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篇1
前言
鎮平境內有三座大中型水庫，16座小型水庫，塘堰壩461座，水資源豐富；312國道、207國道、滬陜高速、焦枝鐵路、寧西鐵路穿境而過，交通發達。目前全縣漁業養殖面積達28000余畝，且每年新增魚池以200畝的速度遞增。2012年水產品產量達到10000噸，年產值達到2個億左右，區位優勢、資源優勢突出，為水產業發展提供良好條件，是國家重要的商品魚、觀賞魚生產基地。改革開放以來，在歷屆縣委、縣政府的正確領導下，鎮平水產業有了長足進展，水產經營機制不斷完善，資源配置日趨合理。
一 為水產業的發展做出的工作
一是各級黨委政府對漁業生產的重視和支持及水產業務部門和廣大漁農的一致努力，把水產業作為農民致富奔小康及振興我縣農村經濟的突破口來抓，采取有效措施，加快了水產業發展的步伐。二是認真制訂、落實各項漁業生產的優惠政策，充分調動養魚戶的積極性，采取縣、鄉、村投資，村民集資，引進外資等渠道籌集資金，開發高效養殖業及磚窯灘地，大搞宜漁資源和開發利用，大力發展觀賞魚養殖，使養殖面積有了新突破。三是狠抓了中、低產魚池開發改造及漁業科技示范園區的建設，在發展規模漁業、無公害水產品養殖上狠下功夫，在科學精養上做文章。四是加大漁業結構調整，抓好“一圈一帶”（一圈指的是圍繞安子營、侯集、郭莊鄉、張林鄉、楊營鎮發展的觀賞魚養殖圈；一帶指的是312國道以北圍繞趙灣水庫、陡坡水庫、方山水庫、高西河水庫、高丘水庫發展的無公害食用魚養殖帶）工作，優化品種結構和養殖結構，積極引進名優新品種，大力發展“上糧下漁”、“上菜下漁”、“上林果下漁”等生態漁業和名特新品種養殖。五是加強漁政管理，以“內強素質、外塑形象”為要求，秉公執法，嚴厲打擊擾亂漁業生產秩序破壞漁業生態環境的違法行為，有力地保護水產資源，維護了漁業生產秩序。
二 目前存在的差距
鎮平縣水產工作經全縣上下的共同努力，養殖面積、水產品產值、產量有了一個較快的發展，但與上級的要求和宜漁資源的開發利用相比還有一定的差距，與“金魚之鄉”的稱號有一定距離，主要是：一是思想不夠解放，對發展水產業沒有足夠的認識。二是機構設置不合理，水產行政職能在政府所占比重較小，力量薄弱。三是科技水平與漁業的迅速發展不適應，資金短缺，基礎設施建設老化，科技攻關，引進新品種等直接受到制約。四是水產品市場開拓不足，沒有形成規模性、開放性市場。五是漁業資源保護不力，特別是河道電力捕撈猖狂，漁政管理人員少，手段落后；六是水域污染嚴重，都不同程度地制約著全縣漁業的發展。
三 水產發展與解決對策
1、在區域分布上，走“一圈一帶”之路。要充分發揮南部鄉鎮的觀賞魚養殖區位優勢和水豐資優的資源優勢，鞏固建設安子營、侯集、郭莊、張林觀賞魚養殖圈；在楊營鎮圍繞趙河重點建設高檔觀賞魚孵化、養殖基地，在苗種改良上下功夫，成立觀賞魚養殖協會，真正實現以“長江漁人公司”為龍頭的公司+農戶經營模式；并沿南水北調工程兩側建設不同層次、不同類型的休閑漁業基地，鞏固建設石佛寺玉雕灣休閑漁業經濟圈；在東起陡坡水庫西至方山水庫大力發展名優水產品和無公害水產品規模養殖。到2015年全縣水產養殖面積發展到3萬畝，其中：高檔觀賞魚養殖面積0.5萬畝，無公害漁業面積1.5萬畝，規模養殖小區0.5萬畝，休閑漁業基地0.5萬畝。
2、在結構調整上，走名優新特色之路。按照“結構調優、規模調大、檔次調高、品種調好”的要求，大幅度壓縮效益底、質量差的金魚的養殖面積，在原有龍睛、獅子頭、水泡眼、長尾金鯽等名優新品種的基礎上，大力引進推廣日本錦鯉、熊貓金魚、淡水藍鯊等名優新品種觀賞魚，形成規模效益。
3、在養殖方式上，走標準模式化之路。通過逐步改低密度養殖為高密度養殖、改單一品種養殖為搭配品種養殖、改粗投餌為精投餌、改放養小規格為放養大規格、改重治輕防為防治結合，推廣標準模式化生產，大力發展稻田養魚和大水面河蟹養殖及網箱養魚，努力培植各具特色的主導水產品，形成規模，占領市場。
4、在質量安全上，走無公害推進之路。為盡快把放心魚工程落到實處，要按照《無公害水產品養殖基地管理辦法》，嚴格標準，嚴格程序，繼續認定和認證一批無公害水產品養殖基地，擴大無公害水產品養殖面積，確保質量安全，讓消費者吃上放心魚。
5、在漁業增效上，走品牌創新之路。質量是產品的生命，要在保證質量的同時，全方位提升水產品品味、規格，組合品牌，打造精品，發揮品牌效應，培育品牌注冊和龍頭帶動，以“長江漁人”為龍頭，積極注冊具有鎮平特色的觀賞魚品牌，積極申報“趙灣魚”無公害養殖基地，從而在全縣形成大而精的拳頭水產品，促進漁業增效、農民增收。
6、在可持續發展上，走綜合開發、生態環保之路。為使全區水產業發展長盛不衰，在充分利用好原有水域的基礎上，抓住南水北調工程的實施機遇，要對全區未來水域做好遠景目標的規劃，制定好生態環境保護措施，要從治理排污、營造良好養殖水域環境、凈化漁藥、飼料市場入手，加大檢查管理力度，規范市場，創造生態環保、安全優質和漁業生產良好環境，促進全區漁業可持續發展。
7、在生產組織上，走機制創新、市場化運作之路。要推行規模生產、規模經營、形成規模效益，合理規劃漁業區域，要建設相對穩定、高產、高效的漁業基地，建立漁業經濟合作經濟組織，推行“公司加基地加農戶”的漁業生產經營新格局。
8、在產業提升上，走科技興漁之路。要加強漁業服務體系建設，穩定充實科技人員，提高綜合素質，改變“機關缺、村居空”的局面，建立健全區、鎮、村三級漁業科技服務網絡。要加大有效培訓力度，重點在新品種、新技術、無公害、標準化生產、模式化養殖上下功夫，提高科技成果轉化率。要積極開展科學試驗和科技項目推廣工作，加大科技投入，全面提升現代科技漁業品位。
9、在漁政管理上，走依法治漁之路。要按照《漁業法》及有關漁業法規的規定，加大宣傳教育力度，增強農民知法、懂法、守法的自覺性。要加強執法隊伍建設，全面提高執法人員的整體素質，依法辦案、依程序辦案。要加大嚴厲打擊漁業“三害”和漁業污染事件的處理力度，增加管理投入，為全區漁業生產保駕護航。
10、在干部隊伍建設上，走廉潔勤政、求真務實、團結奮進之路。要加強領導，完善責任機制，實行崗位目標和黨風廉政建設目標責任制度建設，以制度約束人、以制度規范人、以制度激勵人。要創造良好的工作環境，讓廣大干部職工以飽滿的熱情、昂揚的斗志去工作去奉獻，真正形成廉潔勤政、求真務實、團結奮進、奉獻鎮平漁業的良好工作局面。
11、在觀賞魚銷售上，建立健全觀賞魚銷售網絡，積極與北京上海等國內較大的出口商聯系，走“訂單漁業”之路。
12、在水產流通管理上，切實做好全縣水產品檢疫工作，杜絕各類疫病進入我縣，讓全縣百姓吃上放心水產品；讓健康觀賞魚進入全國各大市場，以“長江漁人”為龍頭，讓觀賞魚養殖協會真正發揮作用，做到統一包裝，統一經營，徹底改變目前的競爭無序狀態。。
13、在政策保障上，積極向國家爭取漁業專項資金，在良種繁育、市場服務體系建設、基礎設施、魚病防治、技術培訓等方面加大扶持力度。支持龍頭漁業企業發展，鼓勵龍頭企業和水產養殖戶形成利益聯結機制。引導漁民興辦專業互助組織，提高漁民自保能力。
篇2
豐都縣位于重慶市東南部，三峽庫區腹心，長江橫貫縣境47 km。豐都縣屬丘陵地，呈“四山”夾“三槽”地形，海撥118.5～2 000.0 m，屬亞熱帶濕潤季風氣候，平均氣溫18.3 ℃，年降水1 091 mm。境內水資源較豐富，長江、龍河、渠溪河、碧溪河等河流流經豐都，旅游資源獨具特色。近年來，豐都縣立足區位優勢、資源優勢、市場優勢、政策優勢，堅持實施以開放促旅游、以開放促移民、以開放促改革、以開放促發展的戰略，促進了全縣經濟社會持續快速發展。但是該縣的水產養殖業發展狀況不良，尚未形成規?；a業化。
1 豐都縣水產養殖業的現狀
1.1 規?；潭容^低，還沒有形成專業化、產業化
據調查，豐都縣還沒有大規模的水產養殖場，只是在各鄉鎮存在小型的水產養殖，而且現代水產養殖業投入嚴重不足。水產養殖業基礎較薄弱，鄉鎮技術推廣及動物防疫站等辦公條件極差，產業投入的各種資金缺乏，產業化程度低，財政缺乏投入保障機制，與現代養殖業發展不適應。
1.2 水產養殖業的品種單一
縱觀全市水產養殖結構狀況，仍以傳統的養殖品種占主導地位。全縣水產品的養殖以魚類為主，產品結構單一，而且魚類又以草魚、鯉魚、白鰱為主，不適應市場的需求，導致全縣成魚價格高。
1.3 未充分利用該縣水資源
通過調查了解，豐都縣廣大水產品養殖戶主要以堰塘、池塘養殖為主，在長江上養魚的專業戶較少。在該縣的幾條大河形成規?；B殖的更少，在該縣的主要河流龍河的石板水電站的龍河大壩里有少量的河網魚，其他幾條大河則很少有較大規模的養殖，水資源的養殖利用率較低。
1.4 漁業病害制約漁業經濟的發展
每年該縣漁業養殖戶有近1/3，在生產過程中受到不同程度的漁業病害侵襲，經濟損失不容樂觀。
1.5 養殖專業戶的短視效應嚴重
受利益驅使和不當的宣傳導向，有些養殖戶為了追逐短期利益將大量的農家肥料倒入魚塘，進行水產養殖，造成養殖環境急劇惡化，魚類受污染嚴重。投放到市場，將嚴重影響消費者身體健康[1]。
2 發展對策
2.1 形成規?；I化、產業化養殖
全縣水產養殖業要在縣農業局的統一領導下，合理規劃，統一部署，規?；B殖，形成產業鏈。同時還要開發水產品養殖的生加工。充分利用旅游大縣的優勢，特別是利用名山風景區、豐都雪玉洞等資源優勢，向中外游客進行深入的推廣，形成產銷一條龍。全縣要在政府的統一規劃下，充分利用豐都縣的水資源，發展特色養殖業，形成規?；?、產業化。
2.2 多渠道籌資資源，增加漁業投入
現代漁業的建設，需要資金投入作為保障。因為基礎設施的建設如新建精養魚池、對老魚池改造、新建排渠道、新建公路都需要資金的支持，所以目前需要積極探索和建立政府主導、漁民主體、社會參與的多元化的投入機制[2]?？梢詮囊韵?個方面著手：一是爭取國家和重慶市投資。二是通過村級集資，通過農民的參與來提高農民建設新農村的積極性。三是招商引資。如2010年4月初，豐都縣農委與北京漢業科技有公司簽訂了暨龍冷水魚養殖開發協議書，該公司將在暨龍投資2 500萬元打造重慶最具規模的冷水魚養殖基地。豐都暨龍有較豐富的冷水資源，對開發養殖冷水性魚類提供了先決條件。為了做大、做強暨龍冷水魚產業，2008年以來農委領導從多渠道開展了招商引資工作，于2010年3月與北京漢業科技有限公司簽署了《豐都縣暨龍冷水魚流水養殖開發協議書》。在暨龍鎮九龍泉村上壩開發建設5.33 hm2冷水魚養殖基地，主養品種為鱘魚、虹鱒、裂腹魚，采取無公害的養殖方式，確保冷水魚年產量達到1 000 t，年產值實現4 000萬元。該基地建成后將成為全市最大的冷水魚養殖示范基地，將大大推進全市冷水魚產業的發展和進步。
2.3 加大技術培訓，改變水產品養殖結構
豐都縣農民科技培訓中心要加大對廣大養殖戶進行水產養殖技術的培訓力度，邀請水產專家現場進行指導，推廣水產養殖新技術，使水產養殖單產大幅度提高[3]。還要推行岸邊養豬、水面養鴨、水中養魚立體綜合開發模式，促進村民增收。增加水產品的養殖種類，改變單一的結構，除了養魚，還可以養殖養蝦、蟹、牛蛙等品種，發展特種養殖。2008年縣農業局水產科技推廣站全面貫徹落實重慶市漁業工作會議精神，明確了豐都縣推行池塘“一改五化”成套技術、大水面生態養殖技術、名優魚養殖技術、無公害水產養殖技術、稻田養殖泥鰍的試驗示范技術等重點任務，決定當前重點抓好4項工作，力保豐都縣漁業健康發展：一是結合縣農業局農民科技培訓中心的新型漁民培訓活動深入社壇鎮
永興村重點開展漁業科技培訓；二是做好水產品質量安全監督檢查；三是抓好暨龍河冷水魚項目的開發工作；四是進一步搞好豐都縣漁業病害監測和防治工作，切實做到漁業防災減災。
2.4 發展生態水產養殖業
隨著整個社會的不斷發展，城市居民喜歡在假期或星期日到鄉村休閑娛樂，由此，豐都縣也應該大力發展關聯產業、精深加工產業，將家庭式的農家樂培育成企業進行運作，形成以水產養殖帶動休閑服務，實現產業衍生，如在養殖環節可以培育市場需求較大供給缺乏的魚類，多余的魚可以加工成魚類休閑食品、擴大現有的休閑垂釣項目至餐飲、娛樂、休閑（垂釣、燒烤）、交通服務一條龍的農家樂服務體系[4]。
3 參考文獻
[1] 黃杰，鮑輝.生態漁業發展的實踐與思考[J].科技資訊，2008（30）：234.
篇3
1 概況
1.1 基本情況
蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮四鄉，102個村民委會，5個社區，總人口21萬，其中農業人口為18萬人。2013年農村人均有糧409公斤，農民人均所得3789元，遠遠低于全省及全國的平均水平，是一個典型的多民族山區貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。
1.2 漁業資源情況
蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內養殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養殖方式為池塘養殖。全縣共有82戶養殖戶，已辦理養殖證的有43戶。到2014年全縣水產養殖面積達到321畝，水產品產量170噸。
1.3 水產養殖業發展現狀
蘭坪縣是一個典型的山區農業縣。由于是山區，受自然環境條件限制，蘭坪縣水產養殖處于養殖面積小、規模小的狀況，到2014年全縣水產養殖總面積只達到321畝，其中池塘養殖面積244畝。水產養殖方式以池塘養殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業生產起步較晚，池塘養殖基礎設施不完善（注排水不方便），養殖管理手段落后，養殖科技含量低，形成粗放粗養，產量低（畝產600千克/畝）、經濟收入低。蘭坪縣境內沒有水產苗種繁殖、培育基地，水產養殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運輸，魚種投放后成活率不高，造成養殖成本高。
從近年來對蘭坪縣水產品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產的水產品總量每年只有170噸/年，遠遠不能滿足蘭坪縣水產品銷售市場需求，水產品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產品大多都是從外地調入，價格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產養殖發展空間和市場潛力很大。
2 造成水產養殖業發展滯后的原因
2.1 養殖基礎設施脆弱、養殖條件差。全縣池塘規范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時有發生。進排水設施不完善，不能保證定時注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機物沉積過多，造成富營養化，形成氧氣供應不足，魚類時常出現浮頭現象和發生魚病。給水產養殖生產者造成損失。
2.2 規模化化程度低。蘭坪縣水產養殖總面積為294畝，分散在全縣的八個鄉鎮。多為一家一戶式經營，是典型的家庭養殖模式；養殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養殖戶只有18畝，很難形成規模。養殖方為粗放粗養，沒有定時定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產量低。養殖過程中使用機械化程度低，據調查了解，縣內已在使用的自動飼料投喂機僅有一臺，增氧機不足10臺。
2.3 苗種質量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產苗種繁殖培育基地，水產養殖所需的魚苗，養殖戶自己到外地購買。各養殖戶由于缺少資金或節省資金，購進苗種的渠道不同，苗種質量參差不齊，很難保證苗種質量。從外地購進的魚苗，經長途運輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養殖戶經濟成本。大多數養殖戶因苗種質量差，品種不純，形成生長緩慢，養殖周期長，單位面積產量難以得到提高。
2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產養殖者沒有把水產養殖作為專業化來進行養殖，現在的養殖模式基本都屬于附屬養殖，養殖者大多數時間都從事其它生產經營活動。由于文化程度低，接受新事物、新技術能力弱，對水產養殖技術缺乏系統了解和認識，養殖管理跟不上?，F在養殖的品種多為常規養殖品種，苗種質量差，規格參差不齊，產量低，沒有主導品種和優勢品種，難以適應市場需求，更沒有能力參與市場競爭。
2.5 漁業科技推廣力度不足。蘭坪縣水產養殖業長期以來一直處于人工池塘養殖和水產品品種單一的養殖模式。養殖業的發展除了受環境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業科技推廣力度弱有很大的關系。蘭坪縣是一個民族自治縣，水產技術技推廣機構屬于事業單位編制，水產技術推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產新技術科技培訓，養殖戶沒有機會獲得專業的水產養殖技術。導致蘭坪縣水產養殖技術一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產養殖業的發展。
2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產養殖戶對水產品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產品養殖、銷售渠道的信息。養殖模式和養殖品種未能按照市場需求進行調整，仍以常規品種和傳統養殖方式進行水產品養殖和生產。水產品產出單產較低，且品質差，缺乏價格競爭力，水產品市場占有率極低，經濟效益不明顯。
2.7 開拓市場的能力差。名優水產品市場價格比較高，經濟效益高，很受消費者的青睞，但是蘭坪縣水產品新品種難以打開市場銷售局面。因為名優水產品養殖因養殖成本較常規品種高，養殖技術要求高，市場銷售價格高。而水產品消費者對名優水產品價值了解甚少，高價格的銷售很難經被廣大消費者接受，名優水產品沒有被投入到更大的消費市場，生產者自產自銷或者銷售到高消費的餐廳，市場空間小，嚴重制約了水產養殖者對新品種的引進、開發的積極性。
2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質質量下降產生富營養化，水中氧氣含量減少，有害物質富集，病菌滋生，造成養殖水域環境惡化，魚病頻發。由于養殖戶缺乏魚病防治知識，不能正確的判斷魚病和及時預防、治療，一旦發生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產生魚苗或成魚直接死亡的現象，給水產養殖戶造具大的危害和損失。
3 促進水產養殖業發展措施的幾點思考
3.1 積極爭取政策支持。縣水產技術推廣站要根據蘭坪縣水產養殖發展的現狀，科學謀劃漁業發展戰略措施，制定水產養殖規劃，報行政主管部門，將發展水產養殖業作為農業產業結構調整新增長點，轉變漁業經濟增長方式，積極爭取政府出臺漁業發展的政策和意見，將水產養殖業納入蘭坪縣“十三五”發展規劃中。積極爭取政府資金支持，加大對蘭坪縣對漁業資金投入的力度，穩步推進蘭坪漁業可持續發展。
3.2 以漁業項目為依托，改造養殖池塘，提高養殖技術和魚苗魚種質量。近幾年來，國家開始對地方漁業發展予以重視，對有利于當地漁業經濟發展的項目都給予立項。為促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展，蘭坪縣水產站要以漁業項目為依托，，組織技術力量，以養殖大戶為重點，積極申報漁業項目。利用成功申報的資金對養殖戶的池塘進行規范化改造，開展水產養殖技術培訓、引進優質魚苗種，形成規范化養殖，達到以養殖大戶帶動周圍養殖戶共同致富的目的。以漁業項目為依托是促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展的有效途徑。
3.3 加大漁業科技推廣力度。要改變傳統的養殖方法，轉變漁業經濟增長方式，提高養殖戶經濟收入，蘭坪縣水產技術推廣站就要加大漁業科技推廣力度和加大水產養殖新技術培訓力度。在漁業新技術推廣和培訓過程中，利用項目資金，以條件好的養殖大戶為培訓基地開展培訓，通過以點帶面的方式，利用有限的資金達到推廣和培訓的目的。通過現場培訓養殖戶，讓他們掌握養殖實用技術，并在水產養殖實踐中加以利用，轉變傳統養殖觀念，提高漁業生產者的經濟效益，帶動蘭坪縣漁業生產健康發展。
篇4
1.1氣候適宜，飼草飼料豐富，畜種資源優良
盈江縣地處亞熱帶地區，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，光熱充足，非常適宜水牛產業的發展。盈江縣每年有逾50萬t的甘蔗梢等農作物秸稈飼料；德宏水牛是我國優良的水牛品種，具有耐粗飼、抗病力強、生產性能和繁殖性能好等特點，2011年末水牛存欄量3.36萬頭（占全州存欄數的1/3以上），其中能繁母牛存欄1.56萬頭。
1.2畜牧獸醫科技服務體系完善
隨著盈江縣獸醫管理體制改革的順利完成，縣、鄉、村三級畜牧獸醫服務網絡健全。畜牧獸醫局設立了畜牧站、動物疫病預防控制中心和動物衛生監督所，全縣15個鄉鎮均設有畜牧獸醫站；建立了村動物防疫員制度，每個行政村配備1名防疫員。全縣畜牧獸醫系統有初級以上職稱的科技人員81人。畜牧獸醫科技服務體系的逐步完善為水牛產業的發展提供了技術、防疫保障。
1.3發展機遇良好
一是國家高度重視水牛產業發展，將云南省列為全國奶水牛發展的一類地區，而盈江縣又是水牛產業發展重點縣；二是各級黨委、政府高度重視水牛產業的發展；三是全社會關心水牛產業、了解水牛產業、支持水牛產業的發展氛圍越來越濃厚[1]。
1.4重要的水牛奶源基地縣
1999年盈江縣率先在云南省擠出第一滴水牛奶，鋪開了水牛奶業發展的路子?，F以祥祥乳業有限公司為生鮮水牛奶收購企業，日產生鮮水牛奶2 t以上。目前，盈江縣水牛產業化發展已形成以資源條件為基礎、效益為中心、加工企業為依托、廣大農戶為基礎、科技服務為手段的經營方式和產業組織形式。
1.5品種資源開發利用與保護局面形成
在對盈江縣水牛分布及鄉鎮地理條件進行充分分析的基礎上，確立了以平原、弄璋、太平、舊城、新城、芒章、盞西、支那8個鄉鎮為水牛品種開發利用區域，進行水牛品種改良，以生產水牛奶為主，其余7個鄉鎮以昔馬為中心建立德宏水牛保種區，使德宏水牛這一優良品種得以科學的開發利用與保護。
2存在的問題
一是扶持盈江水牛產業跨越式發展的各項政策、措施不完善，財政資金的投入與發展產業的需求仍有較大差距。二是奶水牛培育受繁殖力低和繁育周期長等的影響，標準化規模養殖發展緩慢，單產水平比較低，離每年1.5～1.8 t/頭的生產水平還有較大差距，處于相互制約發展的尷尬階段，奶水牛向縣外流失的問題不容忽視。三是盈江縣沒有乳制品加工企業，主要生產銷售原料奶和在市場上銷售部分生鮮乳，優質優價沒有得到體現，產品附加值低，競爭力不強，養殖戶對水牛產業發展信心不足。四是由于盈江縣特殊的地理位置，重大動物疫病的威脅長期存在。
3對策
3.1加強領導和政策扶持
一是成立盈江水牛產業開發領導小組，負責《德宏水牛產業發展規劃（2008—2015年）》的組織實施，協調解決產業開發中遇到的相關問題，確保規劃目標的順利完成；二是盡快出臺縣委、縣政府關于扶持發展水牛產業發展的相關政策措施，推進水牛產業化發展步伐。
3.2加快培育奶源基地
一是抓緊實施“百村萬頭奶水?！背鰬簦趟＿w出農戶居所）、進區（奶水牛進入養殖小區）、入社（奶水牛納入合作社管理）工程。二是大規模地推廣人工授精與本交改良相結合的水牛改良工作，加快村級奶水牛人工授精服務站點建設。為了加快奶水牛培育步伐，建議財政每年安排預算獎金，實行獎勵政策按照每頭補助500元以上的標準補助優質后備奶水牛，每頭50元的奶水牛人工授精產犢成活“以獎代補”獎金[2-3]。
3.3確保乳品質量安全
依照《畜牧法》《乳品質量安全監督管理條例》《奶業整頓和振興規劃綱要》的要求，以國家整頓和振興奶業發展為契機，以全面加強乳品生產全過程質量監管和制度建設為核心，以規范奶站和養殖為重點，加大監管力度，確保生鮮乳質量安全。建議財政每年適當安排畜牧獸醫執法監管經費；制訂出臺“畜牧獸醫罰沒收入全額返還畜牧部門用于執法監管”的政策。
3.4建立合理的利益聯結機制
引導企業與合作社（協會或養殖戶）建立緊密型實質性的利益共同體，避免生產與加工“兩張皮”的現象（特別是在奶水牛業方面），促進共同發展和可持續發展，推進德宏水牛產業化經營[4]。
3.5培育壯大龍頭企業
支持水牛屠宰加工企業和肉制品加工企業在項目申報、新產品研發、技術改造和引進設備、培育品牌、開發市場等方面給予扶持和幫助[5-7]。加大招商引資力度，特別是水牛奶加工企業。
4參考文獻
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篇5
1 蔬菜生產現狀
1.1 生產逐步規范化
2010年清水縣蔬菜種植面積2 920 hm2，總產量超過8萬t，總產值5 800萬元，占全縣農業總產值的15%以上，蔬菜產業化經營已初具規模，生產面積逐年擴大，兩棚蔬菜建設已由中部河谷川垣區向溝臺、淺山區推進。以大白菜為主的綠色無公害蔬菜面積進一步擴大，不但蔬菜的花色品種增多，而且品質有了很大提高，市場競爭能力得到了進一步增強，已形成了以牛頭河流域為中心，縣城東關高科技示范園區為輻射帶動，東西部淺山區為的生產格局，初步完成了由傳統粗放的生產方式向精細、無公害生產模式的轉變。
在蔬菜生產的區域布局上，堅持普通性、實用性、效益性相結合的原則，因地制宜、合理布局，集中連片、輻射帶動、規模發展。一是建立了以縣良種繁育場為中心的蔬菜高科技示范園區。占地30多hm2，建有日光溫室36座，由具有專業技術特長，善經營會管理的專業人員承包經營，以栽培反季節蔬菜番茄、菜豆、絲瓜、甜瓜、西瓜、黃瓜、西葫蘆等為主，并且引進食用仙人掌、百合等一些精細蔬菜進行種植推廣，成為全縣精細蔬菜生產的中心和農戶培訓實踐基地。二是建成了以金集鎮潘山村、松對鄉松樹村、左李村和黃門上、下成村為主的淺山區無公害蔬菜生產基地，總計面積1 200 hm2，有高效日光溫室21座，普通塑料大棚400多座，主栽品種有黃瓜、南瓜、番茄、蒜苗等。三是建成了以牛頭河流域為中心的紅堡、小泉、永清、白沙等鄉鎮川區無公害栽培蔬菜400 hm2，主體生產番茄、辣椒、黃瓜、西瓜等。而且該區位于張北和桐溫公路兩側，運銷十分便利。
全縣已涌現出34個蔬菜專業村，4 000多個專業戶，蔬菜基地建設呈現出強勁的發展勢頭，蔬菜產業已逐步成為清水縣農村經濟發展的優勢產業。
1.2 生產方式科學化
蔬菜生產已由原來的單作、粗放生產發展為一村一品，多種栽培模式共同發展的格局。日光溫室以秋冬一大茬生產精細蔬菜為主，主要栽培黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆等，占地400 m2的日光溫室，年收入可達到8 000元以上。普通塑料大棚采用早春茬栽培，主要種植瓜類、番茄、茄子、西葫蘆、萵筍、辣椒等，比露地栽培可提早上市20～30 d，一個占地333 m2的棚可收入1 700～2 000元。露地栽培有2種種植模式，一種是麥后復種，主要分布在牛頭河流域的白沙、永清、紅堡等2鎮1鄉，每年栽培面積800 hm2，以麥后地膜栽培大白菜為主，667 m2可收入500元左右。另一種是糧菜套種，主要為地膜玉米套蒜苗、地膜玉米套甘藍、地膜玉米套大蒜、地膜玉米套菜花，主要分布在隴東、草川、土門、遠門、白駝、王河等鄉鎮，年栽培面積約400 hm2，667 m2蔬菜收入400元左右。
1.3 市場建設網絡化
全縣形成以縣城西關、中山路、東關蔬菜綜合批發市場為中心，鄉鎮農貿集市為依托，村頭路口微型市場為基礎的促銷流通體系。這3處市場集中了全縣60%以上蔬菜交易量，日蔬菜上市量300 t以上，年成交額0.5億元，據統計，清水縣已建成縣鄉鎮蔬菜批發市場9個，具備蔬菜交易、客商住宿、配套運輸、中介服務的良好條件。在流通領域，活躍著2 000名以上的經紀人和販運大戶，承擔著蔬菜總產量80%的外銷任務。
1.4 蔬菜加工企業化
全縣蔬菜有加工、貯藏、保鮮和個體作坊加工企業50多個，年消化原料2萬t，有恒溫庫、冷庫3座，貯藏能力900 t，新建塑料廠、紙箱廠、包裝廠、配肥廠、棚架加工廠等相關企業，提高了蔬菜生產、加工、包裝、貯運能力。
1.5 服務體系社會化
現已形成以縣農技中心為主力，縣科委、科協參與，水利、扶貧部門配合，全社會積極參與支持的社會化服務格局。全縣共有各級職稱專門從事蔬菜生產的技術人員48名，協會18個，有會員296人。并且有甘肅省農科院、天水市農科所和縣農牧局技術人員常年進行技術指導，保證了蔬菜產業的迅速發展。
2 蔬菜生產中存在的問題
2.1 內部結構不合理
蔬菜生產以露地菜、大棚菜為主，反季節精細菜面積較小，夏季大量上市，春冬供應不足，常導致露地和大棚生產的部分蔬菜夏季滯銷，價格偏低，而冬春精細蔬菜供不應求，價格偏高。
2.2 病蟲害逐年加重
由于連作和大面積保護地周年生產，病蟲害周年滋生，為害逐年加重，據調查，用藥成本露地菜在450元/hm2以上，大棚菜在3 000元/hm2左右，日光溫室蔬菜在4 500元/hm2左右，而且因為防治時期掌握不準及防治技術落后，用藥單一等因素，致使茄科蔬菜晚疫病、瓜類霜霉病及茄子、番茄、黃瓜、辣椒、萵筍上的灰霉病嚴重發生，白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等為害加重，造成生產成本增加和品質下降，從而大大降低了蔬菜種植的經濟效益，挫傷了廣大農民的生產積極性。
2.3 服務體系不健全
盡管在蔬菜生產上已經形成了以縣鄉村三級技術服務網絡和社會組織扶持的社會化服務格局，但是按大市場大農業及產業化要求看，服務體系還不夠健全和完善。一是專業技術人員水平參差不齊，具備初級職稱的人員多，而具有中高級職稱的人員少；二是能帶項目、資金、技術進入高科技示范園區參與開發的人員少；三是信息渠道不暢，蔬菜種植供銷信息不能及時有效地上網交流；四是生產經營缺乏宏觀調控，農戶自由種植，生產盲目性大，這些都給蔬菜生產帶來了不同程度的影響。
2.4 生產規模零散，市場管理不善
全縣傳統蔬菜如大白菜、甘藍、蘿卜等面積較大，分布區域零散，栽培技術粗放，蔬菜的商品率低下，全縣3 000 hm2蔬菜，除中部牛頭河流域和一般山區2個無公害蔬菜生產基地栽培相對集中，形成連片規模外，其余均為分戶零散種植。在市場管理方面，因受交通、通訊、信息和菜農文化水平、傳統觀念、經濟條件的制約，市場發育相對遲緩，并且在市場管理工作中重收費，輕管理，市場交易混亂，交易糾紛不能及時處理，市場環境不寬松，服務質量一般，對客商缺乏吸引力。
2.5 缺少無公害綠色認證產品和檢測體系
由于受資金、技術等各方面因素的制約，無公害綠色蔬菜的產地認證和產品認證工作剛剛起步，對無公害綠色安全蔬菜的生產、檢測、銷售、宣傳示范力度不夠，認證爭取不力，從而導致大量蔬菜產品沒有經過國家和省級綠色產品認證，缺乏市場競爭力。
3 蔬菜產業化發展的對策
3.1 提高栽培水平
根據清水縣蔬菜生產現狀，合理安排茬口，設施蔬菜栽培茬口選擇以早春一大茬為主，但往往因天氣寒冷，菜農用于棚上的防寒設施較差，在棚內定植前育苗不能一次完成，定植后菜苗生產不均勻，影響了產量，增加了管理的難度。而且大多采用早春一大茬，蔬菜上市相對集中，價格低，效益不高。因此按照當地蔬菜市場需求均勻上市，在茬口的安排上采取早春一大茬和秋冬茬相搭配。
增加防寒設施。和鄰縣相比，清水縣除年均氣溫略高于張家川自治縣外，均低于鄰近其他縣區1～2 ℃。冬季氣溫更低，采用早春一大茬栽培，育苗在棚內定植需近3個月時間，這段時間，正好是清水縣氣溫最低時段（一般10月開始育苗，12月棚內移栽，3月開始上市），但農戶采用的防寒設施，僅為單層草簾，棚內沒有其他增溫設施，早晚溫度一般在3～5 ℃，低于蔬菜正常生產的溫度，根據近幾年菜農經驗，鋼磚結構的大棚，墻體內填充干燥的巖棉廢料，覆蓋雙層草簾，可有效地提高棚內溫度，一般可提高3～5 ℃，早晚達到8～10 ℃。
采用滴灌技術。采用滴灌技術不僅能節約水資源，而且能有效地控制和降低病蟲害的發生程度。目前，清水縣菜農用的仍是漫灌方式，不但水資源浪費嚴重，而且棚內濕度很高，病害發生嚴重。根據部分菜農經驗，在棚內修建長3 m，寬2 m，深1.0～1.5 m的蓄水池，灌前一天蓄水，采用微滴灌溉，不但節水效果好，而且棚內濕度降低，與漫灌相比，病害發生較輕。
合理用藥，及時防治病蟲害，注意通風。從目前菜農用藥情況來看，一般對同一種病蟲害，采用一種農藥防治，只不過是每次防治農藥用量增加，效果并不理想，而采用不同的藥物，交叉防治效果較好。病蟲防治要做到及時適量，尤其在病害初發期，灌水后棚內濕度驟增，病害蔓延相當快，要在防治的同時，及時打開風口，進行排濕。但要注意的是打開風口在春冬季不能一次打到位，應當逐漸打開到位，否則棚內外冷暖空氣形成強對流，棚內溫度猛降，菜苗因受凍而出現萎蔫，嚴重時會凍死。
3.2 統一規劃，規模建棚
計劃5年內在適宜發展日光溫室的永清、紅堡、白沙、金集等鄉鎮通過申請項目、招商引資、政府補貼、個人投資等多種籌資渠道，建成二代溫室基地600 hm2，以形成規模，擴大市場，增強競爭力，不斷招引客商，促進蔬菜產業外向發展。
3.3 引進性能先進的現代化設施
包括建立工廠化育苗生產線，蔬菜種子繁育中心，推廣最新棚室結構等保護地設施等，實現蔬菜瓜果周年生產，四季上市，取得更佳經濟效益。繼續以蔬菜高科技示范園區為載體，以無公害綠色蔬菜品牌認證為重點，使清水縣蔬菜生產由數量型向質量型、效益型轉變。
3.4 加快結構調整步伐
積極引進適銷全國的名、優、特蔬菜品種。對傳統種植的蔬菜實施更新換代，引進栽培技術，增強競爭力，實現主栽蔬菜品種良種化，堅決淘汰過時落后的品種，隨時掌握品種信息，積極引進、試驗、示范、推廣新優品種，提高綜合競爭力。
3.5 引進有機生態型無土栽培技術和無公害蔬菜生產技術
通過調控和優化溫、濕、光和CO2等環境因子，引進適宜當地生產的抗病蟲品種，采用工廠化育苗，改進棚室結構，設置防蟲網，采用生物防治，并增施有機肥，保護環境，充分發揮有機生態型無土栽培技術的優點，為生產綠色食品，申請綠色食品基地打好基礎。
3.6 大力發展龍頭企業
針對蔬菜加工、保鮮、貯運的薄弱環節，突出重點，大力發展一批龍頭企業，促進產后服務的同步發展，化解市場風險，以龍頭企業帶動清水縣蔬菜向產業化經營方向發展。同時，要增強名牌意識，將產品優勢轉化為品牌優勢和出口優勢。
3.7 建設蔬菜產業標準化體系，努力實現“三化”目標
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（二）措施優勢。我省在加強本地產業培育和扶持的同時，搶抓機遇，加快承接產業轉移步伐，積極引進珠三角、長三角、閩東南、環渤海等區域及國外的高端龍頭企業（如最近的服裝產業巨頭中國名牌“杉杉”、世界名牌“阿迪達斯”進駐河南等），通過大招商、招大商來促進紡織服裝產業迅速發展。今年省政府制定的“承接產業轉移行動計劃”，要求力爭簽訂承接省外產業轉移項目1000個以上，引進省外資金1000億元以上，培育省級承接產業轉移示范區10個左右，主要“瞄準”三個領域，其中第二個領域是鼓勵支持化工、鋼鐵、有色、紡織服裝等傳統優勢企業引進戰略投資者，承接促進精深加工、延長鏈條項目、技術等。據統計，2010年我省在承接產業轉移中紡織服裝行業力度空前，在全省170個產業集聚區中，承接轉移任務的就有近30個，全省紡織行業規模以上企業有近1500家，工業總產值達到了1800多億元，比2009年增長了40%。工業產值年增長40.2%，固定資產投資年增長41.1%，新開工項目年增長19.1%，這些都遠遠超過了全國平均水平。這么好的發展環境、發展趨勢、發展態勢，這么廣闊的服務市場，也為纖檢實現大發展大提升創造了良好環境和“平臺支持”，提供了難得的重要發展機遇。
（三）消費優勢。紡織服裝是民生產業，生產的產品都是生活必需品，我省是全國第一人口大省，有1億多人口，潛在購買力巨大，存在著廣闊的消費市場?！爸袊屡d紡織產業基地”、“中國女褲名城”的建立，鄭州火車站周邊發展起來的銀基商貿城、敦睦路服裝批發市場、錢塘衣城、金城服飾廣場、恒泰服飾廣場等市場等，市場知名度好、服務齊全、日訪客流量和年交易量多，已形成了國內最具市場潛力的生產基地和批發市場。因此服務好紡織服裝產業發展，就是服務于保障和改善民生，就是服務于產品質量建設，就是服務于區域經濟發展。纖檢機構責無旁貸。
纖檢機構要積極作為，加大有效服務企業力度
（一）注重公平環境營造。我省有力的政策優勢、資源優勢、區位優勢、勞動力優勢和消費優勢，使得紡織服裝業如雨后春筍般快速發展，一些企業在實現自身快速發展的同時也不時出現質量違法行為，嚴重損害了消費者的利益，擾亂了正常市場秩序。纖檢機構必須用好監管之劍，善于并敢于“亮劍”，依法嚴厲打擊質量違法行為。一是全面清理非法生產企業。建立打假治劣聯動機制，本著“部門協調，分類管理，聯合行動，務求實效”的原則，積極協調工商、勞動監察、公安等部門，集中開展對“黑工廠”、“黑作坊”的全面清理。對不執行“產品質量法”和“質量監管條例”的企業，采取依法停產、限期整改等措施加以規范。二是大力開展假冒偽劣整治。對以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品、冒用廠名廠址、偽造廠名廠址等嚴重干擾市場競爭秩序行為進行嚴厲打擊，絕不姑息，維護合法企業利益，營造公平競爭市場環境，
（二）注重服務水平提升。一是加強企業走訪調查，宣傳國家相關產業政策和法律法規，了解企業生產情況，幫助企業分析發展過程中可能遇到的問題。二是幫助企業加強質量管理，提升質量水平。在機構設置、人員定崗、設備購置以及主動送檢、人員培訓、質保能力認證、標志認證、管理體系認證等方面嚴格要求，向高標準看齊，督促和幫助企業創立質量管理體系，提高質量和標準意識，提升產品核心競爭力，促使走“以質取勝”道路。三是積極發揮檢測優勢，注重運作，本著“互惠互利”原則，與紡織服裝企業共同簽訂實驗室外包意見，在質量管理體系建立完善、標準制訂、原輔料及產品檢驗、新產品研發等方面為企業提供平臺和服務，建立健全紡織服裝產品檢驗體系，提升企業檢驗能力。
（三）注重名牌產品培育。市場競爭在某種程度上是品牌的競爭，品牌就是競爭力、品牌就是生命力，品牌就是質量、品牌就是效益，做大做強河南紡織服裝企業，必須增強名牌意識，培育名牌，走名牌發展之路。目前我省服裝產品在中國名牌榜上還是一個空白，與沿海一些先進省份相比相差甚遠。要積極做好企業爭創名牌的引導和培育工作，主要有：一是圍繞名牌培育發展規劃，大力推進河南名牌戰略工作，幫助企業制訂科學的名牌長遠發展總體規劃和競爭力強的實施方案，加強與行業協會和聯合會的溝通聯系，充分發揮其在培育名牌工作中的組織協調和服務作用；二是強化工作激勵機制，增強名牌培育意識，調動企業爭創名牌積極性，引導促使立創新之志，樹立讓河南產品、河南名牌響遍全國的堅強決心和走向世界的雄心壯志；三是加強質量管理體系建設，幫助企業建立完善的質量檢驗管理體系，始終抓好“讓產品質量說話”這個永恒的戰略主題，幫助企業抓好“質量”這個爭創名牌的核心和關鍵，堅持名牌創建高標準、嚴要求。通過實施名牌戰略，促進企業質量提升、體制創新、管理高效，樹立企業在市場競爭中的“獨特形象”，增強競爭優勢，帶動企業做大做強。
纖檢機構要發揮優勢，提升履職盡責能力水平
（一）加強人才素質能力提升。人才是“第一生產力”，要以人才能力提升助推職能有效履行。一是抓好專業技能培訓。堅持“培訓是長效投入，培訓是發展后勁”理念，加強紡織服裝領域有關知識和檢驗技術培訓，定期對檢驗人員的工作標準、素質能力等進行全面考核。二是開展業務學習交流。三是加強科研能力建設。以實驗室檢驗為依托，以纖維、紡織行業發展為舞臺，以沖擊國內外前沿技術標準為目標，加大紡織服裝領域學科帶頭人培養，積極開展相關標準研究，爭取組織和承擔起草更多的標準填補省內或行業內空白。四是爭取上級工作支持。積極引進高學歷專業技術人才，改善檢驗隊伍結構，提高人員技術層次，提升檢驗能力。
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1.2產業化現狀水稻是陸良縣主要糧食作物，2009～2013年水稻總產5.08億kg，占5年糧食總產的31.99%；每年稻米商品量4400萬kg，商品率達40%。依托1.07萬hm2優質稻米種植基地，培育形成了云南爨鄉米業，紫溪米業兩家專業大米加工企業，設計年加工優質大米2萬t，2013年加工稻谷2126.5萬kg。陸良縣稻米資源利用研究開發水平較低，稻米粗放型加工產品多，精深加工產品且加工工藝研究水平較落后，糙米、米糠和稻殼的開發利用剛起步。
1.3機械化現狀2009年至2013年全縣農機總動力達473835.24kW，各類農業機械保有量達6.15萬臺（件）。其中2009年有2臺步行式插秧機，到2013年為止增至6臺步行式插秧機和1臺高速插秧機；稻麥聯合收獲機械增至43臺。并連續五年在三岔河、馬街、中樞、板橋等壩區鄉鎮示范推廣“稻田淺耕+機插秧精確定量栽培”技術，累計推廣機插秧1333.33hm2。
2促進水稻產業發展的做法、經驗
2.1加強基礎設施建設，夯實產業發展基礎一是抓好農田水利建設。抓好病險水庫除險加固和農田排灌體系建設，完善農田道路和橋、函、閘等設施。加快中低產田改造，切實搞好水土保持。二是切實提高耕地質量。按照田地平整、土地肥沃、路渠配套的要求，搞好旱澇保收、高產穩產的高標準基本農田建設，改造中低產農田，鼓勵農民發展綠肥、秸稈還田和使用農家肥，增加農業綜合開發投入，建設高標準農田。
2.2完善良種繁育體系建設，實現品種良種化、種子標準化該注重科技開發資金的投入和科技工作的持續開展，多年來持續向省市科研院（所）、大專院校尋求技術支持與合作，加大優質粳稻新品種的引進、自育力度，選擇、應用適應陸良自然條件的優質抗病新品種，促進本地水稻生產的品種更換和品種更新。目前已育成自有知識產權水稻品種3個，并逐步建立完善水稻良種繁育基地。
2.3認真實施財政補貼政策，充分調動種糧積極性為確保支農惠農政策、資金落到實處，陸良縣農業部門認真履行職責，充分發揮自身職能優勢，切實加強領導，加大監管，積極協調配合財政等相關部門，及時劃撥支農資金，不折不扣貫徹執行支農惠農政策。2009～2013年共完成中央、省級種糧補貼、良種補貼和農資綜合補貼9402.3萬元，其中農資綜合補貼資金8005萬元，農作物良種補貼資金758.3萬元，糧食直補資金639萬元，農機購置補貼資金650萬元，有效調動了種糧農民的生產積極性。
2.4深入推進高產創建活動，強化示范帶動作用根據農業部、省、市縣的安排部署，2009～2013年陸良縣集成應用淺旋節水、扣種稀播、夠蘗曬田、擴行縮株、測土配方施肥、精確定量施肥等為主的水稻高產栽培技術，累計高規格、高質量地完成部、省、市、縣四級聯創水稻高產創建樣板1.79萬hm2，共增產糧食3139.46萬kg，累計節約成本2266.2萬元，共增加經濟效益10852.53萬元。其中三岔河鎮糧食作物高產創建整建制推進按照“突出重點、講求實效、集中連片、規模示范”的思路，精心組織，以稻/豆、稻/薯兩種模式為主開展高產創建整建制推進活動。共完成樣板1.62萬hm2，累計增糧1674.66萬kg，節約成本1633.1萬元，共新增經濟效益6405.63萬元。
2.5加強主導品種及集成技術推廣，實現良種良法配套水稻生產上以“主導品種展示、技術集成示范”為重點，按照“供種、機耕、節令、規格、供肥、施肥、管水、病蟲害防治”的“八統一”的要求，集成應用選用良種、扣種稀播、薄膜濕潤育秧、大田淺旋耕節水栽培、合理密植、測土配方施肥、精確定量施肥、精確節水灌溉、病蟲害綜合防治等多項高產高效栽培技術。
2.6積極開展測土配方施肥，深挖土地潛力陸良縣2006～2012年測土配方施肥技術累計推廣29.58萬hm2次，其中水稻7.03萬hm2，實現總增產4473.5萬kg，實現節本增效12227.1萬元。通過實施測土配方施肥項目，主要農作物施肥指標體系逐步建立并完善。更多的農民受到了系統完善的技術培訓和指導，糾正了傳統施肥和盲目的施肥習慣，施肥方法更趨合理。體現在：改變了施肥的“三重三輕”（輕有機肥、輕鉀肥、輕中微肥）；改變了不恰當的施肥方法（淺施、表施等）；改變了無針對性施肥模式（不管作物、區域、輪作一個配方，一個模式）。在配方使用上發生四個轉變：改變了單質肥料混合做底肥的現狀；改變了一個配方在所用作物通吃的現狀；改變了長期施用低濃度配方肥的習慣，中高濃度配方肥被逐步重視；新型控釋肥開始受到農戶青睞。
3產業制約因素
3.1農業資金投入不足資金短缺是阻礙農業快速發展的主要“瓶頸”，一是農田基礎設施建設投入不足，設施化程度不高，基礎設施薄弱，抵御自然災害的能力弱，農業綜合生產能力不高。二是受資金和政策的限制，龍頭企業與基地規模不配套，農產品加工水平低，市場競爭力不強，產業鏈不長，流通體系不健全。三是農業技術研發儲備、科技培訓、技術示范推廣的資金有限，從而導致技術研究及儲備不足，農業信息化程度不高，農業科技成果轉化慢，甚至很多常規技術在倒退。
3.2農民種糧積極性不高以糧食為主的農產品價格持續走低，農用物資價格高位運行，種糧比較效益不高，水稻生產生態環境的壓力越來越大，糧農的生產積極性受挫，重經作輕糧作的現象蔓延。
3.3農業組織化程度低農戶在生產與經營中“各自為政”，缺乏規模效應和勞動生產率的優勢，使農業生產難以形成規范化種植、區域化布局、專業化生產、科學化管理、產業化經營的格局，嚴重制約著農業發展方式的轉變；外出務工人員增加，農村勞動力老齡化程度嚴重，勞動力素質下降，農業科技推廣應用及集約化經營受到制約。
3.4產業鏈條短缺稻米精深加工水平低，企業規模小，帶動力不強，企業與農戶的聯系不夠緊密等問題突出；農戶生產經營小而分散，不利于水稻生產機械化、產業化發展。目前全縣僅有一家龍頭企業從事大米加工，年加工1萬t，僅為全縣稻谷產量的10%。
3.5土地狀況趨于惡化工業化、城鎮化占用耕地，高速公路、土地流轉發展其他種養殖業，農戶、居民住宅建設大量用地，水稻（糧食）種植面積繼續減少趨勢無法扭轉，穩定水稻耕地面積難度增大。連年增施化肥，不施或少施農家肥，土壤有機質降低、肥力下降。
4產業發展對策措施
水稻是陸良縣傳統優勢產業，目前水稻產業發展面臨的最大問題是技術問題和效益問題，通過良種、良法、良田技術綜合集成配套，我縣水稻生產尚有較大潛力可挖。發展水稻生產，需要在技術上取得重大突破，在效益上取得重大改觀，從而深入挖掘水稻生產潛力，促進水稻產業更大的發展。
4.1應用良種良種是水稻產業發展的核心。目前我縣種植品種多為常規稻，稻米品質較優，雜交稻的推廣面積不大。良種工作應以研發引進高產、優質、高抗、適宜的新品種為核心，進而將陸良縣水稻產業帶上全新的地位。
4.2落實良法良法是水稻產業發展的關鍵手段?？茖W技術在水稻生產中重要性在于，一是高產優質品種發揮了增產核心作用，好的品種已成為水稻增產最直接、最有效、最顯著的要素。二是好種還需好技術，配套集成栽培技術最大限度發揮出品種增產潛力。三是科技工者在防災減災、重大病蟲害防控等方面的支撐作用。要確保水稻產業的傳統優勢地位，必須堅持以市場為導向，以技術為核心，以成果轉化為手段，以創造經濟效益為目標，加快農業科技創新。扶持開展糧食生產科技創新，認真抓好新技術、新品種的引進和推廣，提高糧食生產良種覆蓋率，深挖糧食增產潛力。
4.3培育良田加強項目實施整合力度，加快中低產田地改造進程，實施保護性耕作措施，試驗推廣淺免耕栽培技術，推廣測土配方施肥，增施有機肥、擴大綠肥種植、實施秸稈還田，不斷提高耕地質量，為水稻產業發展打下堅實基礎。
4.4推廣機械化機械化、輕簡化生產可以節省人工投入、節約物資投入。2013～2014年在省市科研院所專家的指導幫助下，該縣在四個水稻主產鄉鎮示范推廣“稻田淺耕+機插秧精確定量栽培”技術。該技術與傳統培栽方式相比，具有節水節肥、省工省時、增產增收和減輕農業面源污染，提高稻米營養品質和衛生品質的效果。機械化、輕簡栽培技術的集成推廣應用可大大降低生產成本，實現節本增效。
4.5實施標準化良種、良法、良田主要是技術問題。而機械化、標準化則是關乎水稻產業的效益問題。該縣的標準化生產規模與水稻生產規模極不適應，無公害、綠色食品、有機食品認證等幾乎為零。要加大農業標準化實施力度，抓好“三品”建設，開發生態農業和有機農業，提高糧食產品質量檔次和市場競爭力，全面推進糧食產品戰略升級。
4.6推進產業化
4.6.1做強龍頭企業。按照“扶優、扶大、扶強”的原則，把發展龍頭企業與培育區域主導產業結合起來，實行定點培植、重點引進、強強聯合，培育壯大一批起點高、規模大、帶動力強的糧食產業龍頭企業。
4.6.2擴張產業規模。堅持“發揮優勢，突出特色，相對集中，高產高效”的原則，把基地建設作為農業產業化的“第一車間”來抓，以提高質量，優化結構為重點，建立健全土地承包經營權流轉機制，培育生產大戶、典型戶，支持、推動優質稻米產業發展，做大做強稻米優勢農產品基地。
篇8
21世紀的今天，我國工業經濟飛速發展的同時越來越注重環境的保護和資源的節約，而水泥行業作為我國國民經濟建設的重要支柱，直接關乎著我國建筑行業的發展。為了有效的加快我國工業經濟發展的進程，就要對水泥行業進行合理化的生產，而清潔生產作為現代化新型的生產工藝，被廣泛的應用于水泥行業的生產發展中。因此本文對水泥行業清潔生產的現狀和技術發展進行探討分析有一定的經濟價值和現實意義。
1 清潔生產的概念以及清潔生產的必要性
（1）清潔生產的概念。一般而言，清潔生產主要是對傳統粗放式生產方式的直接突破，清潔生產不僅僅是對先進生產技術加以運用，同時更是借助于新型且具有清潔的原材料和能源，并對管理方式加以改進，進而促進清潔生產過程。清潔生產主要在生產過程不僅僅將工業上的生產的能源消耗減少，同時在某種程度上將環境污染著重減少，并將原料使用效率最大程度上提高。就其實質性而言，清潔生產不僅僅對人類的身體健康有著一定的保護作用，同時在某種程度上對于人類生存環境也有著實質性的改善效果，總之，清潔生產最主要的目的則是做到真正意義上的節能減排。
（2）清潔生產的必要性。清潔生產作為一種全新的技術思想，主要基于環境保護和能源節約的角度，將生產效率著重提高，并將人類以及環境的風險著重減少。隨著我國工業經濟的飛速發展，我國工業經濟發展過程難免帶來一系列的環境問題以及能源消耗嚴重等問題，而清潔生產作為一種全新的環保潮流，不僅僅對于工業健康安全生產有著實質性的積極促進作用，同時對于環境的保護也有著一定的積極影響。總之清潔生產有著一定的必要性，不僅僅順應當今時展的潮流，同時又是我國節能減排發展的實際需要。
2 水泥行業清潔生產的現狀分析
隨著時代經濟的飛速發展，我國工業經濟逐漸趨向于多元化的發展，同時水泥在實際的生產過程中不僅僅有著極為嚴重的污染，同時其傳統粗放式的生產管理在某種程度上對環境造成了極大的污染。伴隨著我國環境污染日益嚴重，國家對于水泥的安全環保生產提高了極大的重視，并采取一定的措施對環境污染急性綜合性的治理。
水泥行業在實際的生產過程中，主要的三個步驟為生料制備、熟料煅燒和水泥磨粉，一般而言，水泥在某種程度上對環境產生的污染源主要來自于常溫中的有塵氣體，同時其污染源同樣也來自高溫的煙塵。而現代水泥行業清潔生產的過程中，主要是對除塵設備進行的使用，并對二級除塵方法加以采用，實際的除塵過程中，首先借助于旋風收塵器將顆粒較大的灰塵進行收集，之后借助于靜電除塵器再次進行收塵管理，并對相對微小的灰塵加以收集。
但是水泥行業實際的生產過程中，尤其是在生料制備過程中，為了對產生的污染加以合理的抑制，往往需要對干法窯方法進行治理，但是在治理過程中，就要對風管的溫度進行合理的控制。
總之，我國水泥行業清潔生產的過程中，其袋式除塵以及靜電除塵技術日益成熟，但是我國水泥行業對于環境污染自動測量和污染監控系統的技術上相對落后，難以實現環境真正意義上的保護，同時其能源的消耗也是相當的大。
3 水泥行業清潔生產的技術發展
（1）石灰石破碎和水泥粉末節電技術。一般而言，水泥行業在實際的發展過程，為了更好的適應當今時展的潮流，更應該基于環境保護以及節能減排的角度，進行綜合性的清潔生產。而粉磨電耗有著相對較高的耗電率，在未來的技術發展中，更應該對高效立式磨、擠壓磨以及高細磨等有著較低耗能的小磨機加以采用，并對粉磨工藝進行改進，采用高效助磨劑，將預破碎增加。
（2）水泥廠低溫余熱發電技術。水泥在實際的生產過程中，往往存在大量的余熱，同時這些余熱在某種程度上可以再次回收，而水泥廠低溫余熱發電技術的應用，一方面通過對余熱進行回收實現發電的過程。另一方面則對于水泥實際的生產并沒有實質性的影響，在某種程度上將煤炭資源有效節約，進而實現巨大的經濟效益和社會效益。
（3）水泥行業清潔生產對可燃廢料的再回收利用。水泥行業清潔生產的過程中，往往產生一些廢料，同時其中的廢料又有著可燃性，通過對可燃廢料進行熟料的煅燒，不僅僅將能耗降低，同時在某種程度上將水泥生產對環境帶來的污染有效減少，并將煅燒過程中二氧化碳的排放量減少，對于環境的保護有著一定的積極影響。
（4）水泥行業清潔生產對工業廢渣生產水泥的利用。水泥生產過程中，其原料主要是通過一些工業廢渣進行提取，并將資源消耗有效減少，進而將環境所帶來的種種污染進行減輕，一般而言，石灰石的污染相對來說比較的大，在水泥行業清潔生產過程中，將采礦產生的廢石碎屑進行摻加，將熟料的用量降低，并將煤炭原料消耗著重減少，進而實現真正意義上的節能減排。
（5）水泥行業清潔生產中節水技術的發展。就目前而言，我國水資源有著較為嚴重的短缺，而在水泥實際的生產過程中，要想從根本上實現真正意義上的節水，一方面就要淘汰傳統高消耗和較大用水量的冷卻池，并將高效的旁濾器裝置進行推廣使用。另一方面則要在水泥的實際生產過程中，將高效冷卻節水技術積極引入，并合理的優化循環冷卻水系統，不僅僅將成本降低，同時在某種程度上實現真正意義上的節水。
4 結語
水泥行業清潔生產作為我國工業發展的首要選擇，對于環境保護以及資源的合理利用有著實質性的積極影響，同時水泥行業清潔生產所帶來的社會效益以及經濟效益也是不可估量的，對于我國國民經濟核心競爭力的提高有著一定的促進作用。
參考文獻
篇9
1 我國水果產業的出口現狀
(1)水果外貿比重低，產量雖大，但出口很少。我國是世界水果生產大國，但不是世界水果貿易強國。雖然近年來我國的水果出口量一直呈上升趨勢，但出口量仍只占生產量的很小一部分。
(2)中國水果國際競爭力不強，中國水果在世界市場上的占有率低。根據學者們的研究，我國水果在世界市場上的顯示比較優勢指數(RCA)較低，多數水果產品在國際上缺乏競爭力，市場占有率也較低。
(3)總體來說，加入世界貿易組織推動了我國水果出口貿易的發展。但也不可避免的帶來了許多問題。水果產品進出口關稅的降低，有利于改善我國水果出口貿易環境，擴大我國水果的出口量，搶占更多的國際市場。
2 我國水果產業出口存在的問題
(1)政府對中國的水果出口貿易支持不夠，補貼政策缺乏力度。在中國，雖然政府部門很重視農產品生產，如糧食生產，但水果產品往往卻很少得到來自政府部門的補貼，并時常發生水果產品豐收后滯銷的現象。
(2)果品采后商品化處理水平低，貯藏、運輸與保鮮體系不完善。我國的果品貯運、保鮮以及商品化深加工處理水平與世界果業發達國家相比還存在很大的差距，無疑在相當程度上制約了我國水果出口貿易的發展。
(3)出口市場過于集中，市場風險較大。我國主要的水果出口國為美國、日本、俄羅斯和印度尼西亞等國，其中美國、日本和俄羅斯三國是我國最大的水果出口目標國。我國水果的出口市場主要集中在亞洲、歐洲和北美洲，可見我國水果產業出口的洲際結構也是相對單一的。
(4)果品出口結構不合理，使得我國水果出口品種缺乏多樣性，不利于在國際市場上競爭和規避出口風險。目前我國的水果出口品種過于集中，蘋果、柑橘和梨等傳統三大品種占據了我國水果出口總量的三分之二。
(5)出口期間較為集中，不利于水果價格的穩定和出口貿易。蘋果、柑橘和梨是我國水果出口最主要的三大品種，其出口量占據了我國水果出口總量的大約三分之二，而這三大品種都屬于秋季成熟的品種，因而我國水果產品的出口期間主要集中在第四季度。
(6)當前我國水果行業的品牌意識普遍比較薄弱，并沒有真正形成自己的品牌。我國許多優質水果產品在品質上本來完全能夠與“洋水果”一較高下，但由于品牌意識的缺乏，國產果業并沒能在國際市場上培育出頗具影響力的中國果業品牌，導致中國水果產品在國際市場上缺乏號召力，嚴重影響了我國水果產品的國際競爭力，制約了我國水果產業的發展壯大。
3 促進我國水果產業出口的對策建議
(1)加大政府對水果產業出口的扶持力度，充分利用世界貿易組織的規則，采取多種靈活的保護措施。要全面利用農業協議條款中針對發展中國家的有力措施，加強對我國水果產業出口貿易的調節和扶持力度，鼓勵其積極開拓國際市場，并在必要的時候協助其應對來自國外的不公平貿易待遇，如反傾銷訴訟等。
(2)實施出口果品品牌化戰略，培育在國際市場上具有影響力的中國水果品牌。一是要加大廣告宣傳等營銷力度，運用現代化的營銷技術與理念將我國水果品牌推向世界市場；二是要鼓勵各類果業生產龍頭企業和大型果品出口貿易企業通過各種方式進行品種和品牌創新，并且強化果品質量，在培育品牌的同時也做好維護品牌的工作。
(3)建立健全水果質量標準監管體系，重視和規范果品質量安全認證工作。我國水果產品的生產和加工要按照嚴格的技術和管理標準來進行，制定各種水果產品的農藝技術規范和品種質量標準，爭取早日與國際通行的水果產品標準體系接軌，同時建立全面而完善的果品質量安全認證體系，在應對各種綠色技術性貿易壁壘的同時，吸納和借鑒國際水果產業的經驗和技術。
(4)加快水果加工工業的發展，完善水果的貯運系統，提高保鮮技術的創新能力。應采用現代化的標準裝備大力發展水果加工工業，提高果品采后商品化處理水平，以實現更多的深加工附加值。同時要加大資金投入，引入先進的技術和設備，大力推廣新型保鮮技術，從而擺脫傳統、落后的果品貯運系統，提高果品保鮮技術水平。
篇10
霍山漫水河百合是安徽省名優特產。漫水河百合是卷丹百合的變種，為百合科百合屬多年生草本球根植物，其鱗莖圓整，鱗片肥厚，色澤潔白微泛淡黃，香甜可口，肉質脆嫩，纖維素含量少，是百合當中佳品，深受廣大消費者喜愛。
霍山縣位于安徽省西部，大別山腹地，屬北亞熱帶溫室季風區，平均海拔500m?？h內氣候總體濕潤，四季分明，無霜期長，平均氣溫15℃左右，年降水量為1 391mm。漫水河百合主要種植在700m以下中山、低山和盆地地帶，土壤肥沃，有機質含量高，非常適宜百合生長[1]。
漫水河百合在霍山縣栽培歷史悠久，清《六安周志》即有記載，至今已有百年歷史?！读驳貐^志》和《霍山縣志》都在中草藥條下記載了霍山的栽培品種百合，并將百合列入“地道藥材名錄”[2]。百合傳入霍山后，漫水河鎮農民利用良好的生態環境和自然優勢，將百合作為重要經濟作物加以種植，現在百合種植業已成為當地農民脫貧致富，增加收入的支柱產業之一。
1 發展現狀
1.1 產業發展初具規模 經過100多年的發展，特別是改革開放以來30a的快速發展，漫水河百合由最初的400hm2發展到現在0.33萬hm2。在漫水河百合主產區漫水河鎮建立省級標準化示范基地333hm2，建立標準化示范基區0.106hm2，從事百合種植人數達3 000多人，漫水河百合種植已成為霍山縣8大支柱產業之一。
1.2 加工產業得到快速發展 近年來，百合種植面積的擴大帶動了百合加工業的發展，形成了以漫水河鎮為中心，輻射全縣多個鄉鎮十幾家加工企業的興起。全縣現有冷庫5座，庫容量達到120萬kg，每年分兩季存儲，儲存量達250萬kg，完全能夠滿足百合常年加工貯藏的需要。全縣年加工能力在30t以上的企業4家，這些企業全部使用了“漫水河百合”地理商標。90%以上的百合都經過加工銷售到沿海發達城市。同時，漫水河百合深加工產品開發取得了進展，科技含量高的無硫百合干、百合粉、百合營養麥片、百合調味品、百合口服液都已研制出產品。
1.3 市場份額逐步擴大 2005年，在上海成功舉辦了百合銷售信息推介會和漫水河百合上海江橋市場直銷中心掛牌儀式，同期邀請多家媒體對漫水河百合作了專題報道，擴大影響。2010年，上海江橋市場將漫水河百合基地命名為供滬“優質蔬菜基地”并掛牌，并作為上海世博會指定的綠色蔬菜供應產品。此外，每年都請上海、蘇州主要批發客商來基地考察，溝通市場信息。漫水河百合目前已占據上海、南京、無錫、蘇州等華東市場，受到廣大市民青睞，為“漫水河百合”品牌的最終形成，奠定了基礎。漫水河百合在銷往大城市的同時，還出口到日本、韓國及東南亞等國家地區，2012年出口創匯達50萬美元。漫水河百合的消費（下轉111頁）（上接51頁）群體也在發生了變化，逐步走進普通市民家中。
1.4 基地建設卓有成效，產業化水平不斷提高 強化標準化百合基地建設是實現規模化生產經營、規模效益的前提和保障。經過多方努力，霍山縣標準化示范基地建設已取得實效。例如，133.3hm2綠色百合生產基地已經建成，目前正按照市縣的規劃，進行綠色百合生產。
2 發展中存在的問題
2.1 基礎薄弱、產出水平低 由于科研和管理沒有及時跟進，農民對百合種植技術的掌握還相對比較粗糙，如開墾翻土過淺，施用基肥不足，種植密度不夠，病蟲害防治不合理等等，造成了水土流失嚴重、土壤肥力下降，土層淺薄板結，通氣和保水性不良。這些因素導致了漫水河百合產量和質量不斷下降。同時由于漫水河百合自然繁殖多依靠鱗莖無性繁殖，加劇了種球退化，導致單產逐年下降，產品的獨頭率從原來的80%下降到不足50%[3]，嚴重制約了百合產業的可持續發展。
2.2 產品單一、缺乏深度開發，產業延伸不夠 一是漫水河百合目前還是小產業，沒有涌現出具有較強帶頭作用的龍頭企業。由于現有百合加工企業成品包裝多年一貫制，品牌意識薄弱，市場開發能力不足，加之資金籌措困難，缺乏融資管道和手段，流動資金不足，龍頭企業引領作用不強；二是加工企業和農戶組織化程度低。目前幾十家企業和幾千家農戶參與漫水河百合產業，彼此之間沒有規范自律和約束，沒有合作協商機制，企業和農戶沒有形成利益共同體，增大了生產和經營的風險，引發了惡性競爭，影響了整個產業的健康發展；三是百合深加工產品研發滯后，附加值低。目前百合主要以真空包裝的鮮百合、百合干等初級產品面市，科技含量低。雖然研發出百合營養麥片、百合口服液等深加工產品，但由于缺乏資金，始終無法打開市場。
2.3 標準化技術規程不完善 隨著人們生活水平不斷提高，越來越多消費者關注農產品的安全性、質量營養及口感風味。只有不斷提高產品質量、改善產品質量，才能擴大影響面，占有市場份額。漫水河百合作為安徽省名優土特產，在擴大規模、增加產量的同時，要保證其質量和品牌效應，這就需要建立標準體系，包括栽培技術規程、生產管理規程和產品質量檢測標準等。必須嚴格按照標準生產，才能保證其質量，維護產品品牌效應。目前，漫水河百合標準體系建設尚且處于起步階段，百合產品質量檢測體系還尚待完善。
3 發展對策
漫水河百合產業發展過程中雖然存在很多問題，但百合產業目前已成為霍山縣山區農民脫貧致富、增加收入的支柱產業，其經濟效益遠遠高于其他農作物。為使百合產業健康可持續發展，建議采取以下對策措施：
3.1 建立百合種苗繁育基地 建議省市縣三級政府在百合種苗繁育扶持資金上給予大力支持，扶持建立優質百合種苗基地53.3hm2。為了解決漫水河百合因種球退化引起的質量、產量下降問題，在漫水河百合原產地漫水河鎮實施百合鱗片及百合種子繁育示范工程。
3.2 扶持和培育龍頭企業 一是加大招商引資力度，積極向有實力的企業推介，努力吸引他們參加百合種植、加工、銷售的各個環節。二是規范加工企業市場，走集團化經營之路，形成利益共享，風險共擔的經營機制，統一包裝，統一質量，統一管理，統一價格，開拓市場來增加百合的經濟效益[4]。建議政府部門列出專項資金對有較強競爭力的加工企業進行重點扶持，用3～5a的時間培育和壯大百合龍頭企業，以龍頭企業帶動百合產業又好又快發展。
3.3 加強生產科研攻關 加強龍頭企業與科研院所合作，共同應對百合生產過程遇到的難題。從繁育優質種球和綠色標準化種植入手，對百合種球進行提純復壯，徹底解決百合種球退化問題，繁育出高產優質百合種球[5]。同時在百合附加值產品的研發上加大科技攻關力度，研發出多種副產品，為漫水河百合開拓廣闊的市場創造條件。
3.4 加大宣傳力度，拓展銷售管道 漫水河百合主要產自霍山縣境內，應將宣傳工作的重點放在漫水河百合原產地優質的自然環境、百合飲食文化及豐富的營養價值上，提高漫水河百合的知名度[6]。同時加快現代信息網絡建設，拓展產銷市場經營平臺，打破目前百合銷售受制于代銷商，銷售環節被動的局面。充分利用一切可以利用的條件拓展銷售市場，健全營銷網。
參考文獻
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篇11
陽山水蜜桃是無錫市傳統的名特產品，歷史悠久，馳名中外，以其果型大、色澤美、香氣濃、皮薄肉細、汁多味甜的特點而深受國內外消費者的喜愛。多年來，陽山水蜜桃通過標準化生產、科學化管理、品牌化運作，產業化水平不斷提高，綜合效益和農民收入快速提升，陽山水蜜桃已成為惠山乃至無錫農業當之無愧的第一品牌。隨著陽山水蜜桃產業的快速發展，也出現了品種良莠不齊、品質下降、與周邊地區水蜜桃同質化現象嚴重等問題，為了有效提高陽山水蜜桃的市場競爭力，促進水蜜桃產業的可持續發展，本文就產業中存在的問題和發展對策作了細致深入的探討。
1 生產現狀
陽山鎮是中國著名水蜜桃之鄉，全鎮現有水蜜桃種植面積1 400 hm2，桃農總戶數近9 000戶，以水蜜桃為代表的高效農業占全鎮農業的比重達到98%。2014年，陽山水蜜桃投產面積為1 067 hm2，總產量達2.33萬t，總產值達3.55億元，均產值24.75萬元/hm2；平均純收入20.25萬元/hm2。陽山水蜜桃多次在全省、全國優質水果評比中榮獲金獎，多次榮獲江蘇名牌產品和重點名牌產品稱號，已獲得農業部無公害農產品和綠色食品稱號，2002年獲得質檢總局原產地標記注冊證，2003年獲得工商總局地方證明商標，2006年榮獲中國名牌農產品稱號，2013年榮獲中國馳名商標稱號和農業部地理標志農產品稱號。
2 存在的主要問題
陽山水蜜桃產業之所以有較快的發展，得益于省市區各級政府致力于農業增效、農民增收，做活做強“小桃子大產業”，也得益于全鎮桃農的共同努力、勤勞細作[1]。但縱觀陽山水蜜桃產業的發展現狀，還存在一些問題。
2.1 種質資源退化
近些年來，陽山桃農盲目地引進大果型桃品種，出現了果肉偏硬、成熟不均勻、品質下降等現象，本地優質當家品種，如本白鳳、小湖景、白花等優質地方桃品種正在逐漸退出市場。
2.2 重茬危害逐年加重
重茬造成土壤毒素增加、酸化、缺鈣。桃樹表現為生長勢弱，易流膠、壽命短、品質差、產量下降。
2.3 病蟲害防治難度加大
由于常年種植水蜜桃，引起桃樹病蟲害種類多，基數大，危害周期長，加上氣候條件的復雜性和不可預見性，桃樹病蟲害防治工作難度加大。
2.4 栽培模式亟需更新
隨著陽山桃農老齡化現象逐步顯現，陽山水蜜桃的規?；N植成為大勢所趨，配套規?；N植的技術、農機具和人才與原先栽培模式發生了較大變化，需要加強規?；N植的技術儲備和人才培養。
2.5 專業技術服務力量薄弱
從事水蜜桃專業技術人員年齡老化、知識斷層，鎮、村從事果樹技術研究、推廣力量偏弱，人員稀少但身兼多職，沒有過多精力從事水蜜桃栽培、植保、土肥技術的推廣服務工作。
3 發展對策
圍繞促進陽山水蜜桃在質量、品牌、優勢上傳承發展的主要目標，鞏固陽山水蜜桃在全省乃至全國高效農業的領軍地位。
3.1 多方努力，繼續加大對水蜜桃產業的投入
陽山水蜜桃的品牌，不僅是陽山人的品牌，更是惠山區、無錫市的品牌。在周邊水蜜桃產業發展態勢良好的形勢下，陽山人不僅要上下齊心、奮發圖強，自覺維護好數十年來創下的產業基業，更要吸引全區乃至全市的關注，依托全區乃至全市的各類資源，以“二次創業”的決心和勇氣，堅決完成陽山水蜜桃傳承和發展的任務。
3.1.1 挖潛力，繼續加大全鎮自身對產業的投入。近3年來，陽山鎮在財力薄弱的情況下，持續保持對農業的財政投入，促使產業的快速增長，累計投入近6 000萬元。有效的農業投入，逐步改變了原有的粗放型增長，水蜜桃產業的現代化、高效化、生態化初見形態。下階段，在財力可行的基礎上，要繼續保持對高標準農田設施建設、公共技術研發平臺建設、農業科研投入、土壤改良、產業試驗基地建設、人才隊伍建設等方面的高強度投入，確保水蜜桃經濟的高效運轉、可持續快速發展。
3.1.2 借外力，引入民間資本加大對產業的投入。十后，中央對農業經營主體進行了新的定義，民間資本向農業的相關領域加大投資的春潮不斷涌動。在2012年，陽山鎮已組建的27家合作社，在其規模化經營的100 hm2桃園中，就完成了當年1 843萬元的投入，進行了土地更新、田間溝渠等的建設。2013年，東方田園農業發展有限公司對其經營的東方田園項目進行龐大的農業投入，農業形象已初見規模。因此，撬動民間資本加速向農業投入，能有效解決農業投入單純依靠政府投入導致不足的問題。未來水蜜桃產業的發展，依靠外力，引進和培育優質農業企業、合作社、家庭農場；借助民間投入，建立科學的市場機制，將能迅速助推推水蜜桃產業的規模化、高效化、現代化、生態化。
3.1.3 蓄合力，爭取各級惠農政策對產業的投入。當前，中央支農惠農的政策扶持力度不斷加大。要積極對上爭取，積極爭取中央、省市區的各類支農項目落到水蜜桃產業上，讓更多政策傾斜桃產業、更多農業項目資金惠及桃產業，形成政策面和投入資金的合力，使陽山水蜜桃積蓄“二次創業”的強勁后勁，釋放新的活力[1-2]。
3.2 多措并舉，繼續保持陽山水蜜桃的核心競爭力
陽山水蜜桃的核心競爭力就在于其獨特的風味品質和優異的地方品種。要在全省乃至長三角地區水蜜桃產業大發展的背景下，始終保持陽山水蜜桃的領先地位，實施核心品種、核心種植技術保護和改善機制刻不容緩，通過建立地方品種資源庫、種植栽培技術提升計劃、土壤改良工程、公共技術研發平臺及人才隊伍建設等多種措施，為水蜜桃產業的可持續發展注入新的活力。
3.2.1 建好品種資源庫，提升種植栽培技術。依托投入機制，開展陽山水蜜桃設施栽培的研究、不同樹形在陽山地區陸地和設施大棚內生長的研究、適合陽山地區土壤改良方法的研究、物聯網技術應用、水蜜桃保鮮技術研究、病蟲害綜合防治技術的研究、水蜜桃新品種的選育、水旱輪作等新型技術的試驗，建立陽山水蜜桃種質資源圃和陽山水蜜桃品種的基因圖譜[2]。切實做好新技術的應用推廣工作，讓新的優良種植技術、新選育的優異品種真正惠及桃產業的發展。
3.2.2 大力實施土壤改良工程。深入推進土壤改良計劃，研究和實施好各年度桃園土壤改良方案，明確實施地點、實施步驟，采取測土配方、土壤改良劑、生草覆蓋、清潔果園等多項措施，實現桃園土壤改良面積逐年推進。落實桃農土壤改良培訓工作，增強桃農危機意識，主動配合改良措施的實施，使陽山水蜜桃的土壤酸化趨勢得到明顯遏止，部分園地酸性狀況有所好轉。力爭通過5年時間，使桃園土壤達到優質水蜜桃產地要求和標準，并形成一套集成綜合改良技術，以保障水蜜桃產量、品質、風味的明顯改善。
3.2.3 加強水蜜桃病蟲害防治。一是加強與南京農業大學、省農科院、省植保站等大專院校、科研單位協作，對梨小食心蟲、桃枝枯病[3]等重大頑固性病蟲害開展技術研究，切實解決生產中的技術難題。二是進一步完善水蜜桃病蟲害預測預報體系建設。加強病蟲害日常監測，根據監測結果及時進行會診，及時制訂病蟲情報和解決方案，及時把方案信息分發到桃農手中，及時指導桃農開展病蟲害防治工作，引導桃農實施病蟲害的群防群治工作。三是建立綠色防控示范區。示范太陽能殺蟲、性誘捕、迷向等生物防治技術。同時，積極推廣生物農藥防治等綠色防控技術，推廣面積要覆蓋全鎮水蜜桃種植范圍[3-4]。
3.2.4 加強公共技術研發平臺及人才隊伍建設。一是成立陽山水蜜桃研究所，配備專職技術人員，依托基地從事桃樹品種的選育、引種、馴化，與大專院校緊密合作，從事水蜜桃的科學技術試驗示范和推廣工作，研究陽山水蜜桃亟需解決的問題和為陽山水蜜桃的可持續發展做好規劃和技術儲備。二是開展專業人才隊伍建設。針對目前陽山水蜜桃生產中出現的技術瓶頸問題，重點開展與農業院校、科研院所進行產學研合作或技術攻關聯系機制，借助農業院校、科研院所的研發人才和力量，幫助陽山水蜜桃解決技術難題。同時，針對全區水蜜桃專業技術人才缺乏的問題，加強專業人才的引進及培養，實現陽山水蜜桃技術的世代傳承。三是加強新型農民培育。加大桃農培訓力度，組織開展職業農民培訓、陽光工程培訓，對通過技能考核的桃農頒發職業農民資格證書。引導更多的中青年加入到水蜜桃的種植行業隊伍中來，通過傳、幫、帶等手段，提高其種植水平，解決“桃農斷層”問題。
3.3 多方努力，繼續做好陽山水蜜桃的品牌營銷
陽山水蜜桃產業的興起，最重要的助推器就在于其品牌的營銷。通過近20年來的努力，陽山水蜜桃和陽山桃花節已經成為無錫城市的一張名片，在全國、全省獲得了諸多榮譽和獎牌，深受廣大消費者的喜愛。因此，進一步放大品牌效應、做好營銷工作，是桃產業發展體系中不可或缺的，也是富民惠民政策的落腳之處。
3.3.1 進一步強化農產品質量管理，夯實品牌之基。一是加強檢測和監管工作，筑牢產品質量關。發揮水蜜桃質量安全監管網絡作用，對農戶肥料、農藥等投入品使用、生產記錄等情況進行監管，通過抽檢、自檢、送檢等方式，有效把控水蜜桃品質，確保消費者放心食用、舒心享用。二是加強陽山水蜜桃交易市場管理，實行會員準入制度，堅決杜絕外地桃冒充陽山桃進場交易的現象。加大打假力度，嚴厲打擊以次充好、外地桃與本地桃混裝的不法行為。三是建立和健全農產品質量安全可追溯體系。實現生產記錄可存儲、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢；將農產品從生產到銷售全過程結合起來，逐步形成產銷一體化的農產品質量安全追溯信息網絡，實現規范化、制度化。
3.3.2 繼續運用好多樣品牌推廣手段，擴大品牌之譽。一是繼續舉辦好陽山桃花節，以花為媒、唱響品牌、促進產業、致富桃農，通過桃花節，讓更多的消費者了解陽山水蜜桃、認可陽山水蜜桃，進一步擴大知名度。二是繼續舉辦好2年1屆的“桃王”評比、媒體品桃會等系列活動，對外推介陽山水蜜桃；結合當前實際情況，通過舉辦桃產業可持續發展研討會、陽山水蜜桃品牌保護大討論等活動，既可發揮專家、桃農之長，會診、討論水蜜桃產業發展中碰到的問題，又可通過會議和討論宣傳好、保護好水蜜桃的品牌。三是運用新型宣傳方式，進一步通過微信、微博等新的形式，宣傳推介陽山水蜜桃。
3.3.3 不斷拓寬水蜜桃銷售渠道和范圍，提高品牌之效。品牌的建立，是為了產品銷售的更好服務。一是當前水蜜桃的銷售，要多接“地氣”，改變團購下降因素的影響，多打“大眾消費”牌，多利用“自駕游”“采摘游”等形式，吸引游客赴陽山購買正宗的水蜜桃。二是提升“農超對接”深度，加強與家樂福、沃爾瑪等大型超市的合作，帶動了水蜜桃的銷量。發揮好無錫陽山水蜜桃有限公司等龍頭企業的領頭優勢，利用好經紀人龐大隊伍的集團優勢，擴大銷售的半徑，把水蜜桃的銷售市場拓展至更多省市范圍。三是開拓電商合作、網絡營銷等新渠道，利用新的營銷手段，結合物流業的高速發展，讓陽山水蜜桃在品牌杠桿的支點上，駛入更寬廣的銷售通道[4]。
4 參考文獻
[1] 馮凱.從陽山水蜜桃看現代農業的發展策略[J].江南論壇，2007（10）：27-29.
篇12
淮北市屬黃淮平原地區，典型的暖溫帶半濕潤氣候，日照充足，四季分明，自然條件優越，特別適宜林果種植，是著名的水果之鄉。近年來，淮北市不斷加快科技興農和調整產業結構步伐，農業科技支撐力進一步增強，水果產業得到了快速發展。但是，由于認識和觀念等方面的原因，也存在著品質不優、質量不高、銷售渠道不暢等一些不可忽視的問題，必須引起有關部門、農業工作者的認真思考和重視。
1 淮北水果產業發展的現狀
淮北市水果栽培歷史悠久，不僅是遠近聞名的的水果生產基地，也是安徽最大的優質干果林基地之一。改革開放以后，特別是20世紀80年代中期以來，淮北市充分利用農業資源優勢，以市場為導向，調整種植業內部結構，擴大水果種植面積，增加水果品種，生產水平日益提高，使水果生產成為淮北市農業的5大主導產業之一。
淮北市水果栽培的主要品種有葡萄、蘋果、梨、石榴、桃、李等，其中以石榴和葡萄面積最大、最為有名?；幢钡貐^也是是安徽省最重要的蘋果、梨產區之一。近十多年來，隨著農村產業結構的調整，果園面積迅速擴大，水果產量逐年快速遞增。
在水果的種植區劃上，經過多年的調整，現己初步形成3大基地，一是塔山的0.33萬hm2石榴基地，二是段園的“萬畝葡萄基地”，三是杜集區楊洼湖“萬畝蘋果基地”以及烈山區和村的“萬畝蘋果基地”。
近年來，淮北市在產業結構調整中，努力發展高效農業、生態旅游業，壯大水果產業，共發展各類水果面積0.62萬hm2，其中石榴種植面積達0.47萬hm2（被評為全國6大石榴基地之一），葡萄904hm2，蘋果0.29萬hm2，桃0.02萬hm2，梨0.06萬hm2，各類小雜果0.02萬hm2。
目前，淮北水果生產正向著無公害、優質化方向發展，以上水果品種大都已通過無公害產地和產品認證，所生產的產品也基本為無公害產品或綠色產品。
2 存在問題
2.1 思想守舊，理念落后 坐井觀天，固步自封，可以說是當前我區水果產業發展存在的普遍問題，也是水果產業難以取得快速發展的瓶頸。新技術、新成果在水果生產中很難得到推廣，以致出現技術和管理層面還停留在20世紀70～80年代的水平。理念上片面追求產量，不講質量。技術上還是過去的老一套技術和管理方法，不僅費工費時，而且病蟲害現象嚴重，果實品質差，商品率不高，質次價低，果賤傷農。例如，淮北的名牌產品――大莊葡萄，由于果品質量不高，現已很難打入高端市場雖然產量遠比南方的葡萄產量高，但市場價格卻與南方相差很多，嚴重影響了大莊果農生產的積極性。大莊葡萄（即人們常說的蕭縣葡萄），曾經久負盛名，可如今由于受傳統觀念的束縛，思想守舊，技術跟不上，產品質量在逐年下降，往日的輝煌現已成為昨日黃花，名牌不保已成為可怕的現實。連續2a的全省水果比賽，大莊葡萄都名落孫山。
2.2 果園基礎設施落后，抵抗自然災害能力不強 由于淮北市年降雨量四季不均勻，易遇春、秋季干旱，經常影響果實膨大期的水分供應。另外，在6月份常有35℃以上高溫天氣出現，易造成石榴、葡萄等異常落果。
2.3 果農栽培管理方式粗放，優質精品果比例不高 由于果農掌握水果優質化栽培管理技術程度不一，導致果品質量不高。有些果農只重視種植，忽視管理，栽后往往任其自然生長，致使樹冠結構不合理，病蟲害嚴重，投產率及單產低，品質及外觀色澤差。尤其是在一些老果園，由于病原菌長期積累，積重難返，細菌產生了抗藥性，不得不大量使用農藥，也給水果產品的質量安全帶來了很大隱患，致使商品性和經濟效益低；高達60%的水果以散裝統貨推向市場，價格低，搬運、銷售損耗大；還有近10%劣質果沒有商品價值，賣不出去而出現“只計產不計價”現象。只有少部分水果價格較高、銷路暢、效益好；但比例不高。
2.4 水果商品化處理程度不高，市場銷售不上檔次 據調查，目前淮北市目前市場上銷售的水果主要為未經產后商品化處理的初級產品，水果總產值中缺少水果附加值。而通過商品化處理技術如分級、清洗、打蠟、冷藏、包裝的精品水果尚不到30%，高達60%以上的水果都是以散裝統貨推向市場。另外，還有近10%劣質果沒有商品價值。
2.5 水果銷售渠道不暢、方式單一，“賣果難”現象時有發生 目前淮北市水果還主要以鮮銷為主，雖有部分農業農頭企業加盟參與，但總加工量不超過全市水果總產量的10%，90%以上水果仍以鮮果銷售市場，一旦遇到哪年高產時，就會出現市場供過于求的現象，致使果農賣果難。再者，大量的鮮銷對新鮮水果的貯藏和和對外銷售也非常不利。
3 發展對策建議
淮北市現雖然已實現了由農業順利向工業的轉變，但是農業生產在全市依然占有一定的比重，農業不能丟，尤其是對實現農業增效、農民增收具有重要意義的水果產業更是不能忽視。經營好水果產業，保護好水果品牌，依然是搞好農業發展的當務之急。針對淮北市水果生產存在的問題，各級農業部門和農業科技人員一定要堅持科學發展觀，努力實現果品的提質增效和果農增收目標。
3.1 沖破傳統觀念束縛，重塑淮北水果產業品牌 針對淮北水果產業思想守舊，管理理念落后的實際，必須盡快沖出保守的傳統觀念牢籠，增強品牌保護意識，必要時可以建立水果品牌保護基金，切實保護好大莊葡萄和黃里石榴這2個品牌。同時，要要樹立新的理念，積極引進和推廣新技術、新成果、新品種，重塑大莊葡萄和黃里石榴的形象，讓大莊葡萄和黃里石榴再現昔日的輝煌。
3.2 加強科技知識培訓，大力推廣先進實用的果樹栽培管理技術 各級農業科技部門和陽光工程培訓承擔單位以及從事第一線工作的農業科技人員，要充分利用鄉鎮成人學校、農職校和陽光工程培訓學校等陣地進行定期培訓，培育一批農民科技骨干、科技示范戶和科技帶頭人，讓他們帶動廣大果農學科技、用科技，真正做到依靠科技發家致富。
3.3 加強水果良種引進、繁育和推廣，提高良種覆蓋率 要充分發揮全市農技推廣部門的作用，利用現有的推廣網絡，在優勢產區大力引進、培育和推廣優良品種，建設完善水果新品種科研、開發、良種繁育、質量檢測和種子加工處理等基礎設施，提高良種開發、繁育、推廣能力，建設和完善果樹“引種、育種、繁育、推廣”體系，加大對果樹新品種的保護力度，規范種苗生產經營和市場管理。
3.4 樹立牢固的品牌意識，努力爭創地方品牌 針對淮北市水果品牌多名牌少的弊端，要進一步進行品牌整合，全力打造淮北生態水果名牌。選擇具有一定市場競爭力的品牌，大力推行無公害標準化生產，通過統一包裝、統一監管、統一標準、統一管理，形成“多鄉一品”品牌格局。以技術部門為領頭，發動各品牌建設單位積極參加省、市舉辦的各類果品展示、展銷、評比活動。通過參加展示、展銷、評比活動以達到擴大品牌影響力、提高淮北水果品牌的知名度的目的。
篇13
廣西壯族自治區簡稱桂，位于我國南疆，臨北部灣，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫17～23℃，各地無霜期在284～360天，桂南及右江河谷等地的35個市、縣區全年無霜期長達360天，基本無冬季，蔬菜周年生產自然條件優越。2012年，全自治區蔬菜播種面積為108.8萬hm2，總產量2 530萬t，年蔬菜播種面積、產量分別居全國第7位和第9位。
廣西秋冬季蔬菜生產約占全年總量的70%，每年11月至翌年4月外調秋冬菜在850萬t以上，外銷型蔬菜農業產值超250億元，成為全國主要的“南菜北運”基地之一。蔬菜生產為全區農民年人均增收55.6元，占種植業農民人均增收貢獻率的15%以上。
1 廣西水生蔬菜產銷現狀及特點
1.1 水生蔬菜產銷現狀
2012年，全區水生蔬菜種植面積4.4萬hm2，總產量161萬t，農業產值約13.85億元，每年水生蔬菜外銷逾120萬t，占產量的80%以上；其中，蓮藕（含雙季藕）面積1.7萬hm2，產量56.75萬t；荸薺1.1萬hm2，產量36.63萬t；慈姑0.29萬hm2，產量11.82萬t；茭白0.27萬hm2，產量4.45萬t；豆瓣菜（西洋菜）0.15萬hm2，產量6.52萬t；芋頭（主要為荔浦芋、賀州香芋）及其他0.8萬hm2，產量48.38萬t。水生蔬菜種植面積、產量占當年全區蔬菜種植面積、產量的11.48%和9.36%。
1.2 水生蔬菜三大主產區
全區水生蔬菜主產區分布在柳州、桂林、賀州、貴港、南寧等五市，布局上形成了桂北、桂東和桂南三大產區。其中柳江縣、覃塘區、黎塘區、田東縣為蓮藕生產大縣（區）；荔浦縣、八步區、平樂縣、平桂區為荸薺生產大縣（區），上述主產縣區水生蔬菜年種植面積、產量均占據全區70%以上。
柳江縣系廣西雙季蓮藕產銷第一大縣，2012年種植面積0.4萬hm2，產量9.5萬t，2010年登記注冊了百朋玉藕商標，產品享譽海內外，遠銷東南亞、西歐國家。
荔浦縣是廣西最大的無公害荸薺（馬蹄）生產基地，2012年種植面積為0.7萬hm2，平均667 m2產量2 256.3 kg，總產量23.2萬t。荔浦馬蹄已獲得國家地理標志產品認證，綠枝園牌清水馬蹄獲得綠色AA級產品稱號。目前，全縣有20多個加工企業、農村蔬菜專業合作社，從業人數超過4.26萬人，占種植區域農民人口總數的63%，產品銷往歐美、東南亞及全國各地。
1.3 水生蔬菜出口前景看好
近十年來，廣西出口蔬菜前景看好，總量逐年增加。廣西蔬菜主要是面向東南亞市場或通過粵港澳地區轉口和出口，主要有鮮菜、速凍菜、干菜、蔬菜罐頭等產品和加工產品。
廣西與東盟接壤，2010年中國―東盟自由貿易區建成，給廣西蔬菜產品出口帶來了新的機遇。桂北、桂南、桂西有較好的夏季栽培條件，可大批量生產具有亞熱帶特色的名特優蔬菜種類、品種，如大蒜、生姜、蓮藕、馬蹄、芋頭（荔浦芋）、番茄、辣椒、黃瓜、芹菜、圓椒、洋蔥、馬鈴薯，滿足東盟各國蔬菜進口需要。2006年，從廣西出口東盟的蔬菜達52 533 t，貨值2 315萬美元，2011年出口增加到113 772 t，貨值4 763萬美元，分別增長了216%和206%。
但廣西蔬菜出口總量在全國來說比較靠后，近幾年蔬菜出口額在4 000萬美元左右徘徊，僅占出口總額的7.02%，2011年出口量達到11萬多t，但比例還是較小，僅占廣西蔬菜外銷量的1.2%。
1.4 水生蔬菜總體水平有待提高
與先進省份相比，廣西蔬菜總體生產水平還比較低，產品質量不高，平均667 m2產量僅約1.55 t，居全國中下水平。尤其水生蔬菜產業發展程度不高，基地基礎設施建設不配套，抵御自然災害能力弱，規?；?、標準化程度不高；名、特、優、新產品少，名牌精品不多，產品競爭力不強；市場發育程度較低，市場體系尚不完善，缺少能帶領農民進入市場的經銷企業，農民專業合作組織不多；科技培訓和技術服務投入不足，種苗選育力度不夠，采后加工薄弱。
2 堅持技術模式創新
2.1 創新水生蔬菜間套種模式，提高農業疊加效益
近幾年來，廣西以創新科技體制、推動科技興菜為抓手，積極創新水生蔬菜間套種新模式近30種，其中，蓮藕套種水稻為全國首創模式之一。蓮藕于4月定植，8月套種定植晚稻秧苗，11月中下旬收割晚稻，667 m2產量400～500 kg；11月下旬至翌年收獲蓮藕，667 m2產量可達2 500～3 000 kg，主產區農民種植蓮藕+水稻，其農業效益得到了疊加，667 m2產值最高可達5 500元，新模式效益十分顯著。為此，2010年11月13日，全國農業技術推廣中心在廣西召開全國農作物間套種創新技術研討會，并有8位院士到場觀摩指導。在稻藕套種采收田間現場，袁隆平院士感嘆道：“科學間套種，錢糧雙增收！”
2.2 組培苗研發、推廣異軍突起，成效顯著
自1998年起，廣西農業科學院生物技術研究所針對我區淀粉加工型馬蹄（荸薺）品種少，現有品種淀粉含量低、產量低等問題，開展淀粉專用型馬蹄新品種選育項目試驗研發，采用RAPD分子標記技術，先后育成3個荸薺新品種桂蹄1號、桂蹄2號和桂粉蹄1號，并通過廣西農作物品種審定。并以荸薺組培苗迅速推廣種植，探索并總結了荸薺組培苗兩段育苗技術。項目組在桂林、賀州市建立示范基地，與當地農業技術人員進行示范推廣，3年荸薺組培苗在主產區覆蓋率達到了80%，累計示范推廣面積3 200 hm2，平均產量2 013.3 kg/667 m2，比對照增產22.2%；淀粉平均含量14.9%，比對照高24.4%；累計總產量9.6萬 t，總產值19 200萬元，新增總產值3 486.57萬元。其中，淀粉專用型馬蹄（荸薺）新品種選育、桂蹄2號荸薺新品種選育與產業化技術應用、優質馬蹄品種脫毒及組培快繁技術研究與產業化示范和荔浦芋脫毒及組培快繁技術研究與產業化示范等項目分別獲得廣西科學技術進步獎三等獎等。目前，在廣西主產區，馬蹄（荸薺）新品種脫毒、組培苗快繁技術與生產應用普及率已達90%，為農民增收、農業增效作出了大貢獻，經濟和社會效益顯著，推廣應用前景廣闊。
3 廣西水生蔬菜產業發展趨勢和前景
根據廣西農業廳編制的《廣西蔬菜產業優先發展規劃大綱》（2010-2015）的總體要求，廣西水生蔬菜產業相應的發展目標如下。
3.1 產量產值目標
到2015年，全區水生蔬菜種植面積5.3 萬hm2，產量200萬t，年外銷量160萬t，占產量的80%以上；農業產值達25億元、加工產值達20億元。到2020年，面積、產量、產值將增加1倍以上。
3.2 產業布局目標
①桂北、桂東荸薺優勢產區 以荔浦縣、八步區、平樂縣、平桂區為重點，輻射10個縣、區，建設桂北、桂東荸薺生產優勢區域，主要種植荸薺、慈姑、茭白等水生蔬菜，種植面積2.3萬hm2，總產量65萬t，產值10億元。
②桂中、桂南、桂西雙季蓮藕優勢產區 以柳江縣、覃塘區、黎塘區、田東縣和沿海各縣（區）為重點，輻射12個縣、區，建設桂中、桂南、桂西以蓮藕為主的優勢產區，種植雙季蓮藕、慈姑、茭白、西洋菜等水生蔬菜面積3萬hm2，總產量90萬t，產值15億元。
③桂東、桂北水生蔬菜出口加工創匯產區 在賀州、桂林、柳州、貴港、南寧等市周邊蓮藕、荸薺生產大縣（區），建立一批水生蔬菜出口加工原料生產基地和企業，可重點建設通過有機、綠色食品認證的特色無公害商品基地。水生蔬菜出口加工總量占據全區域產量的80%以上，年出口加工產值30億元。
3.3 關鍵環節
①良種繁育 擴大開展育種的水生蔬菜種類，確保品種結構不斷優化升級。重視選育優質、專用、高效品種，加工專用品種和出口創匯的優質耐貯運新品種。
②標準化技術研發推廣 開發實用型的無土栽培技術，建立以穴盤育苗為代表的蔬菜現代化育苗體系，建立有廣西特色的高效設施蔬菜栽培技術體系和生產基地。
③保鮮加工技術研發應用 建立高效、節能的蔬菜貯運保鮮加工技術體系和設施硬件體系。
④產銷服務體系建設 推動全國性蔬菜綠色通道建設，完善蔬菜產業信息采集、分析、、應用機制，進一步推進蔬菜網上展銷和網上交易。
⑤加大先進實用技術的培訓 舉辦農家課堂，利用網絡、電視、板報、印發資料、小冊子等多種形式，廣泛開展先進實用技術培訓。
4 政策及措施
4.1 重大政策
①建議盡快組織編制實施《2010-2020年廣西水生蔬菜產業發展規劃》。
②實施蔬菜先進生產設施補貼政策。
③推行加快出口外向型蔬菜發展政策。
④支持重點產區加強防災能力建設。
4.2 關鍵措施
①優化品種結構，穩定發展鮮銷水生蔬菜的同時，加快發展適宜加工的水生蔬菜種類。
②推廣先進技術，抓好示范基地建設，健全蔬菜生產、加工、流通標準體系，形成質量檢測體系。加快環境評價和基地認證工作，實現全程質量控制。
③大力發展蔬菜加工。
