引論：我們?yōu)槟砹?3篇廚師培訓(xùn)總結(jié)范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
在這辭舊迎新的日子里，我迎來了學(xué)校的第一次年會，我心情特別激動，而且特別榮幸的在這里發(fā)言，在學(xué)校工作半年有余，在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助，在此，我深表感謝，謝謝大家。
XX年的那個炎熱夏天，我來到了武漢，來到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校，初來乍到的我一臉忙然，因為我從未經(jīng)歷過“教師”這個偉大而又神圣的行業(yè)，就連面試時都帶著忐忑不安的心思，講話時明顯感覺到緊張，語無論次，擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰，慢慢的我走上講臺，在職期間我始終來著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念，并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項工作，嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用，在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對學(xué)校的教育理念，教學(xué)方式，教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機會坐在一起辭舊迎新，暢談未來。
就我個人的工作而言是個細(xì)微而又有耐心的工作，面對市場上不斷更新的蛋糕，面對烘焙行業(yè)的不斷競爭，我們學(xué)校該如何面對？校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策？當(dāng)校長的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容，緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步，讓高級裱花班應(yīng)運而生，從最初的購買設(shè)備，鮮奶機、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購買，我看到校長對那些求技若渴學(xué)生們的承諾，讓我有了信心，讓我對蛋糕裝飾師這個行業(yè)有了更足的認(rèn)識，當(dāng)一個餅店的利潤有百分60是裱花房創(chuàng)造，一個生日蛋糕的利潤百分80是由裱花師來創(chuàng)造時，我怎能不對高級裱花班有信心呢？想到外面一家家餅店的形象，一個餅店的招牌蛋糕，柜子里精致可愛的西點，是我們xx高級裱花班學(xué)員做出來時我們怎能不高興，不驕傲、不自豪，怎能不對烘焙行業(yè)，對我們的工作崗位充滿信心。
我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢？從一次次的考證做品，“技術(shù)表達愛”的比賽作品，學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果。看著那可愛的蛋糕，精致的西點，誘人的菜肴，滋補的藥膳，創(chuàng)意的西點，我們怎能不心動，是學(xué)生們用他們所學(xué)來體現(xiàn)老師的教學(xué)成果，同時學(xué)生們也學(xué)到了別人的長處，體驗了一次制作過程，享受了一次視覺盛宴，老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機會，學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動中我們感受到學(xué)校在進步，老師把自己的技能傾情而出的同時，也在不斷是跟上市場節(jié)奏，學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)生在開闊眼界，xx人在努力。
當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時候，那我呢？應(yīng)該怎樣改善自己呢？學(xué)校是個平臺，明年我希望自己是學(xué)校的一個小主人，把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來做，把學(xué)校的財務(wù)當(dāng)自己的財務(wù)處理。從大事著眼，小事著手，在工作學(xué)習(xí)中我堅持取人之長，補已之短，不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的專業(yè)知識，結(jié)合學(xué)校的實踐情況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議，以高度飽滿的工作熱情，積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的教學(xué)，努力奮斗，當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見，對我嚴(yán)要求，我會虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù)，更好的為廣大學(xué)生服務(wù)，相信在廣大xx人的努力下，我們的學(xué)校明天會更好，相信學(xué)校的明年會更加燦爛。
篇2
一、愛崗敬業(yè)。
首先，要熱愛教育事業(yè)，要對教育事業(yè)盡心盡力。我們選擇了教育事業(yè)，就要對自己的選擇無怨無悔，不計名利，積極進取，努力創(chuàng)新。盡心盡責(zé)地完成每一項教學(xué)任務(wù)，不求最好，但求更好。只有這樣學(xué)生才能受到老師的影響而努力學(xué)習(xí)，不斷進取。作為新時期的教師，我們必須知道愛生是立業(yè)之本，讀書是立生之本，每一位教師都要愛讀書、讀好書，我們的學(xué)習(xí)是為了更好的肩負(fù)起我們的責(zé)任，學(xué)習(xí)的目的是為了更好的生活。教育要讓學(xué)生終身受益，而不是喪失學(xué)習(xí)興趣。我們只有從內(nèi)心愛上這份職業(yè)，才不會叫苦叫累，學(xué)習(xí)讓我明白了，作為一名教師，我們要甘為人梯、樂于奉獻、靜下心來教書、潛下心來育人。
二、尊重、關(guān)愛每一位學(xué)生。
每一位學(xué)生都渴望得到老師的理解和尊重。我們要與學(xué)生平等相待，不能把學(xué)生當(dāng)下級隨便呵斥。只有我們把學(xué)生看重了，學(xué)生得到老師的尊重了，他們才會尊重老師，愿意學(xué)習(xí)這個老師所傳授的各種知識。用師愛鑄就崇高的師魂，在教育中要做到嚴(yán)中有愛、愛中有嚴(yán)，如果我們把學(xué)生當(dāng)成天使，那么我們就生活在天堂，相反，我們就會覺得自己生活在地獄。
三、愛心是師德素養(yǎng)的重要表現(xiàn)。
崇高的師愛表現(xiàn)在對學(xué)生一視同仁，絕不能厚此薄彼，按成績區(qū)別對待。要做到“三心俱到”，即“愛心、耐心、細(xì)心，”無論在生活上還是學(xué)習(xí)上，時時刻刻關(guān)愛學(xué)生，特別對那些學(xué)習(xí)特困生，更是要“特別的愛給特別的你，”切忌易怒易暴，言行過激，對學(xué)生要有耐心，對學(xué)生細(xì)微之處的好的改變也要善于發(fā)現(xiàn)，并且多加鼓勵，培養(yǎng)學(xué)生健康的人格，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，注重培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。
四、孜孜不倦，積極進取
有句話說的好，沒有學(xué)不會的學(xué)生，只有不會教的老師。這就向老師提出了更高的要求，不斷提高自身素質(zhì)，不斷完善自己，以求教好每一位學(xué)生。怎樣提高自身素質(zhì)呢？這就要求我們一定要與時俱進，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，積極進取，開辟新教法，并且要做到嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，誨人不倦、精益求精，厚積薄發(fā)，時時刻刻準(zhǔn)備著用“一眼泉的水”來供給學(xué)生“一碗水”。
五、以身作則、率先垂范
教師的一言一行對學(xué)生的思想、行為和品質(zhì)具有潛移默化的影響，教師一言一行，一舉一動，學(xué)生都喜歡模仿，將會給學(xué)生帶來一生的影響，因此，教師一定要時時處處為學(xué)生做出榜樣，凡是教師要求學(xué)生要做到的，自己首先做到；凡是要求學(xué)生不能做的，自己堅決不做。嚴(yán)于律已，以身作則，才能讓學(xué)生心服囗服，把你當(dāng)成良師益友。
以上是我對師德師風(fēng)的一些學(xué)習(xí)體會。我將堅持不斷的學(xué)習(xí)，使自己能在不斷更新的知識中汲取營養(yǎng)，能夠把自己所學(xué)奉獻給學(xué)生，提高自己的鉆研精神，發(fā)揮敢于與一切困難做斗爭的思想和作風(fēng)。刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識，做到政治業(yè)務(wù)兩不誤。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
9月1日上午，溫州全體教師參加20xx年暑期師德培訓(xùn)，會議由溫州市教育局長謝樹華主持，謝局長緊緊圍繞“踐行為人師表，爭做人民滿意好教師”的主題為我們奉上了一次精彩紛呈、收獲頗豐的報告，讓在場的我們受益匪淺。一位哲人說過：“沒有一顆善良的靈魂，就沒有美德可言。”師德是教師的良心。當(dāng)一個教師不斷充實、完善自身，使思想達到一定境界時，一切都變成了自然的行為，學(xué)生也會自然地感受到老師。從教師愛崗敬業(yè)的情感到樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)的實踐，教師的身傳言教到教師的自我修煉，從教師學(xué)而不厭的鉆研進取到教師誨人不倦的忘憂情懷，等等，形成了教師職業(yè)道德的規(guī)范體系，無不包含著何以為善的道德策略。培養(yǎng)良好的師德，我認(rèn)為應(yīng)該做到以下幾點：
一、熱愛教育事業(yè)，獻身教育事業(yè)是師德的思想基礎(chǔ)“教師是太陽底下最崇高的事業(yè)。”
人們常把教師比喻為“紅燭”、“梯”、"春蠶"、“鋪路石”，意在表達教育這一職業(yè)的無私和偉大。所以，教師從自己執(zhí)教之日起，就該對教師這一職業(yè)有充分的認(rèn)識，才能徹底清除“拜金主義”觀念，把自己的全部心血奉獻給自己所人事的教育事業(yè)，象陶行知所說的.那樣：“捧著一顆心來，不帶半根草去”，無論何時，都能夠理直氣壯地說，投身教育事業(yè)，我終生無悔。
二．熱愛、尊重學(xué)生是師德的基本要求
育是愛的共鳴，是心和心的呼應(yīng)。教師只有熱愛學(xué)生，才能教育好學(xué)生，才能使教育發(fā)揮最大限度的作用。可以說，熱愛學(xué)生是教師職業(yè)道德的根本。對學(xué)生冷漠，缺乏熱情，決不是一個有良好師德的好教師。教師愛學(xué)生體現(xiàn)在"嚴(yán)"和"慈"上。常言道："嚴(yán)師出高徒。"又說："嚴(yán)是愛，寬是害。"對學(xué)生不嚴(yán)格要求，嚴(yán)格訓(xùn)練，是難以培育出跨世紀(jì)的可靠接班人和合格的建設(shè)者。"自古雄才多磨難，從來紈绔少偉男。"所以，對學(xué)生不嚴(yán)不行。當(dāng)然，嚴(yán)要得法，嚴(yán)要有度，不能按法西斯式的訓(xùn)練來要求。慈，就是對學(xué)生要關(guān)心、愛護、寬容、尊重。充分鼓勵學(xué)生的自尊和自信，關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長進步，使學(xué)生全面發(fā)展。
三．為人師表是師德的核心
教師是人類靈魂的工程師，"為人師表"是教師最崇高的榮譽，也是教師的神圣天職。二十一世紀(jì)的中國，不僅在經(jīng)濟發(fā)展上將上一個新臺階，而且在社會主義精神文明建設(shè)上更將躍上一個新高度。作為一個人民教師，負(fù)擔(dān)著全面
提高國民素質(zhì)、提高全體人民，特別是青少年一代文明程度的直接責(zé)任。"教育者先受教育"。只有最大限度地提高教師為人師表的水平，才能勝任人民教師的歷史使命，無愧于人民教師的光榮稱號。這就要求教師要時時處處以身作則，為人師表，凡要求學(xué)生做的自己必須先做到做好。比如要求學(xué)生不遲到早退，教師自己就不能遲到早退；要求學(xué)生文明禮貌，教師自己言談舉止切切不可粗魯；要求學(xué)生遵守行為規(guī)則，教師應(yīng)自覺遵守教師守則。否則，光要求學(xué)生，而自己又不身體力行，反而胡作非為，學(xué)生就認(rèn)為這樣的老師言行不一，出爾反爾而不可信賴。正如孔子所說："其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。"正說明這個道理。四．教好書是師德的關(guān)鍵
教師要把自己的學(xué)生培養(yǎng)成為全面發(fā)展的有用人才，就必須把書教好。這就要求教師要具淵博知識。在知識的海洋里，宇宙間的任何事物都只有其中的一朵浪花，一粒泥沙，而教師如同一葉扁舟，常年累月航行于其中，將一批又一批渴望成才的求知者送達理想的彼岸，風(fēng)雨無阻，無怨無悔。浪頭上行舟，難免驚心動魄，但也有欣慰與歡暢，誰說不是呢？選擇了教師職業(yè)就選擇了艱辛和挑戰(zhàn)。胸?zé)o點墨，混跡社會，腰纏萬貫者大有人在，但我們無法想象，更不能容忍一個濫竽充數(shù)的教師堂而皇之立于那些求知若渴者目光聚焦的神圣講壇。以，教師要有進行教育所需的扎實而寬厚的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，要透徹地懂得所教學(xué)科。僅僅熟悉教學(xué)大綱和本學(xué)科內(nèi)容是不夠的，教師的知識應(yīng)比這寬廣得多。通常說："教師要給學(xué)生一杯水，自己必須有一桶水。"教師還應(yīng)具備多方面的愛好和才能。因為正在成長中的少年兒童具有強烈的好奇心和求知欲，他們對任何事物都感興趣，上至宇宙太空，下至海洋生物，從遠(yuǎn)古時代到未來世界他們什么都知道，并認(rèn)為教師什么都知道。這種好奇心加求知欲是發(fā)展智力的動力，教師應(yīng)珍惜它，而不能扼殺。這就要求教師要多才多藝，和學(xué)生打成一片，指導(dǎo)學(xué)生開展豐富多彩的活動。所以，教師要終身不斷學(xué)習(xí)，不斷開拓，更新自己的知識。正如加里寧所概括出的辯證過程：教師一方面要奉獻出自己的東西，另一方面又要像海洋一樣，從人民中．生活中吸收一切優(yōu)良的東西，然后把這些優(yōu)良的東西貢獻給學(xué)生。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
新的學(xué)期又開始了。從2月19日至2月23日我校教師參加了內(nèi)官學(xué)區(qū)的寒假師德培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動。在本次培訓(xùn)活動中，我校全體教師以飽滿的情緒、認(rèn)真的態(tài)度積極參與，取得了良好的培訓(xùn)效果。
一、精心組織，認(rèn)真參與。
為了確保此次活動的順利實施，我校成立了師德培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由石建基校長擔(dān)任組長，加強了這次培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，確實把此次培訓(xùn)活動納入重要日程。
在學(xué)區(qū)和教學(xué)片領(lǐng)導(dǎo)的精心組織下，我校參加培訓(xùn)的每位老師認(rèn)真參與，確保了此次培訓(xùn)得以順利開展。一周的培訓(xùn)，每一位老師都能按時參加每一次集中學(xué)習(xí)和交流。無論是在動員大會，還是在交流發(fā)言時，每位老師都能堅持在座位上認(rèn)真專注地聆聽、仔細(xì)記筆記，培訓(xùn)結(jié)束后每位教師都撰寫了心得體會。
二、內(nèi)容豐富，形式多樣。
本次培訓(xùn)活動，內(nèi)容豐富，形式多樣。我們參加了動員大會、發(fā)言交流等多種形式，保證教師在學(xué)得輕松的基礎(chǔ)上學(xué)有所得。
2月19日，杜校長主持召開了動員大會，王書記傳達了《內(nèi)官學(xué)區(qū)師德師風(fēng)集中學(xué)習(xí)教育活動安排》，會上布置了本次培訓(xùn)活動的具體安排，并提出了培訓(xùn)要求，陳校長通報了上學(xué)期各年級期末檢測成績，杜校長做了關(guān)于外出考察情況的報告，為本期師德培訓(xùn)拉開了大幕。
20日至21日，全體教師參加了由內(nèi)官教學(xué)片組織的關(guān)于“如何打造高效課堂”為主題的發(fā)言交流，會上我校教師積極發(fā)言，認(rèn)真專注地聆聽、仔細(xì)記筆記，讓我們對自己的工作態(tài)度、工作目的有了一次重新審視，使我們意識到我們應(yīng)當(dāng)努力改變自己的人生觀、價值觀，找到自己的正確位置，快樂地面對工作、面對困難和人生。
2月22日我校全體教師參加了由學(xué)區(qū)組織的發(fā)言交流活動，真專注地聆聽，同時感到這次學(xué)習(xí)的內(nèi)容很是貼合我們當(dāng)前內(nèi)官教師的實際，大家感到打造高效課堂勢在必行，感到有無窮的動力為內(nèi)官教育添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
篇3
（1）通過師德培訓(xùn)，教師們對教育的價值有了更深刻的理解。
進一步明確了教育的目標(biāo)“不僅要學(xué)會學(xué)習(xí)，還要學(xué)會做人和學(xué)習(xí)生活。致力于每一個幼兒的發(fā)展，為兒童的發(fā)展學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)”。認(rèn)識到幼兒教師是生活在“鏡子”里的，時時刻刻都有孩子在注視并模仿著我們，我們是每個孩子的榜樣，應(yīng)該做一個有理有節(jié)的人。作為幼兒園集體中的一分子，我們必須尊重自己的職業(yè)規(guī)律，具有團隊意識，維護幼兒園集體的榮譽。
（2）通過師德培訓(xùn)，幼兒教師的執(zhí)教能力不僅需要先進的理念，高超的技術(shù)，還需要對孩子全身心地?zé)釔郏瑹o私的關(guān)懷。
我們會更積極地去實踐教師職業(yè)道德規(guī)范，迅速提高自身的思想道德素質(zhì)；明確在教育過程中應(yīng)該以什么樣的職業(yè)道德思想、情感、態(tài)度、行為和作風(fēng)去待人接物、處理問題，做好工作，為家長服務(wù)。我們也明白了良好的師德是教師敬業(yè)愛崗、無私奉獻的內(nèi)在動力，是挖掘教師潛能得不竭源泉。
（3）通過學(xué)習(xí)， 大家表示要做兒童世界的守護者。
我們的教育，不是簡單的教授知識，歸根結(jié)底，是教出一個健全的，和諧的人。這也正是“以生為本”這一理念的最好詮釋。清楚地認(rèn)識到教師應(yīng)該做一個有心人，善于觀察兒童的生活與學(xué)習(xí)，從孩子的生活中、興趣中去發(fā)現(xiàn)孩子，引導(dǎo)孩子，教育孩子。我們不但要學(xué)會“教”，更應(yīng)學(xué)會“學(xué)”,學(xué)會反思、學(xué)會研究、學(xué)會做人。教師們清楚了執(zhí)教能力建設(shè)蘊含著豐富的內(nèi)涵，它不僅包含教師的素養(yǎng)、教學(xué)能力、教學(xué)方式，還包含教師教書育人等多方面的能力。
大家表示在今后的工作中，要借鑒優(yōu)秀教師經(jīng)驗，積極反思，使自己的各方面都有所進步！
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
師德培訓(xùn)是教師教育中永恒的主題，是教師隊伍建設(shè)中的靈魂與核心，堅持不懈、行之有效地開展師德專題培訓(xùn)，其意義重大而深遠(yuǎn)。根據(jù)市教育局集中教育活動要求，我校結(jié)合本校實際，在暑期開展了為期三天的集中統(tǒng)一學(xué)習(xí)。現(xiàn)將學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下。
一、結(jié)合學(xué)校實際，制訂學(xué)習(xí)計劃
為圓滿完成政治學(xué)習(xí)的任務(wù)，學(xué)校教導(dǎo)處精心組織，制定了切實可行的學(xué)習(xí)計劃，做到內(nèi)容落實、時間落實、場地落實、組織工作落實。我們采用了宣講與討論相結(jié)合，自學(xué)與交流相結(jié)合，學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)提高相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合的方法，安排了四大板塊學(xué)習(xí)內(nèi)容：時事政治、職業(yè)道德理論培訓(xùn)，觀看師德講座光盤，學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)、教師職業(yè)素養(yǎng)，通過對違反師德行為典型案例的剖析，開展針對性的教育培訓(xùn)。豐富的教育內(nèi)容制訂，提高了全體教師的學(xué)習(xí)實效性。
二、召開動員大會，鼓勵大家積極學(xué)習(xí)
為確保在規(guī)定的時間里收到良好的學(xué)習(xí)效果，馬校長從什么叫學(xué)習(xí)？為什么要學(xué)習(xí)？怎樣學(xué)習(xí)？學(xué)什么？四個問題的展開中，讓每一位教師體會到要做一個有深厚的文化底蘊和良好道德修養(yǎng)的人的重要性。我們馬校長從學(xué)校發(fā)展的狀況、存在的問題和將要面對的形勢方面進行了闡述，并著重闡述了學(xué)校師德工作的重要性和緊迫性。
三、培訓(xùn)內(nèi)容豐富。
為搞好本次暑期師德專題培訓(xùn)活動，學(xué)校始終以“愛”為主題，精選培訓(xùn)內(nèi)容。我們先是主要重溫《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》，馬校長針對學(xué)校教師的實際作了詳細(xì)的解說。
馬校長還作了認(rèn)真學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的精彩講座，同時結(jié)合師德內(nèi)涵本質(zhì)，圍繞如何成為一名“愛國守法、愛崗敬業(yè)、關(guān)愛學(xué)生、教書育人、為人師表、終身學(xué)習(xí)”的教師，開展專題大討論，進一步增強廣大教師職業(yè)的光榮感、責(zé)任感和使命感，弘揚高尚師德，爭做人民滿意教師。
馬校長組織學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)、教師職業(yè)素養(yǎng)，通過對違反師德行為典型案例的剖析，開展針對性的教育培訓(xùn)。同時針對當(dāng)前教師隊伍中存在的以教謀私、有償家教、體罰或變相體罰學(xué)生等不良師德現(xiàn)象，積極開展專項整治，通過自查自糾、組織檢查等形式，杜絕違規(guī)行為，提高師德修養(yǎng)，增強為學(xué)生服務(wù)意識，樹立良好的教師形象。
教育局下發(fā)的光盤中，六位名師精彩的論述，讓教師從理論和實踐中經(jīng)受了一次觀念上的洗禮。
孔上勤老師組織我們學(xué)習(xí)了王局長《師德、師能、師風(fēng)、師魂》的講話，要求我們，教師應(yīng)該時刻要求自己，關(guān)愛學(xué)生，真心付出。《瑞安市中小學(xué)教師職業(yè)道德考核辦法》的學(xué)習(xí)，則讓教師對自己的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)有了一個衡量的標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地朝著這個標(biāo)準(zhǔn)努力。
馮光鋒老師為教師宣讀了《關(guān)于加強在職教職工有償家教、帶寄宿生、兼課管理工作》的通知，讓教師認(rèn)清絕對不能做拜金主義者的必要性。《浙江省教育廳關(guān)于推進實施素質(zhì)教育的意見》則讓教師提高了對實施素質(zhì)教育重要意義的認(rèn)識，明確了培養(yǎng)目標(biāo)、積極推進新課程改革，提高了教師的職業(yè)素養(yǎng)。
四、落實相關(guān)措施，以保證學(xué)習(xí)質(zhì)量
1、中心明確，過程落實。本次師德培訓(xùn)，我們始終圍繞“師德建設(shè)”這個中心，主題明確、重點突出、務(wù)求實效、不走過場。整個培訓(xùn)過程我們采取了集中學(xué)習(xí)（包括集中聽報告等）、教師寫材料等形式進行。
2、嚴(yán)格考勤，強調(diào)會風(fēng)。這一次為配合市教師進修學(xué)校的學(xué)分認(rèn)定，由我們學(xué)校負(fù)責(zé)教師培訓(xùn)工作的教科室主任負(fù)責(zé)相關(guān)工作，每次集會嚴(yán)格考勤，因公因私均需提前請假，出勤率為100%。幾天的培訓(xùn)，老師們都能準(zhǔn)時參加并認(rèn)真聽講，做好筆記。整個培訓(xùn)過程中，會風(fēng)、學(xué)風(fēng)等方面都保持了良好的師德師風(fēng)狀態(tài)。
3、注重評價，落實行動。本次培訓(xùn)列入教師的繼續(xù)教育和年度考核之中教導(dǎo)處對每位教師上交的材料進行考評，結(jié)合整個培訓(xùn)過程的表現(xiàn)形成本次師德培訓(xùn)考核結(jié)果，存入教師檔案。
五、撰寫心得體會，增強時代責(zé)任感
要提高教育教學(xué)質(zhì)量，辦好人民滿意的教育，提高教師師德素質(zhì)是關(guān)鍵。可以說師德師風(fēng)的好壞，決定著學(xué)校的校風(fēng)，決定著學(xué)生的發(fā)展，也決定著學(xué)校的美譽度。因而，我們要充分認(rèn)識師德學(xué)習(xí)的重要意義。作為教育工作者，我們所承擔(dān)的教育使命也決定著我們必須從講政治的高度來認(rèn)識加強自身師德修養(yǎng)的重大意義，要積極進行以身作職，勤于進取，精于業(yè)務(wù)，熱愛學(xué)生，教書育人，團結(jié)協(xié)作，互相幫助、無私奉獻為主要內(nèi)容的教師職業(yè)道德，使我們的老師真正成為學(xué)生健康成長的指導(dǎo)者和引路人。
通過這次師德專題培訓(xùn)，一定能使我校教師對師德師風(fēng)的建設(shè)有更深刻的認(rèn)識。師德建設(shè)是一個永恒的主題，而且每年又會有其新的內(nèi)涵與意義，教育創(chuàng)建高品質(zhì)教育之際，作為教師更應(yīng)該努力提升自己的職業(yè)道德水平，提高自己的“教學(xué)管理的能力與水平，為學(xué)校的快速發(fā)展，為教育事業(yè)的發(fā)展作出自己的貢獻。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
我是個剛剛踏上幼兒園教育工作崗位的教師，但我深深地認(rèn)識到對幼兒充滿愛是做好教師工作的關(guān)鍵。記得有位老教師說過：“沒有愛就沒有教育。”大作家高爾基說過：“誰愛孩子，孩子就愛誰。只有愛孩子的人，他才可以教育孩子。”可見，愛是通往教育成功的橋梁，也是一條基本準(zhǔn)則。
一、純真的愛心是“施愛”的基礎(chǔ)
有人說："一切最好的教育方法，一切最好的教育藝術(shù)，都產(chǎn)生于教育對幼兒無比熱愛的熾熱心靈中。"因此作為一名教師，首先應(yīng)該做到愛孩子。
剛接觸幼兒，他們純真的笑容感染了我，因此對于一些童趣十足、無傷大雅的舉動我總是寬容對待，欣賞他們的可愛之處，保護他們珍貴的自尊心。幼兒在師愛的沐浴下輕松快樂地學(xué)習(xí)、生活。即使他們違反了紀(jì)律，嚴(yán)厲批評時，我也動之以情，曉之以理，更要讓他明白：老師是關(guān)心你、愛護你的，是為你著想才如此嚴(yán)格要求……這樣，在"嚴(yán)師"面前他就不會產(chǎn)生逆反心理或歧視情緒，而理解了老師的苦心。正是老師的愛才使得這“良藥”不苦口，“忠言”不逆耳。
二、真摯的情感是“施愛”的前提
教師真摯、深厚的情感可以發(fā)出強大的愛流，有利于傳導(dǎo)，教
師把心里的情感用語言、行為表達出來，師生間通過精神的交流，達到思想感情上的聯(lián)系和信賴，教師真摯的情感在幼兒的情緒上就會產(chǎn)生共鳴。打開幼兒的心扉，引導(dǎo)他們走上一條充滿自信，充滿歡樂的人生大道，這比什么都重要。
三、尊重幼兒是“施愛”的關(guān)鍵
優(yōu)秀的教師給幼兒以長輩式的關(guān)懷和愛護，從不以家長式的態(tài)度對待幼兒。在“施愛”的過程中始終堅持對幼兒持尊重的態(tài)度。即：尊重幼兒的人格，尊重幼兒的感情，有禮貌地對待幼兒。嚴(yán)厲的責(zé)備和不適當(dāng)?shù)呐u都會招來失敗，甚至導(dǎo)致師生的對立。因為他們的自尊心強，對他們的最好的教育方法是：避開嚴(yán)厲的直接批評，盡量和風(fēng)細(xì)雨，說服教育。
四、了解幼兒是“施愛”的途徑
教師對幼兒的情況要深入了解，對幼兒的心理變化要細(xì)致觀察，只有這樣，教師才能以更好地接觸到幼兒情感的"點子"上，這種接觸點就好像是"心竅"，是個突破口，它往往是教師傳授愛的門路。
老師用心去多方面地了解自己的幼兒，然后適時地進行鼓勵，這可能改變幼兒的一生，畢竟，一個人人品好，誠實，最可貴。
五、面向大多數(shù)，是“施愛”的良法
教師生活在幼兒中間，深知幼兒需要教師的關(guān)懷與愛護。而喜歡得到這種師愛的并非是一個或幾個幼兒，而是所教的全部幼兒。但教師只有一個，時間和精力都有限，這就必須調(diào)動集體的力量，通過集體的關(guān)心使幼兒感到溫暖，相互影響、幫助、擴大和深化師愛的作用。
教師的愛不是偏愛，要無選擇地、公正地、無例外地愛每一個
篇4
本次培訓(xùn)，收獲最大的是聽取了著名特級教師、來自杭州現(xiàn)代實驗小學(xué)副校長張祖慶老師的精彩講座。張祖慶校長講座主題是“在路上我的專業(yè)成長敘事”，介紹了張校長從踏上教師崗位奮斗到現(xiàn)在成為全國著名的特級教師的成長過程。每個人的成長都不是一帆風(fēng)順的，坎坎坷坷，起起伏伏都是平常的，如何面對大大小小的起起落落，張老師給出了寶貴的建議，我從張老師的的經(jīng)歷中記住了這些話，“無路可走的時候從墻上開一扇窗出去”，每個人都不是幸運兒，當(dāng)遇到挫折的時候，即使無路可走，也不能放棄，自我放縱是不可能成功的；“在跌倒的地方撿起沙子，在歲月的蚌里，它們會變成珍珠”，在成長過程中每一次的失敗都是積累成功的經(jīng)驗；“不一定成名，一定要成長”，“不一定要大獲成功，一定要渴望成功”，工作是生活的一部分，在工作中要自信樂觀，渴望成功。
聽完張校長的講座，反思自己這3年的工作，應(yīng)該說現(xiàn)在的我們有更有利的條件和更多的機會，關(guān)鍵還是自己對工作的熱愛，對自己的專業(yè)成長的正確對待。
本次師德培訓(xùn)我們還認(rèn)真學(xué)習(xí)了最美司機吳斌的事跡，在吳斌的事跡中，一個詞“責(zé)任”很好被詮釋了，而對教師，對學(xué)生的責(zé)任，對教書的責(zé)任，對工作的責(zé)任，所有工作也在“責(zé)任”中。做一個有責(zé)任的老師是我的目標(biāo)。每一個教師都是帶著重大的責(zé)任站在三尺講臺上的。這次暑期進行了學(xué)生家訪，在走訪過程中，感受到了家長對孩子的關(guān)心重視，也更加重了我肩上的責(zé)任，面對新學(xué)期新任務(wù)，我該好好準(zhǔn)備。
新學(xué)期開學(xué)在即，暑期的師德培訓(xùn)讓自己有了一些思考，思考自己的成長，也思考新學(xué)期的任務(wù)。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
師德，永遠(yuǎn)是教師為人處事、教育學(xué)生的第一要旨！沒有師德，何談教學(xué)？沒有師德，怎么才能教育好自己的學(xué)生。一名教師可以沒有很深的文化知識，沒有很好的教學(xué)方法，沒有很好的教學(xué)成績，可惟獨不能缺的就是師德！師德永遠(yuǎn)是教師最看重的東西，也是別人最看重教師的東西。“師者，所以傳道授業(yè)解惑也”、“學(xué)高為師，身正為范”，這才是真正的老師。師德才是看一名教師好與壞的第一要務(wù)！
根據(jù)新的形勢與要求，對廣大教師不斷加強師德教育已是一項深入持久的重要任務(wù)，近幾年來，我們袁花鎮(zhèn)中心小學(xué)在堅持完善教師暑期師德培訓(xùn)方面做了大量的工作，并收到了明顯的效果。為了繼續(xù)提高教師的教學(xué)水平和師德教育的成果，我校組織全體101名教師參加了為期二天的暑期師德專題培訓(xùn)。與往年相比，此次師德培訓(xùn)結(jié)合實際、因地制宜、求真務(wù)實。現(xiàn)將這次暑期師德專題培訓(xùn)的情況總結(jié)如下：
一、過程落實，成效顯著。
1、注重評價，落實行動。在培訓(xùn)的實施過程中，我校采取了過程評價與終端評價相結(jié)合。并把這次培訓(xùn)例如教師的繼續(xù)教育和年度考核中。確實，在這2天中，老師們認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，查找自身不足，不斷改進工作措施，創(chuàng)新工作方法，使這次師德培訓(xùn)取得了良好的效果。3、嚴(yán)格考勤，強調(diào)會風(fēng)。在本次培訓(xùn)過程中，我們嚴(yán)格考勤，采取了點到簽名的方式，如沒有參加學(xué)習(xí)必須出示相關(guān)的證明。兩天的培訓(xùn)，老師們都能準(zhǔn)時參加學(xué)習(xí)。這二天正值高
溫天氣。在培訓(xùn)期間，雖然老師們大汗淋漓，但都能堅持學(xué)習(xí)，認(rèn)真聽取，是本次培訓(xùn)在會風(fēng)、學(xué)風(fēng)等方面都保持了良好的師德師風(fēng)狀態(tài)。
二、統(tǒng)一部署，精心組織。
1、成立師德領(lǐng)導(dǎo)小組。為了提高我鎮(zhèn)教師隊伍的整體素質(zhì)，切實加強對師德建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了以支部書記孫明祥校長為組長、由支部委員崔新江、顧峰、教導(dǎo)主任陸國良、人事干部張志琴為組員的“師德領(lǐng)導(dǎo)小組”。并多次召開培訓(xùn)工作會議，制定計劃，研究方案，從而切實把教師職業(yè)道德建設(shè)納入重要議事日程，同時將職業(yè)道德建設(shè)與加強教師隊伍建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一部署，做到制度落實、組織落實、內(nèi)容落實，從而確保此次培訓(xùn)順利開展，各項活動落到實處。
2、制訂培訓(xùn)計劃。為制定出一份切實可行的計劃，小組成員學(xué)習(xí)了有關(guān)“師德”培訓(xùn)的具體文件精神，經(jīng)過反復(fù)研究與修改，并緊密結(jié)合本校教師實際需要，精心策劃，認(rèn)真組織，突出培訓(xùn)的實效性，制定了本鎮(zhèn)小學(xué)教師暑期師德專題培訓(xùn)工作的計劃。在計劃中，對培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)方式及考核評價進行了明確的規(guī)定，在組織管理中明確各級職責(zé)，在培訓(xùn)過程中做到分工明確、責(zé)任到位，使整個培訓(xùn)過程做到可操作性強，以確保培訓(xùn)質(zhì)量。
三、內(nèi)容豐富，注重實效。
聽取報告，感人肺腑。兩天來，全體教師聽取了三位優(yōu)秀教師的典形報告，分別是重慶開縣優(yōu)秀教師群體事跡報告會專輯——《一切為了學(xué)生》、鄭琦同志事跡介紹——《向山區(qū)孩子播灑陽光》、殷雪梅同志事跡介紹——《舍身救學(xué)生，梅馨映師德》。老師們被三位老師的的感人故事深深地打動了。其中有在突如其來的井噴事故和洪災(zāi)考驗面前，重慶開縣優(yōu)秀教師群體把學(xué)生的安危放在首位，臨危不懼，舍生忘死，團結(jié)協(xié)作，無私奉獻，搶險救災(zāi)，保護學(xué)生，譜寫了一曲新時期師德精神的頌歌的感人事跡，再現(xiàn)了他們保護學(xué)生、無私奉獻、危難關(guān)頭舍己救人的英雄壯舉。他們的事跡感人肺腑，動人心弦，許多老師都禁不住流下了眼淚。65歲的鄭琦，他對教育事業(yè)的無限熱愛，對青少年的無限關(guān)懷，對培養(yǎng)下一代高度負(fù)責(zé)的精神，又一次深深打動了在座的每一位教師。他是湖北當(dāng)陽市廟前鎮(zhèn)井崗小學(xué)的退休教師，從教43年來，他辛勤耕耘在讓一方青少年茁壯成長的花圃中，以實際行動詮釋著“把終身獻給人民的教育事業(yè)和紅領(lǐng)巾事業(yè)”的誓言，贏得了當(dāng)?shù)貙W(xué)生、家長和當(dāng)?shù)厝罕姷男湃魏蛺鄞鳌８幸笱┟防蠋?0年如一日，教書育人、愛生如子，埋頭苦干、兢兢業(yè)業(yè)，淡泊名利、無私奉獻，在生死關(guān)頭為了保護學(xué)生，英勇獻身的動人故事。她那崇高的品質(zhì)和精神受到在座全體教師的敬仰，贏得了社會的贊譽。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
師德師風(fēng)對一個教師來說有著十分重要的意義，因為教師是孩子行動的標(biāo)桿，教師的一言一行、一舉一動都在潛移默化地影響著孩子。因此，師德師風(fēng)的好壞往往影響和決定了幼兒園的校風(fēng)和學(xué)風(fēng)的好壞。因此作為一名幼師我們要做到：
第一，嚴(yán)以律己，注重言行。
為人師表，堅持嚴(yán)以律己，增強自身的自控潛力，每一天都帶著一份好情緒投入到工作中，帶著微笑迎接孩子。幼兒園的工作繁瑣、壓力大，但我們都坦然的應(yīng)對，不以個人的得失斤斤計較，不把個人情緒帶到工作中。每一天都是以平和的心態(tài)、飽滿的情緒，真誠的對待每一位孩子。用平平常常的心態(tài)、高高興興的情緒來干實實在在的事情。第二，培養(yǎng)良好的內(nèi)在素養(yǎng)。天生麗質(zhì)固然能給人以美感，使人愉悅，但是作為一名教師更重要的是塑造內(nèi)在的修養(yǎng)，這樣教師本人的學(xué)識和內(nèi)在素養(yǎng)就顯得格外重要。只有不斷的更新自己的知識，提高自身素質(zhì)，不斷的完善自己，才能教好學(xué)生。在教學(xué)中我們要做到有效地備課，體現(xiàn)教師教學(xué)的智慧，常規(guī)教學(xué)做到扎實有效。
第二，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。
精通教學(xué)業(yè)務(wù)是教師之所以成為教師的關(guān)鍵。只有精通業(yè)務(wù)，才能將科學(xué)文化知識準(zhǔn)確地傳授給學(xué)生。如果幼兒提出的問題教師總是不能準(zhǔn)確地解答，教師在幼兒心中的威信就會逐步喪失，幼兒對教師也沒有信心可言，教師要提高教學(xué)業(yè)務(wù)水平，就務(wù)必自覺堅持學(xué)習(xí)和參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并在教學(xué)實踐中鍛煉和提高。我們必須要與時俱進，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，用心進取，開辟新教法，并且要做到嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，誨人不倦、精益求精。
第三，堅持“一切為了孩子，為了孩子的一切”，
與每一個孩子建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關(guān)系，關(guān)心每一個孩子，尊重每一個孩子的人格，努力發(fā)現(xiàn)和開發(fā)每一個孩子的潛在優(yōu)秀品質(zhì)，正確處理教師與幼兒家長的關(guān)系。只有我們把孩子看重了，他們才會尊重老師，愿意學(xué)習(xí)這個老師所傳授的各種知識。用師愛鑄就崇高的師魂，在教育中要做到嚴(yán)中有愛、愛中有嚴(yán)，如果我們把幼兒當(dāng)成天使，那么我們就生活在天堂。
篇5
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識
為加強對師德專題培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，圓滿完成本期師德專題培訓(xùn)任務(wù)，切實提高師德培訓(xùn)的實效，堅持管理育人，制度管人，學(xué)校特建立以盧志斌校長為組長，劉家云、陳長貴為副組長，劉家湖為會議記錄。并根據(jù)上級要求，結(jié)合工作實際，制定切實可行的實施方案，使今年的師德培訓(xùn)工作有序地進行，保證學(xué)習(xí)有條不紊地開展，努力做到使該項工作對師德師風(fēng)建設(shè)有推進，對教育教學(xué)質(zhì)量有提高。
通過培訓(xùn)，進一步提高全體教師的思想認(rèn)識，端正學(xué)習(xí)態(tài)度。進一步規(guī)范教育教學(xué)行為，端正行風(fēng)建設(shè)。進一步提高師德修養(yǎng)與教育教學(xué)水平，樹立高大師德形象。
二、內(nèi)容豐富，形式多樣
此次培訓(xùn)，內(nèi)容豐富、形式多樣。采取理論學(xué)習(xí)與交流研討相結(jié)合，榜樣示范與問題整改相結(jié)合，集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合。在學(xué)習(xí)過程中，我們始終突出了教師的參與性與互動性，務(wù)求取得實效。
1、學(xué)校有計劃、有步驟地抓好了學(xué)習(xí)教育活動，在 8月28日召開了動員大會，學(xué)習(xí)了相關(guān)文件及法律法規(guī)，在8月29日上午學(xué)習(xí)了房縣姚坪鄉(xiāng)化口教學(xué)點教師伍昌云的先進事跡，下午聽取了伍昌云先進事跡選講團報告，在8月30日上、下午各開展了兩次集中活動大會，上午是教研組織活動，下午是年級組活動，開展了師德自省，開展了積極的自我批評
2、只有知法，才能懂法，才能依法施教。認(rèn)真學(xué)習(xí)《教育法》《教師法》《未成年人保護法》等法律法規(guī)。重溫各級各類教育教學(xué)管理制度。教育法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，作為教師事業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，已經(jīng)深深地扎入了教職工的心底；依法從教，業(yè)已成為教職工的共識和共同行為，必將在學(xué)校教育教學(xué)工作中發(fā)揮更加積極的作用。
3、學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德規(guī)范》《中小學(xué)行為規(guī)范》《教師工作崗位職責(zé)》等
4、樹立典型，學(xué)習(xí)先進，促進教師隊伍建設(shè)。8月29日上午學(xué)
習(xí)了房縣姚坪鄉(xiāng)化口教學(xué)點教師伍昌云的先進事跡，下午聽取了伍昌云先進事跡選講團報告。 認(rèn)真領(lǐng)會他們無私奉獻的精神，讓廣大教師學(xué)有榜樣，前進有方向。為了讓教師都堅定從教信念，提高思想境界我們還加強宣傳本校教師的先進事跡。如我校優(yōu)秀班主任教師王圣禹，師德標(biāo)兵汪會清、張愛珍，讓教師面對現(xiàn)實進行縱橫比較，回顧自己的成長歷程，認(rèn)識教書育人的人生價值，調(diào)整好自己的心態(tài)，展望美好的未來，在關(guān)愛學(xué)生中尋找當(dāng)教師的幸福感覺。
5、結(jié)合自身教育教學(xué)實際，與其他老師共同探討，共同學(xué)習(xí)。讓幾位年輕老師對師德修養(yǎng)，有了更進一步新的認(rèn)識；對如何形成良好的工作作風(fēng)有了明確的方向。
6、學(xué)習(xí)新課標(biāo)及課改相關(guān)資料，分析新課改現(xiàn)狀、目標(biāo)、要求，新課改典型案例、方法、經(jīng)驗介紹交流。通過培訓(xùn)，讓我們大家明白，教學(xué)風(fēng)格應(yīng)該多樣化，做到百花齊放、百家爭鳴。始終把自己的教學(xué)生活付以生命，這樣的教學(xué)生活才能告別職業(yè)的倦怠。教師作為教育目的、教育活動、教學(xué)方法的指導(dǎo)者、探索者、實踐者。作為學(xué)生成長發(fā)展的領(lǐng)路人，教師應(yīng)當(dāng)具有奉獻精神，但更要有建功立業(yè)的熱情。時代呼喚充滿激情課堂活躍的教師。作為教師，用發(fā)展的眼光看待學(xué)生，用開放的心態(tài)持續(xù)充實，提高自己，靠豐富的學(xué)識修養(yǎng)，將學(xué)生吸引到自己的身旁。應(yīng)該切實實現(xiàn)將課堂還給學(xué)生的諾言。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)校園安全法規(guī)條例、安全常識、安全管理制度，明確安全責(zé)任，分析安全現(xiàn)狀，重溫學(xué)校各類安全防控預(yù)案。學(xué)校安全工作是學(xué)校工作的重點，堅持積極預(yù)防、依法管理、社會參與、各負(fù)其責(zé)的方針，在加強立法、完善管理、強化制度，在開展安全教育和培訓(xùn)方面制定長效的規(guī)章制度。學(xué)校要堅持開展安全教育和演練，提高學(xué)校應(yīng)對各類突發(fā)事件的能力，增強師生的安全意識、應(yīng)急逃生與自救的技能。增強學(xué)校安全工作的針對性和有效性。
8、認(rèn)真總結(jié)本次學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況，查看學(xué)習(xí)記錄，整理學(xué)習(xí)培訓(xùn)材料。全面安排學(xué)校開學(xué)工作。
三、嚴(yán)格管理，注重過程
這次師德培訓(xùn)，我校堅持重點突出、務(wù)求實效、不走過場。要求全體教師要深刻理解師德培訓(xùn)的重要性和必要性，進一步明確教師的職責(zé)，并提出了：要把德育工作擺在首要位置，貫穿于教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)；牢固樹立人人是德育工作者的理念，教書育人，管理育人，服務(wù)育人。
在全體教師認(rèn)真集中學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)校建立了嚴(yán)格的管理措
施，對學(xué)習(xí)時間、會場紀(jì)律、會議筆記、學(xué)習(xí)心得作了嚴(yán)格的規(guī)定。
1、執(zhí)行請假制度。采取了報到簽名的方式進行考勤，如有特殊情況不能參加學(xué)習(xí)的教師必須出示相關(guān)的證明。
2、強調(diào)學(xué)習(xí)制度。要求每位教師認(rèn)真聽講，摘好筆記，撰寫學(xué)習(xí)心得，學(xué)習(xí)培訓(xùn)結(jié)束后，所有材料統(tǒng)一上交學(xué)校存檔，保證培訓(xùn)過程的有效性。
3、建立考核制度。按出勤情況、培訓(xùn)筆記、學(xué)習(xí)體會等方面進行考核。并將考核結(jié)果作為教師績效考核、評先評優(yōu)的重要依據(jù)，并記入教師繼續(xù)教育學(xué)分。
這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，雖然正值高溫時節(jié)，但每位教師都能冒著酷暑，準(zhǔn)時參加學(xué)習(xí)，認(rèn)真聽講，勤作筆記，在會風(fēng)、學(xué)風(fēng)等方面都保持了良好的師德師風(fēng)狀態(tài)，同時也使這次培訓(xùn)真正做到了保質(zhì)保量的效果。
四、不斷反思，總結(jié)提高
本次師德培訓(xùn)，突出了“嚴(yán)格要求，為人師表，教書育人”的學(xué)習(xí)主題，教師對自己的職業(yè)有了新的定位，對自己的職責(zé)有了新的認(rèn)識，對自己的工作目標(biāo)有了新的要求，對自己教育方法有了新的探索。大家深切地感受到，師德教育是學(xué)校教育永恒的主題。教書是手段，育人是目的，為人師表是“師德”的核心。教師必須以自己的高尚道德品質(zhì)去潛移默化地感染學(xué)生，做一個身教重于言教為人師表的楷模。
這次師德培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我校取得了預(yù)期的效果，決心繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗，強化師德建設(shè)工作，把師德師風(fēng)學(xué)習(xí)中領(lǐng)悟到的知識運用到實際工作中，在學(xué)習(xí)中認(rèn)識，在認(rèn)識中實踐，在實踐中進步，努力把我校教師建設(shè)成為一支道德高尚、業(yè)務(wù)精良的隊伍，以適應(yīng)新世紀(jì)教育事業(yè)發(fā)展的需要。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
根據(jù)新的形勢與要求，對廣大教師不斷加強師德教育已是一項深入持久的重要任務(wù)，近幾年，我們袁花鎮(zhèn)中心小學(xué)在堅持完善教師暑期師德培訓(xùn)方面做了大量的工作，并收到了明顯的效果。為了繼續(xù)提高教師的教學(xué)水平和師德教育的成果，今年暑期，在國家教育部件《教育部關(guān)于進一步加強和改進師德建設(shè)的意見》和嘉興市教育局件《關(guān)于進一步加強師德師風(fēng)教育的通知》精神的指導(dǎo)下，我校組織全體101名教師參加了為期二天的暑期師德專題培訓(xùn)。與往年相比，此次師德培訓(xùn)結(jié)合實際、因地制宜、求真務(wù)實。現(xiàn)將這次暑期師德專題培訓(xùn)的情況總結(jié)如下：
一、統(tǒng)一部署，精心組織。
1、成立師德領(lǐng)導(dǎo)小組。為了提高我鎮(zhèn)教師隊伍的整體素質(zhì)，切實加強對師德建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了以支部書記孫明祥校長為組長、由支部委員崔新江、顧峰、教導(dǎo)主任陸國良、人事干部張志琴為組員的“師德領(lǐng)導(dǎo)小組”。并多次召開培訓(xùn)工作會議，制定計劃，研究方案，從而切實把教師職業(yè)道德建設(shè)納入重要議事日程，同時將職業(yè)道德建設(shè)與加強教師隊伍建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一部署，做到制度落實、組織落實、內(nèi)容落實，從而確保此次培訓(xùn)順利開展，各項活動落到實處。
2、制訂培訓(xùn)計劃。為制定出一份切實可行的計劃，小組成員學(xué)習(xí)了有關(guān)“師德”培訓(xùn)的具體件精神，經(jīng)過反復(fù)研究與修改，并緊密結(jié)合校教師實際需要，精心策劃，認(rèn)真組織，突出培訓(xùn)的實效性，制定了鎮(zhèn)小學(xué)教師暑期師德專題培訓(xùn)工作的計劃。在計劃中，對培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)方式及考核評價進行了明確的規(guī)定，在組織管理中明確各級職責(zé)，在培訓(xùn)過程中做到分工明確、責(zé)任到位，使整個培訓(xùn)過程做到可操作性強，以確保培訓(xùn)質(zhì)量。
二、內(nèi)容豐富，注重實效。
1、學(xué)習(xí)件，明確目的。學(xué)習(xí)教育活動在學(xué)校的統(tǒng)一安排下，首先孫明祥校長作了動員宣傳，隨后組織老師們集中學(xué)習(xí)了《教育部關(guān)于進一步加強和改進師德建設(shè)的意見（教師〔20xx〕1號）》和嘉興市《關(guān)于進一步加強師德師風(fēng)教育的通知》兩個件，同時每位教師人手一冊《20xx年嘉興市中小學(xué)教師全員培訓(xùn)輔導(dǎo)材料匯編》。通過學(xué)習(xí)，使全體教師統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識進一步加強師德師風(fēng)教育的必要性和緊迫性，明確了加強和改進師德建設(shè)的總體要求和主要任務(wù)和加強和改進師德建設(shè)的主要措施。
2、聽取報告，感人肺腑。兩天，全體教師聽取了三位優(yōu)秀教師的典形報告，分別是重慶開縣優(yōu)秀教師群體事跡報告會專輯——《一切為了學(xué)生》、鄭琦同志事跡介紹——《向山區(qū)孩子播灑陽光》、殷雪梅同志事跡介紹——《舍身救學(xué)生，梅馨映師德》。老師們被三位老師的的感人故事深深地打動了。其中有在突如其的井噴事故和洪災(zāi)考驗面前，重慶開縣優(yōu)秀教師群體把學(xué)生的安危放在首位，臨危不懼，舍生忘死，團結(jié)協(xié)作，無私奉獻，搶險救災(zāi)，保護學(xué)生，譜寫了一曲新時期師德精神的頌歌的感人事跡，再現(xiàn)了他們保護學(xué)生、無私奉獻、危難關(guān)頭舍己救人的英雄壯舉。他們的事跡感人肺腑，動人心弦，許多老師都禁不住流下了眼淚。65歲的鄭琦，他對教育事業(yè)的無限熱愛，對青少年的無限關(guān)懷，對培養(yǎng)下一代高度負(fù)責(zé)的精神，又一次深深打動了在座的每一位教師。他是湖北當(dāng)陽市廟前鎮(zhèn)井崗小學(xué)的退休教師，從教43年，他辛勤耕耘在讓一方青少年茁壯成長的花圃中，以實際行動詮釋著“把終身獻給人民的教育事業(yè)和紅領(lǐng)巾事業(yè)”的誓言，贏得了當(dāng)?shù)貙W(xué)生、家長和當(dāng)?shù)厝罕姷男湃魏蛺鄞鳌８幸笱┟防蠋?0年如一日，教書育人、愛生如子，埋頭苦干、兢兢業(yè)業(yè)，淡泊名利、無私奉獻，在生死關(guān)頭為了保護學(xué)生，英勇獻身的動人故事。她那崇高的品質(zhì)和精神受到在座全體教師的敬仰，贏得了社會的贊譽。
兩天的學(xué)習(xí)，全體老師受到一次又一次深刻的教育，通過學(xué)習(xí)教育，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，有效提高了教師加強身思想道德建設(shè)的覺性。促使老師們對照平時己的教育教學(xué)行為，找差距、提意見，統(tǒng)一思想，規(guī)范教學(xué)，將師德培訓(xùn)成效落實在努力提高身教育教學(xué)水平的實際行動上。
三、過程落實，成效顯著。
1、形式多樣，過程落實。這次師德培訓(xùn)，我校堅持重點突出、務(wù)求實效、不走過常培訓(xùn)采取了大會學(xué)習(xí)（包括集中學(xué)習(xí)件，觀看錄像片等）和小組座談討論相結(jié)合的形式進行學(xué)習(xí)。討論主要圍繞5個問題，即：
（1）鄭琦、殷雪梅兩位教師的良好師德精神集中體現(xiàn)在哪幾個方面？
（2）作為一名人民教師，如何面向全體學(xué)生，特別是如何做好學(xué)業(yè)有困難、行為有偏差學(xué)生的轉(zhuǎn)化工作？
（3）如何做一名人民滿意的教師？
（4）你對有償家教、體罰和變相體罰學(xué)生以及教師參與賭博等的看法如何？
（5）你認(rèn)為你校師德方面存在的主要問題是什么？在討論過程中，老師們各抒己見，工會小組長作了認(rèn)真的記錄，并歸納出：鄭琦、殷雪梅兩位教師的良好師德精神集中體現(xiàn)全心全意為人民服務(wù)、鞠躬盡瘁的崇高精神；為人師表、愛生如子的優(yōu)良師德；愛崗敬業(yè)、追求卓越的園丁品質(zhì)；淡泊名利、勇于獻身的高尚情操；在平凡的工作崗位上，實現(xiàn)最偉大的人生價值。對學(xué)業(yè)有困難、行為有偏差學(xué)生的轉(zhuǎn)化工作，老師們討論認(rèn)為：作為教師要做到有愛心、有耐心、有細(xì)心、有恒心。對有償家教、體罰和變相體罰學(xué)生以及教師參與賭博等的看法是要極力遏止，要率先垂范，落實在己的行動上等等。老師們推心置腹坦誠交流個人的實踐經(jīng)驗，暢談體會，從思想深處認(rèn)識到師德師風(fēng)的重要意義，切實提高了教師加強思想、道德、作風(fēng)建設(shè)的覺性，明確努力方向，開展我教育、我改進、我提高。在集中學(xué)習(xí)和討論的基礎(chǔ)上，我鎮(zhèn)101名教師都撰寫了學(xué)習(xí)體會章。教師把此次學(xué)習(xí)同己的實際工作聯(lián)系起，老師們表示：要全心全意投入教書育人的事業(yè)，做為人民服務(wù)，讓人民滿意的教師，辦好人民滿意的教育。
2、嚴(yán)格考勤，強調(diào)會風(fēng)。在次培訓(xùn)過程中，我們嚴(yán)格考勤，采取了點到簽名的方式，如沒有參加學(xué)習(xí)必須出示相關(guān)的證明。兩天的培訓(xùn)，老師們都能準(zhǔn)時參加學(xué)習(xí)。這二天正值高溫天氣。在培訓(xùn)期間，雖然老師們大汗淋漓，但都能堅持學(xué)習(xí)，認(rèn)真聽取，是次培訓(xùn)在會風(fēng)、學(xué)風(fēng)等方面都保持了良好的師德師風(fēng)狀態(tài)。
3、注重評價，落實行動。在培訓(xùn)的實施過程中，我校采取了過程評價與終端評價相結(jié)合。并把這次培訓(xùn)例如教師的繼續(xù)教育和年度考核中。確實，在這2天中，老師們認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，查找身不足，不斷改進工作措施，創(chuàng)新工作方法，使這次師德培訓(xùn)取得了良好的效果。
通過這次培訓(xùn)，使我鎮(zhèn)全體教師對師德的建設(shè)有了更深刻的認(rèn)識。我們深知，師德建設(shè)是一個永恒的主題，它任重而道遠(yuǎn)。在當(dāng)前落實科教興國和人才強國的戰(zhàn)略中，全面實施素質(zhì)教育，推進課程改革，全社會加強公民道德建設(shè)，大力弘揚和培育民族精神，加強和改進未成年人思想道德建設(shè)的新形式下，教師職業(yè)道德建設(shè)要常抓不懈，以教師隊伍的職業(yè)道德的全面提升，為教育的改革與發(fā)展保駕護航。
初中教師師德培訓(xùn)總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間，踏上講臺身為人師已經(jīng)有十六年了，一路走來，有淚水，也有歡笑；有迷茫，也有收獲。每年暑期的師德培訓(xùn)都讓我收獲很多，曾經(jīng)的困惑在培訓(xùn)中慢慢釋然，找到了明確的答案，也讓成長中的我知道了，師德是一種職業(yè)道德，它是教師和一切教育工作者在從事教育活動中必須遵守的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。教師的道德素質(zhì)比教師的文化素質(zhì)更為重要，教師的道德是教師的靈魂，師德是教師人格特征的直接體現(xiàn)。因此，我有必要經(jīng)常給自己提個醒，促使自己在教育這塊陣地上與時俱進，率先垂范。
一、思想上，要常提醒自己“嚴(yán)格要求”。
在學(xué)生眼中，教師是榜樣，是楷模，甚至是偶像。教師的文化修養(yǎng)、道德情操、思想境界，甚至一舉一動，都對學(xué)生有潛移默化的影響。因此，我就應(yīng)該提醒自己要嚴(yán)格要求，并努力做到以下幾點：第一，愛崗敬業(yè)。不但要對自身的專業(yè)孜孜不倦地追求，而且應(yīng)該永遠(yuǎn)充滿著教學(xué)、研究的熱情，做到盡職盡責(zé)，無私奉獻。只有真正發(fā)自內(nèi)心，表里如一，言行一致的美好品德，才能在學(xué)生身上產(chǎn)生遷移默化的作用，使學(xué)生受到教育、感染和熏陶，引起他們的共鳴和仿效。第二，轉(zhuǎn)變教育觀念。在教育“以人為本”的今天，教師不僅是知識的傳播者，智慧的啟發(fā)者，更是精神的熏陶者，人格的影響者和道德的體現(xiàn)者。我們更應(yīng)該處處為人師表，不僅要做到嚴(yán)格要求自己，誠實可信，熱情大方，而且要尊重學(xué)生，熱愛學(xué)生，在教學(xué)中為學(xué)生創(chuàng)造一個自由和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境。第三，加強道德修養(yǎng)。教師人格是一種健康、美好、完整的整體人格。德與才的分離，言與行的相悖，大節(jié)謹(jǐn)慎而小節(jié)不拘，聰敏過人而舉止輕浮等等，是教師應(yīng)當(dāng)避免的。我們教師平時就要注意道德修養(yǎng)，充分發(fā)揮自己的榜樣示范作用，切實加強自己的道德修養(yǎng)，不斷提升自己的道德水準(zhǔn)。
二、學(xué)習(xí)上，要常提醒自己“不斷努力”。
面對機遇和挑戰(zhàn)，我們教師應(yīng)該走在時代的前列，加強學(xué)習(xí)。我覺得自己應(yīng)具備兩個意識：第一是終生學(xué)習(xí)意識。當(dāng)今社會、科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟迅速發(fā)展，信息技術(shù)日新月異，知識更新的速度異常迅速，我們應(yīng)自覺樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，利用一切可以利用的時間和渠道進行學(xué)習(xí)。隨著傳播媒體的多樣和豐富，知識傳播的渠道在不斷地增加和拓寬，我們只有如饑似渴的汲取各方面的新知識、新觀念，使自己成為學(xué)識淵博，教學(xué)本領(lǐng)過硬，學(xué)生認(rèn)可、歡迎和喜歡的教師，才能不斷發(fā)展自我，完善自我，適應(yīng)高速發(fā)展的社會需要。這種學(xué)到老，修養(yǎng)到老的精神應(yīng)永遠(yuǎn)鼓勵著我們教師要嚴(yán)格要求自己。第二是樹立創(chuàng)新意識。教師的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新素質(zhì)是實施素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育的基礎(chǔ)，只有教師具備創(chuàng)新意識，才能培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新素質(zhì)的學(xué)生。因此，作為教師，更應(yīng)站在時代的前列，解放思想，深化改革，改革陳舊的觀念，改革陳舊的教學(xué)模式和教學(xué)方法，樹立“以學(xué)生為主，以學(xué)生發(fā)展為主，以發(fā)展學(xué)生的精神世界為主”的教育理念，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生開拓進取、勇于創(chuàng)新的精神，提高學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)。
篇6
今年我已到了而立之年，從教也已整整九年，無論是做為在天地之間存在的生命個體的生理年齡，還是作為從事著天底下最光榮工作的職業(yè)年齡，我都應(yīng)該由內(nèi)而外散發(fā)成熟的氣息。不是我要妄自菲薄，如果要客觀地用一句話來總結(jié)我的職業(yè)歷程的話“從教九年，只不過是第八次的重復(fù)而已”是最簡單而又最寫真的。毫無生機、了然無趣的職業(yè)生命也決定了我整個生命的蒼白。從來沒有像現(xiàn)在這樣恐懼安于現(xiàn)狀，也從來沒有像現(xiàn)在這樣向往超越自己。如何實現(xiàn)？緊張、慌亂過后我重整心境，找尋方向。
一、用閱讀改變行走
這句話是我在《教師的心靈溫度》一書上讀到的。閱讀改變的是思想的行走，心靈的走向。日趨激烈的競爭、加劇的壓力使每個人都緊繃了神經(jīng)，淡定、從容離我們漸行漸遠(yuǎn)，取而代之的是嫉妒、猜疑、排擠。輕松愉悅被身心俱疲所吞噬，更有不少深思遠(yuǎn)慮者由現(xiàn)在看到了未來，感到舉步維艱，所以各種心理疾病、精神疾病的發(fā)病率直線走高，嚴(yán)重者甚至輕生。這個暑假曾到濰坊參加一個“人文教育高端論壇”，其間聽過一個叫老咪的女孩子的報告，我很難相信對于生命的透徹感悟和在困境面前的淡定從容會是出自一個只有26歲的年輕人之口。
老咪對生命的感悟顯得那樣彌足珍貴，一個柔弱女子身處異國他鄉(xiāng)，遠(yuǎn)離父母的庇護，遠(yuǎn)離親朋的慰藉，她的處境可想而知，而伴隨她一路歡歌的就是書，她涉獵的范圍竟然有《圣經(jīng)》，這是我想也沒想過的，也正是這些蘊含了大智慧的書籍才成就了老咪的大智慧。一張娃娃臉，一雙澄澈的眸子，就是這樣一個渾身散發(fā)著年輕與靈性的女孩卻擁有了常人難以擁有的成熟。老咪說了一個自我檢測的方式：吃得好不好？喝得好不好？心情好不好……在撲哧一笑的同時，我卻大為贊同，吃不好，喝不好，心情不好的人又怎能工作好？又怎能心無雜念，一心一意地愛學(xué)生，愛孩子，愛父母？受折磨的不僅僅是自己，還有身邊那些關(guān)心自己的人。
莎士比亞曾嘲諷生命：“充滿了聲音和狂熱，里面空無一物。”這是對現(xiàn)代人生存狀態(tài)的真實寫照。我們每個人都應(yīng)該使心靈保持寧靜，讓寧靜去澄清自己的眼睛，忽略掉不需要的一切，無論那些東西對于別人多么珍貴，在寧靜中，我們才能客觀地審視走過的人生之路，是明是暗，是黑是白；在寧靜中，我們才能進行心靈的叩問與成長，使自己的文化品味、精神涵養(yǎng)、人生思想得以提升，這樣的精神境界，就不憚于權(quán)貴、誤解和壓力，瑣屑和狹隘都會悄然遁形，這樣的心靈才會包藏宇宙，吞吐天地，坦蕩真誠，不卑不亢。
這樣靜謐的精神后院從何而來？有人說經(jīng)歷了就會明白了，看開了，我們無法主宰什么時候能夠經(jīng)歷讓自己成熟的、成長的事，但我們可以安排自己進行讀書。從書中觸摸偉人、名人有力的思想脈搏，感悟世間的世事無常可以用不變應(yīng)萬變來應(yīng)對，使自己善良、豁達，從而寧靜，幸福。
書除了是我們心靈的鎮(zhèn)定劑，還是我們身體的滋養(yǎng)品。書中閃耀著名師、專家閃光的思想。從他們的思想、行為中汲取營養(yǎng)，注入到自己的思想、行為中，從而使我們的職業(yè)生命更加健康、茁壯。
二、用尊重完成超越
專家報告的最后一場，張毅校長用她富于變化的語言配合以精致的課件形象直觀地向我們詮釋了什么叫“前衛(wèi)”。隨著她的娓娓道來，我眼前出現(xiàn)了一幅畫面：在張校長的“無疆課堂”上，一群駿馬正奮蹄前行，馳騁在一望無際的青青草原上。這些駿馬隨心所欲地享受大腦飛速旋轉(zhuǎn)的暢快，酣暢淋漓地享受思維碰撞的。張校長用她先進的育人理念、巧妙的教育智慧成為最美的放牧人。
我周身不安分的細(xì)胞又開始活躍了起來，怎樣把我的學(xué)生從“奴隸”的隊伍中解放出來，成為學(xué)習(xí)的“主人”是我一上午都在思考的問題。感謝張校長立足于教學(xué)實際的思考，讓我的頭腦中很快形成了一個大膽的計劃。
張校長在報告中說“教育是喚醒是挖潛是激活”，我想如果我的工作套用這樣的句式就是：教育是說教教育是灌輸教育是打磨。很多時候?qū)W生的思維會讓我們始料未及，可是在我們?nèi)諒?fù)一日，年復(fù)一年的灌輸、說教中他們的創(chuàng)造性的棱角會被打磨地?zé)o影無蹤，都成了“標(biāo)準(zhǔn)件”。不敢說停止只能說改變，學(xué)生能自學(xué)的知識，互助的內(nèi)容我要三緘其口，比如每單元的自讀課文、語文園地，這些都是學(xué)生的能力能駕馭得了的，就無需我眉飛色舞，滔滔不絕了，那不能算作是老師的功勞，客觀地說是一種浪費，一種剝奪，為了不背負(fù)這樣的罪名，我要大膽放手。
放手也好，自主也罷，這不是一個簡單的話，里面包含著許多的智慧。在每單元的精讀課文中，我會努力為學(xué)生呈現(xiàn)開放、民主的課堂，讓他們大膽發(fā)表自己的觀點，大膽提出自己的疑惑，在關(guān)注學(xué)生發(fā)言內(nèi)容的同時，也關(guān)注他們發(fā)言的想法、心情，和他們心心相印，為學(xué)生營造寬松的學(xué)習(xí)氛圍；學(xué)習(xí)方法的梳理也是非常重要的，我會在有計劃、有步驟地引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)之后，帶領(lǐng)他們回顧學(xué)習(xí)的過程，尋找學(xué)習(xí)的方法。系統(tǒng)的訓(xùn)練會使學(xué)生自學(xué)能力悄然形成。能力強的學(xué)生也就具備了當(dāng)小老師的資格，我會在檢查自學(xué)情況的同時，確定小老師的人選。因為是小學(xué)生必不可少要在課前給予小老師輔導(dǎo)和激勵，讓他們帶著技巧和信心走上講臺，小老師的選拔存在著競爭性，會使學(xué)生提前對自己的要求，從而走上另一個高度。
這就是我一個不成熟但卻真實的想法，由于只是想法，還沒有接受實踐的檢驗，所以還很幼稚，但我會在操作中逐步改進，逐步完善，真正讓學(xué)生體驗知識發(fā)生、發(fā)展的過程，感受發(fā)現(xiàn)知識的樂趣，領(lǐng)略教學(xué)的美妙。新學(xué)期，我想對學(xué)生說：“孩子，老師約你一起教語文。”
三、用科研實現(xiàn)成熟
“科研”一詞在我看來只能是望洋興嘆、高山仰止的事情，也一直固執(zhí)、狹隘地以為那是專家、大師才有資格和權(quán)利去做的事情，可是在程翔、丁榕、申繼亮三位專家的報告中我真切地聽到他們對廣大教師進行科研的強烈吶喊。程翔校長更是把“科研”作為教師專業(yè)成長的“頂樓”進行詮釋。這不得不讓我對自己進行科研工作進行規(guī)劃。
何為科研？“工作中遇到的問題就是課題”不記得在什么地方什么時候聽到過但至今卻念念不忘的一句話。基礎(chǔ)這個出發(fā)點，本來高不可攀的事情就簡單了許多，明朗了許多。因為我們這個職業(yè)的特殊性，問題是我們經(jīng)常都會遇到的。剖析問題產(chǎn)生的原因，尋找問題解決的方法，這個過程就是就可以視為科研。將自己在這個過程中慧心的操作、深切的體會、獨到的見解歸納、整理出來，惠及身邊甚至更廣泛的人群，也算作是“功德無量”了。讓自己和他人從中受益，是進行科研的意義所在，也讓我們可以觸摸到教師這一職業(yè)的深層次的價值。
在這個過程中有一個環(huán)節(jié)特別重要，那就是反思。反思可以使我們對自己的行為有一個清醒、理性的認(rèn)識。一堂課是成功還是失敗，一件事處理是得當(dāng)還是不當(dāng)，總有值得讓人回味的點滴，是經(jīng)驗還是教訓(xùn)，都需要在反思中咀嚼、進而消化、吸收，為今后長時間的教學(xué)工作服務(wù)。可是我們的反思工作卻總是在學(xué)校制度化的約束下、被動完成的，內(nèi)容也都是無關(guān)痛癢的套話，真正讓反思發(fā)揮作用的是少之又少。讓反思成為一種自覺的行為，才能積淀豐富的閱歷，也才能使自己的職業(yè)生命優(yōu)雅、淡定、從容，而一本本寫下反思符號的筆記本也將成為記錄成長過程的最有力的證據(jù)。
在新名詞、新事物、新信息不斷涌現(xiàn)的今天，如果老師還堅守“以不變應(yīng)萬變”的思想陣地，“兵臨城下”的局面是可以預(yù)見的。不管是出于“為了使我們安身立命的工作得以有長久的保障”的現(xiàn)實主義的想法，還是出于“把工作當(dāng)成一種享受，一種幸福”的理想主義的想法，我們都應(yīng)不斷充實、豐盈自己，與時俱進，做一個勇敢的弄潮兒！
初中老師師德培訓(xùn)總結(jié)
師德培訓(xùn)是教師教育中永恒的主題，是教師隊伍建設(shè)中的靈魂與核心，堅持不懈、行之有效地開展師德專題培訓(xùn)，其意義重大而深遠(yuǎn)。根據(jù)市教育局集中教育活動要求，我校結(jié)合本校實際，在暑期開展了為期三天的集中統(tǒng)一學(xué)習(xí)。現(xiàn)將學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下。
一、結(jié)合學(xué)校實際，制訂學(xué)習(xí)計劃
為圓滿完成政治學(xué)習(xí)的任務(wù)，學(xué)校教導(dǎo)處精心組織，制定了切實可行的學(xué)習(xí)計劃，做到內(nèi)容落實、時間落實、場地落實、組織工作落實。我們采用了宣講與討論相結(jié)合，自學(xué)與交流相結(jié)合，學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)提高相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合的方法，安排了四大板塊學(xué)習(xí)內(nèi)容：時事政治、職業(yè)道德理論培訓(xùn)，觀看師德講座光盤，學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)、教師職業(yè)素養(yǎng)，通過對違反師德行為典型案例的剖析，開展針對性的教育培訓(xùn)。豐富的教育內(nèi)容制訂，提高了全體教師的學(xué)習(xí)實效性。
二、召開動員大會，鼓勵大家積極學(xué)習(xí)
為確保在規(guī)定的時間里收到良好的學(xué)習(xí)效果，馬校長從什么叫學(xué)習(xí)？為什么要學(xué)習(xí)？怎樣學(xué)習(xí)？學(xué)什么？四個問題的展開中，讓每一位教師體會到要做一個有深厚的文化底蘊和良好道德修養(yǎng)的人的重要性。我們馬校長從學(xué)校發(fā)展的狀況、存在的問題和將要面對的形勢方面進行了闡述，并著重闡述了學(xué)校師德工作的重要性和緊迫性。
三、培訓(xùn)內(nèi)容豐富。
為搞好本次暑期師德專題培訓(xùn)活動，學(xué)校始終以“愛”為主題，精選培訓(xùn)內(nèi)容。我們先是主要重溫《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》，馬校長針對學(xué)校教師的實際作了詳細(xì)的解說。
馬校長還作了認(rèn)真學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的精彩講座，同時結(jié)合師德內(nèi)涵本質(zhì)，圍繞如何成為一名“愛國守法、愛崗敬業(yè)、關(guān)愛學(xué)生、教書育人、為人師表、終身學(xué)習(xí)”的教師，開展專題大討論，進一步增強廣大教師職業(yè)的光榮感、責(zé)任感和使命感，弘揚高尚師德，爭做人民滿意教師。
馬校長組織學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)、教師職業(yè)素養(yǎng)，通過對違反師德行為典型案例的剖析，開展針對性的教育培訓(xùn)。同時針對當(dāng)前教師隊伍中存在的以教謀私、有償家教、體罰或變相體罰學(xué)生等不良師德現(xiàn)象，積極開展專項整治，通過自查自糾、組織檢查等形式，杜絕違規(guī)行為，提高師德修養(yǎng)，增強為學(xué)生服務(wù)意識，樹立良好的教師形象。
教育局下發(fā)的光盤中，六位名師精彩的論述，讓教師從理論和實踐中經(jīng)受了一次觀念上的洗禮。
孔上勤老師組織我們學(xué)習(xí)了王局長《師德、師能、師風(fēng)、師魂》的講話，要求我們，教師應(yīng)該時刻要求自己，關(guān)愛學(xué)生，真心付出。《瑞安市中小學(xué)教師職業(yè)道德考核辦法》的學(xué)習(xí)，則讓教師對自己的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)有了一個衡量的標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地朝著這個標(biāo)準(zhǔn)努力。
馮光鋒老師為教師宣讀了《關(guān)于加強在職教職工有償家教、帶寄宿生、兼課管理工作》的通知，讓教師認(rèn)清絕對不能做拜金主義者的必要性。《浙江省教育廳關(guān)于推進實施素質(zhì)教育的意見》則讓教師提高了對實施素質(zhì)教育重要意義的認(rèn)識，明確了培養(yǎng)目標(biāo)、積極推進新課程改革，提高了教師的職業(yè)素養(yǎng)。
四、落實相關(guān)措施，以保證學(xué)習(xí)質(zhì)量
1、中心明確，過程落實。本次師德培訓(xùn)，我們始終圍繞“師德建設(shè)”這個中心，主題明確、重點突出、務(wù)求實效、不走過場。整個培訓(xùn)過程我們采取了集中學(xué)習(xí)（包括集中聽報告等）、教師寫材料等形式進行。
2、嚴(yán)格考勤，強調(diào)會風(fēng)。這一次為配合市教師進修學(xué)校的學(xué)分認(rèn)定，由我們學(xué)校負(fù)責(zé)教師培訓(xùn)工作的教科室主任負(fù)責(zé)相關(guān)工作，每次集會嚴(yán)格考勤，因公因私均需提前請假，出勤率為100%。幾天的培訓(xùn)，老師們都能準(zhǔn)時參加并認(rèn)真聽講，做好筆記。整個培訓(xùn)過程中，會風(fēng)、學(xué)風(fēng)等方面都保持了良好的師德師風(fēng)狀態(tài)。
3、注重評價，落實行動。本次培訓(xùn)列入教師的繼續(xù)教育和年度考核之中教導(dǎo)處對每位教師上交的材料進行考評，結(jié)合整個培訓(xùn)過程的表現(xiàn)形成本次師德培訓(xùn)考核結(jié)果，存入教師檔案。
五、撰寫心得體會，增強時代責(zé)任感
要提高教育教學(xué)質(zhì)量，辦好人民滿意的教育，提高教師師德素質(zhì)是關(guān)鍵。可以說師德師風(fēng)的好壞，決定著學(xué)校的校風(fēng)，決定著學(xué)生的發(fā)展，也決定著學(xué)校的美譽度。因而，我們要充分認(rèn)識師德學(xué)習(xí)的重要意義。作為教育工作者，我們所承擔(dān)的教育使命也決定著我們必須從講政治的高度來認(rèn)識加強自身師德修養(yǎng)的重大意義，要積極進行以身作職，勤于進取，精于業(yè)務(wù)，熱愛學(xué)生，教書育人，團結(jié)協(xié)作，互相幫助、無私奉獻為主要內(nèi)容的教師職業(yè)道德，使我們的老師真正成為學(xué)生健康成長的指導(dǎo)者和引路人。
通過這次師德專題培訓(xùn)，一定能使我校教師對師德師風(fēng)的建設(shè)有更深刻的認(rèn)識。師德建設(shè)是一個永恒的主題，而且每年又會有其新的內(nèi)涵與意義，教育創(chuàng)建高品質(zhì)教育之際，作為教師更應(yīng)該努力提升自己的職業(yè)道德水平，提高自己的“教學(xué)管理的能力與水平，為學(xué)校的快速發(fā)展，為教育事業(yè)的發(fā)展作出自己的貢獻。
初中老師師德培訓(xùn)總結(jié)
天的“師德師風(fēng)學(xué)習(xí)”活動中，使我更深刻的體會到：師愛是師德的靈魂。教師對學(xué)生的愛，簡稱為“師愛”，是師德的核心，即“師魂”。在一定程度上，熱愛學(xué)生就是熱愛教育事業(yè)。熱愛學(xué)生并不是一件容易的事，讓學(xué)生體會到教師的愛更困難。“疼愛自己的孩子是本能，而熱愛別人的孩子是神圣！”因為教師對學(xué)生的愛“在性質(zhì)上是一種只講付出不記回報的、無私的、廣泛的且沒有血緣關(guān)系的愛，在原則上是一種嚴(yán)慈相濟的愛。這種愛是神圣的。這種愛是教師教育學(xué)生的感情基礎(chǔ)，學(xué)生一旦體會到這種感情，就會‘親其師’，從而‘信其道’，也正是在這個過程中，教育實現(xiàn)了其根本的功能。因此，師愛就是師魂。”
師德是教師職業(yè)理想的翅膀。師風(fēng)，即教師從教的道德作風(fēng)。師德師風(fēng)建設(shè)要堅持以熱愛學(xué)生、教書育人為核心，以敬業(yè)愛崗、為人師表為基本準(zhǔn)則，以階段性職業(yè)行為禁行規(guī)定為底線。我們要以“嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮、求實、創(chuàng)新”的精神來要求自己。對教師來說，最好的回報就是得到學(xué)生的真心擁戴。好的師風(fēng)的一個具體表現(xiàn)，就是師生之間保持一種人格上的平等。相互學(xué)習(xí)、相互尊重。在我看來，“一日為師，終身為父”是告誡教師：一是即使只當(dāng)了一天的教師，對學(xué)生也要負(fù)責(zé)任。既然為“父”，就要遵循“子不教，父之過”的古訓(xùn)。二是當(dāng)學(xué)生有了成績或成了氣候，不要借“父”名抬高自己或去借學(xué)生的“光”。三是當(dāng)學(xué)生犯了錯，應(yīng)主動承擔(dān)起“子不教，父之過，教不嚴(yán)，師之惰”之責(zé)任。做到了這三條，才是理解了“一日為師終身為父”的真正的含義。
怎樣做一名讓人民滿意的好老師？
1、熱愛學(xué)生，關(guān)心學(xué)生，做一個讓學(xué)生滿意的教師。
教師的職業(yè)勞動不僅僅是“傳道、授業(yè)、解惑”，而且具有“以人格來培養(yǎng)人格，以靈魂來塑造靈魂”的特點。熱愛學(xué)生就是熱愛教育事業(yè)，尊重學(xué)生、愛護學(xué)生、保護學(xué)生就是履行教師的社會責(zé)任。熱愛學(xué)生是教育學(xué)生的感情基礎(chǔ)，教師對學(xué)生的愛的情感，能轉(zhuǎn)化為學(xué)生接受教育的內(nèi)部力量，能贏得學(xué)生的愛戴和尊重，激發(fā)他們對教師的親近感、信賴感，學(xué)生只有體會到這種感情，才會“親其師”，從而“信其道”，進而才能提高教育教學(xué)質(zhì)量，促使學(xué)生成人和成才。一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生。在教學(xué)過程中，我利用一切機會鼓勵學(xué)生參與競爭，增強他們的自信心。對學(xué)生既嚴(yán)格要求又熱情幫助，讓學(xué)生通過自我選擇、自我學(xué)習(xí)、達到自我補充、自我完善、自我提高的目的，讓學(xué)生覺得，我是他們心目中可以信賴的好老師。
2、扎實敬業(yè)，積極提高自我素質(zhì)，做一個讓家長滿意的教師。
教學(xué)以教師為中心，教師以傳授知識、技能為主要任務(wù)，學(xué)生以掌握知識、技能為主要目的，以成人的眼光看待學(xué)生，有時不鼓勵學(xué)生有自己的思想與見解，有時覺得學(xué)生是“異想天開、不切實際”。我覺得作為一名一線教師，再也不能重蹈事例里發(fā)生的情況：因為教師個人的素質(zhì)和自我要求跟不上時代需要而禁錮了學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，要做到重視學(xué)生個人生命價值與需要，強調(diào)師生的合作關(guān)系，重視教師促進學(xué)生成長的專業(yè)意識，發(fā)展教與學(xué)的創(chuàng)造性，做一個新時代、新的討論大潮中另家長和社會滿意的好老師。
篇7
（1）科學(xué)培養(yǎng)機制-一構(gòu)建符合新教師成長規(guī)律的培養(yǎng)機制。
（2）正確的導(dǎo)向機制--樹立正確的價值觀，形成良好了的集體輿論，建立和諧的同事關(guān)系，創(chuàng)設(shè)了互幫互助的良好氛圍，制定學(xué)校新教師培訓(xùn)規(guī)劃和培訓(xùn)制度等，為新教師創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)氛圍。
（3）有效的激勵機制，激發(fā)、調(diào)動新教師的內(nèi)在驅(qū)動力，開發(fā)新教師的潛力，增強新教師的自我發(fā)展能力。
（4）合理的保障機制，為新教師的成長提供信息、時間和物質(zhì)條件，幫助新教師解決實際困難，使其全身心投入到校本培訓(xùn)之中。
二、組建校本培訓(xùn)資源
首先充分發(fā)揮了本校骨干教師的作用。通過本校骨干教師的“傳、幫、帶”，指導(dǎo)新教師成長。其次借用了校外培訓(xùn)資源，讓新教師走出校門，充分參加區(qū)教育科研活動，進行提高。
三、加強了對校本培訓(xùn)效果的評價
我校教導(dǎo)處對新教師的發(fā)展進行了全面評價和針對新教師發(fā)展階段進行了全程評價。
首先是加強了處于適應(yīng)期的新教師的職業(yè)道德評價，認(rèn)真貫徹《教育法》、《教師法》、《公民道德建設(shè)實施綱要》的基本精神，模范遵守市中小學(xué)教師師德規(guī)范，定期組織教育理論學(xué)習(xí)，教育思想端正。第二，查了他們的教學(xué)基本功，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期聽課，教師之間相互聽課，并及時總結(jié)，為他們打下了成長的基礎(chǔ)，使新教師在學(xué)習(xí)老教師的同時充分發(fā)展自我能力，積極投入到教育教學(xué)工作之中。
四、加強了對校本培訓(xùn)的管理
1.為加強新教師校本培訓(xùn)的管理，我們結(jié)合本校實際，制定了三級管理機構(gòu)，成立了校級培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、校本培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和專業(yè)指導(dǎo)小組，以確保我校新教師校本培訓(xùn)工作的順利進行。
篇8
第一、原先對課程改革的認(rèn)識不到位，總覺得改不改沒什么大不了的，有這個必要嗎？通過培訓(xùn)后認(rèn)識到：課程改革的目的是把學(xué)生如何獲得知識轉(zhuǎn)變?yōu)槿绾潍@得技能，就如古人說的“授人以魚不如授人以漁”，作為一名教師，我認(rèn)為這個觀念的形成是很重要的。有了這個觀念的引導(dǎo)，在今后課程改革中盡管可能會遇到各種各樣的問題、挫折，但我會去探索、解決，而不是躲避，因為希望就在前面！
第二、在一些老師、領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)中有一個誤區(qū)：課程改革之后，舊的教學(xué)方法不適應(yīng)新教材了，于是一上公開課、示范課就搬到多媒體教室，否則就怕被評價為“老一套”。那么，傳統(tǒng)的一些教學(xué)方法是否就真的不適應(yīng)新教材了？我原先也有這樣的困惑。經(jīng)過培訓(xùn)其間的學(xué)習(xí)、交流，我覺得方法只是方法，方法不是目的。教師上好一堂課，最主要就是有自己的特色，有自己的靈魂，不同的方法可以學(xué)習(xí)、借鑒，但是不可以照搬、照抄。
第三、新課程標(biāo)準(zhǔn)出臺后，教材也做了很大的修改，教材體系打亂了，熟悉的內(nèi)容不見了，造成許多的不適應(yīng)，教師因此對課程改革產(chǎn)生了抵觸情緒，這種抵觸情緒我也有過，所幸沒有持續(xù)很久。在這次培訓(xùn)中我聽到一句話，深受啟發(fā)。這句話是江西教育學(xué)院一位老師問的：“你們是用教材教，還是教教材？”對啊，教材是教學(xué)過程中的載體，但不是唯一的載體。在教學(xué)過程中教材是死的，但作為教師的人是活的。所以，一名教師，應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)，不斷的增加、更新自己的知識，才能將教材中有限的知識拓展到無限的生活當(dāng)中去。“我是用教材教，還是教教材？”作為一名教師，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常問問自己。
篇9
做一個深刻細(xì)心的“我”。
教學(xué)生活中，許多時候感覺所教內(nèi)容空洞膚淺，課堂平淡生硬，忽視或回避學(xué)生的思想，將知識點生拉硬拽地塞給學(xué)生，找不到教學(xué)的興奮點和成就感。這次研修過程中結(jié)合教學(xué)案例和專家點評，我發(fā)現(xiàn)：從教學(xué)過程的細(xì)微處入手，深入研究，仔細(xì)品析，每一處點滴中都有一個多彩的世界，每一個瞬間都有可能綻放絢麗的光彩。記得我在教學(xué)《在馬克思墓前的講話》時，泛泛地整體感知，解讀疑難字句，感覺枯燥無味。研修課例中的老師卻從文本的細(xì)微處入手，深入透析，發(fā)現(xiàn)問題的突破口和切入點。她在品讀的基礎(chǔ)上研究文中的關(guān)鍵字句，如文中最后一句“他的英明和事業(yè)將永垂不朽！”老師指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)品讀，注意到了“將”字和感嘆號的妙用，學(xué)生在自主體驗探究的過程中，發(fā)現(xiàn)了馬克思一生的偉大功績和恩格斯對他的無限尊敬悼念之情。一堂課學(xué)生思維敏銳，情感豐富，生動精彩。
又如一位老師在教《胡同文化》時，從“北京的胡同像一塊大豆腐”這個比喻句切入，問這個比喻用的好不好？學(xué)生很快進入生動的語言文字當(dāng)中，感悟出北京胡同彰顯出平民文化的內(nèi)涵。這堂課不再是北京胡同的知識講解課，而是語文味十足的文化探究課。再如一位老師在教《貝多芬傳》時，緊緊抓住學(xué)生思維的閃光點，不斷學(xué)生促成有效的生成，將思維引向深入，不僅加深了對文本的理解，更培養(yǎng)了學(xué)生深入思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣。這樣的課堂是鮮活的，是充滿靈性的。今后的教學(xué)，我會細(xì)致地研究教材和學(xué)生，精心地設(shè)計教學(xué)過程的每一個細(xì)節(jié)，從準(zhǔn)備到反思，不放棄任何一處有價值的光束，相信自己的課堂也會充滿亮色。
做一個勇敢自信的“我”。
總覺得自己年輕，經(jīng)驗不足，教學(xué)中，畏畏縮縮，視野狹窄，不敢創(chuàng)新，怕出亂子，怕學(xué)生考不好，這些因素一直牽絆著我前進的步子。尤其是在課堂教學(xué)過程中，按照舊有的模式展開，有時想設(shè)計一些學(xué)生活動，可又怕影響課堂質(zhì)量和學(xué)生成績。而研修教學(xué)案例中的執(zhí)教者大多都是青年教師，他們在課堂上，大膽嘗試，勇于創(chuàng)新，自己和學(xué)生都放開手腳，鼓勵學(xué)生自主探究，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)空間有效拓展、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新。還有的老師在教《五人墓碑記》時直接把課堂搬到了課外----到校園里讀碑文，收到了可喜的效果。從他們那里看到的不僅是精彩的教學(xué)藝術(shù)，更有一種大膽創(chuàng)新的精神。我感到這是對我的一種鼓勵和召喚，在今后的教學(xué)中積極主動地接受新思想新理念，精心組織教學(xué)，勇敢地嘗試，多組織一些利于學(xué)生訓(xùn)練能力提高素質(zhì)的活動，如排演課本劇、朗誦比賽、專題講壇、人物專訪等等，給學(xué)生松綁，為他們搭建開放自由的語文學(xué)習(xí)平臺，培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)，為他們的幸福生活和終身發(fā)展作鋪墊。
這次培訓(xùn)使我更清晰地感受到了語文教學(xué)世界的博大與深邃，她有繽紛多彩的美景，更有我們施展才能的空間。自己雖如小草般普通平凡，但只要用心完善自己，歷練自己，也能創(chuàng)造出屬于自己的美麗，也能成為別人眼中的一處不凡風(fēng)景！ (1) 同欄目文章推薦
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篇10
為什么一定要寫年終總結(jié)?是不是所有餐館的廚師長都要寫?寫這么個幾百、上千字的年終總結(jié)真的那么重要么?肯定許多廚師長心中都有這樣的疑問。是不是所有的餐館都寫咱沒統(tǒng)計過，但具備一定規(guī)模的餐館肯定要寫。年終總結(jié)的重要意義在于歸納總結(jié)一年的工作，它包含這一年你所取得的成績、需要解決的問題、對未來的展望這幾個部分，既是對自己全年工作的一個交代，也是給單位領(lǐng)導(dǎo)交的作業(yè)，所以說這個年終總結(jié)有必要寫。
那么，幾百、上千字的年終總結(jié)真的能囊括你一年的工作么?武清會議中心的廚師長郇利海說：“一份好的年終總結(jié)能夠反映一個單位的整體管理水平。”比如你一年做出的成績，包括廚師長所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、人員管理銷售業(yè)績、創(chuàng)新菜品的成功率等等，這些數(shù)據(jù)來源當(dāng)然不是憑空想想就能出來的。郇利海說：“我們每個季度要做總結(jié)，還有月總結(jié)、周總結(jié)，甚至還有每日工作日志，到了寫年終總結(jié)時，將這些數(shù)據(jù)從電腦里調(diào)出來做個統(tǒng)計就可以了。”陶然花園酒店的廚師長柳任堯說：“單位涼菜、面點、熱菜等檔口都有到位表，這些主管每天需要填兩次表格，各個環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上，我每天只需要檢查一遍即可。將這些表格匯總起來，就可以體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人，推出的創(chuàng)新菜品點菜率如何，把這個年終總結(jié)交給老總一看，他就明白我們整年的工作情況了。”
如果沒有平時的積累，如果整個后廚管理松散，這些數(shù)據(jù)既不可能那么詳盡，也不可能一直保存完好，即便只有兩百字的年終總結(jié)，也只能憋著勁寫些空話套話。而管理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑挘杲K總結(jié)不僅不難寫，反而很輕松。郇利海說在武清會議中心，他們的管理細(xì)致到每天節(jié)約了幾度電幾立方米煤氣都知道，因為他們每天都會結(jié)合客流來統(tǒng)計煤氣水電的數(shù)量，以確定是節(jié)約了還是浪費了：比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米煤氣，第二天接待XX人的宴席如果用了500立方米煤氣，那就是浪費了100立方米，反之則節(jié)約了。所以，在郇利海的年終總結(jié)中，他可以詳細(xì)地寫出他一年做了哪些成績，并且能夠?qū)⑺袛?shù)據(jù)列出來，整個年終總結(jié)簡潔明了，一目了然。
有了這些詳細(xì)的數(shù)據(jù)，廚師長即使不自己動手，隨便找個人也能寫出一份很好的年終總結(jié)。所以說，一份好的年終總結(jié)不僅反映了廚師的個人能力，更反映了一個餐廳的整體管理水平。
怎么寫年終總結(jié)
說了這么多，那年終總結(jié)究竟怎么寫?是否有具體的格式?當(dāng)然有。前面我們已經(jīng)說到年終總結(jié)主要包含哪些內(nèi)容，這部分咱具體說。
年終總結(jié)分四步走：
第一步：開場白。開場白要盡量簡短，最簡單的模式：“xxxx年即將過去，新的一年即將來臨，在這一年中，我們做出了許多成績，也存在一些問題。現(xiàn)總結(jié)如下……”第二步：部分業(yè)績。開場白寫完，直接進入主題，部門業(yè)績從格式上來說分為文字部分和數(shù)據(jù)表格部分，不分先后順序。文字部分主要闡述部門一年所做的成績，挑主要業(yè)績講，比如一年中舉辦的美食節(jié)、部門做的重要調(diào)整和開的重要會議、給員工做的培訓(xùn)、廚師長個人實行了什么措施、廚師菜品創(chuàng)新情況、員工管理情況、菜品銷售情況等等，文字部分要求條理清晰，語言簡潔，忌空話套話廢話。數(shù)據(jù)圖表部分列出一個表格，內(nèi)容包括總流水、總成本、創(chuàng)新菜品數(shù)量、創(chuàng)新菜品成功率和點擊率、總毛利率、各個檔口銷售比重、節(jié)能數(shù)量等等，最好與上一年的數(shù)據(jù)一齊列出，做個同比分析。
篇11
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準(zhǔn)。
三、菜肴質(zhì)量方面
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
四、成本方面
首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則
在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟實惠做到物盡所值
五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴
六、廚房存在的問題
1、廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。
七、接待了四次大型會議
中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、__年的設(shè)想與工作安排
我們團隊要在__年的.基礎(chǔ)上繼續(xù)加強經(jīng)營管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。在技能上強化培訓(xùn)以增加團隊的戰(zhàn)斗力。
廚師年度工作總結(jié)
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、 嚴(yán)要求，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜等。
二、管理方面
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
首先，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進行不定期檢查。
其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。
另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。
但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
廚師年度工作總結(jié)
回首這一年，自己在廚師生涯中曾走過不少“彎路”，耗費了不少時間和盡力，現(xiàn)對20xx年個人工作總結(jié)如下：
一、過于迷信平臺大小
之前的我心比天高，總想找到一個大的平臺，總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同，發(fā)現(xiàn)每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方，無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢，從而與企業(yè)一起面對困難，因為工作是靠自己努力堅持去做的。總是坐這山看那山，永遠(yuǎn)都會一事無成的。平臺的大小，絕不是影響一個人成功的絕對因素，關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無止境的學(xué)習(xí)鉆研。現(xiàn)在我堅信，選平臺不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己最大的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動，不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格，性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病，凡事三思而后行。
篇12
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將XX年工作計劃匯報如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!
廚師加薪自我評價范文二：你們好我是xx店廚師長xx，緊張而忙碌的2010已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的 工作有許多收獲和體會。為 了 今年的 工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的 得失很有必要，下面對我 的 工作進行一下總結(jié)：
一 工作的 整體回顧
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的 是目標(biāo)不是目的》 ，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的 承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的 唯一法則。做為一個服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的 食品 是我們的首要工作，但同時我 們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任 ，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的 共同努力，我店實現(xiàn)了 雙達標(biāo)。在努力創(chuàng)收的 同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的 利潤同時也是我們自己的。
二 20xx年我完成了以下工作
1，順利接手華天廚師長的工作。20xx年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)。現(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25 人， 在領(lǐng)導(dǎo)的 幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓(xùn)，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
三 由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問題
1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四 關(guān)于20xx我的計劃是
1，認(rèn)真做好每一天每一項的工作;
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;
3，加強教育培訓(xùn)，強化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。
實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
廚師加薪自我評價范文三：時光荏苒，XX年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、廚房管理方面
1、XX年廚房人員調(diào)整。
一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20XX年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的改善。
3、XX年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。
廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規(guī)范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項流程學(xué)，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。
7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。
二、廚房存在的問題
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫、抽風(fēng)老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房
還需增強工作意識。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。
三、下一年的設(shè)想與工作安排
1、通過學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團隊。
2、對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。
4、對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。
5、將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。
6、溝通——管己、管人、管隊伍。
篇13
那么,幾百、上千字的年終總結(jié)真的能囊括你一年的工作么?武清集會中心的廚師長郇利海說:"一份好的年終總結(jié)能夠反映一個單位的整體辦理水平。"比如你一年做出的成績,包括廚師長所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、職員辦理銷售業(yè)績、創(chuàng)新菜品的成功率等等,這些數(shù)據(jù)來源當(dāng)然不是憑空想想就能出來的。郇利海說:"我們每個季度要做總結(jié),還有月總結(jié)、周總結(jié),甚至還有每日工作日記,到了寫年終總結(jié)時,將這些數(shù)據(jù)從pc里調(diào)出來做個統(tǒng)計就能夠了。"陶然花園旅店的廚師長柳任堯說:"單位涼菜、面點、熱菜等檔口都有到位表,這些主管每天需要填兩次表格,各個環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。將這些表格匯總起來,就能夠體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人,推出的創(chuàng)新菜品點菜率如何,把這個年終總結(jié)交給老總一看,他就明白我們整年的工作情況了。"
如果沒有平時的積累,如果整個后廚辦理疏松,這些數(shù)據(jù)既不成能那么詳盡,也不成能一直保存完好,即便只有兩百字的年終總結(jié),也只能憋著勁寫些空話套話。而辦理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?年終總結(jié)不僅不難寫,反而很輕松。郇利海說在武清集會中心,他們的辦理細(xì)致到每天節(jié)約了幾度電幾立方米瓦斯都知道,因為他們每天城市結(jié)合客流來統(tǒng)計瓦斯水電的數(shù)量,以確定是節(jié)約了還是浪費了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米瓦斯,第二天接待XX人的宴席如果用了500立方米瓦斯,那就是浪費了100立方米,反之則節(jié)約了。所以,在郇利海的年終總結(jié)中,他可以詳細(xì)地寫出他一年做了哪些成績,而且能夠?qū)⑺袛?shù)據(jù)列出來,整個年終總結(jié)簡練明了,一目了然。
有了這些詳細(xì)的數(shù)據(jù),廚師長即使不本身動手,隨便找個人也能寫出一份很好的年終總結(jié)。所以說,一份好的年終總結(jié)不僅反映了廚師的個人能力,更反映了一個餐廳的整體辦理水平。
怎么寫年終總結(jié)
說了這么多,那年終總結(jié)究竟怎么寫?是否有具體的格式?當(dāng)然有。前邊我們已經(jīng)說到年終總結(jié)主要包含哪些內(nèi)部實質(zhì)意義,這部分咱具體說。
年終總結(jié)分四步走:
第一步:開場白。開場白要盡量簡短,最簡單的模式:"xxxx年行將已往,新的一年行將到臨,在這一年中,我們做出了許多成績,也存在一些問題。現(xiàn)總結(jié)如次…"
第二步:部分業(yè)績。開場白寫完,直接進入主題,部門業(yè)績從格式上來說分為書契部分以及數(shù)據(jù)表格部分,不分先后挨次。書契部分主要闡述部門一年所做的成績,挑主要業(yè)績講,比如一年中舉辦的美食節(jié)、部門做的重要調(diào)整以及開的重要集會、給員工做的培訓(xùn)、廚師長個人實行了什么措施、廚師菜品創(chuàng)新情況、員工辦理情況、菜品銷售情況等等,書契部分要求條理清晰,語言簡練,忌空話套話廢話。數(shù)據(jù)圖表部分列出一個表格,內(nèi)部實質(zhì)意義包括總流水、總成本、創(chuàng)新菜品數(shù)量、創(chuàng)新菜品成功率以及點這兒率、總毛利率、各個檔口銷售比重、節(jié)能數(shù)量等等,最好與上一年的數(shù)據(jù)一齊列出,做個同比分析。
第三步:今朝存在的問題。這部分事實上是你向領(lǐng)導(dǎo)提出一些建議,需要領(lǐng)導(dǎo)共同解決的問題,所以寫的時辰要慎重,一些你本身就能夠解決的小問題就不需要這個年終總結(jié)中提出來了。比如你認(rèn)為因客流增長帶來廚房壓力增大,而廚房結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)餐廳發(fā)展需求,需要改造;員工服務(wù)意識跟不上,需要開展一些培訓(xùn)等等。如果沒有這些重要問題需要解決,那就大致寫寫今朝一些需要繼續(xù)增強認(rèn)識的問題即可。
第四步:對新的一年的展望。這部分內(nèi)部實質(zhì)意義主要看你個人對未來一年有何設(shè)想,盡量具體化,不要全是"新的一年我將怎樣努力"之類的話,盡量靈巧高明地落實到具體的事情上來,比如新的一年要增強能源節(jié)約、增強前廳與后廚的溝通之類等等。
例子:
尊敬的各位:
大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息,XX年的鐘聲行將敲響。,我預(yù)祝大家新年快樂、工作!回首XX年,在各位的下,在同事的支持下,一名廚師長,我以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團結(jié)以及帶領(lǐng)食堂員工,為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為食堂經(jīng)濟利益以及社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如次:
一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計劃。如:顧客的消費生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨特的地方,推出特價菜。等等。
二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜。現(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進;還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都對各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。
五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅決"先進先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,就把成本控制到每個員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。
綜上所述,在本年度,團隊的努力,在廚房經(jīng)營辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機的,消費者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機的。從事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會帶領(lǐng)我的團隊挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
