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篇1
作為零部件檢驗員，對待原則問題，__寸步不讓，但在處理與外協的關系時，他做到了堅持原則而又不失靈活性。
對于原則問題，__總是“愛較真”。2007年，他做過程檢驗時，裝配線上的一些員工總是想方設法減少測試激磁電流的工序。如果減少這道工序，很可能造成電能表的電壓不通電。有的員工認為，不通電現象出現的幾率很小，不必在這道工序上費時費力。對此，__堅定地說，“我當檢驗員，要對公司的產品負責，任何人都別想著減少掉這道工序！”在__的堅持下，這道工序至今仍然保留。
篇2
一、道路原材試驗檢測需注意問題及方法
1、原材料的取樣
樣品取樣必須具有真實性，及時性，普遍代表性及科學性。水泥取樣必須具有代表性,具體做法是：先在同批次水泥中取出若干袋水泥，數量大致為水泥總量的5%，然后在已取出的每袋水泥中取出等量樣品均勻混合，最后從混合均勻的樣品中取10kg左右用于實驗。
砂，石取樣的具體做法為：分別從料堆的底部、中部、頂部及不同深度處取出質量大致相等的樣品并均勻混合。根據規范，碎石需取40kg，黃砂試樣則需取10kg。在實驗設備較為落后，數據準確率不夠高的情況下，則可考慮適當增加樣品的取用量，以備增加試驗次數使用。
2、水泥試驗
水泥質量的試驗檢測是工程試驗的基本工作。因為質量合格的水泥是高質量混泥土的基本前提保證，也是工程質量的核心內容。每批需要進場的水泥都需進行試驗檢測，都需在進場前一周在現場監理的監督下由專業檢測人員進行取樣、送檢，檢查結果必須滿足規范要求。對水泥的檢測應重點檢測其強度是否達到要求，若如因儲存不當而引起水泥強度下降，則必須降低水泥的標號。
3、砂及碎石試驗
砂及碎石檢測應遵循產地品種不同需分批次逐一進行檢測；同一產地同一品種需定期進行檢測的原則。必要時施工單位可制作一些具有代表性的樣品標本供監理和專業試驗人員進行經驗目測判斷，一旦發現可疑之處便可取樣進行報檢。砂的檢測項目主要有：細度模數（采用篩分方法獲得）、團塊含量、云母含量及含泥量。檢測項目指標超標后的處理措施有：①細度模數在細砂范圍內：若進料量較少，可依據計算值添加適量粗砂，攪拌均勻后重新取樣檢測；若進料量較多，可考慮重新確定混泥土配合比，適當減少混合料中的細砂含量。②團塊含量超標：含量較少時可考慮現場剔除，含量較多可考慮振動篩除法。③云母含量超標：立即判定本批次砂不合格，立即清除出場。④含泥量超標：可考慮對試樣進行翻洗。
4、混泥土檢測
混泥土檢測是道路工程原材料試驗檢測工作的核心工作，檢測數據的真實準確性直接關系到工程質量的好壞。首先試驗模塊的尺寸及質量必須符合規范要求，測量彎拉強度時試塊尺寸為150mm×150mm×550mm，測量抗壓強度時試塊尺寸為150mm×150mm×150mm。試塊澆筑養護完成后應對其尺寸進行校對核查，防止其尺寸出現較大的偏差。試塊表面嚴禁出現蜂窩麻面，如若試塊在試驗中出現蜂窩麻面，應立即停止試驗，用水泥漿進行填補找平，并在試驗報告中說明。如若蜂窩麻面現象嚴重，必須重新進行試塊制作。
二、道路路基試驗檢測方法
1、地基系數檢測法
路基應穩定、密實、均勻，對路面結構提供均勻的支撐。即路基在環境和荷載作用下不產生不均勻變形。但是路基在長期的行車荷載作用下可能產生塑性變形不均勻變形，引起路面病害如：路面裂縫，路面不均勻沉降，路面坑槽等，降低路面的使用性能和行車舒適性，甚至有可能引起較大的行車事故。人們很據長期的實踐經驗發現想用單一的物理指標來概括衡量路基變形是難以實現的，并適時的提出了地基系數這一力學指標來對路基剛度和承載能力進行直觀描述。地基系數測試裝置主要由兩部分組成，分別為：加載系統和量測系統。地基系數測定方法：首先將檢測裝置底板與支架水平放置，同時用配重較大的車輛提供支撐反力，然后緩慢分級進行加載，加載時要保證每一級荷載的加載都是在地基充分下沉變形后進行的。在進行地基系數檢測前應對地基進行預壓以減少荷載板與地基間的縫隙對試驗準確性的影響。同時還應在施加每級荷載地基變形穩定后，對千斤頂荷載進行補充以減少因地基沉降而產生的卸載值，以保證試驗荷載始終為一穩定值。
2、灌砂法
灌砂法主要用來測量路基壓實度，在國內孔隙率這一指標被廣泛應用于路基檢測中，而這一指標主要采用環刀法、核子密度儀法和灌砂法獲得。環刀法和核子密度法都有各自的缺點，并且規范明確規定核子密度儀法只能用于過程控制，不能用于質量評定。現在分別對這兩種方法的缺點進行簡要介紹。環刀法缺點：①環刀規格不夠規范而引起操作誤差。②環刀灌入深度難以控制，環刀在灌入待測土體時需要掌握好力度，力度不足會引起環刀裝土不夠飽滿，又要防止用力過大，使環刀周圍土體因受到擠壓引起密度增大，在環刀從土體中取出時受到過大阻力而引起環內土體的擾動。在實際操作中這個力度是很難把握的。③試驗進行中水分蒸發易引起密度誤差。核子密度儀法缺點：①核子密度儀會釋放出放射性物質，對人體會造成一定傷害。②需進行打洞操作，會不可避免的擾動測定洞壁附近的結構，從而影響測定的準確性。相比之下，灌砂法的優勢就較為明顯，不僅工藝簡單，而且在進行孔隙率測定時較少受到外界因素的影響，測出的數值波動較小，所以有很高的參考價值。灌砂法的基本原理：先在現場地基中取出土樣并稱其質量，然后用標準砂換算出等質量土樣的體積，質量除以體積就得到濕密度。干密度在知道土樣含水量后便可測得，孔隙率在測得填料密度后便可根據規范推算得到。
3、探地雷達法
探地雷達法也叫做路基密實度檢測法。探地雷達主要由主機、電波發射機接受機、計算機及附件組成，主要用于路基深度大，用普通方法難以檢測的填方路基，其主要優點是可以實現無損檢測。探地雷達法就是按照電磁波的特性來進行工作的。它主要是通過不同厚度的介質對于電磁波的反射程度來判斷其路基深度。所以如果某一段波組較紊亂，或可以探測到類似于拋物線的形態時，則可確定該段異常，具體問題可能是空洞或者回填不實。
三、結語
道路材料檢測以及道路路基的各種檢測方法應根據工程的實際情況變通的采用，既要注意對以前的試驗檢測經驗進行總結又要注意防止對以往工程檢測方法死搬硬套，每一種方法都有其優點和缺點，應多想多做，結合實際工程情況進行取舍，力求得到最真實有效的檢測數據并且一定要杜絕為了減少試驗工作量降低試驗費用而對數據進行編纂的現象。
參考文獻
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思路決定出路。在這一理性發展理念的指導下，我確定了“一切為幼兒服務、為家長服務、為社會服務”的辦園宗旨，樹立了“培養健康人、創新人、復合人”的育人目標，明確了“兒童為本、管理為本、教育為本、特色為本”的管理思路。積極吸收幼教改革最前沿的思想和觀念，在日趨激烈的競爭中，做到“人無我有、人有我優”，以質量求生存，以特色求發展，努力尋找并達成教育效益、經濟效益、社會效益的最佳契合點。
二、重視軟硬件二項建設
現代化的硬件設施是幼兒園可持續發展的基礎，經常性的教育科研是促進可持續發展的動力。這些年，我堅持勤儉辦園，每年將節余下來的資金投入到這兩項重點工作中，不斷促進幼兒園的可持續發展。
1、重視基礎設施硬建設。93年我園被作為一項市長工程，按照20年不落后的現代化幼兒園標準建造，因此園舍功能結構以及各類基礎設施都已經相當完善，辦園水平起點高。幾年來，我沒有滿足現狀，而是運用節余的資金，更進一步地加強了辦園設施投入的力度，到目前止已投入200多萬元資金用于園舍維修、環境改造以及現代化教育設施添置。園內有大型活動器械十余組，各類中小型玩具以及蒙物梭利教學具遠遠超過國家一類標準；多媒體演播室、電腦語音室、教師電腦辦公室、校園網、智能廣播系統等現代化教學設施不斷增加；科學發現室、標本陳列室、音體活動室、小劇場、玩沙池、玩水池、動植物園等功能活動場地非常齊全；教師、幼兒用書達100種以上2643冊。高標準的教育設施建設，大大提高了我園的知名度和美譽度，增強了社會效益，為可持續發展夯實了基礎。
2、重視教育科研軟建設。堅定走“科研興園”發展道路，建立健全了園、段、組三級教科研管理網絡，廣泛加強對外交流研討，多方尋求全國資深幼教專家合作，切實將教科研工作納入規范化、效率化的軌道，確保獲取最前沿的教改信息，在“出精品、創特色”上下功夫。同時堅持課題研究“來自實踐，用于實踐”的指導思想，努力把課題研究做細、做實，真正發揮以教育科研帶動提高全園保教質量的實際效益。幾年來，教科研工作成果豐碩，先后開展了10余項國家、省、地、市級課題的研究，并有多項課題獲地、市級優秀科研成果獎，教師有150余篇論文在全國、省、地、市獲獎及雜志發表，園內已形成了年年都有大課題、人人都有小課題的良好教科研氛圍，促進了教育效益的全面提高，為實現我園可持續發展提供了不竭動力。
三、把好三個師資關
良好教育效益的實現，關鍵要看教師隊伍的素質。因此在推進可持續發展的進程中，我確立了“人才是園所發展根本關鍵”的意識，著力把好“三個關”，逐漸形成了自己的一套人才管理體系。
1、把好師資入口關。93年辦園伊始，我們就面向社會公開招聘園長和教師，層層篩選、級級把關，擇優錄用、吸納了一大批專業基礎水平扎實、有強烈的競爭意識和較強的發展后勁的青年教師，師資隊伍整體素質高。近年來，又通過教育局統一組織的大中專畢業生考試，優中選優，吸收一些大專以上的幼師和跨學科人才，不僅提升了教師隊伍的層次，而且逐步形成了師資構成多元化的格局。
2、把好師資培訓關。在當前幼教改革發展的新形勢下，新觀念新思想層出不窮，教師僅憑良好的功底是遠遠不夠的。為此，我在全園廣泛開展“打造學習型幼兒園、爭做學習型教師”活動，充分利用園本資源，通過崗位練兵、教研活動、教育科研、新老教師傳幫帶等多種途徑，促使教師不斷地自我發展。同時積極實施“請進來，走出去”，廣泛加強與各地先進園所的交流，多方聯系幼教專家來園作專題講座和現場指導，形成了多元化的師資培養模式，促使教師隊伍整體素質的動態發展。目前，我園大專以上學歷教師已達90%，并繼續向本科化高學歷邁進。
3、把好師資穩定關。原先我們實行的是全園上下“同工同酬”制度，正式教工、非正式教工以及一些工勤人員都享受同等工資福利待遇。隨著時代的發展和市場經濟改革的不斷深化，這一工資制度已明顯不適應新形勢的發展，而且很大程度上打擊了優秀教師和重要崗位人員的積極性。要穩定、要發展，必須逐步打破這種“大鍋飯”現象，我積極引進競爭淘汰制、崗位工資結構制、獎金彈性嘉獎制、年度綜合考評制等，建立起科學合理的工資獎金制度，努力吸引并留住優秀教師。
四、實施四種管理模式
管理有模式，但無定式。在實際工作中，我根據發展中不斷出現的新問題、新情況，及時調整管理策略，創新管理方式，探索出了一條適合我園當前實際的管理模式。
1、實施以人為本管理模式。以人為本管理實質上也是一種需要管理、人性化管理。結合馬斯諾的“需要層次理論”，我們把人的需要分為物質需要和精神需要兩個層面。一方面建立科學合理的工資獎金制度、各類獎懲激勵制度、社會保險制度等，通過合理的物質獎勵和保障來激發他們的工作積極性。另一方面高度重視教師自我實現、自我發展等精神層面的需要，積極構建教師展示才能和成長的平臺，鼓勵支持教師參加各類業務進修、教學比武、技能技巧競賽；每年輪流派遣教師外出學習；充分尊重教師的個性特長和能力差異，在人員的組合、任務的安排、工作的壓力等方面進行優化組合，做到人盡其才，才盡其用，發揮最大效益的群體優勢，實現教職工個人成長和幼兒園整體發展的和諧統一。
2、實施民主管理模式。現代的管理應該是一種文明、開放的管理，我在管理中堅持平等、尊重、公開的原則，鼓勵教職工積極參與幼兒園管理。通過每年教代會、每周教職工例會以及園務公開欄等途徑，推進管理的透明性和公開性。凡是涉及幼兒園發展的重要決策、關系員工切身利益的重要事項以及各類新的規章制度，都廣泛征求員工的意見，并經教代會審議通過方付諸實施。課題研究、教研活動、大型活動經常由教師和管理者共同商討后確定，充分體現教師的意愿。這種民主參與的管理模式，使我園各項制度的實施和各方面工作的開展有了廣泛的群眾基礎，利于貫徹落實，也使員工的意志能夠得到實現，激發他們的主人翁精神和工作積極性，實現自己的價值。
篇4
隨著我國綜合國力的不斷增強，對于援外工程的數量也在不斷增加，友好國的信任和支持，我國對友好國的援助，成為了我國對外交流與合作的重要項目。援外工程項目是一項復雜并且龐大的工程，它是我們國家對外所承擔的一項義務。
一、援外工程項目的特點
援外工程是相對于國內工程來說的，那么它的特點也是根據國內工程的情況進行比較的，援外工程是一項非常龐大并且復雜的工程，它具有以下五個特點：
1.援外工程是我們國家對其他國家所承擔的義務，因此它的政策性很強，建設工程的治療量，速度以及建設好以后的效益和安全，都直接關系到我們國家的聲譽和利益，口碑以及誠信。
2.由于建設項目都是在外國，而建筑設施，建筑材料，建筑專家都在國內，因此在人員調配上和設備材料選擇上都是一項龐大并且復雜的工程，對于援外人員的生活物資上也要及時供應，這些都直接影響到我國援外工程的質量，如果施工過程中出現重大問題，更需要國內相應的主管部門迅速決策，及時對援外專家進行指導。
3.援外工程是需要跟友好國經過一個友好的協商，雙方達成協議，妥善管理和解決遇見的問題，形成和友好國更加團結合作的意識。只有在有好國的政府和人民都支持的情況下，我們的援外工程才可以順利的進行，這樣也可以增加我們與友好國之間的交情，為以后更密切的合作打下基礎。
4.因為畢竟不是在國內，很多政治經濟狀況，自然地理情況，風俗習慣，施工技術和管理水平都跟國內不同，我國的專家也需要一個適應過程，這就需要因地制宜，具體問題具體分析，充分了解友好國的國家的情況，這就需要足夠的時間，因此援外工程是一項有難度并且很復雜的工程。
5.目前，我國的援外工程項目主要是在發展中國家，因此，我們進行的援助項目不僅僅是建筑方面，還要對他們進行培訓，培養出項目投產所需要的管理人才、技術骨干和技術工人等等，能使他們充分掌握工程技術和管理才能，這樣在未來的交接過程中，就更加方便，更穩妥了，交接后，受援國也能夠自行組織生產和管理。
以上就是我國援外工程的五個重要的特點，只有認識到他們的特點，發現其內在規律，才能不斷的進步以及更加方便的進行援外工程項目，提高管理水平和經驗。
二、援外工程設備、材料質量檢驗的作用
我國的援外工程是一項需要高技術的，復雜，龐大的工程。援外工程的質量影響到我國的形象，因此，援外工程一定要嚴把質量關，把握好整個工程的質量關的關鍵就是，做好援外工程的設備，材料質量的檢查。援外工程的設備和材料質量影響到我國援外工程的建筑質量和效率。只有在對設備和材料上嚴格把關，才能使我國的援外工程有質量上的保障，當然，這需要國內和國際的合作，加上運輸的路程遠，中間的過程就比較復雜，因此在采購的過程中就要對設備和材料的質量進行全面的檢查，這是第一道檢查程序，隨后在運送之前，要對貨物進行檢查，需要有廠家的人員現場進行調試，以保證設備的完好和材料的質量，隨后，到達目的地，依舊要進行嚴格的把關，經過重重的把關，檢查，才能保障設備和材料的質量，也從而能保證我國的援外工程順利的進行，提高工程質量和工程效率，也提高了我國的信譽度，保持我們與友好國的親密來往，以及未來更為密切的合作，因此嚴格檢查援外工程的設備、材料的質量是必不可少的環節，也是推進我國援外工程事業發展繁榮的重要環節，對于質量這一關，我們要嚴格的對待。
三、援外工程設備、材料質量檢驗的措施
援外工程是一項非常龐大并且非常復雜的項目，因此在工程設備和建筑材料上都要加強檢驗。建筑材料在采購商是一項非常重要的中間環節，它不僅影響到我國工程的建筑質量，還影響著建筑進度，投資成本，還關系到我國的威望和聲譽，質量不過關會使我國損失人力、財力、物力，還會使我國在友好國心目中的形象產生反面的影響。
首先需要在國外采購的建筑材料一定要考慮到質量和成本相結合，我們要節約資金，減少運輸成本，一般來說，工程中大量使用的水泥、砂子、石子等材料，應在當地或周邊國家采購，同時在選擇供貨商的時候要對建筑材料的質量及價格，售后服務，供貨能力進行深入的了解，要貨比三家，嚴格檢查，這樣才能達到工程要求，符合設計的需要，才能源源不斷的為工程項目提供材料，并且還能節約資金。
其次，需要在國內采購的材料包括施工機械等需要在國內采購，因為價格或者其他原因無法在當地采購，那么還是要注意幾個問題：第一，要對于設計圖紙十分熟悉，這樣在采購的時候才能找到符合工程項目的材料和設備，制定完善，周密的采購計劃，不斷進行審查，檢驗，這樣才能采購到質量，規格都符合項目的材料和設備。第二，和設計代表及監理工程師一起對主要設備以及材料進行考察，一定要準確把握備及材料的規格、型號，嚴把質量關。第三，提前掌握好運輸方式和渠道，無論是海運，空運，都要做好準備，做好計劃，并且保證即使到貨，不影響工程的周期。第四，國內的采購員和國外的采購員一定要保持良好的溝通和聯系，這樣可以保證項目工程所需要的各種設備材料的質量，并且準確及時的到達現場。工程所需設備、材料的名稱、規格、型號等要十分準確，否則設備，材料會無法使用，雙方的聯系密切才不會造成浪費，才能保持身背和材料的質量，才能使工程穩定的，快速的進行。第五，要嚴格按照工程的進度發貨，控制到貨的時間。第六，再發貨的時候，必須由采購人員和國內的技術質量成員組進行嚴格的檢查和驗收。第七，在簽訂購買設備和材料的合同時，要盡量要求廠家都到現場來進行調試，這要求是廠家對自己的設備有一定的熟悉度，這樣才可以進行調試，這樣，也可以避免互相推卸責任的。
最后，如果說有一些專業性強的設備以及材料必須要在友好國進行采購，這樣的情況之下一定要慎重對待，首先應該簽約合同，對于各條款雙方要簽訂協議，對設備和材料的質量認真把關，其次，在驗貨的這一環節一定也要嚴格把關，以確保設備的性能和質量。如果發現設備或者材料的規格和性能，質量和設計上不符合，應該依法與供貨商交涉，及時解決問題，避免造成嚴重的損失，影響工程工期。組織援外工程項目施工是一項復雜、艱辛的后勤工作，需在實踐中不斷地摸索、總結與提高。
總 結：
綜上所述，要使我國的援外工程質量提高，效率增加，就要對援外工程的設備和材料進行嚴格的把關，工程設備和材料的質量是提高我國援外工程最重要的環節，也是至關重要的過程，這種嚴格把關不是只進行一次，需要多次檢查，反復檢驗，才可能保證我國的援外工程順利進行，因為援外工程是一項龐大并且復雜的工程，我們要盡量在節約資源的基礎之上，提高質量和經濟效益。因此援外工程的設備和材料質量監控是必不可少的環節。
參考文獻：
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一、應用型人才的概念及特征
應用型人才是相對于理論型人才而言的，主要是指從事非學術研究性工作的實際操作者[3]。應用型人才的任務是在一定的理論規范指導下，進行社會化的操作運用，將抽象的理論符號轉換成具體的操作構思或產品構型，將新知識應用于實踐。作為新的類型層次的大學本科應用型教育，應定位于應用型人才培養模式，制定具體的培養目標、培養方案、培養過程、教學模式、課程體系等[4，5]。
（一）應用型人才是相對于理論型人才而言的人才類型
以培養應用型人才為主要目標的食品專業院校，“應用”應成為學科布局、專業設置、科學研究、教學模式、質量、評價、辦學傳統的主色調。在教學、科研、社會服務上，應用性是特色，是優勢，是本質特征。與理論型人才培養相比較，相對于其注重理論性知識，應用型人才培養更要強調應用性知識；相對于其強調理論研究，要強調技術應用；相對于其強調寬口徑厚基礎，更要強調專精實用[6，7]。
（二）應用型本科人才相對而言是高層次的應用型人才
應用型人才具有不同的層次和水平，按照在生產活動過程中所運用的知識和能力所包含的創新程度、所解決問題的復雜程度，可以將應用型人才進一步細分為工程型、技術型和技能型。每一種應用型人才都是社會生產鏈條上不可或缺的一環，對于社會經濟發展來說都是至關重要的。食品科學與工程專業人才一般是工程型和技術型人才。
（三）應用型本科人才應該是和諧發展的高素質應用型人才
高素質應用型人才在突出“應用”特征的同時，還要突出“高素質”特征。在素質方面，應用型人才不僅要有較高的專業素養，還要有一定的非專業素養。食品專業應用性創新人才在進行技術開發、生產管理的過程中，專業知識的運用、技能的發揮往往與個人的責任心、道德感、心理素質、意志品質、身體條件等非專業方面的素養關系密切，這些非專業素養直接影響專業工作完成的效果和質量。
二、食品原料學教學中進行應用型人才培養的意義和應用前景
食品原料學是食品科學與工程專業的主干專業基礎課，在整個課程體系中占有重要地位。培養應用型人才已成為高等教育體系中和課程體系中重要的一部分，食品專業學生就業崗位大都為工廠和企業，學生應用能力的培養尤為重要。因此改革與創新食品原料學教學方法，使其適應應用型人才培養的需要，是該課程教學改革的重點。通過新型教學方法的研究及在教學實踐中的應用，可提高學生對所學知識的掌握及現實應用能力，培養出適合社會及食品行業發展需要的應用型人才。
食品原料學是一門涉及到營養學、衛生學、市場商品流通學等多門學科的綜合性課程。傳統的食品原料學課程教學中只重視對課本知識的講解，舉例式、啟發式等新型教學方法應用較少，不能與時俱進，側重對學生應用能力的培養。課程的“五個一流”建設，即一流教師隊伍、一流教學內容、一流教學方法、一流教材、一流教學管理，是食品原料學課程建設的方向，而教學方法的創新與研究尤為重要。
三、基于應用型人才培養的《食品原料學》課程教學方法創新與實踐途徑
（一）以培養應用型人才為目的，明確新的食品原料學課程教學目標
食品原料學是我院食品科學與工程專業的專業基礎課，在第四學期開設，根據教學大綱要求，食品原料學的主要教學任務是通過本課程的教學，使學生掌握糧油原料、水果蔬菜原料和畜產原料三類食品原料的基本知識，從而使學生對食品原料有系統的認識，但對于應用型人才的培養，應確立新的有針對性的教學目標，在實際教學中，應重視對學生創新精神、實踐技能和綜合素質等方面的培養。
（二）重視多媒體等現代先進教學手段的運用
食品原料學是一門直觀性較強的學科，食品原料主要來自各種生物，種類繁多，很多原料品種學生都缺少感性認識，因此，若按傳統的教師一支粉筆一張嘴的單調教學模式，會讓人感到枯燥乏味，使學生失去學習該課程的興趣[8]。食品原料課程教學中應充分利用學校完善的多媒體教學設施，尤其對于一些因條件所限，不能實地進行參觀考察的食品原料，應多收集一些典型圖片和網絡視頻資料，可以通過從互聯網下載、購買或自己動手拍攝等多種途徑解決教學素材的問題。
（三）重視食品原料學課程實習、實踐環節中對應用能力的培養
實踐課程是培養學生應用能力的重要環節。傳統食品專業的學生參觀實習一般都去食品生產工廠，但只看到食品是如何加工和包裝的，而對食品原料如何生產和流通，幾乎是一無所知[9]。學校要創造必要的條件，使該課程的授課教師和學生多去食品原料基地進行實地參觀考察，親身感受食品原料的生產過程。場所選擇要注意多樣性，既有分散的農戶生產，也有科技含量高的大型果蔬種植企業、水產養殖場等。
（四）基于應用型人才培養的食品原料學教學方法的具體改革與創新
為培養應用型人才，各種教學方法如舉例式教學、啟發式教學、角色對換式教學等應廣泛應用于食品原料學教學過程中。案例式教學擺脫了傳統灌輸式教學方法的枯燥，深受學生歡迎[10]。近年來，有不少重大的食品安全問題都出自食品原料環節，如雙匯瘦肉精事件、上海染色饅頭事件等，這些事例為食品原料學課程教學提供了鮮活的素材。食品原料即一日三餐的原料，很多教學內容學生在生活中都有經驗體會，利于開展啟發式教學，使學生充分認識到知識來源于生活，應用于生活。所謂角色對換式教學，即針對部分適合的教學內容，做出具體要求，分組讓學生自主搜集資料，制作PPT，后上臺講解，時長十分鐘左右，教師進行點評。這種教學方法可使學生主動學習知識、培養學生的團隊協作能力及計算機操作等綜合素質，有利于應用型人才的培養。
參考文獻
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課題來源：遼寧醫學院教改研究項目“基于應用型人才培養的《食品原料學》課程教學方法創新與實踐研究”。
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關鍵詞] 大學生；創業教育；政產學研模式；實踐基地
[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-893X(2015)04?0099?03
創新創業教育以培養學生的創新能力和創新精神、創業意識和創業技能為基本內容，注重實踐，其目標是培養高素質創新創業型人才，在本質上仍屬于素質教育范疇。所謂創業，是指創建某一個經濟組織并對其進行科學管理，以實現創業者個人的發展目標。一個成功的創業者所具有的品質和特性，是在創業實踐中培養出來的，包括其思維方法、知識和經驗、智慧和技能、品格和膽識等。“創業教育”(enterprise education)，從廣義上說，其目的是為了培養具有開拓性的個人。創業教育注重培養個人的首創和冒險精神、創業和獨立工作的能力，包括技術、社交和管理技能等[1,2]。創新創業是當代大學生成長成才的重要途徑。大學生不僅要學習和掌握扎實的專業理論知識，還要具有創新精神和創業意識，勇于實踐，在創新創業中不斷成長。
目前的情況是，一方面大學生有創業熱情，另一方面由于自身的經驗欠缺、實踐能力不足等原因，導致創業的成功率偏低。這是由于大學生基本生活在相對簡單封閉的校園環境，長期接受應試教育，雖然在某些技術專長上可能占有優勢，但由于對社會缺乏深度了解，不熟悉經營的“游戲規則”，在企業運營、組織協調和風險意識等方面的能力還不夠強，經常由于事先估計不足而導致整個創業計劃失敗。因此，大學生在創業前應積極參加創業訓練、積累創業知識，去企業實習(實踐)積累相關管理和營銷經驗，以提高創業成功率。
高等學校作為創新創業型人才培養的重要陣地，應將人才培養、科學研究和社會服務三者緊密結合起來，實現從注重知識傳授向更加重視素質和能力培養的轉變，使學生的“知識、素質、能力”協調發展。通過深入開展創新創業教育，培養大學生樹立創新創業意識，掌握基本創業技能，提升創新創業能力[3]。在目前及今后一段時期，如何有效開展大學生創新創業教育，是各級教育主管部門和高等院校面臨的重要課題之一。
一、目前創業教育模式及創業教育中存在的問題
與單純的知識和技能教育有所不同，創新創業教育的思想和理念是，以培養大學生的創新思維和創新精神、創業意識和創業能力等為目的[2]，它更加注重對大學生綜合素質和能力的提升，尤其是對創新性意識和創造性觀念的培養。近年來國內許多高校為促進大學生創業進行了積極有益的探索，取得了一定效果。但由于受整個社會環境的影響，以及各種主觀和客觀因素的制約，使得大學生創業的整體效果并不令人滿意。這是由于大學生在創新創業過程中面臨著較多的知識和經驗、技術與資金等方面的問題；此外，高校大學生創新創業教育的學科體系和課程設置、師資隊伍建設、實踐環節等許多方面還有待進一步加強[4]。相關外部條件的缺乏和自身條件的限制，直接影響到大學生的創新創業能力與水平，使大學生創新創業面臨許多困難和挑戰。
現階段，國內高等學校創新創業教育存在的主要問題是，沒有將創新創業教育有機融合于學校的整個教學體系中，導致創業教育與專業教育分離[5]。此外，國內創業教育目標設定的功利性、對創業教育理解的片面性、創業教育支撐體系的局限性以及創業教育課程體系的單一性，都難以適應經濟社會發展對創新創業型人才培養的目標要求[1]。因此，高校必須在創業課程設置與創業指導等方面做進一步努力，完善創新創業教育體系，探索大學生創新創業教育的方式和途徑，通過積極引導，提升大學生的創新能力與創業知識水平。大學生應在認真學習相關創新創業知識基礎上，通過參加各種實習實踐，積累寶貴的創業經驗，不斷完善和提升創業技能。各高校通過不斷探索創新創業教育實踐，目前已形成了三種比較典型的創新創業教育模式：學科導向型模式、實踐導向型模式和綜合型模式[4]。
與創業教育的理論知識學習相比，創業教育的實踐環節顯得更為重要，這就需要有適合大學生進行創業教育實踐的載體。在工業生產中，按照目前的管理體制機制及其運行模式，大型企業在技術上比較成熟，其生產工藝過程及產品質量保障體系較為完善，學生在實習或實踐過程中能學到一些知識，但總體上學生的參與度不夠。這是因為大型企業現有的生產及管理體系，可保證其產品生產過程安全高效，但流水線的現代化生產，使參加生產實踐的大學生對企業的整個生產過程及產品質量監控體系難以提出更多的意見或建議，或者說由于自身原因如專業知識水平掌握還不夠系統等，導致學生在實習(實踐)過程中大多只能被動地接受知識的學習，并不能完全主動參與其中，學生的創新精神和創業技能難以充分發揮；相比較而言，中小型企業的技術準入門檻相對較低，但限于企業的生產規模較小，加上資金和技術等方面的條件限制，或由于市場競爭激烈，一味追求降低產品的生產成本以增加企業利潤，造成產品的生產工藝過程不夠規范，或由于觀念上的認識或思想上的重視程度不夠，使中小型企業在學生實習實踐安全方面的保障投入不如大型企業。此外，由于企業的生產規模小，單個企業一次性能夠容納學生實踐的人數不多，直接導致創業教育實踐的成本增加。
二、高校創業教育的改革探索和實踐
開展大學生創新創業教育，應選擇大學生容易接受的教育路徑作為突破口，為學生的創新創業提供指導和服務，教學過程應以學生的創業體驗和創業實踐為主，其核心是改革傳統教學模式，讓學生從被動接受知識轉化為主動獲取知識，由培養知識型人才向培養創新創業型人才轉變。目前，國內許多高校對大學生創新創業教育進行了積極探索和實踐。文獻[1]學習借鑒國外經驗，構建了具有特色的“一核心、三平臺、九模塊”創新創業教育體系，形成了集“創業教學、創業模擬、創業實戰三位一體”的多層次、立體化的創新創業教育長效運行機制。文獻[5]在分析大學生創新創業教育現狀及存在問題的基礎上，提出了以創業操盤實踐項目作為大學生創新創業教育的途徑。山東農業大學充分發揮自身特點和學科優勢，整合教育資源，總結出“雙創四驅”教育模式，并建立了長效工作機制，取得了良好的實施效果，對于深入推進創新創業教育具有一定的示范意義[2]。
實踐表明，創業教育實踐基地建設是有效實施創新創業教育的關鍵。現實情況是，高校、企業和政府之間還沒有形成相互協調、良性互動的構架體系。大學生創新創業實踐基地普遍比較缺乏，大多數企業基于自身的生產考慮，不太愿意為大學生提供創業實踐機會，使學生難以真正學到實際的企業管理和經營知識[4]。因此，創新創業教育實踐基地建設顯得尤為重要。相對于大型企業，選擇中小型企業，大學生在實習實踐過程中能有更多機會參與到企業整個生產過程及企業管理和產品銷售過程。這是由于多數中小型企業在生產上還不夠規范(或未完全定型)，技術上可能還不夠成熟，使學生在親身實踐過程中有機會參與到企業技術改造、新產品開發以及產品質量體系認證等，能提出一些合理化的建議或措施，可能直接被企業采納；另一方面，企業基于自身發展的需求或市場競爭所致，需要不斷地進行新產品研發和技術創新，在生產過程中難免遇到一些技術上的問題，雖然學生由于專業知識掌握不夠或實踐經驗不足，在自身已有知識體系下可能還不足以解決這些技術問題，但大學生背后依托所在高校的師資力量和科研平臺(實驗條件)，有望解決企業在生產過程中遇到的技術問題，使企業與高校之間建立緊密的產學研合作關系，也為大學生創新創業教育的開展提供保障和途徑。
鑒于單個中小型企業的規模小，一次性可容納學生創業實踐的人數較少問題，如果能按照建立產業集群(或行業協會)的思路，將大學生分散到多個與其所學專業相關聯的企業實習，這樣一方面便于實習帶隊教師的指導及宏觀上的管理，確保整個實踐(創業教育)過程安全有效實施；另一方面，為了保證學生的實習(實踐)過程順利進行，基于政產學研聯合，共同構建創業教育實踐基地，不失為一種較好的方式和途徑。協調處理好“政府—企業—學校”之間的關系，明確三者之間的責、權、利，以政府為依托，選擇地方政府所轄區域內安全條件和生產環境較好、注重技術創新的若干個相關聯企業，建立產業集群，政府對企業的安全生產負有監管責任，政府和企業共同攜手構建，提供安全、高效的實習實踐環境和條件；學校有責任也有能力為學生實習實踐提供基本理論和專業知識上的指導，在技術上提供保障和支撐，確保學生在整個實踐過程中的參與度，充分發揮學生的主觀能動性，激發學生的創新創業熱情，培養具有創新精神和創業意識的高素質人才。
三、政產學研聯合構建創業教育實踐基地
高校進行創新創業教育，不僅要重視課堂教學，更應加強實踐基地建設，強化創新創業教育的實踐活動環節，使大學生在實踐中創新，在創新中創業。高校應積極探索建設多種形式的創新創業教育實踐基地。例如，創建大學科技產業園、創業示范基地和創新創業孵化基地等，校企聯合開展實踐教學，實現產學研相結合[4]。南京航空航天大學材料科學與技術學院擁有一批高水平的師資隊伍，在材料科學與工程、應用化學等專業培養了一大批優秀的學子，大學生在企業進行創業教育實踐，有利于學生鞏固所學的專業知識，激發學生的創業熱情，大力提升學生的創新創業能力。
為了進一步深入落實高校與政府(企業)之間的全面合作意向，充分發揮學校的教學、科研和人才培養優勢和企業工程實踐優勢，促進學校與鎮區企業在人才培養、科技攻關、技術開發、成果轉化、技術服務等方面的全面合作，2014 年7 月，南京航空航天大學材料科學與技術學院與丹陽市呂城鎮人民政府共同簽署了共建大學生實踐(創業)基地協議，雙方就大學生實習實踐(創業)基地建設達成共識，《丹陽日報》頭版進行了專題報道。鎮區企業可為大學生提供了解企業創新發展和新產品開發的鮮活教材，也為南航材料學院的教師和研究生進行科學研究與技術開發提供了緊密結合實際的新思路和新途徑。
根據協議，南航材料學院選派了首批20 余名本科生來到呂城鎮所屬10 余家相關企業進行實踐(實習)。大學生到企業進行生產實踐，一方面可以為企業注入新的活力，傳播先進的文化和思想理念，同時大學生真正走進生產第一線，了解企業產品的生產過程，理論與實踐相結合，可以學到許多書本上學不到的知識，使學生進一步明確今后的學習目標和研究方向，有利于提高學校的人才培養質量；另一方面，學生在生產實踐中了解企業在新產品研發和技術改造升級等方面的技術需求，可以為企業的發展規劃制定和技術難題解決牽線搭橋，并提供實際指導和幫助；此外，發展中的鎮區企業迫切需要招聘引進優秀的高校畢業生，學生通過在企業實踐中的深切感受，有利于他們了解企業對科技和人才的需求，真正感到有用武之地，吸引優秀大學生到實踐(實習)企業創新創業，同時也為高校畢業生的就業開辟了一條新途徑。此次政產學研聯合，校企共建大學生實踐(創業)基地，打造產學研合作新模式，使政府—企業—高校之間達到合作雙贏。
生產實習(實踐)是大學生進行科技創新的不竭動力和源泉。在此次進行的創新創業教育實踐過程中，大學生們的學習實踐成果豐碩。例如，有一位同學在生產電熱合金絲的企業中，親身感受了產品生產工藝的全過程：選料熔煉開坯鍛造退火酸洗拉拔光亮退火成品檢驗等。其中就合金配方設計和酸洗熱處理等工序還提出了合適的改進措施，能簡化工序，節約成本，保證產品質量。另有一位同學針對小家電生產中，其核心部件加熱器耐腐蝕性較差的問題，提出了合理的改進措施，解決了企業多年在生產中存在的技術問題，受到了實踐企業的好評。生產實踐使創新創業的思想和意識不斷深入大學生心中。已有的實踐表明，通過政產學研相結合，加強大學生創新創業實踐基地建設，有利于促進大學生創新創業教育開展，取得了較好的實施效果。
篇7
混凝土是現代工程結構的主要材料，我國每年混凝土用量約10億M3，可見混凝土仍將是我國在今后相當長時期的一種重要的工程結構材料，物質是基礎，材料是發展，必將對混凝土結構的設計方法、施工技術、試驗技術以至維護管理起著決定性的作用。高性能混凝土（highperformanceconcerte，HPC）是近年來混凝土材料發展的一個重要方向，所謂高性能：是指混凝土具有高強度、高耐久性、高流動性等多方面的優越性能。從強度而言，抗壓強度大于C50的混凝土即屬于高強混凝土，提高混凝土的強度是發展高層建筑、高聳結構、大跨度結構的重要措施。采用高強度混凝土，可以減小截面尺寸，減輕自重，因而可獲得較大的經濟效益，而且，高強混凝土一般也具有良好的耐久性。高強砼大多用于重要結構，其質量保證對工程結構安全影響重大，稍有不慎，就會出現質量事故，因而高強砼必須要求科學施工和嚴格控制。例如：新拌砼坍落度經時損失過快，砼拆模后表面裂紋以及高強砼試驗檢測方法等需要盡快解決。
2.原材料
2.1.水泥。水泥是提供活性，使砼產生強度的膠凝材料，因而高活性的水泥是配制高強砼的必要條件。另外，水泥的品種，細度，可溶鹽化學組成化學組成含量以及水泥礦物質組成都對砼的性能，尤其新拌砼工作性產生影響，例如C3A含量增加或水泥細度增大，將增加對高效減水劑的吸附，降低砼的減水率，使坍落度損失增大。
2.2.細骨料。配制高強砼應采用干凈的中砂，必須重視砂中含泥量對高強砼性能，尤其是強度性能的影響。現在高強砼一般規定砂的含泥量不大于2.0％，如果砂含泥量能控制在1.5％以下，配制高強砼將會容易的很，因而需專門訂立砂子供貨合同或在工地對砂增加一次沖洗。另外，細度模數較小的砂會使高強砼更加發粘，應盡量選用細度模數為2.6-3.1的中粗砂。
2.3.粗骨料。石子的級配和粒徑對高強砼配制能有很大的影響，用最大粒徑31.5mm的石子配制C60泵送砼很困難，最大粒徑20.0mm左右的石子最適宜配制高強砼，石子中針片狀含量增加和級配的好，會使砼和易性降低。石子中含泥量以及石子本身強度，在配制較高等級的砼時，需要引起重視。
2.4.摻合料。摻合料已是配制高強砼的必須組份，它所起的作用主要是節約水泥用量，降低水化熱和提高砼的新拌及硬 化性能。用于配制高強砼的摻合料主要有粉煤灰，硅粉和磨細礦粉等。在配制高強砼時，應優選需水量較低的摻合料。
2.5.外加劑，高效減水劑是配制高強砼的關鍵成份。目前國內用于配制高強砼主要是萘系高效減水劑，例如：NF、UVFS、FVN等，減水率一般在15％-20％， 為了解決高強砼坍落度損失問題，高效減水劑一般與緩凝劑復配使用。
試配強度和配合比
3.1試配強度。砼的施工配制強度必須超過設計要求的強度標準值以滿足強度保證率的需要，標準差確定時，可按高一級強度等級的強度標準值作為施工配制強度。計算出的施工配制強度，首先用于配合比計算，然而更重要的是驗證施工配合比能否滿足砼結構強度保證率的要求。只有試配試驗強度平均值達到或超過施工配制強度的砼配合比，才能用作該強度等級的砼施工配合比。
3.2配合比。配制高強砼水泥用量不能過大，試驗結果表明，水泥用量增加到一定值，砼的膠凝強度不再提高，甚至反而降低，還會造成水化熱過大等不利影響，配制C50-C60砼，水泥用量為420-500kg/m3為宜。摻用摻合料后的膠凝材料總量一般也不超過550kg/m3。
3.3控制水灰比是保證高強砼強度質量的關鍵，C50-C60砼水灰比可取0.31-0.35。高強砼用水量除因水灰比降低而減少外，主要取決于砼的坍落度及粘性，配制C50-C60泵送砼每m3砼用水量一般控制在175-190kg/m3。砂率控制在35％-42％。采用優質摻合料時，摻合料的用量可適當增加。如用一級粉煤灰，可摻加到15％-20％。
3.4砼粘度增加和坍落度損失問題。
與普通砼相比，高強砼拌合物很重要的特征就是勻質性好，粘性大和坍落度損失快，這主要是采用了高效減水劑和低水灰比的結果。新拌砼粘性大和坍落度損失快，給泵送施工造成很大困難，影響了高強砼推廣應用和強度的進一步提高，就目前砼材料技術水平來說，要徹底解決高強砼粘性和坍落度損失問題還有一定困難。現在一般采用一些綜合措施使高強砼粘性和坍落度損失在一定程度上得以改善。首先要選用質量好的水泥、砂、石子和摻合料等原材料，由此在達到同樣強度要求條件下，每m3砼能增加5kg用水量，這可以使高強砼的粘性明顯降低，坍落度損失也會改善。高效減水劑中復配緩凝劑是當前工程實踐中解決坍度損失的主要措施。因為高強砼摻用緩凝組分后，適當抑制高強砼各組分的表面物化活性和化學反應活性，從而降低砼坍落度損失。國內市場供應的木鈣，糖檸檬酸等都可選作緩凝組分，但必須針對每種水泥和具體的砼拌合物選配緩凝劑和確定摻量。
適當增加高效減水劑用量和采用滯水后摻法也是施工過程中很實用的一種解決高強砼經時損失的方法。當砂子質量較好時，適當增大砂率和引入少量微氣泡，也將有利于降低高強砼的粘滯性，改善可泵性。另外，復配適當保水，保塑組分或高效減水劑合成工藝中采用新措施 都將會在某種程度上使高強砼粘性和坍落度損失速度降低，這還有待進一步研究。
高強砼施工時，須注意防止為單純降低粘性和增加落度以滿足泵送要求，而中途額外加水，使水灰比增大。
養護
高強砼的養護問題必須引起重視，早期要做好保溫、保水養護，不得遺漏。高強砼與普通砼不同，一方面，水灰比低，用水量少，早期水化反應用水相對較大，因而很少有多余的水分，任何一點失水都會使砼強度發展受到影響，而且砼表面也會因失水發生干縮裂紋，另一方面，高強砼水泥用量大，水泥活性高，反應速度快，水化熱高，體積稍大的砼結構其中心部位水化放熱高峰期的溫度可達90℃左面，因此高強砼表面保溫養護非常重要，表面與中心部位溫差以不大于30℃為宜，溫差過大就會導致表面溫度裂紋。高強砼拆模時間應控制在砼內部溫度與外部大氣溫度接近時為宜，并且拆模后要迅速保水養護7-14d。防止高強砼表面裂紋，對保持高強砼的耐久性能有重要意義。
試驗條件及方法
高強砼作為一種新材料，其流動性能，力學性能，體積變形性能以及耐久性能等有不同于普通砼的特征，現在各國試驗高強性能的測試方法大多仍采用原來基于中低強度的普通砼建立起來的標準，規范。然而，許多試驗研究結果表明，現有的砼性能試驗方法在用于高強砼時存在著偏差。例如：用坍落度筒測得的高強砼坍落度就不足以評價高強砼拌合物的可泵性，因為它沒有反應出砼的粘滯性。現在試驗研究和工程技術人員主要是依靠感官結合坍落度值評定高強砼的工作性。抗壓強度是評價砼結構質量的主要指標，抗壓強度測定值受試件成型養護條件，試件尺寸，試驗機剛度，加荷速度等諸多因素影響，高強砼試壓時應采用剛度更高的試驗機，抗壓試件的養護要更加嚴格，并應爭取模擬結構砼的成型和養護條件。高強砼采用100mm×100mm×100mm立方體試模成型試件比較好。
質量控制和質量評定
6.1質量控制。高強砼必須有嚴格和完善的質量控制才能保證工程質量，要針對工程專門建立高強砼施工組織班子，明確崗位職責和崗位人員，每個工序都必須安排責任心強的技術人員把關，制定的施工技術方案要科學，嚴格和具體明確。原材料的品質指標必須分批檢驗和嚴格控制。各種計量器具要事先率定，保證配比計量誤差控制在允許范圍之內，應盡量采用自動化計量，減少人工計量。除特殊要求的自密實砼外，高強砼澆注時應加強振搗，否則不僅影響強度，甚至會出現蜂窩麻面。
另外，高強砼施工時，要建立起一套完善和科學的砼施工質量試驗檢測體系。試驗檢測控制點要布置充足無遺漏，方法要準確，能及時反饋質量信息。例如：對新拌砼在出口要測定每盤的坍落度，每一臺班測一次濕密度，以便及時掌握砼質量波動情況，一旦砼坍落度明顯增大或出現泌水，應迅速追查原因或將該批砼作廢。對砼抗強度試件，包括同條件養護試件，應增加制作的組數和養護的齡期，以便及早和更準確了解砼質量情況。
