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綠色農業科技研究:藁城市農業科技園帶動綠色蔬菜產業化發展模式研究
摘 要:藁城市農業科技園以綠色蔬菜新品種的引進和種植為載體,通過新技術的孵化與示范輔射,建立起“科技園-專業合作社-科技示范戶”農業技術創新與推廣體系,帶動了藁城市綠色蔬菜的產業化發展。該園區的企業化經營運作,架起農業技術依托廠商通達農村、農戶的橋梁,培育新型農民,提高現代農業生產的組織化程度,拓寬農村就業渠道,增加農民收入。
關鍵詞:藁城市;農業科技園;技術創新與推廣;綠色蔬菜;產業化經營
1 藁城市農業高科技園發展概況
河北省藁城市農業科技園(以下簡稱科技園)是為適應農業產業結構調整而由藁城市政府和社會力量共同籌資建立、企業化經營運作、以綠色蔬菜種植技術創新與推廣為宗旨的一個農業科技園。科技園總面積10500畝,其中核心區500畝,示范區1萬畝,輻射區50多萬畝。到目前為止,科技園累計投資達2000多萬元,擁有技術人員和園區工人26人,設有名特新蔬菜品種試驗區、無公害設施蔬菜高效生產展示區、工廠化育苗區、科研培訓中心等8大功能區,是河北省省級農業科技園和省級科普基地,2008年全國科普惠農興村計劃表彰單位。
科技園建于1998年,前身是藁城市農業局良種示范場,具有一定的良種試驗、示范經驗和技術基礎。該園以促進綠色蔬菜產業化經營為目標,引進100多個名特蔬菜新品種,研發十余項蔬菜種植新技術,按照“一定二約三健全”的模式建立綠色蔬菜標準化生產示范村和農業科技示范戶網絡,架起綠色蔬菜生產新技術通往農戶的橋梁。在科技園的帶動和示范下,2008年藁城市蔬菜產值占藁城市種植業總產值的60%。綠色蔬菜產業成為藁城市發展現代農業的主導產業,農民就業和增收的主渠道。
2 科技園帶動綠色蔬菜產業化發展的功能表現
科技園是以市場為導向、以科技為支撐的農業發展的新型模式,是農業技術組裝集成的載體,市場與農戶連接的紐帶,現代農業科技的輻射源,人才培養和技術培訓的基地,對區域農業產業升級和農村經濟發展具有示范與推動作用。科技園帶動藁城市綠色蔬菜產業化發展的功能主要表現為兩方面,一是蔬菜生產新技術孵化功能,二是蔬菜生產新技術示范輔射功能,兩種功能的銜接形成蔬菜技術創新與推廣體系。
2.1 蔬菜生產新技術孵化功能
科技園根據市場需求和當地的生產資源條件,從國內外科研單位、種子公司引進100多個新品種以及溫濕度控制、生態栽培等多項新技術,經過試用篩選等一系列再開發過程,使之本地化、商品化,并在應用中得到廣大農戶的認可,從而使之在本地區得以推廣。
2.2 蔬菜生產新技術示范輻射功能
科技園主要通過技術成果示范展示來實現新技術、新品種的推廣。通過技術的推廣,不但可以推動地區農業產業化發展,提高農業的生產效率和經營效率,還可以優化農業生態條件,改善農村的生活環境。
3 科技園帶動綠色蔬菜產業化發展的運行機制
科技園作為一家企業性質的農業技術組織,通過帶動周邊地區綠色蔬菜產業發展,推廣新技術、新品種實現經濟效益。科技園以新品種引進試種、新技術研發推廣為基礎,建立了品質蔬菜種苗育供體系;以市場需求為導向,以解決農戶后顧之憂為目的,建立了綠色蔬菜產銷體系;以新品種、新技術,提高蔬菜種植效益為目的,建立了新技術研發推廣體系;通過專業合作社將分散的農戶聯合起來進行生產,以三方合作共贏為目標,建立了“科技園+合作社+農戶”的組織運行體系。如圖1所示。
3.1 以合作共贏為目標,建立“科技園+專業合作社+農戶”的組織運行機制
為了解決傳統農業生產模式抵御風險能力弱,生產與市場脫節的問題,科技園組織成立蔬菜專業合作社10余家,采取訂單農業的形式借助合作社同農戶有機地結合起來,形成了貫莊、落生村等蔬菜種植專業村,建立綠色蔬菜生產基地。
作為新技術的提供者,科技園提供種苗培育,供應農資、技術服務;專業合作社作為種植戶的帶頭人,負責組織、聯系種植戶按技術質量標準進行蔬菜標準化生產;組織農戶參加技術培訓,接收農戶的信息反饋并及時向科技園反饋。科技園根據反饋情況對農戶進行針對性專門輔導,協同合作社對蔬菜成品質量檢測,統一組織銷售,從而形成“科技園+專業合作社+農戶”的綠色蔬菜產供銷一體化產業化運作模式。
3.2 以新品種引進試種為基礎,建立品質蔬菜種苗育供體系
在蔬菜生產中,育苗是一項關鍵環節,嚴格的技術條件限制使之存在很大風險。提高育苗質量,保障種苗供應,既是農戶的需求,更是標準化生產,提高蔬菜質量的需要。科技園購置了專業育種設備,建立年供苗能力5000萬株的自動化育苗車間和智能化育苗溫室,根據農戶需求對篩選出的品種進行育苗,通過專業合作社將以較低的價格將種苗銷售給農戶,組織統一種植。高品質蔬菜種苗育供體系保障了綠色蔬菜產業化生產的進行。
3.3 以市場需求為導向,建立綠色蔬菜產銷體系
科技園將產品定位于品質無公害綠色蔬菜,并在國家工商局注冊“碧青”品牌商標,認證多種部級綠色蔬菜品種,按照品牌化標準組織種植。為保障綠色蔬菜生產,科技園規定嚴格的種植技術標準并統一為農戶編碼,保障蔬菜生產質量。
為了順暢外銷,科技園同種植戶簽訂風險和回收協議,建立了年收購加工能力超過10萬噸的物流配送中心,按照嚴格的質量標準檢測回收蔬菜,合格的統一加工包裝、冠以“碧青”商標,銷往國內外鮮菜市場、國內大城市的超市、綠色蔬菜專營店、酒店、單位食堂等處。
3.4 以提高蔬菜種植效益為目的,建立新技術研發推廣體系
科技園建設有560的組培科研中心,擁有多名中、高級農業技師。根據市場和潛在的需求并結合當地實際情況,科技園自行開發出多項節能環保的新技術,并先后承擔完成了省市科技部門的多項技術項目。
科技園將新品種、新技術展示給農戶,在解決種植的風險的前提下由農戶自愿種植;同專業合作社建立“蔬菜技術傳播站”,組建專家團隊做長期指導和短期培訓,并及時接收農戶信息反饋、回應反饋并做跟蹤技術指導;建立“農民田間學校”,培育“農民專家”實現技術輻射。通過專家團隊輔導、“農民專家”的技術輻射以及多種媒體的技術宣傳形式實現新技術的推廣擴散。
4 科技園帶動綠色蔬菜產業化發展的績效評價
科技園通過示范帶動作用促進當地農業產業化發展,在取得良好經濟效益的同時,社會效益更加顯著。
4.1 改造傳統農業,提高農民生活質量
科技園通過引進新品種,開發種植新技術,有力地推進了區域農業技術進步,提高了農業生產效率,提升了農產品附加值。在科技園的帶動輻射下,當地建成多個設施蔬菜種植基地,種植面積達30多萬畝,科技園的種苗銷售收入每年可達150萬元,蔬菜種植戶年人均年純收入可達1.5萬元,實現經濟利益上的共贏。
4.2 推廣種植新技術,降低生產成本,提高產品質量
通過科技園和專業合作社的技術開發與推廣,科技園重點推廣的十大蔬菜種植技術得到周邊農戶廣泛認同和應用。僅其中的“節水一體化”技術,就可以節約灌溉用電量55-60%、綜合勞力90%,降低病蟲害發生率,減少化肥和農藥施用量,提高蔬菜產品品質。
4.3 提高農業組織化程度,培育新型農民
科技園組建專業合作社、建立農民田間學校,打破當地農業的傳統格局,加快土地流轉速度,推進土地規模化經營, 創新農業綜合開發經營機制,搭建科技與市場、企業、農戶相連接的橋梁,使得農民的經營理念、管理意識、技術應用水平都得以提高。
4.4 形成產業化農業布局,擴大就業
在“科技園+專業合作社+農戶”的組織運行體系中,科技園、專業合作社、農戶、物流公司共同建立起產供銷一條龍的綠色蔬菜產業鏈,創造出新的職位需求吸納當地剩余勞動力,實現了勞動力的就地轉移,拓寬周邊農民的就業渠道,為農村剩余勞動力轉移開辟了新的途徑。
5 啟示與建議
5.1 啟示
(1)在農業技術推廣領域引入私人資本,通過民營化途徑做好惠農事業。農科技園的發展經驗表明,農業技術的推廣路徑可以由強硬性的行政命令轉變為私人資本作為示范點示范推廣,這樣既能有效實現新型農業技術推廣,也為公共服務事業民營化進程起到推進和示范作用。
(2)新農村建設需要培育新型農民,提高農民組織化程度。農民文化素質偏低、組織化程度不高制約著農業產業化經營和農業綜合效益的提高。科技園和合作社通過經營活動,提升了農民的科技知識水平和標準化經營管理意識,提高了農民的組織化程度,也為更好地配置農業資源,發展高新農業提供了便利的條件。
(3)節能環保型農業是河北省農業未來的發展趨勢。河北省人均農業資源占有水平先對偏低,但同時又是京津生態資源輸出地。為長遠發展計,發展節能環保型農業尤為重要。科技園研發推廣的節能環保型技術提高了農業生產力和農民經濟效益,為河北省農業長遠發展指出了一條希望之路。
5.2 建議
(1)鼓勵私人資本創辦農業科技型企業,延長農業產業鏈結構。為了實現農業產業化發展,政府宜鼓勵私人創辦農業科技型企業,通過信貸、貼息等多種途徑在基礎設施建設、質量監測手段、風險保障等方面給與扶持,加快發展農產品加工、保鮮、包裝技術,進一步提升農產品的附加值,提高農民的組織化程度,延伸農業產業鏈的長度。
(2)大力發展農業專業合作社,提高農民的組織化程度。各地宜根據實際情況鼓勵、扶植農戶依據《農民專業合作社法》、《農民專業合作社登記條例》組建農業合作社,提高農民的組織化程度,提高農業生產效率,實現農業與市場的對接,發展當地特色農業,實現農業的產業化、規模化發展。
(3)大力發展農業保險,增強農業抵御風險的能力。農業是受自然條件影響較大的產業,在生產中很容易遭受風險。由于更高的成本投入,新技術、新品種的應用存在著更大的風險。故而,發展農業保險事業,鼓勵農民為作物和農業設施投保,增加農業生產保障,將會大大地降低不可預期事件對農業的破壞程度,減少農民的損失。
綠色農業科技研究:我國綠色農業科技創新的現狀及困境
摘要:本文從研發、傳播、教育、企業、政策等視角簡要分析了我國綠色農業科技創新的現狀,并從政府機制、創新能力、資金投入、傳播和創新體制等方面的困境進行了探討。
關鍵詞:綠色農業;科技創新;困境
1我國綠色農業科技創新現狀
1.1研發現狀
從我國專業從事農業研究的機構數量來看,現在只有1400多個,比改革開放初期的500來個增長了將近3倍。但是目前存在科研機構僅僅是數量多的問題,機構人員匱乏和重疊,出現了數據上的失真。近年來,我們也發現國內在綠色農業科技創新方面的投入逐年增加,這些投入的增長大部分由政府主導與負責,雖然投入得到了增加,但是總體的情況還是偏低。從國內在農業方面的科技創新體系和制度的角度來分析。進入新世紀之后,國家對當前的科研體制嘗試進行改革,政府將農來科技創新研究拋向了市場,由市場這只看不見的手來推動綠色農業科技創新的發展。
1.2傳播現狀
我國從成立之初就高度重視農業技術的推廣與傳播,從上到下形成了一個五層的技術傳播系統,主要以農技推廣站、種子管理站、土肥技術站、植保技術站為主體。但是隨著經濟體制改革的深入,政府在以上主體上的關注度、資金投入逐年減少。近幾年來,基層縣、鄉的農技、種子、土肥、植保等機構幾乎是名存實亡,人員全部都被抽調開展其他工作,導致了當前技術傳播渠道的不暢通,傳播手段、方式、信息內容嚴重脫離科技前沿與生產需要。同時,由于國家投入的減少,經費得不到有效保障,出現了從業人員流失、人才缺乏、素質普遍低下的情況。
1.3教育現狀
由于我國高等教育改革,很多高等院校出現了生存壓力與憂患,現實逼迫他們向綜合性、多學科的大學發展,導致農業科技知識培訓方面資源被擠壓。但隨著農業發展的多元化發展,各農業院校向綜合大學邁進的步子也促進了農業科學的整合發展。單就農業高等教育來說,主要還是存在一些學科不健全、機構不完善的情況,而且整體來說缺乏世界性的農學科學家和創新團隊,對于國家重大農業課題的研究和創新結果的產出難以承擔。
1.4企業現狀
就目前國外對農業科研企業的研究來看,我國主要是有新品種、新技術、新產品的公司在從事農業科研,這些企業能夠將較多的人、財、物投入到研發工作中來,通過借鑒、吸收、應用的方式能夠進行產品的開發。農業發展因其周期長、投資大、風險不可控等原因,導致風險資金進入較少,企業生存較為困難,但仍然存在一些人才聚焦度較高、資金密集度大的企業。因為綠色農業的特性,科技創新型農業企業的資金需求通常是傳統農業的30多倍,這也成為企業發展的瓶頸。
1.5政策現狀
政策方面,主要分為支持農業科技創新的法律法規、減少農業市場不確定性的法律法規、增加農業收益分配確定性的法律法規、減少制度給科技創新帶來不確定性的法律法規。從具體的法律政策來看,可以分為《人類環境宣言》、《生物多樣性公約》等國際公約,《環境保護法》、《農業轉基因生物安全管理條例》、《農業法》等法律法規,以及《星火計劃》、《農業科技發展綱要》、《科研單位技術轉化免營業稅》等政策措施。上述政策體現了我國利用科技手段支持綠色農業發展的態度,但還有很多地方需要完善。
2我國科技創新推進綠色農業發展中存在的困境
綠色農業科技創新是一個政府為主導,社會各界力量共同參與的一個系統性行為。本會以各個參與主體為角度探討我國綠色農業科技創新過程中存在的問題。
2.1創新能力不足
綠色農業科技創新的組織是多元化主體參與的,但是目前政府公共機構的創新能力很難滿足日益增長的需求。綠色農業科技創新的工作條件差、激勵力度不夠大,導致綠色農業科技創新機構的吸引力比政府、高等院校、企業和其他機構差很遠。而且,我國農業在科技貢獻率上一直沒有發揮主要作用。
2.2人才資源匱乏
隨著經濟發展,第三產業所占比重日益擴大,作為及時產業的農業對于人才的吸引力逐年下降。從全國來看,綠色農業科技創新人才的培育所占比重雖然在增加,各行業的高端人才也開始涉足農業發展,但是總體來說比重是偏低的。畢竟,農業科技創新的工作條件相對艱苦,而創新激勵又比不上金融等行業,導致了綠色農業科技創新機構的吸引力比不上高校、政府等機構。
2.3資金后勁不足
由于綠色農業投入大、風險高、收益高的特性,企業收回成本時間周期較長。在人才、信息、營銷等方面資金的需求較大,而農業企業想要自行參與綠色農業科技創新成本壓力較大。國家在資金投入、稅收征稽、金融支持等方面的體制機制不完善,企業無法獲得足夠資金進行科技研發,降低了企業的科研動力。
2.4創新體制不暢
由于機制不暢,導致我國出現了科研脫離實際、創新成果無人用、各部門之前無法溝通等問題。目前,各高校和研究機構幾乎處于封閉狀態,科研人員熱衷于爭取國家課題,撰寫脫離實際的論文,為自己評職稱增添砝碼。而企業在自行開展農業科技創新過程中,也不愿意邀請高校、機構的科研人員參與,他們也無法參與。高校獲得科研課題之后,企業也無法加入進來共同獲得課題經費的支持。農戶更是被排除在農業科技創新之外,他們只能通過自己所能接觸到的商業廣告獲得近期的農業發展技術。
作者:譚騰蛟 單位:長沙理工大學馬克思主義學院
綠色農業科技研究:綠色防控技術在井岡山農業科技園區的推廣與應用
摘要 農作物病蟲害的綠色防控技術是確保農業增效、農作物增產、農民增收和農產品質量安全的有效途徑,是推進現代農業科技進步和生態文明建設的重大舉措,是促進人與自然和諧發展的重要手段。其主要功能,一是能夠減少化學農藥的使用,避免農藥殘留超標,控制農業面源污染,保護農業生態環境,保障農產品質量安全;二是有助于提高病蟲害防控工作的裝備水平和科技含量,提高防治效果,控制重大病蟲危害,保障主要農產品供給;三是削弱病蟲害抗藥性,降低農產品成本,提高種植效益。園區按照“科技興園、產業強園、生態立園”的發展思路,大力推廣應用農作物病蟲害的綠色防控技術,實現園區經濟效益、生態效益和社會效益的協調可持續發展。
關鍵詞 農作物;綠色防控技術;園區;推廣與應用
農作物病蟲害的綠色防控技術是指以確保農業生產安全、農產品質量安全和農業生態環境安全為目標,以減少化學農藥使用為目的,優先采取生態控制、生物防治、物理防治等環境友好型技術措施控制農作物病蟲害的行為[1]。綠色防控技術:一是強調農作物健康栽培,從土壤、肥料、水、品種和栽培措施等方面入手,培育健康土壤生態是農作物健康生長的基礎,采用抗性或者耐性品種抵抗病蟲害侵染,采用適當的肥、水以及間作、套種等科學栽培措施,創造不利于病蟲害發生和發育的條件,從而抑制病蟲害的發生和危害;二是強調病蟲害的預防,從生態學入手,改造害蟲蟲源地和病菌的滋生地,破壞病蟲害的生態環境,減少蟲源和菌源量,從而減輕病蟲害的發生和流行;三是強調發揮農田生態服務功能,既要重視土壤和田間的生物多樣性,同時也要注重田邊地頭的生物多樣性保護和利用,充分保護和利用生物多樣性,降低和控制病蟲害發生程度;四是強調生物防治的作用,通過農田生態系統和農藝措施的調整來保護利用自然天敵,通過人工增殖和釋放天敵,使用生物制劑防治病蟲害。
井岡山農業科技園作為現代農業的展示窗口和農業科技成果轉化的孵化器,以環境優美、設施先進、技術經驗豐富、品種優新、高效開放為特點,是生態型安全食品的生產基地,是現代農業信息、技術、品種的博覽園,代表現代和諧農業的發展方向。園區創建于2001年,2002年被確立為省級農業科技園,2010年1月被批準為部級農業科技園區。園區核心區規劃建設面積1 000 hm2,示范區規劃建設面積666.67 hm2,輻射區規劃建設面積6 666.67 hm2。園區圍繞井岡蜜柚、珍稀楠木、高產油茶、綠色蔬菜、苗木花卉和有機茶葉等全市特色產業,建設了有機茶園、品質葡萄園、井岡蜜柚、特色蘆筍、珍稀花卉苗木、蝴蝶蘭組織栽培、綠色水稻等示范基地和功能區,產生了很好的基地效應和示范效應。園區在現代農業示范基地建設中,大力應用推廣農業新品種、新技術、新設施、新工藝,貫徹公共植保、綠色植保的發展理念,大力實施農作物病蟲害綠色防控技術。
1 設施農業避雨栽培綠色防控技術
設施農業就是利用現代農業設施(塑料大棚、日光溫室、智能溫室等)手段,具有高投入、高產出、工廠化程度高、抗災能力強、科技含量高等特點,其關鍵作用就是能夠解決農業生產包括光、溫、水、熱、氣等氣候條件相互匹配的問題,使傳統農業逐步擺脫自然的束縛,走向現代工廠化農業、環境安全型農業、綠色生態防控農業。
1.1 蘆筍無公害設施避雨栽培防控
蘆筍(Asparagus officinalis L.)別名石刁柏,又稱龍須菜,為百合科多年生草本宿根植物[2]。蘆筍營養豐富,抗癌防癌、抗高血壓、高血脂、高血糖作用明顯,是世界公認的“蔬菜之王”。園區自1999年開始從事蘆筍生產和技術研發,經過多年的技術探索,總結出了南方蘆筍比較成熟的栽培技術——蘆筍無公害設施高產栽培技術。由于蘆筍肉質根系特別發達,呼吸作用旺盛,有顯著的耐旱、耐熱而不耐澇特點。南方梅雨季節高溫多雨,空氣濕度大,露地自然栽培種植3~5年后,蘆筍根腐病、莖枯病等病害通過化學農藥難以控制,容易全園毀滅,造成極大損失。隨著園區的建設和新技術、新工藝、新設施的不斷引進和完善,園區設施農業得到了蓬勃發展,為蘆筍的設施大棚避雨栽培提供了技術支撐,實現了蘆筍生產少施藥或者不用化學農藥的目標,并且有效地解決了蘆筍在園區栽培病害難以防治、產量和品質不高、幾年后露地栽培全園毀滅性的難題,節省了防治成本,保護了生產環境,確保蘆筍生產安全,取得了明顯的經濟效益、社會效益和生態效益。園區現有標準化蘆筍設施生產示范基地約7 hm2,通過蘆筍無公害設施避雨栽培防控技術,每年產量可達22.5 t/hm2左右,均價達12元/kg,產值27萬元/hm2以上,年純收益逾15萬元/hm2,取得了很好的示范輻射和推廣作用。由于該項目的顯著成效,2008年“南方蘆筍無公害設施高產栽培技術試驗”項目獲市科技進步二等獎,2009年被評為省農科教突出貢獻三等獎。2008年園區蘆筍設施栽培基地被省技術質量監督局批準為“無公害蘆筍種植標準化示范區”。
1.2 葡萄避雨設施栽培防控
葡萄(Vitis vinifera)是一種高效經濟作物,由于受太平洋副熱帶高壓季風氣候影響,南方地區夏季雨水偏多,葡萄霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害難以根本性控制,導致南方地區葡萄產量、品種和效益不夠理想,規模化生產受到限制。葡萄設施避雨栽培措施就是能夠有效地解決葡萄生長時期雨水豐沛,病害難以控制的有效辦法,防止和減輕葡萄病害發生,減少農藥使用量,提高葡萄的安全質量,確保生產出無公害綠色葡萄,提高葡萄的產量和品質。園區葡萄避雨栽培主要采取塑料大棚栽培和覆蓋栽培方式,使葡萄株蔓、花果處于避雨狀態,從而防止和減輕葡萄病害發生。園區現有葡萄避雨設施栽培區面積約20 hm2,通過葡萄避雨設施栽培綠色防控技術,取得了每年產量可達22.5 t/hm2,年產值逾30萬元/hm2的經濟效益。通過多年的試驗栽培比較,葡萄避雨栽培與露地栽培比較有以下優點:一是葡萄避雨栽培,能有效地降低園中空氣濕度,控制氣傳病害和水傳病害的擴散與流行,明顯減輕黑痘病、炭疽病、霜霉病、白腐病等病害的發生,減少病害侵染和噴藥次數,減輕了葡萄鮮果果面的污染,減少了農藥的使用次數,噴藥次數控制在5次左右,既有利于生產無公害葡萄,又可節約農藥、人工,降低生產成本;二是避雨栽培可以提高坐果率,可增加10%~20%的產量;三是避雨栽培比露地栽培晝夜溫差加大,著色明顯優于露地栽培,并可增加果實含糖量,提高品質和提早成熟上市,增強了市場競爭力;四是可以克服氣候不利因素的影響,避免冰雹、臺風等自然災害的影響作用,使葉片、果實完整,葉片的壽命延長,實現明顯的二次結果,延長葡萄的采收期達25~30 d,提高生產效益;五是避免葡萄翻袋工作,節約成本和工時,同時減少人工操作對葡萄的傷害,保護果面蠟粉和外觀色澤,大大提高葡萄商品性能;六是有效驅避鳥害,減少葡萄爛果,農事操作不受氣候條件影響,提高了工作效率等。
2 設施栽培太陽能消毒(除害)防控
土壤環境是栽培健康作物的先決條件,利用太陽熱能和設施的密閉環境,提高設施環境溫度,處理、滅殺土壤中病菌和害蟲,加快土壤微量元素的氧化水解復原,滿足作物生長發育需要。設施栽培病蟲害發生有如下主要特點[3-4]:一是設施栽培阻隔影響紫外線殺菌強度,通風降濕不暢,連作系數大,種植密度高,肥水條件好,有利于病害發生、病原菌積累;二是設施栽培冬季保溫、夏季遮陽也有利于害蟲的安全越冬、越夏,延長害蟲發生及危害期;三是在設施栽培中容易發生的灰霉病、菌核病、枯萎病、線蟲病、軟腐病等主要病害都具有寄主范圍廣、發生普遍、危害重、損失大等特點;四是侵入保護地危害的微型害蟲(如蚜蟲、薊馬、螨類、煙粉煙粉虱、斑潛蠅等)由于沒有雨水沖刷的自然殺蟲作用,更易早發、重發,連續用藥易產生抗藥性,造成嚴重減產;五是設施栽培中沒有雨水沖刷,連續用藥更容易產生抗性強的菌種和害蟲種類;六是設施栽培中沒有雨水沖刷,土壤容易產生鹽漬化。
太陽能消毒是一種既省錢效果又好的土壤消毒(除害)防控辦法,可以清除土壤中積累的病蟲基數和鹽漬化,提供符合健康栽培的土壤條件。主要技術措施:在氣溫較高的7—8月、氣溫在35 ℃以上的盛夏、在春茬作物采收后高溫休閑期,施廄肥22.5~30.0 t/hm2、生石灰1 200~1 500 kg/hm2,翻耕做畦,畦寬1.0~1.2 m,溝寬25~30 cm,用薄膜覆蓋畦面,溝灌薄水后密閉大棚,在夏日高溫強光下悶棚20~30 d。夏季高溫強光大棚內白天地表溫度可高達65~70 ℃,可以有效地殺滅土壤中各種病蟲害和雜草。
3 嫁接技術綠色防控
農作物嫁接技術可以有效地克服連作重茬障礙,減輕土傳病害的發生,提高肥水的利用率,增強作物的抗逆性,改善作物品質,提高作物產量[5]。園區大力推廣了果蔬嫁接技術,如西瓜、甜瓜嫁接技術、茄子嫁接技術、井岡山蜜柚嫁接技術、油茶嫁接技術等,年供應嫁接苗木上百萬株。由于蔬菜栽培重茬連作較頻繁,容易造成土壤環境惡化,土壤中病蟲害種類和數量逐茬增多,瓜果類蔬菜通過嫁接技術,利用砧木品種的根部抗病能力減輕病害發病率,植株發病率可降低70%,病情指數降低60%,有效預防了瓜類的枯萎病、茄子的黃萎病。嫁接砧木根系發達,吸收肥水能力強于野生或普通栽培的蔬菜品種,嫁接后植株多表現為強生長勢,增強了抗逆性,對低溫、干旱、潮濕或酸性土壤的適應能力較強,改善了蔬菜的品質,提高了蔬菜的產量,一般嫁接后的蔬菜延長結果期,可增產20%以上。
園區積極開展了《嫁接茄引試及高產栽培技術研究》,通過利用日本托魯巴姆砧木嫁接品質長茄品種,有效地預防了茄子的病蟲害,秋茄采摘期明顯延長,產量和質量明顯提高,產量達75 t/hm2,該項目榮獲市科技進步獎。
4 生物技術綠色防控
生物防治包括以蟲治蟲和以菌治蟲,主要措施是保護和利用自然界害蟲的天敵、繁殖優勢天敵、發展性激素防治蟲害等,園區重點推廣應用以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等生物防控關鍵技術。
4.1 生物農藥防控技術
園區企業江西天人生態股份有限公司是一家集研發、生產、銷售及技術服務于一體的高科技生物農藥企業,天人生態是我國生物農藥行業領軍企業,科技創新能力在全國農藥行業中處于經驗豐富地位,獲得國家科技進步二等獎1項和省部級一、二、三等獎逾20個,擁有國家專利逾20項,獲得第13屆中國專利獎獎。主要生產高效、低毒、無公害、無殘留、無抗藥性的綠色環保真菌殺蟲、殺菌劑,產品涵蓋以球孢白僵菌、金龜子綠僵菌為主和以噻蟲啉為輔的八大系列產品逾20個,主要劑型有100億孢子/g金龜子綠僵菌油懸浮劑、100億孢子/g金龜子綠僵菌水分散粒劑、400億孢子/g球孢白僵菌油懸浮劑和400億孢子/g球孢白僵菌水分散粒劑等。園區作為生物農藥產品試驗示范基地,在花卉苗木、特色蔬菜、品質果業、生態茶園[6]、綠色水稻等產業大力推廣應用生物農藥試驗示范,化學農藥的使用量大幅降低,使農藥殘留污染逐漸減少,既提高了農產品的質量,又保護了園區農業生態環境。
4.2 以螨治螨防控
為了組織實施“2121”科技創新工程,從2006年開始,園區每年推廣農業新品種、新技術、新設施、新工藝20個,確定10個以上科技攻關項目,確保2個項目通過有關部門成果鑒定,建設好1個科研基礎設施項目。園區為了充分發揮農業專家的創造性,發展綠色高效品質果業,引進了巴士鈍綏螨防治果樹螨類害蟲為害試驗研究,組織實施了《柑桔以螨治螨綠色防控技術試驗研究》,取得了較好的防治效果。
5 理化誘控
重點推廣了昆蟲信息素(性引誘劑、聚集素等)、殺蟲燈、誘蟲板(黃板、藍板)防治蔬菜、果樹和茶樹[6-7]等農作物害蟲,積極開發和推廣應用植物誘控、食餌誘殺、防蟲網阻隔和銀灰膜驅避害蟲等理化誘控技術。
5.1 殺蟲燈頻振誘控技術
頻振誘控技術是利用昆蟲對不同波長、波段光的趨性進行誘殺的重要物理誘控技術,不僅殺蟲譜廣,誘蟲量大,誘殺成蟲效果顯著,害蟲不產生抗性,對人畜安全,促進田間生態平衡,符合農產品安全生產技術要求,園區在果蔬、茶園、花卉苗木、水稻等農業主導產業推廣了太陽能和交流電供電式殺蟲燈,取得了較好的防治效果。
5.2 誘板防控
誘蟲板誘殺害蟲技術是利用害蟲對色彩的趨性誘殺的一種物理技術,可以進行蟲情監測,園區在蝴蝶蘭設施栽培、果蔬栽培、茶園管理等方面應用了該項技術。習性相近的昆蟲對某些色彩有相似的趨性,如白粉虱、 蚜蟲、斑潛蠅、煙粉虱、小綠葉蟬、黑翅粉虱、黃曲跳甲、綠盲蝽象等多種害蟲成蟲對黃色敏感,多數薊馬對藍色特別敏感,對黃色和白色的趨性較強,小菜蛾成蟲對綠色敏感性最強[7]。色板誘捕的多是日出性害蟲,使用方法簡單,成本低廉,不污染環境,結合害蟲性誘劑可以提高對標靶誘殺率和防治效果。
5.3 防蟲網防控
防蟲網是抗拉強度大,具有抗紫外線、抗熱、抗風、耐水、耐腐蝕、耐老化等性能和無毒、無味、使用壽命長等特點。黑色防蟲網遮光降溫效果較好,白色、銀灰色防蟲網有趨避害蟲的作用。園區主要推廣應用設施防蟲網與膜結合、全網覆蓋等形式,通過構建人工隔離屏障,將害蟲拒之網外,切斷害蟲(成蟲)繁殖途徑,有效控制菜青蟲、菜螟、小菜蛾、蚜蟲、跳甲、甜菜夜蛾、美洲斑潛蠅、斜紋夜蛾等各類害蟲的危害以及預防病毒病傳播,達到防蟲控病毒病的良好效果,大幅度減少農藥使用量,有效保護了園區生態環境。
6 生態防控
重點采取推廣抗病蟲品種、優化作物布局、培育健康種苗、改善水肥管理等健康栽培措施,并結合農田生態工程、果園生草覆蓋、作物間作套種、天敵誘集帶等生物多樣性調控與自然天敵保護利用等技術,改造病蟲害發生源頭及滋生環境,人為增強自然控害能力和作物抗病蟲能力。
園區在綠色生態防控方面重點推廣了果園生草覆蓋技術,農作物間作、套種技術等。在井岡蜜柚園、茶園、葡萄園套種豇豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紫云英等豆科類綠肥植物;套種與果樹爭水爭肥矛盾不大、生長期較短的西瓜、辣椒、大蒜、蘿卜等蔬菜作物。園區還積極開展了果園間作、套種藿香薊、薄荷、留蘭香等趨避害蟲植物試驗,有效地抑制了果園紅蜘蛛的為害。
果園生草栽培具有很強的生態調節作用:一是能提高土壤有機質含量,改善土壤結構,增強土壤保水保墑、透水性能;二是通過果園地表覆蓋雜草,可減少土壤溫度變幅,夏季可降低土壤表層溫度6~14 ℃,冬季可提高地表溫度2~3 ℃,利于促進果樹根系生長發育;三是果園生草為天敵種群繁衍創造適宜的環境,增加草蛉、瓢蟲、隱翅蟲、小花蝽、蜘蛛等天敵種類和數量,對抑制螨類等害蟲有一定的作用。
綠色農業科技研究:綠色農業科技論文
1.農業科技推廣現狀
創新體系建設加快。科云綠色農業技術集成中心連續多年加大對農業機械、試驗設施裝備等物資的投入,開展新品種新技術試驗示范,舉辦觀摩、展示活動,對農民進行現場培訓。由于建設成效顯著,該中心的基地已被農業部認定為“國家農業科技創新和集成示范基地”。此外,隆平高科部級玉米種子研發中心建設正在積極推進,河南科技學院雜交小麥研究科研項目巳取得初步成效,這些都為濟源市現代農業發展的科技含量提升奠定了良好基礎。綠色農業防控體系逐步完善。建成濟源市植保田間觀測場及應急藥械庫,梨林鎮東部萬畝小麥病蟲害綜合防治示范區,大略鎮寺郎腰村3500畝的大蔥種植基地被定為綠色農業防控示范區。健全了市、鎮、村三級監測防治體系,成立社會化防治組織100余個,推廣應用大型車載植保機械300余臺,構建起了“監測預警、撲控快速高效、監管規范有力”的動植物保護體系。高產示范區建設。針對土地流轉率加大、農村勞動力結構調整等現狀,濟源市先后建成五龍口玉米萬畝高產示范方,積城鎮/j、麥萬畝高產示范方以及多個千畝方、百畝方’為全市糧食穩產高產提供了科技保障。
2.存在的問題
濟源市農業科技支撐能力逐漸加強,但與農業發達地區相比還存在差距,主要表現在:一是農業科技自主創新能力和關鍵技術成果明顯不足,產前、產中、產后等技術集成配套不夠。二是農業科技人才總量不足’結構不盡合理。直接服務于農業生產一線的實用型專家還不能滿足實際需要,尤為突出的是基層農業科技人才弓I不進、留不住。三是由于體制機制等原因,農業生產、教學、科研、農民培訓、新品種新技術推廣等工作的銜接不夠緊密,一定程度上影響了農業科技整體合力。
3.意見和建議
一要抓好項目實施。持續抓好百名科技人員包百村活動、基層農技推廣體系改革與建設項目、新型職業農民培育三大重點工程。其中基層農技推廣體系改革與建設’要圍繞“小麥、玉米、蔬菜”三大產業,推廣新品種、新技術,提高農業效能;新型職業農民培育要與認證、扶持政策協調配套,突出實用性和針對性。二要加強協調溝通。農業技術教學科研工作要根據相關單位的性質、職能來謀劃,要定位在全市的層面,加強彼此的分工協作,進一步做好現代農業發展的技術支撐、信息支撐、數據支撐和平臺支撐。三要培養農業科研創新領軍人物。加強人才培養和引進,吸收一批高水平的高級農業專家,建立人才激勵機制,建立科學的評價考核機制。四要開展農業科技體制創新試點。選擇一批基礎扎實、條件較好的科研機構開展綜合創新試點。目前,濟源科云綠色農業技術集成中心果蔬示范基地和玉米小麥新品種示范基地,已經被列為濟源市種植業基地發展的重點,正在通過項目扶持增強其科技含量,起到示范帶動效應。
作者:馬正國單位:濟源市農牧局