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茶藝課程實踐教學過程的實施以工作崗位為導向，在實踐教學過程中采用模擬教學、項目教學、模塊教學和實地考察教學，通過這幾種教學方法的綜合運用，提高學生的動手操作能力，學會茶藝的操作技能。（一）模擬教學。模擬教學法是茶藝實踐教學中較為常用的一種教學方法，通過模擬仿真的茶藝館實踐教學情境達到提高實踐教學效果的目的。學生在教師的指導下模擬扮演茶藝師或顧客進行茶藝技能訓練，親身體驗和操作識別茶葉、泡茶、飲茶、茶禮等，最大限度調動學生學習的積極性。（二）項目教學。項目教學法是一種以學生為中心的教學方法，通過先實踐操作、再講解的方式，使學生在實踐操作過程中不斷解決問題。學生在茶藝實踐教師的指導下親自獨立處理一個茶藝實踐項目，從茶藝室的布局、茶葉采購、茶葉沖泡、茶禮及顧客服務等茶藝實踐的全過程，在實踐過程中處理碰到的問題，提高學生的學習興趣和學習的積極主動性。（三）模塊教學。茶藝術實踐教學可分為茶葉識別模塊、茶葉沖泡模塊、茶禮儀模塊、茶席設計模塊等，對每一個模塊進行茶藝專業技能訓練，促使學生茶藝專業技能的形成。通過讓學生親自動手，學生互評，教師點評的方式，讓學生的動手能力得到提升。（四）實地考察教學。根據茶藝術課程實踐教學的需要，組織和帶領學生到校外實訓基地如酒店茶藝室、茶藝館、茶廠等參觀考察，以獲取實踐知識、鞏固和驗證已學知識。在實地考察前，教師根據茶藝實踐教學要求，確定實地考察的目的、對象、時間、地點，并做好聯系工作。實地考察時，教師提出具體要求，引導學生學習有關知識。
三、茶藝課程實踐教學的幾點思考
（一）突出茶藝課程實踐教學的綜合性。酒店管理專業培養的是綜合技能型人才，教師在上茶藝實踐課的時候不是著重強調讓學生就某一個動作反復練習，而是讓學生有所思考，進行一些綜合性比較強的實訓。在上實踐課時，讓學生把茶葉識別、茶葉沖泡、茶席服務等各個實踐環節串聯起來形成一個完整的綜合性的實踐教學。（二）作業布置多樣化。茶藝課程涵蓋的內容豐富且廣泛，茶葉和茶具種類繁多，泡茶的方式和手法較多，學生可選擇學習的機會更加多樣。因此，在作業的布置上盡可能體現出多樣化，這不僅兼顧到學生個性的發展，還能達到全面考核學生的目的。（三）科學靈活的考評方式。茶藝課程是一門非常注重實踐的課程，除了讓學生掌握理論知識外，還要掌握實踐操作技能。在考評的方式上，不僅從期末考試成績及平時作業的進行考評，還要在實踐教學過程中對實踐操作技能上加以考評，注重過程考核，并且增加實踐考核在考評中的比重。
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前言：我們整個巖土工程勘察設計是整個建設工程中不可或缺的重要組成部分，各項工程在建設前都必須進行巖土工程勘察，采集相關數據。而我們勘察的成果質量會直接的影響到整個工程造價的安全。所以這是一個非常重要，也是一個我們不能輕視的工作。我們應該對平常在實際工作中遇到的問題進行歸納、分析，這樣才能提高我們的工作水平，保證勘察成果質量。
1. 巖土工程勘察概述
1.1 巖土工程勘察與設計的目的
巖土工程勘察與設計的主要目的是運用工程地質學等相關理論，應用科學的勘察方法，利用先進的測試技術及儀器，依照一定的程序對建筑項目場地進行調研。調查、分析、研究與工程建設相關的工程地質條件、施工建設對所在地及周邊自然地質環境造成的影響等內容，并對勘察成果及技術參數進行評價和設計，以便為工程建設的基礎設計及施工提供科學、詳實、準確的工程地質資料及技術參數。
1.2 巖土工程勘察與設計的主要內容
主要包括現場的鉆探及原位測試、原狀土取樣、室內試驗以及編制設計文件等方面。
1.3 巖土工程勘察方法的選定
(1)收集地質資料，進行工程地質測繪;
(2)按照地質條件以及測繪成果，進行勘察綱要的編制;
(3)根據地質條件、地形地貌、工程特點，確定勘察手段和勘探方法。
1.4 巖土工程設計的程序和步驟
(1)根據勘察結果，擬訂初步設計方案;
(2)制定施工方法;
(3)進行設計方案的可行性驗證，確定最終設計方案;
(4)制定設計文件，文件中要涵蓋設計方案、施工方法、施工要求等要點。
2.勘察與設計中存在的問題
2.1勘察依據不充分、目的不明確
實踐證明，只有設計意圖明確，才能科學合理的布置工程量，解決工程設計和施工中的巖土工程問題。但在工程實際中，有不少勘察工作不完善、不具體，例如，擬建工程的結構形式、規劃地坪標高、勘探點坐標等情況不清，這些都是因為勘察單位的技術不足引起的，加上勘察單位對工程所涉及的公眾利益安全不夠重視，忽視了工程施工中可能會遇到的各種地質危險和地貌問題，例如，某項工程勘察報告中提到該施工工地上有多個鉆孔遇到防空洞，防空洞與地下室的地板之間僅3m的距離，可是在勘察平面圖上卻沒有標識，相關人員也沒有對勘察報告進行核實。又如某一住宅小區原有的地貌為山地丘陵，人工漁塘較多，是建設單位在堆填后進行開發的，在勘察過程中，某勘察單位沒有對原有地貌進行詳細的勘察，也不向附近居民訪問，在后來施工中發現的其他地理情況與勘察報告中大相徑庭，原來建筑物的所有鉆孔均布置在塘堤上，導致業務不得不對工程項目進行變更。
2.2勘探點深度
各建筑基礎結構和形式都有所不同，其勘察的深度也不同，如5-6層磚混結構住宅，通常的勘探孔深為15m，而在地質較好的密實碎石土及基巖區可以減少勘察的深度。而對于多層結構的商場，高度較大的地下室，其建筑的柱網荷載較大，基礎面積大，甚至可能采用樁基，尤其在細土平原區地區，由于可能存在軟土層，僅15m是無法滿足要求的。相反，如果在碎石區，對2-3層的建筑物，有的勘察隊伍也采用15m的勘察深度，最后造成不必要的浪費。
2.3勘察測試手段、方法的不適宜
由于技術、素質等方面的限制，一些勘察單位對勘探裝備、勘探手段、取樣方法的適宜性沒有引起重視。例如，在碎石土層中進行標準貫入試驗，圓錐動力觸探試驗不連續、不提供綜合修正結果，勘察人員還沒有清除孔內的廢土就開始貫入，這導致原位測試結果和現場測試會出現差異。在巖層中鉆進時，無巖芯采取率，導致勘察人員無法了解其鉆探效果。
2.4勘察綱要編制不完整
一些勘察單位的勘察綱要不完整，有的甚至沒有審查過就開始施工，也沒有勘察平面圖，有的單位甚至沒有勘察綱要，或者責任人簽名或儀器編號填寫不全。一些單位的勘察原始資料沒有真正落實審核，少數單位原始資料歸檔制度不完善，有的原始資料缺失，這些問題都將導致勘察問題的發生，影響巖土施工。
2.5忽視生態環境的論證
由于勘察單位對巖土工程設計、施工論證不足，導致巖土施工的質量受到極大影響。例如，一建筑場地四面緊鄰高層建筑物或馬路，而勘察隊伍在對這塊場地勘察時，除了按高層建筑巖土工程勘察規定的一般要求進行外，還要重點對施工中可能對周圍的環境造成的影響進行論證，可是很多勘察單位卻忽視了這方面的工作，導致整個勘察結果無法適應施工要求，嚴重時還會導致工程變更，反而造成很大的經濟損失。
2.6地下水位觀測
地下水位量測應該和各勘探點同時進行，而測量時間也應該在最后一個鉆孔施工完成的24h后進行，測量內容主要包括地下水的開采情況，水位量測應與鉆孔坐標、標高回測相結合。但在工程實踐中，對鉆孔(探井)中水位的量測，沒有全面考慮到附近有無抽水井及地下水溢出的陡壁，這樣測量出來的結果無法真實的體現地下水位情況，嚴重的話，還會給巖土工程帶來很大的麻煩。
2.7試樣采取
在試樣采集中，對其工作要求沒有進行嚴格規范，原狀樣高度不夠，數量和質量也不到位，導致土質中的大量水分流失，影響對實際級配的定性或土鹽化學分析的準確性。采取地下水試樣時，鉆孔才終孔即采取，這種水樣成分無法代表地下水的真實成分。
3.改善巖土工程勘察設計的策略
3.1 加強市場的管理與監督
(1)嚴格遵循一勘察、二設計、三施工的順序開展工作;
(2)嚴格審查勘察合同和勘察綱要;
(3)加強現場的監督與控制，防止弄虛作假，提高勘察工作的真實性;
(4)嚴格審查勘察報告。對勘察報告中工作量、穩定性評價、勘探質量、數據分析、選型論證、結論建議等內容嚴格審查、重點把關，尤其要重視報告中提出的建議。
(5)加強政府及相關機構的管理與監督，制止惡性競爭;
(6)大力推行工程監理制度。
3.2 加強教育培訓，提高人員隊伍整體素質
(1)加強技術人員的教育和專業培訓，并制度化，更新其知識結構;
(2)鼓勵技術人員多參加學術活動，拓展其知識的深度和廣度;
(3)實施崗位輪換制度，增加內部的技術交流與溝通;
(4)推行巖土工程師注冊制度。
3.3 加強工程地質的地域性研究，制定地方性的勘察規范
我國面積遼闊，地形地貌、地質條件復雜多樣，各不相同。這種情況下，如果在巖土工程的勘察與設計工作中，不考慮地區的實際，機械地套用標準統一的全國性勘察規范，必然無法保證工作的準確性。因此，要加強地域性研究，依據本區域的實際地質狀況，因地制宜地制定出操作性強的地方性規范標準。
3.4 廣泛采用先進的技術，提升巖土工程的整體技術水平
加強計算機技術等新技術的應用，強化自動化檢測與監測技術，確保所提供的巖土工程地質資料和技術參數的真實性和可靠性。
結束語：上面我們就有關巖土工程勘察設計中可能出現的問題以及相關措施進行了分析，通過介紹我們應該了解到巖土工程勘察因為實際情況的不同會遇到各種各樣不同的問題。所以我們巖土工程勘察設計工作的任務就是希望通過相關技術資料，分析和評價工程地質條件，更好更順利地讓我們完成巖土工程勘察任務。巖土工程勘察工作者只有全面掌握巖土工程勘察的相關規則，并且要在實際工作中不斷學習不斷總結工作經驗和新的知識，這樣才能不斷提高技術水平，更好做好巖土工程勘察設計工作。
參考文獻:
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（二）教學設施
1.教學設施：多媒體演示配套設施、電腦、收錄機、舒緩音樂等設備。
2.教學設備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。
3.教學場地：茶藝學多功能實訓室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。
（三）課程設置
茶文化的課程設置主要從理論講解和實踐操作兩個方面來考慮，課時的比例應該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結合當地的人文環境和羌族的特定的品茶方式等對茶藝和茶道的重點介紹。比如：客來敬茶，茶與民俗民風，茶與歌舞及楹聯，茶會，茶館與茶藝館，茶的傳說；茶與水，茶之具，茶的山水情結及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學，書畫藝術欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經》的哲學思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實比較；茶文化之當代實踐，茶文化和東方文化與現代化，發展茶文化等。除了理論教學，實踐操作也是該課程重要的組成部分。學生畢業后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語專業的學生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關知識，旅游管理學生是否能夠開發茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量內容，因此學生在具有了一定的理論基礎的同時需要到茶藝館進行參觀、學習各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學校還可以聯系旅游公司讓學生到相關場所進行頂崗實習，給學生充分接觸社會創造良好的條件。
（四）師資情況及學分計算
由于該課程的操作性很強，因此教師與學生的關系是在師生互動過程中形成和發展起來的。在活動中，教師根據學生的行為個性及交往中的表現形成對學生的認知，學生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據期望的方向表現出相應的行為。在這種互動過程中，教師與學生相互促進，相互提高。學校安排一個茶道方面專業技能教師與學生互動，教師對茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會感染、帶動學生的創造力，幫助學生創造自己的輝煌。該課程由于是新開設的課程，可以作為旅游專業的學生的選修課，在大二的時候開設，時間為一年，共72個學分。
（五）考核方式的設計
本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時的學習狀態、課堂展示、學習心得、考勤等方面來進行綜合評定；另一部分可以根據期末檢測的方式對學生進行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業優勢，為學生簡要講授學術論文的寫作方法及規范要求，規定完成的論文不能少于五個參考文獻。其次是操作考試，這部分的重點放在茶文化講解和茶道茶藝實際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進行綜合評定，以此來判斷學生的學習情況。
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我國的茶文化源遠流長，經過幾千年的積累，已成為一個具有豐富內容、深刻思想內涵的動態的綜合體系。它作為一種人文精神的思維軌跡把人們崇尚的道德情操、人們追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中，不僅可以修身怡情、陶冶情操，引導人們養成良好的行為習慣，還可以增長人文知識，提高審美情趣。
隨著社會經濟的發展，茶藝作為一門生活藝術越來越多地出現在人們的視野中，以茶為媒介進行溝通交流成為時興的方式。越來越多的職業學校將茶藝作為一門課程納入到了常規教學中。作為一名中職學校的茶藝教師，個人認為這門課要教給學生的不應僅僅是茶葉的起源、分類、加工、沖泡技能等茶藝的基本知識，更重要的是通過茶文化教育幫助學生提高綜合素質，樹立正確的人生觀、價值觀，養成良好的行為習慣，達到“以茶育人”的目的。以下是我對中職學校開設茶藝課對學生綜合素質影響的幾點認識。
一 茶藝課有助于提升學生的道德素質
道德素質是指一個人在生活實踐中待人處事，協調個人與他人、個人與社會相互關系的一種素質，其核心是要求行為個體在社會生活中自覺遵守社會道德規范，為他人、為集體、為國家、為社會多做貢獻。“百行德為首”，道德素質教育是整個素質教育的核心部分。中職教育由于其培養目標和生源的特殊性決定了教育過程中必須堅持德育為先、能力為重、全面發展。
中國茶藝提倡茶人精神，以茶喻人，通過品茶品味人生。范增平先生將茶人的精神歸納為四點：（1）理性的思考，作為一個茶人凡事能做理性的思考，有所為、有所不為；（2）沉著的修養，堅守“富貴不能、貧賤不能移，威武不能屈”的大無畏精神；（3）堅毅的信仰，能擇善固執，不畏譏怕讒，明是非、辨善惡，眾善奉行，諸惡莫做；（4）正義的行為，為追求真理，只問是非、善惡，不計利害得失，只要是合乎社會正義，符合大眾公平的道理，就是赴湯蹈火，也在所不惜。這種精神對處于世界觀、人生觀和價值觀形成時期的中職學生無疑有著特別重要的意義。
學生通過對茶藝課的學習，及對茶道思想的領悟，可自省、可審己。茶禮的教育使學生懂得了敬老愛幼，懂得了禮儀；茶事的活動使學生更加和睦相處了；茶史的教育使學生了解了燦爛的民族傳統文化，體驗到了中華民族悠久的文明，增強了民族自豪感；泡茶訓練也使學生養成了凡事自己動手，熱愛勞動的良好習慣，同時還能滿足他們的表現欲望。
二 茶藝課有助于提高學生的人文素養
中華茶文化博大精深，跨越了哲學、美學、文學、民俗及文化藝術等門類，融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統文化的精髓，綜合了插花、音樂、陶瓷、書畫、裝飾、建筑、表演等領域，可謂是最能代表中華民族的傳統文化。
茶藝教學中，將博大精深的茶文化通過內容豐富的各式茶藝、茶詩、音樂和茶畫等形式呈現出來，吸引著學生，在欣賞和實踐的過程中拓寬了學生的視野，增加了人文知識，同時使他們感受到了傳統文化的魅力，在潛移默化的熏陶中使學生感受到自信、滿足和成就感。
三 茶藝課有助于培養學生高雅的審美情趣
茶藝是指在傳統茶道精神指導下的茶事實踐，它包括泡茶的技能、品茶的藝術，以及在行茶過程中以茶為媒介去溝通自然、內省自性、完善自我的心理體驗。茶藝活動以人為核心，茶藝審美以人為首。我國傳統的茶文化中對人之美有儀表、風度、語言等要求。儀表美是形體、服飾、發型美的綜合；風度美是禮儀周全、舉止端莊；語言美是用語規范、待人誠懇。
在茶藝課上，學生通過觀看茶藝表演視頻，學習科學的茶葉沖泡方法、禮儀規范，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過程中感受中國茶道所講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。寧靜幽雅的品茗環境、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中，學生陶冶了情操，訓練了得體的著裝、常見的禮儀、規范的言語，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語習慣，逐漸提升了個人的審美情趣。
四 茶藝課有助于培養學生的團隊協作精神
中職學校是直接面對用人單位的職業教育單位。現代用人單位需要的不只是直接可用的技術人才，“是否具有團隊協作精神”已成為人員使用的一個重要指標。中職學生正處于人生觀、價值觀、道德觀和行為規范形成的關鍵時期。在這個時期加強團隊精神的培養，對其以后的成才尤為重要。
茶藝是一項協作性很強的活動，尤其在茶藝表演中表現得更突出。茶藝表演是在泡茶技藝的基礎上，對泡茶的各項程序進行藝術加工，將生活中的泡茶技藝上升為一種表演藝術，使人們得到一種美的熏陶。茶藝表演一般情況下要三人同臺合作，即主泡手、助泡手、解說員。主泡手負責泡茶，助泡手協助主泡手，負責焚香、賞茶、敬茶等，解說員負責各項泡茶程序的解說。在整個過程當中，要求主泡手、助泡手和解說員有良好的協調與配合，不能因為個體的獨立而破壞整體的和諧之美。而在不同的場合以及泡茶任務的搭配中，有時候要求某些學生承擔主泡手的任務，有時候又要求學生承擔解說員或助泡手的任務，角色的變化意味著學生必須與他人緊密合作。因此茶藝表演是培養學生協作精神的過程，通過這個過程可以潛移默化地培養學生的集體意識與協作精神。
總之，茶藝教學不僅僅是教授學生泡茶、品茶等基本知識技能，更應重視其素質教育的功能。莊晚芳教授認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德培養的一種儀式。明確主張“發揚茶德，妥用茶藝，為茶人修養之道”。未來，茶藝教學中需進一步調整教學內容，充分發揮其育人的功能，引導學生樹立正確人生觀、價值觀，促進其身心健康全面發展，培養具有較高綜合素質的中職學生。
參考文獻
[1]林治編著.中國茶道[M].北京：中華工商聯合出版社，2000
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知識經濟時代，各種文化相互交流融合，優勝劣汰。茶文化可以作為中國傳統文化的名片之一，提高中國民族文化在世界文化舞臺中的影響力。
（二）培養茶文化人才是社會溝通發展的需要
老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時曾說到：“茶館里人來人往，匯聚了各色人物、三教九流，一個大茶館就是一個小社會。”在古代，既有文人士大夫會友于茶館，也有商賈老板談生意于茶樓，更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現代以來，人們通過茶館聊天聚會、娛樂休閑，達到溝通交流、了解信息的目的。由此可見，茶館成為社會交流中不可缺少的一個公共場所。
（三）培養茶文化人才是傳統文化傳承與創新的需要
中國飲茶的歷史源遠流長，由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經》也已經有一千多年的歷史。茶文化在長期的發展過程中，與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陳出新，內涵不斷豐富。一方面，我們要繼承傳統茶文化，使其得以傳承；另一方面，我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現代元素，使其發揚光大。
（四）培養茶文化人才是促進茶葉經濟發展的需要
各種茶文化活動的舉辦，如茶文化節、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會、國際茶文化交流會等文化活動，必然會吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動能對茶文化起到交流、升華的作用，也可以把中國茶文化和茶葉推向市場,帶動茶葉產業的經濟效益。
二、傳統茶文化人才培養的緊迫性
隨著茶葉產業的不斷擴大，茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講，我國茶文化產業的發展明顯滯后于茶葉產業的發展。從目前情況來看，我國茶文化存在著散、亂、雜的現象。一些地方、企業各自為政，唯利是圖、惡性競爭，為了短期的經濟利益而忽視了對茶文化的發掘和傳承，隨意杜撰、抄襲模仿，擾亂了市場環境，同時也降低了自身信譽。目前，我國茶文化人才培養存在以下問題。
（一）培養專業少
浙江農林大學茶文化專業設立了我國至今唯一一個茶文化本科專業,從2011年的招生計劃來看，該專業每年招收六十名本科生。少數幾個高職高專院校也在培養茶文化的專科學歷人才。人才培養的數量顯然不能滿足茶文化市場對人才的需求。
（二）研究專著和論文少
從國內最大的購書網站當當網，以“茶文化”為主題搜索圖書，只能找到113本圖書；從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關期刊論文，也只能找到2272條搜索結果，其中CSSCI中只有78條記錄。
（三）茶文化高端人才少
與茶文化相關的職業目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。主要是對茶藝操作和溝通交流的能力考查，而在茶藝方面創新性的高端人才在我國仍然缺乏生長的土壤。
三、茶文化人才培養的保障機制
（一）外部保障機制
1.政策支持政府部門應該重視茶文化人才培養的戰略地位，為茶文化專業人才培養創造有力的政策環境。從人才培養方面，在產茶大省的農業院校開展學歷教育和應用科學研究，支持茶葉企業和研究院所定向培養茶文化專業人才。從人才應用平臺方面，在旅游開發、外賓接待等場合弘揚中國傳統茶文化，促進市場對傳統茶文化人才的需求。
2.資金保障從文化傳承和創新的方面講，即使茶文化人才的培養在短期內看不到經濟效益，也必須堅持和發展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養經費、課題研究經費和適當的企業補助等。只有強有力的資金保障，才能培養出優秀的傳統茶文化人才，才能正向激勵茶文化研究人員和支持茶文化發展的企業。
3.社會支持茶文化的研究和相關人才的培養不是自娛自樂，不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實現文化傳承，而是要走向社會、面向市場、實現價值，促進和推動茶文化產業以及茶葉產業的繁榮發展。所以，茶文化人才培養需要獲得社會的支持。高等院校必須走出去，與茶葉企業或行業協會等進行深度合作，共建茶文化研究中心、課題小組，采取項目合作的形式，更好更快地把學校的學術成果轉化為產品。
（二）內部保障機制
1.活躍茶文化的科學研究
從目前的狀況來看，茶文化研究嚴重缺乏學術性乃至嚴肅性,自科學者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學者也沒有把實踐操作與學術研究聯系開來,這就導致茶文化一直處于被動的傳承階段，而幾乎沒有學術創新。要培養傳統茶文化的高層次人才，把高層次人才留在傳統茶文化領域，就必須活躍傳統茶文化的研究氛圍，以學術研究帶動人才培養。
2.創新課程體系
農業院校可以在茶學專業加大對茶文化相關課程的教育力度，將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設茶文化和茶藝方面的公共選修課，讓學生了解茶的故鄉在中國，充分了解中國傳統茶文化，學習茶藝。一方面能夠培養學生的一技之長，另一方面也可以增強學生的民族自豪感。
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1.2體驗式教學調動學生求知欲
一方面，在講解茶的分類命名、茶的評鑒沖泡以及茶水禮儀等相關章節，筆者將代表性茶類和茶具帶進課堂，并就每種茶和茶具的特點及用途當場示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護鼎”和“鳳凰三點頭”等茶藝用語的真實含義；要求學生以組為單位，隨機抽取一種備用茶，推選代表初步判斷茶葉品種和質量優劣，讓學生對實物有切身的感性認識，增強對相關知識的理解和掌握。另一方面，要求學生收集地方名茶，或利用課余時間到各大商場、超市和茶葉專賣店收集茶樣，或自行調研茶葉價格和消費水平等。
2教學手段改革
多媒體技術作為一種現代化信息技術的教學手段，把《中國茶文化》課件中文字、圖形、影象、動畫、聲音及視頻等媒體信息數位化，并將其集成在一起，具有交互性和實時性的特點。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節講授過程中，應用多媒體技術穿插播放了教學短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶文化在電影等藝術創作的作用時，以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術表達形式。以上多媒體技術將《中國茶文化》教學中的重點和難點生動形象地表達出來，激發了學生的積極性，提高了教學效果。
3多元化考核體系改革
3.1課堂筆記與出勤
課堂筆記與出勤占總分的30%，其中課堂筆記隨機檢查2次，分優、良、合格和不合格4個等級，占總分15%；平時成績占總成績的15%，缺課3次以上者視為自動放棄該公共選修課。筆者每次開課的第一節課重點強調了課堂筆記和出勤的重要性，促使學生積極出勤，并及時總結、記錄課堂上的知識點。筆者在統計《中國茶文化》課程出勤時，每缺一次課扣3分，平時成績少于12分。
3.2課件制作與課堂討論
課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當前茶文化的動態，準備了“茶文化發展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項議題，學生以組為單位，組內成員明確分工，任選一項議題課后搜集資料，整理并制作ppt展示匯報，最后根據每組匯報情況展開討論。每組匯報計時5分鐘，教師及學生評委根據課件制作和匯報情況綜合打分。以上環節調動了學生學習興趣和參與積極性，收到了較好的教學效果。
3.3課程論文寫作
課程論文寫作對擴大學生知識面，增強自主查閱科研文獻和培養書面表達能力，提高學生學術等綜合素質發揮重要作用。公共選修課《中國茶文化》課程論文的寫作是考核學生掌握茶文化系統知識程度的重要手段和方法。教師規定課程論文的框架，學生自主選題，教師要求學生嚴格按照學術寫作規范要求。筆者以“愛茶者說”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題，要求學生從中任選其一，結合生活實際，談談對中國茶文化的理解，字數3000左右。以上課程論文寫作部分占總分30%。
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中國茶道的“四諦”：即“和、靜、怡、真”。人文素養是指人們內在的人文精神修養、精神素質和基本修養，以及從內在的素質精神外化出來的行為。可以說人文素養體現一個人的內在思維與外在行為。茶道精神的品質滲透到個人的素養形成中，將會提高個人的情懷，增強個人認知，陶冶個人情操。1、茶道精神之“和”“和”是中國的哲學思想核心，是茶道的靈魂；在人與社會及人與人的關系上，儒、佛、道三家都是提倡“和為貴”，為人不露鋒芒，處世無爭，從當下大學生行為特點來看，很多大學生自我意識強烈，換位思考和尊重他人意識淡泊，與他人和睦相處的思想有待增強。2、茶道精神之“靜”“靜”是中國茶道修習的必由途徑，修身養性，追求自我，就需要專心一意，成思冥想，在我國社會風氣十分浮躁的當下，不少的學生三心二意，既想考各種證，學好專業知識，又想兼職掙錢；既想獲得各種獎勵，又想不勞而獲，成天無所事事，因此，培養學生專心志志的精神素養是很有必要的。3、茶道精神之“怡”“怡”是中國茶道修習實踐中的心靈感受，在這里可以被理解為情趣、興趣，主要體現為個體應注重培養自己健康的興趣愛好，以積極樂觀的心態來面對生活的方方面面。，近年來，從各主流媒體的反饋來看，由于情感的不可控性，大學生存在許多異常行為。原因雖是多方面的，但缺乏健康的興趣愛好則是不容忽略的因素之一，所以培養學生健康的興趣愛好，豐富業余生活也是很重要的。4、茶道精神之“真”“真”是中國茶道的終級追求，在本文中主要指向真實。部分大學生為了獲得獎助學金謊報家庭情況，為了拿到畢業證、學位證，不惜花重金請人代考英語四級、畢業論文，弄虛作假，這樣的習氣不僅損害自己，也會影響他人，助長某些行業，擾亂社會秩序，三觀有問題的學生走入社會以后，那是一個很可怕的事情，所以培養待人真心、說話真誠、心境真實的大學生很重要。
二、茶道精神對提高大學生人文素養的作用
中國茶道清神是茶的自然屬性與傳統文化的融合所形成的獨特精華。茶道精神涵蓋了人們對道德修養的向往，可以培養人的情操，幫助人們養成良好的習慣，進而提高人的人文素質。這些精神的傳承對即將踏入社會的大學生是尤為重要的。1、幫助大學生提高禮儀素養在世風及自由之風盛行的當下，人們很多時候都很隨意，很多的大學生更是自我，與老師見面不打招呼；老師走訪寢室不讓座，無動于衷；與同學交往中，我行我素，經常自我為中心等等，這樣的狀況對學生的成長是不利的，然而中國茶道中有著豐富的禮儀講究，這對大學生的人文素養的影響更是不言而喻的。如敬茶禮，是中國古老的禮儀傳統。在敬茶禮中，首先必須凈手，這是對客人最起碼的尊重；其次要凈杯，確保茶具的整潔、干凈；最后以“鳳凰三點頭”的手法表達了對客人的歡迎，中國家庭對到家做客的人都是以茶相迎，表示友好、歡迎，這樣的精神對大學生思想教育及個人素養的提升有著巨大的啟示作用。2、幫助大學生修心養性我國的茶道蘊含著豐富的人文精神，人們可以通過了解茶文化，提高對生活的感知，從而升華他們的心性。因此，對大學生進行茶道精神的傳承，對學生的認知都會有著不同程度的改變，尤其對那些存在誠信缺失、拜金主義、個人主義等一些消極現象的學生來說，更是要加強引導、教育，轉變思想，凈化心靈。茶道的核心就是品德上的升華，茶道精神在大學生思想教育中的引入，有利于學生樹立正確的“三觀”，這與當前提倡的素質教育也是不謀而合，既能提高學生的個人能力，也能讓學生修心養性。3、幫助大學生提高綜合素養茶道中的茶藝，有著嚴格的講究。茶藝演示就是一個高雅藝術形態的展示，人們會隨著無形的肢體語言的表達而提升思想境界，修習茶藝是有利于人的綜合素養提升。無論是演示者，還是觀賞者，茶藝表現的韻律都會植入人心，學校經常開展茶藝表演活到，有助于培養學生的溝通協調能力，擴大更多更好的與他人相處的機會，學生自身的綜合素養提高也就在潛移默化中實現。
三、茶道精神在大學生人文素養教育中的提升渠道
篇8
湖南農業大學茶學專業創辦于1958年，是我國高校中成立最早的3個茶學專業之一。茶學專業自1982年以來一直是湖南省重點建設專業。2008年被評為教育部高等學校一類特色專業建設點，2009年被評為教育部高等學校二類特色專業建設點。在國家教育部和湖南省教育廳的大力支持下，專業整體水平得到大幅度提升。
一、歷程輝煌
自茶學專業成立伊始，在各級政府和學校的全力支持下和老一輩專家的帶領下，茶學專業獲得了快速的發展，奠定了在國內同類專業中的先進地位，從上世紀60年代開始，我校茶學專業就一直是全國統編教材《茶樹育種學》、《茶葉審評與檢驗》等核心教材的主編單位，在茶樹品種選育、茶樹高產栽培、紅碎茶和速溶茶的研制等方面均處于當時的國內領先水平。自1982年以來，我校茶學專業一直是湖南省重點建設專業，經過近半個世紀的艱苦創業，我校茶學專業不斷發展壯大，1989年茶學實驗室被評為國家教育部先進實驗室，1997年獲國家級教學成果二等獎，2005年茶學專業被國家科技部定為“國際茶葉深加工技術與理論培訓基地”；2006年國家教育部與湖南省政府確定在我校共建“茶學教育部重點實驗室”；2009年成為省部共建實驗室。2008年茶學專業被評為教育部高等學校一類特色專業建設點，2009年被評為教育部高等學校二類特色專業建設點。目前，茶學專業師資隊伍、教學設備、教學實習基地等較為齊備。專業已發展成為我校以本科為主，招收碩士研究生、博士研究生、博士后、農業推廣研究生、舉辦各種茶學技術訓練班等學歷層次最多、條件領先的專業之一。
二、特色鮮明
我校的茶學專業在人才培養目標、人才知識結構定位、辦學模式上均具有明顯特色。在人才培養目標特色上，專業著力培養具有“厚基礎、寬口徑、精專業、強能力、高素質”，具有堅實的專業基礎和創新能力的從事茶樹栽培、育種、茶葉生產、加工、茶葉品質審評與檢驗、茶業經營管理、茶葉貿易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開發利用的農、工、貿、文復合型茶學專業技術人才。在人才知識結構定位特色上，致力培養基礎寬厚、專業面廣、動手能力強、綜合素質高、適應能力強，綜合掌握茶樹種植、茶葉加工、茶葉審評、茶葉貿易、茶文化等基本理論、基本知識和基本技能的融農、工、貿、文于一體的復合型人才。在辦學模式特色上，以本科教育為主，積極發展研究生教育，擴大國際培訓領域，加大社會企業緊需人才培養力度。實現學校、企業的教學、科研、產業的良性互動，產學研一體化，緊密接軌國內國際前沿。
三、設施一流
實驗室建設水平一流。通過特色專業建設經費支持和申報省部共建茶學專業實驗室建設以及茶學重點學科建設經費支持，茶學專業實驗室近幾年實驗室共投入建設經費400萬元，使茶學教研室和八個茶學實驗室得到全面武裝，進入全國同類專業一流水平。現有實驗室面積1000m2，教學儀器設備（500元以上）200臺（套），價值600萬元。另有省部共建“教育部茶學重點實驗室”和“湖南農業大學茶葉研究所”，實驗室面積1000m2，擁有價值近1000萬元的現代先進儀器設備。教學實習基地條件優越。為全面提升學生的動手能力，茶學專業利用省部共建實驗室項目經費以及學校的配套經費，共投入100余萬元對原湖南農業大學長安教學實習茶場、茶廠進行了武裝改造，完善了名優茶、普通紅、綠茶、烏龍茶加工機械設備，同時對茶園進行了科學改造。另外，茶學專業近幾年新增湖南農業大學校外教學實習基地4個（云南茶葉研究所，白沙溪茶葉有限公司，貴州茶葉研究所，長春茶業有限公司），為學生提供了良好的實習場地。
四、成果豐碩
師資隊伍力量雄厚。堅持引進、自我培養、送出培養相結合的辦法培養教師，近4年，新進5位教師，其中3名博士，1名博士后，1名碩士，師資隊伍增加到32人，使茶學專業師資隊伍的學歷結構、學緣結構、年齡結構得到了大幅度改善。教師隊伍中有教授11人、副教授14人、講師7人；博士后2人、博士12人，碩士13人。茶學專業教師隊伍2009年湖南省級優秀教學團隊。以茶學為骨干的《園藝植物功能成分優異資源高效利用》團隊2009年被入選教育部“長江學者和創新團隊發展計劃”創新團隊。茶葉深加工與功能成分利用團隊2012年入選農業部農業科研杰出人才及其創新團隊。專業以茶產業和茶學學科發展需求為根本，積極修訂人才培養方案。4年來茶學專業組織茶葉企業、科研單位和同類院校的企業家、專家對茶學專業的人才培養方案進行了3次討論，本校老師進行了數次討論，統一了思想，發表了相關教改論文18篇。同時，我專業與安徽農業大學茶學專業共同完成了教育部《茶學專業規范》的制定，同時堅持人才培養與服務經濟社會相結合。茶學專業4年招收本科生235人，為社會企業培養2年制茶學專業48人，1年制茶學專業36人，培養茶藝師、評茶員（師）1080人，通過本專業申報的國家科技部“國際茶葉深加工技術與理論培訓基地”，4年為12個國家培養茶學專業人才100余人，全面提升我專業的辦學水平和影響力。2010我校茶學專業本科學生在全國首屆茶藝技能大賽中包攬團體一等獎、二等獎；獲個人一等獎1項、二等獎2項、三等獎6項，在全國產生了積極影響。專業不斷深化課程改革。在課程設置上，以茶產業提質需求和學科發展要求為目標進行調整，從課程體系上增加了茶文化學、創新學、交際英語、商務談判、茶葉無公害生產技術、茶學專題、現代茶學實驗技術、茶藝與評茶技術等課程。在課程內容上，茶樹栽培學增加了茶葉無公害生產、綠色食品茶生產、有機茶生產內容；在茶葉加工學上增加了茶葉深加工內容；在茶葉生物化學上增加了其功能成分提取分離技術內容；在增設茶文化課基礎上增加了茶藝技能訓練內容，在茶葉審評檢驗課程上增加了評茶員訓練內容。4年中，茶葉專業教師主編參編《茶葉審評與檢驗》等教材和專著16部，《茶葉加工學》、《茶葉審評與檢驗》兩門專業主干課程以及《茶葉生物化學》、《茶樹英語生理與品質化學》兩門茶學研究生學位課獲校級精品課程建設，《茶葉加工學》同時獲校級雙語課程建設。朱海燕老師制作的《茶文化》課件2010年獲得教育部高教文科組三等獎。專業不斷深化教育教學改革，3年中我專業在全國茶學專業建設研討會上，分別就我校茶學人才培養方案的課程設置、實踐教學體系構建、實驗室和基地建設以及我校茶學實驗班教學情況進行了交流，發表了相關教改論文18篇，得到同類院校的一致好評。學科建設取得了豐碩成果，2009年茶學學科成為“國家植物功能成分利用工程技術研究中心”。《園藝植物功能成分優異資源高效利用》團隊被入選教育部“長江學者和創新團隊發展計劃”創新團隊，茶葉深加工與功能成分利用團隊2012年入選農業部《農業科研杰出人才及其創新團隊》。4年中茶學專業教師承擔國家級、省部級科研課題60多項，獲得國家級、省部級科研成果獎和專利23項。發表科研論文300余篇。
五、改革創新
篇9
特色專業是高校“教育質量工程”的重點建設項目，師資隊伍、課程實踐、社會服務等多方面的通力合作，才能將高校特色專業大學生的培養工作落實。但是，在巨大的就業壓力下，如何促進特色專業大學生創業解決就業問題也成為高校亟待思考和解決的問題。為了更進一步掌握高等院校特色專業的創業情況，筆者對部分高校進行了問卷調查，并對有關管理部門和就讀特色專業的學生進行了訪談。
一、問卷調查及分析
（一）調查目的
問卷在于通過調查收集被調查者對本校課程的滿意程度及意見，創業的認知，將來從事工作的意愿，創業意向，創業經歷，創業培訓需求等相關的信息，問卷共25題。
（二）樣本選擇及樣本量
問卷分兩部分，共發放問卷890份，回收問卷848份，有效問卷819份。一部分是4個高校特色專業的不同年級學生，發放問卷648份，其中云南農業大學467份（茶學、茶藝、花卉、煙草），昆明學院專業53份（茶學），福建農林大學90份（茶學）、云南農業大學熱帶作物職業技術學院38份；另一部分是云南農業大學非特色專業的不同年級學生，共回收有效問卷171份。
（三）調查數據及分析
1.工作意愿。云南農業大學茶學院的調查結果顯示，僅有11.4%的學生今后愿意從事茶葉種植的工作，25.5%的學生今后愿意從事茶葉加工工作，30.2%的學生今后愿意從事茶葉買賣的工作，18%的學生今后打算從事與茶葉無關的工作，并且有19.2%的學生要從事其他的工作。昆明學院的調查數據也同樣如此，茶葉買賣這一工作是學生們普遍想從事的工作，占32%，但今后打算從事其他工作的數據跟茶葉買賣的數據相同，茶葉種植工作占的比例較低，僅有8%。從福建農林大學的調查數據來看，今后從事與茶葉無關的工作占27%，高于茶葉買賣工作。同樣，茶葉種植工作占9%，所占百分比最少。
2.就業思路及意向。云南農業大學茶學院三個年級的被調查數據顯示，茶學與茶藝兩個專業的學生創業想法普遍一般，其中，2012級茶藝專業有強烈創業想法的比例略高于其他幾個年級。被調查者中只有少部分的人沒有創業想法，這說明，大多數的學生對創業還是充滿渴望的，但是苦于沒有學習的機會，這一點從被調查學生對學校課程設置的滿意度可以看出。在“創業單位”選擇這一問題上，我們發現，在這些被調查者中選擇較高的是自己創業和事業單位，企業和互聯網創業相對較少。
3.創業經歷。從下頁圖1可以看出，有過創業經歷或創業實踐的人數較少，云南農業大學有27.12%的學生有過經歷或實踐，福建農林大學有30.85%的學生有過創業經歷，昆明學院的被調查者中僅有16.98%的學生有過創業經歷，產生這一問題的原因，大致是因為學校的創業教育等課程發展以及校園內創業訓練等還不夠完善，沒有在學生身上起到促進的作用。
二、高校特色專業創業培養中存在的問題
（一）教學培養及創業指導
下頁圖2顯示，3所高校的被調查者中，絕大多數的學生認為大學四年應該安排專門的訓練創業能力的課程和實踐，其中昆明學院的比例占到了98.11%。
（二）選擇創業單位存在的問題
通過調查“希望（曾經）創業單位是哪兒”顯示，參加本校創業園或實踐訓練的情況，云南農業大學茶學院比例高于熱作學院占22.46%；事業單位、自己創業以及企業的比例熱作學院高于云南農業大學分別占36.84%、42.11%和26.32%；在網絡營銷等創業方式上熱作學院的比例是0。高職類院校和本科院校的特色專業大學生在創業單位的選擇上主要是自己創業，其次是事業單位。但是在參加本校創業園或創業訓練的問題上，本科和高職類院校的學生表現得并不是十分積極，尤其是高職類院校的本校創業訓練率要低于本科院校。
（三）家庭因素影響創業
家里是否重視或支持大學生的創業訓練和實踐這一問題上來看，我們根據對云南農業大學茶學院的3個年級專業對比顯示，除了2013級茶學專業選擇家里非常重視自己創業訓練與實踐的較多，其他幾個年級的被調查者均認為一般重視。這就說明，當前我國大多數家庭是獨生子女，導致的一個問題就是，對孩子的溺愛教育十分嚴重，一些家庭甚至認為孩子畢業后有無工作無所謂，就連讓他們畢業后嘗試創業的想法沒有，這也是我國教育體制的一個問題。
（四）特色專業與普通專業創業情況
根據調查“曾經創業內容是否與專業學習內容”，可以明顯地看出，無論是特色專業還是普通專業，被調查者的數據明顯顯示曾經創業內容與專業學習相關，其色專業茶學和茶藝占63.86%，普通專業環資和農科占55.79%，創業內容與專業學習內容相關的問題上，特色專業比例較高。選擇“沒有”關系的，普通專業的則高于特色專業。
三、結論
從被調查的四所院校存在的問題來看，我國高校特色專業在學生創業問題上還需要進一步發展與完善，從問卷調查中可以看出，云南農業大學、昆明學院和熱作學院的絕大部分特色專業大學生曾經的創業實踐經歷都是在校外進行，而福建農林大學絕大部分特色專業大學生曾經的創業實踐經歷都是在校內進行。這就說明，云南省高校需加強特色專業創業實踐基地的建設，以及特色專業創業課程的開展，供特色專業大學生積累創業知識和經驗。
通過創業知識的學習，提高自己未來創業的能力，避免自己在今后的創業道路上少走彎路，是成功創業的有效途徑。無論本科還是高職院校，學校都應開展具有特色的創業訓練，且課程不易過于枯燥，要以激發學生對本專業的熱愛和認同為根本出發點，讓學生在學習專業知識的同時，也對本領域的創新創業產生濃厚的興趣，實現創業促就業，緩解就業壓力的目標。
參考文獻：
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篇10
1學前教育中融入茶文化必要性
中國茶文化博大精深，內涵意境深遠，汲取儒佛道之思想精髓，構成獨特的茶文化內容，也形成了茶文化不同的表達方式，如茶藝表演以飲茶為主要內容，融合傳統音樂、舞蹈藝術、造型藝術為一體的多元化藝術形式；如以采茶、制茶等為內容的采茶歌、采茶舞，彰顯了不同地域的文化特色；如歷朝歷代的茶詩歌，蘊藏著古代文人審美情趣與高雅的內在修養。學前教育是我國基礎教育的第一站，其對我國教育事業整體發展作用不言而喻，將茶文化融入學前教育中，對于傳承中國傳統文化，建設社會主義精神文化有著重要推動作用，也利于培養幼兒的認知能力、精神品格、審美修養，豐富幼兒的傳統文化知識儲備，為今后更好地學習語文打下堅實的基礎，幫助幼兒更好地適應小學階段語文學習。
1.1傳承中國傳統文化，建設社會主義精神文化的內在要求
兒童主要以形象思維為主，形象的、具體的、直接的圖形或事物容易引起兒童的興趣，尤其視聽結合的形式對于兒童更具有吸引力。茶藝表演藝術形式作為茶文化精神載體之載體，其在優美的環境氛圍中生活化地、藝術化地展現茶葉泡飲過程，尤其是舞臺上茶藝表演，融合了傳統的音樂、舞蹈、服飾文化元素。[3]幼兒園老師可以將茶藝表演引入日常教學中，這種形象性、動態性、具體性又具有趣味性的視聽結合的表演方式，與兒童思維特征與認知習慣相契合，讓兒童優美的表演中，領悟中國以茶待客、交友的傳統習俗，體味中國本土音樂、舞蹈等藝術審美文化，感悟茶文化的獨特形式與精神意境。學前教育引入茶文化教學，從小處說對于培養幼兒的人文素養，提高幼兒的審美文化，豐富兒童的傳統文化知識儲備具有重要的作用，進而促進幼兒認知能力的發展；從大處著眼，茶文化融入學前教育，也是傳承中國傳統文化，建設社會主義精神文化的重要內容。尤其在當今全球化發展進程中，各國的競爭已從政治、經濟等領域擴展到文化領域，中國傳統文化是中華民族的靈魂與脊梁，也是提升國際競爭力的有力武器。
1.2學習茶文化為語文學習奠定堅實的基礎
語文是一門基礎性學科，需要學生從小開始積累語文知識，由于我國幼兒園教育與小學教育在教學目標、教學內容等方面處于斷裂、脫節狀態，小學教育正規、嚴肅，各科都有明確教學要求，比如語文要學會拼音、掌握多少生字詞；而幼兒園教育以娛樂游戲為主，在游戲中培養幼兒的聽說讀等基本能力，但無明確的要求，這就使得剛進入小學的孩子不能很快地適應小學學習環境，因此，幼小銜接教育，尤其是幼小銜接語文教育的問題日益突出。學前教育中融入茶文化學習有助于培養幼兒的人文修養，幫助幼兒積累語文知識，為今后學習奠定了堅實的基礎。我國傳統文學形式豐富多彩，唐詩宋詞可謂是傳統文化之精粹，其中不乏描寫種茶、制茶、飲茶等詩詞歌賦。如范景文的五言詩《蕉雨軒嘗水》：“便潑洞山芽，雪花泛冰蕊。泉味與茶香，相和有妙理。細嚼潤枯喉，泉脈濕靈肺，”結構簡單、語言通俗易懂，而又不缺詩詞的意境之美，作者勾勒了一幅清冷空靈的品茶圖，細致刻畫了泉水與茶香身心感受。錢選的：“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞”；陸龜蒙的“閑來松間坐，看煮松上雪……”等等詩句，傳達文人悠然閑適的雅興，以自然山水、林泉、松竹等為友的審美情懷，他們通過品茗的感官體驗，展開心靈對話，從品味茶性中思考人格與精神，達到茶我統一的“和”美境界，因此，茶品及人品之說。[4]老師們在教學過程中，在配上音樂與圖畫用形象而直接的方式讓幼兒感受飲茶文化中幽香雅韻精神意境，了解茶文化的內涵，培養幼兒的審美感知能力，鍛煉幼兒的由表即里的認知規律，幫助其積累語文知識。筆者只是從理論層面上分析學前教育中融入茶文化等傳統文化的必要性，但實踐教學中仍需要老師根據幼兒的認知與興趣合理選擇茶文化教學內容，如小班幼兒對童話故事感興趣，并善于模仿，老師們可以選擇茶文化相關的傳說故事，民俗節日，讓幼兒扮演角色置身其中，更好地幫助他們學習茶文化。大班幼兒的學習可以適當引入茶詩詞歌賦的內容，在老師的講解與引導之下，體會茶文化的豐富內涵與文化意境，豐富幼兒傳統文化知識的儲備。
2學前教育中融入茶文化重要性
2.1強化幼兒的民族文化認同感
情感教學是當前幼兒教育中重要方式，其對幼兒行為發展、思想認識等方面影響不容忽視，“社會個體的年齡越小，情感發展所產生的影響也就越大，并且情感發展對社會個體的個性與人格的形成產生著決定性的作用。”[5]中國茶文化中蘊藏著儒道佛思想的審美情感與文化基因，儒家中和之美在煎茶烹飲中突出了恰到好處的精致雅趣，與中華民族溫和、內斂的民族性情有密切關系；道家崇尚道法自然，追求生命的超脫與茶性的儉而清和、自然淳樸相契合，于是古代文人大多寄情于山水，進而有了“天地有大美而不言”、“澹然無極而眾美”的人生境界，也就成為歷代茶人追求的生活目標；禪宗思想豐富了茶文化的超脫精神，通過喝茶來達到超越實體達到悟的境界，由此可見茶文化對于培養幼兒的情感體驗，促進幼兒身心健康發展有著重要的作用。儒佛道思想形成的不同的茶道精神，如莊晚芳的廉美和敬、陸羽的精行儉德等都有助于幼兒思想道德品質的提升，強化幼兒民族文化認同感與自豪感。
2.2提升幼兒與人和諧相處的能力
每個人都無法脫離社會存在，無論處在何種階段，每個人都要學會與人相處，幼兒由于自身特點，在與同齡人、老師與父母的相處中時常出現問題，尤其當代的幼兒，家庭條件好又是獨生子女，自私自利的性格較為普遍，學前教育融入茶文化的教學有助于培養幼兒文雅、尊師、友善、謙遜等的良好品德，提升幼兒與人和諧相處的能力。華夏民族自古以來就是禮儀之邦，客來敬茶、以茶會友等風俗歷史悠久，茶文化思想中體現傳統待人接客、為人處事之道，也表達“以德服人”、“德治教化”等價值觀，這些無不體現在茶藝表演、茶詩、茶歌、采茶舞茶文化藝術形式之中，使得茶文化歷經千古依舊成為當代社會交際的重要方式。學前教育中引入茶文化學習，可以熏陶幼兒的性格與品質，幫助他們形成良好道德思想的同時，也讓幼兒們了解自已與他人相處中，應該多點寬容、忍讓，懂得與人分享，讓他們明白“以茶雅志，八方來客，一壺茶笑談天下事”的社交方式，培養幼兒的人際交往意識與能力。在建設社會主義精神文化建設，實施文化戰略強國的時代要求中，學前教育中融入茶文化等傳統文化的內容十分必要。但通過怎樣的科學策略將茶文化引入學前教育，是當前應該考慮的重要問題，由于幼兒思維特征、身心發展等的特點，對于茶文化的學習與接受有一定的難度。筆者認為一方面國家與社會應該予以關注，可以將茶藝表演、采茶歌、采茶舞等改編成動畫卡通的形式，用幼兒喜歡的方式讓他們接觸茶文化；另一方面幼兒園教育中老師應該鉆研茶文化教學形式，通過情景教學、游戲教學等方式讓幼兒能更好地理解茶文化。此外，家庭教育中，父母也要有意識地讓孩子接觸茶文化。通過這些方式在學前教育階段擴大幼兒對茶文化的學習與理解，推動幼兒身心健康發展，更為傳承傳統文化做出貢獻。
參考文獻
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篇11
1. 拓展學習空間，營造多元化的研究氛圍。
新課標提倡實踐性學習，強調學習空間的拓展，我們緊扣這一理念做了大膽嘗試和探索。首先通過組織課題組討論，根據學生的年齡特征和認知水平，確定名茶薈萃、茶聯茶歌、茶的歷史與發展等研究小組：
學生根據自己的喜好選擇相應的研究課題，并組成研究小組，以小組的形式進行研究，每個小組都有相應的教師負責，每兩周開展一次交流活動。在整個活動過程中，在活動中通過引導和鼓勵學生自主地發現問題和提出問題，設計解決問題的方案，學生學會了合作，學會了如何搜集、處理信息，學會了如何進行調查寫研究報告，逐步形成質疑、樂于探究的積極情感和解決問題的能力。。學生的積極主動性，小組的合作探究的精神得到了充分的體現，并且師生雙方在活動展開過程中逐步建構生成了新的內容，而非根據預定目標預先設計，隨著實踐活動的不斷展開，學生的認識和體驗不斷深化，創造性的火花不斷迸發，使他們真正成為了學習的主人。
2. 推廣《鐘山茶語》，掀起了茶文化新
2009年暑期，我校課題組成員精挑細選了部分學生的研究成果，編輯出版了《鐘山茶語》,李校長還題寫了序言“校長品茶”。隨著這本茶文化教育文本的推廣與使用，在我校學生中掀開了 “讀茶知、學茶藝、識茶禮、修茶性”的茶文化新，深受孩子們的喜愛。此外我校還特聘了中山陵茶廠的陸廠長為我校茶藝實驗校外博導員。這樣一來，為緊扣茶文化教育課程茶知與茶藝并重，課本閱讀與實地體驗共存的特點奠定了基礎。
3. 科學評價，促進學生全面發展
我們根據校特長生評比方案，制作了“茶博士”榮譽證書，出臺了“茶博士”學習過程評價表，從“樂于參與”、“獲得體驗”、“創新意識”、“成果收獲”這四個指標入手，采用自評和他評相結合的原則，對每次活動及時進行總結評價，明確今后努力方向以此激勵自己獲得更大的進步。這樣一次次的學習過程評價，立足于學生多元的發展過程，最終不管是否成為校級“茶博士”，都將促使學生在不斷地揚長避短中，在一次次的探究實踐活動讓學生們逐漸學會發現、學會思考，學會解決應用、學會創新。
梅花山――教學實踐基地
梅花山同樣位于南京東郊國家級風景名勝區內，因梅花聞名，山上植梅數千株，品種繁多。春天梅花盛開時，遍山梅花爭芬斗艷，游人如織。由于社區緊鄰紫金山，很多學生家長在鐘山園林局工作，我們課題組經過調查分析，認為可以利用社區人力資源使梅花山成為學校的教學實踐基地。
每年初春，學校會組織師生踏青賞梅，通過探梅、賞梅、品梅的實踐體驗，使大家對“梅文化”的認識從感性上升到理性，達到一個新的高度。
在學校已有深厚底韻的梅文化的氛圍中，如何依托這個資源，用好它，將“梅文化”滲透到了教育的方方面面，也讓“梅文化”的內涵更豐富，光芒更璀璨呢？基于這樣的思考，我校今年開展以“梅花”為主線的系列活動，從“知”梅，“讀”梅、“探”梅到“愛”梅、“頌”梅、、“學”梅，讓學生們充分體驗了“研究”過程，了解了“研究”方法，由表及里，感情得到升華。同時，我們還突破學科的單一性，讓這種實踐性的學習方式滲透到日常教學活動中，嘗試語文、科學、音樂、美術、思品等多學科進行整合，讓學生在實踐活動中獲取親身參與學習過程的體驗，促進學生對知識的靈活運用程度，實現學生學習方式的根本轉變。
低年級結合課文“春到梅花山”，踏青賞梅，在大自然這本無字書中親身感受，讓課本知識與學生的生活實踐結合起來，自主解決預習過程中老師提出的問題。在中高年級學生中開展了收集、誦讀有關梅花古詩詞以及經典美文的活動。同學們通過查閱資料，積累了許多有關梅花的篇段和佳句，在此基礎上，舉行了以“梅花”為話題的征文活動。通過這些活動，學生們對梅花有了進一步的認識，體會到了梅花不畏嚴寒、百折不撓的品質，與眾不同的可貴。
學生通過采風、查閱文獻、看書學習和觀察實驗等途徑豐富了自己的知識儲備，也使得他們在實踐中學會了體驗生活，學會了積累生活經驗。為了讓梅文化在智育方面發揮出重要的作用，并在一定程度上給予學生科學精神和創新精神的啟迪，我們中高年級學生在科學教師的帶領下開展小課題研究，嘗試著讓學生跟教師、與家長合作進行有關的探索活動，隨時記下自己的觀察所得和點滴體會，并在教師與家長的幫助下嘗試著寫小實驗報告和小論文，如《梅花的嫁接》、《梅的生長》、《蔬果好還是疏花好》等。通過種種實踐活動，充分鍛煉學生的感知力、注意力、記憶力、想象力、思維力，促進了學生智育的發展。
思品學科教師在活動中，充分發揮了梅文化的教育、浸潤功能，借此對學生進行了耐挫教育。現在的學生大多是獨生子女，是被寵著的一代。他們中的很多人經不起一點挫折，受不起一點委屈。一遇到困難就會泄氣，尤其是缺乏勇于創新的精神和動手操作的能力，為此，我們十分注意寓德于“梅”的教育。各班還組織了“梅花贊”、“我與梅花”等主題班會活動，梅花的錚錚鐵骨、浩然正氣和它傲雪凌霜、獨步早春的精神， “萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春”，“朔風吹倒人，古木硬如鐵；一花天下春，江山萬里雪。”的意志品質極大地震撼了學生的心靈。
理工大兵器博物館――國防教育基地
篇12
1茶文化思維方式與內涵
我國作為茶葉的發源地，在長久的發展中形成具有物質元素和文化精神的文化體系，而茶思維作為文化之上對個體有著價值引導力的內容，極具藝術和文化價值。中國茶文化的傳播，不但需要對文化精髓進行傳播，還需要借助茶思維來看待事物和解決問題，發揮茶文化體系更為深刻的作用。從育人的角度來看，茶思維主要體現在以下幾方面：一是茶思維蘊含積極進取的精神，茶文化有著物質層面的內涵，因為茶葉生產與農業勞動有著密切的關系，并在不斷的發展中，汲取各類文化內涵，形成文化交融的形態。早在兩千多年前，茶文化就融合當時社會中最具影響力的儒家思想，為茶文化賦予新的內涵。其中影響茶文化最多的就是“修身”這一理念，要求飲茶者在文化氛圍中沉淀自我，注重自我的方式和提升，發揮自己在社會中的價值，為社會做出貢獻。二是茶思維蘊含中庸的價值追求，茶文化內涵中的“和”強調人與社會和自然的和諧共處，應如同茶葉生長一般，學會尊重規律并順從規律。強調人們在學習和生活中，從我做起從小事做起，規范自身的思想和行為，通過一言一行感染人并改變人，不斷提升自身的道德修養，并保持人際關系和社會氛圍的穩定。
2茶思維下初中語文教育教學創新的價值所在
2.1豐富語文人文底蘊，增強學生知識貯備量
語文教學的主要目標為通過文學知識的講解，幫助學生積累文學知識，并形成認知觀念，為學生奠定認知世界的基礎。針對這一目標實施的教學內容，大多以古文學和現代文學為主，其中古文學蘊含著大量的傳統文化和傳統觀念，表明茶文化與語文這類人文學科有著密切關聯。以此為突破口，立足茶思維將更多茶相關的理念和文學理論，融入到初中語文教學中，可增加語文人文底蘊，為學生帶來更多的思考、增加語文教學內容的豐富性和全面性。茶文化在長久的發展中，與藝術和其他文化的融合，形成具有特色的茶藝、茶經、茶詩、茶歌等，其中最具特色的詩詞歌賦，可成為特色的教學資源，促進學生對文化知識的全方位認知。而貼近學生生活的茶文化，更能夠降低傳統文化的理解難度，提升學生對語文學習的興趣。同時，借助書籍等載體開展閱讀活動，可使學生了解茶文化的內涵，以及發展的歷程。使學生深入了解茶文化，以及我國傳統文化精髓，形成對文化的認同感，并逐漸生成文化自信，不但使我國本土文化在青年群體中得到傳承和傳播，還利于奠定茶文化重要的地位，促進茶文化以及茶思維的推廣與發展。
2.2培養學生審美情趣，優化學生的道德素養
教育改革深入的背景下，初中語文強調對學生學科素養的培育，改變以往教學模式過于關注學生成績的問題，使教學重心落實到思想引導和道德素質擴展上，凸顯現代教育的重要價值。學科素養要求學生具備文化知識，并能夠利用知識解決生活問題。茶文化經過幾年的積淀和傳承，形成特色的文化體系，有著豐富的文學載體，蘊含著大量的道德思想，并在發展中完成品質的傳承。從茶文化發展的角度作出分析，茶文化與飲茶的行為和習慣有著密切的關聯。而各民族群眾在飲茶中注入的精神力量，使茶文化形成特色的哲學體系。在人們飲茶和感受茶文化營造氛圍時，能夠展示出大眾對美好生活的向往。而茶葉自身所具有的保健功能，以及濃厚的文化氣息，更是對飲茶者進行熏陶，增加自我管理和修身養性的意識，促進思想品質和素養的提升。例如借助茶相關的閱讀材料，挖掘其中蘊含的哲學道理，以此為案例為學生講解相關的內容，使學生會從不同角度了解哲學含義，激發茶文化的教育功能，全面優化中學生的素養和道德品質。使學生在日益復雜的社會中，能夠有著崇高的理想，有著對文學等較高的審美觀念和情趣，自覺抵制負面和不良的文化，實現學生更加健康的成長與發展。
2.3促進傳統文化傳播與傳承，擴大傳統文化影響力
初中階段的學習作為學生確立學業目標，形成較強文學基礎的關鍵期，只有學生有著對學習正確的態度，并形成對我國文化的認知能力，才能提升我國青年學生的素質水平，為國家發展和社會的建設提供后備力量。然而，由于網絡技術的廣泛普及，使成長在網絡時代的中學生，受著多元文化的影響，表現出思想觀念的多元取向。而對于初中語文教學而言，學生對我國文化的不認可，不但阻礙傳統文化的傳播，還降低語文教學的成效。為在語文教學中加強對學生思想的引領，并借助創新的方法和內容，減少學生學習的抵觸感。利用特色茶文化，引導學生樹立茶思維，了解積極進取的精神，以及修身養性的必要性。在無形的滲透中，改變著學生對傳統文化刻板的印象。使初中學生在思想發展的關鍵期，受到茶文化的浸潤，激發內心的強大能力，并受到其影響，表現在語文學習中，更具主動性和創造性，而對于文化的傳承，也有著較為深刻的理解，成為社會主義建設過程中，最具有希望的青年群體，為我國文化事業的發展貢獻力量，也實現自我的價值和理想。
3淺談茶思維下初中語文教育教學創新路徑探索
3.1深入挖掘優秀茶思維教學素材，豐富初中語文教學內容體系
在初中語文教育教學創新中，深入挖掘優秀茶思維教學素材，不僅有利于豐富初中語文教學內容體系，實現語文教育教學整體創新，還可進一步提高初中語文教學質量，營造濃厚茶思維教育氛圍，為培養學生良好茶思維能力，激發起學習興趣具有重要作用。因此，初中語文專業教師在日常教學中，應注重多途徑深挖茶思維教學素材，圍繞教學目標，重構語文教學內容體系，以實現對教學內容的創新。由于我國教育主管部門在編寫初中語文教材題型時，缺乏對茶思維內容的融入，而導致整個語文教學計劃中缺少相關內容的體現。所以，就需要圍繞茶思維，重新修訂初中語文教材，增加一些茶方面的教育內容。有助于促進茶思維與語文教育教學相融合，對于培養學生良好思維能力，具有一定幫助。首先，在編寫初中語文教材內容時，可以單獨將有關茶思維的歷史名篇定為一章節，在其中編寫一些關于茶的發展歷史、詩歌、文章及發展歷程。也可將茶思維相關內容打散編寫進教材內的各個章節中，實現對茶思維的完全滲透，以保證對茶思維的培養更加持續，對學生造成的影響也更加深刻。其次，初中語文專業教師還可充分利用先進的信息技術手段，在互聯網平臺中廣泛搜索有關茶思維的教學素材，整合語文教材內容，構建線上語文教育資源庫，作為語文教材內容的拓展。以此來為語文教學活動的開展，提供豐富的教學資源做支撐。此外，如果教材內容編寫周期較長，那么語文教師也可通過自定義一些茶思維相關教材，在與內容相適配的語文課堂中，為學生普及一些關于茶思維的知識與內容，對于促使學生形成更為立體的知識體系，增強學生文化素養具有重要作用。
3.2基于茶思維滲透創新教學模式，有效提高初中語文教學成效
興趣是調動學生學習積極性的重要手段，只有在教育教學中采取多樣化教學模式，激發學生學習興趣，才能有效集中學生課堂注意力，引導其全身心投入到知識學習當中，有效集中課堂注意力，實現高質量學習與教學課堂。因此，茶思維下的初中語文專業教師所選擇的教學模式，應以滲透茶思維為主，根據目前初中階段學生個性特點、個體差異情況、發展需求等。秉持“以生為本，因材施教”育人理念，建立在尊重學生課堂話語權與主體地位的基礎上，對語文教學模式進行改革創新，進一步提高語文教學成效。首先，為提高初中語文教學課堂趣味性與文化性，語文專業教師應積極引進現代化教學手段。包括翻轉課堂、線上線下混合教學、在線課堂、情景創設、案例導入等先進教學模式。圍繞茶思維滲透目標，對語文課堂教進行創新。對于營造濃厚茶思維氛圍，在潛移默化中加深學生對茶思維的學習與掌握具有重要意義。例如：在教學相關內容時，語文專業教師可事先利用信息技術手段，整合制作語文教學內容、茶思維內容融為一體的多媒體教學視頻，時長為5～10分鐘左右。之后在課堂教學環節利用多媒體教學設備進行播放，引導學生在一邊直觀地觀看教學視頻，學習相關知識，一邊受茶思維的影響，在潛移默化中形成良好的茶思維。同時，還可根據教學內容創設教學情境，通過為學生表演一些功夫茶，讓學生直觀地觀看功夫茶全過程，并邀請學生上臺學習表演與品茶。在這種直觀的教學情境中，學生的注意力便會更好的集中，對茶方面的知識也有了更深層次的了解與掌握，從而能夠更加積極地和教師進行交流，了解并學習茶思維。
3.3依據茶思維開展多樣化實踐活動，有利于實現“知行合一”
在初中語文教學中融入茶思維，可通過將茶思維中的知行合一融入到語文教學中，做到目標明確，有的放矢。首先，可通過將茶思維與初中語文實踐教學活動相結合，事先設定以“三個一”為核心的能力目標，即“一筆兼有文質的文章”“一口流暢的口語表達”“一種合乎情理的思維模式”。之后在積極組織開展以茶思維為主題的朗誦、辯論、演講、模擬情景小舞臺等課堂實踐活動，來引導學生嘗試采取一種合乎情理、開放謙虛的思考形式，積極參與各類實踐活動，從而達到培育學生正確茶思維與三觀的目的。其次，應結合生活實際，強調實踐活動開展的連續性與層次性。在具體實踐中，可根據不同學生個體差異情況，合理分配相應實踐學習任務，來保證實踐教學活動開展的針對性。比如，有的學生寫作能力良好，可鼓勵其撰寫能夠體現茶思維的小劇本、主辦報刊等，發揮學生寫作優勢，突出學生閃光點；比較容易羞怯自卑、不善言辭，則可盡量鼓勵其多參與一些與茶思維有關的演講、朗誦及課本劇的語文教學活動，不斷提高學生綜合學習能力，促使學生整體素養得到顯著提升。同時，還可針對不同階段學生設計不同實踐學習活動，有利于真正落實因材施教素質教育理念。比如，針對低年級的初中生，應引導他們積極參與演講、朗誦、課本劇的活動，強調解除他們的心理束縛，增強學習自信心；針對高年級階段的初中生，鼓勵引導他們定期參與社會調研、熱點分析、基地實踐等活動，鼓勵他們走出校園，到社會上、茶企業中參與各種實踐活動，有利于促使學生充分展現自身知行合一的能力，從而達到提升自我、發展自我的目的。除此之外，還可通過定期在學校內組織飲茶文化內容演講為主題的競賽或茶文化知識問卷比賽等活動，圍繞學生日常所學理論知識設置相應學習問題與任務。有利于讓學生真正領悟到茶思維的知行合一思想，從而在生活中自覺將自身所學理論知識進行實踐，真正做到知行合一。
3.4促進語文詩詞與茶思維深度融合，進一步豐富學生知識儲備
通過以茶思維為載體，加大對茶詩的學習，教授識茶、泡茶、品茶等技能，引導學生深入了解茶文化，品味茶湯的魅力。對于促使學生進一步領略中國古典詩詞的魅力，受茶文化的不斷熏陶，逐漸形成良好茶思維具有重要作用。比如，在教學坡《水調歌頭》：“已過幾番風雨，前夜一聲雷，旗槍征戰，建溪春色占先魁”等等。此詞詳細記述了采茶、制茶、點茶的情境和品茶的口感與體驗，并將之描述得極為生動傳神。因此，在學習此首詩詞時，需要教師先教導學生學會怎樣采茶、制茶、點茶等專業識茶知識。之后在詩人品茶感受的引導下，親自感受茶葉的滋味與口感，使學生形成一種仿佛品了甘露一般舒暢的感覺。其次，還可通過在校內建設茶藝室，帶領學生親自到茶藝室進行自主泡茶、品茶與點茶，細細品味茶的甘甜、有神，從而便能深刻體會孫東坡先生的真情實感，認識到孫東坡先生為何獨愛飲茶的真正原因。最后，在通過將詩詞與茶思維相結合，生成特色創新校本課程，實現流動的校園文化，為學生營造濃厚茶思維滲透氛圍。總而言之，初中語文在教育改革的大背景下，不但要認識到學科素養的重要性，還要始終以立德樹人為根本目標，改變當前青年學生發展動力不足，學習被動的局面。然而，長期受到傳統應試教學體制的影響，教師往往會過于重視教材內容的講解，忽視對學生價值觀的引領，以及豐富教學資源的應用，使學生接觸到人文知識過于片面，自身的素養和道德品質得不到發展。面對新的挑戰和要求，初中語文教學應主動轉變觀念，以茶文化為特色，將相關的文學知識帶入到課堂中，并在閱讀、寫作等教學環節中，滲透茶思維和茶文化，增加語文的人文底蘊，豐富語文教學的層次感，有效帶動學生，參與到知識的學習和理解中，不但完善學生的思想道德品質，還激發學生文化傳承的意識，促進茶文化在當代的發展，也實現語文育人效果的顯著提升。
參考文獻：
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篇13
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02272電機學實驗
02274電子技術基礎（二）實驗
02276計算機基礎與程序設計實驗
02278微型計算機原理及應用實驗
02303電力系統繼電保護實驗
浙江大學
ce.zju.edu.cn 0571-88981102
3080704電子技術
02270電工原理實驗
02276計算機基礎與程序設計實驗
02341線性電子電路實驗
02343非線性電子電路實驗
02345數字電路實驗
02359單片機原理及應用實驗
杭州電子科技大學
0571-88809040
3080801房屋建筑工程
02386土木工程制圖（實踐）
02388工程測量實驗
02390建筑材料實驗
02392工程力學（二）實驗
02395房屋建筑學課程設計
02397混凝土與砌體結構課程設計
02399土力學與地基基礎實驗
02401建筑施工（一）課程設計
10096生產實習
浙江大學
ce.zju.edu.cn 0571-88981102
3081301印刷包裝技術
02494印刷機械(實踐)
02497印品質量控制(實踐)
06383圖文信息處理(實踐)
09269印刷概論(實踐)
09270彩色數字印前技術(實踐)
09271印后加工技術(實踐)
09272新技術知識講座(實踐)
09273印刷制版與打樣工藝(實踐)
09274數字印刷(實踐)
義烏工商職業技術學院
057983803592
3100701護理學
02896病原生物學與免疫學基礎實驗
02900生理學實驗
02902病理學實驗
10268人體解剖學實踐
10285藥物學（一）實踐
10288生物化學（三）實踐
10289護理學基礎實踐
10290內科護理學（一）實踐
10291外科護理學（一）實踐
20022臨床考核（面試）
浙江大學
ce.zju.edu.cn0571-88981102
3100803中藥學
03036有機化學（四）實驗
03039中藥化學實驗
03041中藥鑒定學實驗
03043中藥炮制學實驗
03045中藥藥劑學實驗
浙江中醫藥大學
0571-86613544
4020105金融
10103公司報表分析
10218統計學概論實踐
10270金融專科畢業論文
浙江財經大學
0571-88923845
4020166會展策劃與管理
08723會展策劃與組織實踐
08724會展項目管理實踐
08726會展客戶關系管理實踐
08728會展信息技術實踐
08730會展經典案例分析（實）
08731會展設計實踐（實）
浙江樹人大學
057188297197
4020201工商企業管理
05857商務溝通與談判（實）
10216工商企業管理專科專題調研
10218統計學概論實踐
10222基礎會計學實踐
浙江工商大學
0571-88071024-8305
4020203會計
06131電算化會計信息系統(實踐)
10217會計專科畢業設計
10218統計學概論實踐
10222基礎會計學實踐
浙江財經大學
0571-88923845
4020211飯店管理
08640飯店禮貌禮節（實）
08643客房與前廳服務技能（實）
08644餐飲服務技能（實）
10097畢業實習報告
10271飯店康樂服務技能（實）
10272飯店管理實務（實）
浙江商業職業技術學院
0571-58108373
4020234物業管理
05568房屋機電基礎知識實踐
05569房屋維修與管理（實踐）
浙江工業大學
0571-88320108
4020311空中乘務
00510秘書實務(實踐)
01429民航乘務英語（實踐）
01432空中乘務基礎（實踐）
01434形體訓練（實踐）
01435普通話與播音技巧（實踐）
01611溝通技巧(實踐）
03920茶藝實訓（實踐）
03957形象塑造（實踐）
04572民航安全與應急處理（實踐）
04575航空服務技能實訓（實踐）
09420航空服務禮儀概論（實踐）
浙江育英職業技術學院
057186877035
4050102秘書
00347辦公自動化原理及應用實踐
00510秘書實務(實踐)
00903電子商務案例分析(實踐）
03334電子政務概論實踐
10251公關禮儀實踐
10252公共關系口才實踐
浙江工商大學
0571-88071024-8305
4050224韓國語
01106韓國語會話（實踐）
01107韓國語聽力（實踐）
06916韓語綜合技能考核（實踐）
09268外貿單證操作（實踐）
浙江樹人大學
057188297197
4050226商務英語
00094外貿函電(實踐)
00593聽力(實踐)
00594口語(實踐)
05857商務溝通與談判（實）
溫州職業技術學院
057788373414
4050303公共關系
00510秘書實務(實踐)
00638企業形象與策劃(實踐)
01611溝通技巧(實踐）
04106公共關系實務(實踐)
中國計量學院
0571-86875601
4050402服裝藝術設計
00673素描（二）（人物線描為主）
00674色彩
00675構成（平面、色彩、立體）
00676基礎圖案
00678服裝效果圖
00679服裝工藝
00680服裝結構設計
00681服裝款式設計
00682服裝CAD（一）
00684服裝紙樣放縮
10091畢業設計
浙江科技學院
0571-85121904
4050404工業設計
00694設計素描
00695設計色彩
01594基礎構成
01596效果圖表現
01607設計初步
01608產品CAD
01609產品工藝基礎
01610結構基礎
03842工業設計專科專業專題設計
04107機械制圖（三）（實踐）
06217人機工程學
07943工業設計專科專業綜合設計
10211工業設計專科專業畢業設計及論文
中國美術學院
0571-86652216
4050405室內設計
00640平面廣告設計
00673素描（二）（人物線描為主）
00674色彩
00675構成（平面、色彩、立體）
00692計算機輔助圖形設計
00705表現圖技法
00709室內設計
00713字體設計
00714插畫技法
00715包裝結構與包裝裝潢設計
00718標志設計
10072攝影
10074室內設計制圖
10075環境設計
10077企業形象設計（CIS）(實踐)
10078畢業設計
浙江科技學院
0571-85121904
4080301機械制造及自動化
02183機械制圖(一)（實踐）
02186機械設計基礎實驗
02188電工與電子技術實驗
02190機械制造基礎實驗
02192機械制造技術實驗
02195數控技術及應用
03197理論與實踐（畢業設計）
10278三維CAD設計與實踐（實）
10280互換性與測量技術基礎實踐
浙江工業大學
0571-88320108
4080304模具設計與制造
01619機械工程基礎實踐
01621模具材料與熱處理實踐
01623冷沖壓工藝與模具設計實踐
01625模具軟件（UG）實踐
01627模具軟件（PRO/E）實踐
01629模具數控加工實踐
01631級進模與自動模實踐
01633壓鑄模及其它模具實踐
02183機械制圖(一)（實踐）
02221塑料成型工藝與模具設計實踐
05512現代模具制造技術實踐
10213模具設計與制造專科專業畢業設計
杭州職業技術學院
0571-86916822
4080306機電一體化
02183機械制圖(一)（實踐）
02195數控技術及應用
02231機械制造實驗
02235電子技術基礎（一）實驗
02359單片機原理及應用實驗
10080電氣控制及PLC技術實驗
10082CAD/CAM技術（實踐）
10083綜合設計
寧波大學
0574-87220028
4080701計算機及應用
00343高級語言程序設計（一）實驗
00895計算機與網絡技術基礎（實踐）
00901網頁設計與制作（實踐）
02121數據庫及其應用實驗
02317計算機應用技術實驗
04731電子技術基礎（三）實踐
07871多媒體應用技術(實踐)
08418網絡信息資源與利用（實踐）
10293面向對象程序設計JAVA(實踐)
寧波大學
0574-87220028
4080744數控技術應用
01667數控加工工藝及設備(實踐)
01668機床設備電氣與PLC控制(實踐)
02183機械制圖(一)（實踐）
02188電工與電子技術實驗
04081計算機輔助制造技術（實踐）
04110公差配合及測量(實踐)
05788數控編程（實踐）
05790數控機床操作（實踐）
07998數控技術應用畢業實習與考核（實踐）
溫州職業技術學院
057788373414
4080765計算機控制技術
01641電器與電機實踐
01643可編程控制器（西門子）實踐
01645單片機原理與接口技術實踐
01646組態控制技術
01647變頻器原理及應用
01648觸摸屏應用基礎
01650電器控制與PLC實踐
02151工程制圖（實踐）
02270電工原理實驗
04731電子技術基礎（三）實踐
10214計算機控制技術專科專業畢業實習
杭州職業技術學院
0571-86916822
4081322食品質量與安全
01617食品質量與安全專科專題調研報告
02065無機及分析化學實踐
02067有機化學（二）實踐
02518食品微生物化學實踐
03247食品分析技術實踐
03789食品生物化學實踐
03796食品工藝學實踐
07854儀器分析（三）實踐
10212食品質量與安全專科專業畢業實習
中國計量學院
0571-86875601
4081702汽車運用技術
02188電工與電子技術實驗
03986汽車故障診斷與檢測實踐
05876汽車發動機構造與維修實踐
05878汽車底盤構造與檢修實踐
05880汽車電氣設備與維修實踐
10191畢業實習
10284汽車電腦控制系統（實）
浙江交通職業技術學院
浙江師范大學
0571-88174012
0579-82282367(cjy.zjnu.net.cn)
4082207計算機信息管理
01264Visual basic 數據庫應用實踐
02317計算機應用技術實驗
02383管理信息系統實驗
02651綜合作業
04755計算機網絡技術實踐
06628網站建設與網頁設計實踐
10281Visual Basic 程序設計（實）
浙江工業大學
0571-88320108
4082209建筑經濟管理
02276計算機基礎與程序設計實驗
02390建筑材料實驗
02397混凝土與砌體結構課程設計
02656建筑施工（二）課程設計
04228工程量清單計價實務（實）
10282建筑制圖（實）
浙江工業大學
0571-88320108
4082238產品質量工程
01613機電產品質檢技術實踐
中國計量學院
0571-86875601
4090114園林
00113測量學（實）
01441計算機輔助園林設計（實）
02429園林植物栽培管理（實踐）
02559園林設計（實）
02691花卉學（實）
03697盆景與插花藝術（實）
06640園林規劃設計（實）
06641園林工程（實）
06787園林樹木學實踐
浙江農林大學
0571-63741669
4100801藥學
03025生物化學及生化技術實驗
03030藥劑學實驗
03032藥物分析實驗
10068畢業實習及考核
10108藥物化學實驗
10109藥理學（二）實驗
浙江醫藥高等專科學校
0574-88222703
5090504淡水養殖
11788漁業資源調查(實踐)
11974常見魚病診治技能實訓(實踐)
11975水產動物餌料配制技術實訓(實踐)
11976名優魚類養殖技術實訓(實踐)
11977淡水養殖專科專業畢業考核
浙江廣播電視大學
057188983038
5090638農產品營銷
11948農產品經紀人技能(實踐)
11950農產品市場調查(實踐)
11951農村專業合作社專題(實踐)
11952地方特色農產品營銷策劃(實踐)
11953農產品營銷專科畢業考核
浙江廣播電視大學
057188983038
5090639社區管理
04106公共關系實務(實踐)
11956社會調查專題(實踐)
11957民事調解方法與實踐(實踐)
11958社區管理實務(實踐)
11961社區管理專科畢業考核
浙江廣播電視大學
057188983038
5090640農家樂經營與管理
08644餐飲服務技能（實）
11952地方特色農產品營銷策劃(實踐)
11966服務禮儀實訓(實踐)
11967家庭旅館服務實訓(實踐)
11968農家樂旅游調研(實踐)
11970農家樂經營與管理專科畢業考核
浙江廣播電視大學
057188983038
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