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篇1
休閑農業的概念最早在《休閑農業輔導管理辦法》一書中提出。經過多年的發展，國內學者從多角度研究休閑農業，已形成了表述不一的各種概念。綜合來看，休閑農業是以傳統農業為基礎，經營者依托農業產品與服務，集休閑、觀光、科普、示范、旅游于一體的新型產業，達到讓消費者參與農業生產、學習農業相關的科技文化知識，是傳統農業內涵與外延的充實擴展[1]。
2休閑農業發展能力評價指標體系
休閑農業發展的潛力來自于所在地區的經濟基礎、產業基礎和社會基礎，以及鄉村旅游企業的經營管理能力和地區的資源、生態、社會的可持續發展能力[2]。為此，利用層次分析法、1～9標度法，確定相應指標權重，構建休閑農業發展能力評價指標體系。如圖1所示。
以保定市休閑農業為評估對象，在評估過程中指標的數據主要來源于2009—2016年《保定市統計年鑒》、保定市信息統計網站等。為了確保評估的準確性以及可操作性，對于搜集不到的數據，采取了選用該指標相鄰兩年的平均值。同時，為了便于計算，對各項指標數據采取了無量綱化處理。令Yit=Cit/Ci0，其中Yit為該指標第t年的數值，Cit與Ci0分別為該指標第t年和基年的統計數值。
根據各個年度該指標的數據值以及各指標的權重，計算指標的綜合評價得分。計算公式為：
Zt=∑Wi×Yit（1）
其中，Wi為要素層各指標的權重，Yit為要素層各指標在第t年的數值，Zt為第t年指標層各指標的綜合評價得分值。如果Zt+1≥Zt，則表明該地區休閑農業具有發展潛力，反之則不然。保定市休閑農業發展程度評價結果如表1所示。
3提升保定市休閑農業發展水平對策建議
根據上述分析結果，鑒于保定市休閑農業發展潛力因素的多樣化，明顯看出保定市休閑農業發展地區居民旅游收入普遍提升，而交通等基礎設施的改善也為保定市休閑農業發展潛力的提升提供了保障。為此，綜合考慮保定市休閑農業發展現狀，結合統計數據分析，針對提升保定市休閑農業發展潛力提出以下建議。
1）加強行業指導，提高管理水平。完善休閑農業發展規劃，組建市級休閑農業協會，完成與北京、天津休閑農業協會對接。創新農業營銷模式，利用網站、雜志、電視、微博及微信公眾號等多種渠道宣傳保定休閑農業。籌劃和舉辦農事節慶活動，提升保定市休閑農業的知名度。
2）合理開發資源，注重內涵建設。地理位置和自然條件的優勢，保定市擁有豐富的農業資源。為此，要將其與休閑農業相結合，堅持以農業為基礎，農民為主體，圍繞農業生產、農民生活和農村風情，強化特色創意，培育知名品牌，完善服務體系建設，打造一批主題鮮明、特色突出的休閑農業示范點。
3）完善農業產業鏈，優化產業布局。立足保定市特色和現有資源，延長農業產業鏈，提供農事體驗、度假休閑服務。鼓勵多種經營主體協同發展，創新休閑農業精品路線，推動產業集聚。
參考文獻：
篇2
Keywords: agriculture; Ecological; tourism
中圖分類號：DF413.1文獻標識碼：A 文章編號：
0 引言
生態農業觀光園項目建設以發展農業高新技術為目標，以加速土地流轉，改造傳統農業結構，促進生態農業和旅游業的發展為宗旨，充分利用項目區獨特的地理、交通、資源環境等方面的優勢，大力引進國內外相關的農業高新技術、新品種進行集約化、設施化生產，促進灘區經濟發展和環境保護。
1、開發意義
1.1、加快社會主義新農村建設和構建和諧社會的重大需求
黨的十六屆五中全會做出了建設社會主義新農村的重大戰略決策，并提出了“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的新農村建設二十字方針。
1.2、立足耕地資源的整合，發展高效生態農業
發展生態農業、高科技農業顯得尤為迫切與必要。與此同時，政府出臺的“關于加快推進農村土地承包經營權流轉的若干意見”，也將大大推進農業產業結構的改革。
1.3、提高現代農業科技含量，引領未來農業產業發展的迫切需求
需要通過利用農業生物技術、設施農業技術、信息農業技術和現代農產品加工技術等來升級改造傳統產業、發展現代農業，把傳統農民培育成為“有文化、懂技術、會經營、素質好”的新型農民，實現農業的可持續發展。
1.4、改善自然生態環境，促進生態農業與旅游產業發展
傳統農業應向市場化、產業化、集約化和高附加值的方向改造和提升，而新興的生態農業產業將逐步成為國民經濟更具活力的支柱產業和經濟增長點。生態農業和旅游產業的有效結合正適應了農業結構的戰略性調整和大力興辦旅游業的客觀要求。
2、國內外農業休閑旅游研究模式
2.1、國外農業休閑旅游的發展模式
綜觀目前國外農業休閑旅游的發展情況，根據農業休閑旅游的性質、定位、經營等方面的特點，農業休閑旅游發展模式主要可分為三大類：
2.1.1、傳統觀光型農業休閑旅游
主要以不為都市人所熟悉的農業生產過程為賣點，在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采茶，享盡田園樂趣。如法國農村的葡萄園和釀酒作坊，游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，而且還可以在作坊里品嘗，并可以將自己釀好的酒帶走，向親朋好友炫耀，其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。
2.1.2、都市科技型農業休閑旅游
以高科技為重要特征，在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地，既可以為城市提供部分時鮮農產品，又可以取得一部分觀光收入，兼顧了農業生產與科普教育功能。如新加坡興建了10個農業科技公園，在公園里不僅合理地安排了作物種植，而且還精心布局一些名優花卉，觀賞魚，珍稀動物的觀賞，名貴蔬菜和水果的生產，同時也相應建有娛樂場所，養魚池由縱橫交錯的水道組成，并配有循環處理系統。
2.1.3、休閑度假型農業休閑旅游
主要是利用不同的農業資源，如森林、牧場、果園等，吸引游客前去度假，開展農業體驗、自然生態領略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動。如澳大利亞人則常于周末或假日，自己駕車，帶上小孩，選一個離家不遠的牧場小住幾天，大人可以放松一下身心，而孩子們則可了解都市里無法見識的牧場生活。
2.2、國內農業休閑旅游的發展模式
2.2.1、從發展的階段過程來看，我國農業休閑旅游可以描述為三種模式：
2.2.1.1、自發式：早期自發形成的萌芽階段，不明確僅作為休閑調劑。
2.2.1.2、自主式：初級經營階段，有一定的主題和活動安排。
2.2.1.3、開發式:成熟的經營階段，有明確的主題和系列活動策劃。
2.2.2、從地域分布來看，我國農業休閑旅游可以分為兩種模式：
2.2.2.1、依托自然型：距大中城市20公里以外，但交通便利，以多個大中城市為目標市場。農業類型較好，地貌類型齊全，以獨立完整的農業自然景觀單元為依托，范圍廣闊，6平方公里左右。
2.2.2.2、依托城市型：距大中城市10公里以內，以一個大中城市為目標市場。借助一定的農業基礎，主要通過人工構造農業景觀，以某以農業景觀為依托，范圍較小，小于2平方公里左右。
2.2.3、從功能區分來看，我國的農業休閑旅游主要分為四種模式：
2.2.3.1、農業娛樂型：該模式仍以農業生產作為主要收人來源，同時通過在開花、收獲季節吸引游客觀光、采摘、垂釣、野餐等，獲得生產以外的收益。如浙江省余姚和慈溪楊梅節、杭州市塘棲批把節等。
2.2.3.2、農業休閑旅游型：該模式是利用當地的農業資源和人文資源，通過規劃、設計，調整農業生產布局，使農業生產服務于旅游業，或向旅游業方向發展，以旅游收入作為農業的主要收人來源。如國家AAAA級旅游區——浙江省奉化市的滕頭村等。
2.2.3.3農業示范園型：高科技農業示范園是引進先進的現代農業設施，通過展示無土栽培等農業新技術和名特優新農產品品種，向參觀者或游客宣傳現代農業風貌的園區。如上海浦東孫橋現代農業開發區、北京市錦繡大地農業高新技術示范園、杭州市蕭山傳化大地生態觀光園等。
2.2.3.4、農家樂型：這種模式是利用當地特有的自然資源、農業資源和獨特的民俗文化，提供購物、垂釣、民俗節慶和農家菜品嘗等配套服務，以獲得旅游活動、農產品銷售、餐飲等方面的綜合效益。如浙江省桐廬縣“紅燈籠外婆家”等。
3 、結語
農業科技園本身則具有的科學性、知識性、趣味性和可參與性、可操作性，只要略加配套包裝，就可成為很好的生態旅游產品，而且投資省、見效快、風險低、可塑性強，既可觀光，又可參與，既可品嘗，又可帶產品，具有其他生態旅游產品不可比擬的獨特魅力。
參考文獻：
篇3
2014年底在中央經濟工作會議上，指出“我國經濟發展進入新常態”。“新常態”中的“資源環境約束”“生產能力和產業組織方式”以及“資源配置模式和宏觀調控方式”特征預示著我國城鄉發展也迎來轉型變革的新契機[1-2]。鄉村景觀是指鄉村地域范圍內不同土地單元鑲嵌而成的嵌塊體。它受制于自然環境條件、人類經營活動和經營策略[3]。隨著生態旅游、鄉村休閑游的興起，人們對鄉村旅游體驗需求迫切增強，從而催生了鄉村旅游景觀研究的新發展。
1 鄉村旅游景觀研究動態
1.1 國外研究綜述
捷克、德國等是開展鄉村景觀研究較早的國家。在北美洲，以Forman為代表的一些生態學家近年來提出了一種基于生態空間理論的景觀規劃原則和景觀空間設計模式，特別強調了鄉村景觀中生態價值和文化背景的融合。捷克景觀學家 RuziCka和MikloS在研究區域規劃、開發和對人工生態系統進行優化設計的過程中，逐步形成了比較成熟的景觀規劃理論和方法體系（LANDEP）。近年來，鄉村旅游景觀更多地和休閑農業、體驗類農事項目結合，從而成為了系統化的項目綜合體。
1.2 國內研究綜述
國內自20世紀80年代中后期開始有關于鄉村景觀規劃的研究。鄭遼吉認為鄉村旅游景觀是以農業資源為基礎，以生態旅游為主題，利用田園景觀、農業生產經營活動和農村特有的人文景觀，吸引游客前來觀賞、休閑、購物、度假，并參與新型農業技術實踐的一種旅游生態系統。陳威認為目前中國正處于由傳統鄉村景觀向現代鄉村景觀的轉變過程中，人地矛盾突出，需要通過合理的規劃進行有效的資源配置。從以上研究可以看出，相較于傳統的景觀設計，鄉村旅游景觀更加側重于從旅游資源、旅游生態環境、旅游項目和產品、旅游體驗等多角度關注鄉村景觀可持續性發展。其在一定程度上可以理解為是以農村自然資源與人文資源為基礎，以農家旅游設施為條件，以滿足城鎮旅游者的休閑度假需求為目的，以農村田園景觀和民風民俗文化景觀為內容的一種新型旅游系統[3]。因此，其發展也必然受到多重因素的共同影響。
2 南京市鄉村旅游景觀現狀
2.1 發展優勢
2.1.1 鄉村基礎設施完善。鄉村旅游基礎設施，主要是旅游交通的提質升級，近年來南京主要鄉村所在地開展了干線公路與景區之間的連接線建設工程，并且大部分鄉村旅游點已經將統一的外部旅游交通標識覆蓋全區縣主要公路道口。
2.1.2 鄉村旅游景觀品牌逐步建立。以農業體驗、原鄉美食為主要內容的鄉村休閑游產品經過多年的打造，已成為南京鄉村游的重要產品和亮麗名片，“傅家邊草莓”“橫溪西瓜”等鄉村游產品在南京周邊已有一定知名度。并且成功舉辦“梅花節”“草莓節”等旅游節慶活動，鄉村景觀旅游品牌逐步建立。
2.1.3 旅游景觀體驗類型多樣。南京鄉村旅游逐漸擺脫單一的農業發展形式，目前鄉村區域正全力打造休閑農業與鄉村旅游集聚區，這個集聚區集現代農業產業園、休閑農業、鄉村旅游精品園和現代服務業為一體。同時，結合旅游景區的發展，融入民俗文化、節慶活動、高科技元素等元素，豐富鄉村旅游內容和旅游業態。
2.2 存在的問題
2.2.1 旅游景觀體驗形式單一，文化內涵挖掘不夠。南京的鄉村旅游發展很大程度上依賴原有的景區或者農產品種植點，景區周邊效益良好，離景區稍遠則差些，且主要以餐飲或住宿接待型為主，對本地傳統的農業資源和民俗文化資源開發利用不充分[1-5]，使得景觀體驗主要停留在傳統項目（觀光、采摘、垂釣等）上，缺乏特色和精品，產品結構不豐富。
2.2.2 鄉村旅游點分散，整合度較低。總體來說，南京鄉村旅游地景觀斑塊分布較分散，區域特色和主題不突出，集聚效應較差[1]。目前主要形成了方山鄉村旅游聚居區、白馬鄉村旅游聚居區等，其他旅游集聚效應有待進一步提升。
2.2.3 缺乏開發資金投入，整體發展乏力。缺乏鄉村旅游資金投入，大大制約了南京休閑農業與鄉村旅游景觀的開發利用。加之當地農民作為鄉村旅游景觀開發的主體并沒有太多資金投入，導致鄉村旅游景觀整體發展呈現出乏力狀態。
2.2.4 景觀品牌形象模糊。南京鄉村旅游景觀休閑農業與鄉村旅游品牌形象較模糊，目前尚未形成特有的品牌效應[1]，導致客源市場缺乏穩定性。
2.2.5 部分村落基礎設施建設欠缺，旅游配套設施不足。南京市休閑農業與鄉村旅游雖有了一定的發展，但仍處在較低的發展階段，由于政策不完善、缺乏資金投入等，使得部分鄉村旅游配套的公共設施較簡陋，住宿餐飲接待設施條件差，水電供應不穩定，旅游接待設施稍落后[1-4]。
3 南京市鄉村旅游景觀發展策略
發展鄉村旅游能夠充分發揮鄉村景觀資源的優勢，提高資源的利用效率，不斷培育和拓寬農村產業鏈，發展農村生態循環經濟，為建設新農村奠定堅實的物質基礎[5]。
3.1 景觀建設與解決“三農”問題相結合
以休閑農業景觀建設為抓手，實現社會、經濟、環境共贏。把南京村落旅游景觀建設與解決“三農”問題結合起來，以農促旅、以旅富農、農旅互動，鄉村景觀設計及建設要促進農業產業結構調整，提升農業產業層次和水平，促進南京現代農業生產、經濟、生態、社會、文化等多重功能的實現，創造農業經濟新的增長點。大力發展村落周邊農業旅游景區景點，吸引城市的人流、信息流、資金流向鄉村的轉移，促進農村整體景觀面貌改變。鼓勵和扶持農民積極參與鄉村旅游景觀建設，增加就業，促進農民自身素質和創業能力不斷提升。
把南京村落景觀打造與城鄉一體化結合起來。一方面要依托城市的資金和市場；另一方面通過旅游景觀建設，可以為城市居民提供一個親近山水、寄情田園、放松心態的場所，促進農村經濟發展，改善農村環境，加快城鄉一體化發展。
3.2 精心運作南京鄉村旅游景觀特色品牌
著力塑造品牌，一是通過各種方式展示和傳遞鄉村景觀品牌的相關信息，深化印象；二是策劃構思新穎、深含韻味、富于美感、各具特色的鄉村旅游品牌形象，提升旅游地的形象和知名度；三是注意對品牌的保護和延伸，形成互相促進、相互支撐的品牌體系，大力推廣品牌；四是創新營銷手段，大力發展形象營銷、口號營銷、網絡營銷、聯合營銷、名人營銷、情感營銷等，提高景觀價值營銷的效果。
3.3 “政府+企業+社區”聯動，引導鄉村社區參與景觀建設
開發鄉村旅游景觀應形成政府主導、企業主體、社區參與的發展機制，政府、企業和鄉村社區分工清晰，各司其職，定位準確，合作共贏。首先應強化決策層的社區參與意識。加強對鄉村重點旅游目的地政府管理部門和相關企業的培訓宣傳，提高他們對社區參與鄉村旅游景觀建設的重視，并使其意識到社區居民的參與性對于當地景觀綜合品質提升以及旅游地生態環境維持的重大價值；其次發揮當地政府的主導作用，建立健全完備的參與機制。在社區參與旅游景觀建設的運行機制中，社區是核心，一切機制的構建都圍繞社區的利益展開。因此，在鄉村旅游景觀建設發展過程中，應強化旅游目的地所在區縣政府的主導作用，建立完善的社區參與機制；最后應提高社區居民的景觀建設參與能力。政府可委托規劃行政部門、企事業單位或地方旅游規劃院校等對社區成員進行鄉村旅游景觀建設運營方面的專業培訓，使具有社區參與愿望的居民能掌握鄉村景觀可持續發展的實用技術[1]，加強其參與鄉村景觀管理的有效性。通過體制機制創新，提升社區居民參與本地區旅游景觀開發的積極性，從而促進鄉村休閑農業向著更好的方向發展[6]。
4 結語
農業是鄉村區別于城市最基本的要素。發展鄉村旅游不能脫離農業生產，但又不能僅限于生產，還要為休閑觀光提供優質的景觀[6]。對于鄉村來說，通過農業旅游有助于發展經濟，改善生活居住環境，建設美麗鄉村，實現人與自然的和諧相處[7]。
5 參考文獻
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[2] 陳玉珠，王雪，楊家寶.“新常態”下看宜居鄉村的發展與建設[C]//貴陽：中國城市規劃學會，2015.
[3] 葉潔楠，谷海濤.南京石塘竹海鄉村景觀規劃設計的思考[J].林業科技開發，2011，25（1）：126-130.
[4] 張巖.基于城鄉統籌的農業休閑式旅游模式探析[J].農業經濟，2014（12）：22-23.
篇4
休閑農業是依托農業資源，結合旅游業，為消費者提供娛樂、觀光、度假、健身、休閑為一體的新型產業，是建設社會主義新農村、發展現代農業、提高農民收入的重要舉措；也是深度開發農業資源潛力、調整農業結構、改善農業環境、發展生態環保農業的新途徑。發展現代休閑農業對于突破農業發展瓶頸、進一步拉動消費內需、促進產業結構升級、轉變經濟發展方式意義十分重大[1-2]。
1 隴縣休閑農業發展現狀
隴縣休閑農業的發展相較其他縣區起步較晚，發展速度緩慢，大體經歷了2個發展階段：第1階段：1996—2005年，為起步發展階段，主要開展了以關山草原和龍門洞等為主的觀光旅游活動；第2階段：2006—2012年，為迅速發展階段，大力開發了以秋菊山莊、八渡民樂園、溫溪度假村等模式的集釣魚休閑、吃農家菜、住農家房、觀農家景為主要內容的“農家樂”建設。由于各級領導重視，建設休閑農業的投資力度加大，促進了休閑農業的快速發展，使隴縣休閑農業的規模及整體檔次得到了較大提高。在滿足游客游玩、吃住的基礎上，隴縣休閑農業發展越來越注重為游客提供更多的自然休閑方式、農家生活與農事體驗等休閑游樂活動。
2 隴縣休閑農業主要模式
2.1 農家樂模式
以東南鎮演峪山、東興村、溫水鎮團結村、天城鎮馬曲村新農村獨家小院等為代表的地方特色農家樂休閑農業模式，吃農家飯、觀農家景、唱農家曲、賞民間工藝等內容的農家休閑娛樂活動，可使游客真實體會農家樂休閑農業帶來的快樂。
2.2 民樂園模式
以溫水鎮溫溪度假村、八渡鎮高樓民居園、秦嶺西鱗鮭漁樂園等為代表的民樂園模式，集垂釣、餐飲、娛樂、住宿、賞景等主要內容的休閑農業旅游，可使游客享受民樂園帶來的歡樂。
2.3 草原模式
以關山草原、關山森林公園為代表的旅游休閑農業模式。住蒙古包、吃烤全羊、跳集體舞、篝火晚會、騎馬、射箭、滑草以及看藍天白云和風吹草地見牛羊等內容的旅游休閑活動，可使游客盡情體驗廣袤草原和茂密森林帶來的生活樂趣。
2.4 自然景觀模式
以龍門洞、藥王洞、香山寺、磬口寺、老龍殿等旅游圣地開發的自然景觀休閑農業模式。最具出名的是隴縣龍門洞、藥王洞，是中國道教發祥地。山水亭榭相互輝映，瓊樓玉宇高懸崖壁，山間飛禽鳴聲不絕，林濤樹影舞姿婆娑，溪流清澈見底，魚兒嬉戲打鬧，山水秀景，目不暇接，美不勝收，招惹游客。景點游人以賞景、燒香、祈福、游玩等內容的休閑度假活動，置身其中給人一種超凡脫俗世外桃源之感。
2.5 園區示范模式
以縣城北坡千畝油桃園為主的現代農業觀光園、高楞晨輝現代農業科技園、溫水坪頭省級現代農業綜合示范園等高科技含量的休閑農業模式。為游人展示設施蔬菜、設施瓜果、名特優新品種、農業新技術以及旅游無公害農產品的研發等內容的生產情況，讓人們在休閑游玩中通過觀光、互動、采摘、品嘗、營銷等方式，可以極大地開闊眼界，增加知識，陶冶情趣，親身體驗農產品的生產過程。
據不完全統計，2012年，隴縣休閑農業投入總資金8 600多萬元，年接待游客15萬人次，年綜合經營收入達5 580多萬元，極大地推進了隴縣向建設“區域商貿中心、歷史文化名城、休閑度假勝地、最佳人居環境”為一體的寶天平城市圈中心生態花園城市邁進步伐。
3 隴縣休閑農業發展存在的問題
經過20多年的努力，隴縣的休閑農業有了較大發展，度假山莊、民樂園、旅游景點等已基本形成了“吃、住、行、游、購、娛”的新格局，吸引了縣內外大批游人前來休閑度假旅游，極大地促進了全縣社會經濟發展和產業結構的升級。但通過調查分析發現，隴縣休閑農業發展仍存在認識不到位、規劃不科學、素質不高、資金投入不足等問題，直接影響和制約了隴縣休閑農業發展的規模和質量。
3.1 思想認識不深入
休閑農業是農業和旅游業的交叉與結合，是發展現代農業的重要組成部分，是建設社會主義新農村的有力措施，根本目的在于搞活農村經濟，繁榮農村社會，促進農村和諧發展[3]。但在實際發展過程中，人們普遍過于追求短期經濟效益，沒有深刻認識到休閑農業的本質特點，一味地發展旅游業，沒有很好地利用當地農業與農村自然資源，實際上形成了娛樂休閑產業在城郊的延伸。一些地方依托農村自然景觀，單純地搞旅游開發，與農業生產經營毫不相關，沒有形成特色，這其實背離了發展休閑農業的初衷。還有一些地方盲目認為發展休閑農業就是辦“農家樂”，致使“農家樂”成規模增長，加之缺乏有序管理，導致經營效益較差，影響了休閑農業的健康發展。
3.2 從業人員素質過低
專業人才是一個產業發展壯大不可或缺的元素，甚至是根本保障與支撐。隴縣休閑農業起步較晚，從事休閑農業的人員多為農民，高素質、高科技型的管理人才很少。調查發現，隴縣關山草原、秋菊山莊、溫溪度假村等地從事休閑農業的人員40歲以上的占76%，高中文化水平以下占85%，足見休閑農業經營管理類人才十分缺乏，直接影響企業的持續健康發展。從事休閑農業設計與規劃的人才尤其缺乏，理論功底不扎實、專業技能不熟練、實踐經驗不足是目前該縣從事休閑農業發展人員的通病。正是由于現代企業管理人才的缺乏，導致從事休閑農業的企業內部管理混亂，管理成本高居不下，管理效率和效益低下，無法按照現代企業管理制度來運作。
3.3 整體規劃缺乏科學性
隨著國家產業結構的調整、山川秀美工程的實施以及人們向往生態、綠色、休閑、娛樂、健康需求的回歸，投資人普遍看到了發展休閑農業市場的巨大潛力。在沒有很好結合當地區位、交通、自然景觀與民俗文化等特點以及未能徹底進行系統的市場調查分析和合理科學規劃的前提下，一味地模仿，急于上項目、做規劃，盲目發展休閑農業，沒有形成特色，導致同質化傾向嚴重，競爭力不強。如東興的農家樂、八渡高樓村的民樂園等，剛開始人氣很旺、生意火爆，效益可觀，現在生意冷淡，效益下滑，經營不景氣。
3.4 資金投入力度不大
休閑農業產業的發展需要大量資金，而隴縣是山區農業縣，也是國家級貧困縣之一，經濟基礎脆弱，當地政府在發展休閑農業的資金投入上力度很小，造成休閑農業配套服務跟不上，如關山森林公園的高爾夫球場建設、秋菊山莊的水上樂園和跑馬場建設等項目，因資金限制，不能如期修建，一些服務配套設施更是無從談起，限制了隴縣休閑農業的發展。
3.5 對外知名度不大
隴縣的休閑農業景點給人總的印象是除過關山草原、龍門洞這2個大的旅游景點外，其他休閑農業景點名氣不大，知名度不高，外來人員參觀旅游的很少，在一定程度上抑制了該縣休閑農業的持續發展。
4 隴縣休閑農業發展對策
4.1 解放思想，提高認識
為保障休閑農業的持續發展，必須充分認識到休閑農業是市場發展的必然，認識到休閑農業在優化農業資源配置、調整農業結構、發展特色農業、提高農業科技含量、增加農民收入等方面有著重要的作用[4]。發展休閑農業產業，就是將農業與旅游業相結合，將潛在的農業資源轉化為現實的經濟優勢，是提高農業經濟效益、增加農民收入，促使農業向綠色、生態、多元化發展的有效途徑。同時也是推進城鄉統籌發展，促進城鄉共同繁榮，建設社會主義新農村的重要舉措。因此，各級部門應解放思想，提高認識，集中精力，把發展休閑農業擺上議事日程，作為大事、要事來抓。
4.2 加強培訓，提高素質
強化從業人員思想、道德、技能、服務、管理等知識的培訓，不斷提高其綜合素質，是加快隴縣休閑農業發展步伐的有效措施之一。為此，休閑農業管理部門要加大從事休閑農業人員的培訓力度，對休閑農業技術、管理人才舉辦多種形式的教育培訓，有計劃地安排人員學習培訓、外出考察等活動，幫助他們開拓視野，提高專業技術水平和素質，從而使服務上水平、效益上臺階。
4.3 周密分析，科學規劃
首先要在市場調研的基礎上，進行周密的分析后制定科學的發展規劃，要堅持科學發展觀，貫徹“開發與保護相結合，生態效益和經濟效益相結合，近期與遠期相結合”，突出特色的原則，強調因地制宜，合理布局，有條件的先發展，有優勢的快發展。在休閑農業建設的總體規劃下，結合當地自然、文化、農業產品的特性，發展定位、市場需求、基礎設施建設等，堅持合理配置資源，制定科學的發展規劃，避免一哄而上，產品雷同，效益不佳。
4.4 突出特色，打造品牌
在認真調查分析隴縣的資源優勢、市場客源及周圍環境等情況下，明確區域功能定位，確立發展目標，構建主導產業，樹立旅游品牌；重視鄉村文化資源的開發，突出鄉村特色，增強旅游產品的文化熏陶，重點是將文化特色與農業產業特色相結合，形成特色亮點。一是要突出資源特色。如溫水鎮利用獨有的水資源特色，做足水文章，在休閑度假村建成有規模的垂釣中心，讓人們體驗到江南水鄉的味道。二是突出農業特色。利用現代農業科技園的建設，發展特色農業西瓜、草莓、蔬菜等，讓游客體驗農業生產過程。三是文化特色。主要是挖掘傳統民間文化遺產，如隴縣的皮影、馬勺臉譜、刺繡等民間工藝美術品，做大、做強、做精旅游業。通過這些措施努力打造隴縣休閑農業特色品牌。
4.5 拓寬渠道，加大投資
采取多元化投資方式，政府要加大投資力度，特別是區域性基礎設施重點投資；各銀行和信合要把支持休閑農業發展作為信貸支農重點，適當放寬抵押擔保條件，減少手續，加大扶持力度；制定鼓勵優惠政策，吸引縣內外大型企業或公司的資金，以股份制或合資經營等方式開發。
4.6 加大宣傳，促進營銷
為擴大游客市場，增加營銷收入，在抓好內在質量建設的同時，就得千方百計地提高隴縣休閑農業景點的知名度。一是充分利用廣播、電視、報紙、網絡等各種宣傳媒體，進行宣傳報道，營造良好的議論氛圍；二是每年舉辦隴縣休閑農業參觀旅游活動，擴大影響，吸引游客；三是加強與縣內外旅游公司的密切合作，與周邊景點、景區相結合，擴大旅游市場，以招攬更多的游客。
5 參考文獻
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篇5
伴隨著人類生產、生活方式的變化及鄉村城市化和城鄉一體化的深入，20世紀末，農業觀光休閑活動成為一項迅猛發展的旅游項目。從目前的觀光農業發展來看，主要集中在大城市的郊區和東部沿海經濟較發達的地區，如北京的錦繡大地、小湯山農業科技園區、蟹島生態度假村、蘇州的農林大世界、上海的孫橋農業開發區、無錫的馬山觀光農業園、北戴河的集發農業科技園等。2009—2011年，我國農業生態園的數量及規模迅速發展，新增休閑觀光農業園1 260多處，總投資35.76億元。但在休閑農業園區的相關研究方面，主要集中在園區的規劃與設計上，對于其經營管理的研究較少。
1中國大陸休閑農業園區的經營管理
我國大陸地區的休閑農業發展時間還不長，與國外及臺灣等相比較，因為條件不同，有些經營與管理方式不便借鑒。因此，在發展過程中產生了許多的問題，以致影響了農業園區的發展。
1.1管理模式方面
史阿寶研究認為，很多園區在經營管理上缺乏科學的經營管理理念和先進的管理模式，導致生態效益不明顯。此外，園內管理人員因主要來源于當地農村，其水平參差不齊。紀旺盛通過研究園博園廈門園，指出其存在的問題主要有：景觀一般，沒有特色與亮點，營運成本達4 938萬元/年，管理成本太高。鄧文波指出，在武湖生態農業生態示范園內園區的經營管理中，導入了現代企業管理制度，各企業根據自身的科技開發、生產經營特點和組織農民共同參與市場競爭的需要，按照職責明確、結構合理，確保了企業高效有序運行[1-5]。
1.2經營發展定位方面
史阿寶指出，許多休閑農業園區生態知識缺乏，對園區的發展缺乏長遠的合理規劃，當地的資源優勢沒有被充分挖掘，導致園區建設和服務沒有特色，種養種類和數量規模不合理，甚至存在服務質量差、管理混亂的現象，嚴重影響農業生態園效益的提高，這些問題在全國的園區中具有普遍性。紀旺盛通過研究園博園廈門園，指出其只關注當前利益，不注重可持續發展，以致園區水域污染嚴重。鄧文波在研究了武湖生態農業生態示范園區后，指出其存在的問題主要表現在：園區的功能定位不夠完善，出現了與當地資源、環境和現實需求不相適應的現象，園區的成果沒有形成產業鏈，經營銷售各自為陣，形不成扎堆效應。曾奕東對農業科技園研究后指出，存在的問題有市場定位不準、科研生產與旅游開發矛盾等方面內容。
1.3文化內涵建設方面
俞益武等研究認為，休閑農業園區內的問題主要有：產生新的環境污染源、景觀與服務設施建設對生態環境的破壞、不良文化的入侵;鄉村鄉土性的喪失、鄉村城市化，導致不正確的模仿和學習。王廣印研究了鄭州市二七農業園區管理模式后指出：休閑農業園區存在重展示、輕實效、科技含量不高、職工文化素質較低、缺乏相關技術人才、管理體制不健全、有政府干預行為、產銷不協調、重生產輕銷售等問題[6-11]。
1.4其他方面
李文榮認為，農業觀光園區成功運行有五大要素，分別為政府、企業、旅游組織機構、科研機構及游客，這5種因素相互作用，共同推動農業觀光園的健康發展。俞益武認為，休閑農業將農業與旅游業融合在一起，在設計經營方案時既要考慮農業、旅游業各自的特點，又要將二者的共性結合在一起。
2中國臺灣休閑農業園區的經營管理
臺灣的休閑農業在20世紀70年代開始發展，目前已經取得了良好的社會、經濟和生態效益，并已蓬勃發展為熱門產業。大陸有不少學者對臺灣休閑農業園區的管理經營做了研究。劉少群總結臺灣休閑農業成功的經驗主要有以下幾點：一是政府和協會保障有力；二是布局規劃合理，強調資源整合；三是休閑農業生產水平高；四是休閑服務水平較高。
蘇弟華在研究臺灣休閑農業的經營管理之后，提出借鑒臺灣的優秀經驗。一是通過市場調研確定休閑農業園區的開發方向，特別要開發富有參與性、奇趣性、多功能性及地方特色的項目；二是發揮規模經濟的作用，重視休閑農場之間的合作；三是對從業人員進行培訓，提高其素質，以改善服務檔次與品質。劉軍萍認為臺灣的休閑農業發展對我國大陸休閑農業的借鑒主要有以下幾個方面：一是引入文化創意，開發農業創意產業；二是促進傳統民間手工藝在鄉村的復興和活化；三是要開發體驗型產品；四是要加強經營理念的創新。
3國外休閑農業園區的經營管理
國外休閑農業的發展起步比較早，意大利在1865年成立農業與旅游全國協會，休閑農業以此為標志進入了萌芽時（下轉第281頁）
（上接第279頁）
期，到20世紀70年代，歐美、日本等發達國家逐步形成了休閑農業產業規模。可以在某些方面借鑒這些國家休閑農業的經驗，以便提高我國休閑農業的整體水平，豐富我國農業的發展模式。
3.1法律法規方面
通過立法的形式確定鄉村旅游的地位，制訂鄉村旅游方面的標準，以從根本上確保鄉村旅游的質量。例如，西班牙相關法律規定，作鄉村旅館的房子必須有50年以上的歷史，開業需要通過申請，并經過政府審核合格，然后才發給開業許可證。
3.2政策傾斜方面
政府通過相關政策對鄉村旅游給予大力幫助和支持，如通過低息投資貸款、減免稅收、補貼等形式。再如，阿根廷政府提供貸款和補貼給從事鄉村旅游的個人和團體；1992—1998年西班牙對鄉村旅游設施投入大量資金進行改善[12-20]。
3.3科技文化方面
為促進和引導鄉村旅游的發展，政府可對農牧業生產者進行培訓，使其豐富鄉村旅游知識和技術，認識到保護農村生態環境和自然環境的重要性。
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篇6
隨著低碳的概念深入人心，低碳旅游也成為了當先旅游界的一個新坐標。休閑旅游由于對環境保護和資源節約強調，更加凸顯了其低碳的特性。
一、休閑農業發展、研究現狀
休閑農業興起于20世紀30―40年代的意大利、奧地利等地，隨后迅速在歐美國家發展起來，目前，日本、美國等發達國家的休閑農業已經進入其發展的最高階段――租賃。在休閑農業發展的實踐方面，我國東部沿海省、市、區是發展較早、較快的地區，內地云南、四川、河南、黑龍江、新疆等省區，由于旅游業或特色農業發達，也間接帶動觀光休閑農業的發展。在理論方面，段兆麟（2004）、郭煥成（2008）等從不同的角度給出了休閑農業的概念，但到目前為止還沒有一個完全一致的定義，大多數學者廣泛引用的是2000年臺灣公布修正的“農業發展條例”，將休閑農業界定為“指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供國民休閑，增進國民對農業及農村體驗為目的農業經營”。國內學者對休閑農業消費者行為也進行了探討。馬勇等認為：“隨著經濟發展水平和人們生活水平的提高，休閑農業的目標顧客開始呈現出多元化特征，消費群體的差異性開始顯現。”楊麗華以湖南省長沙市為例對休閑農業消費者滿意度進行了調查和分析。
關于休閑農業的發展模式，嚴力蛟、王兵等從不同的角度進行了歸納。王和才等以蘇州為例著重論述了休閑農業的可持續發展問題。陳艷等總結了有關學者的研究成果將休閑農業的發展模式概括為五類。在休閑農業規劃和旅游產品設計方面，高旺、陳東田、董小靜等研究了生態規劃在休閑農業觀光園項目策劃中的應用。田華等對丹東市五龍背鎮的休閑農業旅游產品進行了設計。同時，學者們還對休閑農業的有關問題進行了研究和總結。如伍冠鎖對我國休閑農業發展中存在的問題進行了探討，石青輝對湖南休閑農業的營銷模式進行了研究。
同時國內學者還研究了地區休閑農業的發展以及休閑農業吸引物空間布局等問題，這些研究成果對推動我國休閑農業的發展起到了至關重要的作用。但是我們也看到就具體旅游開發研究還存在很多問題，主要體現在以下三點：一是休閑農業旅游開發特色不突出，對資源和市場分析不到位，開發項目大同小異；二是保障機制研究滯后，開發主體、社區參與、人才培養、資金保障等方面的研究有待加強；三是旅游產品深度開發問題。
二、低碳經濟及低碳背景下休閑農業旅游開發的影響因素分析
（一）低碳經濟
2003年2月24日，英國政府在能源白皮書《 我們能源的未來 ――創建低碳經濟》中首次提出來低碳經濟的概念。國家 “十二五” 規劃也明確指出樹立綠色、低碳發展理念，以節能減排為重點，健全激勵與約束機制，加快構建資源節約、環境友好的生產方式和消費模式。馮之浚認為低碳經濟是低碳發展、低碳產業、低碳技術、低碳生活等一類經濟形態的總稱，以低能耗、低排放、低污染為基本特征。低碳經濟的實質是能源效率的提高和能源結構的優化，其核心內容包括低碳產品、低碳技術和低碳能源的開發利用。
（二）低碳背景下休閑農業旅游開發影響因素的研究
低碳背景下休閑農業的發展既受到主觀因素的影響，又受到客觀因素的影響。主觀因素主要涉及到供給因素、需求因素和保障因素，客觀因素主要是支持因素。
1.供給因素
作為發展休閑農業旅游的基礎，旅游供給因素是由兩個層次構成，即器物層和文化層。其中文化層是核心，器物層是載體，最終二者統一于產品有償提供給旅游者。
器物層是發展休閑農業旅游的物質基礎。包括景觀資源、環境、設施以及活動。其中景觀資源是發展休閑農業旅游的主要基礎；環境主要是指旅游地的氣候、地質地貌、水體、植被等條件；設施由服務設施和游憩設施兩部分構成；活動主要指農業生產活動以及節事活動等。文化層是發展休閑農業旅游的文化基礎。主要包括村野文化、民俗文化、地方文化和居民獨特的生活方式。
2.需求因素
作為發展休閑農業旅游的動力因素，相對應于供給因素，旅游需求是由物質需求和精神需求兩個層次構成的。物質需求是對供給中器物層的需求，其滿足的是生理需求；精神需求是對供給中文化層的需求，其滿足的是心理需求。其中，最根本的需求是城市人逃避城市污染和快節奏的生活方式，渴望回歸鄉野的心理需要。
3.保障因素
保障因素是為發展休閑農業旅游提供保證的因素，是旅游發展必不可少的因素。主要包括政策引導、社區參與、資金來源、人才培養等因素。
政策引導主要是政府在休閑農業旅游開發中為供需雙方提供政策、制度、資金方面的支持，以鼓勵、管理、規范休閑農業，完善當地的基礎設施和配套服務設施，保障旅游開發和發展各方利益，避免出現惡性競爭、環境污染、服務質量下降和居民利益受損等不利行為。社區參與。休閑農業旅游的開發應以農民的利益為出發點和歸宿點，保證社區對休閑農業旅游決策、開發、管理和收益的參與。如果社區不能充分參與旅游發展，農民不能成為主要受益者得到實惠，農民參與的積極性將大打折扣，旅游業發展必然受挫。資金保障。旅游開發，尤其是旅游設施設備的建設需要大量資金的投入，休閑農業旅游開發也不例外。為此，充足的開發資金是發展休閑農業旅游的核心保障因素。這主要涉及到旅游融資問題。人才培養。旅游的發展離不開專業的管理人才和高素質的服務人才，這樣加強人才的引進和培養就顯得尤為重要。
4.支持因素
支持因素是發展休閑農業旅游的重要因素和進一步發展的支撐條件，主要包括新型技術、區位條件、交通條件、信息服務和中介服務等。休閑農業旅游要想實現低碳式發展，就得依靠相應的科學技術支撐，如低碳能源技術、低碳交通技術、低碳建筑技術等。
三、總結和建議
休閑農業旅游是在市場的拉動和資源的推動下鄉村旅游發展的必然結構和高級階段，文章就在低碳背景下休閑農業旅游的發展動力體系提出自己的觀點和看法，但是休閑農業旅游發展是一個系統而龐大的工程，文章由于受篇幅所限不能一一全述。在以后的研究工作中，對發展模式、人才的培養、信息技術服務和市場營銷等工作需要加以重視。
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篇7
來自于中國旅游網的一項調查數據：選擇短途旅游的消費者人群占旅游總消費人數的比重如下：39.3%的人選擇市內公園和游樂園，24.2%的人選擇郊區景區，27.2%的人選擇鄉村游和農家樂，只有3.03%的人選擇去外地。上述調查結果顯示了度假休閑、鄉村游及農家樂的市場份額所占比例較大，僅次于市內公園和游樂園的消費者比重。可以看出，消費者更加看重放松身心、親近自然的消費方式。選擇假日農莊游樂的消費者是一個龐大的群體，而且還將呈現上升趨勢，這就預示著諸如這樣以自然環境、農業景觀、農事活動和民俗風情等農業自然和人文旅游資源為基礎，以發展農業生產、保護生態環境、提高生活質量為前提，以市民休閑、度假、體驗、求知和探索為目的新型旅游方式正應運而生，而農家莊園正是這種休閑生態旅游的典型代表。
隨著居民對生活水平要求提高，傳統的的旅游模式有著日趨冷淡的趨勢，而短途休閑旅游在市民的旅游消費中所占比重日益上升，有著田園生活般莊園文化和生態休閑的休閑農莊能帶給游客頤養身心，物我兩忘，回歸自然的感覺。可見，創建一所規模化、規范化、科學化、特色化，最終面向大眾的生態休閑莊園已經顯得尤為必要了。
二、生態莊園的模式與特點
目前，我國傳統的旅游品種大致分為如下幾類：自然景觀旅游模式，四川九寨溝，龍門石窟，湖南張家界;文化名勝旅游，如北京故宮，八達嶺長城，西安秦始皇兵馬俑;異域風光，購物體驗式，如新馬泰、香港等大城市;此外，還有以民族風情為主的旅游模式等。
與傳統的旅游方式相比，城郊休閑農莊，地處郊區，位于城鄉結合部的樞紐位置，同時具有便利的交通，擁有著豐富的自然資源和優美的自然環境，吸引著大批的城市居民，引導游客來到郊區，吃農家樂，住民家房，耍農家樂，做農家活，無形之中向消費者倡導一種低碳、環保、綠色、健康的出游方式。
格林生態休閑農莊選址于生態環境好，自然資源豐富，污染小和風光旖旎的城郊，這里有優美的鄉村自然景觀，有難得的鄉村野味，還提供一定的娛樂設施，如室外溫泉，游泳館、水上樂園、桌球、臺球廳、兒童樂園、馬場、垂釣、自助燒烤和療養場所，以滿足人們的觀賞、休閑、度假、娛樂、游玩等需求;莊園還設立專供商務休閑娛樂的場所，如展廳，以供大型公司舉行年會和半年會;還有豐富多彩的節目，如篝火晚會和舞會等。此外，莊園通過建立生態果蔬園、科學培育生態花園，讓游客體驗到農家自助恬淡閑適的生活情趣，即發展了生態觀光旅游，又愉悅了游客的身心，更為莊園實現了創收，體現了名副其實的多贏。
三、格林生態莊園創建的目的
與傳統的農家樂相比，格林生態莊園的創建旨在打造一所環境優美服務完善的生態休閑農莊，它及采摘、園藝、旅游及景觀園林于一身，便于消費者享受到假日觀光、賞花品果、采摘游樂，體驗甜美的鄉村樂趣。其次，這樣的休閑農莊使大型企業商務活動的舉行從城市酒店過渡到近郊環境優美的生態莊園，使人與自然近距離接觸，身心得到充分的放松與調整。同時也為戶外婚禮項目如婚紗攝影、婚禮儀式提供天然的環境;不僅如此，它對現有的農家樂資源進行整合，使其服務水平得到一個整體提升。通過充分利用空間和自然資源，建立素拓場地、生態園以拓寬消費者市場。
四、格林生態莊園創建的意義
格林生態莊園的創建旨在為消費者提供一個休閑度假、怡養身心的理想場所。
首先，生態休閑莊園的建立是對當地本土美麗的自然風光、深厚的人文底蘊、特色的民俗風情的一種傳播。它讓農村特有的本土文化、民俗風情和技藝得以延續和傳承;還可以增進城鄉居民的交流，提升農村生活品質，同時使消費者有機會體驗農村生活，增長農業知識。
其次，格林生態莊園的建立有利于對當地自然資源實施最大限度的開發與保護。在有目的的對自然資源的開發與維護的基礎上發揮最大的經濟收益。
再次，休閑農莊的建立可以增加農民的就業機會，改善農村的基礎設施，提高農民的收入，帶動農村的經濟發展，亦增加了國家稅收。而且將帶動和延長綠色產品等環保產業相關生產鏈條和消費鏈條的發展，促進了城郊“生態經濟帶”的形成。
此外，大量的客流將被吸引至此，可以刺激當地的消費，促進當地的經濟發展和相關產業的發展，這在一定程度上也為大學生提供更多的創業機會。
五、格林生態莊園創建的市場前景
以“農家樂”為例，2006年五一期間，西安市八個縣區接待游客64萬人，實現收入1450萬元;2007年與上一年持平，2008年十一期間，西安農家樂接待游客55萬人，實現收入1350萬元，2009年五一三天假期，接待游客61.2萬人，實現收入1986萬元。由此可見，休閑農莊游作為一種新興的旅游產業，有著廣闊的發展前景。傳統的農家樂規模小，管理不善，衛生健康方面不能保證，其休閑娛樂方式單一，而莊園揚長避短，將農家樂帶入莊園進行統籌管理，在規模上適當擴大，衛生及管理上相應改善，做到規范經營，把服務質量放在第一位，為休閑農業旅游的進一步發展創造良好的經營環境。
現如今，更多企事業單位更愿意到一些設備齊全服務完善的休閑農莊去放松，而莊園的目標消費者以短期休閑的旅游群體為主，如商務群體，青少年等閑散旅游群體，外景拍攝群體，戶外婚禮群體等。由此可見，格林休閑農莊的建立有著巨大的開發潛力和市場價值。
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篇8
隨著我國城市化進程的加快，城市的集聚與輻射功能日趨增強，越來越多的城市在城鄉統籌、一體化建設的過程中，將旅游作為城市與新農村建設相銜接、城鄉統籌一體化的核心要素。改革開放以來，我國旅游產業獲得了空前發展，單業態的觀光旅游轉向觀光、休閑、度假三駕馬車并行的復合型業態。與此同時，城市居民生活水平和生活方式的巨大變化，區域交通條件的大大改善，人們的旅游時空觀念發生了徹底改變，在空間上逐漸由城市向農村轉移，在需求上逐漸由觀光獵奇向舒適型、享受型方向過渡。旅游發展與旅游消費的轉型客觀需求，一種新的旅游產品――鄉村度假旅游應運而生。
2 鄉村旅游研究概述
2.1 國外研究綜述。國外對于鄉村旅游的研究開展相對較早，主要體現在鄉村旅游產品體系以及其旅游管理體系上，相對比較集中在鄉村旅游對于當地經濟發展和經濟轉型的作用，大多數學者們都認同鄉村旅游對當地經濟發展和經濟轉型起到一定的促進作用。此外，國外學者還探討過政府對鄉村旅游的管理模式。政府對鄉村旅游的管理主要是通過制定開發政策、提供人力和財政支持、設立專門的機構管理、組織市場開拓等。一些學者還提出，應積極倡導鄉村“社區參與”的管理模式。盡管不同國家由于國情不同，鄉村旅游的管理模式也有較大的差異，有“由下而上”、“由上而下”或兼而有之的管理模式，但都強調社區參與在鄉村旅游管理中的重要作用。
2.2 國內研究綜述。樊岸青（2007）指出了鄉村旅游的四種成長模式：借助于緊鄰城市的區位優勢開發的客源地依托模式；借助于與該鄉村自己的或者相鄰的原有名勝地的引力優勢所開發的目的地依托模式；產品組合中混合著許多不屬于鄉村，或者鄉村關系并不明顯的產品組成的非典型模式；由多種模式的不同比例的混合組成的復合模式。
國內鄉村旅游主要包括景區邊緣型、大中城市郊區型兩種，城郊鄉村旅游往往最為發達和典型，在經濟發達的大都市郊區有比較多的成功案例。吳必虎等的研究也表明，中國鄉村旅游在客源地城市周邊出現兩個鄉村旅游密集區域，第一個最密集區域往往出現在距城市中心20km左右的地區，第二個次密集區域出現在距城市70km左右的地區。在第一個最密集區域的城郊鄉村的客源市場、產品結構來看，都受城市影響顯著而強烈，區域內旅游景觀特征和產品構成具有從大都市旅游產品向典型鄉村地區的旅游產品過渡的特征，因而也被稱為都市型鄉村旅游。
都市近郊鄉村旅游表現為以下特征：①是依托都市客源和鄉村背景，為城鄉居民提供休閑度假、娛樂放松的空間場所；②受城市化進程影響顯著，鄉村特征不典型或缺乏“原真性”，成為鄉村旅游的一種特殊形式；③主要集中在距都市中心區25-30km范圍內，是都市環城游憩的有機構成部分；④主要產品以田園風光欣賞、農事活動體驗、農家樂餐飲等為主。
3 鄉村度假旅游的需求分析
中國鄉村旅游的消費模式主要是“住農家院、吃農家飯、干農家活、學農家藝、享農家樂”。這種旅游產品的缺點顯而易見：產品以農副產品品嘗、購買及觀賞田園風光為主，兼及農事體驗活動，游客多樣性的旅游需求得不到滿足；游客活動空間不大，游客接待量有限；“農”味不濃，鄉村景觀特色不明顯，城市化、現代化痕跡明顯，核心吸引力不強；環境衛生不佳，配套設施不完善，旅游服務水平不高。因此，我國的鄉村旅游亟需轉型升級，極大滿足旅游者休閑度假需求，由單一的觀光型向觀光休閑度假復合型轉變。
3.1 農家野趣的恬淡追求。現代鄉村旅游的主要形態之一：農家樂，起初很多都是以農家餐館的形式開辦的。農家菜意味著純樸、綠色。正如菲利普?科特勒有一句營銷學的名言：“賣的不是鉆頭，而是墻上的洞”，農家樂里吃的不是菜，或許是游客對自然、綠色與健康的心理期望，對回歸自然的親切和愜意。如何讓心靈放松？值得鄉村旅游的建設者從“心”考慮，避免迷失于項目“硬件”的開發與建設之中。
3.2 城市環境與壓力的平衡、釋放。在城里，人們的內心裝滿錯綜復雜的壓力和人事：剪不斷，理還亂；到鄉村，人們可以寄情于山水、親近自然，勾起內心柔軟的對大自然無私無欲的情感，投入純樸、簡單的懷抱。通過旅游活動，擺脫了社會關系的羈絆，拋卻了大堆的日常瑣事尋找生活中另一個擺脫束縛和壓力后的真實自我。通過捕捉美好景物的聲、色、形，獲得感觀的愉悅，繼而通過理性思維和豐富的想象深入領會景物的精粹，從而獲得由外及內的舒暢感覺。
3.3 在鄉村旅游中養心，在養心中融入自然。我們去旅游的每個鄉村，每一處山水、田園，某種程度都是一座智慧和文明的寶庫，我們的心靈很現代，也因此很疲憊，但鄉村的山還是那山，水還是那水，山水、自然、恒古長青。面對自然，我們在享受美景、美食之余，心靈何不在山水間作一次回歸原始與天真的“保養”呢！鄉村度假旅游是調整自我、實現身心和諧的一條非常有效的途徑。
鄉村度假旅游的實質就是給旅游者一個真實的、質樸的、原美的鄉村度假環境，一個與都市完全兩樣的旅游天地，一種恍若隔世的視覺享受，使居之者忘老，寓之者忘歸，游之者忘倦。
4 鄉村度假旅游開發
鄉村度假是在農家樂、鄉村旅游基礎上提出的新概念。它與農家樂所不同的是，游客由匆匆過客轉變為滯留度假休閑。鄉村度假不是簡單的農家樂華麗轉身，而是新時代的功能升級、業態延伸、服務提高，是游客依托鄉村地區特有的歷史文化和生態環境而開展的休閑度假活動。用國家旅游局局長邵琪偉的話來說，是“鄉村旅游業轉型升級”。與鄉村觀光游相比，鄉村度假旅游要求更好的環境氛圍（鄉村人居環境、農業生產環境、自然生態環境）和更便捷的交通條件；與其他類型度假產品不同，鄉村度假以鄉村景觀資源為依托、以“鄉村性”為核心吸引力。
鄉村度假旅游產品開發
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4.1 以鄉村資源為基礎，以寧靜、松散的鄉村氛圍為依托。人們走出都市出游鄉村總體可分為健康、生態、經濟、文化、體驗、社交動機。從馬斯洛需要層次理論角度看，健康、生態和經濟動機主要源于對生理和安全層次需要，文化、體驗和社交動機主要源于對社交以及更高層面自我實現的需要。同是一次鄉村旅游，如果游客能夠帶回的不僅是照片和土特產，還有心靈與智慧的深刻體驗，游客的身心收益也將更大。通過整合以鄉村景觀為代表的自然資源，以建筑、文化、民族等為代表的人文資源，以人與人交往、鄉村生活方式為代表的社會資源，將農業的文化與休憩完美結合，營造出寧靜、松散的鄉村氛圍。
4.2 打造以休閑、教育、體驗為主的多功能度假功能區。過去的鄉村旅游多是以農業觀光和農家樂為主，功能單一，層次較低，現在的鄉村度假旅游產品已不滿足“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的農家樂。還需開發鄉村的民俗文化、農耕文化、生態文化資源，增加休閑、娛樂、養生、健身和回歸自然等不同類型、不同層次、不同規模的鄉村旅游產品。從而使鄉村旅游向高品味、高層次、多功能方向發展。通過建設一批具有本土特色的娛樂項目、體驗項目、配套項目，打造成個性突出、服務上乘的鄉村度假功能區。
4.3 鄉村度假旅游產品的全面升級。吃，傳統地道鄉菜。農家餐廳的未來發展方面應該是“定位主題化、管理專業化、菜品特色化、服務品質化”。住，拙樸野奢鄉居。鄉村旅游者更希望得到的是一種非都市化的睡眠感覺，在房間裝飾中適當的融入文化概念，提煉主題元素，與鄉村旅游的整體市場定位吻合。最終，要形成與眾不同的睡眠體驗，回歸自然的睡眠空間。行，綠色生態鄉徑。將綠色、生態、環保的出行理念植入產品設計中，使行走藝術化、幸福化。游，美麗鄉村田園。在鄉村原有景色的基礎上，經過安排展示出自然之美，經過修飾與包裝，使其特色真正的流露出來，引導消費者領略美麗的鄉村田園。購，安全健康有機農產品。娛，農趣活動參與、農耕文化體驗。
4.4 結合社會管理創新，加強全民教育，營造良好的人文環境。國務院第53次常務會議原則通過的旅游業改革與發展的若干意見，明確提出旅游發展需要硬環境，更需要軟服務，也就是好客的人文環境。新加坡、日本和臺灣地區旅游業發展經驗表明，美麗的山水風光固然是吸引游客到訪的本底資源，但是服務人員的專業與效率，民眾對游客的友善與包容更能夠讓游客有美好的體驗和滿意的評價。臺灣旅游業界在對外宣傳推廣時最自豪的一句話就是“臺灣最美的風景是人”。如何培養市民、村民特別是窗口行業的員工對游客的友善性，至少與基礎設施建設、大項目和大活動同等重要。
4.5 尋求切實可行的開發模式。在項目規劃建設中只有通過“企業+合作社（基地）+農民”等多種方式使農民直接參與到項目開發、運營中，直接受益，才能使鄉村度假旅游有穩定的發展基礎；然后通過有市場吸引力的鄉村度假旅游項目體系帶動農村的城鎮化、社區化發展；再通過借鑒、引入日本、臺灣休閑農業產業化發展經驗，實現農業從大田農業到精細化、多元化農業的發展轉型。
5 結論
隨著國民經濟的進一步發展，未來鄉村旅游的發展首先是產品鏈的延伸拓展，滿足游客多元化的需求特征，如藝術寫生、康體療養、運動拓展、商務會議等；其次是產業鏈的橫向整合，豐富鄉村旅游產品的體系，如農業、林業、畜牧業、漁業等；三是利益鏈的縱向共享，加強旅游開發商、農戶、地方政府的合作與交流；最后是要素鏈的全面升級，包括交通、飲食、住宿、通信以及環境衛生等配套設施。構建多層次、內容豐富、市場針對性強的鄉村度假產品體系，對于促進現代鄉村旅游快速發展，滿足居民生活需求，提升區域經濟發展以及城鄉統籌具有重要的意義。
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篇9
Abstract With the case of Tong'an agricultural park in Xiamen City，the meaning of the agricultural tourism park conceptual plan to the future construction were analyzed through the nature，the target，the resource and the tourist resource market of parks.It showed that the conceptual plan should become a supplement and indispensable component to the existing planning system.
Key words agricultural tourism park；conceptual plan；Xiamen Fujian；Tong'an District
概念規劃是規劃體系中的新星，通常不被列入傳統完整的規格體系中，其與總體規劃有一定相似之處，但又不同于成型的總體規劃，屬于一個可修改的變量型規劃；概念規劃更著重于對未來發展、可能的經濟效益、市場增長點等內容的預測，更側重理論上的參考意義；而總體規劃著重界定園區的建設格局、內容、方向、步驟等，其約束力和指導性更強。
國內在20世紀后期開始興起概念規劃熱潮，從城市規劃體系的概念規劃逐步向其他行業規劃領域延伸，但在農業休閑觀光園區建設規劃實踐中概念規劃的應用極為罕見。2012年受到委托對廈門同安農科樂園進行概念規劃，以幫助投資方和有關政府部門判定該項目建設的意義和可行性，本文以此案為例，探析農業觀光園區概念規劃對項目目標定位、功能模塊、開發方向、資源及客源分析等內容的參考指導意義。
1 項目現狀
園區位于廈門市同安區，交通便捷，廈門本島可30 min內方便到達，同安區內10 min即可到達。場地周邊現為大型蔬菜公司的蔬菜種植基地，配套設施已有一定規模，享有一定的聲譽，農業景觀本底較好，具有與城市景觀完全不同的異質性，具有強烈的景觀吸引力與開發潛力[1-2]。
2 項目性質與目標
2.1 性質
本園區將建設成為都市高效植物工廠樣本，無公害綠色蔬菜生產基地，現代農業科普教育基地和現代農業休閑園區，融研究、生產、示范、教育、休閑、產業模式展示于一體的多功能綜合現代農業園。
2.2 目標定位
本園區建成后，在市域、省域范圍內成為廈門乃至閩南地區的現代農業展示與體驗中心、商業城市高效現代農業模式推廣示范中心、現代智能化農業研究中試基地、廈門新興農業休閑觀光勝地。
3 發展戰略
3.1 園區景觀吸引力營造
建設區域范圍內技術與設施水平領先的智能化現代植物工廠，展示新型都市（市郊）現代農業生產模式與現代農業科技景觀，凸顯園區景觀吸引力的第一層面。展示與傳統生產方式不同高效、安全與可控、可追溯的生產體系與產品；展示現代農業文明，構成園區景觀吸引力的第二層面。設立溫室花園餐廳和蔬菜賣場，強化休閑觀光設施和功能建設，促使產業模式的當場轉化，提高生產經濟效益。集農業文化、現代溫室建筑文化、飲食文化、園林文化、科教文化于一體，通過文化創意展示園區景觀吸引力第三層面。通過區域農業景觀與城市景觀間的異質性比較，園區現代農業景觀與周邊傳統農業景觀異質性比較，創意休閑景觀與自然景觀異質性比較三方面提升園區景觀異質性和吸引力。
3.2 宣傳與市場運營策略
借助政府與公眾媒介平臺宣傳迅速打開知名度；通過諸如食品安全生產體系等熱點話題提高園區知名度；融入區域旅游系統，提高園區知名度并獲取更多的游客和市場資源；通過各類旅游創意、文化創意活動提高園區知名度并獲取更多的游客和市場資源；結合科教宣傳，贏取基礎游客群體。
4 重點分區與項目
根據融合園區的自然生態體系和人工生態、景觀體系，并使各分區擁有不同于其他分區的景觀中心點。有利于行政管理、開發建設的有序進行；有利于建設簡明的游覽組織結構的原則進行園區內部分區。將園區分成植物工廠、休閑觀光溫室、附屬綜合服務休閑區3個功能模塊。3個分區分別承擔一定的功能需求，展現不同的特色景觀。
4.1 綜合服務休閑區
建設停車場、旅客服務中心、旅游品商店、電教宣傳室及休閑景觀區。總體風格控制為現代自然式景觀，建筑為與智能化玻璃溫室相協調，強調線條形式美，糅合古典和地方特色的小組團形式。停車場為樹陣隔離的生態停車場；游客服務中心與旅游品商店可以互相依存，提供各類商務服務，并與電教宣傳室一起構成室外建筑主群體；電教宣傳室主要承擔科普教育的功能，拓展、弘揚傳統與現代農業文化，增加園區服務與賞玩項目，提領園區農業文化創意；景觀區以園林植物與果菜作物混合造景，營建優美景觀，著力營造3類公共空間以達到增加園區空間容量，延長旅客在園區停留和消費時間從而提高園區效益的目的。3類公共空間分別為兒童活動空間、游客休憩空間、游客過渡休閑空間。
4.2 植物工廠區
植物工廠區內，根據作物生長所需最佳條件，由智能化系統協調有關系統、裝置及設備有規律運作，綜合調控各環境因素，實現生產的自動化、標準化和智能化；農產品周年生產，均衡上市，實現生產高速度、高產出和高效益。
植物工廠區以高頂玻璃大棚為基礎結構，外觀加以現代建筑形式的美化修飾。植物工廠主要包含四大區域，分別為組培播種區、育（煉）苗區、生產收獲區和包裝儲藏區。為了方便展示、參觀和示范，設有3.0 m寬的參觀走廊。
4.3 休閑溫室區
休閑觀光溫室以蔬菜主題餐廳的形式加以體現；以食品安全、綠色蔬菜為基本要素，開發主體餐飲系列，融合文化創意，成為園區主要的經濟支撐點之一。
5 旅游產品的開發方向和主要內容
旅游產品圍繞食品安全，技術創新傳播，商品創意新穎、人性可愛，服務貼心到家這四大特色從兩大商品品系3個層次進行園區的旅游產品開發。兩大商品品系分別為綠色安全農產品品系和科教及服務商品品系。綠色安全農產品品系是是一個以實物商品開發為主的商品品系，分為綠色無公害蔬菜銷售（綠色、反季節、高附加值品種）、專題飲食創意蔬菜飲品等附加服務、衍生的旅游農產商品三大類。
科教產品品系：以思維與服務產品為主體，適當的實物支持為體現的一個產品品系，分為科教服務與宣傳、科教商品銷售服務（書籍、光盤、培訓、講座、咨詢等）、創意科教產品的銷售與服務（家庭菜園的設計等具有一定技術含量和技術壁壘的創意型服務項目）。
6 資源和客源市場的分析和預測
6.1 景觀資源分析
借鑒目前國內風景區總體規劃通用的景觀資源分析指標體系，對未來本園區建成后的設施和景物進行評價與分析的結果見表1，綜合評定本園區的景觀可以分為自然景觀類和人文景觀類。自然景觀以現代農業科技建筑、農田自然景觀、鄉村自然景觀為主，與都市景觀具有迥然不同的差異性，具有一定的景觀吸引力；現代化全智能溫室蔬菜工廠具有獨特性和顯著性的吸引力，在廈門市區域范圍內具有一定的典型性和顯著性是園區主要吸引力所在；人文景觀以農業科教景觀為主，雖然比較單調，但科普宣教活動也具有得天獨厚的優勢和典型性吸引力，可以作為園區輔助吸引力。
6.2 客源市場分析
據資料顯示，福建總人口約3 700萬人，城鎮人口約占40%；而因為經濟的高速發展，廈門人口約為400萬人，其中城鎮人口比例更高達約80%；廈、漳、泉閩南三角地區普遍經濟較為發達，人口總數約1 000萬人，城鎮人口比例較高，具有非常高的旅游出行潛力。因此，分析園區客源分級如下。
主客源來自廈門市區的常住人口，前期以散客游或者自駕游形式居多，中線以后要通過旅行社組織客源為常態客源，散客自助為節假日重要客源。第二客源來自閩南三角經濟發達區域的城鄉居民。借助發達的區域交通和大力宣傳以及廈門本島的旅游中心城市優勢，閩南三角經濟發達區的城鄉居民很快將成為本園區的主要客源組成部分之一。第三線客源來自省內其他城市的游客，比如福州等省內中心城市的游客，在交通、宣傳和接待工作令人滿意的情況下，也會成為園區客源的一個重要組分。第四線客源為特定的參觀人群和部分來廈門旅游的省內、國內游客。這部分客源的可預期值變化較大，主要取決于整個旅游系統的資源整合和融入，但對于提升園區知名度有著極其重要的作用。
6.3 客源組織策略
融入區域旅游大體系，開發以組團游和自駕游等各種形式一日游為主線策略。以各種群體的科普教育游為另一類組團游的重要形式。以綠色蔬菜配送和家庭菜園服務等延伸服務形式在一定的地域范圍內固定一部分基礎客戶群。
7 結語
農業觀光園區的概念規劃可以在項目投資建設之前預測明晰項目性質、目標、投資方向、效益增長點、客戶市場、建設格局等關鍵因素趨勢狀況，對判定項目建設的可行性、合理性，投資的安全性、回收預期等具有相當的參考指導意義，是對現行園區規劃設計體系的一個重要補充，也是園區建設前期一個不可或缺的重要步驟。
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2．生態農業旅游發展模式方面。丁小倫就國外生態農業旅游園區的主要發展模式進行了系統總結，將生態農業旅游園區分為三大類，即示范農場（Demonstrate Farm）、假日農場（Holiday Farm）與試驗農場（Experiment Farm），其中假日農場即為開展生態農業旅游的主要基地，以日本愛知縣的“空中花園”、新加坡等國的“耕種社區”為例，又對假日農場做出了更進一步的分類，其中包括觀光農園、農業公園、教育農園、森林公園。觀光農園即在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、花圃等，讓游客親自摘果、種菜、賞花、采茶等，享受田園樂趣；農業公園即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；教育農園主要以農業生產和科普教育功能為主，頗具代表性的有法國的教育農場、日本的學童農園等；森林公園多以林為主，輔以多變的地形、開闊的林地、優美的林相和山谷、奇石、溪流等復合生態群體。
3．生態農業旅游的制度建設體系方面。日本與韓國在生態農業旅游規范制度的體系建設方面較為關注。1990年日本頒布實施《修建市民農藝促進法》，對生態農業旅游用地做出了明確規定，同時以法律的形式使農業用地開設觀光園這一行為合法化，從而促進農業旅游活動的較大發展；韓國政府對觀光農園的規模限制也隨著生態農業旅游的發展而越來越松弛，由最初的最大規模限制在0．02km2到如今的0．05km2，同時在資金與政策上對觀光農園的發展給予支持，除此之外還包括對生態農業園區的申請、可行性評估以及對園區發展規模的確定，均給出了明確的依據與法律規定。另外，國外很多學者還對生態農業旅游產品的生態化設計等方面做出了專門研究。
二、國內城郊生態農業旅游研究綜述
借助CNKI數據庫的搜索引擎，本文采用與“生態農業旅游”和與生態農業旅游相近的“農業生態旅游”、“農業旅游”、“休閑農業”、“觀光農業”、“鄉村旅游”作為主題詞，檢索了1993年到2011年的中文期刊數據庫，通過分類統計，總結國內生態農業旅游研究包括以下五個方面的內容
1．生態農業旅游的概念或內涵研究。目前我國學者對生態農業旅游名稱本身還存在著很大的分歧，生態農業旅游單從字面意義上就有兩種不同的組合方式，即“生態＋農業旅游”類與“生態農業＋旅游”類。
1．1“生態＋農業旅游”類概念。盧云亭、李瑾、鄭秀娟等認為“凡是能夠給游客帶來土趣、野趣、奇趣、異趣，同時具有觀賞、休閑、科考、健身、閱歷等不同旅游功能的農業均可稱為生態農業旅游”。該類定義并未對“生態”一詞做出解釋，此處的“生態”僅僅是“農業旅游”的一個前綴，成為了修飾農業旅游的一個標簽，這種概念的理解可以直接等同于對農業旅游的理解。
1．2“生態農業＋旅游”類概念。該類定義將“生態”與“農業”連為一體即生態農業，強調旅游開發的基礎是生態農業，而不是一般的農業資源，將科學的生態農業生產和旅游融為一體，擴大生態農業的“三生”功能（即生產、生態、生活功能）。隨著生態農業的發展，近幾年這類概念普遍得到認可。江金波、嚴賢春、崔娜娜、李廣宏、謝雨萍、任冠文等認為生態農業旅游是以生態學原理為指導，以生態農業建設為基礎，以農業觀光、農藝與科技示范、休閑度假為旅游實體，同時為游客提供廣泛參與和體驗的農業生產、農產品采摘、加工等旅游活動。
2．生態農業旅游開發意義與功能研究。問建軍、汶錄鳳、張青衫、伍海琳、范曉梅、吳瑩、李廣宏、高璐、劉玲等分別從生態保護、經濟發展、旅游扶貧、環境教育等方面對生態農業旅游的開發意義做出了詳細的闡述。
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休閑漁業是以漁業為基礎、以漁業生產者為主體，對水產資源、環境資源和旅游資源進行優化配置和合理利用，將漁業與旅游、觀光、健身、餐飲等服務行業有機結合，以提高經濟效益、發展區域經濟和文化為目的的一種新興產業。是第一產業和第三產業的相結合體，通過水產產業鏈向旅游業的延伸并與之相耦合，使旅游業增加了新的特色、內容更為豐富。我國休閑漁業的發展起步較晚，尚處在初級階段，與發達國家相比差距很大，2000年農業部做出了關于調整漁業產業結構的部署，“漁業發展相適應的第三產業要大力發展，在有條件的地方應積極鼓勵、引導發展休閑漁業”。《全國海洋經濟發展規劃綱要》也提出“要把漁業資源增值與休閑漁業結合起來，積極發展不同類型的休閑漁業”，由于近年來政府的大力扶持，使得休閑漁業得到快速發展。從我國的自然環境、社會環境條件及國外發展狀況來看，休閑漁業在我國的發展仍具有很大的發展潛力和空間，只要合理地利用好優良的環境、遵循科學發展規律，休閑漁業將有廣闊的發展前景。
1 我國自然水域環境條件為休閑漁業發展奠定良好的基礎
從海洋水域條件看，我國擁有渤、黃、東、南海4大海區，南北跨越近40個緯度，海岸線達18000km、海域的管轄區域300萬km2，島嶼6500多個，島嶼岸線14000km，形成許多優良海灣。水深200m以內的大陸架寬闊，達150萬km2，是日本的4.6倍。多條內陸河流入海，有機營養鹽豐富、水質肥沃，形成海洋動植物棲息、生長、繁殖的良好場所，15m等深線以內的淺海區及潮間帶蝦、蟹、貝、藻等十分豐富，海洋魚類2000多種。淺海灘涂約有2億畝，可利用海水養殖利用的約有2000多萬畝。
從內陸水域條件看，我國是世界上內陸水域面積最多的國家，約為17.6萬km，占國土面積的1.8％。江河、湖泊、水庫、池塘繁多，河流占39％，湖泊占42.2％，水庫占11.67％，池塘占8.01％，共有湖泊24800多個、河流5800多條。我國也是世界上內陸漁業最為發達的國家，多年來內陸漁業的產量位于世界各國之首，據聯合國糧農組織統計，2005年我國內陸漁業產量約占全球內陸漁業產量的59.1％。加之大部分國土為溫帶、亞熱帶、熱帶，沿海區多處于溫帶或亞熱帶。水溫適應于生物生長，為開發休閑漁業提供良好的環境條件。
2 我國的漁業形勢促進休閑漁業的發展
隨著國民經濟的不斷增長，我國的海、淡水漁業也隨之快速發展，但是，漁業的發展形勢卻十分嚴峻。一是漁業生產者受經濟利益的驅使，忽視了漁業資源特點，盲目追求產量，提高捕撈強度，使捕撈能力的增長遠遠超過漁業資源的再生能力，造成漁業資源匱乏，捕撈力量嚴重過剩，大量漁船面臨減船轉產的嚴重局面。二是由于漁業水域環境污染，影響魚類的繁殖、生長、甚至死亡。由于上述主要原因，使漁業生態系統遭到破壞、漁業資源嚴重衰退。據聯合國糧農組織漁業事務副主席聲稱，目前約有52％的魚類捕撈過于集中，16％的魚類存在過度捕撈問題，另有7％的魚類已經面臨種群滅絕的危險。在目前的形勢下，必須開發新的漁業產業項目以保持我國漁業的可持續發展，休閑漁業即是其中的重要產業之一。
3 國外休閑漁業的發展為我國提供了可靠經驗
美國休閑漁業的發展歷史久遠，早在19世紀初，美國大西洋沿岸地區就出現了以垂釣俱樂部為主的、有別于商業漁業行為的垂釣組織，以會員和家庭的形式在湖泊、河流或近海海域中開展放松身心、休閑度假的娛樂垂釣活動。到了50年代，隨著經濟的飛速發展，用于休閑娛樂目的的私家船艇大量涌現，為美國休閑漁業的高速發展奠定了基礎。據估計，美國全國專供游釣的游艇(船)現在已達1800萬艘，年收入達380億美元，大部分都不同程度參與了水上垂釣等休閑漁業活動。休閑漁業的發展也帶動了相關產業的發展。
澳大利亞的休閑漁業的興起是近十幾年的時間。據2003年澳大利亞所做的全國休閑漁業和本土漁業的調查，參加垂釣活動的游釣者越來越多，花在釣魚活動中的費用達18億澳元。澳大利亞政府每年都進行了一系列專項經濟研究。帶紋旗魚是新南威爾士重要的比賽魚種，僅這一品種在休閑漁業中所產生的經濟價值相當于這種魚在延繩釣業中價值的27倍。休閑漁業產生的價值比一般漁業生產創造的價值要高得多，通過資源的再分配，推動休閑漁業的發展可以獲得更大的經濟利益。
日本是個漁業大國，70年代開始發展休閑漁業，日本政府提出了“面向海洋，多面利用”的發展戰略，實施了沿岸和近海漁場的整治和“漁港漁村綜合整備事業”，并采取各種措施，發展休閑漁業。日本在休閑漁業發展中非常注重發揮科研的指導作用，開發出許多有效的污染監測手段和治理方法，使漁業水域環境得到顯著改善。人工漁礁的投放，從根本上限制了底拖網作業，再加上人工放流各種魚苗，使原本日趨衰退的近海漁業資源得到了恢復性增長，為休閑漁業的發展創造了條件。
4 發展休閑漁業是國民經濟和文化生活水平提高的需要
休閑漁業是水產經濟活動與文化活動的有機結合。隨著社會的發展，人民對物質、文化生活水平的要求不斷提高，在需要物質的同時也需要精神文明的沐浴。我國有著龐大的消費群體，特別是隨著社會經濟發展和生活水平的提高，消費群體已經具備了休閑時間和條件，對休閑娛樂需求日益增長，假日經濟的商機巨大。我國是水產養殖大國，群眾漁業是我國漁業生產的傳統，捕魚、養魚、吃魚、玩魚既是休閑漁業的需求市場也是休閑漁業的供給市場。
我國休閑漁業的發展只經歷了十幾年的時間，仍處于初步發展時期，從自然條件、漁業發展現狀及國民經濟水平方面宏觀分析有很大的發展潛力。只要認真總結國內外的先進經驗、進行科學管理，休閑漁業在我國就能得到長期的可持續發展。
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一、武漢市鄉村旅游開發的現狀
新農村建設的背景下，鄉村旅游能夠提高城鄉居民的收益和精神文明生活，特別是十八屆三中全會的改革措施，給武漢市鄉村旅游帶來了更大的機遇。隨著農村環境的不斷改善，以及武漢市出臺的各項關于生態文化的保護，使得鄉村旅游的配套設施得到了完善，在城鎮化建設的過程中起著承上啟下的作用。當前武漢市形成了自己的特色鄉村旅游的體系，重點都市農業與農旅結合、與扶貧的開發相結合，進行合理的開發，并與城市歷史文化、農業的相關資源進行合作，開發出了休閑山莊、農業旅游點等方面的鄉村旅游項目，其中可以看出是以農戶的收益為主要開發目的，重點保護生態文明的發展。
在數量上，武漢市鄉村旅游主要是以鄉村度假、農業觀光和農家樂等主要旅游模式；在空間上，武漢市鄉村旅游項目主要集中在生態型觀光旅游，包括黃陂北部的生態觀光型旅游，東西湖區的鄉村度假型旅游，蔡甸區的農業觀光型旅游項目，還有江夏區和蔡甸區的農家樂旅游項目[2]。
二、武漢市鄉村旅游多維度開發策略
即使是生態環境問題，在當今學界與業界合謀的大背景下，僅僅引入環評和容量限制也是治標不治本，甚至是走過場而已。還有游客與社區居民的教育培訓問題、鄉村旅游可持續發展的各類工具選擇問題、鄉村旅游可持續發展的指標選擇與評估問題等等。
鄉村環境中能直接為旅游所用的資源供給是有限的，不可能隨著人類對旅游需求的增長而無限增加。當旅游開發過度時，就會破壞原有的鄉村旅游風貌和文化環境，從根本上動搖了鄉村旅游資源，這也說明了鄉村旅游環境是較為脆弱的。鄉村旅游的發展使得一些原來幾乎被人們遺忘的傳統習俗和文化得到開發和恢復；傳統的手工藝品因為旅游市場的需要而重新得到開發和發展；傳統的音樂、舞蹈、戲劇等也得到重視和進一步的整理與挖掘。然而，大量的鄉村古建筑群由于其體量大、數量多、涉及的人員或部門的利益多而不能有效地保護下來。同時各類民俗表演、民間工藝品、節日祭祀、生產生活方式被大量復制出來，逐漸走向舞臺化、商品化、庸俗化，曲解了民族傳統文化中的文化品位和文化內涵[3]。一些部門和旅游開發商為了取得更大的經濟效益，不顧許多文化資源的脆弱性和不可再生性，急功近利地盲目開發，不少傳統文化資源及其載體遭受致命毀壞。只顧強調傳統文化對旅游業發展的積極作用，嚴重忽視對文化資源應有的保護，這種竭澤而漁的資源開發利用方式必然導致對民族傳統文化資源的毀滅性打擊。鄉村文化的保護成為鄉村旅游發展過程中一個無法回避的問題。
在武漢市“十二五”規劃中將鄉村旅游建設以“提升品質、打造品牌、突顯特色”為宗旨，重點結合鄉村旅游的產業結構進行升級，結合本地的資源和生態文化的特色進行合理地開發與布局，確立當前武漢市的鄉村旅游的開發模式，在多維度理論下切實落實好黨的十八屆三中全會的精神，培育武漢市2-3個重點開發的項目和景區，結合不同特色的旅游項目和旅游影響，進行有節制和有計劃的開發，并根據當地環境的需求，進行生態文化的保護的情況下進行適當的擴張，從而輻射到周邊地區，建立休閑山莊、休閑農業旅游等傳統的旅游模式，同時開發出鄉村旅游休閑產業鏈條，培育出一些有特色的旅游品牌、農家樂品牌、農產品品牌和鄉村文化品牌，并推廣到省甚至全國各地[4]。
同時，與武漢市城市圈共建旅游信息網絡，以武漢都市旅游、文化旅游、生態旅游和休閑旅游為主線，開發鄉村旅游、農業觀光旅游等，聯合促銷，合力推介品牌項目，形成武漢都市旅游區、鄂東旅游區和鄂南旅游區相互聯結，各有特色和互動型城市旅游經濟圈。
結論：總之，武漢市鄉村旅游的開發需要注重各方面，多維度的開發，結合武漢市十二五關于旅游開發的規劃，進行合理地有節制地開發。在新農村建設理念的指導下，貫徹落實黨的十八屆三中全會的精神，將本地的鄉村旅游資源充分地利用，利好于武漢市的農村建設和旅游經濟的發展。
參考文獻：
[1]張明亮. 關于平原地區農業觀光旅游發展的探索[J]. 中國農業信息，2013，11：261.
[2]周麗娜. 鄉村旅游可持續發展存在的問題及對策研究[J]. 中國-東盟博覽，2013，11：108+113.
篇13
隨著城市化進程的加快,城市不斷向擴散,城市和周邊地區的休閑、游憩產生密不可分的聯系,在這種形勢下,形成了環繞城市、與城市交通聯系便捷、主要適應城市居民短期休閑度假需求的土地利用形式,被眾多學者稱為環大城市游憩活動頻發地帶,簡稱環城游憩帶(Recreational Belt Around Metropolis,ReBAM)。1980年代以來,我國一些大城市周邊地區相繼出現了ReBAM現象,如北京、上海、深圳等。隨著我國經濟社會的發展,環城游憩帶越來越成為我國城鎮居民休閑度假旅游的主要目的地之一。
隨著黃金周旅游所爆發的食、住、行、游、購、娛樂等各方面問題的出現,人們的旅游消費越來越理性,旅游消費方式有所轉變,開始由長距離旅游向中短途旅游轉變;從追求旅游景點名氣向追求旅游質量轉變,尤其是隨著短線、鄉村等城市周邊旅游的不斷興起。公共節假日改革和推行帶薪假期制度將對人們此后閑暇時間的分布和消費行為產生重大影響,長短假期的合理分布以及帶薪假期的靈活應用將有助于國內休閑、度假旅游產業的發展。調查顯示,隨著我國城市居民以城市周邊為目的地的近距離旅游需求的日益增長,使得環城游憩帶漸漸成為城市居民出游選擇的新寵,并將成為今后城市旅游開發的重要方向(李文英,鄭昌江,2008)。因此,對國內外環城游憩帶研究的理論成果進行梳理具有重要理論和現實意義。
1999年在中國珠海召開的“城市旅游國際研討會”上,吳必虎教授提出“環城游憩帶”的概念,標志著城市周邊旅游研究成為旅游學界一個相對獨立的研究領域。2001年時任國家旅游局規劃發展與財務司司長的魏小安《對發展中國家環城市旅游度假帶的思考》對中國環城市旅游度假帶的概念與原則、過程與現狀、地位與作用、發展模式、發展前景進行了討論,這表明環城游憩帶的研究已經引起有關政府部門的重視,預示著環城游憩帶在研究和實踐上進入了一個新階段(魏小安,2001)。
1 國外環城游憩帶研究回顧
環城游憩帶(ReBAM,recreation Belt Around Metropolis)是學者在研究旅游空間系統的過程中逐漸提出的一個概念,該概念的思想源于國外。
在概念研究上,MCKenzie(彼得•霍爾,1996)在一份討論城鄉結合部發展的文獻中談及了城郊旅游現象;前蘇聯地理學家普列奧布拉曾斯基(1982)在其著作中描述到,每逢周末,成千上萬的人擁向市郊的娛樂帶,這些娛樂帶通常是在地形條件較好的地方,通過綠化建立森林公園和園林帶。1987年Stephen L.J. Smith 提出“旅游城市化的概念”,認為城市旅游引導著一種新的不同尋常的城市化類型,現代城市是為了消費而建立的,而不像19世紀末20世紀初的工業化城市那樣以工業、生產、商業和居住為主要功能。
在空間結構上,以美國學者蓋恩(Gay Lieber,1972)為代表的少數旅游學家將郊區旅游帶納入城市旅游地域系統中,并提出了著名的都市旅游的理論模型,我們可稱之為“都市旅游環帶模式”,他以城市的核心都市區為旅游中心,在其用四個環形帶來區分不同帶狀區域的旅游功能與特點。蓋恩隨后對這四個旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設施、旅游活動在空間上的分布做了探索,為市內和周圍的休閑和旅游功能區位的模型研究提供了一個有用的觀察途徑。日本學者對城市游憩空間的研究也有涉及,如 Koike(鈴木富志郎,1985)根據旅游形式、設施、游客數量、以及旅游景觀的明顯差異將城市由里向外劃分為幾個地帶,即1小時車程范圍內的市區、半日游地帶,3小時車程范圍內的一日游地帶,大于3小時車程范圍的隔夜游地帶。Weaver1993根據旅游活動隨距離衰減的現象,曾提出過類似環城游憩帶這樣的城市居民出游的同心圈層結構,將城市居民出游目的地劃分為專業旅游帶、中心商務區、地方鄰里區、勝地帶和鄉村5個帶,顯示出旅游研究者對城市旅游地域空間分異的關注。英國的鮑爾(Ball,1984)觀察到,在大倫敦,也形成了環形的游憩地帶。
2 國內環城游憩帶研究回顧
國內關于城郊旅游的研究起步于上個世紀九十年代,主要集中在對城郊旅游的空間分布特征以及開發模式研究上,以實證研究為主,且主要集中在北京、上海、南京、武漢、西安等幾個大城市,對中小城市探討不多。1999年吳必虎提出環城游憩帶這一概念,把城郊旅游空間圈層分為核心區、區、邊緣區,指出大城市周圍200公里以內是旅游高頻區,且距離衰減作用明顯。環城游憩帶的提出表明我國關于城郊旅游的研究有了一個獨立的理論框架,可以視為城郊旅游研究中的一個里程碑(何雨、劉順玲。2006)。之后學者們紛紛結合自己所在地區做了大量的實證研究,成果頗豐,如沙潤、吳江(1997)以南京為例,研究了城鄉交錯帶的旅游發展,并將城鄉交錯帶劃分為近城區、近郊區、遠郊區三個地帶;李九全(1999)研究了西安環城風景區的旅游開發模式;周麗君,崔癢(2005)對長春市環城游憩帶的形成因素和結構特征作了研究;李江敏,張立明(2004)在社會調查的基礎上,對武漢市居民環城游憩行為作了實證分析;潘勇(1998)在對上海市區居民旅游強度和頻度分析的基礎上,對市民包括郊游在內的旅游行為模式進行了研究。
在概念研究上,國內最早由吳必虎于1998年提出(吳必虎,2001),它指發生在城市郊區,主要為城市居民光顧的游憩設施、場所和公共空間,特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經常光顧的各級旅游目的地,一起形成的環大都市游憩活動頻發地帶(吳必虎,2001)。但是對于這一空間地帶的稱謂并不統一,有“城鄉交錯帶”(沙潤,吳江1997;付全勝,1998)、“郊野”(肖勝和,1999)、“環城游憩帶(吳必虎,2001)”、“大都市郊區游憩帶”(王云才,2000),等等。無論如何稱謂,這一地帶介于城市市區和廣大農村之間,是城市地域結構的一個重要組成部分,是一個城市功能和農村功能互相滲透、社會經濟發展特殊而又十分活躍的過渡地帶。
空間結構方面,吳必虎(2001)根據上海居民出游規律的研究,把大都市環城游憩帶分為核心區、中間區、邊緣區,其圈層結構以中心城區為內核,其外部按第一環帶、第二環帶、第三環帶向外擴散,最外層是城市游憩帶。王瑛、王錚(2003)等通過對居民出游的邊際效用分析,發現旅游地分布存在一種類似杜能環的區位結構,即以旅游集散地為中心,呈現由內向外的環帶狀分布;吳志強(2005)等認為環城游憩帶的發展應經歷增長極模式、點軸模式和網絡模式;李業錦(2003)對濟南市環城游憩帶空間結構研究之后,提出了把環城游憩帶分為內、外兩個圈層的觀點。
開發模式方面,陳傳康(1996)觀察到,隨著現代交通條件的改善和市民周末休閑時間的增加,城市周邊旅游和短線區域旅游重合,在城市周邊地區應開拓相應的康體休閑旅游,其活動形式包括康體養生、體育休閑、農業旅游、親子活動、親近自然、生態回歸等;胡燕雯(2002)也對環城度假帶的發展模式進行了探討,她認為環城度假帶可以發展鄉村度假型摸式、休閑農業旅游模式、公園游樂模式、專題旅游休閑活動模式和會議旅游模式等;葉岱夫(1998)觀察到城郊旅游開發存在風景區城市化、山水公園樂園化、自然景區建筑化等不良現象后,建議近郊區實行以園林、森林和農業觀光園為基調的綜合開發,遠郊區宜圍繞田園景觀和鄉村景色進行開發建設,并建立城郊鄉村保護區,為城市留下一部分高質量的鄉村原野。劉淑芳(1996)對城市郊區縣城旅游規劃的研究顯示,度假、會議、商貿和觀光游應成為郊區縣域旅游后開發模式。
形成機制方面,吳必虎(2001)認為,環城游憩帶的區位是在土地租金和旅行成本的雙向力作用下形成的,是投資者和旅游者達成的一種妥協。離開城市距離越遠地租越低,投資商的資金壓力越小,而旅游者的旅行成本就越大,其出行意愿和實際出游率越低,最終在某個適當位置形成游憩區域。石艷與何佳梅(2001)也分析了與其相似的環城游憩帶的形成機制與市場特征,更進一步明確環城游憩帶是由級差地租、旅行成本、政策導向所致,在此基礎上資源創新也是一大要素。
3 研究評述
我國對環城游憩帶這一領域的研究還處于初級階段,主要是概念的論證和形成機制的初步研究,概念的涵蓋范圍也有待拓展。對其形成的內在機制、游憩行為特征等方面的研究還需進一步。現階段的研究主要是個案研究,但研究中缺乏中小城市的研究,并且定性的研究比較多,缺乏定量的研究。在環城游憩帶的開發上主要側重從資源類型探討開發模式的研究,在投資、經營和營銷方面的論述較少。除此之外,在環城游憩帶空間結構、環城游憩帶旅游地類型和空間結構以個案研究的比較多。在環城游憩帶旅游發展的方面,主要分析了其形成機制、現狀特征,著重與從市場和營銷兩方面探討其發展,在規劃、政策和開發方面論述不多。但是,環城游憩帶理論的研究和實踐正逐漸完善,環城游憩帶ReBAM(Recreation Belt Around Metropolis)是旅游業發展的新形式,是市場導向所致的(喬海燕,2007)。城市化和環城游憩帶的發展是相互促進、相互補充的關系,城市化對環城游憩帶的形成和發展具有直接的推動作用,同時,環城游憩帶對于城市化的發展也產生巨大的促進作用,它可以優化城市功能,促進城市產業結構的調整和規模升級,還有利于城市圈和城市群的形成。環城游憩帶的培育和發展將是我們著力打造區域旅游品牌并形成影響力的一個重要環節,預示著城市區域旅游未來的發展方向(郭魯芳,王偉,2003),同時為城市旅游理論的研究提供了一個平臺,在實踐上能夠為政府決策提供理論依據。
參考文獻
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[2]Ball J V. Landscape Preferences and Behaviour of Visitors to Spanish National Parks[J]. Landscape and Urban Planning,1995(29):145-160.
[3]李業錦.濟南市環城游憩帶(ReBAM)空間結構研究[J].北京大學碩士論文,2003.
[4]陳傳康.城市旅游開發規劃研究提綱[J].旅游學刊,1996,(5):31-34.
