世界農業(yè)論文

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世界農業(yè)論文:世界農業(yè)起源地論文

一、中西方原始農業(yè)：不同的地理環(huán)境和農業(yè)文明類型

如果把歷史的視野指向遙遠的古代的話，就會發(fā)現(xiàn)，中國和歐洲的農業(yè)文明的一個顯著的區(qū)別是，中國的農業(yè)是一種原生型農業(yè)文明，即是一種在本地土生土長的農業(yè)文明，它既是起源地，同時又是農業(yè)繁榮地；歐洲的農業(yè)文明則是一種外來型、傳播型農業(yè)文明，它的農業(yè)文明是由西亞地區(qū)傳播而來的（注：徐旺生：《農耕的起源和傳播對中西早期文明發(fā)展的比較研究》，《農業(yè)考古》1997年1期。）。這兩種不同的起源方式以及相應的自然條件，決定了中國和西方農業(yè)的不同的格局。

歐洲的農耕文化——新石器文化的出現(xiàn)與西亞的農耕的擴展有著密切聯(lián)系，這一點已為考古發(fā)現(xiàn)所證實。西亞農業(yè)向北傳播中，由于歐洲既適合于畜牧又適合農耕，因此農業(yè)傳播出現(xiàn)了先傳播馴養(yǎng)畜牧技術后傳播種植技術的前后兩次傳播過程（注：徐旺生：《農耕的起源和傳播對中西早期文明發(fā)展的比較研究》，《農業(yè)考古》1997年1期。）。

歐洲文明的基礎產業(yè)——農業(yè)的特征是在發(fā)展馴養(yǎng)和畜牧的基礎上逐漸發(fā)展種植業(yè)，并且種植業(yè)首先是由滿足牲畜飼料而發(fā)展起來的，由于主營畜牧業(yè)的習慣，因此農耕的擴展并非一下子就從西亞迅速傳遍全歐洲，而是緩慢傳播。根據研究者的測算，歐洲早期農耕推進的速率是每年1.08公里，每代人擴展的平均速率為25公里，農耕向歐洲腹地傳播持續(xù)了大約3000年之久（注：（英）A、阿默漫等著，黃其煦譯：《歐洲早期農耕擴展速率的測量》，《農業(yè)考古》1987年1期。）。

因此我們可以肯定，在農業(yè)沒有傳播到歐洲的腹地之前，居住在此的歐洲人從事的是畜牧業(yè)，后來才開始接受種植。恩格斯根據雅利安人亦即印歐人，先是從事畜牧，后來又在畜牧的基礎上引進了種植業(yè)的歷史，得出了農業(yè)的產生是為了給牲畜提供飼料的結論，原因就在于此（注：恩格斯：《家庭、私有制和國家的起源》，《馬克思恩格斯選集》，人民出版社，1972年，第20-21頁）。

顯然恩格斯的這一結論不是農業(yè)起源的普遍形式，只適合于早期的歐洲，而不適合于亞洲。在亞洲，種植不是為了滿足牲畜的飼料需要而產生的，而是為了給人類提供食物。因此，早期的歐洲人的生活方式是一種游牧的生活方式，而中國人則過著定居農耕的生活。

與歐洲的情況不同的是，在中國中緯度的黃河流域中下游地區(qū)發(fā)明了原始的種植和養(yǎng)殖業(yè)后，由于該地區(qū)特有的土壤環(huán)境，人們很快就形成以種植業(yè)為主的生活方式。黃河流域到處都是堆積的黃土，這種土壤非常適合于人類早期的比較簡單的工具進行種植，收獲的糧食也較多。距今約7000年的河北武安磁山文化遺址中，出土了大量的粟，足以說明這一點。因此，種植對于當時的人們來說具有較大的吸引力，又由于種植必然與定居緊密聯(lián)系，而定居生活也是人類生活的一種趨勢，狩獵的方式逐漸降到非常次要的地位。生活在這一地區(qū)的人們也不大愿意遷移到別的地區(qū)生活。因此，中國文明最早的起源和繁榮地就是黃河流域一帶。到了秦漢時期，已經形成以種植業(yè)為主的農業(yè)形態(tài)，亦即今人所說的“跛足農業(yè)”。秦朝以倡導耕戰(zhàn)得以統(tǒng)一了全國。三國時，曾經規(guī)定，凡殺牛者，論罪惡至死（注：陳壽：《三國志·魏書·陳矯傳》。）。唐、宋和明代也有類似的禁令，因為牛是種植業(yè)中動力的主要承擔者。

總之，歐洲的土地既適合于種植，也適合于養(yǎng)殖，但是最早的種植業(yè)是在畜牧業(yè)的基礎上產生的，其側重點是養(yǎng)殖業(yè)，所以歐洲農業(yè)中養(yǎng)殖業(yè)的比重較大，是一種混合型農業(yè)。而中國的早期農業(yè)，由于黃河流域一帶的土壤宜于農耕，所以以種植為主，是一種所謂的“跛足農業(yè)”類型。

二、不同的生活模式與不同的生活空間

中國和西方在原始農業(yè)時期的農業(yè)內容的不同，決定了他們各自后來發(fā)展的不同。在討論兩者的差異之前，我們先看看動物界食物和性格之間關系如何。

動物界存在著草食動物和肉食動物兩大類，兩者的生活方式顯著不同。處于食物鏈頂端的肉食動物如貓科動物，與草食動物相比，數(shù)量少，占有的生活空間較大，而繁殖的速度相對來說要慢一些。

肉食動物以老虎為典型代表，如果沒有自己的勢力范圍，就不具備生存能力，就有可能會被淘汰。一旦老虎來到某一地區(qū)，必定建立勢力范圍。當確定了勢力范圍后，別的老虎是不能進入的，“一山難容二虎”，否則就會出現(xiàn)戰(zhàn)爭，戰(zhàn)爭的結果是弱者被趕出這一勢力范圍，而強者則成為這一地區(qū)的主人。新的主人會在此地生活，而原有的老虎則另尋生路。實際上，這是老虎為了不縮小捕食空間，維護基本的捕食區(qū)域的一種自我保護行為，是一種確定生存底線的行為。過密的空間是無法提供一只老虎的食物需要的。歐洲人長子繼承制度的某些特點與老虎的行為有著某種聯(lián)系。

肉食動物生活的較大的特征是，如果它的數(shù)量過剩，它會向其勢力范圍外轉移其過剩，即幼獸成年后立即離開父母。只有當所有的能夠容納其生存的空間都已經獸滿為患后，才會通過博斗以減少數(shù)量，迅速地達到一個新的平衡點，數(shù)量下降；而不是在自己的勢力范圍內，靠縮小勢力范圍或者說降低生活質量來使每一個動物擁有各自的生存的空間。所以說肉食的貓科動物如老虎有一種調節(jié)機制來控制自己的種群的數(shù)量，以保持基本的生活水準，而不是通過降低生活質量，來維持生存繁衍。

草食動物的生活方式、繁殖方式與肉食動物不同。一般來說，草食動物的數(shù)量相對于同一地區(qū)的肉食動物來說要多很多，草食動物群數(shù)量很大，往往數(shù)十個或者數(shù)百個個體一起生活，其中多半有自己的領袖，比如，頭馬、頭羊等，逐水草為生，往往采食完一地的草后，才轉移至其它地區(qū)。

草食動物生活的另一特征是，如果它的數(shù)量過剩，它的每一個個體依然生活在原有的空間中，不會有某一頭羊或者頭馬將某一動物個體趕出其群體。當數(shù)量過多，使得某一地區(qū)的草地可供采食的時間起來越短，只能是更加頻繁地轉移草場。通常由于無法采食而餓死或者被肉食動物捕殺而減少種群的數(shù)量，以維持一定范圍內合適的種群數(shù)量。草食動物不像肉食動物，有一個自我調節(jié)機制來減少種群的數(shù)量，而是被動地由外界因素諸如天敵的存在、食物的充足與否等來控制其數(shù)量。在非洲生活的一種肉食鳥，當幼鳥一旦能夠飛翔覓食，父母就將其趕出家門，讓幼鳥自尋生路，自生自滅，成年鳥決不會對后代有任何的憐憫，擔心其會遭遇不測。

以上是動物界中肉食動物和草食動物的大致區(qū)別。如果我們將這種區(qū)別與東西方早期人類的生活方式進行比較的話，就會發(fā)現(xiàn)肉食動物和草食動物的區(qū)別與東西方人類的生活方式的區(qū)別極其類似。及時，從居住特征來看，西方人多具有獨立的性格，早期居住特點是一家一戶單獨的，類似于除獅以外的貓科動物的獨居特征，不象中國人多聚集在一起；第二，西方人早期肉食在食物中占有較高比重，類似于肉食動物的食性；而中國人早期多吃谷物，類似于草食動物的食性；第三，西方人由長子繼承家庭的所有財產，其它的子女則成年以后離開家庭，自謀生路，類似于貓科動物幼獸長大后，徹底離開家庭，自謀生路；而中國人則多子繼承，類似于草食動物成年后依然和父母及群體生活在一起；第四，中國和歐洲的版圖面積差不多，但是西方歷史上多是割據的小國家，很少會出現(xiàn)統(tǒng)一的國家，類似于老虎各據山頭；而中國歷史上統(tǒng)一的時間占大部分，類似于草食動物所形成的龐大的種群。這也可以解釋魏特夫所謂的“東方專制主義”是因為治水的需要而造成的觀點為什么是不對的。

實際上，真正的原因可能是人們由于素食，其生活方式以群居為主，相應的社會關系則是一種專制類型，類似于頭羊和頭馬存在于草食動物之中。中國歷史上，選擇了一種類似于草食動物的生活方式，這種生活方式勢必象草食動物那樣，以一個較大的群體如家族一起生活，而在群體中，必定有頭羊和頭馬的存在。

三、不同的生產方式與不同的“效率空間”

中國和西方在生活方式上存在上述的區(qū)別，這也就給更多的區(qū)別創(chuàng)造了條件。如上所述，早期東西方生活方式存在著明顯的區(qū)別，而這種對不同的生活方式的選擇，應是基于當?shù)夭煌纳瞽h(huán)境。不同的生產方式，決定著是否存在著“效率空間”。

由于環(huán)境和社會發(fā)展階段的不同，在我們的地球上，大致存在四種類型的生產和生活方式，它們分別是：采集和狩獵型；純游牧型；純種植型；種植和畜牧混合型。由于生活和生產方式的不同，其所處的社會發(fā)展階段也有所不同。

及時種生活方式主要出現(xiàn)在一些不久前尚處于原始社會階段的民族中。如中國西南某些地區(qū)、太平洋及赤道周圍地區(qū)的民族。以及時種生活和生產方式生活的人們，處于原始狀態(tài)，其效率低，社會的發(fā)展階段落后，單位土地面積上人口較少，理論上存在“效率空間”。

第二種生活方式存在于一些草原地區(qū)，這些地區(qū)只能從事游牧，由于氣候和灌溉等因素，農耕在那里難以開展。這種方式生活的人們，主要是游牧民族，借助于動物的自然生長過程，但是其需要較大的草原維持其生存空間，單位面積上所養(yǎng)活的人口較少。游牧民族以肉食動物的面貌出現(xiàn)，人口密度相對較低。且生活處于流動狀態(tài)，社會化程度較低，不利于知識的積累、社會的發(fā)展和文明的進步。這些地區(qū)多是無法從事農耕的地區(qū)，后來也就沒有因為較少人口引進機械勞作而獲得巨大效率的“效率空間”。

以第三種生活方式生活的人們，其居住的環(huán)境適宜發(fā)展多種形式的養(yǎng)殖業(yè)。但實際上，養(yǎng)殖業(yè)主要為種植業(yè)服務，生產方式主要以種植業(yè)為主，畜牧只是一種附庸。這一生產方式又被稱為“跛足的農業(yè)”，或者說是“單腿農業(yè)”。其單位面積土地所產生的生物量比游牧民族要多，所以可以在低水平營養(yǎng)供給的情況下，即大量食用植物性食物，而不象歐洲人那樣較多地食用動物性食物的情況下，養(yǎng)活較多的人口。因此，這一生產方式所代表的文明，人口相對眾多，如中國。由于大量人口的存在，人均土地太少，人口無法轉移至其它的領域，大量的勞動力排擠了機械化的引入，從而也就不存在“效率空間”。

以第四種生活方式生活的人們，生活環(huán)境既適合于農耕，也適合于畜牧。人們從事的是既有種植也有畜牧的生活，這被稱作“復合型農業(yè)”。只有這一種生產方式存在“效率空間”，因為人口沒有大量地滯留在土地，在這種農場中借助于機械，能夠大大地提高勞動生產率。這種生活和生產方式是一種最為合理的類型，它兼顧了第二和第三種生產和生活方式的優(yōu)點，同時避免了兩者的缺點。首先，種植業(yè)的存在，使得它處于一種定居的生活方式，而不是流動的生活方式。人類社會的發(fā)明創(chuàng)造，多數(shù)出現(xiàn)在定居的社會形態(tài)中，而很少在游牧的社會中；其次，畜牧業(yè)的存在，必定要有較大的放牧場所，使得在同樣多的人口情況下，比單純從事種植業(yè)的民族要占據更大的生存空間，它有一個低居住空間的概念。在這個低居住空間中，對于混合型農業(yè)來說，必須有足夠的土地。如果單純用于種植，這個農場的規(guī)模就相當大了。也就是說，有大量家畜生活的農場改為單純從事種植業(yè)，具有更大的效率空間。東方的中國是第三種生活方式的代表。而歐洲的英國和荷蘭等地區(qū)則是第四種生活方式的典型。所以中國和歐洲相比，中國的農村普遍存在耕地面積小的現(xiàn)象。根據學者們的研究，強行把農民從土地上趕出去以圈地養(yǎng)羊，只占英國工業(yè)革命時期的很小一部分，實際上，當時英國的大多數(shù)農場是以自有的土地從事養(yǎng)羊業(yè)，以獲得較高收益的。因為有最小生產空間概念的存在，歐洲很少會有密集的農業(yè)人口生活在一起的情況。美洲的家庭農場，往往一家擁有上千畝地。工業(yè)革命以后，相對過多的人口大量進入城市，城市成為大量人口的宣泄地。因此這種生產方式不會出現(xiàn)局部地區(qū)農業(yè)勞動力過剩，當然這與地球上存在一個肥沃的美洲，可以大量移民有關。所以歐洲人，直到上一代人才感到了人口壓力（注：[美]弗·卡特、湯姆·戴爾著，莊léng＠①、魚姍玲譯：《表土與人類文明》，中國環(huán)境科學出版社，1987年，第120頁。）。

歷史上，歐洲人如果放棄肉食為主改為素食為主，其土地能夠養(yǎng)活比現(xiàn)在多得多的人口。就象在一個山林中，在一只老虎圈定的范圍內，通常情況下只生活著一只老虎。如果這只老虎改為吃素，這只老虎在圈定勢力范圍時，勢必只需要比原來小得多的空間，其原有的勢力范圍自然能夠生活多只老虎。草食動物則根本沒有勢力范圍的概念，不管其數(shù)量多少，大多數(shù)情況下，一個群體生活在一起。同是雜食動物的人，在生活中，根據其生活模式，可以選擇素食，也可以選擇肉食。中國人的日常食物是一種比較低級的初級食物，無法再降低一個食物檔次，所以中國人的生活和生產方式，在多子繼承制度下，是沒有事先留下“效率空間”的。

四、“效率空間”的存在，必須有分配制度作保障

一般認為，人口密度高，人均耕地太少，是導致過密化得以形成的主要原因。如果沒有人為的限制因素，人口的增長速度是極其快的。那么，何以在歐洲歷史上沒有出現(xiàn)人口壓力，而在中國的歷史上特別是明清時期出現(xiàn)了人口壓力呢？這與相應的繼承制度有關。

歐洲的那種單獨的居住方式，類似于肉食動物劃定勢力范圍，占領了相當大的生活空間，也就是存在“效率空間”。只有在這樣的生活空間中，才會出現(xiàn)“三圃制”的耕作方式，即一部份土地休閑，一部份土地種植，一部份土地用于放牧。從大約九世紀前的一份西歐農民和田地的清單中，可以看到當時的英國只有不到20％的土地是可以耕種的，其它部分是森林、沼澤、水潭或者荒地。可耕地中一半左右是牧場或者草地，所以實際上農場的面積只有總面積的10％左右。當時所有的耕地實施雙田制，即每年都是一塊地種谷物，另外一塊地休閑。也就是說只有5％或者更少的土地真正地種植著作物（注：[美]弗·卡特、湯姆·戴爾著：《表土與人類文明》，第122頁。）。

效率空間的存在，如果沒有相應的制度環(huán)境，一個家庭有再多的土地，經過一代一代人口的增加，幾代的分割，也會由大農場變成小的農場，出現(xiàn)相對的人口過剩。如果不把多余的人口從土地上轉移出去，結果會逐漸將牧場變成種植地，減少畜牧業(yè)在整個經濟活動中的份額，以支撐過多的人口。但是在歐洲的英國，盛行的是的“長子繼承制度”，一個家庭的土地只有長子才有資格擁有，其它的男子是沒有資格來參與分配的，只能外出謀生（注：趙岡：《過密型農業(yè)生產的社會背景》，《中國經濟史研究》1997年1期。）。

在這種制度安排下，歐洲的一般家庭不會象中國人那樣毫無節(jié)制地生育。青年男女在結婚之前，要考慮是否有能力養(yǎng)家，沒有能力，是不會或者不敢結婚的。結婚以后，夫婦雙方會更多地考慮孩子出生以后的出路，如果沒有好的出路，他們只會考慮少生孩子。

從理論上講，如果某地沒有限制因素阻止人口出生，人口的增加速度是很快的，很快就會人滿為患。但是歐洲始終沒有中國那么多的人口。在那里，除了中世紀的黑死病，使歐洲的人口減少了約三分之一外，并沒有其它的原因能夠阻止人口增加。居然他們直到上一代人，都不曾感到人口的壓力，這些都應該與為了追求生活質量，而主動地節(jié)制生育有關。在中國，大多數(shù)情況下，是人口的數(shù)量，而不是生活質量成為人們首先的關注對象，盛行多子多福。一個家庭就是再窮，沒有養(yǎng)家糊口的能力，但是父母還是會傾全家之力，首先幫忙讓長子娶上媳婦的。然后再合家為其他男子娶上媳婦。某一地區(qū)沒有能力養(yǎng)活很多的人口，但是也會生出很多的人口來。因此，在中國的鄉(xiāng)村，“沒有嫁不出去的姑娘，只有娶不上老婆的光棍”。父母會成為一個家庭生兒育女的經濟后盾。所以，中國人尤其是生活在鄉(xiāng)村的中國人，人生的目的是為了子孫滿堂，至于說生活的質量如何，沒有人過多地考慮和關注。中國傳統(tǒng)的生殖觀念認為多子多福，實際上，當人口沒有得到控制時，多子肯定不會多福。一定的生活方式確定以后，他的同類就會沿襲原有的生活方式生活。

五、“效率空間”與生活質量

法國著名的社會學家孟德拉斯在《農民的終結》一書中說，“在一個自給自足的和比較穩(wěn)定的社會里，個人沒有任何理由改變他們的生產系統(tǒng)，因為嚴格地說，他沒有這樣做的經濟動機。當人口壓力增加時，人們就開墾荒地，更加緊張地耕作，或吃得稍差一些。”（注：[法]孟德拉斯著，李培林譯：《農民的終結》，中國社會科學出版社。1992年。）這一論述可以真實地反映中國古代農民生活的一些重要方面。中國古代在人均土地面積變得越來越少的時候，由于有“守望相助”、“出入相扶將”的傳統(tǒng)，自然不會出現(xiàn)把某人趕出家庭的生活圈，只能是“開墾荒地，更加緊張地耕作，或吃得稍差一些”。只有當某一地區(qū)實在沒有荒地可耕，更加艱苦的勞作也不行，吃得再差也不能果腹時，才會有異地移民的情況出現(xiàn)，才會出現(xiàn)中國西南的高寒山區(qū)也有人居住的情況。

而一旦遷移到別處，重復著過度利用土地的歷史，將某一地區(qū)的地力利用殆盡。近代后套地區(qū)的開墾過程是一個相當?shù)湫偷睦印Ｔ谝徊糠謴氖路N植的漢族人進入以后，由于千年的習慣，單調的大田種植業(yè)，趕走了當?shù)胤拍恋拿晒抛迥撩瘛６轮魅藳]有很好地將畜牧和種植有機地結合起來。結果是，新的糧倉又人滿為患了。原來，農業(yè)生產以大田種植為主，谷類自然成為眾人的主要食物。人口在長，糧食需要也在長，手工作業(yè)的效率不高，要想增產，必須增加勞動力。而參加勞動的人多了，對糧食的消耗也多，這樣人口和糧食的比例關系經常處于緊張狀態(tài)。后套地區(qū)開始作為新墾區(qū)，處女地的肥力較高，所以當時曾經有“糧倉”之美稱。后來，人口一多，人口和糧食的比例關系與內地逐漸接近，今天的人們也不知道昔日所謂的“糧倉”了（注：王毓瑚：《近代后套開墾試論》，《北京農業(yè)大學學報》1980年3期。）。可以說，中國歷史上許多地區(qū)無數(shù)次重復了這樣的規(guī)律。

英國工業(yè)革命以后，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展很快，盡管與圈地運動有關，但實際上家庭農場具有足夠的土地貯備是最為重要的原因。歐洲的畜牧業(yè)的發(fā)展情況，也可以作為一個有說服力的例子，來說明那里的人口沒有像中國那樣過密。據筆者研究發(fā)現(xiàn)：工業(yè)革命以后，畜牧業(yè)在歐洲也有較大的發(fā)展，大量的優(yōu)良品種被育成。如美利奴羊，大、中約克夏豬，巴克夏豬，海福特牛，黑白花奶牛等優(yōu)良品種。這些品種是在良好的飼料條件下育成的。然而，這些優(yōu)良品種在近代引入中國的過程中毫無例外地都面臨著飼料品質極差的問題，都存在一個因飼料條件差而品質退化、不適應的問題。因而中國近代的畜牧工作者，在引進歐洲的優(yōu)良畜禽品種后，所要做的工作就是如何使那些優(yōu)良品種適應中國較差的飼料條件。

降低生活質量，實際上是源于沒有效率空間，同時又進一步地封閉了效率空間。沒有好吃的肉、奶和蛋，就吃品質差的大米、小麥和高粱。歷史上，中國人對少吃肉多吃糧或糠、菜的方式已經習以為常。中國的飲食文化為何發(fā)達，多多少少與飲食質量不高，需要通過烹飪達到使食物可口的目的有關。而明清以來，產量更高的美洲的高產作物玉米、紅薯、土豆等的引進，使得中國歷史上制約人口增長的瓶頸被突破，大大地圓了中國人多子多福的夢想。生活質量較低是中國古代社會的一大特征，同時又為進一步降低生活質量準備了條件。所以中國人在近代紛紛向外遷移。但是與歐洲不同的是，這是一種在人口高度飽和情況下的再遷移，而在歐洲人們則是在人口密度非常低的情況下就開始遷移。

繼承制度實際上扮演了“預警機制”的角色，它自然地宣告某地能夠容納多少人口。而中國歷史上就是因為沒有相應的“預警機制”，人口在可能的情況下大量增加。這就是美籍學者黃宗智教授所揭示的中國近代以來過密化產生的主要原因。

中國近代人口急增，何炳棣分析是美洲的高產作物引進的緣故。但是這僅僅是事情的一個方面，因為高產作物也曾經傳入歐洲，并且時間更早，但是歐洲并沒有出現(xiàn)人口急劇增加的現(xiàn)象，說明僅有高產作物還不能夠單方面造成人口大量增加。人口增加的關鍵原因是中國有一種內在機制促使人口增加，這才是問題的根本所在。

六、中國歷史上“過密化”現(xiàn)象持續(xù)存在

“過密型增長”概念，即由于生存壓力持續(xù)存在，農戶追求的是實物產量較大化的目標，而不是效益較大化的目標，黃宗智將“過密”的問題限定于一個較小的范圍。

本文認為，中國傳統(tǒng)社會的“過密”問題，大約在秦漢時期即已存在。在早期，只是表現(xiàn)在相對小的范圍，由于生活方式是聚居，繼承制度又是多子繼承，從事單一的種植業(yè)，使相對較多的人口在土地上沉淀下來，又沒有一種機制將人口從土地上趕出去。單一的種植業(yè)這種生產模式，必定會出現(xiàn)過密現(xiàn)象。因為這種生產方式所需要的勞動強度大，對勞動力的需求較大。但是這種需求不是均勻分配的，而是斷斷續(xù)續(xù)的，與季節(jié)關系密切。所以中國的農村，閑時勞動力過剩，忙時勞動力缺乏。多子多福發(fā)出了一個錯誤的信號。同時以植物食品為生，單位面積上能夠養(yǎng)活較多的人口，人口一多，勢必又造成人均占有的土地面積下降。所以，常常開始是小范圍的過密，但是很快會大面積地過密，在一定人口生活的局部地區(qū)過密后，通過移民別處而緩解。

唐宋時期，北方人民大量向東南地區(qū)遷移，在江南低地沖擊土壤上建成了復雜有效的灌溉系統(tǒng)，也就是“塘浦圩田”體系，這種系統(tǒng)必須經過較長時間的開發(fā)才能形成，且單一家庭是無法獨立完成的，必須等待人口規(guī)模和系統(tǒng)密集達到一定程度后，各自協(xié)調發(fā)展以后才能形成規(guī)模效應，從而對當?shù)氐霓r業(yè)生產產生巨大的促進作用，促使中國江南地區(qū)農業(yè)開發(fā)，成為天下及時富裕地區(qū)，形成了新的經濟、文化中心①。

雖然因為過密而移民，但是這些移民在新的土地上用原有的方式生產和生活，重復其原居地的過密化形成歷史，在新的地區(qū)開墾種植，又繁衍出大量的人口，形成新的過密化態(tài)勢。但是到了近代，由于東南地區(qū)也人滿為患，于是上山開墾梯田，下水圍湖造田，已經將可以利用的土地開發(fā)殆盡。這時的過密，不僅僅是一種狹義的相對的過密，而是一種廣義的的過密，也不僅僅是一種純經濟學意義上的過密，即勞動力投入加大后，勞動報酬不是隨著投入的增加而增加，出現(xiàn)了遞減的現(xiàn)象，而是表現(xiàn)為一種社會學意義上的過密，即多種生活資料的缺乏。

民國時期華北平原地區(qū)，在人口壓力下，不僅畜牧業(yè)比重降低，而且種植業(yè)內部的物種也集中在少數(shù)幾種能夠較大程度滿足人們一般食物的物種上。含有豐富蛋白質的物種被單一的淀粉類作物所替代。因為淀粉類作物更能夠果腹，更能夠提供能量，從而支撐更多的人口。當人口壓力持續(xù)增加時，維持農業(yè)生產的一些投入如肥料和飼料的投入也會因此而變得不足。因此，民國時期在華北平原地區(qū)，出現(xiàn)了原料、飼料和肥料的所謂“三料’’危機[2]。連簡單的需求即煮飯的燃料都缺乏，已經到了一種極度過密的狀況。

費正清在其《美國與中國》一書中指出，在美國中西部玉米帶的彼此相距半英里的一個農莊，在華北平原則是整整一個村落。明末，由于張獻忠屠川，造成清代早期大量的湖北湖南人口向四川轉移，結果今天四川人口早已超過1億；而歐洲人開始向北美移民，時間大致相同，但是直到今天，面積比四川大約18倍的美國，人口也只有2.7億，其中許多人還是以后從別處陸續(xù)直接遷移而來的。

世界農業(yè)論文:世界貿易對我國農業(yè)不利因素論文

無論是從短期影響，還是從長期趨勢看，加入WTO對我國農業(yè)都有有利的方面，主要表現(xiàn)在以下幾點：

1.加入WTO后，我國可以享受40多年來關貿總協(xié)定各締約國在開放貿易、尤其是降低關稅方面所取得的進展成果，〖HT〗并可取得大多數(shù)成員方無條件貿易最惠國待遇，尤其是對發(fā)展中國家的優(yōu)惠待遇，為我國農業(yè)國際化創(chuàng)造了非常有利的環(huán)境，有利于我國有效利用國際農業(yè)資源與市場。

2.有利于我國參照國際規(guī)范深化農村經濟體制改革，建立符合市場經濟規(guī)則的農業(yè)宏觀調控體系。對實現(xiàn)農業(yè)兩個轉變，提高農業(yè)的比較優(yōu)勢和國際競爭能力，以及增強農業(yè)的綜合生產能力，具有積極的促進作用。

3.可靈活運用WTO有關條款及爭端解決機制，保護國內農業(yè)生產和農產品市場，使之免受國外農產品大量進口的沖擊。而且，加入WTO后，我國也可以成員方身份，參加國際農業(yè)多邊貿易談判，維護國際農產品貿易秩序和廣大發(fā)展中國家的利益，遏制少數(shù)發(fā)達國家的單邊貿易行動和農業(yè)貿易保護主義。如在烏拉圭回合談判中，日本、韓國在各方面壓力下，終于有限度地開放了其大米市場，我國大米本來在日、韓市場上是有競爭力的，但美國等大米出口國則向WTO提出，日、韓開放大米市場是烏拉圭回合談判的成果，只有WTO成員方才能有權享受。因我國目前不是WTO的成員方，所以我國不能向日、韓市場出口大米。加入WTO后，上述問題將不復存在，相反，我國可動用WTO有關條款及爭端解決機制來保護本國利益。

4.有利于減少其他國家對我國農產品出口的非關稅限制措施等不公平待遇，促進我國農產品進入國際市場。〖HT〗烏拉圭回合后，無論是發(fā)達國家，還是發(fā)展中國家，都取消了非關稅措施，均以關稅及關稅配額的形式來管理農產品貿易，這樣就大大改善了農產品出口環(huán)境。目前，我國出口到歐洲的土豆，遭到歐盟歧視性的數(shù)量限制，這本不符合WTO農業(yè)框架的規(guī)定，但由于我國不是WTO的成員，因此，歐盟對我國采取的這一歧視性措施，不能被WTO紀律約束。加入WTO后，這一問題將不復存在。

5.擴大我國農產品的國際市場份額。烏拉圭回合后，由于發(fā)達國家削減農業(yè)保護水平和增加市場準入量，因此，有利于我國抓住機會擴大農產品出口。

加入世貿組織對我國農業(yè)的不利影響

農業(yè)是傳統(tǒng)產業(yè)，一般來說，由于發(fā)展中國家二、三產業(yè)不發(fā)達，多數(shù)人口集中在農業(yè)領域。農業(yè)不僅是這些國家發(fā)展的根據地，也成為社會穩(wěn)定的保護地。現(xiàn)在的問題是，相當多的發(fā)達國家不僅二、三產業(yè)發(fā)達，農業(yè)也很發(fā)達，擁有大量的過剩生產能力，極力要把自己的農產品推向世界，特別是推向發(fā)展中國家。農產品與工業(yè)品有一個很大的區(qū)別，就是工業(yè)品在進入一個國家時，它總能帶進去一部分技術，而農產品往往就是產品，它所包含的技術和知識很難被進口國所利用。因此，所有發(fā)展中國家在進行"入世"談判時，都是把農業(yè)作為重要產業(yè)加以保護。在比較早的烏拉圭談判，就把農業(yè)問題作為一個特殊問題來對待，給發(fā)展中國家一些優(yōu)惠政策。我國是一個發(fā)展中國家，人口的70%在農村，有50%的勞動力從事及時產業(yè)生產，因此，我國在一系列入世多邊談判中，盡了較大努力保持農業(yè)的穩(wěn)定。

我國農業(yè)與國際發(fā)達農產品生產國相比，有兩個很難改變的不利因素。及時，我們的自然生產條件，比歐美主要國家差得很多。我國主要農業(yè)區(qū)受季風氣候影響，旱澇災害頻繁，需要進行大規(guī)模的農田基本建設，使農業(yè)生產成本大大提高。而歐美國家氣候溫暖，雨量豐沛，是農業(yè)生產的極好地區(qū)。第二，我國資源結構嚴重不合理，人多地少，生產規(guī)模小，是我國農業(yè)一個重要特征。美國一個農戶一般要種幾百公頃地，歐洲小一點也要幾十公頃到100公頃左右，而我國農戶生產規(guī)模，平均只有0.4公頃左右。我們知道，技術狀況是可以改變的，但是，自然條件差和生產規(guī)模小的問題，不是短時間就能解決的。

自然條件差，降低了競爭力，這個問題比較容易理解。那么，生產規(guī)模小又是如何影響農業(yè)的國際競爭力呢？及時，農業(yè)生產規(guī)模小，使得勞動生產率很低，采用程度更高的機械化生產并不經濟，因為由機械替代下來的勞動力，在沒有穩(wěn)定就業(yè)出路的情況下，仍要分享農業(yè)收入，使成本大大提高。在手工勞動為主的情況下，農民的勞動強度很大，農民必然會與其他生產領域的勞動辛苦程度作比較，結果不是粗放經營，減少糧食生產，就是設法提高價格。第二，與小規(guī)模生產相聯(lián)系的低商品率也促使價格上漲。以糧食為例，發(fā)達國家家庭農場的產品商品率幾乎為，但我國生產規(guī)模小，糧食生產的商品率只有30%左右。而農民生產口糧中使用的化肥等價值投入，也要在商品糧銷售中收回，這樣就使商品糧的成本提高。商品率越低，這種影響就越大。第三，小規(guī)模生產的交易成本高，流通費用占糧食銷售價的比重很大。

農戶生產規(guī)模小使農產品生產的收入很少，假設農戶以種植糧食為主，那么生產僅夠維持非常低的生活水平。1998年，按高于市場價的國家收購價計算，全國平均每畝生產糧食及其副產物的純收益只有134.47元，再加上用工作價135元，共有269.47元。若戶均種100畝地，收入尚可觀，但若戶均只有7畝地，收入僅1886.29元，按戶均4人計算，人均只有471.57元，屬極貧困人口。農業(yè)生產規(guī)模如此細小，決定了農業(yè)在整個國民經濟中弱質地位。

在這樣一種資源結構下，如果過量進口糧食，可能會產生嚴重的后果。僅從國內經濟看：及時，國外低價糧大量進入我國，會造成農民破產。我國特有的農民破產，不是指資不抵債而無法經營，而是指農業(yè)向自然經濟倒退，糧食生產商品率明顯下降。農民破產的直接后果是，大量農業(yè)勞動力向城市和非農產業(yè)涌入，擾亂正常的經濟秩序。第二，農民收入會明顯下降。糧食商品率每下降1個百分點，就意味著全國農民現(xiàn)金收入減少幾十億元，其中純收入也會明顯下降。更突出的是，如果農民以種糧為主，由于糧食的商品率只有30%，商品率每下降10%，種糧農民的現(xiàn)金收入就會減少30%，這無疑會迅速拉大城鄉(xiāng)收入差距，加劇城鄉(xiāng)矛盾。第三，對工業(yè)生產也會構成嚴重打擊。現(xiàn)在，我國農民每年要購買大約2000億元的農用生產資料，這是一個很大的市場，如果農業(yè)向自然經濟倒退，那么農民勢必大量減少農用生產資料的購置，加上農民收入下降所引起的消費品市場萎縮，工業(yè)生產會出現(xiàn)嚴重危機。如果在農村的工業(yè)品銷售減少500億元，那么由于相關產業(yè)的連鎖反應，整個社會就會出現(xiàn)上千億元工業(yè)產品的滯銷。

因此說，加入WTO對于我國經濟來說，是一種歷史性轉折，它雖會促使我國經濟體制，尤其是外貿體制在較短時間內發(fā)生變化，促進我國農業(yè)的國際化進程，但是，在生產條件明顯不利的情況下，農業(yè)國際化條件尚不具備的背景下，加入WTO會使我國農業(yè)部門不可避免地受到較大的挑戰(zhàn)。在入世談判中，農業(yè)問題成為我國加入WTO談判的難點之一，這從某種意義上反映了，加入WTO對我國農業(yè)雖有有利的一面，但同時也有很大不利的影響。

具體而言，由于在加入WTO的談判中，我國應根據WTO規(guī)則，在一定程度上讓出一部分國內市場，減少貿易保護，因而對我國農業(yè)直接的不利影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.國內農

產品市場面

臨對外開放的壓力。過去，由于我國糧食等部分農產品的價格，長期低于國際市場價格，因而沒有進口關稅，對農產品的進口限制，主要采取如進口許可證、配額等非關稅措施，并通過國有進出口公司進行壟斷經營。但根據WTO農業(yè)協(xié)議的規(guī)定，今后各成員方只能通過關稅措施對農產品進口進行限制，不能再使用非關稅措施。進口保護方式的轉變，意味著我國將按國際規(guī)則逐步開放國內市場。因此，隨著我國加入WTO，國內農產品市場對外開放已不可避免，國內農產品將面臨世界市場的沖擊和挑戰(zhàn)。

2.對國內農產品生產將產生沖擊，這主要表現(xiàn)在兩個方面：

及時，在貿易保護相對減少的同時，我國農產品的低價優(yōu)勢也隨著日益增高的農產品成本而逐漸消失，目前國內主要農產品價格（尤其是糧食價格）已接近或超過國際市場價格，國內農產品市場將面臨國際市場低價農產品的沖擊。

第二，政府對農業(yè)生產的調控空間和力度將受到影響。盡管目前我國所實施的農業(yè)政策大多符合農業(yè)協(xié)議的"綠箱政策"規(guī)定，不須作減讓保障，但今后我國在農產品價格保護制度、生產資料價格補貼等方面的支持將受到限制。

3.有可能增加我國進口糧油的外匯負擔。由于我們的糧食品種結構還不能滿足需求，每年還要進口我們缺的糧食品種，例如從美國進口硬粒小麥等。但是，過去我們還能出口一些糧食，實現(xiàn)進出口的平衡，現(xiàn)在我們的糧食出不去了，將成為凈進口國，情況就會有新的變化。據糧農組織等國際機構預測，由于發(fā)達國家在烏拉圭回合農業(yè)談判中削弱了農業(yè)補貼，過去被壓低的世界農產品市場價格（尤其是糧食價格）將呈上漲趨勢。這樣，如果今后我國的農產品市場開放過度，使外國農產品大量涌入國內市場，也將增加我國進口糧油的外匯支出，加大外匯儲備壓力。

需要指出的是，并不是說加入WTO后，我國的農產品市場就會被外國農產品所擠占，對我國農業(yè)形成很大沖擊。因為國家已經在入世談判中做了較大努力，減少對農業(yè)的消極影響，但是，僅僅依靠這些是不夠的，我們還要大力調整產業(yè)結構，充分發(fā)揮我們在畜牧、水果、水產等方面潛在的比較優(yōu)勢，較大程度抵消入世帶來的沖擊。

世界農業(yè)論文:當代向世界的農業(yè)科技發(fā)展與未來走

中央“一號文件”高度聚焦農業(yè)科技。依靠科技創(chuàng)新驅動,引領支撐現(xiàn)代農業(yè)建設,要實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化也必須依靠科學技術,才能大幅度地提高農業(yè)生產率,已成為當今世界農業(yè)發(fā)展的總趨勢。縱觀20世紀70年代以來,以高新技術產業(yè)為核心的綜合國力的競爭成為世界各國科學技術革命的一個顯著特征。發(fā)達國家以及一些發(fā)展中國家為了在21世紀經濟競爭中立于不敗之地,制定了一系列計劃和措施,高新技術的發(fā)展,新技術的商品化和產業(yè)化,以便掌握經濟發(fā)展和市場競爭的制高點和主動權。而以研究和掌握有生命的植物、動物和微生物生長發(fā)育的規(guī)律為主體的農業(yè)科學,通過與現(xiàn)代科學尤其是生物技術的交融,在種植、養(yǎng)殖、特殊農用化學品、能源生產、生物電子及環(huán)境應用方面,也取得了一系列重大突破,形成了—批新的生物技術產業(yè)群,農業(yè)成為現(xiàn)代生物技術應用最廣泛、最活躍、最富有挑戰(zhàn)性的領域[1]。

1 當代世界各國農業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略

世界各國農業(yè)科技發(fā)展概括起來,大體上可分為三種類型:一是振興戰(zhàn)略。如美國,在建立起完整的農業(yè)科教推廣“三位一體”的基礎上,國家對農業(yè)科學技術發(fā)展進行支持,把開發(fā)高新技術和發(fā)展新興產業(yè)作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略重點,以保障世界經驗豐富地位;二是引進開發(fā)戰(zhàn)略。如日本,以引進技術為主,在消化、吸收、改造的基礎上進行綜合、創(chuàng)新,即達到短期內加快經濟發(fā)展的目的;三是重點發(fā)展戰(zhàn)略。如發(fā)展中國家泰國等,其重點是開發(fā)發(fā)展適用技術,引進新技術和自助研究相結合,有選擇、有重點地統(tǒng)籌安排,以適應多層次的產業(yè)需求。從當代農業(yè)的兩大格局和我國的現(xiàn)實情況及產業(yè)作用的分類分析,我國現(xiàn)在農業(yè)技術產業(yè)包括有兩大類型的戰(zhàn)略產業(yè):一是先導性戰(zhàn)略產業(yè)。以國家中長期現(xiàn)代化建設方向為發(fā)展目標,把產業(yè)結構高度化作為實施方針,通過引入現(xiàn)代高技術、新技術,以達到傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)結構的分化,促進現(xiàn)代化農業(yè)產業(yè)部門的產生和發(fā)展。先導性戰(zhàn)略產業(yè)的主要作用在于把科學研究、擴大示范、開發(fā)市場、規(guī)模化生產緊密銜接起來,使農業(yè)科研以高水平研究成果推動農業(yè)產業(yè)技術進步,從而獲得高的經濟效益,并在科技經濟一體化進程中形成高新技術產業(yè),在中長期內對國民經濟的發(fā)展起先導和支撐作用,并達到增強農業(yè)和農村經濟發(fā)展后勁的目標;二是主導型戰(zhàn)略產業(yè)。立足于近期國內國民經濟增長目標的需要,高度重視現(xiàn)有農業(yè)技術、資源和管理優(yōu)勢,解決主要農產品結構型短缺和質量安全問,達到農業(yè)產業(yè)結構協(xié)調和安全的發(fā)展目標。并依據現(xiàn)代農業(yè)基礎產業(yè)的產前、產中和產后三大部分劃分。在資源、技術和人才三種約束條件下,突出現(xiàn)代農業(yè)基礎產業(yè)的發(fā)展重點,以“有所為、有所不為,有所趕、有所不趕”的指導原則,達到集中力量,集中優(yōu)勢,加快發(fā)展的目的。在農業(yè)建設中,要把農業(yè)和農村經濟的發(fā)展轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質的軌道上來,才能完成向現(xiàn)代農業(yè)基礎產業(yè)邁進的目標。

現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展,必須依靠科學技術。農業(yè)科學技術已成為以自然科學和社會科學為基礎的多層次、綜合性的科學。研究農業(yè)發(fā)展,完整地認識農業(yè),必須確立大農業(yè)概念,這是現(xiàn)代農業(yè)科學技術的一個重要研究課題。農業(yè)科學技術的發(fā)展,是解決農業(yè)經濟增長的主要問題。農業(yè)是國民經濟的基礎。隨著人類物質文化生活水平的提高和國民經濟的發(fā)展,社會對農產品的需求日益增加。因此,實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化,依靠科學技術大幅度提高農業(yè)生產率,已成為當今世界農業(yè)發(fā)展的總趨勢。目前的農業(yè)生產技術可大致分為常規(guī)生產技術和“高、精、尖”的新型農業(yè)技術。近年來,后者發(fā)展很快,對農業(yè)起著重要的推動作用[2]。

2 未來農業(yè)科學技術的發(fā)展

在21世紀初期未來的30年間,世界農業(yè)中主導技術群將發(fā)生一些新的變化。研究這種變化,對于預測農業(yè)科技發(fā)展的根本方向,制定正確的農業(yè)科技政策,開展新的農業(yè)科技革命,明確農業(yè)科技的投入重點和方向等等,具有重要的意義。

科學技術發(fā)展的方向和水平為新的農業(yè)主導技術的產生提供了可能性。這是決定農業(yè)諸多高技術的基本前提。以現(xiàn)代生物技術、信息技術、工程技術以及新材料、新能源技術為代表的新技術革命,為農業(yè)科技的發(fā)展和新農業(yè)產業(yè)革命的發(fā)展展示了美好的前景,對現(xiàn)代農業(yè)主導技術產生創(chuàng)造了良好的條件。面向未來,世界農業(yè)發(fā)展面臨一些亟待解決的問題:人口過快增長,食物需求壓力劇增,特別是一些發(fā)展中國家的問題更嚴重,資源退化,森林銳減,水土流失面積擴大,土壤退化和沙漠化;水資源嚴重短缺,淡水減少;環(huán)境污染加劇,生態(tài)環(huán)境惡化;溫室效應增加,氣候異常,自然災害愈發(fā)頻繁,生物圈的功能遭受到嚴重破壞。這些問題都要依靠農業(yè)科學技術為主才能解決。因此,未來的農業(yè)發(fā)展的趨勢也將成為決定該時期農業(yè)主導技術的重要因素[3]。首先,農業(yè)的發(fā)展必須兼顧經濟、社會、生態(tài)協(xié)調發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展原則,可持續(xù)農業(yè)將成為世界農業(yè)發(fā)展的根本方向。其次,農業(yè)科技進步是解決農業(yè)所面臨問題的有效途徑,依靠科技進步將是世界各國發(fā)展農業(yè)的普遍戰(zhàn)略。再次,農業(yè)科技產業(yè)將迅速發(fā)展,農業(yè)科技成果的轉化加快,農業(yè)產業(yè)結構向合理化和高層次化方向發(fā)展,在農業(yè)生產領域生產對象將由動植物產品轉向微生物產品,由初級生物性產品向食品、生物化工、醫(yī)藥、能源產品等方面的拓展,傳統(tǒng)的工農業(yè)界限將越來越模糊,同時農業(yè)經濟區(qū)域化、國際化趨勢將進一步加強。未來,農業(yè)主導技術將呈現(xiàn)出群體的形式,將由現(xiàn)代生物技術、農業(yè)工程技術和農業(yè)信息技術構成主導技術群。

應用現(xiàn)代生物技術將在農業(yè)科學技術中的主導地位更加突出。20世紀70年代以來,隨著分子生物學、基因標記技術和基因工程技術的發(fā)展,各種動植物基因圖譜的建立以及基因重組技術的不斷完善,使得現(xiàn)代生物技術能夠定向地改變生物的某些性狀,動植物品種改良的周期將較快縮短,新品種培育的效率將迅速得到提高,對動植物整體單一層次的改良將發(fā)展到分子、細胞、組織和個體等多層次的改良,因而可能大幅度地提高農產品的產量、質量和農業(yè)資源的利用率。當前,國際上生物技術在動植物新品種的培育等方面不斷地取得新進展。我國已經在與農業(yè)有關的生物技術領域里取得了重要的成就,如航天育種,生物種子工程;現(xiàn)代生物技術將在動植物新品種塑造、作物遠緣 雜交優(yōu)勢利用、快速無性繁殖、高科技核輻射育種、太空試管育苗等技術領域進一步發(fā)揮其優(yōu)點。突變率高,可以有效地選優(yōu)去劣,突變穩(wěn)定快速,能縮短育種時間,操作簡便成本低。激光治蟲除草,激光促長、改性等農用生物技術不斷獲得新成果。高科技人工種子、種苗制造生產發(fā)展迅速,生物固氮菌、生物反應器、克隆技術、動物胚胎移植與胚胎分割,動植物病害基因工程診斷,單克隆抗體病害防治,生物農藥等技術都在農業(yè)科學領域發(fā)揮著巨大的作用,并產生著高產、品質、抗逆的各種動物新品種以及各種抗病蟲、抗病毒、抗菌、抗化學制劑、抗旱、抗鹽堿、抗寒、抗高溫的高品質作物品種。科學家們推測,運用農業(yè)生物技術及其相關增產措施生產的糧食將占世界生產量的5/6。農業(yè)工程技術將使農業(yè)得到全新的武裝。由于材料科學技術、先進的制造技術、工程技術、控制技術、生物技術和現(xiàn)代農業(yè)科技的發(fā)展和綜合運用,使21世紀的工程技術將引導農業(yè)科技進入綜合集成的新時期,使農業(yè)科技上一個全新的臺階。

2.1 農業(yè)設施技術迅速發(fā)展

傳統(tǒng)農業(yè)受土壤、氣候等自然環(huán)境的影響制約。通過借助于農業(yè)工程建設設施,自然的障礙得以克服。人工創(chuàng)造的技術高度密集的工廠化、智能化、自動化生產體系,能夠使農業(yè)減少甚至擺脫對于自然條件和人類勞動的依賴。許多過去無法種植農作物的高寒地帶或者不毛之地能夠變成良好的農業(yè)生產基地。許多過去只能在大田一年一季種植的植物,現(xiàn)在可以一年四季在植物工廠中生產。目前,許多國家都建立了大量由電腦來控制的植物工廠。在21世紀,智能化的設施農業(yè)將成為重要的農業(yè)生產發(fā)展方向,并且向更加寬廣的領域擴展。

2.2 農業(yè)機械的發(fā)展將達到前所未有的水平

21世紀,新型的農業(yè)機械技術將使農業(yè)勞動生產率進—步提高。農業(yè)機械化水平在各國之間差異很大,但其發(fā)展將出現(xiàn)—些共同趨勢,農業(yè)機械向智能化方向發(fā)展,高度智能化的農用機器人的數(shù)量將迅速增加,農業(yè)領域的各種行業(yè),各個生產環(huán)節(jié)的農機具品種的系統(tǒng)配套將更加完善。以節(jié)水、灌溉施肥、灌溉施藥為目的的滴灌、浸潤灌溉等智能化、自動化噴灌機械將得到飛速發(fā)展,農業(yè)機械向功率大型化、運作高速化、作業(yè)聯(lián)合化、操作自動化方向發(fā)展。

農業(yè)信息技術成為農業(yè)主導技術之一。在21世紀,信息技術正在迅速滲透到農業(yè)的各個領域,將對整個農業(yè)生產、農業(yè)經濟、農業(yè)科研、農業(yè)教育以及農村發(fā)展和農村文化生活產生無法估量的積極影響。

2.2.1 加速傳統(tǒng)農業(yè)的信息化改造和農業(yè)管理自動化

信息技術可以應用于農業(yè)環(huán)境與控制、動植物生產、改進動物育種、農業(yè)機械、防災減災、農副產品加工、農業(yè)經濟管理等各個方面,使經驗性和分散性的農業(yè)技術趨于定量化、規(guī)范化和集約化,從而改變農業(yè)科技和生產管理的經驗性強、科學性與性不夠的缺陷。例如當前正在興起的“精密農業(yè)”就是一種利用信息技術從多種來源獲取數(shù)據以支持作物生產決策的管理策略,其根本目的就是要改善資源利用,增加利潤,減少農業(yè)生產對環(huán)境的負面影響。自20世紀80年代中期以來,信息技術使農產品市場的運作也發(fā)生著革命性的變化。

2.2.2 建立農業(yè)數(shù)據庫 農業(yè)數(shù)據庫是把農業(yè)信息數(shù)據和處理后存儲在計算機中的一種信息存在形式。農業(yè)數(shù)據庫領域寬廣,有農業(yè)資源、生產資料、技術、農產品市場、政策、氣象等各種專題性或綜合性的數(shù)據庫。信息網絡的發(fā)展為克服農業(yè)分散性和區(qū)域性強的弱點而使信息資源得到有效的利用成為可能,能夠快速方便地為不同地域的用戶提供服務。當前許多國家、國際組織、地區(qū)甚至農場都在建立各種層次的農業(yè)數(shù)據庫。其中,有許多數(shù)據庫已經進入全球信息資源網,實現(xiàn)了信息資源共享。

2.2.3 信息技術為未來農業(yè)科技研究提供重要手段 借助于信息技術手段,通過系統(tǒng)方法、信息方法和控制方法等將在農業(yè)科研中發(fā)揮巨大作用。信息技術為農業(yè)科研開辟了全新的領域,農業(yè)各行業(yè)均有待于開發(fā)出大量的應用軟件。全球信息資源網將為農業(yè)高新技術的跨國家、遠距離的研究、交流和轉讓創(chuàng)造條件。農業(yè)信息技術將使未來農業(yè)產生一系列不同于現(xiàn)在農業(yè)的特征,使資源的利用率和勞動生產率顯著提高,對環(huán)境的負面影響降低。農業(yè)信息技術主要是從管理的角度提高資源利用率和生產效益,這將使農業(yè)的主導產業(yè)信息發(fā)展迅速,并將帶動整個農業(yè)科學技術體系發(fā)展到一個全新的水平[4]

世界農業(yè)論文:20世紀以來世界農業(yè)發(fā)展中規(guī)律性問題探討

20世紀以來世界農業(yè)發(fā)展的基本趨勢和主要特征是高度的商業(yè)化、資本化、規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化、工廠化、知識化、社會化、國際化交織在一起，極大地提高了土地產出率、農業(yè)勞動生產率、農產品商品率和國際市場競爭力。歷史經驗表明，農業(yè)現(xiàn)代化最實質、最核心的內容是化“農”，就是農民比重大幅減少，農業(yè)比重大幅下降，城市化水平大幅提高的過程，農業(yè)資本參與利潤率平均化規(guī)律與國家支持保護農業(yè)政策是并行不悖的。當前我國亟待解決的兩大實踐難題是，如何實現(xiàn)小農制與現(xiàn)代農業(yè)的有效銜接，如何培育和發(fā)展農業(yè)資本的生成機制，歸結起來就是“人往哪里去”和“錢從哪里來”的問題，解決問題的根本出路在于發(fā)展資本農業(yè)和外向型經濟。

【關鍵詞】現(xiàn)代農業(yè)；小農制；資本農業(yè)；利潤率平均化規(guī)律；國家保護農業(yè)政策

一般認為，世界范圍的農業(yè)現(xiàn)代化進程是從20世紀初隨著工業(yè)革命和科學技術革命的迅猛發(fā)展而啟動的。尤其是在二戰(zhàn)結束后的大半個世紀，以西方發(fā)達國家為代表的世界農業(yè)在既有現(xiàn)代化成就的基礎上又獲得了新的更大的發(fā)展，農業(yè)產業(yè)體系已成為高新技術的生長點、資本和知識的匯聚點、城鄉(xiāng)居民生活福利水平提高的貢獻點。總的看，當代世界農業(yè)發(fā)展的基本趨勢和特征是高度的商業(yè)化、資本化、規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化、工廠化、知識化、社會化、國際化交織在一起，極大地提高了土地產出率、農業(yè)勞動生產率、農產品商品率和國際市場競爭力。但正如同志指出：“在農民群眾方面，中國幾千年來都是個體經濟，一家一戶就是一個生產單位，這種分散的個體生產，就是封建統(tǒng)治的經濟基礎，而使農民自己陷于永遠的窮苦”[1]（p934）。迄今為止，在我國13多億人口中仍有9.49億農民和2.5億個小農戶分散居住在380萬個自然村，其中包括63%的農業(yè)人口、60%的勞動年齡人口、66%的老年人口和70%的少兒人口。這種小農村社制度天然地是一種最保守、最落后的東西，是一種非市場的東西，難以擺脫其分散經營小塊土地、使用粗笨工具、利用落后技術、組織化程度低、抵御自然災害和市場風險能力弱而與其他產業(yè)關聯(lián)度低、商品率低、勞動生產率低、比較收益低等等特征，它勢必排斥資本、技術、知識、人才、管理等新型生產要素向農業(yè)生產領域的轉移，成為制約現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的較大障礙。因此，當前擺在我國的兩大實踐難題是，如何實現(xiàn)小農制與現(xiàn)代農業(yè)的有效銜接，如何培育農業(yè)資本的生成機制，歸結起來就是“人往哪里去”和“錢從哪里來”的問題。本文重點探討20世紀以來世界農業(yè)發(fā)展中幾個帶有規(guī)律性的問題，以期對我國現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展提供借鑒和啟示。

一、農業(yè)現(xiàn)代化的實質和核心是化“農”，就是農民比重大幅減少、農業(yè)比重大幅下降、城市化水平大幅提高的歷史演進過程。

歐洲工業(yè)革命發(fā)生以前，世界各國和各個地區(qū)普遍存在著一種“低投入——低產出”的維生型小農經濟，這既是一種古老的歷史現(xiàn)象，也是一種廣泛的國際現(xiàn)象。馬克思指出：“這種小農生產方式是以土地及其他生產資料的分散為前提的，即人口的較大多數(shù)生活在農村，占統(tǒng)治地位的，不是社會勞動，而是孤立勞動；在這種情況下，財富和再生產的發(fā)展，無論是再生產的物質條件還是精神條件的多樣化和發(fā)展，都是不可能的，因而也不可能具有合理耕作的條件”[2]（p916）。所以，“小塊土地所有制按其性質來說就排斥社會勞動生產力的發(fā)展、勞動的社會形式、資本的社會積聚、大規(guī)模的畜牧和科學的不斷擴大的應用。高利貸和稅收制度必然會到處促使這種所有制沒落。資本在土地價格上的支出，勢必奪去用于耕種的資本。生產資料無止境地分散，生產者本身無止境地分離。人力發(fā)生巨大的浪費。生產條件日趨惡化和生產資料日益昂貴是小塊土地所有制的必然規(guī)律。對這種生產方式來說，好年成也是一種不幸”[2]（p910）。但人類進入現(xiàn)代文明社會后，以蒸汽機的發(fā)明和應用為標志的機器大生產逐漸占領了城市各個工業(yè)部門，資本也開始向農業(yè)生產領域滲透和擴張，打破了“資本主義前生產方式的規(guī)律，是生產過程在原有規(guī)模上、原有基礎上的重復。相反地，資本主義生產的規(guī)律，是生產方式的經常改造和生產規(guī)模的無限擴大。……資本主義企業(yè)必然超出村社、地方市場、地區(qū)和國家的界限”[3]（p187），從而“使農業(yè)合理化及時次有可能按社會化方式經營，有利于生產力的發(fā)展，有利于社會關系的發(fā)展，有利于更高級的新形態(tài)的各種要素的創(chuàng)造”[2]（p697）。恩格斯晚年在談到歐洲農業(yè)發(fā)展時曾指出：“1680年，小農業(yè)還是一種常見的生產方式，而大地產只是個別的，盡管不斷增加，但總還是個別的。今天，大規(guī)模使用機器耕種土地已成了一種常規(guī)，而且日益成了惟一可行的農業(yè)生產方式”[4]（p305）。因此，隨著“資本主義生產形式的發(fā)展，割斷了農業(yè)小生產的命脈；這種小生產正在無法挽救地走向滅亡和衰落。……資本主義的大生產將把那無力的過時的小生產壓碎，正如火車把獨輪車壓碎一樣是毫無問題的”[5]（p485）。總之，“只有現(xiàn)代大工業(yè)所造成的、擺脫了一切歷史的枷鎖、也擺脫了將其束縛在土地上的枷鎖并且被一起趕進大城市的無產階級，才能實現(xiàn)消滅一切階級剝削和一切階級統(tǒng)治的偉大社會革命”[6]（p149）。

特別是進入20世紀以來的100多年，隨著工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代市場經濟的深入發(fā)展，資本作為發(fā)動整個社會再生產“及時推動力”和“持續(xù)推動力”的作用日益凸顯，“它作為發(fā)達生產要素成為推動社會形式發(fā)展的條件和發(fā)展一切生產力即物質生產力和精神生產力的主動輪”[7]（p173）。隨著農業(yè)資本化、企業(yè)化經營方式的發(fā)展，“使目前自己耕種自己土地的大部分小農的農業(yè)勞動變?yōu)槎嘤唷盵2](p584)，純粹農業(yè)勞動者的人數(shù)越來越少，大批農村人口轉化為城市工業(yè)人口，促使農業(yè)生產技術、組織形式、勞動力結構、產業(yè)結構和社會經濟結構等發(fā)生一系列的深刻變化，最終形成了現(xiàn)代大農業(yè)替代傳統(tǒng)小農業(yè)的一場農業(yè)生產力革命。比如從1900年到20__年的百余年間，美國從事初級農業(yè)生產勞動力已由1200萬人減少到不足200萬人，所占全部就業(yè)人口的比重也由35%下降到0.7%。歐洲主要國家純粹務農人口的比重大約在2%左右，其中英國農民僅剩下45萬人，法國為70萬人，前聯(lián)邦德國為60萬人，意大利為74萬人，荷蘭為12萬人，奧地利為11萬人，瑞典為7.5萬人，丹麥為6.8萬人。目前，美國農業(yè)產值所占gdp的比重僅為1％，加拿大為3％，瑞典為3％，丹麥為5％，前聯(lián)邦德國為2％，法國為4％，荷蘭為4％，奧地利為4％，英國為1.6％，意大利為5％。二戰(zhàn)結束后的日本農戶總數(shù)從1963年的由575萬個減少到20__年的312萬個，農業(yè)從業(yè)者的比重也由76.6%下降到2.2%，農業(yè)產值所占gdp的比重僅為3％。從1913年到1987年，美國農業(yè)勞動生產率提高了8倍，西歐和日本等國農業(yè)勞動生產率提高了7倍以上，而同期的中國農業(yè)勞動生產率僅僅提高了2.25倍，足見這兩大農業(yè)生產系統(tǒng)之間存在著明顯的差異[8]。

就世界范圍而言，全球總人口由1946年的接近23億人增加到1985年的48億人，人口凈增加了1.1倍，而同期的世界糧食總產量卻由5.33億噸猛增至18.41億噸，增長了2.45倍，平均每年遞增3.2％，農產品產量的增長速度遠遠超出人口的增長速度，因而世界人均占有糧食由234公斤/人增加到380公斤/人，凈增加了146公斤/人。根據中外農業(yè)科技史專家的研究結論，人類在漁獵、采集農業(yè)階段，每500公頃土 地只能養(yǎng)活2人；進入刀耕火種的原始農業(yè)階段，每500公頃土地可以養(yǎng)活50人；進入連續(xù)種植的農業(yè)文明階段，每500公頃土地可以養(yǎng)活1000人；而在資本技術集約型經營的現(xiàn)代農業(yè)階段，每500公頃土地供養(yǎng)的人口猛增至5000人[9]（p3）。特別是20世紀80年代以來，荷蘭人選擇將有限的土地資源用于發(fā)展高附加值的畜牧業(yè)和園藝業(yè)，發(fā)展以溫室技術工程為代表的現(xiàn)代設施農業(yè)，園藝作物基本擺脫了自然條件的約束，使1公頃溫室的生產水平超過100公頃大田作物種植的產出規(guī)模，目前荷蘭一個農業(yè)勞動力每年生產的農產品可以供養(yǎng)112人。這樣的生產增長速度在世界農業(yè)史上是從來沒有過的。馬克思曾經指出：“現(xiàn)代科學在農業(yè)的運用，將把農村居民從土地上趕走，使人口集中于工業(yè)城鎮(zhèn)”[10]（p662），“這種大規(guī)模的集中，250萬人這樣聚集在一個地方，使這250萬人的力量增加了100倍”[11]（p303），“將把從事工業(yè)生產和農業(yè)生產、城市和農村生活方式的優(yōu)點結合起來”[12]（p240），“城市本身表明了人口、生產工具、資本、享樂和需求的集中，而在鄉(xiāng)村里所看到的卻是相反的情況：孤立和分散”[13]（p57）。總之，世界農業(yè)現(xiàn)代化是與工業(yè)化、城市化相伴而生的，其實質和核心是化“農”，就是農民比重大幅減少、農業(yè)比重大幅下降、城市化水平大幅提高的歷史演進過程。

二、世界農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的歷史經驗表明，資本參與利潤平均化的規(guī)律與國家支持保護農業(yè)的政策是并行不悖的。

早在19世紀中葉，馬克思在考察英、法、德、美等主要資本主義國家的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展時發(fā)現(xiàn)，在工業(yè)化革命早期，農村勞動力和農業(yè)生產要素源源不斷地流入城市工業(yè)部門，勢必會伴隨著小塊土地所有者被剝奪、小農戶被驅逐的暴力史和大批農民走向貧困破產狀態(tài)的血淚史；但當工業(yè)化和城市化發(fā)展到一定階段，由于“平均利潤率的降低和由它調節(jié)的生產價格在城市商業(yè)和工業(yè)的范圍內形成，促使資本流入農村，這樣就造成了資本對農業(yè)勞動的新的需求，從而提高農業(yè)勞動者的報酬。那時資本就可以說是遍布全國，并在農業(yè)中找到用途，于是原來在很大程度上是靠農村積累起來的城市資本又部分地回到了農村”[14]（p261）。這意味著資本的自由競爭和資本在不同產業(yè)部門之間的自由流動與同等水平的社會平均利潤等條件在農業(yè)的資本化、企業(yè)化經營之時都已經成熟，資本在利潤率平均化規(guī)律作用下，促使農業(yè)利潤和工業(yè)利潤接近起來，使農業(yè)工人工資和工業(yè)工人工資接近起來，最終將使工商業(yè)同農業(yè)相互配合、攜手并進，并形成一種城市工業(yè)反哺農業(yè)的良性循環(huán)局面。因此，馬克思在闡述地租理論時指出：“我們假定，農業(yè)和工業(yè)一樣受資本主義生產方式的統(tǒng)治，也就是說，農業(yè)是由資本家經營；這種資本家和其他資本家的區(qū)別，首先只在于他們的資本和這種資本推動的雇傭勞動所投入的部門不同。……因此它的下列條件，如資本的自由竟爭、資本由一個生產部門轉入另一個生產部門的可能性、同等水平的平均利潤等等，都已經十分成熟”[2]（p693）。這樣，“在整個資本主義生產中，一般規(guī)律作為一種占統(tǒng)治地位的趨勢，各個生產部門的利潤率與平均利潤率的偏離會相互抵消。但它始終只是以一種極其錯綜復雜的和近似的方式，作為從不斷波動中得出的、永遠也不能確定的平均情況來發(fā)生作用”[2]（p181）。也就是說，馬克思關于價值轉型和利潤率平均化的一般規(guī)律，是建立在“假定“在農業(yè)中正像在加工工業(yè)中那樣，可變資本同不變資本相比是在減少，農業(yè)資本的有機構成是在不斷提高”的基礎上，因而從長期發(fā)展趨勢看“資本會普遍實現(xiàn)一個一般利潤”，即“等量資本得到等量利潤，利潤率具有平均化的傾向”。 然而在現(xiàn)實經濟發(fā)展中，農業(yè)的資本有機構成一般低于工業(yè)的資本有機構，而農業(yè)的特殊性（如自然生命、季節(jié)性強、農產品流通和國際貿易競爭、生產組織特性等）又約束其效率改進的速度，再加上資本主義土地私有制的壟斷也阻礙著資本參與利潤率平均化的過程，因此“資本被土地吸引或排斥的程度，同谷物價格高于或低于生產費用的程度成比例。如果這個余額使用于資本得到比普通利潤更高的利潤，那么資本將被投到土地上；反之，則將被從土地上抽走”[15]（p104）。總之，追逐私人利潤是資本所有者決定把資本投入農業(yè)還是投入工業(yè)或是商業(yè)的惟一動機，而“工業(yè)的收益總是比農業(yè)多，商業(yè)的收益又比工業(yè)多”[16]（p693），這樣就使農業(yè)資本家和土地所有者日益成為資本主義農業(yè)生產過程中寄生的和多余的階級。因此在進入近代社會以后，隨著工業(yè)化在城市和工業(yè)部門率先展開，出現(xiàn)了農業(yè)落后于工業(yè)和農村落后于城市的新趨勢，“這個歷史現(xiàn)象就是工業(yè)（真正資產階級的生產部門）比農業(yè)發(fā)展快。農業(yè)生產率提高了，但是比不上工業(yè)生產率提高的程度。在工業(yè)生產率提高到10倍的地方，農業(yè)生產率或許提高到2倍”[14]（p7）。這就是著名的“斯密猜想”，即“農業(yè)勞動生產力的增進，總也趕不上制造業(yè)的勞動生產力的增進的主要原因，也許就是農業(yè)不能采用的分工制度” [17]（p7）。可見，在資本主義制度占統(tǒng)治地位的情況下，“很明顯，農民所受的剝削和工業(yè)無產階級所受的剝削，只是在形式上不同罷了。剝削者是同一個：資本。單個的資本家通過抵押和高利貸來剝削單個的農民；資本家階級通過國家賦稅來剝削農民階級。農民的所有權是資本迄今為止用來支配農民的一種符咒；是資本用來唆使農民反對工業(yè)無產階級的一個借口。只有資本的瓦解，才能使農民地位提高；只有反資本主義的無產階級的政府，才能結束他們經濟上的貧困和社會地位的低落。只有在未來的共產主義社會，才能把農業(yè)同工業(yè)結合起來，消滅城鄉(xiāng)差別”[18]（p214）。所以，在資本主義經濟向的共產主義經濟過渡的中間階段，工農業(yè)關系的調整要經歷“結合分離結合”這樣三個階段，同樣的城鄉(xiāng)關系也將經歷“結合分離”和“對立融合”或“城鄉(xiāng)一體化”這樣三個階段。正如馬克思在《資本論》及時版序言中所指出的：“一個社會即使探索到了本身運動的自然規(guī)律，——本書的最終目的就是揭示現(xiàn)代社會的經濟運行規(guī)律，——它還是既不能跳過也不能用法令取消自然的發(fā)展階段。但是它能縮短和減輕分娩的痛苦”[19]（p11）。為此，馬克思和恩格斯認為：農業(yè)合作制生產是較為理想的農民自由聯(lián)合體的主要形式，而“實行土地國有化將徹底改變勞動和資本之間的關系，并最終消滅工業(yè)和農業(yè)中的資本主義生產。這就是19世紀偉大的經濟運動所追求的人道目標”[6]（p129-130）。同時，他們也注意到了無產階級國家政權在縮小城鄉(xiāng)差別和工農差別方面應當并且能夠比資產階級做得更多更好。馬克思提出：“無產階級要想有任何勝利的可能性，就應當善于變通地直接為農民做很多事情”[6]（p287），“農業(yè)的及時個條件是人工灌溉，而這是村社、省或中央政府的事”[20]（p362），“鐵路的敷設也可以很容易地用來為農業(yè)服務”[21]（p247）。恩格斯晚年也提出：“無產階級政黨的首要任務是維護農業(yè)工人的利益，而不是維護農業(yè)資本家的利益。同樣明顯的是，當我們掌握了國家政權的時候，我們決不會考慮用暴力去剝奪小農，而是通過示范和為此提供社會幫助。為了農民的利益而必須犧牲的一些社會資金，從資本主義經濟的觀點看來好像只是白花錢，然而這卻是一項極好的投資，因為這種物質犧牲可能使花在整個社會改造上的費用節(jié)省9/10。在這個意義上說來，我們可以很慷慨地對待農民”[5]（p501）。

20世紀以來的100多年，世界農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的歷史經驗表明， 馬克思主義經典作家關于農業(yè)資本參與利潤平均化的一般規(guī)律與國家支持保護農業(yè)的政策是并行不悖的。首先是在農業(yè)資本參與利潤平均化的一般規(guī)律作用下，西方發(fā)達國家的農場規(guī)模不斷擴大，資本有機構成不斷提高，不僅改變了農業(yè)生產和再生產過程中的資源結構和配置方式，極大地提高了農業(yè)勞動生產率，而且以農業(yè)為軸心派生出很多相關聯(lián)的產業(yè)，形成了農業(yè)的產前、產中、產后一體化經營產業(yè)體系，進一步拓寬了農民就業(yè)增收的渠道。與此同時，西方發(fā)達國家通過農業(yè)保護法案，逐步縮小農業(yè)勞動者與工業(yè)勞動者之間的收入差別，形成了“城市工業(yè)反哺農業(yè)、國家財政反哺農民”的農業(yè)保護政策。比如，從1950年到20__年的50年間，美國農場平均規(guī)模由191英畝增加到435英畝，擴大了127.7%，其中500英畝以上的大農場增幅為43.3%。1900年，美國平均每個農場物質技術裝備水平只有2.58美元（新英格蘭）和3.88美元（大西洋岸中部），而到20__年已增加至53.8 萬美元（建筑與土地市場價值）和6.66萬美元（機械與設備市場價值）。1940年，美國開辦一個農場平均需要6200美元，而到1972年則猛增至10萬美元。據統(tǒng)計，1950年代初，美國平均每個農場主債務總額為2205美元，1983年猛增至9萬美元，大約占農場資產總額的20.6％，有的農場主欠債高達幾百萬美元，每年僅支付利息就需要幾十萬美元，所以有人把美國農業(yè)稱作是“債務農業(yè)”。正如列寧在20世紀初所指出的：“誰掌握著銀行，誰就直接掌握著美國1/3的農場，并且間接統(tǒng)治著所有農場。按照一個總的計劃，把占全部生產總額一半以上的百萬農場的生產組織起來，這在現(xiàn)代各種各樣的聯(lián)合以及交通運輸技術廣泛發(fā)展的情況下是可以實現(xiàn)的”[22](p236)。因此在過去的半個多世紀中，美國政府在許多方面支持和保護農業(yè)，主要包括固定農產品價格、補貼性市場價格、出口補貼、限制競爭性進口、加強對種植和市場銷售的管制、優(yōu)惠貸款、增加農業(yè)基礎設施和科學研究投入等等。這樣，“在1960年，美國農場家庭平均收入為4054美元，全國家庭平均收入為6237美元，前者相當于后者的65%；而到20世紀80年代中期，開始出現(xiàn)農場家庭收入高于全國家庭收入的年份。大致在1990年代中期，美國農場家庭收入已經持續(xù)超過全國家庭收入的平均水平。到20__年，美國農場家庭收入已達到65757美元，而全國家庭收入僅為57852美元，前者是后者的__%”[23]。20__年，美國農場的凈收入為832億美元，其中政府補貼高達227億美元，補貼主要流向大中農場。20__年，美國農產品出口額達到770億美元，其中小麥出口占世界市場的 45%，大豆占 34%，玉米占22%，成為當今較大的農產品出口國。據美國農業(yè)部經濟學家測算，農業(yè)出口中每賺一美元利潤至少可以為其他經濟部門再帶來1.32美元的利潤，每出口10億美元就可以創(chuàng)造17萬個就業(yè)機會。目前，美國的農業(yè)產值在國民經濟中所占比重只有0.7%，而食品和農牧業(yè)部門二項的增加值合計超過國內生產總值9%，純農牧業(yè)生產領域的就業(yè)人數(shù)僅占全國的l%，但食品、服裝、紡織等部門就業(yè)人員的比重卻占到了15%，尤其是美國零售行業(yè)就業(yè)人員的54%都從事食品銷售。荷蘭人均耕地面積僅為0.84畝，屬于世界上人均占有耕地面積最少的國家之列。但在20世紀末，荷蘭農產品凈出口總額超過美國而高居世界及時位，此外還擁有多項世界及時，比如農業(yè)勞動力人均創(chuàng)匯率較高（1997年為14.06萬美元/人），土地產出率世界及時（1991年為2468美元/公頃），單位土地面積創(chuàng)匯率較高（農用地出口額平均為1.86美元/平方米），農產品凈出口額增速最快（1961～1999年增加45倍），農業(yè)基礎設施世界（玻璃溫室面積占世界1/4）。荷蘭農業(yè)勞動力只占世界的0.02%，耕地不到世界的0.07%，但其出口的農產品卻占到了世界市場份額的9%。目前，荷蘭每個農戶年均收入在4萬歐元以上，其中從事園藝業(yè)收入超過40%以上，農場以外的經濟收入占到35%以上[24](p1-3)。在最近的100年來，丹麥大約有1/3的農民放棄自己在當?shù)匾延械纳鐣P系而移民到經濟發(fā)達的其他國家或地區(qū)尋求生存機會，有1/3的農民選擇了到相對較小的城市打工謀生，有1/3的農民選擇繼續(xù)留在農村，從農作物種植轉向畜牧養(yǎng)殖，目前為數(shù)不多的農業(yè)人口全部納入到由全國農民聯(lián)合會（約有64000名會員）、家庭農場主聯(lián)合會（約有17000名會員）和企業(yè)聯(lián)合會共同構成的32個大型合作企業(yè)之中。因此，從1994年到20__年，丹麥農業(yè)抵押貸款債務比例由74.2%提高到76.1%，農業(yè)科技開發(fā)經費的90%以上都由政府提供，全國約有4300多名農業(yè)專業(yè)技術顧問為農民提供咨詢服務，此外政府對發(fā)展有機農業(yè)按產值20% ～70%的標準補貼。目前，丹麥每個家庭農場平均起來算只有1.5個經營者，但其生產的農產品卻占到了世界食品市場總量的3.1%，足以養(yǎng)活相當于3個丹麥人口的食物需求。全日制農民種植谷物者平均年純收入為179000克朗，從事養(yǎng)牛和乳品生產者平均年純收入為209000克朗，養(yǎng)豬農戶平均年純收入為497000億克朗[25]。目前，歐盟向各成員國每年提供農業(yè)補貼大約為440億歐元，占到了全部財政總預算支出的40％以上，這還不包括各成員國向本國農民提供的農業(yè)補貼。日本財政補貼農民的比例大約是農業(yè)產值本身的2倍，瑞士則高達4倍。可見，西方發(fā)達國家的現(xiàn)代農業(yè)主要是靠工業(yè)化和政府高額的財政補貼澆灌培育出來的一朵美麗奇葩。

三、堅持走中國特色農業(yè)現(xiàn)代化道路，必須順應當今世界農業(yè)發(fā)展的基本趨勢和規(guī)律。

在20世紀的一個相當長時期里，約占世界總人口1/3以上的東方社會主義國家，一直生活在前蘇聯(lián)高度集中的計劃經濟體制下。這些國家的農業(yè)現(xiàn)代化道路有一個共同點，就是偏重于強調工業(yè)尤其是重工業(yè)的優(yōu)先發(fā)展而忽視農業(yè)，偏重于強調農業(yè)對工業(yè)的貢獻（勞動、資金、外匯、糧食和市場）而忽視工農、城鄉(xiāng)之間的相互依存性和均衡發(fā)展。因此，前蘇聯(lián)經過70年、東歐和中國等社會主義國家經過三四十年的工業(yè)化建設并沒有從根本上改造傳統(tǒng)農業(yè)，相反卻經歷了農民被剝奪、農業(yè)發(fā)展緩慢、農村貧困落后這樣一段歷史。目前我國與西方發(fā)達國家相比，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)既面臨著“人口多、耕地少”的資源性約束，又面臨著工農、城鄉(xiāng)發(fā)展失衡的二元結構和體制性制約。特別是經過了30年的農村改革，我國戶均擁有0.5公頃耕地的超小型家庭經營格局基本沒有得到改變，農村資金外流、國家金融支持農業(yè)明顯不足的局面也沒有得到根本改觀，這樣就造成了發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)與小農經濟之間的矛盾、發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)投入大與農業(yè)比較效益低之間的矛盾。這是制約我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的兩大根本 原因。目前，我國平均每個農業(yè)勞動力全年生產谷物為804公斤/勞，不僅低于世界平均水平1707公斤/勞，更無法同美國平均水平95739公斤/勞相比。我國農業(yè)勞動生產率只占國內制造業(yè)的1/8和服務業(yè)的1/4，一個農村勞動力每年創(chuàng)造的價值大約為536美元/人，而美國一個農業(yè)工人每年創(chuàng)造的價值為68540美元/人，相當于中國的128倍。我國農業(yè)科技貢獻率為48%，科研成果轉化率只有30%，分別比發(fā)達國家低30～40個百分點。20__ 年，我國農產品加工業(yè)產值與農產品產值之比按小口徑（包括食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、皮革、毛皮、羽毛制品業(yè)、木材加工、竹木藤棕草制品業(yè)、造紙業(yè)等）計算為 0.72∶1，而發(fā)達國家一般是3:1～4:1，其中美國初級農產品加工增值在5倍以上。20__年，我國每千公頃耕地化肥施用量高達366.5噸，是世界平均水平的3.5倍，分別是日本、美國、法國的1.6倍、3.6倍和6倍。20__年末，我國農業(yè)貸款余額為1.32萬億元，僅占金融機構各項貸款余額的5.86%。我國農業(yè)增加值占 gdp 的比重已從1980年代初的 30%以上降到20__年的11.8%，而把2.1億個農民工計算在內的城市化率只有 43.9%，農村人口仍占總人口 56.1%，農業(yè)勞動力仍占勞動就業(yè)人口的40%以上，城鎮(zhèn)化進程滯后于工業(yè)化進程, 農業(yè)現(xiàn)代化進程又明顯滯后于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程。從1985年到20__年，我國城鄉(xiāng)居民收入差距已由1.86∶1擴大到了3.28∶1。預計到20__年，中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入將以12%左右的實際速度(扣除價格因素)增長，而農村居民人均純收入以6%的實際速度增長，這與農業(yè)增加值占 gdp 的比重越來越低的趨勢是相一致的，是當今世界現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的必然走向。

黨的十七大報告指出：要把發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)作為推進社會主義新農村建設的首要任務，加強農業(yè)基礎地位，走中國特色農業(yè)現(xiàn)代化道路。這就要求我們必須以保障農產品供給、增加農民收入、促進可持續(xù)發(fā)展為目標，以提高農業(yè)勞動生產率、資源產出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭承包經營的基礎上，在市場機制和政府調控的綜合作用下，建成農工貿緊密銜接、產加銷融為一體、多元化的產業(yè)形態(tài)和多功能的產業(yè)體系。要立足于我國農業(yè)生產條件比較落后、基礎設施薄弱的現(xiàn)實，著力提高農業(yè)物質裝備水平；立足于我國農業(yè)科技不發(fā)達、農民科技文化素質較低的情況，著力推進農業(yè)科技進步；立足于我國農戶眾多、經營規(guī)模小的特點，著力推動農業(yè)經營方式轉變；立足于我國農業(yè)結構尚不合理，生產、加工、流通有所脫節(jié)的情況，著力構筑現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系；立足于我國農業(yè)市場體系還不健全、流通基礎設施不完善的實際，著力完善農業(yè)市場機制；立足于我國地域遼闊、農業(yè)生產力發(fā)展不平衡的狀況，著力優(yōu)化農業(yè)生產力布局；立足于利用兩種資源、兩個市場，著力提高我國農業(yè)的國際競爭力；立足于我國農業(yè)生態(tài)較為脆弱、環(huán)境污染問題突出的形勢，著力加強農業(yè)生態(tài)建設和環(huán)境保護；立足于我國農業(yè)支持保護水平較低的情況，著力構建適應市場經濟發(fā)展要求、符合國際慣例的支持保護體系；立足于我國農業(yè)法律法規(guī)不完善的情況，著力健全農業(yè)法律保障體系，促進農業(yè)又好又快發(fā)展。當前我國發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)最需要解決的一個實質性問題就是減少農民人口，減少農業(yè)勞動力就業(yè)比重，提高農業(yè)勞動生產率。據第二次全國農業(yè)普查數(shù)據，20__年末，我國農村勞動力資源總量為53100萬人，其中農業(yè)從業(yè)人員為34874萬人，農村富余勞動力在1.5億人左右。大量的農村人口沉積在農業(yè)領域，使我國的土地產生率已經不低、主要農產品單產水平也超過了世界平均水平，但農業(yè)勞動生產率卻遠遠低于發(fā)達國家。過去我們總是拿日本、韓國的例子來證明家庭自耕小農制的有效性和小農經濟的生命力，但目前日本農民人均土地經營規(guī)模是我國的7倍，韓國是我國的4倍。事實上，我國人地比率早在清代中葉以后就已經低于“率計一歲一人之食，約得四畝”的維生型小農經濟臨界點。新中國成立后的半個多世紀，由于長期實行“不分男女老幼、一律平分土地”的農村集體土地所有制，造成了“地權分散化”和“耕地細碎化”的趨勢更加凸顯，結果導致幾億農民在高強度勞動投入和“過密化”種植模式下出現(xiàn)了土地報酬遞減、甚至為零或為負數(shù)的現(xiàn)象。目前我國有14個省份人均耕地不到1畝，其中有660多個縣人均耕地不足半畝，已經低于聯(lián)合國確定的土地對人口承載力0.8畝/人的警戒線。因此，從根本上解決小農戶與大市場、小農業(yè)與大農業(yè)、低收入與高投入的矛盾，必須使農村土地生產要素逐步市場化和資本化，擴展農業(yè)產業(yè)鏈，讓農民分享土地增值的收益和工業(yè)化、城市化的“紅利”，并分享初級產品進入第二、三產業(yè)后的增值利潤。同時，要立足于利用國際、國內兩種資源和兩個市場，通過擴大農產品市場貿易來緩解主要農產品供求關系存在的較大缺[！]口。20__年，我國農產品進出口總額達到630.2億美元，其中凈進口糧食2681萬噸，約占國內消費量的5.4%。通過國外農產品凈進口等于擴大農作物播種面積2445.6萬公頃（折合3.7億畝），占到國內農作物總播種面積的15.6%。若按每畝耕地用水量300立方米計算，相當于節(jié)約國內農業(yè)用水840億立方米。這意味著中國已由過去的農產品凈出口國變?yōu)檗r產品需求存在缺口的國家，而在現(xiàn)行食品消費模式下解決13多億人口的“吃飯問題”至少需要耕地21億畝，這其中13%的耕地資源要靠國外提供[26]。總的看，中國未來的經濟社會可持續(xù)發(fā)展仍將取決于如何消解現(xiàn)代化進程中的人地關系，而解決問題的根本出路在于發(fā)揮市場機制資源配置的基礎性作用，大力發(fā)展資本農業(yè)和外向型經濟。正像美籍華裔學者黃宗智先生最近提出：“中國農業(yè)今天正處于大規(guī)模非農就業(yè)、人口自然增長減慢和農業(yè)生產結構轉型三大歷史性變遷的交匯之中。面對這樣的歷史性契機，政府若能適當投資于農業(yè)和扶持農業(yè)，通過國家法律規(guī)定和市場機制來促進土地使用權的流轉，包括定期的轉租和帶有回贖權的出典，借以擴大適度規(guī)模農場比例，農業(yè)當前的隱性失業(yè)問題應該可以在近10年間改善，而農業(yè)的低收入問題也應該可以在今后25年間緩解”

世界農業(yè)論文:世界有機農業(yè)現(xiàn)狀探究與我國有機園藝發(fā)展

摘要：我國有機農業(yè)面積位居世界第3位，有機園藝是有機農業(yè)的重要組成部分，有機園藝是全新的園藝生產方式，我國發(fā)展有機園藝具有勞動力多、植物資源豐富、地理條件優(yōu)越等優(yōu)勢，可以通過給予扶持政策、研究有機農業(yè)理論與技術、制定園藝技術規(guī)范，促進有機園藝發(fā)展。

關鍵詞：有機園藝；有機農業(yè)；生態(tài)學；發(fā)展對策

1 有機農業(yè)國內外發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 國外發(fā)展現(xiàn)狀

成立于1972年的國際有機農業(yè)聯(lián)盟使大家越來越關注有機農業(yè)。20世紀90年代后, 生物行業(yè)商品交易會成立，這是世界上較大的有機產品的貿易機構，各個國家如澳大利亞、日本等紛紛頒布有機農業(yè)的法規(guī)，使得世界有機農業(yè)得到快速的發(fā)展。近年來，有機農業(yè)得到了加速發(fā)展，有機農業(yè)面積前3位的國家分別是澳大利亞、阿根廷、中國。

1.2 國內發(fā)展現(xiàn)狀

在20 世紀80年代中后期，我國開始了現(xiàn)代意義的有機農業(yè)。1994年，我國成立國家環(huán)保局有機食品發(fā)展中心(ofdc)，這是我國第1家有機認證機構。2005年實施有機產品國家標準，并且質檢總局了有機產品認證的管理辦法和實施規(guī)則，我國有機農業(yè)進入了快速發(fā)展時期。截止到2006年，我國有有1600多個機構獲得有機食品認證，有機產品數(shù)量多、種類全，大約有30大類，400左右的品種數(shù)。獲證產品一般是初級原料，加工后的有機產品相對來說比較少。

2 有機園藝的相關內容

2.1 有機園藝基本要求

有機園藝生產和普通農業(yè)不一樣，不允許使用人工合成的農藥、化肥，用自然的農作方式，保持生物多樣性，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保護土壤資源，創(chuàng)建和諧的生態(tài)環(huán)境。有機園藝主要有以下要求：原料要求，原料必須是建立在有機體系中或者用有機的方式采集到的天然野生產品；過程要求，在整個過程中要嚴格遵循有機食品的加工、包裝、貯藏、運輸?shù)纫螅桓櫽涗洠斜容^完善的跟蹤審查體系，要及時記錄生產和銷售的相關檔案；要通過有機認證機構審查認證。

2.2 運用高新技術和傳統(tǒng)農業(yè)技術進行有機園藝

要嚴格選用生產資料和生產技術，使有機園藝品質高產, 而且保護環(huán)境。在農藥和化肥等方面要進行技術革新，選育的新品種不僅要滿足常規(guī)要求，還要有抗性。對病蟲的控制要適當，不能都把蟲子殺死，要充分利用植物的抗逆性，保持生態(tài)平衡。

要利用我國傳統(tǒng)農業(yè)技術，主要通過有機肥、綠肥等為其提供養(yǎng)分，對病蟲害利用植物性農藥進行綜合防治，要培肥土壤，種植多種植物，合理的進行輪作。現(xiàn)代的有機園藝也要吸取我國傳統(tǒng)農業(yè)技術，才能更好的發(fā)展。

2.3 需要更多的勞動力進行有機園藝

園藝的工作十分復雜，不僅植物種類很多，而且生產技術也不簡單，是勞動密集型的產業(yè)。雖然現(xiàn)在大部分使用機械來進行園藝工作，但很多工作仍然需要人工來完成，比如修剪植物、整枝等。在有機園藝中，要使用有機肥或者天然肥，還要進行嫁接、剪枝等工作，這些都需要大量的勞動力來完成。

2.4 有機園藝是三效統(tǒng)一的產業(yè)

所謂“三效”，即生態(tài)效益、社會效益以及經濟效益。進行有機園藝時，要對環(huán)境加以保護, 極少的投入外來的物質, 生產出的產品價格也比較高, 因為需要更多的勞動力進行有機園藝，同時促進了就業(yè), 達到了生態(tài)效益、社會效益和經濟效益三效統(tǒng)一。

3 有機園藝生產優(yōu)勢

3.1 勞動力資源豐富

有機園藝是勞動密集型的產業(yè)，需要大量的人工去進行操作，我國擁有豐富的勞動力資源。在有機園藝中，有很多的生產環(huán)節(jié)和我國的傳統(tǒng)農業(yè)有很多相同的地方，這樣大部分的農民都能進行操作。發(fā)展有機園藝，增加了就業(yè)，也解決了勞動力過剩問題，大大提高了我國園藝產品在國際市場上的競爭力。

3.2資源豐富

我國各處地形氣候不同，地域遼闊，資源種類豐富。我國被稱為“世界園林之母”，不僅植物種類多，不同的環(huán)境也適合園藝的發(fā)展和生產。所用的有機園藝的植物般都是原材料采集來的，并沒有經過基因重組的改造，在很多偏遠地區(qū)，很少使用農藥等，可以直接作為發(fā)展有機園藝的地區(qū)，方便，安全，所建成的生產基地隔離起來也很容易。

3.3 農業(yè)技術優(yōu)勢

我國是農業(yè)大國，經過長期實踐，積累了很多農業(yè)經驗和技術。比如用養(yǎng)結合、精耕細作、農牧結合等。這些農

業(yè)技術有利于更好發(fā)展有機園藝，成為我國發(fā)展有機園藝的優(yōu)勢。另外，很多生態(tài)農業(yè)基地也可以直接轉化為有機園藝生產基地。

3.4 的農業(yè)思想

在有機農業(yè)中，強調要遵循自然規(guī)律，不能過多的人為的干預自然。要注重合理的輪作，利用天然有機肥等，要協(xié)調好人與自然的關系，遵循自然的客觀規(guī)律，天時地利人和。這些的農業(yè)思想對有機園藝來說也是發(fā)展優(yōu)勢。

世界農業(yè)論文:世界農業(yè)信息化發(fā)展思路

1美國

美國的農業(yè)信息化是從20世紀60年代開始,大致可以分為三個階段,即20世紀50~60年代的廣播、電話通訊信息化及科學計算階段;20世紀70~80年代的計算機數(shù)據處理和知識處理信息化階段;20世紀90年代至今的知識的處理、自動控制技術的開發(fā)以及網絡技術的應用。

(1)20世紀50~60年代的廣播、電話通訊信息化及科學計算階段自從1844年莫爾斯(S.F.B.Morse)發(fā)明及時封電報起,人類就進入了電子信息傳播時代。1946年貝爾實驗室研制成功真空晶體管后,美國的無線電聲音廣播開始進入普及階段。此后隨著圖像傳遞技術的發(fā)明,美國的無線電聲像廣播得到了迅猛發(fā)展,并在農村地區(qū)得到了普及,極大地推動了美國的農業(yè)信息化進程。從20世紀50年代開始,美國的農業(yè)信息化進入廣播、電話階段。據美國農業(yè)部統(tǒng)計數(shù)字顯示,20世紀50年代,電視已基本在美國農村地區(qū)普及。1954年美國農村居民的電話普及率為49%,到1968年這個數(shù)字已經達到83%。從1962年開始,美國開始資助在農村建立教育電視臺。電話和聲像廣播在農村的普及,可以把大量的農產品市場信息和科技信息傳遞給農業(yè)生產者,起到促進農業(yè)科技進步和穩(wěn)定農產品市場行情的作用。此時,計算機才發(fā)明不久,體積較大,運算速度較慢。計算機在農業(yè)上的應用還僅局限于科學計算階段。例如20世紀50年代美國科學家運用線性規(guī)劃對飼料配方和飲料問題的處理等。

(2)20世紀70~80年代的計算機農業(yè)數(shù)據處理和農業(yè)數(shù)據庫開發(fā)階段在第二次世界大戰(zhàn)中,美國政府尋求計算機以開發(fā)潛在的戰(zhàn)略價值。這促進了計算機的研究與發(fā)展。1944年霍華德.艾肯(1900~1973年)研制出全電子計算器;1946年標志現(xiàn)代計算機誕生的ENIAC(TheElectronicNumericalIntegratorAndComputer)在費城公諸于世;1956年,晶體管在計算機中使用,晶體管和磁芯存儲器導致了第二代計算機的產生;1958年發(fā)明集成電路后,計算機制造商開始面向普通消費者開發(fā)微型電腦。1981年,IBM推出了用于家庭、辦公室和學校的個人計算機(PC)。此后,整個80年代個人計算機的競爭使得價格不斷下跌,個人微機的擁有量不斷增加,計算機繼續(xù)縮小體積,從桌上到膝上到掌上。與IBMPC競爭的AppleMacintosh系列于1984年推出。電子計算機的商業(yè)化經營和實用化推廣,帶動了美國農業(yè)數(shù)據庫建設、計算機網絡等方面的建設。1985年,美國對世界上已發(fā)表的428個計算機化的農業(yè)數(shù)據庫進行了編目。這些數(shù)據庫是當代最重要的農業(yè)信息資源。其中最著名、應用最廣的是:美國國家農業(yè)圖書館和美國農業(yè)部共同開發(fā)的A-GRICOLA,它存有雜志論文、政府出版物、技術報告等;由聯(lián)合國糧農組織生產的AGRIS,存有10萬份以上的農業(yè)科技參考資料;還有信息研究系統(tǒng)CRIS,該庫可提供美國農業(yè)部所屬各研究所、試驗站、學府的研究摘要。數(shù)據庫應用系統(tǒng)則有不同的目標,它們分別服務于農業(yè)生產、管理和科研。如美國還建有全國作物品種資源信息管理系統(tǒng),可在全國范圍內向育種家提供服務。現(xiàn)有60萬個植物資源樣品信息被計算機化,可用計算機和電話存取。

(3)20世紀90年代至今的自動控制技術的開發(fā)以及網絡技術應用階段20世紀70年代以來美國的計算機應用逐步推廣到農場范圍;到1985年,美國已有8%的農場主使用計算機處理農業(yè)生產,其中一些大農場則已計算機化。迄今,計算機的應用,給美國的農場管理與生產控制、科研和生產帶來了高質量、高效率和高效益。

2日本

日本農林水產省對農村地區(qū)的信息化建設從20世紀50年代中期的農事廣播(有線放送)的基礎設施建設開始,隨著信息通訊技術的發(fā)展,開始逐步建立和完善農業(yè)管理(計算機)中心、以及農村有線電視放送(CATV)等基礎設施的建設。到了20世紀60年代中期,日本提出“GreenUtopia構想”,順應了當時新聞傳媒的潮流,對農村信息化的發(fā)展起到了巨大的推動作用。到了80年代末,由于各種信息機械的迅速普及與網絡化的發(fā)展,農村信息化政策業(yè)不斷地進行擴充,農村地區(qū)的信息化程度也進入快速發(fā)展階段。到1998年底,在日本各都道府縣建立的與農業(yè)信息化相關的網絡中心等機構有67個,平均每個縣有1.5個農業(yè)信息中心。另外在全國各地有38個研究機構開展的信息化軟件開發(fā)以及信息化應用研究等課題。日本20世紀90年代初建立了農業(yè)技術信息服務全國聯(lián)機網絡,即電信電話公司的實時管理系統(tǒng)(DRESS),其大型電子計算機可收集、處理、儲存和傳遞來自全國各地的農業(yè)技術信息。每個縣都設有DRESS分中心,可迅速得到有關信息,并隨時交換信息。

3德國

20世紀50年代中期至70年代德國農業(yè)廣播、電話、電視等通信技術發(fā)展,并在農村地區(qū)普及。是德國農業(yè)信息傳播的初級階段。20世紀70年代中期至80年代中期,是德國計算機數(shù)據處理、建立數(shù)據存儲等農業(yè)信息化技術從初級階段走向成熟的階段。如早在1976年就使用計算機計算每塊地的面積、登記每塊地的類型及價值。在此基礎上建立了各地區(qū)、村莊、道路的信息系統(tǒng)。80年代中期,德國政府委托有關研究部門建立了全德國的地區(qū)農業(yè)經濟模型,后來經過不斷地補充和修正成為很成熟的農業(yè)信息處理系統(tǒng),為有關決策提供服務。20世紀80年代中期至90年代初,是德國計算機數(shù)據處理、數(shù)據模擬模型技術開發(fā)走向應用的階段。在此時期,德國在農業(yè)的數(shù)據庫技術研究開發(fā)建設方面作了很多工作。如B.Hau(1985)設計了害蟲管理數(shù)據庫系統(tǒng),用于作物害蟲信息的采集、存儲、查詢和應用。J.Lipinski(1988)設計了農藥殘留數(shù)據庫IN-TERPRET,科學地管理農藥殘留數(shù)據。G.Teubner(1989)設計了植物保護劑數(shù)據庫,用于植物保護劑的數(shù)據管理和開發(fā)利用。E.moll(1990)建立了蘋果害蟲管理數(shù)據庫,將蘋果害蟲的生物學特征、發(fā)生與危害、防治方法等信息科學有序的管理起來,方便查詢與開發(fā)利用。D.Blumenbach(1986)研究建設植物保護文獻數(shù)據庫PHYTOMED,用于德文和英文文獻的的管理。進入20世紀90年代,信息技術在德國得到進一步的發(fā)展,電腦廣為普及。通過Internet聯(lián)網,德國已擁有了發(fā)達的通訊網絡。90年代中期以來,國際互聯(lián)網絡的出現(xiàn)使農業(yè)信息的傳播發(fā)生了根本性的變化,以前大型而低效的數(shù)據存儲設施被高效的計算機系統(tǒng)所取代。目前,德國通過各種網絡的連接,可查找到各種專業(yè)研究信息、科技管理信息和經濟等方面的信息。

4法國

在1997年前,法國信息化還相對滯后。在信息網絡方面,法國落后于英國和德國,當然也落后于美國和加拿大。從1997年開始,法國政府將信息社會的發(fā)展擺在了優(yōu)先位置,前總理奧內爾?若斯潘(LionelJospin)于當年啟動了“信息社會項目行動(PAGSI)"。經過不懈努力,法國已經在信息化方面取得了可喜成就。法國家庭電腦配備在1997年到2000年幾乎翻了一番。在2000年末,個人電腦家庭配備率介于26%~33%之間,增長幅度基本上達到了該時期歐洲平均水平,由此也促進了法國農業(yè)信息化的發(fā)展。2000年,法國有700萬至1100萬個英特網用戶。法國在家庭、公共場所、農業(yè)企業(yè)及工廠的英特網用戶的增長幅度大大快于歐洲平均水平。為了加快信息高速公路建設的步伐,法國政府計劃于兩年內把全法互聯(lián)網絡建設年度投資額提高到目前水平的2倍以上。

5印度

印度在20世紀60年代開始在農業(yè)研究中使用計算機。及時臺計算機是1964年安裝的,是一臺IBM1620-Ⅱ,在新德里的印度農業(yè)統(tǒng)計研究所(IASRI)用來進行統(tǒng)計數(shù)據的分析。IASRI的計算機系統(tǒng)1977年升級為B-4700。從20世紀70年代開始,IASRI應用計算機進行氣象學、遺傳學和產量預測方面的研究。1971年印度就在聯(lián)合國教科文組織的幫助下成立了國家科學技術信息系統(tǒng)(NISSAT)。國家科學技術信息系統(tǒng)歸國家科學與工業(yè)委員會領導,不是一個大的領導實體機構,而是一個協(xié)調性組織。其目的是把信息系統(tǒng)和服務中心相互連接,成立一個整體性信息服務網。通過協(xié)調,較大限度地利用現(xiàn)有信息資源和基礎設施,避免重復,實現(xiàn)優(yōu)勢互補,提高信息服務效率,較大限度地滿足用戶需求。在1979~1985年間,IASRI通過農業(yè)科技信息系統(tǒng)來提供服務,之后則由位于新德里的農業(yè)研究信息中心來提供這項服務。1983年,IASRI成立了一個農業(yè)統(tǒng)計和計算機應用高級研究中心。20世紀70年代,一些農業(yè)大學,比如G.B.Pant農業(yè)技術大學也在應用印度電子有限公司生產的電腦來進行數(shù)據處理和學校管理。1985年左右,流行病學的研究數(shù)據庫和疾病信息系統(tǒng)就開始使用小型個人計算機。直到1990年,個人計算機才開始在農業(yè)研究院所普遍使用。20世紀90年代以來,印度政府決定實施農業(yè)研究信息系統(tǒng)(ARIS)項目,以信息技術促進國家農業(yè)科研系統(tǒng)的發(fā)展,資金來源于國家農業(yè)研究項目基金。建立農業(yè)研究信息系統(tǒng)的主要目的是:使農業(yè)管理人員和農業(yè)研究人員快速而方便地獲取信息;利用國家農業(yè)研究系統(tǒng)的基礎設施搜集、加工、儲存、檢索和利用信息;在國家農業(yè)研究系統(tǒng)內部實現(xiàn)信息資源共享;提高研究項目規(guī)劃、執(zhí)行、監(jiān)督和評價的能力。

6韓國

(1)韓國農業(yè)信息化起動階段(1986~1993年)

進入20世紀80年代,韓國加快經濟全球化進程,隨著農業(yè)現(xiàn)代化和集約化水平的提高,農作物的單產也較大幅度的提高,一定程度上緩解了耕地銳減的負面影響。韓國在農業(yè)現(xiàn)代化的過程中,把農業(yè)信息化提到議事日程上來。這一階段農業(yè)信息化的特點是主要在基礎設施建設下工夫上,首先,加大對通訊設施的投資,1986年在這方面投資高達20億美元,占政府投資總額的7.7%。其次,鼓勵私人企業(yè)介入。1989年國家通訊部宣布了若干項通訊市場自由化措施,尤其是建立增值網的措施,加速通訊基礎設施包括信息網絡的建設,到1994年全國擁有電話線2078萬條,并且全部實現(xiàn)自動化。1988年韓國數(shù)據通訊株式會社(DACOM)研制出一種尖端電訊網絡,可以提供電子郵遞、資料庫和增值網信息等服務,大大地改善硬件設施的環(huán)境,為農業(yè)信息化搭好大展宏圖的舞臺。

(2)韓國農業(yè)信息化初步發(fā)展階段(1994~1999年)

1994年韓國推出《農漁業(yè)振興計劃和農業(yè)政策改革計劃》,加強科技其中包括信息技術對農業(yè)的投入。在振興農業(yè)的過程中,農業(yè)信息技術開始發(fā)揮作用。這一階段農業(yè)信息化的特點是強化了政府在信息化過程的作用。

(3)韓國農業(yè)信息化深入發(fā)展階段(2000年至今)

韓國作為農業(yè)信息化起步較晚的發(fā)展中國家,采取農業(yè)信息化的“追趕型”模式。“追趕型”國家有可能借助發(fā)達國家的成功經驗,相對于工業(yè)化進程來說提前進入信息化時代,并利用信息化技術反過來推動和改造傳統(tǒng)的農業(yè),甚至于形成“工業(yè)化”與“信息化”相結合的新模式。這一階段信息化的主要特點是更注重于信息技術應用的實效。

7越南

越南的農業(yè)信息化起步較晚,在世界信息化浪潮的推動下,20世紀90年代末期開始建立互聯(lián)網絡,2000年正式加入東盟電子協(xié)議。目前,越南農業(yè)和農村發(fā)展部在實現(xiàn)電子化管理過程,政府吸取了許多國家的經驗,計劃分4個步驟進行:及時步建立網站,為人民提供基礎信息;第二步建立并擴大農業(yè)和農村發(fā)展的貿易信息系統(tǒng);第三步建立用于農業(yè)和農村發(fā)展的軟件工業(yè),盡力替代進口軟件,并逐步實現(xiàn)出口自己的軟件;第四步是為了適應技術開發(fā)的需要,加強對農業(yè)信息技術專家的培訓。

世界農業(yè)論文:世界現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有機農業(yè)分析

1面臨的困難與問題

（1）農業(yè)資源優(yōu)勢沒有充分發(fā)揮，產業(yè)化經營水平不高，傳統(tǒng)農業(yè)及其產業(yè)占據比值。

（2）農業(yè)投入嚴重不足，自然災害頻發(fā)，農業(yè)基礎設施差，抵御自然災害能力弱，農業(yè)“靠天吃飯”的歷史狀況沒有從根本上改變。

（3）干部隊伍、農村勞動力觀念陳舊，缺乏現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化經營發(fā)展新理念。

（4）農業(yè)科技隊伍人才缺乏，農業(yè)科技成果轉化、運用不力。

2有機農業(yè)是世界現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的必然道路

農業(yè)是社會經濟的基礎，世界形勢與發(fā)展任務，必然會落實到農業(yè)與農村領域。諾貝爾經濟獎得主西蒙庫茲尼茨曾講到，沒有農村和農業(yè)的發(fā)展，新興工業(yè)國便無法走向發(fā)達國家。當代有機農業(yè)的道路是能夠兼顧農業(yè)現(xiàn)代化建設目標任務與產業(yè)內涵的現(xiàn)實發(fā)展道路，是20世紀70年代以來的近半個世紀中，世界現(xiàn)代農業(yè)建設中長期思考與積極探索的理論結果與實踐結果。從長遠發(fā)展來看，有機農業(yè)是未來人類社會突破常規(guī)現(xiàn)代化形態(tài)發(fā)展模式，走向可持續(xù)生態(tài)文明建設目標方向的道路。因此，在理論與實踐兩方面認識與建設有機農業(yè)，是今后數(shù)十年中國與世界農業(yè)現(xiàn)代化、國家現(xiàn)代化建設的基本任務，也是劍閣農業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

2.1堅定地高舉有機農業(yè)大旗

有機農業(yè)的興起，及時可以解決食品安全問題；第二在單位面積產量保障技術已經取得進展形勢下，可以保障糧食安全問題；第三由于產品價格大幅度提升，可整體增加鄉(xiāng)村收入，從根本上解決農村牧區(qū)安全穩(wěn)定問題；第四，大量使用環(huán)境友好技術，有助于解決地理生態(tài)環(huán)境安全問題；第五，有利于最終解決全球農業(yè)安全問題。

2.2有機農業(yè)建設有三項基本任務

一是有機生產建設（產業(yè)）——經濟建設；二是有機社區(qū)建設（村莊與水資源、土壤資源）——生態(tài)建設；三是有機社會建設（群眾經濟收入穩(wěn)定基礎上的社會福利與文化建設）——文化建設。這就提出了三項建設對象、目標與任務關系的處理策略問題。有機生產建設內容豐富多彩，主導建設基礎穩(wěn)定，建設難度大；有機社區(qū)是有機農業(yè)發(fā)展與有機社會建設的結晶，需要長期努力，才能完成；有機社會建設則是有機農業(yè)建設的核心，必須注意以農村居民為核心開展建設。三者之間相互聯(lián)系，相互制約，缺一不可。實踐中要三位一體，推進。

2.3建設有機村莊

村莊是整個中國社會的細胞，是基本功能單位，也是千百年來形成的基層組織基礎結構。只要解決了一個又一個村莊意義上的有機農業(yè)建設問題，整個社會經濟與生態(tài)建設就將步入全新發(fā)展狀態(tài)。村莊建設是未來農業(yè)現(xiàn)代化、國家現(xiàn)代化建設的關鍵層級，集中力量進行村級有機農業(yè)建設是撬動農業(yè)現(xiàn)代化建設的最有力的支點。

2.4建設新型鄉(xiāng)村合作經濟

農業(yè)本身在本質上為社會合作行為，這是千百年來農村穩(wěn)定的內在基礎。1978年以來分戶承包責任制只具有技術意義，其價值在1984年前后已經完成釋放。在有機農業(yè)建設中一定要堅定村級意義上的農業(yè)合作社，這是一種立足現(xiàn)展意義上的鄉(xiāng)村大聯(lián)合。當前的農村合作社建設，只是鄉(xiāng)村部分農戶、單一專業(yè)意義上的合作，未來將逐步走向全村莊、多種專業(yè)意義上的綜合性農業(yè)合作社與合作聯(lián)社。

2.5新型合作社發(fā)展前景無限

孫中山當年知道中國弱于“一盤散沙”，但脫離農村使他無法完成革命任務。深知農村必須“組織起來”，從而領導中國完成了抗戰(zhàn)、解放戰(zhàn)爭的勝利。近代中國史正反兩方面鐵一般的歷史事實證明，只要將我國農村合作經濟發(fā)展起來，就會迸發(fā)出無限的生機活力，氣勢洶洶的農業(yè)安全問題便會迎刃而解。在發(fā)展過程中我們要注重村級集體經濟，打牢國民經濟基礎。有機農業(yè)建設是當代農業(yè)現(xiàn)代化建設的中心任務，也是當代現(xiàn)代化建設的“牛鼻子”，只要有機農業(yè)建設工程起步，整個農業(yè)現(xiàn)代化建設、國家現(xiàn)代化建設就將煥然一新。人民群眾是實現(xiàn)現(xiàn)代化的主力軍，我們要完成有機農業(yè)建設偉業(yè)，就必須全心全意地依靠農民群眾。

3以改革為創(chuàng)新驅動力，堅定有機農業(yè)的現(xiàn)代化道路自信

1984年12月23日，錢學森在中國農科院第二次學術年會上，提出了第六次產業(yè)革命的概念，指出在信息革命為基礎的第五次產業(yè)革命之后，興起的將是以農業(yè)為基礎的第六次產業(yè)革命。這一產業(yè)革命將首先在2020年發(fā)起，2050年實現(xiàn)目標，到時候將消滅三大差別，推進中國社會進入全新發(fā)展狀態(tài)。劍閣秉持歷史與現(xiàn)實條件，變傳統(tǒng)的農業(yè)資源優(yōu)勢為有機農業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，在推動完成有機農業(yè)這一偉大建設中發(fā)揮重要作用，堅定有機農業(yè)的農業(yè)現(xiàn)代化道路自信，以有機農業(yè)為劍閣農業(yè)發(fā)展的終極目標，搶抓機遇，以改革創(chuàng)新為動力，快人一步謀篇布局，著力抓好有機農業(yè)發(fā)展基礎性工作。

3.1開展縣域有機農業(yè)發(fā)展的學習與討論

有機農業(yè)建設是一項縣域戰(zhàn)略性建設任務，需要全體民眾參與，用30、40年的時間，才能最終完成建設任務。分期分步動員全體民眾參與，是完成建設任務的必備條件。要有計劃、有組織地組織展開縣域范圍的學習討論，通過擺事實，講道理，逐步達到耳熟能詳，堅定發(fā)展信念，在理論上成熟起來，在行動上自信起來，最終為創(chuàng)造性地完成建設任務創(chuàng)造和諧的社會氛圍，形成關于有機農業(yè)建設的統(tǒng)一理念，統(tǒng)一意志。

3.2制定戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃與戰(zhàn)略實施計劃

要在充分調研與論證基礎上，制定縣域有機農業(yè)中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，明確發(fā)展方向、目標、任務、路徑、基本建設內容、發(fā)展部署、戰(zhàn)略重點與難點、基本原則、建設方針、對策措施，以立法的方式予以確認。圍繞全縣建設任務，縣級部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村、企業(yè)制定具體實施計劃，形成全縣意志統(tǒng)一，行動一致，協(xié)調推進的建設局面。

3.3成立統(tǒng)一的組織機構建立合理的運作機制

愛因斯坦說，人們不可能用創(chuàng)造問題的方式去解決問題。相對于現(xiàn)有農業(yè)體系而言，未來有機農業(yè)建設是一項在指導思想、運作方式上不同的體系。這就必然要求我們要根據新的建設任務需要，創(chuàng)造性地在管理體系、生產體系、科教體系方面進行體制建設與機制建設，為現(xiàn)代化建設開路。

3.4以改革創(chuàng)新精神解決好有機農業(yè)發(fā)展基礎性問題

堅定糧食作物有機生產道路，構建加工企業(yè)與合作社緊密型合作關系，妥善處理利益分配。引進國際先進技術，實現(xiàn)全縣生豬生產國際標準。加快劍門關土雞有機認證，啟動具有地方特色的有機生產技術管理體系建設。對果蔬類在建家庭農場應盡早啟動有機認證，從一開始就根據有機生產操作規(guī)程指導建設。發(fā)掘具有地方特色的農產品，實現(xiàn)有機生產改造建設，使之成為新型發(fā)展項目。廣開渠道，積極探索引進有機農業(yè)智力與產業(yè)，形成100個左右的有機生產系列產品。開展全縣有機農業(yè)生產競賽活動，重獎突出貢獻者，推動整體發(fā)展。認真做好全縣有機農業(yè)網絡宣傳工作，向國內外宣傳劍閣有機農業(yè)建設成果，吸引國內外同行重視劍閣建設，支持全縣有機農業(yè)建設。在中小學開設劍閣有機農業(yè)發(fā)展的課程，培養(yǎng)學生從小熱愛劍閣，熱愛有機農業(yè)的良好興趣與健康情操等等。

作者：何大堯 楊全 梁國江 史燕 單位：四川省劍閣縣科協(xié)

世界農業(yè)論文:農業(yè)領域權力轉移對世界糧食安全影響探析

摘 要:自戰(zhàn)后初期開始,美國率先打響糧食霸權爭奪戰(zhàn),利用世界農業(yè)領域的權力轉移,企圖以糧食為武器,步步為營,攫取糧食霸權,進而最終實現(xiàn)全球霸權。認識農業(yè)領域的權力轉移對世界糧食安全的影響解析美國在農業(yè)領域的野心,對中國確保糧食安全具有重要啟示。

關鍵詞:權力轉移;美國糧食戰(zhàn)略;糧食安全

1 關于農業(yè)領域權力轉移

權力是分析國家戰(zhàn)略和國際關系的基點。權力轉移是評估世界轉型的起點。經濟、政治、軍事、技術、文化、觀念等均是權力的核心要素,這些權力要素的重要性均不可低估。但隨著人類社會的進步和發(fā)展,某些權力要素的價值更加突出,尤其是技術要素和“軟權力”要素,當這些要素的優(yōu)越性越來越明顯地表現(xiàn)出來時,即發(fā)生權力轉移,世界也隨之轉型。

耕地、淡水、人口等傳統(tǒng)因素和糧食霸權、生物燃料迅猛發(fā)展等非傳統(tǒng)因素是權力的核心要素,權力轉移在農業(yè)領域表現(xiàn)為,在影響世界糧食安全的這些要素中,非傳統(tǒng)因素作用日益突出,權力從傳統(tǒng)因素向非傳統(tǒng)因素轉移,傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型。關注世界農業(yè)領域的權力轉移,領悟未來國際社會非傳統(tǒng)因素對世界糧食安全的巨大影響,對綜合分析世界糧食安全走勢和環(huán)境,提出中國特色的糧食安全戰(zhàn)略至關重要。

2 糧食霸權爭奪戰(zhàn)――一場無硝煙的戰(zhàn)爭

以美國為例,為爭奪糧食霸權,美國糧食戰(zhàn)略步步為營。

2.1 戰(zhàn)后初期美國為日后推行擴張性糧食戰(zhàn)略創(chuàng)造條件

美國在戰(zhàn)后初期憑借雄厚的經濟、軍事優(yōu)勢和核壟斷地位,企圖建立“美國治下的和平”,杜魯門上臺伊始即聲稱要承擔“領導世界”的擔子,“全世界應該采取美國制度”,“不管我們喜歡與否,未來的(國際)經濟格局將取決于我們”。為此,美國由戰(zhàn)時經濟向和平經濟過渡,開始在世界范圍內推行擴張性糧食戰(zhàn)略。

二戰(zhàn)后期,由于核武器的出現(xiàn),世界性戰(zhàn)爭的傾向受到遏制,訴諸武力解決國際爭端的傳統(tǒng)方式受到質疑,謀取世界力量中心地位野心的實現(xiàn)方式改變了軌道――依靠經濟力量比軍事力量更。在美國與蘇聯(lián)爭奪世界領導權的斗爭中,歐洲占有極其重要的地位,誰控制了西歐,就意味著誰贏得了世界的領導權。為此,戰(zhàn)后初期保持核壟斷地位的美國,一方面將西歐國家納入其利益軌道,為其提供核保護傘;另一方面,通過“馬歇爾計劃”援助西歐,迫使西歐國家及其殖民地以對待本國居民的同等條件,向美國投資者開放,這有利于美國農業(yè)資本和農產品的輸出,客觀上,還削弱了西歐國家的關稅和貿易壁壘,為后來西歐國家采取共同農業(yè)政策創(chuàng)造了有利條件。通過第四點計劃,即技術援助落后地區(qū)計劃,美國通過有條件地援助亞洲、非洲和拉丁美洲,進行經濟擴張,保障美國對原料的需求。這樣,通過“馬歇爾計劃”和第四點計劃,美國對西歐和亞非拉進行經濟擴張,為日后美國推行擴張性糧食戰(zhàn)略,壟斷世界糧食生產和流通市場創(chuàng)造了條件。

2.2 20世紀70年代,美國將國家安全戰(zhàn)略重點轉向控制石油和糧食

20世紀70年代,在由西歐的獨立傾向所帶動的西方陣營內部分化、50年代的朝鮮戰(zhàn)爭和60年代的越南戰(zhàn)爭后,美國元氣大傷,同戰(zhàn)后初期相比,美國的工業(yè)總產值在資本主義世界中的比重已由1948年的54.6%降至1970年的37.8%,黃金外匯儲備,由1950年的49.6%降為1970年的15.5%,出口貿易從1948年的32%降至1970年的15.2%。與此同時,西歐、日本的經濟力量相對上升,促使西歐、日本對美國的離心傾向與日俱增。伴隨國際金融體系在70年代初受到了巨大沖擊,發(fā)展中國家石油斗爭引發(fā)能源危機以及發(fā)達資本主義國家的國內經濟條件惡化,美國調整其國家安全戰(zhàn)略,尼克松上臺伊始,即調整美國對外政策,戰(zhàn)略重點由擴張武器市場轉向控制糧食和石油市場。1973年世界糧食危機為美國推行新糧食政策提供了機遇。

據資料顯示,在20世紀的這場糧食危機中,美國的六家跨國公司控制了世界糧食庫存的95%,通過布雷頓森林體系解體,美元貶值和蓄意破壞發(fā)展中國家糧食生產能力,美國享受自身高效農業(yè)市場帶來的碩果,以世界上較大的糧食供應國的身份,控制糧食供應和價格。就這時期的美國國家安全戰(zhàn)略中心調整為糧食和石油,一生踐行“均勢”理論的現(xiàn)實政治理論家在20世紀70年代的一句話非常具有代表性“誰控制了石油,誰就控制了所有國家;誰控制了糧食,誰就控制了所有的人。”

2.3 20世紀80年代開始,美國歷屆政府為其擴張性糧食戰(zhàn)略定型

從里根政府開始,政府極力支持應用生物技術的農業(yè)綜合企業(yè),因此,大量農業(yè)綜合企業(yè)大力發(fā)展轉基因植物、家畜和基于轉基因技術的獸藥,這樣,人被置于同實驗用小白鼠相同的地位,可以為了推行“商業(yè)化農業(yè)”的需要隨意進行試驗。而負責人民健康和安全的美國政府淪為以農業(yè)綜合企業(yè)為代表的利益集團的附庸,威脅到糧食安全。

盡管許多科學家都對高技術農業(yè)技術的安全性提出質疑,美國政府在“國家安全”、“國家利益”等幌子下,一意孤行地支持商業(yè)化農業(yè)和“綠色革命”,以及最終的基因革命,以犧牲人民群眾的健康和安全為代價,將包括美國人民在內的世界人民綁上美國謀求世界霸權的戰(zhàn)車,實現(xiàn)糧食霸權,形成擴張性糧食戰(zhàn)略,即以糧食為武器,掠奪世界糧食市場主導權,控制糧食生產和貿易,服務于美國的國家戰(zhàn)略,對各國國家安全形成威脅。

3 生物燃料的開發(fā)利用,威脅世界糧食安全

用生物燃料緩解以石油為代表的能源危機的貢獻,有兩種截然不同的態(tài)度。美國等國是積極尋求替代能源的排頭兵,是生物燃料持積極態(tài)度的倡導者。

隨著全球能源供求關系緊張,特別是石油供應趨緊、價格不斷攀升,以糧食等為原料發(fā)展生物燃料的嘗試迅速興起。一些國家宣傳,發(fā)展生物能源是為了保障本國能源安全。然而事實證明,生物燃料的開發(fā)利用對能源安全的貢獻是有限的,更遑論以生物能源替代石油。

以美國為例,據美國能源部的《2008年度能源展望》顯示,生物燃料的開發(fā)利用對于降低美國對海外能源依賴作用不應高估。另據2006年7月2日美國《華盛頓郵報》的一篇名為《生物燃料的虛假希望》指出,生物燃料的開發(fā)和利用不是滿足美國對交通燃料需求的長期可行有效的解決方案。

例如美國采取大幅度補貼政策,刺激乙醇燃料生產發(fā)展,雖然可以在一定程度上保障能源安全,可是卻給世界糧食安全帶來巨大威脅。因為生產乙醇燃料需要大量的耕地和玉米,這必然造成玉米供求關系緊張,帶動玉米價格上漲,同時由于玉米在農產品中的特殊地位,它既與其它糧食作物具有很強的價格相關性,又是重要的畜牧養(yǎng)殖飼料,它的價格上漲必然帶動肉、蛋、奶等食品價格上漲。因此,美國的生物燃料計劃將隨對玉米需求的增加,拉動世界農產品價格重心不斷上揚。

為什么乙醇燃料對美國的能源貢獻如此有限,美國還要大力支持生物燃料計劃呢?美國是糧食生產大國,糧食總產量和人均產量居世界前列,糧食出口量在世界糧食出口量中居主要地位。盡管如此,美國政府相當重視國家的糧食安全,采取各種措施保護和提高糧食綜合生產能力,保障糧食的穩(wěn)定供給,對本國農業(yè)的巨額農業(yè)補貼即是重要措施之一。美國對本國農業(yè)的巨額農業(yè)補貼已成為世界貿易組織多哈回合談判的焦點。廣大發(fā)展中國家要求美國消減農業(yè)補貼,但由于此項要求涉及到美國國家戰(zhàn)略利益和國內農業(yè)利益集團的利益,出臺既減輕來自國際社會的壓力又不妨害國家戰(zhàn)略利益和美國農業(yè)利益集團利益的辦法成為當務之急。為此,美國找到了支持生物燃料開發(fā)和利用,尤其是以玉米為主要原料的乙醇燃料的開發(fā)這一具有極大粉飾巨額農業(yè)補貼的途徑。

此外,美國開發(fā)和利用乙醇燃料,增加國內對玉米的需求,在玉米總產量不變的條件下,用于出口的玉米數(shù)量就減少了,由于美國在世界玉米市場中的優(yōu)勢地位,美國玉米出口量占世界玉米貿易量的70%,美國便可通過操縱玉米出口量控制世界玉米價格,控制“糧源”。

糧食是一種具有戰(zhàn)略意義的特殊商品,是國家安全戰(zhàn)略的重要組成部分,也是國家經濟發(fā)展的基礎,能否做到糧食供求基本平衡,關系到經濟發(fā)展和社會、政治穩(wěn)定。回溯歷史,在20世紀50年代,國際上共發(fā)生了10次糧食禁運,其中8次由美國為維護國家戰(zhàn)略利益發(fā)起。在世界對糧食需求不斷增大的大趨勢下,美國通過生物燃料計劃,改變了一部分糧食的基本用途,加深糧食供求矛盾,提升糧食的戰(zhàn)略地位,推動“糧源”爭奪戰(zhàn)升級。

“糧源”充足對保障世界糧食安全具有重要意義,但在糧食供求關系趨緊的情況下,大國通過支持或扶植生物燃料的開發(fā)和利用,達到控制“糧源”、補貼本國農業(yè),以糧食為武器爭奪糧食霸權的雙重目的,加劇了糧食短缺的趨勢,威脅世界糧食安全。

農業(yè)領域的權力轉移,使世界糧食安臨一些非傳統(tǒng)安全因素,這就要求世界各國尋找新的糧食戰(zhàn)略,以改善日益趨緊的糧食供求關系,正確認識和把握糧食霸權和生物燃料開發(fā)利用背后的大國推力。

世界農業(yè)論文:世界農業(yè)發(fā)展趨勢與中國特色農業(yè)現(xiàn)代化道路的戰(zhàn)略選擇

摘要：不同農業(yè)發(fā)達國家發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的道路可分為三種類型：勞動節(jié)約型、土地節(jié)約型和綜合性技術進步型。結合世界現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展趨勢，綜合考慮我國人多地少、農業(yè)自然資源相對不足的現(xiàn)實和突出存在的農業(yè)發(fā)展制約因素，當前我國現(xiàn)代農業(yè)應選擇綜合性技術進步型發(fā)展模式。

關鍵詞：現(xiàn)代農業(yè)；發(fā)展經驗；發(fā)展趨勢；戰(zhàn)略選擇

農業(yè)是關乎經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和民族振興的基礎產業(yè)，其重要性自不待言。不論社會發(fā)展到什么階段，農業(yè)在國民經濟中的基礎地位都不會改變。世界上無論發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，從古到今都毫無例外地重視農業(yè)發(fā)展(劉志澄，2007)。同志在十七大報告中明確提出，中國特色農業(yè)現(xiàn)代化是中國特色社會主義具體的五條道路之一。在21世紀經濟全球化趨勢愈演愈烈的背景之下，學習和借鑒世界農業(yè)發(fā)達國家的經驗和教訓，強力推進中國特色現(xiàn)代農業(yè)建設，具有重要的現(xiàn)實意義。

一、世界農業(yè)發(fā)達國家現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展經驗與發(fā)展趨勢

(一)現(xiàn)代農業(yè)及其基本特征

根據生產力的發(fā)展水平，可將農業(yè)發(fā)展過程分為原始農業(yè)、傳統(tǒng)農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)三個階段(劉志澄，2007)。但也有學者又將現(xiàn)代農業(yè)進一步分為近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)兩個階段。這就是說，現(xiàn)代農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)或近代農業(yè)的基礎上演變而成的一個農業(yè)發(fā)展階段。

現(xiàn)代農業(yè)是一個發(fā)展著的概念，在不同的國家和不同的歷史時期，現(xiàn)代農業(yè)的內涵不盡相同(夏敬源，2007；王志學、信乃詮，2004)。21世紀的現(xiàn)代農業(yè)，在形式和內容上均與20世紀40年代、50年代有很大不同。當前的現(xiàn)代農業(yè)，是以現(xiàn)展理念為指導，以提高勞動力生產率和保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境為目標，以現(xiàn)代科學技術和現(xiàn)代物資裝備為支撐，農、工、貿和產、供、銷相銜接的、可持續(xù)發(fā)展的、多功能的高效產業(yè)體系。現(xiàn)代農業(yè)內涵豐富，不再僅僅局限于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等及時產業(yè)，而是拓展到了生產資料和食品加工等第二產業(yè)以及技術和信息服務等第三產業(yè)。它主要包括三個既有區(qū)別又有聯(lián)系的環(huán)節(jié)：一是產前環(huán)節(jié)，如種子、飼料、化肥、農藥、農膜、水利、農機、燃料等領域；二是產中環(huán)節(jié)，如種植業(yè)的種植一收獲、畜牧業(yè)的育雛一出欄、水產業(yè)的養(yǎng)殖一捕撈，以及林業(yè)的培育一采伐等過程；三是產后環(huán)節(jié)，如農產品收集、加工、食品工業(yè)、包裝、儲運、營銷(包括進出口)等領域(劉志澄，2007)。

農業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)以后，基礎設施如水利、能源以及道路、市場等得到改善，土地生產率、勞動生產率和農產品商品率顯著提高，農業(yè)勞動力占社會總勞動力的比重和農村人口占總人口的比重分別低于15％和40％，城鄉(xiāng)發(fā)展協(xié)調。深入的分析認為，現(xiàn)代農業(yè)主要具有如下基本特征(夏敬源，2007；王志學、信乃詮，2004)：(1)科學化。即廣泛應用現(xiàn)代科學技術成果，如良種、化肥、農藥、除草劑，以及先進的栽培、養(yǎng)殖技術(包括生物工程技術)等，充分發(fā)揮科學技術的先導和帶動作用。(2)產業(yè)化和規(guī)模化。農業(yè)生產實現(xiàn)產業(yè)化、規(guī)模化，生產手段實現(xiàn)機械化、電氣化、自動化、智能化，通過高投入，實現(xiàn)高產出。(3)市場化(商品化)。以市場為導向，實現(xiàn)綜合效益的較大化。隨著農業(yè)國際化進程加快，農產品國際貿易空前活躍，農產品商品率大大提高。(4)社會化。通過產前、產中和產后部門密切配合，農民組織結構得到優(yōu)化，城鄉(xiāng)分割的二元結構逐漸消弭，農村與城市發(fā)展協(xié)調。(5)多功能化。現(xiàn)代農業(yè)的功能具有多元性，除了供給農產品和工業(yè)原料外，還具有觀光休閑、文明傳承、生態(tài)保護、教育等功能。(6)生態(tài)化。強調節(jié)約農業(yè)資源，提高資源利用效率；強調環(huán)境保護，維持良好的農業(yè)生態(tài)環(huán)境。

(二)世界農業(yè)發(fā)達國家發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的經驗

截止目前，占世界總耕地面積46％、總人口24％的工業(yè)化國家，已步入現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展階段，并根據各自的特殊國情，完善和發(fā)展了本國的現(xiàn)代農業(yè)體系。資料表明，不同農業(yè)發(fā)達國家發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的道路可分為三種類型：勞動節(jié)約型、土地節(jié)約型和綜合性技術進步型。

美國、加拿大和澳大利亞等國農業(yè)自然資源豐富，地廣人稀，勞動力短缺，但具有資金優(yōu)勢，其現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展以規(guī)模化經營、提高勞動生產率為主(戴小楓、邊全樂、付長亮，2007；張曉群，2007)。其發(fā)展經驗主要有：(1)以農立國，以農興國，始終保持農業(yè)在國民經濟中的基礎地位。(2)實行規(guī)模化經營，并充分利用工業(yè)技術和資金優(yōu)勢，提高勞動生產率。(3)用農業(yè)生物技術、信息技術、養(yǎng)殖技術、環(huán)境控制技術等支撐農業(yè)發(fā)展。(4)農業(yè)服務社會化。(5)農產品高度商品化，出口份額通常在40％以上。

荷蘭、日本、比利時等耕地資源短缺，人多地少，勞動力昂貴，主要通過集約化和規(guī)模化經營，提高勞動生產率和土地生產率以發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)(戴小楓、邊全樂、付長亮，2007；張曉群，2007)。他們發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的經驗主要有：(1)根據資源特點，優(yōu)化產業(yè)內部結構，發(fā)展花卉業(yè)、蔬菜業(yè)、畜牧業(yè)等。(2)發(fā)展設施農業(yè)，提高資源利用率；實行規(guī)模化和產業(yè)化經營，提高勞動生產率。(3)以科技創(chuàng)新彌補資源短缺之不足，立足于自主創(chuàng)新。(4)發(fā)展創(chuàng)匯農業(yè)，實現(xiàn)國際化經營。(5)完善農業(yè)和農民合作組織，社會化涉農服務。

德國、法國和英國等耕地資源不足，人口稀少，在雄厚的工業(yè)和技術基礎上，現(xiàn)代農業(yè)走機械化和高科技的綜合發(fā)展之路，同時提高勞動生產率和土地生產率(戴小楓、邊全樂、付長亮，2007；張曉群，2007)。其發(fā)展經驗主要有：(1)高度重視農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提倡和發(fā)展綠色農業(yè)和生態(tài)農業(yè)。(2)促進農戶規(guī)模升級，逐步擴大經營規(guī)模。(3)財政和信貸支持力度大。(4)建立多元化、社會化的農業(yè)經濟合作組織和技術服務體系。(5)建立完備的農民教育與培訓體系。

上述分析說明，盡管不同國家的資源稟賦、農業(yè)發(fā)展階段和社會經濟條件等存在著差異，所采取的發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的道路也不盡相同，但有不少發(fā)展經驗值得我國學習和借鑒。

(三)世界現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展趨勢

現(xiàn)代農業(yè)肇始于20世紀初，到20世紀中期，世界上大多數(shù)工業(yè)發(fā)達國家先后完成由傳統(tǒng)農業(yè)或近代農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變。通過半個世紀的建設和發(fā)展，現(xiàn)代農業(yè)目前已發(fā)展到了一個較高級的階段。在21世紀這個充滿競爭與挑戰(zhàn)的時代，世界現(xiàn)代農業(yè)表現(xiàn)出如下主要發(fā)展趨勢。

1、農業(yè)抗災能力越來越強，可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護越來越受到重視。農業(yè)從弱質產業(yè)向強勢產業(yè)轉變，抵御自然災害的能力顯著增強。特別是20世紀80年代以來，現(xiàn)代農業(yè)國家尤其重視發(fā)展的可持續(xù)化(馮海發(fā)，2004；Bergstrom，L.，B.T.Bowman and J.T.Sims，2005)，即重視農業(yè)生產資源的高效利用以及生態(tài)環(huán)境問題，農業(yè)發(fā)展的觀念逐漸轉變?yōu)槔觅Y源與保護環(huán)境并重。

2、高新科學技術對農業(yè)的支撐和助推作用越來越顯著，

農業(yè)智能化程度越來越高。現(xiàn)代農業(yè)生產越來越依靠高科技，科學技術對農業(yè)增長的貢獻率高達70％～80％。在未來一個時期，新技術、新材料、新能源的出現(xiàn)，將使現(xiàn)代農業(yè)發(fā)生深刻變化，農業(yè)生產率顯著提高。農業(yè)自控化、智能化和數(shù)字化程度將不斷提高，農事操作將更加標準、科學和高效(徐金強，2006；馮海發(fā)，2004)。

3、生產規(guī)模越來越大，經營越來越產業(yè)化、一體化和社會化。通過增加投入、應用先進的科學技術和裝備、強化組織管理等，集約化的現(xiàn)代農業(yè)生產規(guī)模越來越大(徐金強，2006)。同時，農戶在廣泛參與專業(yè)化生產和社會化分工的基礎上，運用產業(yè)化方式經營農業(yè)(徐金強，2006)；通過專業(yè)協(xié)會、生產合作社等不同形式，實現(xiàn)農業(yè)服務的社會化。農業(yè)與其他業(yè)的聯(lián)系越來越密切，即農業(yè)與其他業(yè)(尤其是工業(yè))形成相互關聯(lián)的、一體化的經營體系(馮海發(fā)，2004)。

4、生產趨于標準化，質量走向安全化。現(xiàn)代農業(yè)要求對產品的生產、加工、貯藏、運輸、銷售等全過程實行標準化管理(徐金強，2006；張凱，2007)。農產品衛(wèi)生質量逐漸變?yōu)槭袌龈偁幍囊粋€要素，人們對食品衛(wèi)生質量的要求(高品質、無公害)越來越高。

5、交融于世界經濟循環(huán)，農產品貿易自由化和國際化，農業(yè)品牌競爭白熱化。不同國家都在充分發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢，參與國際競爭。農產品貿易正朝著自由化、國際化方向發(fā)展(徐金強，2006；張凱，2007)。而白熱化的農業(yè)品牌競爭主要表現(xiàn)為國家間品牌的競爭。市場競爭的實質是產品競爭，產品競爭的實質是品牌的競爭，而品牌競爭的根本是質量競爭。

二、中國農業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇――發(fā)展中國特色現(xiàn)代農業(yè)

建國以來，中國農業(yè)持續(xù)增長。從整體上說，目前我國農業(yè)發(fā)展程度還比較低，處于現(xiàn)代農業(yè)的初級發(fā)展階段，農業(yè)尚是一個弱質產業(yè)，農村還是弱質區(qū)域。據國家統(tǒng)計局的資料，截止到2006年底，我國農村人口為7.37億，占總人口的56.09％，糧食產量為49746萬噸，農業(yè)GDP只占GDP總量的11.8％。

(一)中國農業(yè)發(fā)展制約因素分析

實行土地聯(lián)產承包責任制近30年來，我國農業(yè)和農村面貌發(fā)生了巨大變化。但毋庸置疑，農業(yè)基礎設施依然薄弱，農民穩(wěn)定增收依然困難，農村社會事業(yè)發(fā)展依然滯后。當前制約我國農業(yè)和農村發(fā)展的突出問題和矛盾主要有以下一些。

1、耕地和水等農業(yè)自然資源緊缺、利用效率低下，對農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護重視不夠。我國耕地、水資源、能源等自然資源嚴重不足(人均耕地面積和水資源分別占世界平均水平的1／3和1／g)(劉志澄，2007；陳錫文，2007；Demirbas，A.H.andI.Demirbas，2007)且分布不均，剛性的資源性矛盾制約著現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。據《中國農村統(tǒng)計年鑒》，2004年中國農業(yè)人口人均耕地面積僅為0.17公頃，而美國則高達28，7公頃，英國、法國和德國也達6～10公頃。與此同時，有限耕地的質量退化，水土流失嚴重，農業(yè)生產方式粗放，資源浪費嚴重(杜青林，2006)，農業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化。更令人擔憂的是，隨著人口數(shù)量進一步增加以及城市化和工業(yè)化的快速推進，耕地和水等自然資源不足的不利局面將日趨嚴峻。

2、農業(yè)投入不足，基礎設施配套性差，抗御自然災害的能力弱。近些年來，黨中央和國務院在增加農業(yè)投入上作出了一系列重大部署并付諸實施，但與世界農業(yè)發(fā)達國家相比，我國的農業(yè)資金投入不足，金融支持力度不夠，致使農業(yè)基礎設施不完善、不配套，抗御自然災害的能力較弱(萬福民，2007)，每年因自然災害損失的糧食就超過350億公斤(陳錫文，2007)。

3、農業(yè)科技自主創(chuàng)新能力低，農業(yè)生產科技含量低。目前我國的科技研發(fā)體系不適應現(xiàn)代農業(yè)和市場經濟發(fā)展的需要，先進、實用的科研成果少，缺乏像玉米雜交種、雜交水稻、轉基因抗蟲棉、禽流感疫苗、地膜覆蓋等具有廣泛應用范圍的先進技術。農業(yè)技術推廣體系落后，缺乏有效的推廣網絡和專業(yè)型的農技人員，農業(yè)技術利用率低，農業(yè)生產的科技含量低。有資料指出，目前，我國農業(yè)科學技術貢獻率只有48％，科研成果轉化率只有30％，分別比發(fā)達國家低約30和40個百分點(周琳瑯，2007)。 4，農業(yè)規(guī)模化、產業(yè)化和標準化程度低。我國農業(yè)經營規(guī)模微小，與農業(yè)發(fā)達國家相差甚遠。據統(tǒng)計，中國農業(yè)人口戶均占有耕地面積僅為0.55公頃，而美國農場的平均規(guī)模則為177公頃(2004)。同時，農業(yè)產業(yè)化水平低(徐金強，2006；周琳瑯，2007；孫梅花，2007)，農業(yè)產業(yè)鏈短，農產品加工增值率低于40％，而農業(yè)發(fā)達國家則在80％以上。至于農業(yè)標準化，我國目前則更是處在探索階段(孫梅花，2007)。

5、農民整體上的科技、文化素質低，組織化程度低。我國農民的科技、文化素質低(周琳瑯，2007)。2005年，全國5.04億農村勞動力中，小學及以下文化程度的占34.10％，其中不識字或識字很少的占6.87％(陳錫文，2007)。因此，農業(yè)生產者對科技、文化的吸收與接受的能力低下。另一方面，農民的組織化程度不高，不同形式的專業(yè)合作社尚處于發(fā)展中(周琳瑯，2007；孫梅花，2007)。

6、農村經濟不振，農民增收緩慢，城鄉(xiāng)差距越拉越大。由于工農業(yè)貿易條件對農業(yè)不利，加之農村社會化服務體系不健全，因而農產品價格低迷，但農業(yè)生產資料價格不斷增長，因而農業(yè)的比較效益低微，農民收入增長困難(杜青林，2006；萬福民，2007)，農村經濟不振，城鄉(xiāng)差距越來越大。

(二)中國農業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇――中國特色現(xiàn)代農業(yè)

中國農業(yè)必須立足于國際視野，置身于世界經濟大潮之中，才能謀求較快發(fā)展。根據我國人多地少、農業(yè)自然資源相對不足的現(xiàn)實和突出存在的農業(yè)發(fā)展制約因素，作者認為，當前我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展應選擇綜合性技術進步型道路，依靠科技進步，提高勞動生產率和資源利用效率(張曉群，2007)。也就是說，我國現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展思路，只能是創(chuàng)新觀念，從實際出發(fā)，走自己的路，積極發(fā)展中國特色現(xiàn)代農業(yè)(陳錫文，2007)。

建國半個多世紀以來，我國對現(xiàn)代農業(yè)的認識和實踐一直在不斷的深化和發(fā)展中。改革開放以前，人們把現(xiàn)代農業(yè)理解為機械化、化學化、電氣化和水利化等；改革開放以后，則理解為科學化、集約化、商品化和社會化等。黨的十六大以來，以科學發(fā)展觀為指導，把建設現(xiàn)代農業(yè)作為建設中國特色社會主義的重大任務之一，極大地鼓舞和推進了現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展。

建設和發(fā)展中國特色現(xiàn)代農業(yè)，解決長期存在的“三農”問題，促進農業(yè)持續(xù)發(fā)展和農民增收，加快城鎮(zhèn)化步伐，實現(xiàn)我國農業(yè)的歷史性跨越，這是歷史的必然(簡偉秀、郭蘭平，2006)。然而，當前我國實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，任務艱巨。尤其是在加入WTO的背景下，我國農業(yè)發(fā)展遇到了前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。鑒于此，我們必須順應世界農業(yè)發(fā)展趨勢，用全新的理念發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，爭取經過一段時間的努力，實現(xiàn)農業(yè)技術裝備、生產手段、經營管理等方面的現(xiàn)代化，形成環(huán)境友好的、可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)新格局。

世界農業(yè)論文:世界農業(yè)現(xiàn)代化道路變遷

提要農業(yè)在一國國民經濟中占有極其重要的地位，農業(yè)現(xiàn)代化是實現(xiàn)和發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的必然過程。本文著力分析世界農業(yè)現(xiàn)代化道路從半機械化道路到石油農業(yè)道路再到生態(tài)農業(yè)道路的變遷，強調科學技術和正式制度在農業(yè)現(xiàn)代化道路中的重要作用。

關鍵詞：農業(yè)現(xiàn)代化；半機械化農業(yè)；石油農業(yè)；生態(tài)農業(yè)

農業(yè)并不是由始以來就進入了現(xiàn)代化階段，它經歷了一個漫長的歷史過程才逐步邁向農業(yè)現(xiàn)代化的進程。工業(yè)革命以前的農業(yè)發(fā)展緩慢，生產經營規(guī)模狹小，生產方式單一，科技含量幾乎不存在。而工業(yè)革命以后，隨著農業(yè)在國民經濟地位中的不斷提高，科學技術的迅猛發(fā)展，世界各國運用各種手段在本國發(fā)展的歷史進程中不斷地通過實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化來改造和發(fā)展農業(yè)。縱觀整個世界農業(yè)現(xiàn)代化道路的變遷，主要經歷了半機械化道路、石油農業(yè)道路和生態(tài)農業(yè)道路。

一、半機械化道路（工業(yè)革命：20世紀初）

18世紀下半葉，隨著蒸汽機的出現(xiàn)工業(yè)革命爆發(fā)，科學技術開始突破和發(fā)展，世界一些發(fā)達國家的農業(yè)在工業(yè)發(fā)展的推動下逐漸發(fā)生著變化，開始產生了新的農業(yè)生產工具、新的農業(yè)技術手段、新的管理制度等，農業(yè)逐步走向半機械化道路。之所以為半機械化是因為這一時期的農業(yè)各方面較工業(yè)革命前都有了極大的進步，農用工具開始使用機械生產力，科技逐步與農業(yè)相結合，管理制度也有一定的創(chuàng)新，但由于當時科技的局限性，生產工具仍然較為簡單落后，科研活動還沒有得到充分的重視和鼓勵，農業(yè)發(fā)展仍然緩慢。因此，農業(yè)在這一階段并沒有實現(xiàn)跨越式的大發(fā)展，無法實現(xiàn)農業(yè)機械化。

以美國為例，美國自獨立后頒布了“宅地法”，這一法令使美國興建起大量的農場，農民獲得了大量的土地,加劇了地多人少的局面。勞動力不足和科技尚不發(fā)達的現(xiàn)狀迫使農民不得不使用畜力來代替人力進行勞作，馬拉或牛拉的農用工具逐漸代替了落后的農業(yè)生產工具。南北戰(zhàn)爭時期，農產品需求增加、市場擴大，由于傷亡、參戰(zhàn)、轉業(yè)等導致農業(yè)勞動力的大幅度下降，人地矛盾更加顯著。為了緩解這一壓力，美國逐步開始使用蒸汽拖拉機進行耕作，使勞動效率得到了一定的提高。美國還積極設立了農業(yè)部、農業(yè)研究所等機構，主要負責農業(yè)科技資料、良種的搜集、分配和推廣，研究農作物種植和動物疾病，進行農業(yè)化學實驗等。18世紀下半葉，英國為了提高地力、提高產出，在農業(yè)革命中成功地用輪栽制度替代了三圃制，形成了最初具有集約型和綜合性的科學管理制度。“輪栽制因廢除休閑而擴大了耕地，加重豆科牧草而提高了地力；種植的豆科品質牧草和塊根作物能為家畜提供品質飼料，使放牧有可能變?yōu)樯犸暎欢占膸视质┯糜诟兀３滞寥婪柿Γ狗N植業(yè)和畜牧業(yè)生產得到強化。”這種循環(huán)經濟管理制度在當時是一大突破。在這一時期，日本也逐步開始了對傳統(tǒng)農業(yè)的改造。1898年日本頒布了《肥料管理法》，鼓勵推廣使用化肥，并不斷提高化肥的數(shù)量及質量。與此同時，日本也開始使用一些較為粗質的農業(yè)機械，在短期內提高了地力，增加了土地單位面積產量。

半機械化的農業(yè)在一定時期內適應了社會與人類的要求，但隨著人口的逐年增加、社會的快速發(fā)展，社會對糧食等農產品的需求不斷增加，半機械化的農業(yè)由于缺乏科技的推動發(fā)展緩慢，無法適應整個社會的要求。

二、石油農業(yè)道路（20世紀初至20世紀九十年代）

在社會對農產品、農民對高收入雙重需求的推動下，更高的勞動生產率成為了農業(yè)發(fā)展中極其重要的目標。這一時期勞動生產率主要依靠消耗不可再生能源的機械化來支撐，因此出現(xiàn)了高耗能、高污染的石油農業(yè)。石油農業(yè)是指以非生命物質能源（石油）為原料，運用先進的科學技術，生產出機械、化肥、農藥等石化農用產品，大量投入到農業(yè)生產中，從而使土地生產率和勞動生產率都得到大幅度的提高。

實行石油農業(yè)生產模式的典型代表國家有美國和日本。美國地廣人少，勞動力成本相對較高。為了提高勞動效率，美國農業(yè)的機械化程度不斷提高，除了大量使用拖拉機、收割機、卡車等機械進行規(guī)模性生產，還不斷改進機械設備，如拖拉機由原來的蒸汽式改進為柴油式。1920～1990年美國的拖拉機數(shù)量增加了18倍，農用卡車增加了24倍，谷物聯(lián)合收割機增加了165倍，玉米收獲機增加了67倍。這一時期，美國積極鼓勵發(fā)展科研活動，使先進的科學技術得到了進一步的發(fā)展和運用。1925年美國國會通過了 “珀內爾法”，提出增加對州農業(yè)試驗站的撥款，1935年又通過“班克黑德―瓊斯法”，規(guī)定建立地區(qū)農業(yè)實驗室，并規(guī)定提供研究經費。美國還利用先進的化學等科學技術，研究并大量使用肥料及農藥，以提高土地產出率。1990年美國化肥的使用量為1946年的6.1倍。日本作為科技強國也快速步入了石油農業(yè)階段，與美國不同的是，日本由于人均占地面積狹小，無法利用大型機械進行規(guī)模性操作，則更多地依賴高新的科學技術來擺脫土地稀缺的束縛。這一時期，日本大力創(chuàng)新化學化工技術學，廣泛使用化學制劑及藥物等。20世紀五十年代，日本就成為了世界上使用化肥的大國，其品種多、數(shù)量大。為消除大量施用化肥而導致的嚴重病蟲害，日本大量使用農藥，尤其在果樹和菜地的農藥使用量上日本占世界之首。農藥、化肥的大量使用給日本農業(yè)環(huán)境造成了巨大破壞，就農產品自身而言，不僅營養(yǎng)成分，而且產量也有所下降，同時農藥殘留毒素等給民生也帶來了明顯的威脅。

雖然石化農用產品的大量使用，使勞動生產率和土地產出率得到了顯著提高，但是它也大大提高了農產品成本，并且造成了嚴重的能源危機和環(huán)境污染。因此，發(fā)展石油農業(yè)并非長久之計，這一農業(yè)模式必將被新的模式所代替。

三、生態(tài)農業(yè)道路（20世紀末至今）

近年來，由于資源的大量消耗和環(huán)境的嚴重破壞，人們逐漸意識到石油農業(yè)所帶來的嚴重危害性。與此同時，這一時期科學技術發(fā)展較前期更加突出，創(chuàng)新的高新生物科技逐漸在農業(yè)發(fā)展中占據主導地位。為了適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的需要，利用新型科技發(fā)展生態(tài)農業(yè)已成為歷史的必然。生態(tài)農業(yè)是以生態(tài)學原理為指導，以合理利用自然資源和保護生態(tài)環(huán)境為前提，借助高新的生物、化學、水利等科學技術，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)經濟結構，提高農業(yè)生產率，促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)農業(yè)最初出現(xiàn)于歐洲，到20世紀九十年代，歐洲各國更是以迅猛的速度發(fā)展起生態(tài)農業(yè)。在1986～1996的10年間歐洲國家生態(tài)農地面積年增長率達到30%。在政策方面，歐盟于1991年6月頒布了《關于生態(tài)農業(yè)及相應農產品生產的規(guī)定》，該規(guī)定以“國際生態(tài)農業(yè)協(xié)會”標準為依據，對生態(tài)農產品的質量進行嚴格管控。其中，德國是歐洲發(fā)展生態(tài)農業(yè)較為典型的國家。德國在發(fā)展生態(tài)農業(yè)初期就成立了生態(tài)農業(yè)協(xié)會，規(guī)定了較高的生態(tài)農業(yè)標準并加大力度監(jiān)督生態(tài)產品的生產及銷售。此后，又成立了生態(tài)農業(yè)促進聯(lián)合會，推動生態(tài)農業(yè)的科研、生產及推廣。德國為控制化學肥料的使用還頒布了“施肥令”，對化學肥料的使用進行了規(guī)定，并提倡用有機肥和綠肥替代化肥和農藥。為保持土壤的肥力，德國采用了輪作制、秸稈還田、種植蓿苜等方法。此外，德國通過成立生物原料和生物能源研究中心、給予專項撥款等手段，大力開發(fā)并推廣可以用來生產礦物能源和提煉化工原料替代品的“工業(yè)作物”，如油菜籽、馬鈴薯、玉米等，以減少對不可再生能源的使用和環(huán)境的破壞。

美國農業(yè)經過大量使用農機、農藥、化肥的石油農業(yè)時代，土地肥力急劇下降，農業(yè)環(huán)境遭到嚴重破壞。為此，美國也進行了一系列生態(tài)改革。1985年美國頒布《土壤保護計劃》，積極鼓勵農戶開展退耕還林，保護易流失水土，并對退耕還林、還草的農戶實行補貼。美國政府對農藥的使用也進行的了嚴格規(guī)定，要求農戶必須經過培訓掌握農藥的合理使用方法后，到相關機構領取農藥使用證才可以使用農藥，并大力提倡使用殘留期短、危害性小的化學藥物，鼓勵采用生物防治手段替代化學藥物。同時，美國還對生產、使用農藥造成環(huán)境污染者，以課稅的方式對其進行監(jiān)管。

日本的生態(tài)農業(yè)發(fā)展相對較晚，它是以減少農田鹽堿化，降低農藥、化肥污染，提高農產品品質安全為重心的環(huán)境保全型生態(tài)農業(yè)。為在農業(yè)方面實現(xiàn)保護環(huán)境的目標，日本政府制定了一系列政策法規(guī)，如1994年的《環(huán)境保全型農業(yè)推進基本方案》、1995年的《地域環(huán)境保全型農業(yè)推進方針》、1999年的《有機農業(yè)法》、《持續(xù)農業(yè)法》、《新肥料管理法》，以及2003年的《農藥殘留規(guī)則》、《農地管理法》等。同時，日本大力研究開發(fā)低危害、低殘留農藥，推廣實施先進的施肥方式，從而有效減輕環(huán)境負擔。

農業(yè)現(xiàn)代化道路的變遷是隨著科學技術的不斷進步而發(fā)展的，科學技術在改造傳統(tǒng)農業(yè)、建設現(xiàn)代農業(yè)的過程中起著至關重要的作用。同時，我們應當認識到政策、法規(guī)等正式制度的建立對促進農業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展也有積極的影響。

（作者單位：四川大學經濟學院）

世界農業(yè)論文:世界生態(tài)農業(yè)發(fā)展趨勢

生態(tài)農業(yè)最早于1924年在歐洲興起,20世紀30～40年代在瑞士、英國和日本等國得到發(fā)展。它是指在經濟和環(huán)境協(xié)調發(fā)展的原則下,總結吸收各種農業(yè)生產方式的成功經驗,以生態(tài)學、經濟學理論為依據,運用現(xiàn)代科技成果和現(xiàn)代管理手段,在特定區(qū)域內所形成的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一的農業(yè)。

在國外,生態(tài)農業(yè)又稱自然農業(yè)、有機農業(yè)和生物農業(yè),其生產的食品稱為自然食品、有機食品或生態(tài)食品。盡管各國對生態(tài)產品的叫法不同,但宗旨和目的是一致的:在潔凈的土地上,用潔凈的生產方式生產潔凈的食品,以提高人們的健康水平,協(xié)調經濟發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的關系,形成生態(tài)和經濟的良性循環(huán),實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

世界生態(tài)農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀60年代歐洲的許多農場轉向生態(tài)耕作,70年代末東南亞地區(qū)開始研究生態(tài)農業(yè)。至20世紀90年代,世界各國開始補貼支持生態(tài)農業(yè),生態(tài)農業(yè)用地面積具有一定規(guī)模,其產品產值也在不斷增加,從而使生態(tài)農業(yè)有了較大發(fā)展。生態(tài)農業(yè)發(fā)展最快的是歐盟,1986年～1996年歐盟國家生態(tài)農地面積年增長率達到30%,生態(tài)食品和飲料銷售額從1997年的52.55億美元增加到2000年的95.5億美元。截止2009年,全球162個國家開始或已經開始發(fā)展生態(tài)農業(yè),預計2009年～2020年,全球生態(tài)農業(yè)生產面積將占農業(yè)生產面積的20%～35%。

據國際有機農業(yè)運動聯(lián)合會(IFOAM)統(tǒng)計,截止2009年,全球生態(tài)農地種植用地面積共計3200萬公頃。其中澳大利亞生態(tài)農地面積較大,擁有600萬公頃,占世界總生態(tài)用地面積的19%;中國約有450萬公頃,僅次于澳大利亞居世界第二;其次是意大利和美國,分別有145萬公頃和138萬公頃。若從生態(tài)農地占農業(yè)用地面積的比例來看,歐洲國家普遍較高。大多數(shù)亞洲國家的生態(tài)農地面積較小。

據有關方面估算,截止2009年,全球生態(tài)產品的銷售額已經達到625億美元,歐洲自產的生態(tài)食品早已無法滿足市場需求,因此歐洲越來越多地從阿根廷、南非和中國進口生態(tài)食品。同時,除德國外,歐洲生態(tài)食品消費較多的國家還包括法國、英國、荷蘭、瑞士、丹麥和意大利,產品種類包括作物產品、奶制品、肉類、水果等。

世界生態(tài)農業(yè)的發(fā)展趨勢

1.生態(tài)農業(yè)已成為21世紀世界農業(yè)的主導模式。隨著高新技術的迅猛發(fā)展,生態(tài)農業(yè)得到廣大消費者、政府和經營企業(yè)的一致認可,消費生態(tài)食品已成為一種新的消費時尚。盡管生態(tài)食品的價格比一般食品貴,但在西歐、美國等生活水平比較高的國家仍然受到人們的青睞,不少工業(yè)發(fā)達國家對生態(tài)食品的需求量大大超過了對本國產品的需求。隨著世界生態(tài)農業(yè)產品需求的逐年增多和市場全球化的發(fā)展,生態(tài)農業(yè)已成為21世紀世界農業(yè)的主流和發(fā)展方向。

2.生態(tài)農業(yè)的規(guī)模將不斷擴大,速度將不斷加快。隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球的共同響應,生態(tài)農業(yè)作為可持續(xù)農業(yè)發(fā)展的一種實踐模式和一支重要力量,進入了一個嶄新的發(fā)展時期,預計在未來幾年其規(guī)模和速度將不斷加強,并將進入產業(yè)化發(fā)展時期。預計2009年～2020年,許多國家生態(tài)食品的市場增長率將為30%～65%。

3.生態(tài)農業(yè)的生產和貿易相互促進、協(xié)調發(fā)展。隨著全球經濟一體化和世界貿易自由化的發(fā)展,各國在降低關稅的同時,與環(huán)境技術貿易相關的綠色壁壘日趨森嚴,尤其是對與農產品生產和貿易有關的環(huán)保技術和產品衛(wèi)生安全標準要求更加嚴格,食品的生產方式、技術標準、認證管理等延伸擴展性附加條件對農產品國際貿易將產生重要影響。這就要求生態(tài)農產品在進入國際市場前,必須經過機構按照通行的標準加以認證。國際標準化委員會(1SO)已制定的環(huán)境國際標準ISO14000,與ISO9000一起作為世界貿易標準。綠色壁壘雖然在短期內對各國的貿易產生了一定的負面影響,但是從長遠來看,也促使各國不斷提高和統(tǒng)一農產品質量標準,從而進一步促進世界生態(tài)農業(yè)的協(xié)調發(fā)展。

4.各國生態(tài)食品的標準及認證體系將進一步統(tǒng)一。國際生態(tài)農業(yè)和生態(tài)農產品的法規(guī)與管理體系分為聯(lián)合國層次、國際非政府組織層次、國家層次3個層次,聯(lián)合國層次目前尚屬建議性標準。在2009年～2020年,隨著生態(tài)農業(yè)的不斷發(fā)展,這3個層次之間的標準和認證體系將彼此協(xié)調統(tǒng)一,逐步融合成一個國際化的生態(tài)食品標準和認證體系,各國間將逐漸消除貿易歧視,削弱和淡化因標準歧視所引起的技術壁壘和貿易爭端。

5.各國將進一步增加在生態(tài)食品科研和開發(fā)的投入。先進的農業(yè)技術是生態(tài)農業(yè)的堅強后盾,生態(tài)食品的發(fā)展將促使各國增加生態(tài)農業(yè)開發(fā)方面的投入,更加重視科學技術的研究、應用和推廣。隨著生態(tài)食品生產技術研究的縱深發(fā)展,以“培育健康的土地,生產健康的動植物,為人類提供安全的食物”為理念的生態(tài)農業(yè)理論基礎將更加鞏固,生態(tài)農業(yè)的生產技術水平將得到進一步提高,生物肥料、生物農藥、天然食品及飼料添加劑、動植物生長調節(jié)劑等生產資料的研制、應用和推廣等方面將進一步加強,生態(tài)食品生產過程中的各種技術問題將逐漸被解決。

世界生態(tài)農業(yè)的發(fā)展對我國的啟示

1.加強宣傳教育,調動農民進行生態(tài)農業(yè)建設的積極性。農民是生態(tài)農業(yè)建設的主力軍,中國農民和涉農人員環(huán)保意識還較淡薄、對生態(tài)農業(yè)認識不足,這是限制生態(tài)農業(yè)發(fā)展的首要障礙。多形式、多層面、多方位宣傳保護生態(tài)環(huán)境、建設生態(tài)農業(yè)的意義,形成全社會關心、支持和積極參與保護生態(tài)環(huán)境、建設生態(tài)農業(yè)的良好氛圍。

2.加強對生態(tài)農業(yè)發(fā)展的政策支持和投入。我國政府應加快制定并完善有關生態(tài)農業(yè)發(fā)展的政策、法規(guī)、法律等,加強對生態(tài)農業(yè)的政策支持和投入力度。借鑒國外的做法,可以成立專門基金,采用財政補貼政策,還可以運用產業(yè)傾斜政策,加強對環(huán)境產業(yè)的傾斜力度,對經營生態(tài)農業(yè)的企業(yè)減征或免征增值稅。

3.加強生態(tài)農業(yè)技術的研究和推廣。中國生態(tài)農業(yè)已初步建立了自己的技術體系,但這一體系基本是對以往技術的整合。中國生態(tài)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵是:通過調整技術對策并組織實施技術創(chuàng)新,形成一套既適合中國國情、又符合國際市場要求的生態(tài)農業(yè)核心技術體系,并且在廣大農村積極推廣和應用。

4.高效利用土地,防止耕地流失和污染。針對我國耕地、牧場、森林銳減,土壤退化、污染等情況,要禁止亂砍濫伐、過度放牧、盲目開墾等,同時嚴格控制對耕地的非農占用,還要改變過去簡單粗放的耕作方法,綜合高效地使用土地。

5.加強對水資源的管理和合理使用。首先,要節(jié)約用水、綜合用水。在灌溉方面,采取噴灌、微灌、滴灌、滲灌等方法;其次,收集、貯藏雨水、雪水,用于灌溉;另外,潔凈水源,減少水體污染。有些地方的農村缺水,并不是沒有水源,而是水源被嚴重污染了,不能飲用,甚至不能灌溉。

6. 建立農產品質量安全檢測體系和生態(tài)農業(yè)的環(huán)境監(jiān)測體系。當前農產品質量檢測方面仍比較混亂,造成市場上各種產品魚目混珠,生態(tài)農產品價值沒有得到真正體現(xiàn)。我國應成立各級農產品質量安全檢測中心,開展農產品質量檢測,建立農產品市場準入制,以保護生態(tài)農產品生產者的生產積極性和應對綠色貿易壁壘。

7.加快我國生態(tài)農業(yè)的標準化與國際化建設。生態(tài)農業(yè)標準化體系由管理標準、技術標準和產品標準3部分組成,我國雖已形成不少相關的技術體系,但還有少數(shù)尚未標準化,制約著中國生態(tài)農產品的國際化。我國應根據生態(tài)農業(yè)發(fā)展的需要,參照國際標準制定生態(tài)農業(yè)標準化體系,使中國生態(tài)農產品與國內外市場有良好的接口,以促進中國生態(tài)農產品市場化和國際化,提高中國生態(tài)農業(yè)國際競爭力。

8.培育和健全生態(tài)農產品的市場運作機制。我國應從降低生態(tài)農產品的生產成本入手,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和農村經濟合作組織的經營組織作用,建立收購、加工、銷售網絡,合理擴大企業(yè)經營規(guī)模、降低單位成本,通過品質的市場服務,增加消費者的質量信任感,以贏得較強的市場競爭力。

9.大力推進生態(tài)農業(yè)產業(yè)化。實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化必然要走農業(yè)產業(yè)化之路,因此我國應積極推進生態(tài)農業(yè)產業(yè)化,發(fā)展多種經營模式、多種生產類型、多層次的農業(yè)經濟結構,引導集約化生產和農村適度規(guī)模經營,優(yōu)化農業(yè)和農村經濟結構,促進農牧漁、種養(yǎng)加、貿工農有機結合,構建一、二、三產業(yè)的有效連接以及各產業(yè)、各生產部門之間的科學鏈接,形成產加銷一體化產業(yè)體系,推動中國生態(tài)農業(yè)的市場化、國際化、標準化、規(guī)范化、品牌化和規(guī)模化,逐步建立一個具有中國特色的資源節(jié)約型、經營集約化、生產商品化的現(xiàn)代農業(yè)模式,積極穩(wěn)妥地推進中國生態(tài)農業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。