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第七條頂崗實習必須保證實習質量,保證實習時間和效果,保證師生實習安全.實習前學生必須簽訂統一制定的實習協議書(一式三份),實習單位,學生各執一份,一份交系部統一保存,同時應統一辦理師生人身意外保險.
第八條同一實習單位,有三人及以上實習學生的應成立實習小組,設實習小組長,由熱心社會工作,具有一定組織管理能力,表現優秀的學生擔任,對實習學生進行嚴格考勤.學生請假首先須經實習指導老師同意,實習單位批準.
第九條學生實習期間遇到問題或發生重大事件,由實習小組長(或本人)及時向實習指導老師報告,由系與實習單位協商解決.實習學生不得直接與實習單位發生沖突,若無理取鬧,給學校聲譽造成不良影響,學校將按《學生管理方法》和《學生違紀處分條例》給予紀律處分.
第十七條學生代表主要職責
1,學生代表主要由班委和實習小組長組成.
2,負責實習期間學生的自我管理,自我教育工作.
3,組織和督促學生自我完成各項實習任務,及時跟蹤本小組實習學生的實習情況.
4,發揚團隊精神,關心愛護學生,及時向實習班輔導員,指導老師或企業指導老師匯報學生思想和實習情況以及存在的問題.
5,處理好實習單位人與事的關系,維護學院聲譽和企業形象.
第十八條頂崗實習學生的職責
1,頂崗實習的學生具有雙重身份,既是一名學生,又是企業頂崗的一名員工,要服從企業和學校對頂崗實習的安排和管理,尊重企業的各級領導,實習指導教師和其他員工.要有高度的安全防范意識,切實做好安全工作.自覺遵守企業和學院的規章制度,做到按時作息,不遲到,不早退,不誤工,不做損人利己,有損企業形象和學院聲譽的事情.
2,按照頂崗實習計劃,工作任務和崗位特點,安排好自己的學習,工作和生活,發揚艱苦樸素的工作作風和謙虛好學的精神,培養獨立工作能力,刻苦鍛煉和提高自己的業務技能,按時按質完成各項工作任務.
3,按照學校方法認真寫好頂崗實習報告和跟蹤調查表,《頂崗實習鑒定表》由實習單位填寫并加蓋公章.
4,參加頂崗實習的學生必須按學院要求辦理頂崗實習離校手續,簽訂《湖南機電職業技術學院學生頂崗實習協議書》.凡未按學院要求辦理頂崗實習離校手續和未簽訂頂崗實習協議書而擅自離校的,在外發生的一切責任事故由學生本人承擔.未辦理任何手續擅自離校的,按學院《學生管理方法》作曠課論處,并給予相應的學籍處理和紀律處分.
5,在外頂崗實習學生應主動與系部,實習指導老師和班級輔導員保持聯系.若因學生個人原因聯系不上而造成的不良后果和學生個人方面的損失由學生本人承擔.
1,由招生就業處和系部落實實習單位,明確頂崗實習的崗位,目的,現場指導教師人選,系部必須安排專業教師或聘請企業具有中級以上技術職稱人員擔任現場指導.
2,指導教師填寫《頂崗實習任務書》,對頂崗實習的時間,任務,提交成果要求等做出明確的方法;《頂崗實習任務書》一式三份,學生,現場指導教師,系部各一份.
3,學生按學保處有關方法辦完離校手續后,攜帶《頂崗實習任務書》,《頂崗實習報告本》,《頂崗實習鑒定表》到崗實習.實習期間系部指派專業教師不定期進行巡查,巡查記錄作為實習學生平時成績考核依據之一.
4,頂崗實習結束后,由現場指導教師填寫《頂崗實習鑒定表》,客觀評價學生在頂崗實習中的工作態度,任務完成情況,以及對其能力水平,頂崗實習成果給出評價意見,并交實習單位簽署意見后由畢業生本人或學院指導教師帶回.
5,未完成畢業設計(論文)或畢業綜合訓練的實習生須在頂崗實習期間完成指導老師下達的與實習崗位緊密結合的畢業實踐課題,頂崗實習結束返校后進行答辯.
第二十條頂崗實習主要工作內容
學生到生產單位頂崗工作,在工程技術人員和實踐教師指導下,熟悉崗位職責和工作程序,熟悉設備性能和操作維護辦法,熟悉生產工藝,學習新知識,新技術,新工藝,培養紀律意識和安全意識,培養學生擇業能力和綜合工作能力.
頂崗實習期間,學生應收集生產單位有關管理,生產,經營方面的規章制度,收集實習崗位的職責,操作規程,工藝流程,技術工藝參數,設備性能參數,事故報告等資料;要及時記錄實習內容和收獲;有畢業設計(論文)任務的同學要按指導教師方法的進程要求完成設計(論文)工作;最后提交完整的實習報告和畢業設計(論文).
第二十一條頂崗實習成績評定
頂崗實習成績由平時成績,實習報告成績組成:
1,平時成績占60%,由現場指導教師在《頂崗實習鑒定表》上按考核內容打分.
2,實習報告成績占40%,由校內指導教師評閱學生實習報告后打分.
3,校內指導教師匯總兩部分成績,并按優,良,及格,不及格四級給出總成績.學生頂崗實習成績不及格者,不能取得方法學分,將延期畢業.
4,頂崗實成績由系部匯總,簽署意見并蓋章認可后交教務處審核.
第二十二條頂崗實習報告的主要內容
1,實習單位基本情況(名稱,性質,規模,產品服務門類,生產經營管理特點等);
2,實習崗位基本情況(職責,操作規程,設備情況,技術工藝情況,班組車間情況等);
3,現場指導教師基本情況(職稱職務,技術專長,成果等);
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頂崗實習采用的方式主要是在最后一個學期要求學生根據自己的情況自己找單位分散進行實習，實習過程中完成頂崗實習材料的上交，根據頂崗實習材料評定成績。在具體的實施過程中，發現一些問題，如頂崗實習管理滯后，缺乏有效的實習指導。對學生頂崗實習的質量監控停留在最后考核、評價階段，而且由于學生分散，實習指導教師力量不夠，無疑給頂崗實習的質量和實效打了折扣。
一、頂崗實習主要存在的問題及成因分析：
第一，職業院校實施難度很大。校企合作，學校始終是積極主動，即所謂的一頭熱現象。學校多是靠某些關系在維持實習，企業也只是被動地接收，但對學生的限制性太多，這也不許動、那也不許摸，這里不能去、那里不能看，學校無法對企業提出配合教學目標的要求。
第二，多數企業的實習費用太高，學校難以接受。
第三，個別院校落實校外實習的主動性比較差，存在著等、靠、要的思想，一切只是理想化的設想。
第四，個別學校管理不力，學生頂崗實習期間，學校很少管理和過問，產生的一切問題，沒有及時與企業、學生溝通，久而久之，出現了較多的矛盾。這些都直接影響著校外實習正常開展及質量的保障，很難達到培養高技能人才的教學目標。
二、頂崗實習教學管理的準備與實施
第一，頂崗實習前的準備工作頂崗實習前必須做好充分的準備工作，其主要內容有：
（1）知識理論學習。根據高職學制要求，一般頂崗實習的時間應為6～12個月為宜，在實習前專業理論知識要掌握，儀器設備的操作要熟練，工程的生產工藝要了解，在校期間應加強這方面的培養和學習。要教育學生明確實習的目的和任務，轉變實習觀念，端正實習態度，培養“生存危機”意識，調整實習心態。
（2）建立科學的管理體系。頂崗實習是比較復雜的，必須建立科學的管理體系，包括建立完善、多樣、穩固的實習基地，簽訂合理的實習協議（單位、個人），形成系統的指導文件，進行崗前培訓、安全培訓、工作態度培訓、基本技能培訓等。
（3）學生要轉變觀念學生在校學習期間思想上要引起重視，自一年級開始就要培養自我“生存危機”意識，認識到實習的重要性，自覺地將實習作為一次難得的學習、檢驗和強化技能的機會，為將來參加工作積累經驗和基本技能。
（4）要建立穩固、多樣的實習基地高職院校應利用校友和學生資源建立穩固的校外實習基地，簽訂更多的實習協議，保證學生在校學習時的各種實習，同時也為畢業生就業開拓市場。
第二，頂崗實習教學管理的實施：
（1）個人登記、信息的建立。在頂崗實習實施過程中要建立實習學生、實習兼職和實習專職指導教師的個人登記表和個人信息表，以便師生之間隨時進行聯系和溝通，解決實習過程中的各種問題。
（2）實習檢查。在實習過程中，實習兼職和實習專職指導教師應隨時進行檢查，監督、指導實習的進程，糾正實習中的問題，保證實習效果。
（3）實習記錄。要填寫實習日志，記錄實習進程，隨時了解情況，為以后實習積累經驗。
第三，實習成果：
（1）個人報告、總結。實習結束后學生要寫出實習的個人總結報告（相當于技術總結報告），總結經驗教訓，如實習中出現了哪些問題，是如何進行解決的，對實習有哪些建議等等。
（2）實習成果。對實習的產品進行綜合評價，考查其是否合格，應用于社會效果如何。
（3）實習成績。實習結束后根據現場單位的鑒定、實習指導教師的考察、實習記錄、實習成果、實結報告綜合分析和評定，最后確定學生的實成績，并進入學生檔案，使之成為學生個人簡歷的一個組成部分。
總之，管理是核心，制度是保障，頂崗實習最終要實現學校、學生、企業、社會的多贏，創造良好的就業機會，為學生就業的雙向選擇奠定基礎。
主要參考文獻：
①劉學文.高職學生頂崗實習存在的問題及對策研究[J].武漢職業技術學院學報，2008（2）.
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一、組織高職學生參加頂崗實習中心訓練活動的意義
組織高職學生接受頂崗實習訓練，對于提高學生的就業能力和就業水平，有一定的現實意義。在課程教育設計活動中，教師既應該重視對于學生基礎理論課程教學工作，還應該積極組織學生參加校外頂崗實習方面的能力拓展工作。
鼓勵學生努力創造，提升自己的實際操作能力，符合未來工作崗位的需求。在學生頂崗實習訓練心理危機早期干預活動中，高職教師應該對學生進行個人適應環境相關心理知識教學工作，從而端正學生的訓練態度。教師應該從頂崗實習的具體意義出發，鼓勵學生通過認真勤奮的頂崗實習，實現自我人身價值。增強學生積極參與工作的正向動機，現在的頂崗實訓雖然報酬比較低，卻是為將來的能力發展和再就業打下堅實的基礎。在心理干預活動中，教師一定要重視培養學生良好的職業心態，增強職業適應內容的課程設置科學化建設，從而顯著提高學生的職業綜合能力水平。
二、高職學生頂崗實習中心理危機早期干預的實踐研究
（一）從學生自身和環境因素進行心理干預
在高職學生心理干預活動中，教師應該從影響學生職業適應的具體因素展開分析，多與學生進行交流與溝通，在溝通中了解學生的困惑，從而幫助學生量身定做克服工作困難的方案，排除不利于職業適應性建設的因素。
早期的頂崗實習心理干預應該從學生的自身因素分析入手，逐漸過渡到對于環境因素的分析，從而幫助學生更加深入地認識到自己的心理問題，從而對癥下藥，幫助學生端正學習態度，以最為積極和飽滿的態度投入到頂崗實訓活動中去。從環境因素分析開展心理干預工作，教師應該分析學生心理波動中家庭因素的影響，分析學生自身的壓力，通過談話的方式了解學生的壓力因素。在心理壓力排解的過程中，教師可以組織學生通過做游戲和唱歌的方式，緩解心中的郁悶情緒。向學生介紹社會對于高職學生技能訓練的支持政策，從而幫助學生認識到高職就業崗位對于社會的貢獻，培養學生的成就感與責任感，才能夠及時地幫助學生消解心理干預中的不利因素。
（二）應用更加積極的情感策略消除不適應感
頂崗實習單位的工作人員在開展職業適應性內容教學工作時，應該對學生外在環境適應的正向因素進行培養。
應該注重介紹本單位的文化，從而增強工作環境的人文氛圍，對學生頂崗實習的工作內容進行詳細介紹，防止學生對自己的頂崗實操活動存在不理解的地方。在調控策略建設方面，教師應該應用更加積極的情感策略，強化對于學生元認知能力的培B。對學生階段性的頂崗實習活動進行評估，從職業適應結果的積極適應因素應該給予肯定，但是，對于不利于職業能力養成的消極因素，應該給予堅決否定。在心理干預活動中，輔導人員應該強化對于學生個人適應心理的深入分析，從而幫助學生更好地實現自我價值。
（三）引導學生發現優勢開發積極動機
鼓勵學生在頂崗實習活動中發現自己的優勢，正確看待自己的學歷，并且要理解自己所從事的工作的價值。在職業技能培養的過程中，其目標是通過專項能力訓練，將高職學生培養成為具備復合型就業能力的人才。
培養學生良好的職業心態，重點是要提高學生對于職業個體適應的心理。在心理干預活動中，鼓勵學生在頂崗實習活動中積極努力學習，并且要有耐心，能夠做瑣碎重復的工作，并且由不斷學習的心理準備。學生要正確對待在高職院校期間所取得的各項榮譽，在新的就業實訓職業環境中，應該放低自己的心態并且謙虛學習，并且做好準備承受心理挫折與打擊的準備。教師應該重視對于學生工作動機的開發，良好的實習表現關乎個人形象及學校的聲譽。培養學生的危機意識，應該對頂崗實習機會對于學生能力成長的重要性進行深度分析，從而鼓勵學生通過不斷的學習，實現在行業內順利立足的奮斗目標。
學校在完善實踐教學體系的過程中，應該注意牢牢把握住就業市場的脈搏，在專業課設置重點選取、課程進度安排方面以企業的需求為最終導向，幫助學生明確普通高職頂崗實習課程教育的本質，提升學生的就業水平和實際動手操作能力，滿足市場競爭和企業崗位的需要。
參考文獻：
[1]張志剛，易今科，楊娟.校企合作構建頂崗實習質量保障體系的探索――以高職旅游管理專業為例[J].經濟研究導刊，2014（05）：183-184.
[2]李秀婷，彭丹，劉新宇.回顧與反思：淺析高職學生頂崗實習權益問題――以長江職業學院為例[J].湖北成人教育學院學報，2015（06）：59-61.
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（一）研究對象的選取
本次調查對象為唐山市高等職業院校在校大學生，共選擇四所高職院校的頂崗實習畢業生和10所頂崗實習企業相關人員單位，高職院校中，國家級示范性高職院校1所，省級示范性高職院校1所，非示范性高職院校2所。
（二）調查方法
主要采用問卷調查法，輔之以訪談。問卷分為學生版和企業版兩種。采用非隨機任意抽樣法發放問卷660份，學生版640份，企業版20份，收回問卷635份，其中有效問卷612份，問卷的有效回收率為96.37%。調查內容主要包括：頂崗實習對職業能力的培養作用、頂崗實習期間學生的權益保障、頂崗實習單位是否愿意接收實習學生進入企業直接就業、學生對學院頂崗實習工作的建議與意見等，使用Excel表格建立數據庫，并進行分析和處理。
二、調查結果分析
（一）頂崗實習畢業生積極性不高
調查發現，畢業生在進行頂崗實習的過程中出現的問題主要表現為對頂崗實習的重視程度不夠，環境適應能力較差，缺乏職業素養等。
在參加頂崗實習過程中，很多畢業生沒有進行角色身份的相應轉換，還是以一名在校學生的角色意識參加頂崗實習，而實習單位卻已經把學生按照準員工進行要求，這樣便導致了學生角色混亂。有一部分學生認為頂崗實習就是應付差事，沒有從思想上提起足夠的重視，還有一部分學生誤認為頂崗實習就是就業，對企業的工作環境、待遇要求過多，頻繁跳槽，而忽略了頂崗實習的實質意義。
（二）高職院校指導教師能力水平有待于提高
通過調查學生對指導教師的滿意程度發現，學生對指導教師評價較高，但是也有一部分學生反映教師在指導實習時存在一定的問題。如在“教師經常與企業溝通制定學習計劃”一題中，有21.6%的學生選擇同意，15.9%的學生選擇不確定，62.5%的學生選擇不同意。M均值為2.42，處于確定與不確定之間，更趨向于不同意。在“教師有效管理，使學生工作能力提高”一題中，有37.3%選擇同意，有33%的人選擇不確定，有28.5%的人選擇不同意，M均值為1.85，介于不確定與不同意之間，趨向于不確定。在“教師法律意識和綜合能力強”這一題中，有31.5%的學生選擇同意，有25.5%的學生選擇不確定，有41.6%的學生選擇不同意，M均值為2.11，介于不確定與不同意之間，趨向于不確定。這些數據分析結果說明了指導教師的能力和水平還有待于進一步提高，以確保指導學生頂崗實習的效果。在一定程度上說明了指導教師的能力和水平還有待于進一步提高，以確保指導學生頂崗實習的效果。
（三）頂崗實習企業缺乏合作的利益驅動
企業是以盈利為目的的，只是把與高職院校的合作看作是解決他們用工難的一個手段，缺少長期合作下去的利益驅動。學生在頂崗實習過程中，校企雙方沒有制定一個有效的機制，使得學生的權益得不到保障。在調查影響企業參與合作的主要因素中發現，學生頂崗實習期間，企業、學校、學生三者的權利和義務沒有明確規定，沒有給予參與合作的企業利益補償，造成了頂崗實習效果不理想，頂崗實習的質量更是難以得到保證。
三、高職院校頂崗實習轉化就業的建議
（一）做好頂崗實習準備工作
制定頂崗實習相關計劃、制度。學校、企業要共同協商制定實習要求和培訓計劃。學校要派出經驗豐富、責任心強的輔導員進行全程監督指導，及時關注學生的思想動向，掌握學生在實習單位的學習和工作情況，轉變原來的放羊式的管理模式，精細過程管理，提高學生、用人單位、家長三方滿意度。制定的文件應包括《學生頂崗實習成績評定辦法》《頂崗實習指導教師管理辦法》《頂崗實習教學計劃》《頂崗實習學生管理辦法》等。制定實習記錄文件，對頂崗實習就業工作進行全程記錄。記錄文件制定的目的是為了科學對頂崗實習的過程和效果進行科學評估和總結，為今后的工作提供基礎數據。有利于工作經驗的積累，工作決策管理水平的提升。
（二）科學細化頂崗實習過程，保證實習質量
對頂崗實習的時間安排、實習企業的選擇、實習內容的選擇、跟蹤管理、考核評價的每個環節都要科學細化，做到每個步驟安排周到。遵循以下基本原則進行就業與頂崗實習推薦工作：以學校專業推薦為主，以學生個人聯系為輔，選擇與專業相關的就業實習崗位應遵循自愿的原則。實習內容的選擇要緊扣培養目標和職業崗位群對職業崗位能力的要求。對20名以上學生的實習企業學校要派教師駐企業指導，20人以下的中小企業可以采取網絡、電話、巡查等方式。對學生的考核要以企業考核為主，實行過程評價的多元考核評價方式。
（三）積極建設頂崗實習與就業一體化的校外教學基地
實習與就業一體化的實習基地具體指的是有一定規模，能夠提供學生參加實習和社會實踐，能夠服務于企業選拔人才的學校以外的教學基地。高職院校要找準學校與企業利益的結合點，本著互惠互利的原則，建立長期穩定的實習基地。通過利益機制，提高實習企業對實習生就業主動性，通過頂崗實習充分展示自己，爭取得到用人單位留用的機會。進一步將實習基地向就業基地轉化，實現頂崗實習有效轉化成就業。
參考文獻：
[1]譚輝平，李芹，廖俊杰，張玉成.做實高職頂崗實習有效推進工學結合[J].中國高等教育，2012（1）.
[2]何輝，吳瑛.高職頂崗實習過程的質量控制[J].職業技術教育，2010（14）.
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2．是學生職業生涯發展的需要
成為飯店行業職業經理人，一直是酒店管理專業學生的夢想，而實現這一夢想的關鍵途徑是能夠在實習就業的過程中進行能力的培養，確立職業方向。一方面，學生就業時需要一定的職業適應能力，而這種職業適應能力，需要學生具有內在驅動力，通過校外實習去實踐、熏陶、感悟、培養來提升自身的實力。另一方面，學生又通過實習逐漸接觸企業、接觸社會、適應社會，從學生到社會人角色的轉變，完成其職業轉化的第一步[1]。在這個過程中，只有從“以人為本”的角度出發，關注學生的思想歷程，不斷提供相應幫助，才能幫助其樹立正確的職業理想。
3．是酒店管理專業發展的需要
在全國的各類層次院校中，開辦旅游管理、酒店管理專業的院校占95%。截至2010年12月，我國已有1733所旅游院校開設了旅游、酒店管理專業。但是，在全國的旅游行業中，飯店服務人才缺口巨大。2011年7月24日《華西都市報》報道，四川省人才交流中心在第二季度全省人才市場供求信息統計分析顯示，全省共有16675家企事業單位提供了320154個職位，求職人數共計455487名，平均10個求職者競爭7個崗位。后勤服務類、通信類、餐飲酒店和市場營銷等“晉級”最難招人崗位，平均5個崗位只有2個求職者應聘。其中主要的原因是酒店管理專業的學生就業對口率只有20%，其余學生選擇改變就業方向。雖然其中有一定的社會原因和學生自身原因，但是主要原因是學校在教學管理、實習管理上沒有從“以人為本”的角度，真正為學生著想，幫助學生實現職業理想。而轉換思考角度真正從學生個人發展、職業發展角度考慮問題，將能夠進一步促進酒店管理專業的發展。
二、酒店管理專業實習基地建設中存在的問題
1．實習企業良莠不齊，無法保障學生利益
飯店業是勞動密集型行業，需要大批的人才，所以全國所有的酒店管理專業都能擁有豐富的實習就業基地。但是在實習基地建設過程中，不同檔次、不同管理模式的飯店良莠不齊，有些合作企業無法保障學生利益。企業以追求利潤最大化為主要目標，所以在對學生進行管理的過程中首先關注的是企業的利益。現在“2+1”的專業學制中，學生最后一年在企業頂崗實習，所承擔的工作量與其他員工完全相同，所接受的考核、檢查也一模一樣。但是，因為實習生的身份，卻是同工不同酬。某些企業甚至把實習學生看作是廉價勞動力，在學生的實習工資、工作時間、學生生活和安全責任等方面缺乏足夠關注和保障條件[2]。
2．實習崗位單一，難以培養學生綜合能力
因為現在旅游酒店行業人力資源嚴重短缺，所以頂崗實習就是在短則3天、長則1個月的培訓之后，學生作為正式員工進行工作。學生實習崗位基本是一線服務人員，在實習的半年或者一年的時間里都一直在某個基層崗位工作，崗位技能含金量低，所學知識應用性差，嚴重挫傷學生的實習積極性，也會對于自己專業的選擇產生懷疑。與之形成鮮明對比的是，雖然學生對管理類的崗位比較感興趣，實習期間能夠學到大量知識，但是酒店卻因為行業機密、培養成本高等原因不愿意為學生提供學習的機會和平臺，導致學生在企業無法學到酒店管理等有一定深度的知識，最后對于自身的職業生涯發展失去信心。
3．實習管理制度不完善，難以滿足學生繼續學習的需要
校企合作過程中，學校需要用協議、合同來明確校企雙方的責權利關系。但是，縱觀酒店管理專業的實習協議條款，在關于學生的實習安全、勞動保障、定期培訓、全面管理等方面還存在諸多不規范和重視程度不夠的問題[3]。對學生實習初期引導、中途檢查、結束驗收、實習鑒定等關系到實習質量方面問題沒有明確的規范要求。尤其是實習中對學生進行人文關懷，為學生提供繼續學習的條件和輪崗實習等方面普遍缺乏硬性規定，難以保障學生的合法權益。
4．學生管理缺乏針對性，學生離職率高
實習期是學生走入社會的第一步，也是其未來職業生涯的關鍵時刻。這種情況下，企業導師和學校教師的帶領、指導起著舉足輕重的作用。學生實習離職的主要原因不僅僅是因為旅游酒店工作內容的艱辛，更多的是源于酒店人際關系的紛雜與矛盾。但是，企業導師因為本身工作忙、思想保守等原因未能對學生起到引導作用；指導教師因為學生眾多缺乏對個別學生足夠的關注。當學生面對壓力而矛盾又無從化解的時候，經常以選擇離職作為突破，甚至會出現心理抑郁、爆發、自殺等嚴重情況，其職業生涯也宣告結束。
三、酒店管理專業實習基地管理建議
1．選擇優秀企業，有助于學生職業生涯發展
選擇合作企業，首先應根據行業的發展趨勢，從有利于學生職業生涯發展的角度，挑選信譽度高、管理規范、成長空間大的企業進行實習就業合作。具體可以挑選國內和國際知名飯店連鎖集團，借助其業務范圍廣泛、接待規格高等優勢，開闊學生視野，豐富學生經驗，為學生提供廣闊的發展空間[4]。其次，為了學生能夠全面發展自我，提升自身競爭實力，酒店管理專業應該在國外建立實習就業基地，為學生提供更寬廣的舞臺。實習生在國外獨立頂崗工作，適應國外競爭環境，既能學習國外企業的先進管理方式，又能夠掌握流暢的外語表達能力，有助于學生豐富自身實踐經驗，實現職業夢想。再次，根據學生實習過程中的反饋信息，不斷調整實習基地，重新整合資源。
2．加強實習基地建設制度管理
首先，從促進學生成長發展的角度出發，酒店管理專業應該成立實習實訓指導委員會，對現有的實習基地進行分析，分類管理。其次，實習指導委員會要制定規范的實習規章制度，對于學生在企業的相關權益、安全事項、學習成長空間進行明確說明[5]。改革實習計劃，明確提出實習的目標和相關保障措施。再次，由專業課教師共同編寫專業實習教學計劃、實綱、實習指導書和任務書，并在時間和內容上給予相應的保證。計劃中不僅關注學生專業素養，還要關注學生人文素養的提升。
3．選派專職教師，加強實習實訓管理
不同類型的校外實訓基地各有優缺點，這就需要針對不同企業配備不同類型的老師。學校要配備了解行業、具備從業經驗、熟悉操作規程的教師從事此項工作，針對不同時期的狀態，對學生進行相應管理。在實習初期，指導學生理解實習計劃和實習細則，積極引導、幫助學生做好從學生到酒店員工角色的轉變，對實習的困難有足夠的認識；在實習中期，通過網絡溝通、現場探望等方式，時刻關注他們的工作生活進展情況，帶領學生閱讀《酒店管理》等專業刊物，提升學生的理論素養。與行業導師緊密溝通，共同協調、實施對于學生的管理計劃，督促企業對學生進行專業培訓，為學生繼續學習創造良好條件。實習后期，幫助學生將理論與實踐結合起來，通過畢業論文的撰寫，將實習經驗上升到理論化的層面，同時確定職業發展內容。
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3.企業導師個人水平參差不齊，制約學生迅速成長。學生依靠自己的渠道找到的頂崗實習單位，因為沒有經過學校審查篩選，所以無論從企業資質，還是導師水平上來講都是良莠不齊的。近年來，室內裝飾市場呈現一片繁榮，各式各樣的裝飾公司、設計工作室如雨后春筍般出現，但由于我們室內行業目前仍處于發展中期，還沒有形成相對成熟的行業標準，所以魚龍混雜的情況比較嚴重。一些現任的室內設計師實際上是從平面等周邊專業半路出家而來，有的設計師甚至都沒有經歷過系統的大學教育，文化程度有限，且入行時間短，對室內設計的理解尚停留在裝潢裝修、談單簽單階段。這類設計師由于自身能力的局限，很難擔當起企業導師的重任，還可能還會影響到學生今后職業生涯的規劃。
4.企業導師缺乏專業的教育培訓，指導頂崗缺乏相應規范。由于學校管理和政府法令的缺位，畢業生頂崗實習并沒有得到法律法規的保障，學生在企業導師那里所接受的教育并沒有統一的標準。在這種傳統的師傅帶徒弟的模式中，企業導師往往都是根據個人的主觀理解來指導學生，這就不可必免地出現一系列問題：①導師自身缺乏溝通藝術，無法對學生進行正確的指導。②學生在面對工作的困難和壓力時，導師不懂如何疏導。③導師戒備未來可能會出現的競爭，無法對學生傾囊相授。④指導內容和教育方式沒有依據規范，缺乏相應的行業標準。以上這些問題，都會導致學生的頂崗實習質量得不到保證。
二、德國“雙元制”職業教育體系下學生頂崗實習的特點
與我國的國情不同，德國的法律和企業自身的需要都要求企業在人才培養上有所付出。在德國的“雙元制”教學中，學校課程和頂崗實習是在同一時期開展的。學生能夠同時在企業和學校接受教育，其中大約只有30％～40％的課程是在職業學校內進行；而60％～70％的課程則是在企業中進行，如生產崗位、培訓中心、跨企業培訓中心。在不同的教學地點，教學形式與內容也有所不同。比如職業學校的教學文件是各州制訂的教學計劃框架，企業所執行的教學文件就是職業培訓條例；職業學校的教學內容以職業理論課與普通文化課為主，企業則是以操作技能和職業能力的培養為主。兩者分工明確，教學相長。另外，企業的實訓導師也是經過精心挑選的，他們必須是通過職業培訓，有2到5年的教學經驗，學過教育學、心理學，沒有犯罪前科的專職人員。也就是說，他們大部分的工作任務并非從事生產，而是指導學生。在企業，學生的身份是學徒，并與企業簽訂合同，合同由行會管理。一些無法承擔培訓責任的企業則是通過向行會交納一定的費用的方式，委托行會在跨企業培訓中心代為培養，而這一切都是在法律的保護和支持下進行的。
三、探索室內設計專業頂崗實習“雙軌制”
在我國目前的經濟大環境下，要完全模仿德國“雙元制”職業教育幾乎是不可能的。作為職業院校，我們仍將肩負理論實踐兩頭扛的重任。但我們仍能從德國“雙元制”職業教育中受到一些啟發，比如：對接受實習生企業的甄選；對企業導師進行教育學培訓；在校內建立跨企業培訓中心（創業工作室基地）等。結合室內設計專業的“業務總量大，創業門檻低”等特點，經過一系列的調研和論證，我們試對學生頂崗模式單一化進行改革，提出室內設計專業頂崗實習“雙軌制”模式———即“企業頂崗”與“自創工作室”二選一模式。兩種頂崗方式由學生自愿選擇，確認后向系上提交頂崗審請，經系（部）批準后方可生效，實習期間不得擅自變更。“企業頂崗制”實習單位應以本專業實習基地為主，由系里統一審核，推薦。其中選擇“自創工作室制”的學生可以免除畢業設計的環節，直接在校內實訓基地組建工作室，并在校內指導老師的帶領下對外開展室內設計業務。頂崗實習完成后選擇“企業頂崗”學生應根據畢業設計內容進行畢業答辯，選擇“自創工作室制”學生則應根據實習期間所承接的工程項目內容進行畢業答辯。
四、對于“企業頂崗”模式下實習單位的甄選和管理
1.承擔校外實訓基地接收實習生頂崗實習的企業必須具備二級以上資質，并對行業的發展有引領作用。
2.企業應同學校、學生簽訂三方實習協議，能對學生的頂崗實習給予一定的交通食宿補貼，并對學生在崗期間的人身安全承擔必要責任。
3.企業導師由學校和企業共同協商認定，企業導師應按要求對學生進行職業能力指導，并定期向學校交流實習情況。
4.學校應無償地對企業導師提供心理學、教育學方面的培訓，以幫助企業導師順利完成實踐指導工作。
五、對于“自創工作室”模式下學生的組織和管理
1.工作室由學生自由組合而成，并根據每個學生的個人特長進行合理分工，每個工作室推選一名負責人。在校內工作室創業實訓基地進行日常辦公作業。辦公經費暫由學校借出，交由學生有計劃地去分配使用，并記錄臺帳。
2.工作室的指導教師，應當是本校任聘的雙師型教師或雙師素質教師。工作室頂崗實習開展期間，指導教師應負責監督并指導學生開展業務。并同時通過微信、QQ、視頻電話、不定期巡查等多元化手段對學生進行工作考核。
3.頂崗實習期開始初，由學校出面，聘請校外有資質的行業專家來和校內相關專業的雙師，為學生開展1～2周的創業培訓課程，該課程內容主要包括：①設計工作室運營實務；②營銷與策劃；③會計基礎；④團隊協作拓展訓練。
4.實習期間，工作室負責人應按時向所屬的指導教師匯報工作室承接業務情況，并將工作室發展計劃書提交給指導教師，同時提交工作室名片、工作室廣告宣傳單、臺帳等佐證材料。
5.頂崗實習的成績與工作室營行期間所承接的業務量掛鉤，另外，工作期間的出勤記錄也是學生個人成績的考評依據。頂崗實習的評價標準和評價規則由學校專業指導委員會統一制定。
六、頂崗實習“制”的優勢
1.緩解了校外實習基地有限、實習崗位不足的問題。在傳統校外頂崗實習的基礎上，同時開展“自創工作室”頂崗模式，能有效緩解目前校外實習基地有限、實習崗位不足的問題。那些暫時無法找到合適崗位的學生可以在校內雙師的引導下，通過自主創業的模式來完成頂崗實習。
2.解決了企業導師個人水平參差不齊的問題。好的師傅不一定是好的老師。在技術能力上企業導師無疑有很強的優勢，但對于怎樣帶徒弟，多數企業導師都是摸著石頭過河。學校的參與聘任能讓企業導師的綜合實力更有保障，另外，學校組織的教育學、心理學培訓也能讓企業導師更快地進入教育者的角色，并根據協議約定更加規范化地完成指導實踐教學。
3.有效地培養了學生自主創業能力和團隊協作能力。“自創工作室”模式的引入不僅能讓頂崗實習有了更多的選擇性和可能性，而且學生還可以通過自我創業來更加深入地了解建筑裝飾市場，更加全面地分析思考問題。同時由于工作室的性質是團體合作，自負盈虧，這也將有利于培養學生的工作責任感和團隊協作能力。
篇7
2005年，我國為推動職業教育擴大規模發展、加強校企合作，在中等職業教育推行了“2+1”的人才培養模式，也就是中職學生在校3年的學習時間，2年在學校，1年頂崗實習，實施以來，取得成效的同時也遇到了一些問題。這突出表現在：學生頂崗實習的優質崗位落實比較困難、學生實習時間過長如同放羊、內在的職業技能和職業素養教育跟不上、多種因素導致學生的專業實習質量與學校的教育教學效益偏低等，影響了職業教育的教學質量和社會信譽。
2012年11月29日，江蘇省政府辦公廳轉發了《省教育廳關于進一步提高職業教育教學質量的意見》，對職業教育深化教學改革、提高教學質量進行了全面部署。中等職業教育實行“2.5+0.5”人才培養模式，中等職業教育學生頂崗實習的時間調整為半年，在校學習時間則延長至2.5年，具有開創性的重大意義。
目前江蘇省中等職業教育實行“2.5+0.5”的學制分段改革，明確提出中職校學生校內學習5個學期，校外頂崗實習不超過1個學期。頂崗實習是職業院校按照職業教育的培養目標和教學計劃安排，組織與安排學生到企業等用人單位從事與企業員工一樣的生產實踐活動。學生從單一的學校課堂走向實際的職業崗位，從理論學習為主轉向實踐過程為主，逐步形成較強的動手能力。這個過程是學生工作實踐能力和創新能力的特殊學習過程，能促進中職畢業生順利進入勞動力市場，實現“畢業與就業零距離”。
二、“2.5+0.5”學制下頂崗實習中的問題
主要反映在以下幾個方面：
1.企業對中職學生只能到企業頂崗實習半年有想法。
對于長期合作的職校實習企業而言，原本的一年實習期，方便企業對頂崗實習生的崗位安排，甚至有些企業可以將某些崗位專門留給職業學校的頂崗實習生，現在只有半年，使得企業有半年陷入無人可用或者半年人員富余的狀況。這就無形中給企業添了麻煩，不少企業出現了不愿意接受頂崗實習學生的現象。
2.近兩年內增加了學校實習管理的工作壓力。
原本只要在每年的4-6月進行學校頂崗實習工作安排，現在由于“2.5+0.5”的出現，很多學校在2015-2016學年、2016-2017學年的11-1月也要安排中職學生頂崗實習，全年必然會出現兩次頂崗實習工作安排，不少學校的2011級和2012級高職學生還是一年的實習期。
3.“2.5+0.5”下頂崗實習學生的離職率高。
由于最后一個學期在寒假后開始，很多學生不愿意在過年前就走上頂崗實習崗位，或者是頂崗實習單位為了在年底前的福利分配上方便一些，也會要求學生在春節假期后再到企業上班，就使得很多學生因為不能很快從過年的輕松氣氛中走出來投入緊張的工作而選擇離職，使得需要二次分配實習單位的學生人數大大增加。
4.部分頂崗實習學生的住宿問題。
目前，職校學生走向社會參加頂崗實習后，原本的住校生將不能在學校住宿，需要用人單位或者學生個人解決住宿問題，目前能主動解決員工住宿問題的企業數量還是占少數，主要還是靠學生自己解決。學生們多數采取合伙租房的方式，由于房屋出租合同一般訂立時長為一年，當學生畢業后，多數學生會選擇離開頂崗實習企業，重新獲得就業崗位，原來租住的房屋還沒有到期，又要再去尋找出租屋，牽涉到毀約和再次尋找出租屋等一系列問題。
三、新學制下頂崗實習中有關問題的對策
1.開展高職學生的見習工作，滿足一學期中企業的用人需求。
企業不愿意接受“2.5+0.5”下的頂崗實習學生，主要是因為9月到來年的2月這段時間不能出現崗位空缺，如果學校能幫助解決這一問題，企業就可以配合學校開展“2.5+0.5”下的頂崗實習工作。例如我校的做法是：在與蘇寧物流基地的合作過程中，我校在2015年9月至2016年1月，安排了2012級三個高職班級分批到企業開展為期8周左右的見習，幫助企業解決了用人的困難，之后2013級中職學生的頂崗實習工作就順利開展了。
2.適當增加學校實習管理部門的人員。
由于一年中要開展兩次實習管理工作，學校實習管理部門的人員工作量增加，順應需求，我校增配了一名部門干事。
3.提前做好預案，開展二次招聘推薦工作。
針對中職學生的綜合素質，參照歷年中職學生初次上崗的離職率，我校實習管理與就業指導處提前聯系好用人單位，在開學的第二周召開了一次企業招聘會，將離職后的學生又全部重新安排了實習單位。
4.由學校提供宿舍解決頂崗實習學生半年的住宿問題。
“2.5+0.5”學制下，頂崗實習的學生按照通常規定離開了學校，新生尚未到來，學校的宿舍有空缺，我校考慮到部分頂崗實習學生的困難，仍然提供半年住宿，并通知宿舍管理部門參照頂崗實習學生的工作時間合理安排，提供最大的便利。
參考文獻：
篇8
畢業實習是高等學校本科各專業教學活動的重要環節，也是理論聯系實際的重要途徑。為使我系20xx屆會計學專業學生畢業實習卓有成效地進行，特制定本實習計劃，供指導老師和學生參照執行。
一、實習目的
通過親身實踐參加具體會計和財務管理業務活動，以提高學生的動手能力，分析問題和解決問題的能力，為今后從事專業工作打下扎實基礎。同時，通過這次實習，進一步驗證、充實、鞏固和運用所學的基本理論和專業知識，并在此基礎上認真收集整理資料，為撰寫畢業論準備，同時可以檢查教學質量和效果，為今后的教學改革提供依據。
二、實習地點和時間安排
地點：學生自己聯系適合本專業的實習單位
時間：從20xx-20xx學年第二學期開學開始，5月4日返交報到，5月5日進行實習交流，并開始著手論文寫作。
三、實習內容
1、業務實習
主要是實習會計核算程序和具體方法，財務管理業務程序和方法
2、調查研究
(1)會計工作環境(包括法律環境、管理體制和單位內部財會工作組織建設等)及現狀;
(2)財務管理工作環境(包括法律環境、管理體制和單位內部財會工作組織建設等)及其現狀;
(3)近幾年頒布的《企業會計準則》(具體準則)的實施情況(在實施過程中存在的問題及可能的解決方法;
(4)搜集和掌握有關實際資料，為撰寫畢業論文積累素材。
四、實習要求與考核辦法
各位學生的論文導師即為該生的實習指導老師，學生離校前應與指導老師取得聯系，實習過程中接受指導老師的業務指導，指導老師在學生實習期間將酌情去實習點檢查和指導。實習學生應嚴格遵守實習單位的作息制度和各項規章制度，謙虛謹慎，禮貌待人，自覺接受實習單位負責人及指導人員和實習指導老師的領導，認真做好實習周記，并定期為指導老師匯報實習情況。
實習學生的考核以實習周記，實習報告和實習鑒定表為依據，按5：3：2的比例計算實習成績。實習周記和實習鑒定表經實習單位指導老師、論文指導老師簽章后，各班學習委員在5月20日前將本班全部同學的實習鑒定表裝訂成冊報學院辦公室，實習成績不合格者不予畢業。
畢業生企業實習計劃報告二
一、畢業實習工作組織領導
1.系領導小組
組長：xxx
副組長：xxx
組員：xxxx
2.指導老師
計算機系專任教師及兼職(實習)教師
二、畢業實習的目的意義
計算機軟件技術專業、計算機網絡技術專業、計算機應用(平面設計方向)專業、計算機信息管理(信管方向、信監方向)專業，畢業前頂崗實習是專業人才培養方案的重要組成部分，是學生接觸工作崗位，了解職業需求，嘗試相關工作過程的重要活動。通過頂崗實習，學生將所學知識、技能運用于實際工作，又從社會實際工作中學到更多的知識、技能和本領，為畢業后直接參加工作做好充分準備。
三、畢業實習安排
1.實習時間：20XX年1月11日至20XX年5月30日
2.實習地點：珠三角地區(東莞為主)校外實習基地
3.實習形式：“頂崗實習”
4.組織形式：集體與個別相結合(單獨提前實習者須經嚴格審查批準)。原則上實行實習指導老師包干制與實習領導小組、輔導員/班主任巡回檢查相結合。
四、辦理校外實習手續
無論是集體實習還是個別實習均應辦理實習手續，否則實習不予認可。
具體講，即：
①簽訂并報批《三方實習協議書》;
②填寫并報批《實習登記表》。
如果在第五學期下半學期要求提前實習的，須填寫《單獨提前實習審批表》，經批準方能外出。
五、畢業實習方式
畢業實習的組織安排形式：根據學院落實與學生自找相結合的原則，靈活采用多種方法，選擇多條途徑落實。具體方法和途徑如下：
1、通過學生個人或家長聯系，落實實習單位部門。
2、兩個或兩個以上的學生在同一個企業單位實習的，組成一個實習小組，由指導老師指定組長。定期和不定期在一起交流實習經驗體會，互相幫助，互相鼓勵，努力把實習工作搞好。
3、通過學院聯系安排、落實實習單位部門。未聯系到合適實習單位的學生，應服從系領導小組的統一安排，到指定的實習基地頂崗實習，不得以任何理由拒絕安排，否則，不予正常畢業。
畢業實習單位(基地)一般的要求是：能滿足專業實習基本要求的校外企事業單位或校內外掛牌的實習基地。
六、畢業實習安全紀律
1、畢業實習人員必須遵守畢業實習單位的一切規章制度，服從領導，尊敬實習單位的指導老師或師傅;
2、實習學生應培養組織觀念，加強組織紀律性;
3、實習學生應樹立團隊協作精神，合理處理實習單位、部門的各種人事關系;
4、實習學生應認真做好保密工作，不泄露實習單位的各類經濟、商業、文檔信息;
5、畢業實習人員必須跟班實習，上班時間不得擅自離開崗位。
6、嚴格遵守操作規程，防止人身傷害和設備事故發生，愛護操作設備等公共設施。
7、畢業實習中不得遲到早退和缺席，離開必須經指導教師批準后方可離隊。對未請假不參加畢業實習者，畢業實習按不及格處理。
8、畢業實習指導教師對違紀學生有權終止畢業實習或提出處分意見。
9、畢業實習前必須購買個人意外保險。
七、實習內容
各專業具體內容見畢業實習內容。
八、畢業實習成績評定
實習期間須按規定保質保量完成畢業實習報告，另外，實習學生中必須至少有30%學生需完成畢業設計(論文)。
實習成績采用百分制。實習單位給出的成績和指導老師給出的實習報告成績分別占60%和40%。成績在60分以上者，可獲得8個學分，未獲得實習學分者不能正常畢業。
畢業生企業實習計劃報告三
今年xx月底，20xx屆畢業生將開始為期一個多學期的頂崗實習，為組織做好本屆畢業頂崗實習工作，根據學院關于頂崗實習的管理規定，特制定我系本屆畢業生頂崗實習計劃與安排如下。
一、頂崗實習的目的
通過頂崗實習，培養學生吃苦耐勞、團結合作的精神品質和正確的處事原則，進一步增強學生實際操作能力、專業應用能力和崗位適應能力，并取得用人單位正式聘用。
二、頂崗實習的形式與指導教師安排
1、采取學校安排與學生自主聯系相結合的辦法確定實習單位。學校安排主要以供需見面招聘的方式進行，自主聯系則由學生本人申請，系部批準后辦理相關手續。
2、由我系和實習單位分別指派實習指導教師，負責對學生實習過程及撰寫實習業務報告的指導、審閱及成績評定等工作。我系指導教師須于頂崗實習開始前與所分配指導的學生集中見面，布置任務及要求，明確上交資料時間和雙方聯系方式，實習期間，指導教師要做好頂崗實習指導記錄。
三、學生頂崗實習的任務與要求
1、遵紀守法，嚴格遵守安全操作規程，文明生產。服從安排，認真完成實習崗位工作任務。
2、尊敬師長、團結友愛，正確處理上、下級工作關系和人際關系。
3、實習中期向指導教師提交《頂崗實習報告》初稿;實習結束前郵寄或面呈提交《頂崗業務報告》終稿(打印紙質)、實習鑒定表(須實習單位蓋章)。
4、實習結束時按規定上交與用人單位簽訂的《就業協議書》、《畢業生跟蹤調查表》。
四、成績考核
學生實習成績由指導教師根據學生實習表現、實習單位評價與實習報告評定分為優秀、合格、不合格，完成頂崗實習鑒定表。未能按實習計劃完成實習、未交實習報告者，不認定實習工作，不進行畢業綜合評價和考核，實習成績合格方可按規定畢業。
五、工作程序和時間安排
xx月20日～xx月31日
學校安排和自主聯系確定實習單位(辦理審批手續);系部確定指導教師，各指導教師安排與學生集中見面。
xx月1日～xx年6月
頂崗實習階段
xx年3月20日前，提交《頂崗實習業務報告》初稿，指導教師提出修改意見。
xx年6月20日前，提交《頂崗實習業務報告》終稿和實習鑒定表，同時上交“就業協議書和調查表”。
xx年7月1日前，指導教師完成學生實習業務報告等資料審閱，提交評定成績。
xx年7月，畢業生返校清考，畢業典禮、領取畢業證書。
六、其他事項
1、學校安排或自主聯系確定實習單位后，要在系學生科辦理詳細的信息登記。
篇9
構建創新型實踐教學體系
實踐教學體系的設計，關系到實踐教學的效果和質量，直接影響人才培養質量。高職院校傳統實踐教學體系的設計存在兩大誤區：一是理論教學比較重視因材施教，但在實踐教學過程中往往實行一刀切，忽視了學生的個性差異和個性發展；二是重視技能培養，但實踐教學內容與工作實際脫節，技能的實用性和針對性不夠突出。為促進學生個性發展，更好地滿足社會經濟建設的需要，創新實踐教學體系十分必要。構建創新型實踐教學體系的關鍵是在原有基礎上，尊重學生的個性發展，充分發揮每位學生的潛能和積極因素，使具有各種個性差異的學生都能獲得最大限度的發展；進一步加強產學合作關系，縮小或避免學校教學與工作實際的距離。實現這一目標實踐教學體系的基本框架是：按照學生能力培養層次，將技能劃分為基本技能、專業技能和個體差異性技能三個部分。其中基本技能培養體現在專業教學計劃中的通識教育類課程和專業基礎課程教學中；專業技能培養體現在專業教學計劃中的專業課和實踐課教學中；個體差異性技能培養則體現在專業教學計劃中的選修課程、第二課堂教育上，以滿足學生個性發展的需要。
基本技能依照各專業對學生所應具備的通用能力結構和素質結構要求，重點加強兩課、數學、大學信息技術、應用文寫作、英語、專業基礎課教學，主要通過課內實訓組織實施，為學生構建起扎實的知識能力基礎平臺和專業基礎能力平臺，培養各專業學生的基本素質和通用能力。
專業技能依照各專業學生所應具備的職業能力結構要求，規劃設置實踐教學內容，為學生構建面向生產、建設、管理、服務第一線的訓練平臺，主要通過課內實訓、專項實訓、課程設計、專（畢）業實習、綜合實訓、畢業設計（論文）、頂崗實習等環節組織實施，讓學生系統認識專業綜合知識，提高綜合應用能力，培養學生的職業能力。
個體差異性技能通過積極開展社會實踐、科技競賽、必讀書、創業創新教育、職業資格證書考試、課程選修、第二課堂等活動，創造有利條件，為學生開辟廣闊的自主選擇空間，充分滿足學生的個人愛好和需求，促進學生個性發展，使個人才華稟賦得到充分發揮。
強化技能訓練，有效運行創新型
實踐教學體系的具體措施
將實踐教學環節融入專業教學的所有環節根據創新型實踐教學體系，圍繞專業培養目標，參照相關職業資格標準，確定應開設的課程和課時分配。各專業實踐教學體系的課程設置，除純實踐課外，專業基礎課、專業課以及部分通識教育類課程，都應該根據各專業人才培養標準和要求安排相應的實訓課時，實訓課時既要訓練基本技能，又要訓練專業技能和綜合性技能，將實踐教學環節直接融入專業教學的所有環節。
加強實踐教學師資隊伍建設一方面，加強“雙師型”師資隊伍建設，建立符合高職教育特點的師資學歷進修和企業掛職鍛煉制度，鼓勵教師深入生產、建設、管理、服務第一線，在校企之間有序流動，積極參與企業的生產經營活動，成為名副其實的“雙師”；另一方面，大量聘請行業企業的專業人才和能工巧匠承擔實踐教學任務，建立一支相對穩定的兼職教師隊伍。
不斷更新和完善實踐教學內容，積極探索新的實踐教學方法在專（畢）業實習、專項實訓、綜合性實訓等傳統項目的基礎上，增加一系列具有專業特色、有利于全面提高學生素質、促進學生個性發展的實踐教學內容，如知識模塊實訓、職業資格證書考試、生涯設計、心理素質訓練、社會實踐、公益勞動等；同時，選擇行之有效的實踐教學方法，如頂崗實習、現場參觀、學習考察、案例研究、實物演示、模擬實訓等，確保實踐教學內容的多元化和教學方法的多樣性。
重視實訓教材建設貫穿技術應用能力培養這一主線，充分發揮學校與企業的優勢，產學雙方共同開發緊密結合生產、建設、管理、服務第一線的實訓教材，使教材內容更加貼近工作實際，使學生職業能力的培養更具針對性和實用性。
加強校內外實訓基地建設一方面，高起點地建設與專業培養目標相匹配的校內實訓基地，校企聯姻，把校內實訓基地建設成為具有真實職業氛圍、設備先進、軟硬件配套、利用率高、輻射力強的一流實訓基地；另一方面，進一步拓展緊密型的校外實訓基地，加強校企交流與合作，充分利用行業企業資源改善實習、實訓條件，讓學生深入企業一線，開展“頂崗”實訓，實現與實際工作的“零距離”對接。
組織學生參加技能競賽，培養學生的技能意識組織學生參加校外各項技能競賽，展示自我水平，了解同行狀況，知己知彼，不斷提高自身技能水平，凸顯個人技能特長；組織各種形式的校內技能競賽活動，根據專業特色和區域經濟的要求，設置多種形式的技能比賽項目，舉辦全員參與、大規模的技能節，促進學生職業意識和職業技能的提高。
尊重學生個性發展，培養學生的創新、創業能力，把個性教育、創新教育、創業教育的實施過程融入到人才培養模式中，體現在專業教學計劃中一方面，通過采取多種形式的實踐教學方式，擴大實踐教學內容的可選擇性范圍，因材施教，進一步促進學生的個性發展；另一方面，通過成立“學生創業園”，讓學生邊學邊用，以用促學，學以致用，與市場進行“零距離”接觸，在培養和鍛煉學生綜合職業能力的同時，有效激發其創新、創業意識，進一步提高創新和創業能力。
完善實踐教學考核評價體系，
突出人才培養特色
實踐教學考核評價是反映實踐教學質量、檢驗實踐教學效果的主要手段。評價指標的設計不僅要公平、公正，突出可操作性和可評定性，更要激發學生勇于實踐、勇于探索的精神，使學生學有動力，做有目標，促使學生發揮個性，突出人才培養的特色。為此，在設計實踐教學考核評價體系時，要著重抓好以下工作：
第一，強調能力本位評價，盡可能在模擬、仿真和全真的工作情境中進行評價，力求使能力評價方式接近實際工作情境，盡可能反映現代企業的先進技術與管理水平，突出考核評價體系的與時俱進性。
第二，突出學生個體差異性技能的評價。考核評價體系的設計要有利于學生的個性發展，把學生參加社會實踐和第二課堂活動、開展創業實踐、閱讀課外書目以及個人技能特長等作為評價內容，對獲得高級專業技能證書、在市廳級以上科技比賽中獲獎、參與課題研究、發表學術論文等方面比較突出的學生，通過給予一定的學分獎勵，鼓勵和支持其發展個性和特長。
實踐教學質量保障體系的構建
建立和完善實踐教學環節的質量標準圍繞課內實訓、專項實訓、綜合性實訓、專（畢）業實習、課程設計、畢業設計（論文）、頂崗實習等實踐性教學環節，出臺相關管理制度，明確各環節的質量要求。
建立實踐教學質量信息反饋系統構建由教學督導人員、院系（部）教學管理人員、教師代表和學生信息員組成的教學質量信息反饋和監控組織系統，為實踐教學質量的穩步提高發揮提供監督和保障作用。具體措施如下：
1.建立督導信息反饋系統。由教學督導專家定期對各系（部）的實踐教學工作進行檢查、監督和指導，及時反饋實踐教學信息，提出改進意見。
2.建立教學管理人員信息反饋系統。通過定期召開教學工作例會和教學秘書會議，了解實踐教學質量標準的執行情況，收集進一步完善質量標準的意見，鼓勵各級教學管理人員通過各種方式和渠道反映實踐教學信息，提出實踐教學工作建議和意見。
3.建立教師信息反饋系統。鼓勵教職員工隨時以各種方式反映實踐教學質量狀況的評價信息，圍繞實踐教學工作提出各種建議、意見；定期召開教師座談會，了解實踐教學現狀，收集實踐教學信息，共同探討進一步提高實踐教學質量的措施；組織任課教師定期對所教班級學生技能水平進行測評，了解學生對知識技能的掌握情況。
4.建立學生信息反饋系統。首先，各班選派綜合素質較高的學生（一般為班級學習委員）擔任信息員，學生信息員在各系（部）教學秘書的統一組織和指導下參與實踐教學評議，定期反饋意見；其次，教務處、各系（部）定期召開學生座談會，了解實訓教師的教育教學情況，收集學生對實踐教學質量狀況的評價信息和對教師實踐教學工作的建議、意見。
5.定期開展實踐教學專項工作檢查。定期組織相關人員對校內外實訓基地建設、畢業設計（論文）、畢（專）業實習、專項實訓、綜合性實訓、頂崗實習等實踐性教學環節進行專項檢查，及時發現并解決問題。
6.科學設計實踐類課程的教學質量測評指標，建立相對完善的學生評教制度。設置科學合理、符合高職人才培養目標的實踐類課程質量測評指標，組織學生對承擔實踐教學任務的教師進行教學質量評價，評價實訓準備情況、指導教師的工作情況及實訓效果。在此基礎上，對評價結果進行分析研究，積極尋找存在的問題，進一步改進實踐教學方法和手段，不斷提高實踐教學質量。
7.開展實踐教學工作的考核評比。實踐教學工作考核是系（部）教學工作考核的重要內容之一，也是教師個人教學工作考核的內容之一。通過定期與不定期評價相結合的方式，對教學部門和教師的實踐教學工作進行周期性考評，獎優罰劣，確保實踐教學質量。
參考文獻
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1 調研對象
本次調研對象是廣州番禺職業技術學院2013屆，全程參加頂崗實習的畢業生。
2 調研方式和內容
本次調研方式采用網上填寫問卷，調查內容分為三大部分，主要包括：頂崗實習檔案基本情況、頂崗實習檔案建檔與管理、頂崗實習檔案與求職就業等三個模塊，共12個問題。
3 調查結果及分析
本次調研調查時間為5月5日至6月5日，在此期間，全校有920名學生通過網上填寫問卷參與調查，對填寫問卷的個人基本信息進行統計分析，其中男生314人，占比34.13%，就讀文科管理類人數431人，占比46.85%，填寫問卷100%有效。
3.1 頂崗實習檔案基本情況
這部分調查，主要從是否了解學校建立了實習檔案、實習檔案本質屬性、了解幾個與自己有關的重要檔案、學校是否有檔案管理辦法等方面了解學生的實習檔案意識（見表1）。69.35%學生知道學校建立了實習檔案，90.32%學生知道至少一個與自己有關的重要檔案，除了這兩個選項回答較為理想外，其他均不夠理想，尤其是以你知道學校是否有檔案管理辦法為例，只有5.43%的學生知道并閱讀過。
3.2 頂崗實習檔案歸檔與管理
關于高職學生對頂崗實習檔案建檔與管理的基本情況（見表2）也不樂觀。只有6.09%學生了解學校實習檔案歸檔工作并能積極參與配合，有56.96%學生了解該項工作，但表示不愿意配合；51.20%學生對實習歸檔沒有提合理化建議和想法；從沒有去過學校檔案館的學生也高達80%，僅有6.74%學生查閱過相關檔案。
3.3 頂崗實習檔案與求職就業
頂崗實習檔案與求職就業部分（見表3），理應是高職學生們重點關注的問題。通過電話訪問，87.5%企業希望看到能真實反應學生頂崗實習的原始材料。然而，大部分學生都不清楚頂崗實習檔案對就業的作用，62.5%學生想不起來或不知如何利用頂崗實習檔案幫助自己求職就業。調查數據顯示：大多數學生還是希望在校期間能有機會了解頂崗實習檔案，并愿意參加有關檔案知識的培訓，這充分說明有做好頂崗實習檔案歸檔的基礎，關鍵在于學校如何開展這項工作。
4 現狀形成的原因分析
從上述調查結果分析，形成這種不良現狀的原因是多方面的，既有客觀因素，同時還存在主觀因素。
4.1 客觀因素
一方面，由于高職院校學生外出進行頂崗實習，其學習空間發生變化、認識觀念發生變化、學習方式發生變化，導致學生的日常關注從校內學習完全轉移到校外工作。在實習期間，學生們沒有體會到工作、學習過程中伴隨而生的某些資料會具有很高的保存和利用價值，不了解實習檔案的本質屬性。受傳統檔案管理的影響，頂崗實習檔案作為高職院校實踐教學活動的原始記錄，沒有被學生們普遍認識和接受，大部分學生認為頂崗實習檔案是學校的工作，實習材料歸檔也與自己沒有什么關系。加上頂崗實習檔案作用的發揮不是自發的和及時的，往往帶有滯后性和局限性。另一方面，學生檔案屬于傳統人事檔案管理范疇，受其管理與利用體制的影響，人事檔案的部分功能趨于弱化，社會“棄檔”現象日益嚴重，與之對應的“重新建檔”之風卻日漸盛行。因此，降低了學生對檔案價值的直接感受程度，阻礙了學生對檔案的認識和利用，也直接影響到學校頂崗實習檔案歸檔。
4.2 主觀因素
從主觀上看，學生對事關自己未來發展的檔案認識尚且模糊，對頂崗實習檔案內容更加不可能有理性的認識。一方面，受思維定式的直接影響，學生習慣于去圖書館檢索信息，卻絲毫沒有去檔案管理機構利用第一手原始資料的意識；另一方面，學校檔案管理機構的傳統角色偏重檔案基礎業務，檔案管理人員重收藏輕利用也是不爭事實，加上受資金、技術等條件的制約，學校未能充分發揮檔案教育功能，缺少對檔案知識的普及和廣泛宣傳。學校對于即將外出進行頂崗實習學生，重點關注實習教學計劃的落實，強調實習紀律和安全意識，而學校對于實習檔案的基本內容和歸檔要求不夠具體和明確，導致大部分學生沒能重視實習檔案資料的收集，甚至認為實習檔案資料收集與己無關，只要涉及檔案都神秘，是自己難以接觸的領域。
5 改變不良現狀的對策
綜上所述，消除社會“棄檔”現象是一項龐大的社會工程，需要面臨多項人事檔案管理社會化和開發利用體制改革，這不僅需要政府權利部門的干預，還需要相關職能部門的協調配合，不是學校單方面可能做到，因此，本文對此暫不研究。盡管如此，學校還是可以從自身角度出發，深入調查研究，積極引導學生參與到實習檔案建設之中，提升學生檔案意識，改變當前實習檔案的現狀。
5.1 增強檔案教育功能
高職學生的檔案教育可以由以下三個階段構成，即：新生進校的入學教育、在校期間的常規教育、頂崗實習前夕的強化教育。針對不同階段學生學習特點不同，檔案教育的形式、內容和著力點都應有所不同。
入學教育。高職學生入學之初，是立刻幫助學生樹立檔案意識的最佳時期。對外廣泛開展館校合作，盡可能地將當地檔案館列為學生校外實踐活動基地，參觀檔案館是學生入學教育系列活動的主要內容之一；對內將檔案信息檢索流程寫入學生手冊，明確檔案檢索納入新生信息檢索課程的教學計劃，將學校檔案管理辦法、檔案全宗指南、檔案收集利用流程等作為新生檔案信息檢索培訓的重點內容。在新生入學之際向他們灌輸檔案基本知識，不僅是為其樹立檔案意識，而且還是為今后檔案教育的開展打下良好的基礎。
常規教育。高職學生在校學習期間，是強化檔案意識和積累檔案知識的關鍵時期。學校檔案部門和其他職能部分應該利用好這個時期，通過多種形式開展檔案常規教育。一是以針對半數以上的學生會選修檔案相關課程，可在有條件的高職院校開設普及檔案知識的文化素質選修課；二是充分利用好校史館平臺，積極開辦與校史、優秀校友、重大歷史事件等相關的講座，以典型事例介紹和具體實物展出說明檔案與學習、工作和生活等方面的關聯性，強化檔案的傳承和歷史見證作用，強調個人應具有的檔案責任與義務。
強化教育。高職學生即將外出參加畢業頂崗實習前夕，是強化檔案知識的重要時期。針對準畢業生進行相關檔案知識培訓，強化培訓實習檔案、學籍檔案的歸檔和利用、以及畢業后個人檔案轉遞，學生離校檔案托管的基本常識，告知學生在這個時期檔案重要性和實際用處，強調實習檔案建設離不開學生個人的積極參與。
5.2 加大檔案宣傳
加大檔案宣傳，關鍵在于理清宣傳思路。學校檔案機構首先應明確宣傳的對象、宣傳的內容和宣傳的途徑，然后研究本校教學和管理的特點，再采取一系列行之有效的宣傳措施。
宣傳對象。實習檔案宣傳面向的對象有三個群體，分別為學校的領導群體、與該檔案有關聯的教職工群體和學生群體。學校的領導群體是實習檔案工作發展的有力推動者，也是宣傳中應該積極爭取的最為強勢的群體，學校領導可以通過出臺政策，在人、才、物方面給予實習檔案工作的大力支持，完全有能力推動實習檔案工作健康發展。與實習檔案有關的教職工群體是該檔案建設的中堅力量，教職工群體參與與支持對實習檔案建設是至關重要的。基于實習檔案的特性，學生是最為特殊的群體，人數眾多，活動面廣，他們既是實習檔案的建設主體，又是實習檔案的利用主體。因此，實習檔案宣傳單純依靠學校檔案機構是遠遠不夠的，還需要得到教務處、學生處、校團委以及學生所在系部的支持。
宣傳內容。實習檔案的宣傳不僅包括收集內容、歸檔目錄宣傳，還應包括管理、利用和服務宣傳。同時，需要強調各主體在實習檔案建設中的責任、權利和義務。以多形式的實習成果、多方面的特色資料、多介質的檔案實體為媒介宣傳實習檔案收集內容；以良好的信息化基礎、悉心的指導、耐心的服務為依托進行實習檔案收集和利用宣傳。
宣傳方式。利用不同層面的宣傳媒介和不同的宣傳方式進行實習檔案的宣傳：一是通過社會媒體進行宣傳。將學校學生在企業的頂崗實習典型案例和工作業績形成實習成果匯編，或撰寫簡報向上級通報，通過學校門戶網站，廣泛進行社會宣傳。二是通過校內資源進行宣傳。一方面可以開設校內普及檔案知識的文化素質選修課和實習檔案專題講座，另一方面依托校內媒體，利用學校新聞網、校報和宣傳欄特殊宣傳效果，面向學生積極宣傳。三是利用創新性宣傳方式。利用學生處、校團委和學生社團開展實習檔案知識普及有獎競答活動。此外，學校還要重視檔案網站建設和信息化工作，實現學生檔案信息的一站式檢索，并在學生訪問量大的學生處、團委和系（院）網頁上建立檔案網站鏈接。學校采用多種方式交叉進行宣傳，提升了學生整體檔案意識，較好地解決頂崗實習檔案建設過程存在的問題。
參考文獻：
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篇11
HUANG Chunmei， WU Youqing
（Wuchang Institute of Technology， Wuhan， Hubei 430065）
Abstract With the development of the social economy and higher education， the application of skilled personnel shortage of talent to become one of the social and business needs， and school-enterprise collaborative culture is the only way to use skilled personnel training. In this paper， the establishment of school-enterprise collaborative application skills-based training curriculum system of accounting professionals to analyze the necessity to explore the application of skilled accounting personnel training curriculum， analysis of the "5 + 3" application skilled accounting personnel curriculum system with supporting measures.
Key words school-enterprise cooperation; applied skilled; curriculum
1 建立校企協同培養應用技能型會計人才課程體系的必要性
打破傳統的“7+1”人才培養模式，建立校企協同培養應用技能型會計人才課程體系，必須改革課程體系、優化教學內容、突出實踐教學、強化技能應用，加強雙師型教師建設。近年來武昌工學院在應用技能型人才培養方案修訂和制定之前走訪大量的企業，包括上市公司、中小企業和兄弟院校與他們進行交流和探討，企業在肯定應屆畢業生的理論知識的同時，指出其適應能力、知識的運用能力、溝通能力、創新能力、實踐技能等方面不足。因此構建應用技能型人才課程體系，明確應用技能型會計人才培養特色是十分必要的。
2 “5+3”應用技能型會計人才培養模式的內涵
校企協同培養應用技能型會計人才是指校企雙方要在人才的培養方案制訂、課程體系的構建、教學內容的選擇、實訓基地的建設、組織教學、師資培養等進行全方位深度的合作。“5+3”的人才培養模式，通過應用技能型會計人才培養模式的課程體系的構建，優化教學內容、突出實踐、加強校企合作來強化技能應用。注重自主學習、創新意識的培養和實踐應用能力的提高。“5+3”的模式，即大學四年共八個學期，其中五個學期的時間以學校理論學習為主，三個學期的時間以學校實訓加上協同企業實踐實驗學習為主，來完成教學計劃和目標。
3 “5+3”應用技能型會計人才培養模式的課程體系的構建
3.1 “5+3”應用技能型會計人才課程體系的框架
5+3”應用技能型會計人才課程體系在設置上分為通識課、學科基礎課、專業課、素質教育、實踐教學等五部分，其中通識課都為必修課，學科基礎科和專業課分為必修課和選修課，實踐教學分校內實踐和校外實習（即校企協同培養）兩部分。其課程體系表見表1，實踐課程體系表見表2。
實踐課程體系是整個實踐教學的核心，建立完善實踐課程體系尤為重要。其目的是培養學生綜合運用能力。從實踐課程體系表中可以看出，在四年設計總課時2500課時左右的情況下，實踐課時為在實訓中心的課時加上2個學期的頂崗實習和畢業設計，實踐課時與理論課時的比例達到3：5。因此構建實驗、實訓、頂崗實習“三位一體”的實踐教學體系，分階段對學生進行基本技能和綜合能力的訓練。
3.2 校企協同完成專業課相關課程的理論和實踐教學
按照“5+3”課程體系”在第五學期安排必修課成本會計、財務管理、報表分析、稅務會計;選修課施工企業會計、法務會計、文秘會計應用文寫作、生產運作管理等課程在企業完成。具體實施辦法如下：（1）學生分組。以一個自然班30個人為單位，將30個同學分為三個小組，分別命名為A、B、C三組，每組10人。（2）對企業的崗位進行整合分組。為了便于管理，將企業的會計崗位分為三個組，第一組為出納、費用總賬組，第二組為采購會計、成本會計組，第三組為銷售會計、報表分析、總賬會計組。（3）理論課程教學的解決方案。在三個組中每組聘任一名企業的會計作為學校的兼職教師，完成理論教學和實踐教學，各組教學內容的分配如下：第一組出納、費用總賬組。會計老師負責理論課程：稅務會計、法務會計、應用文寫作、文秘會計等的教學和實踐;第二組采購會計、成本會計組。會計老師負責理論課程：成本會計、生產運作管理、施工企業會計的教學和實踐;第三組銷售、報表分析、總賬會計組。會計老師負責理論課程：財務報表分析、財務管理等課程的教學和實踐。理論課分小組在各組中進行，教學內容由企業的會計老師整合選擇，每個組每周上2個半天的理論課，其它的時間為頂崗實習。在此過程中會計老師還應注重讓學生個人自學，消化和吸收知識。
（4）頂崗實習的方案。A、B、C、三個小組的學生分別進入三個小組，進行頂崗實習，為期6個月（一個學期，包括寒暑假）
①各組崗位分工及人數如下：第一組為出納、費用總賬組（10人）崗位分工如下：出納4人，收、支分開，收款2人，付款2人，費用4人，稅務會計2人。第二組為采購、成本會計組崗位分工如下：采購會計4人，成本核算6人。第三組為銷售、報表分析、總賬會計組，銷售會計3人、總賬4人、報表分析3人。②實習的程序。A、B、C、三個學生小組分別進入三個會計組，在進入的會計組中頂崗一個月，一個月后再輪流更換，三個月完成一個頂崗實習周期，六個月完成2個頂崗實習周期。在實習的過程中，由企業老師手把手的教學生，遇到問題由企業老師集中解決，在每個會計組中學生可以進行輪崗，比如：在第一組中出納崗位一般在15天左右就能熟悉業務，費用會計在15天左右也可以熟悉業務，所以在這一個月中可以輪崗;第二組采購會計在20天左右就能熟悉業務，而成本會計在25～30天才能熟悉業務，那么在這個月中，不能輪崗只能在下一周期中輪崗。學生在第八學期的時候再回到企業繼續頂崗實習，讓他們在這個頂崗實習的過程中不斷地學習、不斷地提高技能。
3.3 確保學生在企業進行實際頂崗操作的連續性與責任性
3.3.1 確保實際頂崗操作的連續性
學生完成第五學期頂崗實習以后，回學校上課。由于在企業是頂崗實習，那么這個崗位就空出來了（第六學期，崗位空缺）必然影響企業正常秩序，而上一級的學生現在剛好是頂崗實習的時間（第八學期），讓上一級學生根據自己的興趣愛好及未來的就業方向，在這三個小組中選擇適用自己的崗位來完成頂崗實習，相鄰的兩屆學生進行有效的對接，崗位空缺問題就迎刃而解，實際頂崗操作的連續性的問題就解決了。并且校企合作讓學生進行全方位創新實踐，擴充學生知識面，分崗位分方向實習、輪崗，可以解決會計專業一個單位只能容納二個人的困境，提高學生的創新意識與實踐技能。
3.3.2 確保實際頂崗操作的責任性
①對學生進行企業制度和崗位責任制的培訓。讓學生知道企業各項規章制度，會計工作崗位的職責、重要性以及安全性。②簽訂培養協議。企業與學校、學校與學生簽訂培養協議，確保頂崗實習的內容落實，達到應用能力的提高。
篇12
“國培計劃”中的大學師范生頂崗實習是教育實習在尋求實習之路上的新生事物，它的出現大大提高了師范教育的師范性與實踐性。[1]本研究中的頂崗實習，是針對“國培計劃”中的一個子項目――“農村幼兒園骨干教師置換脫產研修”來研究的，其核心內容是組織高年級學前教育專業師范生、城鎮幼兒園教師到農村幼兒園頂崗實習支教，置換出農村幼兒園骨干教師到高水平院校、幼兒師范專科學校和城市優質幼兒園進行為期兩個月甚至一學年的脫產研修，全面提高骨干教師教育水平、專業能力和培訓能力。[2]
通過查閱資料，發現立足于學前教育專業的頂崗實習研究甚少。學前教育專業學生畢業后主要是面向幼兒園工作，而學前教育是我們基礎教育的基礎奠基階段，因此，了解與分析學前教育學生在頂崗實習期間專業技能發展的狀況，探索和發現影響因素，對于提高實習有效性無疑具有重要的意義。[3]
二、研究內容與方法
通過查閱相關的文獻資料，思考頂崗實習中影響對學前教育學生專業發展的相關因素，參考相關調查問卷再加上個案呂梁學院的實際情況，自行設計了一份學生的基本情況;實習基本情況;實習效果，該部分從專業情感、專業知識、專業技能三個方面編制問卷。本文主要研究的是參與頂崗實習中學前教育學生所獲得的專業技能發展。
本問卷采取無記名的方式進行施測，要求被試按指導語的要求完成整個問卷。共發放問卷284份，回收259份，回收率91.2%，經過進一步的篩選，其中有效問卷257份，有效率為99.2%。調查完畢，對回收的問卷運用SPSS統計軟件進行數據處理與分析。
三、研究結果與分析
目前，學術界還未對學前教育專業技能做一清晰明確的劃分。針對此問卷中的設定問題，可將學前教育學生專業技能劃分為教學技能、教學反思能力和教師多重角色扮演能力。通過對以上進行調查，結果如下：
1、教學技能有所提高
為了了解學前教育學生教學技能的提高程度，我們對普通話，語言表達能力，教態，活動目標把握，教案寫作，多媒體運用，舞蹈、唱歌、繪畫、彈琴和手工制作等技能，以及幼兒園班級環境創設能力進行了調查，見表1。從這個表格中我們看到，在課堂教學中，學生在語言表達能力、課堂教學能力，對活動目標的把握以及教案寫作方面都取得了一定的提高。但是舞蹈、唱歌、繪畫、彈琴、手工制作等技能提高的不是很大，僅有28%左右的同學認為有所提高。
表1 學前教育學生教學技能統計表
教學
技能 提高極大 有所提高 一般 沒什么提高 沒有區別
人數 % 人數 % 人數 % 人數 % 人數 %
普通話 14 5.4 63 24.5 81 31.5 44 17.1 55 21.4
語言表達能力 10 3.9 148 57.6 68 26.5 27 10.5 4 1.6
課堂教學能力 25 9.7 160 62.3 55 21.4 15 5.8 2 8.0
對活動目標的把握 23 8.9 133 51.8 81 31.5 16 6.2 4 1.6
教學
技能 提高極大 有所提高 一般 沒什么提高 沒有區別
人數 % 人數 % 人數 % 人數 % 人數 %
教案寫作 35 13.6 134 52.1 65 25.3 18 7.0 5 1.9
多媒體運用 22 8.6 64 25.1 96 37.6 41 16.1 32 12.5
舞蹈、唱歌、繪畫、彈琴、手工制作等技能 7 2.7 72 28.0 105 40.9 50 19.5 23 8.9
幼兒園班級環境創設 31 12.1 123 48.0 61 23.8 23 9.0 18 7.0
2、教學反思能力仍需加強
教育是一項非常復雜的活動，幼兒教育更是如此，這是教育對象的特殊性所決定的。作為一名剛走上工作崗位的學前教育學生，更需要對自己的教學活動和教育教學行為不斷地進行反思，在反思過程中不斷地提高自己的教育教學能力，進而不斷地積累自己的教學經驗。在對學前教育學生“實習過程中你對自己教育行為進行反思的頻率”進行調查的時候，有50.2%的學生會經常進行教學反思，但仍需繼續提高自身的教學反思能力。
3、教師多重角色扮演有所提高
在前面的內容中可以看到，學生在頂崗實習過程中，大部分同學通過課堂教學這一環節，在課堂教學技能方面可以說是取得了不錯的成效。但是我們知道教師職業的最大特點在于教師角色的多樣化。一名優秀的教師不僅是課堂教學者，也是促進者、指導者、組織者、管理者和研究者。在對學生的調查中，我們發現學生與幼兒、幼兒家長和幼兒教師的溝通能力都有所提高。（見表2）。但是教育科研能力，僅有29.6%的學生認為提高，可見，在實習過程中對學生教育科研能力的培養不是很重視，甚至可以說是忽視。
表2 學前教育學生與幼兒、幼兒家長和幼兒教師的溝通能力及教育科研能力
極大提高 有所提高 一般 沒什么提高 沒有區別
人數 % 人數 % 人數 % 人數 % 人數 %
與幼兒溝通能力 51 19.8 164 63.8 40 15.6 1 4.0 1 4.0
與幼兒家長溝通能力 36 13.8 126 49.0 79 30.4 41 5.1 5 1.6
與幼兒教師溝通能力 39 15.2 155 60.3 50 19.5 10 3.9 3 1.2
教育科研能力 5 2.0 76 29.4 104 40.4 50 19.6 22 8.6
4、影響學生專業技能發展的原因分析
（1）學校方面的因素。一是專業課程設置不合理。盡管當前高校學前教育專業本科生的培養目標定位在“學前教育專業培養德智體美全面發展的，具有創新精神和實踐能力，能適應現代學前教育改革與發展需要的，具有扎實的學前教育基礎知識和專業技能……”[4]但是由于所開設的理論課程科目較多，導致對技能課程和實踐課程有所忽視。因此，要在比例上，對技能課程和實踐課程有所側重。二是實踐途徑單一。學前教育專業本身是實踐性、應用性極強的專業，專業理論學習離不開專業實踐。而目前，學生主要是依靠課堂教學中有限的教學時間和短暫的實習環節來完成實踐任務，而只有能夠多途徑地開展專業實踐活動，才能有助于學生的成長。
（2）學生個人方面的因素。一是專業技能訓練不到位。專業技能的提高并不是光有教師的傳授和指導即可見效的，重要的是有賴于學生長期的實踐練習。而學生的主動性并不強，對課余時間利用不充分，對自己的要求僅滿足于考試及格而已，缺乏自覺規劃自己學習計劃的能力。二是科研意識淡薄，科研素養缺乏。
強烈的問題意識是思維的內在動力，是創新精神的基石。而學生們普遍缺乏問題意識和科研欲望，并缺乏實證調查與實踐經歷，這在一定程度上制約著學前教育學生科研能力的形成與提高。
四、思考與建議
為了更好地促進“國培計劃”項目的順利開展，讓頂崗學生真正能頂好崗，促進其專業成長，結合本次調查發現的問題特提出如下建議：
1、完善崗前工作
（1）加大頂崗實習宣傳力度。與一般的教育實習不同，參與頂崗實習的學生由于需要在兩個月內頂替參加培訓幼兒園教師的全部工作，具有實習周期長、頂崗任務重和工作壓力大的特點。這對頂崗實習學生而言，無論是在專業能力、身體素質，還是心理素質上都是一個巨大的考驗。同時，頂崗學生對頂崗實習的態度也關系到頂崗置換培訓項目能否順利、高質量地實施。因此，要做好頂崗實習的宣傳工作，讓頂崗學生認識到頂崗的重要性，真正地接受頂崗、樂于頂崗[5]。
（2）加強頂崗實習基地建設。“建立相對穩定的教育實習基地”已成為各國教師教育實習中理論與實踐聯系的必由之路[6]。
學前教育專業實踐離不開幼兒園的支持，幼兒園是學生進行專業技能實踐的主陣地。所以建立足夠數量的、高質量的學前教育專業實踐基地，為學生創造更多的頂崗實習機會，這是學前教育專業辦學的一項重要內容。學生只有在優秀的幼兒園進行頂崗實習鍛煉，才能領略到先進的幼兒教育理念，實現專業知識向專業技能的有效轉化。
2、健全學前教育專業人才培養體系
（1）優化課程設置，豐富實踐形式。幼兒教師不僅需要掌握豐富的專業理論知識，具有較高的教育理論素養，而且要具備一定的職業技能。所以，適當調整專業理論課程與實踐技能課程的比例、建立專業技能考核機制以及開展各種實踐形式，是健全學前教育專業人才培養體系的一項重要舉措。
（2）創設科研環境，培養科研能力。在了解和掌握基本科研知識和方法的基礎上，要注意在實踐中創設科研環境，增強科研意識。通過日常教學、見習、實習和科研實踐活動等途徑對學生進行科研能力的培養。
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一、目標管理概述
目標管理是美國管理大師德魯克最先提出來的一種非常有效的管理方法，是以目標為導向，按照制定目標、實現目標和成果考評三個基本階段來實施，先將組織的整體目標逐級分解為各部門及個人的分目標，實施過程中強調以人為中心，依靠自主管理，最后根據目標的實現程度來對每個成員進行考核。這種管理方式目前在多個領域被廣泛應用并且取得了很好的效果，若在高職學生頂崗實習管理中加以應用，也將有助于更好地實現高素質的技能型、應用型人才的培養目標。
二、高職學生頂崗實習管理中存在的問題
1.教學時間長，學生在校外，管理易“放羊”。按照人才培養方案的安排，學生完成校內學習之后在畢業前半年多時間里，要到企業或單位進行頂崗實習，這是每位學生都必須參與并完成的教學環節。科學安排，認真組織頂崗實習能夠將實踐教學和理論教學實現緊密結合，能夠真正地提升學生的操作能力、實踐技能。但往往這一時期非常特殊，學生還要考慮后續找工作就業或者進一步提升學歷等問題，非常容易造成學校和學生對頂崗實習放松了要求，比如一些學生思想上沒有認識到頂崗實習屬于一個教學環節，將頂崗實習視同就業前的試用期，直接影響了頂崗實習質量。高職學生頂崗實習管理中有一個最大的難點就是學生的跟蹤教育與管理，對于實習企業來說，有的企業提出很多實習學生沒辦法很快地適應工作狀態，但是考慮到他們的學生身份，企業不便過多過嚴地進行管理，試圖通過聯系學校反映學生的實習情況，希望得到校方的幫助，但是很多學校認為將學生送到實習單位之后，管理的責任應由企業這方主要承擔，這讓很多企業感覺非常被動。有些學校思想上認為需要配合參與管理，但由于學生實習單位分散在外，鞭長莫及，還是無法實現有效管理。其實學生頂崗實習過程中會有安排指導教師，一個是學校的專任教師，一個是企業的技術能手，只不過是很多高職院校校內指導教師有等于無，雖有少量的學生反映有指導老師到實習點巡視，但也只是一種查崗式的走過場，并沒有實質性的內容。至于企業的技術能手，因為工作太忙，有工作任務，基本上沒有太多的時間跟實習學生溝通交流。整體上而言，實習過程中的指導形同虛設，幾乎為零。
2.頂崗實習教學目標不明確，質量難以保證。目標是一項任務在某段時間內完成結果的預期，它是活動效果的評價依據，是行動的方向。頂崗實習是高職教學的組成部分，因此其目的是培養人才，調查顯示，絕大多數高職院校在組織學生頂崗實習活動時，制定的頂崗實習計劃里都有實習目標一項的闡述，只不過都是些大而空的、難以測量的表述，比如“培養學生吃苦耐勞的品質，訓練學生的心理承受能力，幫助學生養成良好的職業素養”，“培養學生嚴謹求實、積極主動的工作態度和作風，培養學生綜合運用所學知識分析解決實際問題的能力”，“強化學生動手操作能力，幫助學生掌握崗位相關專業技術知識，提高學生就業能力實現零距離上崗”等等，學生對于頂崗實習目標的認識也不清晰。
3.實習內容專業對口性及穩定性較差。通過頂崗實了提升學生的實際動手操作能力以外，還能夠激發學生對行業的興趣以及提高專業學習能力，實習中的工作內容與所學的專業吻合度越高，對高職學生專業學習的促進作用也就越明顯，但是有一些企業雖然接收了頂崗實習學生，卻擔心實習生做不好工作，只為學生安排一些最基礎的或者屬于打雜性質的崗位甚至是和專業無關的崗位，比如說：助理、接待等，在一定程度上偏離了頂崗實習的育人目標。
頂崗實習作為一個教育教學環節，應該持續穩定地開展教育和學習工作，才能確保完成并達到目的。現在，頂崗實習的持續性由于政策明確規定至少要有半年時間得以落實，但是學生頂崗實習過程中的穩定性不夠，實習企業頻繁更換，絕大多數專業的學生在頂崗實習過程中因為各種原因出現了中途離崗或中途換崗的現象。
4.考核評價不具體，教學難以監控。對學生的頂崗實習活動進行科學的評價，這是關系到學生頂崗實習的積極性、影響實習效果的重要因素，頂崗實習作為一項必須的教學活動，和課程一樣，應該有適合的考核評價方式對實習結果進行評判，給予學生相應的成績。現在各高職院校對學生頂崗實習的最終評價，是由指導教師直接根據學生實習單位評語、頂崗實習報告給分或等級，在指導老師本身沒有很好地履行指導職責的情況下，主觀因素占主導，評價缺乏客觀性和實效性。
三、高職學生頂崗實習管理的優化對策――目標管理視角
1.制定完善的頂崗實習管理目標體系。目標是一切行動的導向，德獸克認為一個組織的目的和任務必須要轉化為目標，制定目標是目標管理的初始階段，是組織根據使命和某時期的任務制定總目標，然后逐層分解分別制定各部門目標和個人目標，從而形成一個縱橫聯結的完整目標體系。高職院校頂崗實習管理目標體系可分為以下五個層次：第一，頂崗實習管理總目標，即“增強學生的實踐操作能力、專業應用能力及崗位適應能力，培養高素質的應用型人才，促進學生全面發展和就業”；第二，按照頂崗實習的各個管理主體進行總目標的分解，頂崗實習中學校的管理目標大致分為專業培養目標、組織機構設置目標、頂崗實習指導教師管理目標、實習基地建設目標、對口實習率目標、實習安全目標幾項。第三，頂崗實習指導教師的工作目標，包括為學生提供實習信息目標、對學生實習指導的目標、對學生日常管理的目標、與企業及家長聯系與溝通的目標和實習過程及結果評估的目標等；第四，實習企業管理目標，包括實習生培養目標、安全教育目標、實習考核的目標等；第五，學生自我管理目標，學生個人也是頂崗實習管理的一個重要實施主體，他們在實習中也必須建立自我管理目標，包括培養目標、安全目標和紀律目標等。上述五個方面目標中每一項又可以分解為具體的目標任務。
2.強化頂崗實習的過程管理。頂崗實習管理總目標分解后，參與頂崗實習的各主體都要圍繞目標盡職、盡責，努力實現各自目標。（1）政府層面。政府要加強對高職學生頂崗實習的制度保障和政策支持，政府部門通過建立、健全職業教育法律、法規，強制性督促政府部門、職業院校和企業共同參與到高職學生頂崗實習的管理中，形成社會合力，政府部門還可制定相關的保障政策，對積極參與的實習單位進行鼓勵和扶持，從政策上給予一定的優惠，發揮社會輿論作用，激發企業參與的積極性。（2）高職院校層面。高職院校是高職學生頂崗實習過程管理的最重要的主體，責無旁貸地需要承擔主要的管理職能，不能將管理和指導學生的責任完全丟給實習企業。高職院校頂崗實習工作采取分級管理模式，各級成立相應的組織機構，負責頂崗實習工作的管理、指導。學院成立頂崗實習領導小組，統一管理和協調學生頂崗實習工作，對頂崗實習進行有效的監控，定期檢查各院系的頂崗實習開展情況，對各系部頂崗實習工作進行評估，與實習單位進行溝通、協調，促使頂崗實習順暢實施。頂崗實習指導教師與實習單位共同管理學生的日常生活和活動。（3）企業層面。接收學生頂崗實習企業需要轉變觀點，充分認識到校企合作育人對企業行業長遠發展的重大意義。要盡量做到安排的實習崗位與高職學生所學專業內容相同或相近，這樣才能使學生能夠將所學專業內容與實習崗位緊密聯系起來，促進專業技能的提高；再次，實習內容應當具有一定的技術含量，使得學生已經獲得的專業知識和技能能夠在實踐中不斷應用，促進專業知識和技能的不斷成長。若有條件合理地安排輪崗實習，提高學生的綜合素質，另外要落實頂崗實習企業指導教師及時有效地對學生進行指導并嚴格實施日常管理。（4）學生層面。自我管理是目標管理中倡導的主要管理方法，高職的學生都具備一定的自我管理能力，并且也希望能夠自我管理、自我控制，頂崗實習與校內學習完全不同，需要面對非常具體的工作任務和十分復雜的工作環境，對參與實習的學生來說，通過培養學生對專業的熱情和信仰，加強學生對頂崗實習的了解，能夠端正學生對專業、對行業、對企業、對崗位的認識，便能更主動自覺地投入實習、融入社會。
3.建立科學的頂崗實習管理考評體系。在頂崗實習管理考核體系中，多方參與評價是保證考核合理的重要方式，校、企、學生三方合作形成多元化考核與評價主體，校企雙方要密切配合，共同參與評價，才能保證實習考核的全面性和準確性。可組建由輔導員、校內實習指導老師、企業專家組成的考核小組，共同對實習學生進行考核。此外，學生進行自評，通過實習日志、工作記錄等方式來進行自我的反思，對實習目標的達成自我評價。評價內容上要注意以實習前設定的目標為判斷依據從職業道德、職業技能、創業精神、創業意識以及科學的工作態度等方面進行全方位的評價。在評價方法上也要注意定性與定量方法的結合，力求考評的準確和客觀。在考核實施過程中要嚴格要求，避免形式化考核，可以通過答辯式考核或成果展示等方式來進行，從而使實習考核動態化，最后考核結果要體現差異性，并把這種差異和獎懲掛鉤，從而避免考核的模糊性而降低學生實習的積極性。
四、結束語
頂崗實習是高職院校提高學生職業道德修養、職業技能，促進學生全面發展和就業的一種重要的教學手段，是學校實踐教學的重要組成部分，從目標管理視角出發，通過建立完善的頂崗實習管理目標體系、強化頂崗實習的過程管理、建立科學合理的頂崗實習考評體系，可以有效解決當前高職學生頂崗實習管理中存在的問題。
