21世紀(jì)全國(guó)高等院校商品流通管理統(tǒng)編系列教材:零售操作實(shí)務(wù)》涵蓋了零售操作實(shí)務(wù)導(dǎo)論、零售店開(kāi)辦實(shí)務(wù)、零售店鋪設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)、商品采購(gòu)流程與實(shí)操、零售促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)實(shí)務(wù)等內(nèi)容。
及時(shí)章 零售操作實(shí)務(wù)導(dǎo)論
及時(shí)節(jié) 零售與零售活動(dòng)的特點(diǎn)
第二節(jié) 零售職業(yè)與零售業(yè)核心要素
第三節(jié) 零售市場(chǎng)分析
第四節(jié) 零售企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)定位
第二章 零售店商圈分析與選址
及時(shí)節(jié) 零售商圈的測(cè)定
第二節(jié) 零售商圈分析與評(píng)估
第三節(jié) 零售區(qū)域位置的選擇
第四節(jié) 零售店選址技巧
第三章 零售店開(kāi)辦實(shí)務(wù)
及時(shí)節(jié) 開(kāi)辦零售店的業(yè)態(tài)選擇
第二節(jié) 零售店員工配置與作業(yè)安排
第三節(jié) 零售店開(kāi)辦資金的籌集
第四節(jié) 零售店的開(kāi)發(fā)評(píng)估報(bào)告
第五節(jié) 開(kāi)店策略與開(kāi)店流程
第四章 零售店鋪設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)
及時(shí)節(jié) 零售店鋪布局與設(shè)計(jì)的要點(diǎn)
第二節(jié) 零售店門(mén)面設(shè)計(jì)
第三節(jié) 零售店櫥窗設(shè)計(jì)
第四節(jié) 零售店內(nèi)部商品陳列與管理
第五章 零售店商品辨識(shí)與管理
及時(shí)節(jié) 商品的分類(lèi)辨識(shí)
第二節(jié) 商品的構(gòu)成辨識(shí)
第三節(jié) 商品質(zhì)量的辨識(shí)與處理
第四節(jié) 暢銷(xiāo)商品與滯銷(xiāo)商品的辨識(shí)
第六章 商品采購(gòu)流程與實(shí)操
及時(shí)節(jié) 中央采購(gòu)制度的建立
第二節(jié) 商品采購(gòu)業(yè)務(wù)流程
第三節(jié) 供應(yīng)商的選擇與管理
第四節(jié) 商品采購(gòu)談判與簽約
第五節(jié) 商品采購(gòu)的權(quán)責(zé)劃分與入庫(kù)流程
第七章 零售價(jià)格體系與定價(jià)技巧
及時(shí)節(jié) 商品價(jià)格構(gòu)成與定價(jià)政策
第二節(jié) 零售定價(jià)決策程序
第三節(jié) 商品定價(jià)的方法與技巧
第四節(jié) 利潤(rùn)目標(biāo)模型的建立
第八章 零售促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)實(shí)務(wù)
及時(shí)節(jié) 零售促銷(xiāo)的基本特征與作用
第二節(jié) 零售促銷(xiāo)的策劃與評(píng)估
第三節(jié) 零售賣(mài)場(chǎng)廣告與創(chuàng)意
四節(jié) 賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)工具與方案
第五節(jié) 零售商自有品牌
第九章 零售物流與配送技術(shù)
及時(shí)節(jié) 物流配送的原則與方式
第二節(jié) 商品配送模式
第三節(jié) 訂貨進(jìn)貨作業(yè)管理
第四節(jié) 商品配送中心的業(yè)務(wù)流程
第五節(jié) 物流成本構(gòu)成與控制
第十章 零售門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理
第十一章 顧客投訴處理實(shí)務(wù)
第十二章 零售店人力資源開(kāi)發(fā)與績(jī)效評(píng)估