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1.2動物生理學實驗教學手段的改革
動物生理學實驗具體設置包括家兔呼吸運動的調節、動脈血壓直接測定、離體腸管運動觀察、蛙腓腸肌標本制作及肌肉收縮等內容。實驗內容較難理解，原理抽象，操作繁瑣，實驗課教師講解得枯燥，學生聽課較費勁，印象不夠深刻。筆者實踐表明，依靠傳統的教學方式很難達到理想的實驗效果。針對以上問題，采用多媒體技術將實驗的原理、操作步驟以動畫形式展現出來，能夠圖文并茂，補充實驗內容，進一步激發學生進行實驗的興趣。為了節省教師實驗講解和課堂演示的時間，筆者利用課余時間親自操作實驗，把實驗手術操作過程全程拍攝，在課前播放給學生，以達到使其很好地對實驗進行預習的目的。通過多媒體技術可有效地提高學生在做實驗時的效率，同時也可避免在對家兔手術中可能出現的錯誤導致意外死亡，以保證實驗的順利進行。筆者通過運用多媒體與傳統方式的結合，對教學效果進行了對比，結果表明，實驗組的實驗考核成績、實驗的成功率高于對照組，說明多媒體教學能提高實驗教學效果。多媒體教學更能得到學生的認可，使學生對實驗產生濃厚的興趣。
1.3動物生理學實驗體系的改革
動物生理學實驗多為驗證性實驗，大部分學生課前不預習，不愿意親自操作實驗，以至于得到的結果不夠理想，去抄襲他人的實驗結果。吉林農業科技學院基于應用型人才培養的需要，把動物生理學實驗分為驗證性實驗和綜合設計實驗以促進學生創新能力的培養。通過驗證性實驗使學生掌握基本實驗技能，使其熟悉和掌握實驗操作技能，正確處理及分析實驗數據。例如實驗課涉及動物的保定、麻醉、各種注射方法及相關手術操作等內容，實驗前利用多媒體技術組織學生觀摩，討論實驗過程落實具體步驟。傳統的實驗教學多為灌輸式，不利于學生創新思維的培養。動物機體是一個整體，各個器官、系統之間緊密聯系在一起。單一驗證性實驗往往從一個知識點分析某一器官機能，實驗項目較單一，不利于學生對理論課上各章節知識點的融會貫通，達不到培養學生創新能力的目的。筆者嘗試開展綜合性實驗，如在開設蛙的坐骨神經與腓腸肌標本的制備時，同時安排刺激強度和不同刺激頻率對肌肉收縮的影響，加深神經細胞動作電位機理的理解。針對各個系統間相互作用和聯系開設了呼吸系統+循環系統+泌尿系統綜合實驗內容，將器官、系統間活動聯系在一起，讓學生從多個角度考慮某一因素對動物體器官、系統影響，從而訓練學生分析、解決問題的能力。吉林農業科技學院開展的大學生科技創新項目活動對具有較好創新課題進行資助。為了培養學生獨立的創性能力，筆者結合動物生理學實驗內容，分成若干個研究課題方向。在實驗課前指導學生查閱相關文獻，學生根據興趣愛好自主分組，自行設計實驗方案，最后以開題報告的形式向教師匯報，通過討論后實施以保證實驗的可行性。近年來開展了不同對家兔麻醉效果研究及家兔皮膚移植手術研究等大學生科技創新項目，學生所寫論文在學院學報上發表，培養了學生科技創新能力。
1.4動物生理學實驗考核體系的改革
以往動物生理學成績考核注重理論考試成績，多忽視實驗考核成績，不利于學生實踐動手能力的培養。動物生理學實驗成績的考核多以實驗報告書寫和平時出勤情況來評定成績。傳統的實驗考核模式單一，未能充分反映學生實驗過程的真實水平。實驗成績的評定不能單靠實驗報告的好壞，要制定出較為合理的評級體系，才能激發學生學習興趣。筆者對動物生理學實驗考核方式進行了改革，由單一考核方法改為平時成績+實驗報告書，同時在學期末增加綜合實驗操作考試。實驗報告書不再是實驗操作步驟和實驗結果，而是結合理論課知識對實驗出現的結果進行分析和解釋。實驗報告成績中對實驗結果分析占50%，做到理論與實驗相結合，對理論內容進一步理解。為了實現應用型人才培養目標需要，在學期末增加綜合實驗操作項目，其考試內容不再是傳統的驗證性實驗內容，主要在于考察學生的動手能力，對試驗藥物配制、動物麻醉、動物手術操作、生物信號采集處理系統裝配和使用等進行考核，重點考察學生的實驗操作技能。通過以上考評體系引導學生在動物生理學實驗中動手動腦，從而提高學生對知識的應用能力和綜合素質。
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清華的劉海洋硫酸潑熊的記憶還沒有褪去，復旦的張亮就給我們上演了剪刀刺貓眼的動物慘劇，清華、復旦，這樣刺眼的字眼，也許可以吸引很多人的眼球，但這不是關鍵，因為任何一個做出這樣慘絕人寰的暴行的人，都不能讓我們容忍，只是發生在這些高材生身上，更讓我們震驚罷了，張亮——這位外表斯文的研究生在解釋其行為時說：“你知道我沒有任何發泄的渠道，把小貓拿過來（養），一方面是因為小貓的可愛，我可以摸它……但是另一方面，我覺得如果我憤恨的話，小貓也可以提供一個給我這樣發泄的渠道……”如果說劉海洋是消極漠視動物痛苦，這位復旦學生則是積極地從動物那里獲得反常的快樂，其殘忍和反常程度更加嚴重。在他看來，那些嬌弱惹憐的貓咪不是有情感的生靈，而是他可以任意的對象。掃視施暴者的動機和心態，我們禁不住心寒！凡此種種，應該引起中國整個教育界對人才標準的反思。
中國高校已經流行一種病。在只注重應試教育的中國，出現什么樣的變態學生都不足為怪，小學他要拼命考個好初中，中學他們要爭取考名牌，大學了還要四級過級率和找工作，研究生了他要爭取出國……中國的學生從小走過來肩上的擔子不輕。學校只看重應試教育不注重心理教育是制度的必然需求。素質教育喊了多少年？我看只是口號而已。記得馬加爵案發發生的時候，高校曾經欣起一種開辦心理輔導班、開展心理教育的，可是，隨著馬加爵事件的遠去，這個很快恢飛湮滅。這次張亮虐貓事件，又再一次給我們敲響了警鐘，這個大學（高校）教育病得不輕了，如何治療如何根除？這才是我們應該思考的事情。
二、目前高校教育的的缺失
印度偉大詩人泰戈爾曾說過：“教育的目的是應當向人類傳送生命的氣息。”而20世紀偉大的德國哲學家、醫生史懷澤在他的著名論著《敬畏生命》一書里曾寫道，“人越是敬畏自然的生命，也就越敬畏精神生命”。他還說：“人連對動物、植物的生命都要敬畏，難道能不敬畏人的生命嗎？”這些話也可以這樣理解：一個從小就不懂得敬畏動物生命的人，他長大后也就不會敬畏人的生命。科學家從科學的角度也對此進行了證實：那些小時候虐待動物的孩子，長大后身上都有暴力傾向。正基于此，我們就不難理解為身邊一些動輒輕生的少男少女們了，那是他們從小就沒有受到過“珍愛生命”的教育，這也包括前面提到的復旦大學那位三年級研究生。
早在2002年的劉海洋傷熊事件中，教育部副部長袁貴仁分析指出：中國的高等教育有四方面的欠缺：即心理教育欠缺；環境教育欠缺；人文精神教育欠缺；家庭、學校和社會教育欠缺。其中最重要、也是最應該引起人們重視的就是人文精神的教育，所謂人文教育就是教大學生怎樣做人，怎樣實現人與自然、人和社會之間的和諧相處。
三、高校應加強對大學生的人文素質教育
人類要生存，社會要發展，就必須擁有一個能與人類長期和諧共處的自然環境。這就要求人類把握自然環境的變化規律和演化趨勢，從長遠的、整體的、系統的高度處理人類與自然環境的關系，調整并控制人類活動對自然環境的改造和擾動，使自然環境的演化有利于恢復、維持人類社會與自然環境的和諧關系，從而更好地促進人類自身的生存和發展。馬克思曾指出：“文明如果是自發地發展，而不是自覺地發展，則留給自己的是荒漠。”這精辟地揭示了人類文明與自然環境之間的關系。人類在改造和利用自然的過程中，如果僅僅堅持極端人類中心主義的價值取向，失去對為滿足自身消費需求而進行不適度攝取自然的行為控制，就會造成生態環境的整體破壞，最終使人類失去生存環境。人類關心自然，實質上就是關心自己；人類如何對待周圍的自然，實質上是人類如何對待自己，如何對待人類的部分與整體、片面與全面、眼前與長遠、現在與未來之間關系的問題。與此同時，人對自然的一切行為和活動不僅應該遵循客觀自然規律，而且還應該遵循人類自身生存與發展的客觀規律，遵循人類社會發展和演變的客觀規律。在人與自然的關系問題上，我們必須反對兩種基本觀點：一是極端的人類中心主義；二是極端的自然中心主義或生態中心主義。前者雖然重視、強調人與動物的區別和人與人之間的關系，贊美、突出人的智慧、力量、作用和地位，但是該觀點極端地認為人在萬物之上，是自然的中心、主宰者、統治者，人對自然有絕對的自由支配權利，一切應從人的利益出發，甚至從某階級、階層和國家的利益出發來對待自然。其實質是人類利用中心論，無視自然論。資本主義工業文明所堅持的就是這種觀點。后者雖然重視、強調人與動物的共性和人與自然的關系，贊美、突出大自然，但是該觀點極端地否定人的中心地位、輕視人的利益和創造力，認為一切應該順應自然，自然與人有同樣的法律地位和權利，將人類社會的發展喻為“宇宙之癌”。解決生態環境問題的刀耕火種方案所堅持的就是這種觀點。
當代大學生應堅持人與自然和諧共處論。人類要熱愛、尊重、保護、合理利用自然，通過道德、法律和社會制度協調人與自然的關系及人與人之間的關系，實現社會和自然、經濟再生產和自然再生產、經濟社會系統與自然生態系統、人化自然與未人化自然等相和諧。我們堅持發展，但決不是把自己與自然重新、甚至更深刻地區別和分裂開來，也不是并列起來的兄弟關系，而是更深切地認識和達到人與自然之間的和諧統一。
具體到動物身上，一個國家的國民對待動物態度如何，在某種程度上是衡量一個社會文明程度的重要標志。
我國現行中學生物課本寫道：“取一只活青蛙，剖開它的體腔，看看它的內部構造……”在老師的鼓勵和指導下，每個同學都在實驗課上，拿著刀子把一只只青蛙或小兔子活生生地開胸剖肚，看它們五臟的位置，看它們神經的跳動、血怎樣流動、肌肉怎樣顫抖等等。有專家建議修改甚至取消這種讓學生學習一個活生生的小生命怎樣痛楚萬狀地死在自己手里的課程。這不是說不能用動物進行必要的實驗，而是反對現實中大量重復的和不必要的動物實驗。某些殘酷的動物實驗對培養美好心靈并無益處。
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水產動物生理學是水產養殖、海洋漁業科學與技術、水族科學與技術等專業必修的專業基礎課程之一。水產動物生理學是一門理論性和實驗性較強的科學，它的許多機理都來自于實驗，注重理論與實踐相結合，通過實驗教學，不僅能培養學生了解和掌握基本的實驗方法和操作等專業技能，建立一種科學的思維方式，從系統、器官和細胞水平了解生物的生理功能的作用途徑及調控機制，熟練的實驗技能，加深其對水產動物生理學基本理論和概念的理解，還能培養學生觀察、思考和解決問題的能力，并能樹立嚴謹的科學態度，從而提高學生的綜合素質和創新能力。為了適應沿海都市型農業人才的培養，必需訓練學生的實驗操作技能及動手能力的培養，因此，要狠抓實驗教學環節，提高動物生理學實驗的教學質量。如何激發學生的學習興趣，讓他們積極、主動地參與到生理學實驗中來，是我們一直在思考并努力求解的問題。近幾年，我們就水產養殖、海洋漁業科學與技術專業水產動物生理學實驗課教學進行了不斷深入的教學改革，取得了一些成果，本文就以下幾方面實驗課教學改革的實踐作以初步的探討。
1 水產動物生理學實驗教學內容的改革
1.1 實驗教學內容的重新確定
由于教材、教學環境和實驗設備等多方面的原因，改革前的動物生理學實驗教學的大部分實驗項目以驗證性實驗為主，而實驗的教學內容和教學方法基本上還停留在20世紀90年代初的水平。本課題組從不同角度與學生共同探討每一個實驗的優點和不足，對實驗教學內容進行了重整。明確了動物生理學實驗改革的基本思路是適當減少驗證性實驗，增加綜合設計性實驗，提高學生綜合分析能力和創新能力。
1.2 優化和重組實驗教學的內容與結構
教學改革過程中，本課程組根據實驗內容的難易程度，從“基礎、綜合設計”兩個層次上全面培養學生的動手能力和創新意識。綜合設計性實驗以水產動物在養殖條件下生理生化指標測定實驗為主，將實驗教學大綱中所要求的基本操作融合在每次實驗中，反復訓練學生的基本操作技能。基礎實驗以傳統的驗證實驗為主，其中生理學常用實驗儀器的使用等實驗，采用直觀教學的方法，讓學生盡快掌握生理學儀器的使用方法、計算機處理數據及圖形的方法。基本技能訓練主要安排坐骨神經—腓腸肌標本的分離技術，魚類采血方法;神經、肌肉組織離體方法技術，心臟離體技術;生理指標記錄方法訓練，包括骨骼肌、心肌肌肉張力記錄方法;血壓壓力、心電圖等生物電記錄方法與技術。綜合設計性實驗主要在教師的指導下學生設計小型的科研型課題，并鼓勵學生申請大學生創新項目，自擬實驗項目和實驗方案，以培養學生各方面能力和綜合素質，實驗室全天開放，最后撰寫論文，此項實驗與本科畢業論文聯系在一起開展。在開展綜合設計性實驗課題過程中，首先由教師介紹本實驗室的基本儀器設備及現有條件，使學生根據實際情況選出切合實際的課題;學生明確課題后，根據所選課題，查閱有關文獻資料，撰寫開題報告及方法和步驟。通過本科論文的研究與本門實驗課教學的銜接，不僅使學生學會了通過自學不斷地充實自己與完善自己，提高了對生理學領域研究的興趣，而且完整地經歷了一次初步的科學研究實踐，加強了創新意識與能力的培養。
2 水產動物生理學實驗教學方法的改革
2.1 在教師指導下，學生自助準備實驗
傳統的實驗課，總是由教師做好實驗的準備工作，配合理論教學內容，實驗項目的安排多屬一些經典實驗，學生按實驗指導(教程) 規定的步驟按部就班地完成實驗操作，能力得不到全面充分的鍛煉，思維得不到開放，又浪費了鍛煉的機會。為此，本課題組進行了實驗課準備工作的嘗試，組織學習興趣小組，讓學生輪流在實驗前進入實驗室，進行每次實驗的準備工作，包括實驗分組安排、實驗設備與儀器的安裝調試、實驗藥品和試劑的選用和配制、實驗動物的暫養等。學生對實驗準備工作很感興趣，非常主動熱情;實驗室秩序井井有條，原來經常產生的組與組之間亂拿器材和藥品、實驗結束時遺失東西等現象大有好轉。這主要是因為準備工作使學生對整個實驗過程和實驗室的安排有了全面的了解，更主要的是學生獨立工作能力提高了，他們有了主人翁的意識，主動努力完成自己的實驗，總想使自己準備的實驗達到最佳的實驗效果。
2.2 更新實驗儀器，提高學生的學習興趣
通過引進現代化實驗設備，進一步優化實驗教學環境。動物生理實驗室在2006年進行了實驗設施的換代升級，利用RM6240生物機能實驗系統進行實驗操作和數據處理。使實驗能夠快速、準確的進行，實驗結果更客觀、信息更豐富。有利于學生對實驗結果、圖形的分析，有利于對知識的理解，激發了學生的學習興趣，提高了學生的積極性和主動性。
3 完善考核評價體系
實驗成績評定制度直接影響學生對實驗課的學習態度和積極性。規范的實驗成績考核制度能夠充分調動學生的學習積極性，培養學生的綜合素質和創新能力。鑒于此，本課程擯棄了以往只根據各次實驗成績計算平均分作為實驗成績評定的方法，不斷完善考核評價體系學生的實驗課成績包括預習報告(20%)、實驗操作(40%)、實驗報告(40%)，每次實驗均按上述項目及比例給出成績。將各班的學生成績進行排隊，最后將學生的實驗成績按百分制進行評定，其中85分以上的人數占全班總人數的20%。這種綜合評定課程成績的方法較之以往采用的方法更加全面、客觀與公正，得到了廣大同學的認可，也促使學生參與實驗的積極性和主動性進一步提高。
4 結語
通過幾年的實踐，水產動物生理學實驗取得了較好的效果，實驗課面貌大為改觀。從多方面的調動了學生的學習興趣，同時也能引導學生自覺、主動地參與實驗，成為實驗課的主體。培養了學生勇于探索、科研意識以及實事求是的工作態度，鞏固和加強學生的動物生理學基本知識和實驗技能，激發了其科技創新意識，在教學中受到了學生的歡迎，教學效果良好。
參考文獻
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動物生理學是動物科學專業的重要基礎課，是專業知識結構體系中重要的組成部分，對學生完成專業學習和從事專業技術工作具有十分重要的意義。在動物科學必修課程中，動物生理學是溝通生物學相關學科的重要渠道。因此，該課程的教學效果對學生掌握和了解本專業基礎理論和技術起著關鍵性的作用。其中動物生理學實驗教學課程更是不可或缺的關鍵環節，完善的實驗課設置和教學，可以大大提高學生的學習興趣，加深對理論知識的理解，有利于學生創新能力的培養。
實驗教學的優勢是讓學生從活生生的，豐富多彩的生命現象中認識，理解和探索生命現象的本質，培養學生對真理和知識永無止境的探求的精神。
一、培養學生愛護實驗動物的意識
實驗動物對人類的健康具有重大的貢獻，但是如果漫無科學目的或者反復盲目進行動物實驗，就會給動物的身體造成莫大的痛苦，故應盡可能的減少活體動物實驗，更有必要尋求代替實驗方法。對必須進行的動物實驗要將實驗動物的痛苦減少到最低程度。實驗動物是人類的“替代者”，在各項科學研究和產品鑒定過程中，它們為了人類和其他動物的福利和健康，承受著痛苦甚至犧牲。從1628年哈維利用動物發現血液循環從而把生理學確定為一門科學開始，到十九世紀認識糖尿病的本質，二十世紀抗生素及磺胺藥物的發明，單克隆抗體的發明及體細胞克隆成成功，再到目前正在進行的生命科學研究前沿領域“功能基因組學”的研究等若干醫學發展史上，具有“里程碑”式的飛躍都離不開實驗動物。從道義情感上講，人們應尊重和愛惜實驗動物。在實驗動物教學過程中，使學生意識到一個有道德、有文明的人要關心自己是否人道地管理和使用實驗動物，學生如果不愛惜實驗動物就忽略了精神、神經因素對實驗的影響。當實驗動物遭受到虐待、創傷、粗暴對待等意外刺激時，其內分泌系統、循環系統、機體代謝都與正常時不同，不但使實驗結果不準確，同時手術對實驗動物創傷大，也造成動物損失。在試驗中的飼養管理和處置都應想到動物的感受。關愛實驗動物，善待實驗動物，是每一個動物實驗工作者應盡的責任。
保護環境，防止因實驗動物尸體及廢棄物造成公共衛生事件。對實驗動物尸體及廢棄物進行焚燒，對維護科研正常秩序，加強對實驗動物生產及動物實驗研究管理，確保生物安全都具有重要意義。
達爾文的《物種起源》證明了人和動物的親緣關系和物種進化過程，認為人和動物的親緣關系不僅僅是在智能上比較相近，而且在社會生活方面包括在道德方面都非常相近。所以他說，對動物的人道是人類所能繼承的最高貴的美德。
二、加強學生基本實驗操作技能的訓練
我們在實驗教學大綱中安排了數個實驗，充分涵蓋了生理實驗最基本的操作和技能，包括基本實驗儀器的使用，急性動物手術操作，微機處理系統的使用方法，實驗報告的基本要求等等，這些基本技能是完成動物生理實驗課所必須的，同時也為后繼的專業課學習打下良好和重要的基礎。
三、實驗現象觀察和記錄能力的培養
觀察不只單純看到，還包含思維過程在其中。實驗現象的觀察包括主動觀察和被動觀察。
主動觀察是有意識安排的，通常是根據預期結果安排的觀察。做實驗時，如果只看到預期的現象，就有可能錯過預料之外的現象。而這些預料之外的現象卻最有可能導致意想不到的發現。雖然這種可能很小，但是，我們在教學過程中要盡量培養學生的這種能力。
實驗中觀察到的現象、結果和數據要及時如實地記錄。記錄必須準確、簡練詳盡和清楚。在實驗教學中就要培養學生這種良好的習慣。
四、培養學生團隊合作精神
生理學實驗是以小組為單位的集體行為。這其中的理解，溝通，配合，是非常重要的。訓練學生團結合作的精神，這是未來科學工作者必備的素質。從教學的角度講，每個學生都要有機會接受到訓練，從實驗研究角度講，完成實驗是大家合作，共同努力的結果。
五、鍛煉學生抵抗挫折的能力，培養實事求是的作風
動物生理學實驗的實驗對象是動物機體，所以，影響實驗效果的因素很多。如果實驗取得預期的效果，獲得成功是件好事，但如果實驗未能獲得預期效果也未必是壞事。通過引導學生仔細分析實驗步驟，討論實驗細節，改進實驗操作水平和技能，培養鍥而不舍和實事求是的作風也具有十分重要的意義。
參考文獻
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科學實驗是一切科學理論的來源，是人類的基本實踐活動之一。高等學校中的實驗課程不僅使學生進一步鞏固和加深對已學理論知識的理解和掌握，更重要的是對學生的科學實驗方法、技能、作風等進行培養和訓練的主要渠道。它對學生學習和掌握科學的思想方法，提高進行科學研究的能力起著重要的作用。
1. 開設綜合性實驗的必要性
動物生理學是動物科學專業的重要的專業基礎課，是學生專業知識結構體系中重要的組成部分之一，對學生以后
完成專業學習和從事專業技術工作具有十分重要的意義，在動物科學必修課程中，動物生理學是溝通生物學相關學科的重要渠道。因此，該課程的教學效果對學生掌握和了解本專業基礎理論和技術起著關鍵性的作用，其中動物生理學實驗教學課程又是不可或缺的關鍵環節。完善的實驗課設置和教學，可以大大提高學生的學習興趣，加深對理論知識的理解，有利于學生創新能力的培養。
21世紀對人才的要求越來越高，本科人才的培養要求有更高的綜合素質。重視實驗課教學的改革是培養高素質人才所必須的。由于科學技術的飛快發展，在教學計劃的有限教學課時內，課程的數量逐漸增多，各課程的教學時數均有所下降，而且，隨著現代教學手段的改進，理論課教學的進度大大加快，實驗教學時數捉襟見肘。對于實驗性很強的課程，實驗課的教學顯得十分重要，學生要系統掌握相關實驗技術的難度很大。
傳統的實驗教學無論在方式還是在內容上都沒有起到應有的作用。在方式上，傳統實驗教學普遍采用“課前預習——課堂實驗——課后教師評閱”。在這種模式下，常常出現學生不重視預習、實驗時不愿意動手、課后不認真總結思考，甚至缺課、抄襲實驗報告等不良現象。
對動物生理學實驗教學進行改革，改變教學時數少、實驗項目單一的模式勢在必行。由此，我們應在常規的實驗課程之外，選擇涉及課程知識面廣、相關實驗技能較多、具有一定實用價值的內容進行綜合性實驗，集中時間讓學生能夠相對系統地完成整個實驗過程。
2. 綜合性實驗設計的選題
我們安排了教學實習周，開設了綜合性實驗，以“家兔正常血壓的調節”作為動物生理學的綜合性實驗選題。
在實驗中，實驗小組以5—6個學生為宜，組長組織安排學生的各自的工作，每個學生都有機會參與實驗。學生從捕捉、固定、麻醉動物，到手術器械的使用，從分離頸部的神經和血管、做頸總動脈的插管，到應用計算機記錄實驗結果，各個環節的操作技能都能掌握到。
一般生理實驗教學學生依賴性比較強，不能積極參與實驗。生理綜合性實驗是由學生在自己原有的知識、技能基礎上，設計實驗方案，并親自準備實驗用品，參與實驗操作。學生帶著問題去實驗，通過實驗充分發揮積極性。
3. 綜合性實驗教學問題及對策
3.1教師應掌握所有操作技術，能正確自如地指導學生
開設綜合性實驗對教師提出了更高的要求。教師只有理論知識全面豐富，及時掌握各個領域的研究動態，才能回答學生在實驗中提出的問題，也才能更好地指導學生，為此教師要提高自己的科研和教學水平。
3.2加強實驗室管理
綜合性實驗加大了實驗室人員的工作量，開課前要對實驗器材進行清點、發放、收藏等工作。開課前要檢查調試好實驗設備和儀器。
3.3實驗成本的控制
動物生理學實驗成本是一個在教學中必須考慮的問題，開展綜合性實驗能夠使實驗動物綜合利用，降低實驗成本。
4. 開展生理綜合性實驗的教學效果
4.1通過調查，學生對開展教學實習周，開設綜合性實驗普遍持贊成的態度。學生認為，綜合性實驗涉及的知識面廣，需要對相關知識系統地了解，有助于提高學生分析問題、解決問題的能力。同時，由于綜合性實驗比較復雜，需要大家配合完成，有助于培養學生的團隊精神。
4.2綜合性實驗教學壓縮了實驗課時，精選的項目能對學生進行科學實驗全過程的訓練，有利于調動學生學習的積極性，喚起學生探索的欲望，增加了學生的動手機會，培養了學生獨立思考的能力，優點是十分突出的。
4.3培養了學生的合作意識和團隊精神。綜合性實驗是以小組為單位的，是一個集體行為，這需要理解、溝通、共鳴、默契配合甚至是寬宏體量，這也是未來科技工作者必須的素質。
4.4培養了學生堅忍不拔的、勤奮努力的拼搏精神，摸索、探索、經受挫折貫穿于整個實驗之中。能取得預期效果固然可喜，但實驗未能取得預期效果也未必是壞事，仔細推敲實驗方案，克服道道難題，增強了學生鍥而不舍的精神，這也是寶貴的收獲。
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農業院校實驗教學一直是教學過程中的薄弱環節，21世紀對人才的要求越來越高，重視實驗課教學的改革是培養高素質人才所必須的。動物生理學是高等農業院校的重要基礎課程，由于動物生理學的基礎知識和理論都來源于實驗。因此，做好實驗對提高教學質量無疑是十分重要的，動物生理學實驗教學中常需要很多動物實驗材料。近年來，由于招生規模的擴大，實驗動物材料的需求進一步增加，在現有的情況下如何保證實驗教學質量，培養學生的實踐能力是一個重要的課題。動物生理學實驗教學成本是教學中必須考慮的重要因素，教師要極力控制花費才不至于超支。故我們的實驗教學大多在整體水平、器官水平和組織水平上，這些花費較少。細胞和分子水平的實驗我們采用模擬實驗的方式進行教學。
二、通過教學實習開設綜合實驗，減少實驗動物的用量
由于實驗動物成本逐年提高，對實驗動物的綜合利用日益重要。綜合利用包括離體實驗時，各實驗動物的器官綜合利用，如做蛙心灌流實驗，同時安排骨骼肌的收縮形式和坐骨神經干動作電位的引導，蛙心插管手術完畢后，收集動物交給其它實驗組，分離腓腸肌，直接給與電刺激，進行肌肉閾值測定和骨骼肌的收縮形式的實驗。又如做“呼吸運動調節”實驗時，同時安排“紅細胞的滲透脆性”和“影響血液凝固的因素”實驗，直接取血，節省動物，實現實驗動物整體的綜合利用。
我們通過修改教學大綱，引入教學實習周，將實驗的時間集中起來，使綜合實驗的進行有時間上的保證。這樣在一只實驗動物上就可以進行多個實驗，減少實驗動物的使用。
三、采用先進的教學手段提高實驗的成功率，減少實驗動物的損失
90年代，隨著計算機技術的迅猛發展和普及，生物信號采集，實時采集處理技術日趨成熟。計算處理儀往往具有對多個生物信號放大、記錄、信號輸出和刺激輸出的功能。有的還具有對信號進行濾波、微分和積分的功能。生物信號采集處理儀能替代目前生理學實驗室前置放大器、示皮器、記錄儀、監聽器和刺激器，甚至可替代微分器和積分器。生物信號采集處理儀能對采集的信號進行自動分析、變換、頻譜和功率譜分析。生物信號采集處理儀能大大簡化實驗室儀器設備，為深化現有實驗和開設新的實驗提供了非常好的技術支持。我院2000年，用生物信號采集處理代替代現有的儀器設備。利用微機生物信號采集處理系統強大的功能，拓展實驗觀察指標，增加數據分析處理內容，培養了學生對實驗數據的分析處理能力。提高了實驗的效率，并減少了實驗動物的使用量。
四、引入模擬實驗替代實驗動物
模擬實驗課件，學生可以通過課件感受到真實而清晰的實驗過程，而且不受時空的限制，反復體驗，可以達到深刻領會。課前利用模擬實驗，熟悉機能實驗的基本操作方法，了解實驗的基本程序，使學生在實驗課前就對實驗有所了解。實驗課時，教師講解實驗的內容和要求后，學生即可自己進行實驗，教師只需指導，使學生處于學習的主動地位。學生在進行模擬實驗時每人一機，可根據自己的情況對難掌握的操作方法，反復模擬直至達到熟悉的程度，改變了過去觀看教師示教時，學生圍在一起看不清的弊端，大大提高了學生實驗技能的掌握程度。
通過課前的模擬實驗，學生對實驗的基本操作方法已經心中有數。實驗中，學生操作遇到困難時，還可以隨時觀看錄像或進行實驗模擬。這不僅節約了實驗時間，使實驗成功率大為提高，增強了學生的自信，而且還可以做以前學生難以做的、比較復雜或難度較大的實驗，使學生在實驗課有限的時間內得到更多的培養和鍛煉。學生在進行模擬實驗時，通過觀看實驗的基本原理，熟悉或復習有關實驗的基本理論。模擬實驗或課堂實驗后，通過觀看小測驗和思考題，對實驗或有關理論知識進行分析和總結。這樣不僅使學生能理論聯系實際，而且培養了學生分析問題和解決問題的能力。總之，機能模擬實驗不但方便、快捷，可以隨時進行實驗，直觀、生動，還可以任意重復。而且實驗中可以隨意改變參數，不受實驗場地、條件的限制，擴大學生實驗的數量，完成課堂不能實施的實驗。另外，它還可以節約大量的實驗經費。這不僅可以提高學生的實驗技能，提高實驗成功率，而且具有真實實驗不可替代的許多優點。充分合理的使用模擬實驗可以大大提高實驗教學的效果。
五、提高學生愛護實驗動物的意識,更好發揮實驗動物的作用
實驗動物是人類的“替道者”，從道義情感上講，我們應尊重和愛惜實驗動物。在實驗動物教學過程中，使學生意識到一個有道德、有文明的人要關心自己是否人道地使用實驗動物。學生如果不愛惜動物，忽略了精神、神經因素對實驗的影響，當動物遭受到虐待、創傷、粗暴對待等意外刺激時，其內分泌系統、循環系統、機體代謝都與正常時不同，不但使實驗結果不準確，同時手術對實驗動物創傷大，造成動物損失。
【參考文獻】
篇7
Bing Jie, Sun Yingyu, Sun Xiuying, Zeng Shaoju
Beijing normal university, Beijing, 100875, China
Abstract: In this paper, according to the human anatomy and physiology experiments of teaching experience in Beijing normal university ,it concluded an experimental program of teaching content, teaching methods and assessment mechanism for new reform and improvement. In the teaching content mainly from three aspects of reform and improvement; in the experimental teaching methods, to actively explore a variety of experimental teaching platform, designed to improve the quality of teaching experiments; in the evaluation mechanism, a reasonable course evaluation mechanisms can mobilize the enthusiasm of students.
Key words: human anatomy and physiology experiments; experimental teaching; teaching methods; assessment mechanisms; reform
人體解剖生理學是從宏觀、藥理和生理功能水平上研究人體和動物的生命活動及其功能的一門學科，是高等院校生命科學專業的重要基礎學科。人體解剖生理學實驗課程是生理學教學的重要組成部分，既是生理學理論與實踐的相結合部分，又是對理論課程在形態結構、理論和技術上的進一步補充和深化。隨著電子學、生物化學、生物物理學、神經生物學和分子生物學的發展，促進了解剖生理學的研究從宏觀向微觀領域的不斷深入，應用神經生理和藥理學，計算機等已能對腦電、心電的活動研究更為精細，交叉學科的不斷發展以及生物科學發展的日新月異，生物科學的重要特點是其實驗性，傳統的實驗教學已經不能跟上時代的需要。為此，改變傳統的教學模式，引入新的教學手段和多元化的考核體系具有重要的現實意義。
1 人體解剖生理學實驗教學內容的改革和完善
1.1 人體解剖生理學實驗課程的精心設計是學生鞏固學科基礎和創新的源泉
為了促進學科間的交叉融合，我們學院將人體解剖學與動物生理學實驗進行了合并，即人體及動物生理學實驗。該實驗課程共48學時，按每周4學時完成，為生物科學與生物技術專業的學科基礎實驗課程之一，包括人體解剖學和動物及人體生理學兩部分內容。人體解剖生理學課教學內容的精心選擇有利于學生鞏固學科基礎，也有利于在此基礎上進一步的創新。
1.1.1 人體解剖學實驗內容有效整合，重視學生基礎知識的系統化
人體解剖學部分打破傳統意義上的分章分節的教學內容模式，有效整合，彰顯知識系統結構，根據機體功能分為四大部分：運動、循環系統，神經組織及神經系統，消化、呼吸系統結構和泌尿、生殖系統結構。該四部分內容幾乎囊括了人體解剖學的全部知識要點，同時也兼顧了解剖學與生理學之間的密切相關性。在系統學習中明確人體解剖是個完整的體系，教學環節中做好整體設計，從而體現整體結構體系；另外，從解剖學各系統間的相互聯系及有效銜接中將解剖形態學內容與生理學實驗內容貫穿融合，把握和突出重點，夯實基礎帶動人體解剖生理學實驗教學的階段性發展。
1.1.2 生理學實驗把握基礎，在基礎中勇于創新
生理學實驗部分，在實驗教學中保留了傳統經典的教學內容，并在基礎實驗的基礎上開設了開放性實驗和創新性實驗。經典的基礎性實驗，使學生掌握動物生理學實驗的基本實驗原理和基本操作方法，培養學生觀察、動手、采集和分析實驗結果能力，為培養學生創新能力打下良好基礎。從整體上強調基礎性和系統性，突出人體解剖生理學的基本實驗技術，如蛙坐骨神經腓腸肌標本和神經干標本的制備、離體蛙心體外循環標本的制備、膜片鉗技術、動物麻醉術、氣管插管技術、家兔頸部手術、分離主動脈神經的方法、無創血壓測量技術等。隨著信息科學在生物學領域的不斷開發及應用，引進操作方便簡單的生物信號采集系統RM6240，對生理學信號進行多方位的采集分析，在同一個實驗環境操作下，進行多通道同時測量和檢測。如將蛙坐骨神經腓腸肌標本制備、不同刺激強度和頻率對骨骼肌收縮的影響、神經干動作電位及其傳導速度的測定、神經興奮不應期的測定等實驗內容可以集中在一次實驗中完成。
在此基礎上將原來分散的實驗經過精心設計，強調實驗結果中數據的統計學分析，用統計學軟件做出相應的統計圖表，從中找出變化規律，而不是簡單地顯示直接記錄到的生理信號波形圖，既做到結果的定性又做到了結果的定量分析，以科研數據表格的形式讓學生在基礎實驗中掌握科研實驗數據的采集，以及科研實驗的思考方式，進而培養學生形成縝密的生物學思維方式。同時，在基礎實驗中加以創新性自主實驗設計，創新實驗要有明確的教學目標，只有在學會了該門實驗學科的基礎性實驗操作之后，才能通過不斷的學習、推理，進行創造性實驗設計。在創新性實驗中，學生要在一定的實驗理論指導下進行設計實驗，提出問題，從多角度、多思維等多方面給出解釋。在自主創新實驗中，應該讓學生明確實驗并不是量的積累，即不是為了獲得過多的、漂亮的實驗數據為目的，而是通過實驗要解決怎樣的科學問題，做實驗的目的是什么，該實驗有哪些實際的生物學意義。開放思維，不拘泥于原有的思維方式，大膽創新，大學時期正是學生思維活動最為活躍的時期，如蟾蜍的神經干動作電位速率的測定的過程中，有的學生就提出，咖啡是一種作用于中樞神經系統的興奮飲品，那么咖啡對周圍神經系統的作用又是怎樣的呢，是興奮性增強呢，還是抑制作用呢，這其中的關聯又是怎樣的呢。又比如酒精對外周神經系統的影響，聯系醉酒駕車。實驗技術和實驗教學過程是一個連續、系統的知識體系，各實驗項目之間有著內在的聯系，綜合性、設計性實驗具有實驗內容豐富，實驗方法多樣，實驗形式較為靈活等特點，給學生提供極大的自由發揮的空間，有利于培養學生的創造性思維。
1.2 積極探索與運動生理學、心理學專業技術的交叉融合
積極探索與運動生理學及心理學專業技術的交叉融合，培養學生打破傳統觀念，在交叉學科中發現新的問題。交叉學科是新科學的生長點，對增強科研互利，開拓學科方向具有重要意義，在創新人才培養及實驗課程建設中起著極其重要的作用。我校心理學專業在生理學領域一直處于國內外前沿水平，讓心理學專業教師走進生理學實驗課堂可以開拓學生的視野，啟發學生從新的層面認識生理學問題。學科之間的滲透交叉有利于全方位人才的培養。
運動生理學是與我們日常生活最為相關的學科理論，如何有效地在日常生活中做好鍛煉及提高鍛煉的水平，怎樣應用最佳心率指導運動健身等，運動學院的教師從心肺功能評定指標等人體運動生理的定義入手，可以讓學生更加全面認識自身身體機能。有效地引進外院課程，增加了學生學習的積極性和主動性，更有效的在第一時間內讓學生能學以致用。
2 實驗教學方法多樣化改革，提高實驗課教學質量
2.1 高效引用高教社4A教學平臺，促進學生學習自主化
網絡教學平臺在教學實驗過程中發揮著基礎性的支撐作用，近年來得到了廣泛的應用，但各種網絡教學平臺功能的同質化及低層次，已經不能跟上新的教育發展趨勢，高教社的4A教學平臺是在新的學習理念及計算機技術的進步發展基礎上發展起來的，該平臺在搭建過程中注重學習設計、面向服務的體系構架，以適應學習、協作學習、移動學習的理念，集智能答疑、發展性評價、學習過程中信息的采集與分析、標準化等優勢被引進到人體解剖生理學實驗教學中。
通過該平臺將零散的學習資源和學習內容有機的組合成更系統化，更有針對性的網絡課程，以適應學生的課前學習。通過該平臺的學習，可以根據學生在平臺上的表現，為學生提供不同的學習起點、學習策略和學習方法，從而有效地幫助學生更好地學習該門課程。高教社4A平臺為實驗教師提供了很好的與學生交流討論的平臺，同時也更加個性化的根據不同的學生個體制定出個性的學習計劃，賦予了實驗教學空間上的多維性和信息來源的廣泛性，充分尊重學生的主體地位和個性發展，使學生在知識掌握和技能學習上更加的高效。
2.2 模擬實驗教學軟件的引入，提高學生操作技能
人體解剖學實驗和生理學實驗的合并及交叉融合，使實驗課時的比例相應減少，理論和實驗安排出現了分離，導致生理學實驗學的完整性和系統性受到一定的影響，隨著計算機科學的發展，我們逐步將成都儀器廠與浙江醫學院合作開發的人體解剖生理學虛擬實驗引入到生理學實驗教學中，讓學生在虛擬實驗環境中，生動地理解實驗原理和步驟，觀看正規的實驗操作演示，并通過與課件交互操作，真實、動態地完成生理學實驗，下一步我們計劃將該模擬系統加載到網絡服務器，使學生對實驗課程的學習不受時間空間的限制，更好地熟悉實驗、預習實驗，從而保證實際實驗操作中的準確性，對于基礎的實驗操作的熟悉，可以有效節約課堂教學時間進行綜合實驗及開放性創新性實驗的開展。
2.3 RM6240B系統的開發性應用，有效降低實驗操作難度
RM6240B多道生物信號采集與處理系統是多媒體智能計算機生理學實驗系統，集生物信號采集、放大、顯示、記錄與分析為一體，使得傳統的人體解剖生理實驗無論在操作過程上還是在波形描記上都得到極大的改善提高。RM6240生理信息采集系統利用到人體解剖生理實驗中，具有強大的優勢，為該學科的實驗提供一個直觀的教學用具，對學生理解該學科的知識點具有重要作用。實驗手段和設備的不斷更新，促進了人體解剖生理學實驗教學的發展。該軟件在數據分析上的開發利用，可以更加精確地分析數據、計算數據、自動完成數據統計等工作，使得本科生對實驗數據的采集及生物學研究的數據分析有了更加全面的認識。
3 建立合理的人體解剖生理學實驗考核體系，調動學生學習積極性
以手術操作為主體的人體解剖生理學實驗在實驗考核問題上，一直以來都存在著很大的分歧，過去實驗課總是與理論課合在一起考核，實驗的分數僅占30%左右，這樣不能真實反映學生的實驗水平，一些學生往往通過提高理論課成績來彌補實驗課成績的不足，這對全面考核學生的實驗能力具有一定的缺陷，在傳統考核中雖然平時實驗考核在最后成績中也占一定的分數比例，但由于缺乏一套完善的評分體系，所以對學生實驗平時成績的評定缺乏客觀公正性。合理的成績評價有利于學生平時更認真地掌握實驗操作，從而鞏固和提高學生動手的能力。為此我們參考一些成功的教學研究制定了符合人體解剖生理學實驗的考核體系方案，該方案主要包括3個部分：(1)課前預習，高教社4A平臺有一項功能可以針對本學期選修課程的學生在線學習時間、學習活動和自測，在學期末的時候自動形成學生學習檔案，通過該項預習學習檔案，我們給出該門課程的第一部分成績。(2)第二部分成績，是通過實驗課上學生對待實驗的態度、實驗操作技能、實驗課上隨堂測試以及每組實驗后對實驗室物品的維護和值日情況給出成績，其中，為什么要把實驗室物品每組的維護及值日也作為考核的一項標準？原因在于對年輕的大學生來說，為培養學生從實踐中認識普通勞動的意義，讓學生在值日中及自身實驗物品規劃中培養一種情商教育，學生有一種惰性，學習好一切都不管，以至于實驗好，但不收拾，不懂得理解并尊重勞動，這對于未來自身的發展有很大的局限性，所以將此項也作為一項量化的標準，幫助學生全面的發展。(3)第三部分成績取決于學生實驗報告的總結歸納，以及綜合性、創新性實驗論文的實驗答辯討論、提出的問題等給予相應的成績。因為學生在實驗中不僅要掌握科學的實驗方法，還要對實驗原理進行深刻的思考，對實驗現象進行細致觀察和深入分析，以便實現對知識的透徹理解和掌握，所以實驗后對實驗內容的總結歸納討論，也是實驗學習考核中重要的組成部分。
4 結束語
實驗教學實踐表明，在人體解剖生理學實驗教學過程中，逐漸由以教師為主轉向以學生為主，從基礎實驗教學到引導學生在實踐中發現新知識、掌握新內容，不斷提高學生的理論水平和實驗操作能力，并培養學生的合作精神及解決問題的能力。在不斷創新改革人體解剖生理學實驗教學，不斷深化教學內容方法改革，不斷創新借鑒適應新的發展需求中，不斷地提高教學質量，為新時期人才培養做出相應的貢獻。
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篇8
經過第一階段學習的三年級學生，已經具備了較為完整的知識基礎和一定的實踐能力，按照教學計劃的安排將進入到《家畜內科學》、《獸醫外科學》、《獸醫產科學》、《獸醫傳染病》和《獸醫寄生蟲學》等專業課程的學習當中，而這些課程與獸醫臨床聯系最為緊密。因此從實踐和臨床角度出發，分別構建相應的臨床診療模塊，使學生掌握扎實的臨床診療及預防技能。
2.1臨床診斷模塊動物疾病的臨床診斷模塊包含：臨床診斷的基本技術（問診、視診、觸診、叩診、聽診、嗅診、一般檢查和系統檢查）、動物動物病理解剖技術、動物器官形態結構觀察技術、家畜的接近與保定技術等。
2.2實驗室診斷技術模塊動物疾病實驗室診斷模塊包含：病料的采取、保存及送檢方法，血涂片的觀察，顯微鏡油鏡的選用及細菌形態結構觀察。細菌標本片制備及染色法，細菌的分離、移植和培養性狀的觀察，細菌的生化反應試驗，細菌的藥物敏感試驗，血常規、尿常規、糞常規檢查，常見寄生蟲檢查技術，常見疫病血清學診斷技術(快速診斷)，超聲檢查技術，X線檢查技術，獸醫臨床常用生化檢驗技術。
2.3疾病治療技術模塊動物疾病治療技術模塊包含：藥物的配伍與治療、灌藥、肌肉注射、靜脈注射、腹腔注射、穿刺法、沖洗法、麻醉、技術、動物助產手術、疝及骨折外科處理等。
2.4疾病防控技術模塊動物疾病防控技術模塊包含：動物營養代謝病與中毒病的防控、動物畜舍消毒技術、病死動物尸體的無害化處理、動物免疫技術、抗原抗體水平檢測技術、動物隔離檢疫、產地檢疫、市場檢疫、屠宰檢疫等。
2.5臨床病例討論模塊根據臨床常發病及各門理論課程中涉及的內容尋找或制作經典的傳染病病例模型和普通病病例模型，病例討論課完全這些病例模型展開。根據每種疾病的特點，在疾病發展的每個特征階段，能夠利用“病理學、診斷、內科、外科、產科、寄生蟲、傳染病”等各科的理論知識以及各科所需要的化驗、檢查方法對動物進行全面的臨床檢查，給出階段性診斷結論，并根據所學所有專業課程知識和課程實驗知識對病例模型進行綜合分析，實施診斷和治療。通過系統的治療使學生將各種專業實驗中掌握的方法和理論有機融合，并與實踐接軌，真正提高學生的臨床治療和解決實際問題的能力。
3畢業實習和畢業論文
篇9
1、須是碩士學位獲得者，具有3年以上獸醫業務相關實踐經驗。工作年限計算截止期為2012年7月31日；
2、須具備獸醫或相關學科領域的碩士學位，相關學科領域指醫學門類、動物學、微生物學（與動物相關）、動物遺傳育種與繁殖、水產（限魚病方向）；養殖、漁業領域的農業推廣碩士（畢業論文內容與獸醫相關）；
3、若碩士學位為非獸醫及相關學科領域，則本科專業必須為獸醫或動物醫學、動物藥學、獸醫公共衛生、中獸醫、動物檢疫等；
4、不接受普通本科高校教學科研人員報考。
二、考試科目
1、英語；
2、獸醫基礎課（獸醫基礎課考試范圍包括動物學、動物生理學、獸醫病理學、獸醫藥理學和獸醫臨床診斷。其中獸醫病理學為必考科目，其它四個部分由考生任選其中兩個部分作答）；
3、獸醫專業課（含《獸醫內科學》和《獸醫傳染病學》二門）；
其中，英語和獸醫專業課由我校自行命題，獸醫基礎課由教育指導委員會統一命題。
獸醫博士專業學位入學考試各科目的參考書目詳見附件。
三、報名
1、報名時間：2012年9月1日-9月10日（節假日除外）
2、報名地址：揚州大學獸醫學院繼續教育辦公室（獸醫大樓S502室）。可函報。
3、報名時所需材料：
①碩士學位證書（原件及復印件）、工作證（或單位蓋章的參加工作時間證明）和身份證（原件及復印件）；
②《在職人員攻讀博士學位資格審查表》（見附表或登陸揚州大學研究生處網站/jcms/jcms_files/jcms1/web24/site下載）一式兩份，貼本人近期二吋免冠照片，經考生本人所在單位人事部門審核蓋章。
③近期同一底片一寸免冠照片2張。
④每科目報名考試費80元，計240元。
若碩士學位為非獸醫及相關學科領域的考生須提交本科畢業證書（原件及復印件）。
四、考試時間與地點
考試時間：2012年10月27日、10月28日。考試地點：揚州大學。準確考試時間、地點以考前通知為準。
五、收費標準
獸醫博士培養費每人每學年10000元，三年合計30000元。
六、培養方式
根據國務院學位辦文件精神，招收從事獸醫相關工作人員以進校不離崗，課程階段相對集中的培養方式。對在職攻讀博士專業學位者實行導師負責制，從入學到獲得博士學位期限為3-5年。學生在讀期間，一切關系留在原工作單位，其工資、醫療費及生活福利等均由原單位負責。
七、學位授予
學生按獸醫博士專業培養方案要求，取得規定的學分，通過論文答辯，授予國家認可的獸醫博士專業學位。學位證書由國務院學位委員會辦公室統一印制。
八、聯系方式
揚州大學獸醫學院聯系人：錢晨、邱江；聯系電話：0514-87979227；傳真：0514-87972218。E-mail:13905271422@163.com。
通訊地址：江蘇省揚州市文匯東路12號，揚州大學獸醫學院繼續教育辦公室，郵編：225009。
附件1：
獸醫博士專業學位入學考試參考書
1、《獸醫專業英語》朱興全主編，中國農業出版社。
篇10
現代生物技術的蓬勃發展從1953年弗朗西斯•克里克和詹姆斯•沃森發現DNA雙螺旋結構開始，分子生物學、細胞生物學技經過60年的發展把整個生物學帶入了嶄新的應用領域。生物技術的最大特點是涉及的技術種類多樣且復雜，是一門跨領域特性極強的綜合性學科，可廣泛應用于醫學、農業、軍事、工業、環境、能源等領域，其研究的深度和廣度可以小至分子、細胞乃至納米層次，也可大到組織、個體、群落甚至整個生態系統。如果沒有生物技術的一個公認的定義，就很難區分什么不是生物技術，生物技術學科相對獨立的學術體系，相對完整的理論框架將非常難于設置，人才培養課程體系的確立也無據可依。我國自1997年高校批準設立生物技術專業至今，普遍采用以基因工程、細胞工程、蛋白質與酶工程、發酵工程為代表的現代生物技術對生物技術定義進行界定，在人才培養上主要以理為主，以工為輔。生物技術的定義決定了生物技術專業教學的課程體系，課程體系依賴生物技術定義，并隨著定義的發展而調整。
1關于生物技術人才培養目標的確立
新的工程技術的出現，經常是在學科的邊緣或交叉點上。由于一個專業要求多種學科的綜合，而一個學科是在不同領域的應用[1]，在我國高校現行體制中，生物技術專業往往被等同于一個二級學科，以學科的定義成為高校教學、科研的功能單位，對教師教學、科研及為社會服務進行了界定。在這種模式下，生物技術面對大量的學科交叉應用，在教學上卻固步自封，本科專業方向設置狹隘，閉門造車，教育教學和產業應用脫節嚴重，在醫學、農業、軍事、工業、環境、能源等領域甘當配角，失去了生物技術專業在學科交叉領域的大好發展機遇。生物技術專業課程體系中的專業方向課程體現的應該是專業在多種學科的綜合后在某個領域的應用，是具體的人才培養應用方向。在生物技術強國美國[2]，斯坦福大學的生物學專業包括生物物理、海洋生物、分子與細胞生物學、神經生物學、生態與進化生物學方向；哈佛大學直接將生命科學劃成了生物學和生物化學兩個專業，生物學從遺傳學和分子生物學跨越到生態學和古生物學，而生物化學專業則主要關注的是分子和細胞的結構和功能；加利福尼亞大學伯克利分校含有綜合生物學與分子和細胞生物學兩個專業，后者包括生物化學和分子生物學方向、細胞和發育生物學方向、遺傳學和發育方向、免疫學方向以及神經生物學方向。美國一流高校在生物技術人才培養上的顯著特點是：將生物學的二級學科作為本科人才培養的方向（又稱為課程方案）。在我國只有“985”，“211”大學才具備將生命科學的專業分支建設為生物技術的專業培養方向的能力，其原因主要是生物技術為實驗性科學、需要大量的高端生物技術相關設備以及相應的研究型學者師資。國內獨立學院受師資、設備和資金的局限性，2013年辦學較好的前十個獨立院校中只有華中科技大學武昌分校、燕山大學里仁學院、北京師范大學珠海分校舉辦生物類專業，而且在傳統意義上，獨立學院生物技術學科布局非常不完善，不可能看齊國內外一流大學，將生物學的二級學科建設為多個人才專業方向。因此，將生物技術人才培養與產業應用相結合，跨學科建設專業方向，延展學科資源共享效益，建立特色課程體系并付諸實踐是獨立學院舉辦特色生物技術相關專業的關鍵步驟。珠海市食品、醫藥和醫療機械制造產業發達，社會對跨學科的生物技術專業體現出的能力要求表現為食品安全領域的生物技術應用需求、制藥領域的生物技術應用需求以及醫療器械領域對生物技術的應用需求。北京師范大學珠海分校在學科布局上對生物技術在專業方向設置上提供了很好的跨專業資源共享平臺。我們結合泛珠三角經濟發展需求、依據自身實際條件首先確立如下專業培養目標：培養擁有扎實的現代生物技術基礎理論，系統掌握生物技術的應用實踐技能，富有利用生物技術研發生物制品的科學思維與實踐能力，可從事生物制造與生物制品安全以及食品檢驗檢疫等領域中生物技術應用的相關研發與管理工作的高素質專門化應用型人才。同時，在未來5-10年內逐步規劃制藥領域、醫療器械領域的應用型人才培養方向，服務珠海市生物技術跨學科應用型人才需求。
2關于課程模塊的優化實踐
生物技術課程模塊式優化有利于適用于社會對人才培養的需求，也有利于課程設置的穩定性，容易總結經驗提高教學質量。經過7年的改革實踐，我校生物技術課程模塊優化主要分為三個部分：一是精準勾勒專業知識模塊。模塊優化主要使學生清楚哪些是生物技術專業的核心課程，哪些是自己必須了解的生物基礎知識。生物技術專業課程體系包括微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態學、植物生理學、動物生理學、生物化學、分子生物學、工業微生物學育種學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術、發酵工程設備、酶工程等專業內容。受限于160學分的總限制，生物技術專業不可能將所有的內容都開設成單獨的課程，而且各類課程中重復性內容較多，不利于學生綜合掌握專業基礎知識，因此在專業課程內容設置上，必須做到“有基礎，有專業”。有基礎，用12個學分構建生物技術的專業基礎知識結構，共5門理論課程，知識點覆蓋微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態學、植物生理學、動物生理學、生物化學、分子生物學、微生物學、人體結構與生理等上游生物技術基礎知識；有專業，用20個學分構建五個核心專業課程，含基因工程與分子生物學，細胞工程，發酵工程，蛋白質工程原理及應用，酶學原理與酶工程。二是構筑適應社會需求的專業應用模塊。專業方向課程的設置要具備一定的靈活性，以應用性、實用性為準則，必修和選修互補，模塊上除設置食品安全檢驗檢疫生物技術必修模塊外，充分考慮學生就業、升學、留學需求，盡可能提供適應學生需求的選修課程模塊，滿足個性發展需求。專業方向必修模塊包括：現代儀器分析、HACCP原理與應用、分子生物學檢測技術、食品安全控制技術、食品衛生毒理學、現代食品分析技術。專業方向選修模塊包括：生物化學和分子生物學、細胞和發育生物學、遺傳學、發育生物學、免疫學、神經生物學、藥物設計與藥物研究、生物物理學、生物儀器分析、工程制圖、電工電子學等。總之，專業方向課程模塊優化的方向是甩開傳統學科分類包袱，以實際應用為導向，以現實資源為依托，開展交叉學科人才培養適應社會需求。三是夯實提高學生實踐能力的實踐模塊。人才培養要做到實效性，必須用實驗課程來培養學生。我們逐步取消了一課一實驗配套的辦法，將所有實驗課整合成獨立規劃的實踐課程，綜合后分為4個階段：第一階段主要在各專業實驗課里完成，實行課堂化管理（分為四個技能訓練課程，每周4-6學時），最后考察評價，夯實基本生物技術實驗能力；第二階段在專題研究課程內完成，教師單獨輔導，以開題報告，研究報告作為評價標準，獲得相應學分；第三階段主要在國內外實踐基地統一組織、自由安排時間進行專業技能培訓，以大量的實踐、見習、參觀為主要手段，融入部分畢業實習內容，獨立撰寫實習報告；第四階段主要在校內外實驗室完成，根據畢業論文具體要求，在相應實驗結果前提下，獨立撰寫畢業論文，并參加答辯。
3關于保障生物技術課程體系實施的實驗條件
生物技術在學科劃分上理工不分，即可以發理學學位，也可以發工學學位，實驗科學的特性決定了生物技術人才培養的高成本，高投入。獨立學院自籌經費的特點決定了學校在舉辦生物類專業上與公辦高校在人才、資金投入上相去甚遠的現狀。我校作為高等教育改革試驗區，舉辦生物技術專業同樣面臨資金、人才匱乏局面。只有通過社會資源的整合，協同創新辦學體制才能解決生物技術專業對高端設備的需求，同時實踐基地的建設要從人才培養的角度出發，設備應符合現代生物技術人才培養以及特色專業培養目標的需求。經過文獻搜索和對珠海300家企業的調研發現：與用人單位共同培養食品安全領域的生物技術應用人才符合國家和珠海地區發展的需要。2007年我校與國家進出口檢驗檢疫局珠海局正式簽署協議協同培養生物技術專業人才。通過辦學模式的創新，“平等自愿、產權不變、協同建設、資源共享”的方針使得雙方能夠大膽持續投入，共建共享實驗室，至今我校已經建立了分子生物學、衛生檢驗檢疫兩個國家級實驗室，部分生物實驗室達到生物安全二級水平，實驗條件滿足生物技術課程體系的教學實踐要求。另外，在實踐課程經費投入方面，生均實驗材料費為750元/人，學院預算儀器購置費為2857元/生，年度生均實踐環節總投入為3607元/生，將教育部2004年2號文件“學費20%直接用于教學”的規定不打折扣落到實處。
4生物技術課程體系改革實踐效果
學生服務社會的能力是課程體系改革成功與否的試金石。首先，實驗條件是實現生物技術專業課程體系規劃的重要保障，“檢學”協同創建高水平的、可持續發展的專業實驗室體系為執行生物技術課程體系，進行人才培養、創造了先進的實驗室基礎，學生實驗訓練得到有力的保障；其次，通過實驗室共建、資源共享，協同管理，把直接為企業提供食品安全檢測的國家級區域性中心實驗室對學生開放，作為學生通過高層次技術服務學習的平臺，對學生具有深遠的“學有所用”的意義，學生能夠用自己的專業知識直接服務于社會，并作為切身利益方對課程體系設置的反饋能夠直接基于社會的實際需求，這優于任何第三方去評價課程體系改革效果；最后，摸索出了適應特殊機制大學應用型生物技術人才培養課程體系，取得了明顯效果，學生升學率達20%，就業率高于地區平均水平，學生得到了實實在在的收獲。
參考文獻：
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作為一門全英語教學課程，僅僅依靠課堂聽講是遠遠不夠的，更何況每位學生的英語基礎各不相同，有一部分基礎較差的同學在課堂上只能掌握50%左右的知識點，因此，課后的作業、自學非常重要。針對地方農林類本科院校的生源特征，采取全英語教學的專業課程可以采取課后作業多樣化舉措，幫助學生在課外時間消化吸收課堂知識。
如翻譯類作業，這又有兩種形式：（1）每章講授結束后，要求學生把這一章的summary全部翻譯成中文，而summary是對這一章核心內容的總結，通過翻譯，學生能掌握該章的重要內容；（2）把教材中重要的圖表翻譯成中文，因為所選用的教材中，其中的圖表能非常好地反映書中大篇幅的文字描述。因此，通過翻譯，學生可以更感性地掌握知識點。
主題式小組討論作業也是一種不錯的課外作業形式。教師布置若干主題，學生們由老師隨機分成不同的小組，每組選擇1個主題，查閱資料，形成一份報告，制作成ppt，在課堂上進行講解，每個小組會有一個相同的成績。這就要求學生們團結協作，同時鍛煉了他們資料查詢、論文撰寫、ppt制作、演講等各方面的能力。
如果生源的整體英語水平較低的情況下，采取全英語教學，則無須排斥母語。首先，母語是學生自身擁有的學習資源。當一個學生開始接受另一種語言時，必定要與自己熟悉的母語進行某種聯系或比較。比如，我們會經常看到一些學生在英語單詞下標注中文以幫助記憶。雖然這樣的習慣不應提倡，但事實上不管學生有沒有進行書面標注[3]，其對英語學習與母語進行聯想是客觀存在的現象。提倡學生課后將英語與母語進行一定程度的科學比較。尤其當學生在學習過程中遭遇文化背景差異時，這種比較有益于加深理解。其次，母語構成了教師（非外籍教師）與學生之間共同的語言文化背景，是師生交流的基礎，容易引起認同。因此，教師更容易發現孩子學習誤區，幫助其及時調整學習內容和方法。近年來，不少高校提倡教師坐班制，要求教師在授課之余保證完成一定時間的答疑工作。在全英語教學手段實施階段，提倡在課堂之外的教師答疑工作采取母語或者雙語的方式開展，可以有效地解決學生在課堂上遇到的學習障礙。對于地方農林類本科院校而言，在保證合格師資的基礎上，不絕對排斥母語的全英文教學是值得推廣的。
開展全英語教學，這對教師的英語水平和專業素質提出了較高要求。就我國目前的條件，專業課英語教學很少能得到外籍教師的指導，而本國專業教師的英語水平總體上不能與外籍教師相比，大部分教師用英語表達他們豐富的專業有一定的難度，英語教學的雙向交流和語言表達的自由度、準確度在很大程度上受到了限制。對于地方農林類本科院校而言，不少教師，尤其是上個世紀五六十年代的老教師，英語水平普遍不高，大多數沒有擁有國外學歷或者參加國外進修。加上國內對專業英語的培訓機制不完善，教師完成全英語授課倍感吃力。如果要達到全英語教學改革要求，必須從根本上解決師資問題。如果在條件不成熟的情況下，盲目地推廣全英語教學，其效果肯定不理想。
然而，就教師心態而言，一些教師認為自己的教學經驗豐富，自己所受的教育足以勝任教學，對進一步提高自身教學水平的缺乏積極性。此外，多數一線教師作為家庭的主要支柱，需要肩負家庭重擔，繁重的教學和科研工作量已超出其承受能力，教師們疲于應付且無法得到應有的在職或脫產進修以及相關培訓的機會。就地方農林類本科院校的管理機制而言，對教師進行適時的培訓與教育的重要性很容易被忽視。繼續教育的管理機制不健全，一線教師接受正式的繼續教育和培訓的難度很大。事實上，最需要繼續教育以使自己的教育教學能夠跟得上時展的就是這些直接面對學生、給學生傳授知識、真正將大學教育和大學精神傳遞給學生的一線教師。對教師進行繼續教育和培訓的經費在一些地方難以落實。由于經費短缺，很多高校對教師的繼續教育工作僅流于形式，無法讓教師從此中受益。即使是針對教師進行的培訓也很薄弱，難以滿足相關學科專業全英語教學的要求。
可見，工作量大，時間少，缺乏培訓及教育資金，沒有上級支持，沒有教學團隊的合作與交流，再加上教師自身的惰性等諸多因素，最終極大地限制了教師的發展。這一情況很大程度上促成了目前教師難于圓滿完成全英語教學改革的無奈局面。
進行全英語教學，原則上必須有外籍教師的參與和輔導，從事全英語教學的教師應具有較高的英語表達能力和扎實的學科知識，否則極易將學科課上成英語輔修課，影響學生對學科知識的理解和掌握。為確保進行全英語教學的教師的學術水平和英語能力，高校可面向國內外公開招聘任課教師，并對選從事全英語教學的教師進行英語培訓，優先送到國外學習，從根本上提高師資質量。
在全英語教學過程中，應該秉承高等教育AKASP的目標，即培養學生的“意識、知識、態度、技能、參與”（awareness， knowledge， attitude， skill， participation）。在教學過程中，以學生為中心，以傳授知識為基礎，以培養能力為目標，以思維訓練為核心，以啟發式教學為主線，以學生參與為形式，重視研究性學習、探究性學習、協作學習等現代教育理念在教學中的應用，靈活運用多種教學方法，從根本上改變學生被動學習的狀況，有效地調動學生的學習積極性，促進學生的積極思考與互動，增進學生創新思維與能力的培養，提高全英語教學效果。
開展全英語教學改革，于地方農林類本科院校而言，對學生和教師雙方提出了更高要求。盡管有些困難尚在解決中，但一些地方高校進行了大量有益嘗試，為相關的教學改革工作奠定了基礎。以主教材為基礎，結合現代網絡科研文獻資料，引導學生盡可能避免學一門課程只讀一本書的現象，實現課程教材開放性體系，使學生達到以課本或者課堂的知識點為突破口，實現以點帶面的效果，并為不同興趣的學生提供了更多的選擇和發展契機。通過建立“生態學”學科、課程網站。在網絡環境下“動物生理學”課程教學中所使用的全英語資源將包括在網上通過互聯網搜索獲取的生態學教學資源；教師向學生提供、包括網絡課件、網絡課程、試題庫、多媒體課件、電子教案等多種資源。在教學中，強調網絡資源的利用、學生自主學習；在課堂教學過程中強調學生與教師多進行英語討論交流，以活躍課堂教學氣氛，提高全英語教學效果。
英語作為我國的外語，而非第二語言，學生從小到大幾乎淹沒在漢語的環境中，進入高校之前，他們已經熟練掌握了母語。對于有堅實漢語基礎的中國大學生而言，全英語教學模式改變的不僅僅是教學語言，還會改變學生的思維方式、世界觀和人生觀，是培養國際化人才的必需的教學改革。如何定位英語教學和學科知識的關系，是全英語教學實踐過程中要回答的首要問題。全英語教學的目的，對教師而言，通過英語教授國際化專業，對學生而言，通過英語學習國際化專業。基于地方農林類本科院校的人才培養定位和生源特點，只有提高學生的基礎英語水平，加大師資建設力度，完善全英語教學方式方法，才能從根本上提高學生的學習興趣，獲得良好的教學效果。
參考文獻：
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進入21世紀，隨著養殖業和飼料工業的迅猛發展以及科學技術的不斷創新，對動物科學專業的學生提出了更高的要求。為了適應這些變化，各個農業院校也在對教學大綱和教學內容不斷作出調整，以滿足社會對復合型人才的需求。為了著重培養學生綜合分析問題的能力并努力結合生產實踐，對教學大綱、教學內容、教學方法和考查方法等進行了修改，并通過教學實踐，取得了一定的效果。
1.動物營養學教學存在的主要問題
教學大綱調整前，我院動物科學專業學生的《動物營養學》課程教學以教師講授為主，學生主動學習愿望不強，獨立學習意識不夠，對課程幾乎沒有興趣。教師在講授時，雖然能采用提問、啟發式教學、互動教學能多種教學手段，但由于缺乏圖片、視頻及實例教學等，總體上效果仍然不理想。
2.動物營養學教學的改革
2.1教學大綱的改革
為了鍛煉學生綜合分析問題的能力并結合生產實踐，在教學大綱的修改中，著重加強了理論知識和研究方法內容的教學，取消了與其他課程重復及生產實踐中應用較少的部分。例如，增加蛋白質、碳水化合物、脂類、礦物質和維生素營養及能值教學的學時數，并增加動物營養需要及飼料營養價值評定的研究方法的學時數；同時，將與《飼料添加劑學》課程重復的飼料添加劑教學內容和與《飼料與飼養學》課程重復的動物采食量教學內容改為自學，并將在生產實踐中應用越來越少的役畜工作的營養需要改為自學。通過這樣的修改，旨在加強學生綜合能力的訓練，為以后的工作或學習打下良好的基礎。
2.2教學內容的改革
為了避免學生學習時產生枯燥感，在教學內容方面也進行了改革。以往的教學都是以教師講授為主，學生容易產生厭學情緒，新的教學內容中，將動物與飼料的化學組成與以前學習過的有機化學和生物化學相聯系，蛋白質、碳水化合物和脂類的消化吸收過程與動物生理學相聯系，水、蛋白質、碳水化合物、脂類、礦物質和維生素等六大類營養物質的生物學功能與生物化學相聯系，教學中多使用啟發式和互動式教學，讓學生成為課堂的主體。通過這種讓學生回憶、聯想及理解的方式學習，調動了學生的積極性，課堂氣氛活躍，教學效果得到顯著提升。
2.3教學方法的改革
教與學是學習過程中不可或缺的兩個方面，老師講授有條理、邏輯性強并且生動有趣，學生才喜歡聽。教學方法改革后，教學過程中更多的使用多媒體技術，改善教學效果。例如，單胃動物和反芻動物對各類養分是消化吸收過程，內容抽象，使用圖片和視頻教學后，能加深學生的理解；各類礦物質元素和維生素在動物體內含量甚微，但發揮的生物學功能卻很獨特，缺乏時易患各種缺乏病，結合圖片展示的教學能取得更好的效果；動物營養需要及飼料營養價值評定的研究方法更為抽象，因此在教學中不僅多采用圖片和視頻展示來加深學生印象，同時還多安排學生參與博士或碩士研究生開展的飼養試驗或消化代謝試驗等動物試驗，也參與學校奶牛場青貯飼料制作的生產實踐。通過這些改革，使整個課程教學能更好的結合實踐，也易引起學生的興趣，提升教學質量。
2.4考核方式的改革
在以前的考試中，最終的成績只是由出勤和期末考試成績組成，而在這次的教改中，將綜合成績改由4部分組成，分別是平時成績（出勤、提問及作業，占20%）、期中考試成績（占20%）、期末考試成績（占50%）和課程論文（占10%），如此一來，能更公平和公正的評判學生在整個課程學習中的表現，避免一考定合格而造成的各種弊端。
3.動物營養學教學改革實踐及效果
通過教師的實際講授效果和課后學生的反映，認為本次教學改革取得了一定的效果。首先，教師和學生都感覺針對性更強，分別針對不同教學內容，教師的講授更加明確，而學生的思路也一直比較清晰。其次，通過與動物試驗及生產實踐相結合的訓練，學生綜合分析問題的能力也得到了鍛煉，學會了對飼料營養價值進行評定時，應該通過各項分析指標并結合飼料中各養分的營養作用、飼料養分含量和飼料營養價值的關系、各種飼料中養分含量標準、各種動物的飼養標準等進行綜合評價。再次，通過多媒體技術的使用，學生對課堂學習的興趣更高，加深知識的理解與記憶。最后，改革考核方式后，學生能多利用課余時間進行課程相關知識的學習，并有效杜絕了作弊現象。
4.動物營養學教學改革的建議
由于受到教學經費和各種客觀條件的限制，在動物營養學的教學內容中實踐教學的內容安排較少，如果以后的改革中能將實踐教學內容安排更多一些，會使動物營養學教學更加完整，學生可以結合實踐內容加深理論知識的理解和學習，會取得更好的效果。
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一、深刻領會實踐教學重要地位，合理制訂實踐教學方案
首先，高等教育是理論與實踐教學的統一體，理論聯系實際是教學的基本原則。在實踐教學中，學生應用所學知識和理論，在掌握了基本方法和基本技能的基礎上，反復進行各種練習和操作，能夠促使學生發現問題、分析問題、嘗試解決問題，再把這些現象和問題帶到理論學習中進行討論，以解決新的問題，學生會學到并逐步掌握一套解決問題的方法，提高學生綜合運用能力。
其次，在實踐教學中，學生是教學的直接參與者，學生不是靜聽、靜觀，而是既動手又動腦，積極參與教學的全過程，極大地激發學生的學習興趣和探究的愿望，能有效地調動學生學習的主動性和積極性。
第三，學生的實踐能力和創新精神的培養，很大一部分是通過實踐教學來完成的。近些年來，畢業生就業情況出現了就業形式多元化、就業途徑多樣化、就業層次基層化的形勢，這就更加要求學生必須具備一定的創新精神和較強的實踐能力。在實踐教學中，學生要實際動手參與生產，學會掌握一些典型生產環節的關鍵技術，要進行一些實驗研究和設計，培養學生收集與處理信息能力、科學試驗能力、觀察與調查研究能力和應用能力等。
第四，實踐教學架起了學生從學校走向社會的橋梁，通過實踐教學，學生認識社會、正確理解社會、適應社會，培養起為社會服務的責任心。學生在校外進行的各種實習和所做的各種社會調查、社會服務等與社會交流的實踐活動中，會遇到經濟、自然環境、生產和生活等多方面的問題，多數問題在教師的指導下經過學生的學習實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學生得到了磨練，為畢業后走向社會做生的學習實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學生得到了磨練，為畢業后走向社會做了一個良好的準備。實踐教學在培養學生的社會適應能力、組織協調能力和應變能力等方面的功能，為學生走向社會提供的良好過渡，是理論課教學無法完成的。
實踐教學方案是實踐教學的頂層設計。要把充分體現先進的教育思想與教育觀念，充分體現21世紀人才培養的新要求，充分體現學校已取得的實踐教學改革成果作為制定實踐教學方案的指導思想。學校對各專業制定實踐教學方案提出了總體要求：(1)各專業實踐教學環節都應由實驗、實習與實訓、課程設計(課程論文)、文化科技創新活動、社會實踐和畢業設計(論文)等部分組成，各專業可按其具體培養目標，對上述組成部分的要求和時間分配上有所不同；(2)實踐教學在時間安排上要貫穿到課內、集中實踐教學周、課外和假期，整個四年全部時間內不斷線。在空間分布上要延伸到實驗室、實現基地、大學生創新活動中心，乃至整個社會的全部空間中；(3)實踐教學環節累計學時占總學時比例要求分別為：農學、工學和理學類專業在28％～35％(其中實驗課學時占課內總學時為15％～20％)，管理學類專業在23％～30％(其中實驗課學時占課內總學時為10％～15％)，人文學和社會學類專業在18％～25％。
實驗課：安排在課內(課表中)，在實驗室中完成。
實習與實訓和課程設計(課程論文)：安排在各學期的集中實踐教學周(教學校歷中)，在校內、外實習基地和實驗室(機房)中進行。
文化科技創新活動：一般安排在課外進行，也有的假期進行，在大學生創新基地進行，也有的在實驗室和實習基地內進行。
社會實踐：一般安排在假期中進行，人文學、社會學和管理學類專業在集中實踐教學周內也安排有社會調查、專業調查等實踐教學，有的社會服務等實踐在課外隨時進行，活動空間是整個社會。
畢業設計(論文)：安排在第8學期，活動空間分布于實驗室、實習基地、大學生創新基地至用人單位等整個社會。
二、逐步深化實踐教學改革，不斷完善實踐教學體系
深化實踐教學改革，是提高本科教學質量的關鍵之一，也是完善實踐教學體系的前提。學校近些年來在教學研究與改革的立項、重點課程建設等工作中，都把實踐教學改革、實踐教學課程建設擺到重要的位置上。
在2001年立項進行的校級及校級以上的教學研究與改革的39個項目中，包括實踐教學改革的項目有23項，占總項目數的61％，其中完全是實踐教學改革項目有12項，占總項目數的31％。從1997年開始學校先后確立30門課程為重點建設課程，其中包括實踐教學內容的課程有23門，占77％。
實踐教學改革和實踐教學課程建設的過程，就是完善實踐教學體系的過程，其成果也必然會固化到新的實踐教學體系中。不同專業的具體培養目標決定了各自實踐教學體系的差異，而學校的總體定位和服務面向，也決定了實踐教學體系的共性。
實踐教學體系由基礎認識性實踐、綜合應用性實踐和研究創新性實踐構成。
基礎認識性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是培養學生的一些基礎技能，提高基本素質。通過認識實踐，知道本專業技能的基本結構和基本內容，同時要了解社會，為后續實踐教學打下基礎。這個層面主要包括基礎性實驗、軍事訓練、認識實習、工程訓練、初步社會調查和一些科技文化活動等。
綜合應用性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是培養學生的專業實驗技能、綜合應用技能的職業技能，增加對生產工序、產品質量、安全操作、環境保護等方面的切身體會和較為全面的了解。培養工程實踐能力和認真工作的良好習慣。這個層面主要包括專業綜合實驗、課程設計(課程論文)、綜合教學實習、生產實習、綜合性訓練、專業調查、市場調查和社會服務等。
研究創新性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是使學生及早接觸學科前沿，了解生產技術發展趨勢，
有利于科研能力的培養和創新意識的樹立，也是通向產業、接觸社會的橋梁。這個層面主要包括科研訓練、畢業實習、畢業設計(論文)、參加教師科研、自主立項科研和創新活動等。
各專業根據人才培養的具體目標的要求，在不同層面上，構建了課程實踐教學體系。水產養殖學專業完成了教育部下達的教學改革項目“水產養殖學專業(本科)實踐教學創新體系的建立與實踐”[新世紀高等教育教學改革工程(129280611)]，針對改革前各門實驗課多為驗證性實驗，且內容簡單、分散，缺少綜合應用等問題，將分散在“無機化學”、“分析化學”和“水化學”等4門化學類課程中的實驗，優化整合為“化學實驗”，成為基礎認識性實踐層面上實驗教學新體系。又把“生物化學”、“動物生理學”和“水產動物營養與飼料學”等研究動物體內變化機理的實驗整合優化為“動物技能學實驗”，構成了綜合應用性實踐層面上實驗教學新體系。教學實習是把“水化學”、“水產餌料學”、“動物學”、“魚類學”和“貝類學”等5門課程的單門課程傳統教學實習模式，以養殖水域漁業資源調查為實習內容和結合點，通過密切協作的方式，改革并創建為多門課程的綜合教學實習的新體系。生產實習是按魚類學、蝦蟹類、貝類等三個方向，學生自主選擇實習內容，要求學生跟班參加典型生產環節勞動，有目的收集有關數據，定期召開生產效果分析研討會，根據生產和教學需要，開展小型科學實驗，構建起綜合應用性層面上實習與實訓實踐教學新體系。畢業論文是在綜合教學實習和生產實習基礎上，通過研究性實驗和參加教師的一部分科研項目研究后，初步具備了收集與處理資料信息的能力，以及獨立進行科學實驗的能力后，學生可在水產經濟動植物、水產動物、疾病防治、水產動物營養與飼料、養殖水環境和遺傳育種學等方面應用基礎理論和應用技術，在指導教師科研項目、聯合辦學企業與科研單位設立的課題，申報科研課題先期工作等項目中進行選題，在教師指導下完成。構成了研究創新性實踐層面上的實踐教學新體系。
三、建立科學的實踐教學質量標準，切實提高實踐教學質量
在制定了實踐教學方案，完善了實踐教學體系的基礎上，實踐教學質量是否能得以保障，科學建立起一套實踐教學質量標準，并按標準嚴格實施和檢查是一項極為重要的工作。在各主要教學環節的質量標準中，理論課質量標易制定和實現，正如學生通過各種途徑評價教師教學質量時，總會說到某老師課(理論課)講得好，很少有學生會提出某老師實驗(實習)指導得好。這從一個方面說明實踐教學質量標準的制定和實施難度更大。
我們根據制定質量標準的目的性、規范性和可操作性的要求，制定出一系列實踐教學管理文件，并努力貫徹執行。
