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          淺談“工匠精神”在高職專業中的人才培養途徑

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          淺談“工匠精神”在高職專業中的人才培養途徑

          有效路徑,遼寧自貿區的設立,是構筑新一輪東北振興發展的新引擎,具有重大意義和深遠影響。遼寧自貿區明確打造金融服務、跨境電商、物流等三產領域的發展,高職院校必須抓住歷史機遇,根據行業需要來構建創新型教學模式、創新型的孵化體系,這是培養高技能人才的有效路徑和載體。

          一、“工匠精神”的內涵與高職人才培養實踐的關系

          經濟發展需要人才為依托,更需要具有“工匠精神”的應用型人才去“增品種、提品質、創品牌”。政府工作報告多次提出開展質量提升行動,推進與國際先進水平對標達標,弘揚工匠精神,來一場中國制造的品質革命。目前看,關于“工匠精神”沒有統一的概念,聯系高職人才培養方面,我們依然在強調思政教育的同時,必須挖掘工匠精神的實踐性培養。因此我們強調探索建立創新驅動、重視國匠,營造重技能氛圍。培養技能型、工藝型、應用型高級人才為目標的教育,具備培養“工匠精神”三產類人才的能力是高職院校需承擔的歷史使命。

          二、“工匠精神”視角下的高職三產類專業人才培養的比較研究

          隨著2016年3月5日總理的政府工作報告大力倡導培育精益求精的“工匠精神”,我們看到國內關于工匠精神的研究隨之增多,但是從目前省內外研究狀況看,高職院校三產類專業對于“工匠精神”的研究和培養模式依然存在以下問題:

          1.工匠精神的研究過于單一性

          更多的研究都是著眼于“工匠精神”的內涵層面,探討傳統工匠精神的傳承與發揚,主要是思政方面上對高職學生敬業精神的培養,無法彰顯工匠精神內涵的實踐性,缺乏對高職教育本質的深層滲透,造成研究依舊停留于單一的層面。

          2.工匠精神與人才實踐培養的背離性

          總理大力倡導培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質、創品牌,也就勢必要求我們把這種精神在高職教育實踐中,在高職教育中創自己的品牌、提升原有的教學模式、做到創新與求精。但諸多工匠精神的人才培養實踐沒有依托高職教育本身,造成人才培養模式的實踐性缺乏了偏差,既沒有所謂“匠心”成果,也沒有創新意義的培養路徑,這也勢必不能助推區域經濟發展。

          3.三產類專業研究的缺失性

          更多人理解總是將中國制造和工匠精神的緊密融合,隨之以來就是三產類關于工匠精神的人才培養嚴重不足,雖有個別研究關于電子商務、會計、市場營銷等專業人才的培養路徑研究,但研究內容依然回歸于思政方面的理解偏多。三產類本身就是區域經濟的助推器之一,缺失了對三產類“工匠精神”的人才培養,勢必造成工匠精神傳承的短板。

          三、基于“工匠精神”的高職三產類人才培養路徑與實踐研究

          針對上述高職院校在三產類專業在人才培養的短板,可以通過下面幾個途徑培養具備“工匠精神”的三產類專業人才:

          1.“操盤手特訓班”教學模式的創新路徑

          高職教育在工匠精神的人才培養方面必須探索建立創新驅動、崇尚工匠的嶄新模式,以學習技術應用能力為主線,教師要充分利用挖掘教學素材,特別挖掘創新教學方法、手段、途徑和載體,實現有效教學,讓人才培養標準和企業用人標準、教學環境和企業環境、教學內容和企業要求多方位的對接,這才是三產類自身需要提升的創新教學模式。沈陽職業技術學院證券期貨專業在人才培養中打造了“操盤手特訓班”模式,這是一種工匠精神人才培養模式的創新突破。首先學生在大一如取得從業資格證書后,即可經過選拔進入實盤特訓班,進行操盤手真事工作崗位的培養。該特訓班賬戶的資金都是真實資金,授課教師來自期貨公司的分析師,課堂的考評標準也參考企業的用人標準。需要說明的是,真實資金的操盤緊張程度是模擬操作無法比擬和復制的。課堂的考評標準也參考企業的用人標準,在優勝劣汰的競爭模式下,必須嚴格遵循期貨公司的職業標準。每天在緊張的操盤氛圍中既能獲得獎勵,也有可能被淘汰,只有那些具備真正的期貨實盤操盤能力才能繼續學習,培養符合期貨公司職業標準的精準技能操盤手。

          2.“京東金牌客服校園訓練營”的創品牌實踐

          人才培養中需要厚植工匠文化,崇尚精益求精,打造更多教學的品牌,但是高職院校本身科研能力低的瓶頸明顯,我們也可以實施“請進來”戰略,讓更多的大國品牌進行融合,讓學生學習各行各業銳意發展之核心和靈魂,打造自己的三產專業的服務型品牌特色。京東全國客戶服務中心位于江蘇省宿遷市,目前擁有1萬個呼叫坐席,可容納1.5萬人輪班工作,可謂是客服行業的領軍代表之一。隨著東北首家“京東校園實訓基地”落戶于沈陽職業技術學院,京東人也用自己的熱情為學生打造金牌客服的訓練營,學生通過京東自己的實訓模式和真實工作環境,很多學生脫穎而出成為金牌客服,成為溝通服務的能工巧匠,有的同學已經成為其他學校實訓基地的負責人。

          3.“行政總廚”的大國工匠級的創技能培養

          “工匠精神”必須倡導德技兼修的理念,弘揚技能寶貴的精神。三產類專業必須意識到工匠精神未必只能局限于工業加工層面,必須意識到三產類專業自身依然可以傳承巨匠型、國匠型的人才培養,并有著獨到的理念。例如烹飪、茶藝、面點、酒店管理等專業都涌現出大國工匠的技能型人才。因此,三產類專業需加大對工匠型教師的運用,構建大師級、行政總廚級領軍的人才培養格局。加大對“工匠型”教師的培養和引進,一方面組織與參與各種高精端級別的比賽,不斷提升已有教師的專業實踐技能;另一方面還需要要加強社會人才的吸引,拓寬任教約束,使真正具有技能的人才進入高職教師隊伍,提升高職院校的教學實力。

          “振興東北”方針政策指導下,遼寧餐飲產業有了長足的進步,飲食文化得到深入的挖掘和廣泛的弘揚。遼寧省現代服務職業技術學院把烹飪專業作為主攻方向和鮮明特色,擴量提質、增效搞活、精準發力、補齊短板、彰顯特色,積極聘請“大師級”的老師,著力構建現代職業教育體系,打造高職教育“升級版”。以“匠心·創新·時尚中餐國際化”為主題承辦了2018中餐烹飪世界錦標賽(個人賽),該校的學生其優異的烹飪作品獲得了一致的認可和好評。

          4.雙驅動“導師學長工作室”的滿族剪紙創業創新

          “導師學長工作室”是另外一種匠心傳承的實踐途徑,也屬于創業孵化的創新研究。這種方法可以理解成“導師、學長、工作室”的三位一體,如果院校有著孵化器的硬件條件,也可以打造成“導師、學長、孵化器”的三位一體模式。具體的實施辦法為:學生建立自己的工作室或進入孵化器進行創業孵化為載體,并且以此平臺進行技術或者技藝的傳承,完成教、學、創業的銜接,也是教學與人才培養實踐的融合。學生進行自身的創業孵化,老師充當導師角色,進行培養目標、指導內容、管理辦法的制定,學長可以進行高一年級傳幫帶低年級的角色。學生的工作室或者公司一旦孵化成功的話,學生馬上進入導師的角色,進行多向的驅動傳承。

          “伊爾根覺羅氏剪紙書畫院”創立者趙聰卓在大學期間成立了明躍剪紙社團,傳授剪紙技法的同時也積極拓展市場。短短兩年,剪紙社團吸納了超300名成員,趙聰卓帶著社團成員為企業訂制剪紙禮品,僅一次訂單金額就超過4萬元。在“遼寧省第三屆大學生創業大賽”上,他的剪紙創業項目獲得了大賽二等獎。在老師的幫助下,趙聰卓在畢業后選擇自主創業,注冊成立“伊爾根覺羅氏明月剪紙書畫院”(工作室),并入駐學校的大學生創業孵化基地,將滿族傳統剪紙作為創業項目。老師作為導師、創業者作為學長身份進行雙向驅動,在創業目標、經營管理、人才培養方面進行指導。創業僅僅一年,剪紙作品已經遠銷國內外被客戶訂購、收藏。這種雙驅動“導師學長工作室”的滿族剪紙創業的實踐研究被遼寧電視臺等多家媒體報道,“工匠精神”在創業中得到了承載與發揚。

          綜上所述,高職教育須思政和高技能人才培養相結合。教學上創新、專業上創品牌、技能上創國品、就業孵化創特色等多種實現路徑去踐行“工匠精神”的內涵,基于操盤手特訓班,京東訓練營,滿族剪紙創業等創新實踐,已經探索出具有工匠神精、高效創新、能夠和遼寧區域經濟協同發展的三產類人才培養模式。

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