《餐飲世界》雜志,于2001年經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:11-4694/GO,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強(qiáng)的特點,其中主要欄目有:五洲傳真、名題名店、經(jīng)營真言等。
《餐飲世界》雜志大型會刊,它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢,集權(quán)威性、專業(yè)性、實用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。
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學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
酷客 | 12 | 心涼瓜;蛋黃;常委;白葡萄酒;干貝 |
邊疆 | 8 | 心訪談;餐飲業(yè);川菜產(chǎn)業(yè);川菜;副省長 |
荊林波 | 6 | 心電子商務(wù);企業(yè);信息技術(shù);流通業(yè);中國經(jīng)濟(jì) |
許云飛 | 6 | 心廚師;衣著;打扮;廚藝;出版 |
沙妍 | 6 | 心一次性發(fā)泡塑料餐具;餐飲;裁判;擦亮;防御 |
京力 | 5 | 心益壽;冰糖;養(yǎng)生;八珍;蜂蜜 |
何宏 | 5 | 心飲食文化;烹飪文化;民國時期;旅游;營養(yǎng) |
姚偉鈞 | 4 | 心飲食文化;飲食;飲食習(xí)俗;荊楚;文化資源 |
戴紀(jì)明 | 4 | 心作品選;參賽;果蔬雕刻;烹飪大賽;展臺 |
石自彬 | 4 | 心渝菜;川菜;烹飪;地標(biāo);菜品 |
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
中國社會科學(xué)院 | 12 | 餐飲;食品;伊斯蘭;伊斯蘭教;上市公司 |
北京理工大學(xué) | 11 | 文化;飲食文化;食文化;牌價;品牌價值 |
北京第二外國語學(xué)院 | 7 | 餐飲;飲食;西餐;酒店;酒店餐飲 |
焦作師范學(xué)院 | 6 | 飲食文化;飲食文化交流;食文化;優(yōu)秀傳統(tǒng)文化;文化 |
新華通訊社 | 6 | 餐飲;餐飲業(yè);食文化;一帶一路;飲食文化 |
浙江旅游職業(yè)學(xué)院 | 6 | 中華文明;文化;文明;飲食;營養(yǎng) |
揚州大學(xué) | 5 | 飲食文化;食文化;美食;中國茶;中國飲食文化 |
華中師范大學(xué) | 4 | 食文化;飲食文化;飲食文明;飲食風(fēng)俗;飲食史 |
清華大學(xué) | 4 | 飲食;食文化;DESIGNER;飲食方式;飲食文化 |
中糧福臨門食品營銷有限公司 | 4 | 糧油;糧油業(yè);結(jié)構(gòu)性改革;營養(yǎng);營養(yǎng)健康 |
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很不錯的雜志,編輯也很好,改得很詳細(xì),投稿1個多月小修后直接錄用,感謝編輯選擇的評審專家,更要感謝專家給的建設(shè)性意見,讓我受益匪淺!
雖然投了這本雜志很久才回應(yīng),但總的來說還是不錯的。只刊首發(fā),贊!要求很細(xì)。有實力、創(chuàng)新的話投了這本雜志吧!采用投了這本雜志郵箱投了這本雜志,餐飲世界雜志的論文投了這本雜志方式靈活,電子郵箱投了這本雜志、在線投了這本雜志、紙質(zhì)投了這本雜志都可以。
投稿后很快,經(jīng)歷了初審,外審,修改,復(fù)審,主編終審,主編終審已經(jīng)有一段時間了,狀態(tài)還是沒有變更,導(dǎo)師要我打電話問問,一直不敢問,怕一問就被退回來了,借這個地方祈福一下吧。祈禱祈禱祈禱。
我投了一篇關(guān)于餐飲的文章。餐飲世界雜志的編輯很仔細(xì),在校稿過程中,對于文章中的標(biāo)點及文獻(xiàn)修改非常認(rèn)真,必須得贊一個!審稿人意見切實中肯,有實用價值,對文章提升有很大幫助!
3月6日投稿,4月9日就錄用了,期間1個月吧,編輯特別認(rèn)真有耐心,主編也很好說話。這本雜志要求創(chuàng)新性高,如果一旦讓修改,希望就大多了,總之如果觀點比較新,表達(dá)也不錯,可以一試。
我是投稿1個多月后錄用的,中間修改過幾次,整個周期還是比較快的。個人感覺,這本雜志的老師比較認(rèn)真負(fù)責(zé),審稿后很快有意見,修改稿發(fā)回去后也很快有反饋,效率很高。
主編,編輯都很nice,文章修改了很多次,記不清了。兩位審稿人提的問題很細(xì)致,認(rèn)為文章有發(fā)表的價值,幾乎是字字句句的改了一遍,問題提的也很具體,改起來有的放矢。不錯的雜志。
編輯很負(fù)責(zé),也很敬業(yè),對于稿件從不輕易放棄,也不隨便打回。投稿稿件狀態(tài)查詢明朗,回復(fù)日期比較短,投稿信息更新及時,編輯態(tài)度好,對待學(xué)術(shù)問題很認(rèn)真。
第一次投的就是《餐飲世界》,審稿速度很快,錄用后大概幾個月見刊,而且有什么問題可以直接電話,編輯部態(tài)度很好,不像某期刊電話從沒打通過。感覺這個期刊除了版面費貴了點,其他都很好,祝越辦越好。
《餐飲世界雜志》在餐飲類的期刊中審稿還算比較快的,7月份投稿,8月份得到結(jié)果,修改后錄用,刊出慢些,編輯老師還是很不錯的,好評。
8月5號投的,20號就給了初審結(jié)果,給出的修改意見,主要是篇幅過長,以及圖片格式的問題。修改后過了半個多月,就發(fā)錄用通知了。繼續(xù)努力。
之前中過一篇,不過投的比較早了,這篇文章主編審查的時間比較長,記得之前一篇1周多就給消息了,這次主編審查了差不多有兩三周!不過編輯部老師人挺好的,每次打電話都會打通,問什么問題基本都會給回答!
我晚上9點投出去,過了沒幾天查看就被拒了,這效率簡直不是一般高,我還以為我看錯眼了,打電話過去,編輯很好說話,說內(nèi)容和他們刊物不太符合,建議相關(guān)的雜志。后面我仔細(xì)研究了下他們的發(fā)表文章,確實是。
之前投了餐飲世界兩次都被拒稿了,這次就想著再次試試,主要是因為審稿快,沒想到竟然通過了。不過上面說的是初步確定采用??赡芎竺孢€要再登通知才能確定,但是感覺還不錯,希望好結(jié)果,祝大家都好運啦!
期刊審稿比較快,很快就會給退修建議,個人認(rèn)為《餐飲世界》在同類型期刊中算是相對正規(guī)的,退修意見非常值得重視,不論能不能正刊錄用,修改建議也比某些期刊強(qiáng)太多。
論文從投稿餐飲世界到錄用用了1個多月時間,中間返回修改兩次,審稿老師意見都很中肯,編輯老師也很和藹,很感謝他們。感覺好幸運,終于被錄用了,心得主要還是參考雜志以前的文章,在此基礎(chǔ)上做出改進(jìn)或者創(chuàng)新。
10月13日投的一篇綜述,12月通知錄用,個人覺得覺得還可以的一個期刊,不過綜述確實有點慢。但是都沒有超過一個月的時間,因為編輯審稿都很嚴(yán)謹(jǐn)可能耽誤了點時間,總的來說還是很好的!
編輯老師非常負(fù)責(zé)!審稿速度也非???,只用了差不多一個月,同時是我投了這么多期刊以來,審稿意見最為有用最為中肯的一次??!很開心的一次投稿
這個刊物的審稿速度奇快,從主任一審、專家一審、主任二審、主任三審到主編定稿,就用了三天時間。也許是因為審稿速度太快所以覺得出刊時間長,但是前后真的就剛好一個月。很快!
9月中旬投的,10月9日初返回外審意見,審稿人給的建議很詳細(xì),后修改后重新投了過去,一個星期左右通知錄用。正如下面有位同仁說的,就是那個投稿確認(rèn)書要蓋個章比較費勁,其它都還好,雜志很正規(guī)。
餐飲世界雜志內(nèi)容也是很豐富和專業(yè),刊發(fā)了學(xué)院內(nèi)外大量高水平、高質(zhì)量的國際問題研究成果??赐旰蠛苡袉l(fā),對很多問題的反思隨之而來,其實讀書就是這樣,學(xué)以致用就好
它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢,集權(quán)威性、專業(yè)性、實用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。內(nèi)容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時尚。
翻書柜的時候發(fā)現(xiàn)自己沒這本!當(dāng)年估計是在圖書館借的~正好買新版咩哈哈,第一次看餐飲世界雜志,內(nèi)容有很驚艷的文字,耐人尋味的口碑好作品.
和想像的不太一樣,但給人啟發(fā),里面的內(nèi)容讓我學(xué)習(xí)到了基本的學(xué)術(shù)研究方法,沒看完,繼續(xù)努力。很實在,雖然舉例都是我所理解度比較難的,但是學(xué)術(shù)研究理念都是大同小異的,很不錯。
有種相見恨晚的感覺,是一種良好的自然語言處理的讀物,也讓我領(lǐng)略了學(xué)術(shù)之美,讓我有更濃厚的興趣去學(xué)習(xí)我們所設(shè)計的學(xué)術(shù)領(lǐng)域,不足之處,有一些細(xì)節(jié)沒有完成解釋清楚,不過這也是難免的。
多年來一直購買的雜志,保持了一貫的特色:知識實用,信息密集,文字生動,材料新穎。各種思想碰撞、融合,使筆下雜志更具吸引力!內(nèi)容豐富可讀性強(qiáng)!
《餐飲世界》雜志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊,各設(shè)若干欄目,供您閱讀或投稿選擇。它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢,集權(quán)威性、專業(yè)性、實用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。
總體感覺審稿專家很不錯,意見中肯,編輯部效率也很高!雖然感覺過程很不容易,但是稿件只要修改達(dá)到錄用要求,體現(xiàn)出創(chuàng)新就可以錄用。非常不錯的期刊!
很棒的雜志。審稿人認(rèn)真負(fù)責(zé),提了很多建設(shè)性的意見。對文章質(zhì)量的提升有很大幫助!編輯態(tài)度很好,對我們投入的稿件都仔細(xì)、認(rèn)真的反復(fù)審閱。不錯的期刊
餐飲世界雜志的審稿周期還是比較短的。審稿流程也很規(guī)范。編輯部很負(fù)責(zé),20天內(nèi)給了審稿意見,小修了之后就直接接收了,編輯部排版,校稿時還特意打電話過來確認(rèn),非常的敬業(yè)!最后,這次被收錄也離不開審稿老師中肯的意見。必須贊一個
餐飲世界雜志審稿意見很專業(yè),一針見血,我在首稿投去前也曾想過有個問題敘述不夠全面,結(jié)果直接就被審稿人看出來了。此外,期刊編輯還是很負(fù)責(zé)任的,辦事效率高,對文章都會反復(fù)進(jìn)行校對!超級敬業(yè)哦。
論文從投稿到錄用花費一個半月,感覺挺容易中的,只要有點想法差不多可以了。餐飲世界編輯老師態(tài)度很好也很熱情,審稿速度還算快的吧,建議大家投稿。
今天接到退稿通知單,心情超級郁悶。投稿這么久了,最后結(jié)果竟然這么悲劇。我做得方向還是比較前言的啊,三個人的審稿意見,沒有一個是評價的好的,都說有問題。哎哎哎。。
4月份投的一篇,5月審稿意見返回,大修,再投,5月復(fù)審,6月返回,小修,錄用;7月刊出。審稿時間快到讓人難以置信。餐飲世界雜志很不錯的雜志,免審稿費,版面費不貴,編輯人品也超贊!祝餐飲世界雜志越辦越好。
審稿專家意見中肯,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),編輯部老師人很好,多次催稿都給予答復(fù),但審稿周期也太長了,本人就憑這篇文章畢業(yè)呢,編輯部老師能不能給個信啊,不要讓我在水深火熱中受煎熬啦!審稿狀態(tài)至今都是審查修回稿件,很無力啊……
餐飲世界雜志態(tài)度一定要嚴(yán)謹(jǐn),稿子最好不要出現(xiàn)格式、錯別字問題,否則影響很大。編輯回信嚴(yán)厲的批評了一下我,說錯別字和格式這些最基本問題沒有檢查正確,就是對編輯不尊重。不過還是被錄用了,屬于幸運吧。
我覺得餐飲世界雜志透明度很高,審稿信息及時能被看到。非常棒,刊物非常好。關(guān)于審稿速度,要看個人運氣,本人的稿件有兩個審稿人,一個審稿專家在一個星期內(nèi)就審?fù)炅?,另一個直到今天仍沒有消息,已經(jīng)滿三個月了,期間催過一次,還是沒審?fù)?。看到有些人一個月就審?fù)昴谴_實快,完全憑個人運氣,分的審稿人好。
贊一下,全程3個月,餐飲世界編輯非常負(fù)責(zé),時間基本不會在編輯那里耽擱,周末和晚上都在處理稿件。審稿意見也很中肯,小修后接受。強(qiáng)烈推薦!
8月10投稿,審稿專家給了12條意見,但是沒有涉及大的改動。修改后,9月14日接到錄用通知。需要保密證明。編輯非常認(rèn)真負(fù)責(zé),電子郵件小改了2次,并且編輯回復(fù)特別迅速,基本上4個小時后就給回信。期刊負(fù)責(zé)的態(tài)度,審稿的速度值得贊揚。
審稿速度還是可以的,不過對于發(fā)表時間的問題感覺很不靠譜,2014年9月錄用的東西居然還排到2015年~~趕時間的學(xué)生考慮
投了三個月被拒,沒提出什么建設(shè)性意見,期間雜志社的電話一直都不通。。。無語啊,繼續(xù)努力投別的。。。
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