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篇1
2.二者的認定標準不同
茶樹原產地的認定標準比較簡單一致,也就是只需要證實茶葉最早從何地而來,或者說能夠找到地球上最早的茶樹即可(如古茶樹化石、最久遠的野生古茶樹、最早的茶樹文獻記載等方式),主要通過科學實證的手段進行。但迄今為止,尚未有茶樹種群化石被發現;尋找茶樹原產地,主要通過調查大茶樹的有無、多寡,以及從生物進化角度進行推論。如根據對云南茶樹資源的考察結果和物種起源說,從云南茶種(Species)的數量、新種的發現、茶種的水平和垂直帶分布規律、茶種形態結構的特點等論證云南是茶樹的原產地。茶文化發祥地的認定標準則呈現多樣統一,它可以借助多種文化表現形式來進行界定,主要通過人文研究的方式得以實現。中國是茶的故鄉,自神農發現和利用茶以來,已達數千年之久。茶文化是在一定社會歷史條件下產生的,中華民族眾多,生產生活方式大相徑庭,即便是對茶的稱呼,各地區也不盡相同。茶文化發祥地可從如下方面進行研究:茶的起源、發現和利用,茶文化產生、形成、發展、演變、形式和特點,茶文化對社會的影響等。
二、辨析二者關系的意義
1.有利于建立茶文化學研究的基礎原點
茶樹原產地的標準簡潔明了,只需要找出茶樹最早出現的地方即可,但這看似簡單卻很難證明。因為茶樹的生長歷史遠遠早于人類的誕生歷史,并且隨著自然考古和現存古茶樹的新發現,新的證據也不斷更新著人們對茶樹原產地的認識,茶樹最早出現的地方只是一個相對的概念。目前,茶學界對茶樹原產地諸說各執一端,觀點多樣紛呈,難以達成一致。但對于茶文化而言,它以人類的誕生為前提,是人類認識茶、改造茶的活動過程及其成果,通過對各種歷史文化現象的辨析,可以得出茶文化發祥地的較準確的地理區位。盡管自然科學視域中的茶樹原產地難以取得一致認同,但人文社會視域中的茶文化起點卻可以得到有效證實。因此,厘清茶樹原產地與茶文化發祥地二者的關系,可以使為茶文化研究擺脫對茶樹原產地的依賴,解開各執己見給茶文化研究帶來的困惑,開拓了新的研究思路與空間,有利于茶文化研究向人文社會領域進行縱深探求。擱置茶樹原產地的爭議,直接探索茶文化初創地,開展茶文化發祥地研究,可以為茶文化學的形成提供思想前提和基礎原點,對整個中華茶文化研究中具有奠基性的作用。
2.有利于厘清中華茶文化發展的脈絡
中國不僅是茶樹的原產地,更是茶文化的發祥地,歷史文化底蘊豐厚。茶葉本是長江流域的物產,自從神農傳說開始,中華民族就不斷加深對茶的認識,并與中國傳統文化相融合,逐漸演繹出了具有中國特色的茶文化。飲茶的習俗最早產生于長江流域,并逐漸向黃河流域及其它地區傳播;最早的茶事傳說、詠茶詩句誕生于長江流域,第一本茶學專著《茶經》也以此地茶樹和茶品進行拓展構建。茶文化發祥地是茶文化研究的源頭,從文化自身發展的角度來梳理茶文化,能夠比較清晰地揭示中華茶文化的發展脈絡和基本規律。神農時代是中華民族的遠古時期,茶葉的發現及應用的傳說孕育了茶文化的誕生;商末周初,周武王伐紂時,巴蜀所產之茶為“納貢”珍品;兩漢、三國時期,茶文化通過社會交往與民族交流,向南北擴散推廣;兩晉、南北朝時期,江南飲茶之風盛行,浸潤藝術人生;唐代,茶事活動由實踐上升到理論,《茶經》標準完整的茶文化體系形成。以茶文化發祥地為起點,經過數千年的文化創造和積淀,茶文化終于惠及在中華大地,在唐代基本形成了較完備的茶文化體系。
3.有利于服務地方茶文化產業建設
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從神農時代到春秋前,人們大都把茶葉用做祭品。西周后,茶不僅作為藥用、祭品,還開始被人們飲用,之后又被食用。唐朝飲茶趨于大眾化和生活化,開始流傳于各個階層,而茶文化的載體茶館也在唐朝應運而生。并且,唐代茶館以賣茶為主。[1]
1.2發展變遷
宋代茶館賣茶葉之外,兼營其他生意,酒館、面食店也有茶水出售,注重擺設,講究茶館文化裝飾,營造品飲優美環境。[2]明清時期,茶館飲茶更為雅致,講究茶、水、器的精致,講究氛圍、情趣、意境的營造。清朝末年至民國時期,由于政治動亂,經濟衰退,茶館業大也走向衰敗。20世紀80年代人們經濟水平提高,物質文化生活改善,茶文化事業蓬勃發展,茶館業復興。同時,茶藝館誕生。當代茶藝館除了經營茶水、茶具、茶葉等,還經常舉辦茶藝講座、開展茶文化活動。
2江南地方性元素的運用
地域文化是指具體差異的地域自然條件下,通過人與自然的相互作用,而產生的一種人文。這種人文文化反映人適應自然、改造自然的過程,因而突出了地域特征。[4]在進行茶館設計的時候,會將茶文化與地域文化進行綜合性的運用,在繼承傳統的同時,加以創新。
2.1空間布局
建筑的空間布局與當地的氣候、文化、習俗及建筑本身的功能等相關。[5]在江南古典園林基礎上發展的園林式茶館,具有園林院落的布局,一步一景,小中見大。如蘇州私家園林中的茶館,由于商業化及茶館的復興,將園林中原來的住宅建筑直接布置為向廣大游客開放的商業性茶館。
2.2室內色彩
不同的顏色有不同的特性,含蓄的江南人民多愛黑白灰的冷色調,粉墻黛瓦的建筑,小橋流水人家,靜然美好。江南茶館室內多選用黑白灰為基調,配以柔和的燈光,點綴不多的跳躍色彩,一派江南園林的素雅古樸,在其中喝茶聽曲,怡然自得。
2.3室內材質
不同地區、民族對材質有各自的喜好,通過材質的肌理、顏色等可反映他們的性格特色。當然,材質的選擇也與當地木頭或磚石的資源有關。[6]但是,現代材質的地域性差異越來越小,且一般的建筑多用磚石壘砌水泥混凝土貼磚。而江南茶館的材料選擇,配合茶館主題,以磚石搭配木頭、竹子等使用,體現材質本身質樸的特點,再結合新材料新技術的運用,營造閑適的氛圍。
2.4家具與陳設
具有江南特色的茶館,多選擇木色古雅的硬木家具,如紅木、花梨等高檔木料,以及資金有限時多用仿紅木。采用明式桌椅,但不一定要照搬古家具樣式,在體現地域性的同時,顯示其現代化特點。用中國書畫為壁飾,屏風作為隔斷,輔以插花、盆景等。壁架空心雕刻或立體浮雕,上置花瓶、茶葉罐、綠植等,壁上懸掛各種與茶館情景相關的茶聯、字畫。
2.5綠植
茶館植物的選擇主要考慮地域性、功能性、美觀等方面特點,南北方氣候、土壤等環境的差異,導致植物品種的不同。室內盆栽可塑性稍微大些,但局限性也很明顯,除了特定主題的茶館,江南茶館多選擇本土植物。植物的選擇要符合主題,除了具有觀賞性外,其形、色、香也當與整體室內環境相協調,并且可于壁架、屏風等相襯,營造清新的茶館空間。[7]植物既可以自成一景,也可與家具陳設相呼應,營造自然輕松的環境。
3意境美的營造
3.1意境美含義
茶館設計滿足物質功能的同時,要注重與人精神層面的共鳴。茶館精神功能主要分為三個層次:美感、氣氛、意境。[4]美感是茶館室內環境的審美屬性,讓人產生愉悅的心理狀態。氣氛主要是茶館的環境給人的一種總體印象,江南茶館的氣氛多寧靜、淡雅,充滿茶文化與地域文化氛圍。意境是茶館室內環境形象所要集中體現的某種情趣、意圖、主題思想。這三者雖然有層次上的差別,但總體相輔相成,使得整個茶館空間充滿意境美。
3.2意境美營造
意境美的營造可通過象征、比喻的手法來實現。[4]對室內環境進行渲染,對家具、陳設、植物的造型及擺放進行處理,來觸發人們的情感,進而產生聯想,通過近似、類似、對比的手法引起共識。如在江南茶館內擺放花瓶和鏡子,使人想到傳統民居中的“平靜”含義,寓意人淡泊名利,追求閑適自然的生活方式。
參考文獻
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事實上,以“立頓”為代表的快消品牌和遍地開花的散茶市場,把中國新生代的茶企逼上了梁山,兩級分化是不可避免的。千百年來中國的六大茶類,此消彼長從來沒有一統天下者。因此,中國有名茶無名牌,有地域性品牌無國茶品牌便不足為奇了。更何況中國有56個獨立文化屬性的民族,以及獨特的地理人文和多緯度的生存環境。
多元化的文化決定了多元化的消費習慣,多元化的消費習慣決定了多元化地域性品牌的發展之路。因此現代的品牌定位導向,應該是在保留優秀的茶文化同時,讓茶回到必需品、回到百姓的生活中來。只有這樣,才有可能通過創新打造真正的國茶品牌。
誤區二:茶文化營銷應用誤區
當下的茶人中,說茶藝者(臺灣)、茶文化者(大陸)居多,論茶道者寡!倒是那些源自中國的日本茶道、韓國茶道、英國茶道在發揚發展。而當代的中國茶人不論是茶農、茶販、茶商、茶客、茶專家、茶大師們,在急于功成利就的大綱指導下,未立業、立功、立德卻紛紛開始立言。于是百家爭鳴茶說泛濫成災,業內人士莫衷一是各執一說,業外人士不知所云或無所適從。于是言者有意,聽者無心;言者自言,聽者自聽。至此,中國茶道因多助而失道,因多言而失言。更有甚者將中國茶道等同于茶藝,又將茶藝等同于茶文化。于是茶文化等同于仿古裝修、裝飾,等同于茶藝表演和文化名人也就不足為奇了。由此茶文化在營銷應用中的失敗,在品牌傳播中、應用中的不盡如人意也就有答案了。
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1旅游紀念品與包裝設計
就旅游紀念品來說,和其他類型的產品相比,有著本質上的區別,具有其特殊性,是對旅游地區風格、民族特征等的客觀呈現,是一種有形物品。在旅游過程中,游客大都會購買一些旅游地區極具特色的商品,比如,土特產、工藝品,也就是旅游紀念品。在旅游業發展過程中,旅游紀念品各方面特征日漸顯現,比如,服務性、文化性,而旅游紀念品的有效開發可以有效促進旅游地區經濟的全面發展,還能在無形中傳播旅游景點特色,為我國旅游經濟的進一步發展提供了有利的保障。就旅游紀念品來說,其銷售情況和包裝設計有著密不可分的聯系,設計者必須充分意識到旅游紀念品包裝設計的重要性,優化設計的基礎上,充分展現旅游紀念品包裝價值。同時,設計者必須全方位客觀分析旅游紀念品特點、性質,優化設計其包裝,比如,具有較高的欣賞價值、便于攜帶,能夠吸引旅游者眼球,激起他們的購買欲望。旅游紀念品包裝能夠有效傳達旅游情感,推廣旅游地區文化,能夠增加旅游紀念品內涵,具有較好的視覺美感,較高的商業價值。如果是民族裝飾類型的旅游紀念品,其包裝要能夠彰顯民族特色文化,要具有較好的裝飾效果,較強的民族感,如果是文物古玩類型的旅游紀念品,設計者必須將重心放在歷史傳承、收藏價值二者方面,確保設計的包裝和旅游紀念品自身多樣化價值吻合,有效滿足旅游者的個性化需求。
2旅游紀念品包裝設計中茶文化的應用
2.1茶文化旅游紀念品包裝設計原則
在設計茶文化旅游紀念品包裝中,設計者必須堅持相關原則,比如,地域性原則、時代性原則。由于茶葉的生產地各不相同,各類茶葉具有不同的特征,茶文化具有鮮明的地域性特點。在設計茶文化旅游紀念品包裝中,設計者必須堅持具體問題具體分析的原則與地域性原則,結合各方面具體情況,準確把握各類茶葉特點、性質,優化設計。以“紅茶”為例,在設計過程中,設計者可以將其包裝設計成紅色,在呈現茶葉品質的同時,還能讓消費者有一種喜慶感。就我國而言,屬于禮儀之邦,在茶文化旅游紀念品包裝設計中,設計者必須堅持時代性原則,要充分體現“禮儀”特點,可以將“福”字設計到包裝上,是對美好期盼和祝愿的一種象征。如果旅游紀念品為茶葉,設計者可以在其包裝上印上“祿”字,這是“財富、功名”的一種象征,更是現代人身份的一種體現,具有鮮明的時代特點。
2.2旅游紀念品包裝設計中茶文化的應用途徑
2.2.1因地制宜,彰顯設計主題
在設計茶文化旅游紀念品包裝中,設計者必須以旅游地區文脈主線為切入點,以地方特色、優勢為中心,結合旅游紀念品的特點、功能,明確旅游紀念品包裝設計主題。在設計過程中,設計者必須堅持因地制宜原則,全面、客觀分析旅游地區各方面具體情況,優化設計。以“武夷山茶”為例,在設計包裝的適合,設計者必須以該類茶文化旅游為切入點,彰顯“乘竹筏、品巖茶”的特色,巧妙利用武夷山旅游特色,體現該類茶文化旅游紀念品的主題差異,也就是茶文化差異。這是因為在我國不同地區,有著不同的飲茶習俗,飲茶器也有所不同,流傳至今的“茶詩、茶聯”特別多。設計者可以將其巧妙設計到包裝上,彰顯該地區深厚的茶文化內涵,明確茶文化旅游紀念品的主題。在設置主題過程中,設計者要站在消費者的角度,準確把握消費群體的客觀需求,要將茶文化巧妙融合到茶文化旅游紀念品中,彰顯其文化特色,設計的主題要具有“差異性、層次性”特點,充分發揮包裝的作用,進一步提高旅游紀念品的整體品味,彰顯地方特色。
2.2.2優化表達形式
站在客觀角度來說,想要借助旅游紀念品,有效傳播與體現茶文化,離不開合理化的表現形式,這是有效滿足旅游者內在客觀需求的重要保障。設計者要優化茶文化旅游紀念品包裝表達形式,確保旅游者購買旅游紀念品的同時,全方位正確認識茶文化,進而,了解相關的歷史知識、文化內涵,獲得不一樣的體驗,優化利用多種表現形式,比如,具象型、仿古型、中西結合型,充分展現茶文化旅游紀念品的審美價值。以“北京王府井某類茶葉罐”為例,在設計過程中,設計者可以將北京傳統的四合院設計在上面,靈活應用具象以及仿古表現形式,使其具有濃濃的北京味兒,具有“古樸、自然”的氣息。
2.2.3注重文化內涵與外在有機融合,注重可持續理念的引入
在設計茶文化旅游紀念品包裝中,設計者要將茶文化象征元素、圖騰元素等巧妙融入到包裝設計中,充分展現旅游景點特色,結合這類旅游紀念品特點、性質,巧妙利用現代化設計語義,將地方文化、旅游文化有效傳遞給旅游者,確保文化內涵與外在二者的有機融合。同時,在設計包裝中,設計者要將可持續理念融入到茶文化旅游紀念品包裝中,優化利用清潔型生產技術,降低包裝設計對相關資源的利用,具有較好的環保性,能夠在一定程度上加強旅游者的環保意識,優化利用綠色材料,充分展現茶文化旅游紀念品“自然、環保”的特點,充分展現可持續發展理念,實現人與自然的和諧統一。
2.2.4優化茶文化旅游紀念品包裝的視覺設計
2.2.4.1優化字體設計
在設計茶文化旅游紀念品包裝中,設計者要優化字體設計,這是包裝設計的整體效果和字體設計有著密不可分的聯系,必須將其放在核心位置。就茶來說,在我國占據著特殊性的位置,具有鮮明的傳統性特點,就書法而言,也是我國極具特色的藝術。在這一背景下,設計者可以將二者有機融合,巧妙利用書法所具有的“古香古韻”,茶文化旅游紀念品的特點、性質,借助毛筆書法形式,融入茶文化元素,讓旅游者深刻感受我國茶文化的魅力,吸引他們的注意力,刺激其消費。同時,設計者可以結合旅游地區茶文化特征,適當改變文字形狀等,促使書法、茶藝二者有機融合,以獨特的漢字彰顯包裝特色,符合茶文化旅游紀念品的客觀要求。
2.2.4.2優化圖案設計
從某種角度來說,圖案屬于設計的一種特殊化“語言”,可以有效傳遞茶文化旅游紀念品設計理念。在設計過程中,設計者必須綜合分析各方面因素,優化設計包裝上的圖案,將茶文化旅游紀念品信息及時傳達給旅游者,使其全面、客觀地了解紀念品自身價值,激起其購買欲,設計具體特色的國畫、吉祥物等,展現茶葉歷史沉淀的同時,展現茶文化紀念品價值。此外,設計者必須與時俱進,結合茶文化發展情況,在包裝中巧妙融入創新元素,確保設計的包裝圖案更加形象、生動,更具意境,優化利用各種手法,比如,簡化、穿插、夸張,重新設計圖案中的“點、線、面”,是其具有濃濃的“茶文化、現代化”氣息,引起旅游者的共鳴,使其對旅游紀念品留下深刻的印象。
2.2.4.3優化色彩設計
在設計茶文化包裝中,設計者必須意識到色彩設計的重要性,這是吸引旅游者眼球的重要元素。以“紅茶”為例,在設計包裝的時候,設計者要利用紅茶的特點,以暖色調為主優化設計,如果是綠茶,清新、鮮爽是其顯著特點,則要以綠色調為主,而旅游者可以根據不同顏色準確區分餅茶,也方便他們更好地挑選,可以將古典藝術元素,特別是茶文化元素,融入到包裝設計中,形成視覺沖擊的同時,還能充分展現茶的藝術感,正好符合現代年輕游客的目光,也就是說,在包裝色彩設計方面,設計者必須綜合分析不同消費群體的客觀需求與審美特點,結合茶葉種類,優化設計茶文化旅游紀念品包裝。
3結語
總而言之,在社會市場經濟背景下,茶文化旅游紀念品銷售量的增加、整體質量的提高和產品包裝設計效果緊密相連。設計者必須意識到茶文化旅游產品包裝設計的重要性,要堅持相關設計原則,優化產品包裝字體、圖案等視覺設計,注重文化內涵與外在有機融合,注重可持續理念的引入,優化設計茶文化產品包裝表現形式,客觀呈現茶文化旅游紀念品主題,充分展現這類紀念品價值,要將“視覺、味覺、嗅覺”等有機融合,給旅游者留下直觀感受,全方位了解茶文化類型的旅游紀念品,正確認知旅游紀念品品牌價值,知道其和其他類型的旅游產品有著本質上的區別。以此,刺激旅游者消費,增加茶文化旅游紀念品銷售量,不斷促進旅游業向前發展,具有較好的“經濟、社會、生態”效益,促進社會經濟全面發展。
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1我國茶葉包裝設計的發展現狀
在世界經濟呈現一體化發展的大趨勢下,中國與世界之間的距離越來越近,中西方經濟、文化交流也日漸頻繁,受到西方文化的影響,中國傳統文化也在不斷發生著變化,逐漸呈現出多元化的特點。茶文化作為中國傳統文化的重要組成內容,也面臨著巨大的挑戰和變遷。茶葉包裝設計是茶文化的重要組成,將中國傳統文化與茶葉包裝設計相融合,既體現出中國茶產品的地域特色和民族風貌,同時也能夠迎合時展需要,促進中國茶文化的推廣與傳承,對于現代茶葉包裝設計來說是一項艱巨而長遠的任務。從當前我國的茶葉包裝設計現狀來看,存在較為突出的問題是對于傳統文化元素的反復使用,茶葉包裝設計缺少地域性和文化內涵,中國繪畫元素作為傳統文化的代表,雖然在茶葉包裝設計中運用得并不廣泛,但由于設計水平與效果還有所欠缺,因此并沒有真正體現出茶葉包裝設計的審美特色,也無法引起消費者的關注,制約了茶產品的推廣與銷售。在大部分茶葉包裝設計中,色彩主要以綠色為主,意在體現其清新自然,造型也多以如意紋等圖案為主,茶葉包裝以茶盒為主,這些茶葉包裝設計并沒有真正體現出茶產品的地域特色,使人難以對茶葉品牌進行區分判斷,也很難滿足消費者的需求。由于不同民族和地區有著不同的文化背景和風俗習慣,通過對其文化的了解能夠更深入地了解民族的藝術特色。茶葉包裝設計要體現出地域性和文化內涵,就要將傳統文化融入其中。中國繪畫元素是極具代表性的傳統文化,通過中國繪畫元素與地域文化特色的融合,能夠提升茶葉包裝的品質和審美價值。當前茶葉市場上的茶葉包裝設計之所以出現無法識別的現象,主要是因為設計師受到了傳統思想的禁錮,由于文化的雷同造成了設計的雷同,這種現象并不是某一個時期或某一個設計師造成的,而是由于長期的文化影響所形成的。傳統的中國繪畫主要包括人物和山水花鳥等,畫面主要體現意境之美,展現不同的思想情感。這種傳統的審美價值和文化背景影響了繪畫元素在茶葉包裝設計中的運用,使茶葉包裝設計更趨于雷同性,缺少創新性,難以有大的突破。對于茶葉包裝設計師來說,茶葉包裝設計要以傳統文化作為基礎和依托,但是可以從不同的角度來觀察和理解,使茶葉包裝設計更具獨特性。例如可以將茶葉原產地的自然風光和標志性建筑作為茶葉包裝中的主要元素,或者根據茶葉的特性來選擇中國畫的類別,使茶產品與繪畫風格相一致,產生別樣的藝術效果,茶葉包裝設計也能體現出一定的創新性。
2我國茶葉包裝設計的審美特點
茶葉包裝設計不僅是向消費者傳達茶葉信息,同時也對樹立茶葉品牌,推廣茶產品銷售有著重要的影響作用。成功的茶葉包裝設計能夠吸引消費者的關注,使他們從中獲得情感的共鳴,進而實現消費。中國傳統文化與茶葉包裝設計的融合,可以從中國繪畫元素中找到一定的靈感,以獲得更有效的設計效果。在茶葉市場上,也有一些較為成功的茶葉包裝設計作品,例如一款茶葉包裝中,運用了青竹和青花瓷的圖案,青花瓷本身有藍白相間的色彩搭配,而且造型十分精美,青竹與茶葉色彩一致,綠色與藍白色都屬于冷色系,這種色彩與造型的搭配,生動地體現了茶葉十足的韻味與濃厚的文化氣息,傳達出傳統文化的厚重感。在茶葉包裝設計時,也要充分考慮所運用的圖案是否產于當地,如果是當地特產,則能更好地與文化相融合,體現出茶葉濃郁的地域特色與文化內涵。中國繪畫元素中的色彩是極為重要的內容之一,而色彩在茶葉包裝設計中也發揮著積極的作用,不僅能夠產生更直觀的視覺效果,而且可以傳達出更濃厚的文化氣息,使消費者產生豐富的審美體驗。例如武夷山大紅袍,這類茶葉具有極強的地域色彩,在包裝設計中就要充分體現這一特點,可以運用紅色打底,體現中國傳統文化中的吉祥之意。同時也可以搭配黃色,這兩種顏色都有較強的視覺沖擊力,能夠給消費者更直觀的視覺刺激,同時與紅茶濃郁的茶性特點相一致,具有很好的寓意,因此也是茶葉包裝設計中運用較多的色彩。充分考慮茶葉包裝設計中的色彩,不僅是中國繪畫元素的展現,也是茶文化與茶道精神的體現與延伸,同時也能夠更好地展現茶葉包裝設計的審美價值。
3茶葉包裝設計中的中國繪畫元素的運用
3.1設計理念
中國繪畫元素是中國傳統文化的重要組成,也是茶葉包裝設計中的主要元素,要讓傳統文化得到長遠的傳承與發展,不能固步自封,一成不變,而要迎合時展需要,與現代審美藝術相融合,呈現出更具時代風貌的藝術價值。茶葉包裝設計要融合傳統文化與現代藝術理念,使茶葉包裝設計得到有效發展。隨著中西文化的不斷交流發展,中西文化之間的融合越來越緊密,西方文化也不斷滲透到國內的文化設計領域中來。中國傳統文化底蘊深厚,如果能夠在傳統文化的基礎上有選擇地融入西方的設計理念,將西方的設計精華融入到中國傳統文化中來,則能夠使茶葉包裝設計更體現出傳統與現代、古典與時尚的融合,使茶葉包裝設計更體現出強烈的時代特色和審美價值,不僅與時展步伐相一致,也能夠滿足人們的需求。例如有一款茶葉包裝設計就極具特色,它以扇形紙盒作為茶葉包裝造型,不僅打破了傳統的茶葉包裝盒的造型模式,而且在茶盒上面裝飾了紅色的中國結造型,這種造型寓示著團結幸福,不僅做工精美,而且有很強的民族特色,使整個茶盒更加靈動別致。此外,在茶盒中的每個茶包都單獨置于一個特別設計的凹處,茶盒上再以中國畫作裝飾,整個茶盒的畫面充滿了意蘊之美。這種設計不僅充分體現了中國傳統文化與現代藝術的結合,而且也更符合消費者的審美需求,更有利于茶產品的推廣與銷售。
3.2設計元素
我國的茶葉種類豐富多樣,茶性特點也各不相同。茶葉包裝設計要體現傳統文化特色,就要對茶葉的特點進行分析,進而選擇更恰當的設計元素。中國繪畫元素中的色彩對茶葉包裝設計有著積極的影響作用,通過色彩的合理搭配,能夠使茶葉包裝更具視覺沖擊力,引起人們的情感共鳴。對于茶葉包裝設計師來說,無論是原創設計還是其它設計,都必須以中國傳統文化作為基礎和前提,充分體現其中的色彩寓意,可以根據茶葉的特點和消費者的喜愛進行茶葉包裝設計,將中國繪畫元素與地域性相融合,使茶葉包裝的風格與內涵更體現文化內涵,以滿足消費者需求。3.3設計風格成功的茶葉包裝設計作品不僅能夠提升茶產品的文化審美價值,而且更能夠拉近與消費者的距離,樹立良好的茶葉品牌,促進茶產品的推廣和銷售,進一步促進茶文化的傳承發展。茶葉包裝設計中的中國繪畫元素的運用主要體現在以下幾方面:首先是田園畫的運用。在一些茶葉包裝設計中,田園畫的運用并不少見,這類畫的風格清新淡雅,能夠突出茶產品高雅的品質。田園畫與西方藝術的融合,不僅能使傳統茶葉包裝造型得以突破,而且能夠體現出靈動性和人性化,既反映了茶葉包裝的原創特性,同時也更符合消費者的審美需求。其次是山水畫的運用。目前茶葉市場上有許多茶葉包裝設計都運用到山水畫的設計,但是由于大部分茶葉包裝缺少時代特色,也導致了色彩缺乏靈動性和創新性,無法有效區分茶葉品牌。當然,這其中也有一些極具創意的作品,例如一款西湖龍井的茶葉包裝設計就很有特點,它采用了杉木的材質制成茶葉包裝盒,采用中間圓形配合兩邊的鏤空窗格的造型,再配以西湖山水畫,整個造型圖案都極具地域特色,這種將中國傳統文化與現代元素相融合的設計方式給人以親近感,更容易贏得消費者的喜愛。最后是花鳥畫的運用。這種繪畫元素也是最具生動性與趣味性的設計,不僅能夠使茶葉包裝設計更具人性化,也提升了茶葉包裝的藝術性。
4結束語
中國繪畫元素作為傳統文化的重要組成,在茶葉包裝設計中有著廣泛的運用,不僅能夠豐富茶葉包裝的文化內涵與藝術審美性,同時也能夠滿足人們的消費需求。茶葉包裝是集實用性與審美性于一體的設計,只有真正以傳統文化元素為基礎和依托,同時融合現代藝術理念,才能迎合時展潮流,促進茶產品的發展與進步,提升茶文化的審美性和影響力。
作者:夏云峰 單位:西華大學藝術學院
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茯茶小鎮位于陜西涇陽縣,占地約1300畝,包括茯茶文化產業園、商業展示區、優美小鎮及雙趙村商業改造四部分。為實現城鄉統籌,加快建設現代田園城市,涇河新城聯合涇陽縣充分挖掘特有的人文、歷史、文化、民俗等稟賦,打造了以茯茶文化為主題,集吃、住、游、娛、購為一體的特色民俗園。旨在帶動周邊村鎮經濟及旅游開發,形成集茯茶文化、關中民俗文化、關中生活文化為一體的茯茶小鎮。
雙趙村作為茯茶鎮的領頭項目,已通過改造提升,變成一條關中民俗小吃街,不僅村中建筑換了“新顏”,村民們生活生產方式也都變了樣,家門口當起了老板。在這里,市民不僅可領略中國悠久的茶歷史,陜西關中民俗,體驗茯茶文化的魅力,體味田園城市生活,還可以可感知茶馬古道的繁華。
2、鄉土材料的含義
鄉土材料包括很多方面的東西,但它主要包括那些質樸的、本土的和傳統的東西。簡單理解,鄉土材料是指在一個地區分布較為廣泛、較常見的、能夠體現一個地方地域特色的材料。再做深入了解,從中提煉鄉土材料的元素,鄉土材料就分橐韻錄鋼衷素:鄉土的“物”,鄉土的“事”,鄉土的“意”。鄉土的“物”指基本上不需要二次加工而直接可以用于景觀營造的物質形態,如鄉土建筑、植被等;鄉土的“事”指鄉土地域上的事件性元素,如地方習俗,民間典故等;鄉土的“意”指那些可以感知的、非物質形態的元素,是“物”與“事”的結合和統一。[1]
3、茯茶小鎮景觀中鄉土材料的種類調查統計
景觀材料是景觀的主要載體,是景觀的外表,承載著景觀的內涵,任何景觀都要依靠材料去實現和完成。鄉土材料種類繁多,用法各異。就茯茶小鎮而言,鄉土材料就有很多種,用其組合造景,來體現當地的特色景觀。2016年6月,我們通過對茯茶小鎮的調研,對當地的鄉土材料做出了一下統計,常見的大概有青磚、青瓦、石材、木材、土、茅草、竹子、磨盤、陶土罐等,其中青磚、青瓦、石材的應用面積較廣,隨處可見。從用法上來說,青磚、青瓦主要用在景墻、建筑、鋪裝及景觀小品和樹池上;石材主要用于路面鋪裝、駁岸、坐凳及其他景觀小品;木材主要用于亭子、建筑門窗及休息長廊等處;茅草主要用于亭子及長廊的頂部;竹子主要做柵欄使用,等等。所有的這些景觀材料大都不是單獨使用的,而是通過組合搭配及用法的變化來造景,呈現出不同的景觀花樣,最終達到和諧統一,與茯茶小鎮的環境融為一體。
4、鄉土材料的特性
鄉土材料取自本土,取材廣泛、用材經濟、節能低碳、適應性強,具有明顯的地帶性特征和地域傳統文化烙印,反映該一個地區獨特的自然特征和人文特征。它根植于地方,依托地域性而存在。與現代新型的材料相比,鄉土材料有它自己的特點和屬性,總結起來,鄉土材料的特性有以下幾點:首先,鄉土材料具有地域性和文化性;其次,鄉土材料具有多樣性和生態型;第三,鄉土材料具有適應性和經濟性。[2]正是這些特點和屬性使他們一直沒有被人們所忽視,也是設計師們營造鄉土景觀的必選材料。
5、鄉土材料的研究意義
材料是人類社會的物質基礎,是進行建造活動的基本條件。它影響著人類的進化,代表著人類文明的科技水平,重要的材料被當做劃分文明進程的階段性標志,比如人類文明的新舊石器時代、青銅時代等就是以材料來劃分的。本文就是針對當前中國在高速建設過程中所出現的問題,從材料入手,揭示當代景觀的本質問題,從一種新的視角審視當代景觀,試圖通過鄉土材料的使用,在景觀的本體性、地域性和當代性之間找到一個契合點,探尋一個地方的本土景觀。[3]
5.1回歸本體
景觀的根本在與建造,設計師應用材料并將之構筑成整體的創作過程和方法。在新材料不斷涌現的今天,鄉土材料也被當做核心內容備受關注。材料是設計師用來表現景觀藝術的載體。材料與景觀的每一個方面都有密切聯系,材料語言具有強大的感官表現力,也是設計師創作的靈感源泉。
對材料的關注有助于在這個圖像化的、超速發展的時代,慢下來,回到景觀本體,進行反思。
5.2繼承傳統文化
人類社會不斷進步,所有的傳統逐漸消失,尊重傳統的目的在于保證人類社會能夠持續不斷的發展。當今城市中導出充斥著鋼筋混凝土的構筑物,城市中的人們完全生活在一個以鋼筋混凝土構筑的世界中,與自然界的隔離越發嚴重。相反,歷史更悠久的木、石、土等傳統鄉土材料的屈屈才容易,便于加工,與人更親近,而且特質因產地而異,帶有強烈的地域性特色,在體現地域特色、傳承和表達傳統文化方面具有天然的優勢。
5.3探索現代之路
中國是個具有悠久歷史傳統的國家。中國的當代建設技術既應該追求現代性,體現時代精神,也應該將自己豐富的文化傳統結合起來。同時,中國是個幅員遼闊,地域特色多樣的國家,不同地區的景觀應該體現不同的地域特色。因此在新時代背景下,如何體現景觀的地域文化特色,仍然具有相同價值的傳統地方材料及建造工藝,是當代中國景觀及建筑等創作的一個重要課題。最終探索出中國的現代景觀與中國傳統景觀文化的現代之路。
6結語
茯茶小鎮的建設是設計師運用了多種鄉土材料,對鄉土材料視覺形態語言的探索和表現力不斷追求新意,運用現有的技術,結合當地的鄉土材料及歷史文化,與地域的物力資源相耦合,尋求現代與傳統之間的平衡,創造出了一個生氣勃勃,包羅萬象和富有人情味的景觀。它不僅體現了當地的地域特色,也顯示出茯茶小鎮的風土人情,更傳承了當地的歷史文化傳統。是一個既有過去又有未來的特色景觀。
【參考文獻】:
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1茶館的起源發展
茶在早期多為藥用,后來才被飲用。在三國、兩晉時期出現的茶攤,是最早的茶館雛形。茶攤沒有固定的場所,流動性強,任何一個落腳點都可以售茶給行人,非常方便。到了唐代,才開始有了真正意義的茶館———一個固定的可以在這里飲茶的店鋪。唐代的茶館是人們飲茶、休息的場所,甚至與旅舍、飯鋪結合,具有明顯的公共性。唐代中后期,茶受到越來越多的文人雅士的推崇,茶館里多了文人雅士的身影。這些文人士大夫在茶館里品茗吟詩,抒發內心的情感,慢慢將文化的氣氛帶入茶館中。明代的茶館中的茶點更加豐富,茶具和人們的飲茶方式都發生了變化,人們更多在茶館中待客。茶館的興盛在宋代,飲茶也已經成為大眾化的活動。這時的茶館為了留住客人,給客人愉快的飲茶體驗,不僅追求茶葉本身的質量,也開始關注茶館的內部裝飾。清代的茶館無論在形式還是種類上都有了空前的發展。在時期,茶館也遭受打擊,直到改革開發后才恢復發展。上世紀90年代后,茶館的運營更加重視茶文化的延伸,不僅僅融合了茶文化中的茶道精神,具有更加專業的茶藝和茶禮,還會不定期舉行各種茶事活動,讓更多飲茶的人對茶文化有更深的了解。目前在中國不同地域也形成具有不同風格的茶館,這些茶館在代表當地特色的同時,也傳承了當地優秀的民族文化。不過,茶館在傳承茶文化的時候仍需要不斷創新,與時代相結合,而不是一味模仿。餐飲業的主題方向發展十分明確,茶館也可以根據消費者的不同需求、市場導向來定自己的主題,用自己獨特的風格來吸引消費者。
2地域文化的內涵
中國是多民族文化并存的國家,56個民族有56種文化特點。本土的地域環境、氣候條件等自然因素和歷史遺風、生活方式等人文因素導致了獨特的地域文化的形成。自然因素賦予了人們不同的生存環境,養育了不同氣質的不同人民。自然環境等條件的不同,是最先決定文化區別的原因。面對不同自然條件,人們為了生存會逐漸形成區別于其他地域的生活方式和習慣。人們對于自然因素的回應是形成地域文化的關鍵和根本原因。“入鄉隨俗”不僅體現了對當地民族文化的尊重,更說明了融入當地生活中的關鍵。地域文化是人與自然的相處過程中形成的。地域文化反映了人適應自然、改造自然的過程,不同地域有著明顯不同的特點,我們可以通過不同的設計來表現這些地域文化的特點。具有地域文化特點的設計作品是對當地文化的一種宣傳,更是對傳統文化的傳承。隨著人員的流動,地域文化間也會有碰撞交流,也會融入新的內容,不是一成不變的。不同地域文化在豐富了自身內容的同時,也得到了很好的傳播。地域文化的室內設計,指的是盡量使用當地材料和做法,結合當地環境特點,保留當地民族文化的室內創作。有特點的地域文化的室內設計,能夠讓人親身感受到當地的民風民俗,有利于地域文化的傳播。重視地域性的室內設計,對于當地城市的旅游業、服務業等行業的發展有重要促進作用。在當代社會,地域文化的專屬性并不強烈,但并不能說明地域文化是可以替代的。可是在諸多室內設計中,無論是設計手法還是設計風格,都有模仿傳統的痕跡,沒有創新和特點的突出,沒有地域文化的存在,就沒有傳承文化一說。
3茶館室內設計存在的問題
茶館室內設計的發展也是茶文化中的一部分,也是目前越來越多人關注的問題。茶館室內設計是影響客人繼續在茶館喝茶的重要因素。很多茶館的經營者沒有意識到茶文化在茶館室內空間設計中存在的必要性,往往只在乎茶館的收益,反而限制了茶館的發展。茶館的經營者在對茶文化和地域文化了解不多的情況下進行茶館的室內設計時,只關注擺放一些畫作、植物,營造了安靜的氣氛,卻沒有茶文化和地域文化的氛圍,同樣阻礙了茶文化的發展。在全國各地的茶館中,真正了解當地地域文化的茶館工作者很少。茶館的工作人員要深入了解當地文化特色以后,才能把握住茶館的發展方向。現在人們消費也不僅僅關注商品本身,也會更加看重使用商品的感受。飲茶也是一樣,人們飲茶不僅僅是追求茶葉口感的卓越,更是希望通過飲茶這一活動可以達到修身養性的目的。人們在飲茶的過程中,沒有當地地域文化的親切氛圍,也無法體會到茶文化的精神,肯定會留下不好的飲茶體驗,長期以往,茶館減少了客流量,也無法生存下去。
4茶館室內空間設計中地域文化的滲透
4.1地域文化在茶館室內空間設計的呈現
以地域文化作為主題來進行茶館室內空間的設計已經不是新鮮的話題了。中華文化博大精深,我們在進行茶館室內空間設計的時候,可以從地域文化的歷史層面進行切入。設計者可以在了解當地自然環境、風土人情之后,選取一個角度進行創作。從歷史的角度出發,可以避免地域文化的重復,設計的主題也會與當地文化高度統一,消費者能了解歷史的發展,體會到文化的傳承,在飲茶的過程中有了身心的放松。歷史不僅在現代重放,更以現代化的方式被傳承。地域文化的傳承,不僅可以追溯歷史,也可以在空間、家具、色彩、植被等加入地域文化的元素,讓地域文化與茶文化充分融合。不同的自然條件導致不同地域建筑的空間布局有不同的特點。北方的空間布局大多是四方的,有利于驅寒保暖,主要受北方的氣候影響決定的;南方的空間布局多效仿園林,不僅與南方濕熱的氣候有關,也體現了南方人細膩、柔和的性格特點。北方的茶館在南方也可以存在,就是因為不同地域可以有不用的茶館風格。為了留住更多的客人,茶館里面也可以充分運用不同色彩給消費者心理暗示。例如北京老舍茶館的色彩利用了北京傳統皇家建筑的色彩,以紅色為主、黃色為輔,給人明快敞亮的感覺。杭州的和茶館的色彩多以灰白和木色為主,沒有明艷的色彩,給人怡然自得的感覺。
4.2地域文化在茶館室內空間設計中的意義
茶館的室內空間設計要想體現地域文化,必須要突出當地地域文化的特色。我們需要靈活運用不同的設計風格和設計手法,將地域文化融入現代化茶館設計中,推動茶文化和地域文化的發展。茶文化在歷經幾千年的發展后具有豐富的內容和精神內涵,而國內的室內設計發展還處于起步階段。將文化賦予到室內空間設計中,不僅給室內空間設計提供了新的思路,也為室內空間設計的發展打開了一道大門。在茶館室內空間設計中,如果僅僅加入地域文化和茶文化的代表物品,是沒有真正的文化內涵的。設計者需要充分理解當地地域文化的特色,尋找設計靈感,才能設計出有地域文化內涵的作品。
結語
在中國這個大環境下,不同地域的茶館有著不同的風格,“一方水土養一方人”,我們會接受在不同文化熏陶下產生的不同茶館。中國茶館的發展是茶文化決定的,所以各不同地域的茶館無論從外在特點還是內涵上都是有相似性的。隨著茶文化在世界的傳播盛行,茶館也會作為中國特色走向世界。當與世界的多元文化進行交流碰撞的同時,相信茶館能夠一如既往地傳承優秀的中國文化,在保留不同地域特點的同時,吸收先進的西方文化,創新出更符合茶文化的發展的內容。
參考文獻
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篇8
現如今,我國體育教育事業呈現出蓬勃發展的態勢,健康理念越來越受到人們的認可和推崇,各地區的健身會所、健身房等健身機構如雨后春筍般涌現。學校對體育教育也越來越重視,德、智、體、美、勞全面發展的素質教育理念逐漸已經深入人心。但是從實際情況來看,無論是學校的體育教育,還是社會上的體育鍛煉,都以學習體育技能、強身健體為目的,很少關注和學習體育文化。通過茶文化的融入,不僅有助于打造濃厚的體育文化學習氛圍,還可以賦予體育文化前所未有的生命力和吸引力,促使體育技能的傳授和體育文化的傳承雙向發展。
1茶文化與體育文化的特點
1.1茶文化的特點
我國茶文化不僅講究外在的禮儀章法,更具有濃厚的思想文化底蘊。與英國、日本等其他國家的茶文化相比,我國茶文化具有獨特的個性,這些個性是在長期演變和發展的歷程中形成的獨特標志。
1.1.1民族性
茶文化是我國傳統文化體系中不可分割的一部分,承載著整個中華民族的思想內涵和價值取向。另外,不同地區的茶文化又具有不同的區域特色,符合當地的人文特點和自然環境特征。因而,我國茶文化才能根植于區域文化中,與國人心理因素融合,受到人們的廣泛推崇。
1.1.2大眾性
雖然茶文化有著區域特性,但是隨著時代的發展和社會的進步,這些區域特性已經融合共生成一種文化元素,有著廣闊的群眾基礎。比如,城市中出現的越來越多的茶室,各種各樣的茶藝表演、比賽,各行業企業定期舉行的茶話會等等,借助茶文化促進交流已經成為現代人們的一種思想共識。
1.1.3個體性
我國茶文化歷史悠久,經過幾千年的發展已經逐步形成相對比較完善的茶文化體系,其中蘊含著許多豐富的人生哲理和道德理念。但是,由于個人的知識文化水平和人生閱歷不同,其參與茶文化活動中獲得的感悟和體驗也各不相同,這體現了茶文化的個體性特征。
1.2體育文化的特點
在我國體育產業蓬勃發展的大背景下,體育教育逐漸從物質層面向精神層面轉化。盡管我國的體育文化教育還沒有引起足夠的重視,但是不難發現我國體育文化是以儒家推崇的“和諧”理念為底蘊的,具有顯著的民族性特征。
1.2.1聚合性
聚合性的形成遵循“興趣———文化——參與”的發展規律。簡單來講,即某一群體人基于共同的興趣,自愿走到一起,共同營造出一種文化氛圍,并在這種文化氛圍的引領和熏陶下,自覺、資源參與這種文化活動。以當今社會廣泛流行的一個名詞“驢友”為例,一群有著戶外徒步旅行興趣的人基于綠色健身和親近大自然的共同目標,自發組織到一起,結伴旅游,這就是體育文化的聚合性效應。
1.2.2民族性
每一個國家的國民都具有一定的相同和趨同心理,所構建的文化也具有顯著的民族性特征,這是民族趨同性使然。舉個簡單的例子,美國的籃球文化展現了美國文化和美國人的價值取向,其他國家無法復制。同樣,中國國足飽受關注,是因為國足關乎著整個中華民族的“光榮與夢想”。在這一民族心理的聚合作用下,中國國足形成了強大的命運共同體,并肩作戰,榮辱與共。
1.2.3愉悅性
國外體育專業領域的人士一直詬病我國體育事業,主要原因之一是我國國民對待體育活動的態度太過于嚴肅,不懂得享受體育活動的樂趣。隨著健康理念的發展,我國新一代的體育愛好者對待體育活動的態度發生了很大的改變,我國體育文化的愉悅性逐步彰顯。
2體育文化與茶文化的共性
通過對茶文化和體育文化各自特點的分析,可以總結出兩者存在很多的共性。我國傳統文化在形成和發展的歷程中,一直保持著“文體不分家”。“文”指的是文化,“體”指的是承載文化的載體或者表現形式。比如,中國的采茶舞、獅子舞、龍舟比賽都是文體結合的典范。以下內容秉著文體互利共生的觀點,總結了體育文化與茶文化的共性:
2.1共同的國民心理特征
任何一個國家和民族的國民心理的形成都脫離不了整個國家和民族的文化背景。在我國傳統文化體系中,儒釋道三家文化是精髓和核心。盡管三家文化理念各不相同,但都極為推崇“和諧”的價值觀念。自古以來,我國各種文體活動在產生和發展的歷程中,一直延續著這一理念。現代體育文化中的“競合”精神,茶文化中追求的“和”的境界都是源自中國傳統文化中“和諧”的價值觀念。這一觀念是中國國民共同的心理特征。
2.2易參與的群體性特征
體育文化和茶文化活動屬于群體性的活動和娛樂形式,參與門檻不高,只要有時間和空間,便可以自由組織。對于體育文化活動參與者,重點不在于體育資源的多少,而在于參與者的興趣。對于茶文化活動參與者,關注的不是茶葉的品質,而是追求品茗的過程享受。
2.3地域性特征
我國民族眾多,每個民族生活的地理位置和環境特點各不相同。所謂一方水土養一方人,各個民族在生存和發展的過程中,逐漸形成了具有明顯地域性特征的文化。比如,土家人喜歡摔跤,苗族人喜歡舞獅子,賽龍舟是中國南方地區傳統節日活動之一。這些活動既屬于體育活動,又充滿了濃重的文化色彩,而且彰顯出原生態的地域色彩。
3如何將茶文化融入體育文化教育中
茶文化與體育文化一靜一動,看似兩個完全不相關的文化領域,實則有著十分玄妙的內在聯系。兩者都有助于提高學生的體育興趣;有助于引導學生樹立積極的生活態度;有助于強化學生的團隊協作意識;有助于幫助學生養成良好的禮儀規范;有助于培養學生健康的道德觀念。但是,茶文化與體育文化的功效與作用并不是“自主發揮”的,需要廣大體育教育工作者深入剖析茶文化與體育文化中蘊含的文化元素,找到二者的契合點、融合點,有目的、有計劃地把茶文化根植到體育文化教育中,引導學生通過對茶文化的體驗和感悟更加深刻地理解體育文化精髓。
3.1在體育文化教育中開設茶文化課程
目前,學校的體育教育最大的弊端在于體育文化的缺失。社會以及部分高校已經認識到這一點,并開始大力推進茶文化與體育文化的融合。2015年長安渭水大學舉辦的茶文化與體育文化融合活動,浙江普洱茶協會開設的《茶道與體育之道》等都獲得良好的社會反響,越來越多的人認識到茶文化與體育文化的聯系。但總體而言,大部分高校在茶文化與體育文化融合建設方面,比較滯后。筆者認為,應該把茶文化納入體育文化教育體系中,在體育專業開設茶文化課程,重點講茶道、茶藝以及茶文化與體育文化之間的聯系。通過講解茶道,引導學生從茶故事中領悟為人處世之道,知禮儀、懂規矩,和諧與人相處、與己相處,追求寧靜致遠的境界,這樣學生在這個浮躁的物欲世界,便能找到一片心靈棲息之所,滌蕩心靈塵垢。通過茶藝講解,讓學生學會辨茶、認水、識器、觀史和知人,做一個有修養、有見識的人。通過講解茶文化與體育文化的聯系,讓學生明白運動過后飲茶的好處以及不同茶葉種類的健康功效。比如,綠茶可以降血脂、降血壓,紅茶可以利尿排便,花茶可排毒瀉火,令人神清氣爽。這樣不同體質的人運動過后便可以根據自己的體質以及健康狀況選擇不同的茶品,補充水分、釋放壓力,保持身心健康。
3.2以茶文化為載體,支撐和推廣體育文化
茶文化與體育文化的融合不一定局限在教學課堂上,可以通過豐富多彩的體育課外活動,傳播茶文化,讓學生領悟茶道和體育之道的共通之處。比如教師可以組織學校的各種體育興趣組與茶文化協會加強交流,讓兩種文化互相碰撞,激發學生對茶文化的學習興趣。也可以通過茶話會的形式,組織學生圍繞某一體育項目或體育事例展開討論,達到以茶會友、以茶交流的目的。總之,茶文化與體育文化的融合形式是開放性的,需要體育教育工作者乃至全社會集思廣益,拓寬和豐富茶文化與體育文化融合渠道,加強二者的融合。在茶文化的支撐和啟示作用下,可以賦予體育文化更深刻的內涵,更豐富的內容,從而使其不斷發揚光大。
4結語
茶文化是我國傳統文化體系中不可分割的一部分,承載著整個中華民族的思想內涵和價值取向。另外,不同地區的茶文化又具有不同的區域特色,符合當地的人文特點和自然環境特征。隨著健康理念的普及與發展,茶文化與體育文化的融合越來越受重視,甚至成為體育教學改革的一個重點研究課題。大量社會實踐證明,茶文化與體育文化的融合能夠發揮出最佳整合效益,讓參與者在健身娛樂的同時,受到茶文化和體育文化的熏陶,樹立健全的人格、健康的道德觀念。因此,廣大體育教育工作者要深入挖掘茶文化的文化元素,融入到體育教育中,使體育文化教育更具吸引力和感染力,使體育活動更具內涵和趣味性。
參考文獻
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0 引言
在以西方文化為背景的英語學習中,當代大學生一方面對中國文化了解不夠全面,另一方面,即使有所了解也難以用英語正確表達,這對中國文化的傳播構成了一大障礙。尤其是西南邊疆少數民族地區的大學生們,由于地處邊疆,學生們與歐美國家人員的接觸機會較少,從而很少有用英語介紹中國文化的機會。另一方面,從教學內容設置來看,在進行大學英語教學時,我們重視英語國家文化導入的同時,卻普遍忽視了對母語文化的培養,英語國家的文化教育幾乎被看作是外語文化教育的全部內容。
早在1996年的全國外語教學會上,李嵐清副總理曾說:“我們的學生學了十幾年英語,但連What do you usually have for breakfast? 都回答不出來。這是因為他們不懂如何用英語表達‘稀飯’、‘饅頭’、‘豆漿’、‘油條’”。十幾年過去了,現在的學生能用英語正確表達這些帶有中國特色的文化內容了嗎?
1 調查研究
本研究通過測試和問卷的方法,調查學生用英語表達帶有中國特色文化內容的能力的現狀以及對在英語教學中導入中國文化的態度。
1.1 被試
237名被試來自云南大學2010級人文、公管、法學、軟件、化工、生科、物科等學院各專業英語快班的學生。這237名被試均為本課題組成員所執教班級的學生,因此,所有被試都能按要求完成測試內容以及調查問卷。
1.2 工具
調查工具包括1份調查問卷和1份測試卷。使用調查問卷的目的是要調查大學生對文化學習所持的觀念,對于中國文化教學的態度以及對中國文化英語表達方式的學習需求。共設10個題,采用Likert五級量表。
使用測試卷的目的是要檢測學生用英語表達中國文化的能力。測試卷由20個代表中國文化的詞語組成,這些詞語涉及到中國文化的各個方面:宗教、政治制度、地理環境、文學名著、名勝古跡、工藝美術、民俗、節日、食品等。
1.3 數據收集與分析
為保證調查問卷及測試的有效性, 本次問卷及測試均在課堂內集中完成,要求學生獨立完成,答卷過程中不可查字典或其他參考書,調查問卷完成時間為20分鐘,完成測試卷時間為30分鐘,共計50分鐘。本調查研究工作在2012年5月16日進行,隨后進行評卷和問卷數據整理、錄入工作,并開始著手分析這些數據。
2 結果與討論
2.1 調查問卷結果及分析
本調查問卷調查了我校大學英語教學中中國文化導入的現狀以及學生們對于英語教學中有關中國文化教學的態度。結果如表1所示:
從表1我們可以發現,85%以上的學生認為英語教師已經在大學英語教學中導入中國文化,同時開始注重培養學生用英語表達中國文化的能力。但同時我們也看到,很大一部分學生在用英語表達中國文化時仍然有很大困難,從調查中我們不難發現,造成此狀況的主要原因在于,英語課堂上討論的話題主要是以西方文化為主,同學們缺少語境,因而很難提高用英語表達中國文化的能力。
對于在大學英語教學中該不該導入中國文化,同學們持的是肯定的態度,高達95%的學生認為培養用英語表達中國文化的能力能提升我們的本民族意識。81%的學生認為教材中如果增加更多用英語介紹中國文化的內容會提高他們學習英語的興趣。
2.2 測試結果與分析
該測試卷測試的是20個有關中國文化詞匯的漢譯英,這些詞大部分都與我們的日常生活息息相關,而且還包括了李嵐清副總理提到過的稀飯、饅頭、豆漿、油條。測試結果出乎意料,十幾年過去了,同學們的中國文化英語表達力仍未見長,如表2所示:
在有關中國文化內容的詞語翻譯測試部分,翻譯表達正確率排在前三位的詞語分別是農民工,端午節和元宵節,正確率分別為41.8%,39.2%和37.6%。由于同學們在上一學期準備大學英語四級考試,而農民工是目前比較關注的社會現象,這樣的字眼常出現在大學英語四級作文里,所以正確率較高。當今社會對中國傳統節日較為關注,在課堂上,教師在介紹西方傳統節日時也會介紹中國的傳統節日,因此,同學們用英語表達中國傳統節日的準確率也相對高一些,但仍有將近60%的學生無法正確表達,此狀況確實讓人擔憂。對于那些有關中國悠久歷史文化的詞匯如對聯、相聲等的準確率為零,尤其讓人擔憂的是,我們的學生竟然連我們日常生活中的食物豆漿、油條都不會用英語說。
3 結論
通過該項調查研究,我們發現西部少數民族地區綜合性大學學生確實存在“中國文化失語癥”現象(從叢,2000)。我們所調查的是英語快班的學生,要是調查的是英語普通班的話,所得結果可能會更糟糕。英語學習確實離不開課堂內外英語語言材料的輸入,在英語教學中,我們一直給學生灌輸的思想就是,想要學好英語,就得要多聽英語節目,多讀英文材料,這無疑是正確的。然而,這些年來我國絕大多數的英語教材和閱讀材料多為介紹西方社會和文化,以至于在英語學習過程中忽略了對自己母語文化的介紹與傳播。
在2007年頒布的《大學英語課程教學要求》提出,“設計大學英語課程時也應當充分考慮對學生的文化素質培養和國際文化知識的傳授”。但在英語教學實踐中,有利于提高學生綜合文化素質的中國文化導入卻沒有在教學中得到應有的重視。沒有有效的輸入,何來有效的輸出?上述調查中被試表現出來的中國文化表達能力的欠缺,正是當前英語教學中存在的問題的反映。
作為大學英語教師,我們該如何解決這一問題呢?從叢(2000)指出:“要真正克服我國英語教學的缺陷,就應當把中國文化的英語表達教育貫穿到各層次的英語教學之中。我國英語界和中國文化界同仁應攜手研究有關教學內容的合理配置,使學生使用英語表達中國文化的水平與基礎英語水平的提高以及對西方文化背景的了解呈同步增長之勢。”
參考文獻
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篇10
1茶產品和茶葉包裝
1.1茶產品和茶產品
我國是世界上最早種植茶樹的國家,也是最早制作茶葉的國家。自神農嘗百草以后,我國已經開始飲茶了,茶葉在我國已經有幾千年的歷史。隨著歷史的發展、變遷,茶葉從最早的一種藥材發展成了一種普遍意義的健康飲品,受到了全世界范圍人的喜愛,茶和咖啡、可可一起并列世界三大非酒精飲料,由此可見其影響力。在日常生活中,茶還起著待客、交流的重要作用。中國是世界上茶樹種類最多的國家,生產龍井、毛尖、普洱等眾多茶。這些茶葉都是非常有名氣的茶葉,而且銷量非常高。自茶葉誕生以來,其就成為了人們最喜愛的飲品,而茶葉也成為了一種商品,并由此形成了一條產業鏈。在古時候,我國茶葉多是通過陸路和海上絲綢之路出口到了外國,這為我國帶來了大量收入。隨著茶葉在世界范圍內流傳、推廣,世界上很多國家也掌握了種茶技術,開始制作茶產品并出口茶葉,尤其是南亞的印度和孟加拉等國已經成為世界上重要產茶國,而且這幾個國家茶葉價格非常低廉,因而在國際市場上同我國茶產品形成了競爭。世界上眾多國家消耗茶葉的量非常大,茶葉貿易每年都有高達上千億美元。我國雖然是世界上最早銷售茶葉的國家,也是產茶量最大的國家,但茶產品在國際市場上的競爭力并不強。一方面是因為我國出口的茶葉主要是走高端路線,所以在價格上和印度等國自然是不能比的。但是,因為其他國家對茶文化并沒有那么深的理解,所以他們對茶的認識還只是停留在只要好喝就行,他們無法認識茶葉的內在品質,所以即使我國茶葉品質好,單價高很多,競爭力就不會強。另一方面的原因則是我國茶葉包裝設計上面并沒有優勢,我國重點放在了產品質量上,對外在包裝并沒有過分在意,而外國人更喜歡購買哪些外包裝設計新穎、價格低廉的南亞國家的茶葉,這也是導致我國茶產品在國際市場吸引力不強的重要原因。
1.2茶葉包裝的價值
對任何產品來說,包裝都是非常有價值的。好的不裝不進能夠很好的保護里面的產品,還能夠瞬間提升商品的檔次,吸引消費者注意力,這一點在我國的古代就有體現,著名的成語“買珠還櫝”就生動的講述了包裝在銷售商品過程中的重要性。一個好的包裝可能會使一件普通商品身價倍增。而不好的包裝,即使里面包裝的商品再好也很可能打消消費者購買的欲望,除非是消費者對商品非常了解,否則差的包裝都很難吸引人的注意力。這道理同樣適用茶葉銷售,在眾多茶產品中,極少有人對包裝內的商品有足夠的了解,人們了解產品的信息多是通過外包裝設計來了解,所以茶葉包裝設計就顯得非常重要。好的外包裝設計既能夠吸引消費者,又能夠提升商品的檔次和內涵。更為重要的是,茶產品在現代中國已經不僅限于一種飲品,其已經成為了饋贈的佳品,而好的包裝無疑會讓贈送的禮品更顯檔次,所以往往包裝比實際商品顯得更有價值,而好的包裝自然也更利于商品銷售。
2民間美術融入茶葉包裝設計要注意的問題
民間美術的歷史非常悠久,而且富有地域和民族特色,所以將民間美術運用到茶葉包裝設計的設計過程中,需要結合地方實際,具體說來,要注意如下問題:
2.1充分把握地域性的基礎
民間美術和地域聯系非常緊密,集中代表了地域的風土人情,所以在具體設計的過程中不能忽略這一點。民間美術地域性主要包含產地的地域性、內涵和表現形式的地域性、消費市場地域性,只有實現了三者的有機統一,才能夠充分發揮民間美術在茶葉外包裝設計中的作用,實現其經濟文化價值。
2.2堅持創新
民間美術的內容十分豐富,而且蘊含了深厚的文化底蘊,但其主要體現的是時代特征。因此,如果我們在涉及茶葉外包裝時直接將民間美術拿來應用,并不一定會取得很好的效果。我們在具體設計的時候,應該將符合時代特色的民間美術元素運用到茶葉包裝設計中去,從而達到創新的效果,創造出新的價值。我們必須要以美術元素為基礎,考慮到消費者的消費習慣,將二者結合起來才能夠創新,而創新正是茶葉外包裝設計的關鍵,同時也是民間美術的生命力所在。
2.3堅持實用性
為了保證茶葉外包裝設計更能吸引人的眼球,所以很多包裝設計極盡炫目,過度包裝,這樣反而容易引起消費者的反感,所以包裝設計在保證創新的同時還要注重實用性,這是茶葉包裝設計的根本。因此,在運用民間美術的過程中,要注意包裝材料、表現手法和消費者的需求、茶葉品質相吻合。這樣保證在實用的基礎上進行創新,才能保證產品更有吸引力。如果過度包裝,往往會適得其反。
3陜西關中民間美術在茶葉包裝設計中的具體應用
陜西關中民間美術已經成為當地的一種符號語言,而且是非常有地域氣息和民族氣息的符號語言,文化內涵豐富、主題新穎、設計有特色,非常有吸引力。當人們欣賞這一地區的民間美術時,能夠體會到深深的厚重感,所以將其應用到茶葉包裝設計中去,會給茶葉包裝設計增色不少。在具體的設計過程中,為了更能體現出創意,一般都會表現出更多的變化,這種變化是為了更好的傳遞信息。當前社會,人們的聯想能力都非常強,根據具體的符號也能夠聯想更多。比如說關中地區產的白酒,設計者將關中地區廟會中經常出現獅子和繡球用到了包裝上,再配以“XX特產”字樣,就很容易讓人們感受到當地人民火一般的熱情,而且也與酒產品的特性很匹配,自然會引起人們的注意力。關中地區民間美術中還包含了很多當地特有的藝術元素,比如說電視里面經常出現的壽星、財神、鐘馗、泥塑、虎頭鞋等,還有一些竹子和木頭做的物品。這些元素都可以拿來用用到茶葉包裝設計中去,這些民間美術元素都非常具有地域氣息和生活氣息。我們在設計茶葉包裝時,必須要考慮到因地制宜,在不同地區銷售,則設計也要考慮不同地區的特點。比如說對漢中地區的人來說,上述民間美術元素在他們的生活中很常見,因而看到以這類元素為基礎設計的包裝就會感覺非常親切。如果在這個地區銷售茶葉,銷售商則必須要充分考慮本地區人民的感受,設計包裝的時候可以推出針對漢中地區的特別包裝,主打親近牌,增加人們的熟悉感。除此之外,當地很多民間美術元素中富含很多寓意,比如說石榴有多子多福的意思,將如意和柿子放在一起則由事事如意的意思,帶有銅錢象征的則由財源廣進的意思。其實,這些美好的寓意并不是陜西關中地區獨有,在我國很多地區都是通用的,這些美好寓意了中國人追求美好生活的愿望。因此,在設計茶葉包裝的時候,應該將這種寓意表現出來,消費者在看到這些帶有美好愿望的美術元素時,也會產生購買的欲望。
結語
茶葉包裝設計在茶產品銷售過程中有非常重要的作用,直接關系到消費者是否有興趣購買茶產品,所以很多銷售商開始重視茶產品包裝設計。民間美術有深厚的文化內涵,而且富有寓意,很多設計者嘗試將民間美術元素融入茶產品包裝設計上就是一種大膽的嘗試。陜西關中地區民間美術富有地方特色和民族特色,將其引入到茶葉包裝設計中,有助于推動茶葉銷售,也有利于傳播民間美術和茶文化。
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1.2地域性室內設計
地域性室內設計同樣切合實際,所謂室內設計中的地域性既強調地域自然環境的特殊性,也強調地區文化意識形態的特殊性。這要求在設計過程中汲取當地文化印記,提取設計元素,并在室內的不同空間中具象或抽象地反復體現。這不僅將某一地區的時間和空間有機地結合起來,同時還充滿地域化的意境之美。
2茶馬古道的地域性文化特征分析
2.1物質文化特征
“茶馬古道”是以馬幫為主要運輸方式的一條古代商道。人們帶著貨物,趕著馬匹,穿梭于藏、川、滇橫斷山脈地區中,它是中國西南民族經濟文化交流的走廊,其連片的古茶樹群落構成了獨特的自然景觀。同時茶馬古道沿線的建筑也呈現出豐富的建筑類型,就項目所在的麗江而言,由于地形地貌復雜、民族繁多、歷史悠久,且歷來都是絲綢之路和茶馬古道的中轉站,這里的建筑是納西族建筑藝術和風格的集中體現。它在納西族井干式木楞房形式的基礎上吸收漢、白、藏、彝族等民族建筑的優點而形成,呈現出各異的風格和形態。
2.2非物質文化特征
茶馬古道不僅僅只是一條商業交流的古道,更是一條民族交融、經濟往來、文化交流的通道。這其中包含了不畏艱險、勇往直前,頑強生命力的馬幫文化;以茶為信、以茶待客、以茶祭祖的源遠流長的茶文化;承載30多個民族的中原文化和雪域文化等多種地域文化。多元的文化特征造就了茶馬古道獨特的吸引力。
3“茶馬驛舍”地域性室內設計策略
對茶馬古道地域性物質文化和非物質文化的呈現是本案著力解決的設計問題,具體設計時,作者結合麗江的自然環境和人文底蘊,從多個層面進行詮釋。
3.1鮮明的功能分區
項目平面面積兩千平方,一條曲折的走廊連接門廳、中庭、外擺,以及茶室、包廂、散座等各個功能區域,中間圍合出幾個庭院,在處理好各個功能分區的流線和節奏感的同時,將“三坊一照壁、四合五天井”的建筑形式融入其中)。在設計走廊時已經將客人主流線考慮在內,所以走廊貫穿前廳與庭院,而將廚房設置在中央景觀區的后方,也是為了將服務流線與用餐流線相互分離,互不干擾(圖2)。餐廳獨立區域分為茶室與包廂也是為了將動靜分區,空間上將功能劃分得更為清晰。
3.2厚重的色彩與肌理
色彩由于地域的不同呈現出各異的文化內涵,可以說色彩在室內設計要素中具有舉足輕重的作用。符合地域性視覺感染力的色彩對餐廳室內的空間感、舒適度以及人的心理感受都有一定的直接影響。茶馬驛舍的室內主體色彩濃重,這也是茶馬驛舍的靈魂色彩。為了表達馬幫淳樸、堅韌的懷舊氣息,空間中大量使用原木材質,其粗糙的肌理表面,給人統一的、完整的、具有強烈感染力的印象;背景色彩多為灰色調,冷灰色的地磚、仿動物皮毛的地毯、淺色的窗簾都透露出馬幫生活方式的縮影;點綴色彩分為熱烈紅色和憂郁的藍綠色,包廂吊燈紅色的帆布以及走廊吊頂上木梁包裹著的紅色布條都體現出馬幫的熱情,同時桌面上藍色的桌旗以及地面上藍色的地毯也在暗示著馬幫生活的艱難與辛苦。
3.3寓意深遠的設計元素
作者在茶馬古道上眾多的文化元素中,選取了“經幡”作為貫穿整個設計作品的元素,經幡經過變形、提煉、轉化,作為吊燈造型進行體現。之所以選擇經幡作為設計元素,是因為在當地經幡上印有佛經,隨風而舞的經幡象征著不停向神傳達人的愿望,祈求神的庇護,可以說經幡成為神與人的紐帶,經幡所在即意味著神靈所在,也意味著人們對神靈的祈求所在。所以作者將這一象征著人們美好愿望的元素運用到門廳、包廂、散客區等不同空間,其輕盈的造型與整體厚重的環境氛圍恰如其分地融合在了一起。同時火盆、鍋爐、木頭的點綴既點明了餐廳主題,又多了一份異域情調。
3.4融匯多元化的建筑語言
茶馬古道沿線有著豐富的建筑類型,作者設計時汲取本地建筑語言符號的精髓,并對其進行提煉升華、分析歸納,應用到“茶馬驛舍”的建筑設計中。以寫意的手法來展現地域文化和民族文化的傳承,使人獲得愉悅的自然歸屬感和超乎想象的環境體驗。而建筑設計語言中人工建造與環境氛圍的相互融合,試圖將形似升華為神似。本案的建筑中使用現代手法演繹麗江的本地建筑的屋頂,保留的坡頂形式與遠處的高山相得益彰;將藏式建筑的屋檐演變為了天窗,大面積的落地窗的設計是借自然之景為我享用,將人工建筑與自然環境融為一體,不留痕跡。石頭臺階、院前木門等符號的應用,既拉近了人與自然的融合,同時滿足現代的審美及功能,充分體現了地域意境。
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1傳統的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題
1.1傳統《建筑攝影》教學中出現的困境
盡管各個學校的攝影專業對《建筑攝影》課程教學十分重視,在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動,將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動,學生學習的形式比較單一,對于很多專業性比較強的知識,很難在短時間內理解和接受,缺少對學生的實踐操作能力的關注,在測試中也以專業知識的測試為主,與其他課程的測試方式并沒有大的區別,因此,學校的課堂教學不僅不能夠實現預期的培養目標,反而會使學生在功利作用下,進行理論知識的學習。
1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題
近些年各個高校已經認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題,很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合,缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力,但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此,《建筑攝影》改革必須重視時效性,完成相關課程目標的要求,最終提高學生的攝影水平。
1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰
目前,學校的學生存在著巨大的就業壓力,而對于學生的實踐能力的培養是提高學生就業能力的重要方面。因此,學校也在轉變人才培養的思路,將實踐能力的培養放在重要的位置,進行了課程改革,但是現在的課程改革流于形式,并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質教育緊密結合在一起,使學生將理論與實踐結合起來。
2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考
茶在我國具有悠久的種植歷史,在長江以南的地區有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣,人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境,形成了一種文化現象,被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻,反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素,是攝影專業學生需要具備的,因此,將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考:
2.1茶文化的元素解構
茶文化在中華文明中具有重要的地位,在漫長的歷史中對于我國人民產生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性,在漫長的發展過程中不同地區都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構。根據《建筑攝影》目前注重知識傳輸的情況,需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中,即在教學過程中體現茶文化的精神層面,使學生在學習中提高自身的氣質和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性,而學生都來自不同的地區,很難理解某個地區性文化,因此為了考慮到大多數學生的需求狀況,在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區的茶文化元素融入到教學之中,以提高教學的效果。
2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑
要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發揮重要的作用,需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項:第一,要積極利用現有的教學模式,不宜于對整個教學情況做出過多的改變,以免為教師的備課過程增加大的負擔,這樣才能在短時間內將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二,茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性,使整個的融合過程顯得十分自然,不唐突,這易于被學生接受,給茶文化的傳入創造有利的條件。第三,茶文化的引入要根據教學的需要選取適當的內容,與教學板塊需要的教學目標緊密結合在一起,以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求,在堅持這三個方面要求的基礎上,教師可以根據自己的教學需求進行適當的創新,以提高學生的知識水平和攝影技巧。
2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價
由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式,整個程序并不十分完善,需要教師根據教學的需要,發揮自己的教學智慧,在教學完成之后,需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力,因此,學生的各方面的能力表現情況應該是評價的重點,在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業素質的隱性信息。
3茶文化功能分析
在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業知識和專業技巧的教學,還需要在教學過程培養學生的自身能力,包括學生的涵養、心性、耐心等方面,這些方面的素質是一個專業的攝影師需要具備的重要素質,因此,在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養。
3.1增加涵養功能
學生的涵養是專業素質的重要方面,對于學生今后的就業是一個無形的幫助,在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養的教育,而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中,可以很好地培養學生的涵養。茶文化作為文化系統重要的組成部分,其本身具有提高涵養的功能,通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界,因此,將茶文化引入課堂十分必要。
3.2修養心
目前學生中的個性意識十分強烈,他們善于表現自己,希望自己的能力能夠得到別人認可,競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網絡快餐文化的影響比較嚴重,內心極其浮躁,對于很多事情缺乏耐心和毅力,這不利于學生今后的發展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高,這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現了可能性。3.3培育耐心功能目前,學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心,很多學生覺得自己只要努力學習,就一定能夠學會,一旦遇到難以解決的困難就會出現為難情緒,最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能,需要積極引入茶文化。
4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索
通過以上的闡述可以看出,將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業素質有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。
4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式
將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式,之前各個學校并沒有教學先例,所以,要充分發揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式,組織攝影專業的教師組建教研組,對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討,使教師們根據自己的教學實踐各抒己見、發表自己的看法,如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養、心性和耐力。對教師的看法進行總結以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發揮其功能。最后,按照總結出來的模式進行試點教學,教師還需要開展觀摩教學,通過觀摩不斷總結,對自己的教學模式進行改進,最終促進學生素質的提高。
4.2對攝影專業教師進行茶文化知識的培訓
要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發揮重要的作用,首先該專業的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程,由茶文化專業人員和具有茶文化知識的教師。對該專業教師進行茶文化培訓。培訓的內容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯系、茶文化與攝影專業的學生各方面能力的培養。對于這些內容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式,也可以采用講座的形式,最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識,從而使教師在課堂教學中充分發揮自己的主觀能動性,提高課堂的教學質量。
4.3應增強學生職業素質的軟實力
與傳統的《建筑攝影》關注學生專業知識不同,將茶文化引入到課堂教學中,應該突出茶文化對于攝影專業學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中,提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣,給學生一個全新的學習模式,提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發揮茶文化的影響力,可以采用專題的形式進行知識的傳授,以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結合在一起,以增強學生職業素質的軟實力。
4.4建立以學生為指導的教學評價機制
傳統的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的,這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性,并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況,忽略了學生對于這種新型教學模式的感受,不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價,對教師的教學水平進行評價,并提出改進教學形式的看法,真正為教改深入提供借鑒和指導。總結攝影專業學生的內在品質對于學生以后的發展有著重要的作用,要注意學生內在素質的培養,將茶文化融入到《建筑攝影》教學中,可以很好地將二者的優點融合在一起,使學生在新的教學模式下、在學習專業知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力,受到茶文化的影響和熏陶,促進學生的涵養、心性、耐心提高,使學生成為具備各方面綜合素質的人才,以滿足社會的需求,提高學生的就業競爭力。
參考文獻
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“古村落是一個功能復合的多文化空間,它承載著生產文化、生活文化和精神文化,也傳遞著歷史文化、地域文化與民族文化,是文化的歷時性、共時性的統一,是物質文化、非物質文化的集合體,也是生產、生活節律活動的承載地”。著名的古村落保護專家馮驥才認為,文化遺產既有物質的部分,也有非物質的部分,古村落就是這種物質與非物質遺產的綜合體,它既包括了以物質形式凝固下來的“軀體”部分,也包含了大量靠人的言行傳承下來的“靈魂”部分。例如,生活的民俗、信仰的民俗、節日的民俗、婚喪嫁娶的民俗,還有各種各樣的民族藝術,這些共同形成了一整套的地方風情。由此可見,古村落文化遺產既包含了具有顯性化特征的物質文化遺產,也包含了隱藏于物質文化遺產之中的非物質文化遺產。
3 浮梁古村落文化遺產的旅游價值
江西歷史文化悠久,素有“物華天寶、人杰地靈”之譽。而掩蓋在江西景德鎮陶瓷文化光環下的浮梁古村落群不太為人所知,它主要包括瑤里、東埠、勒功、滄溪、江村、嚴臺、磻溪、桃墅村等這些具有相同地域文化背景的古村落。經過千年積淀的浮梁古村落文化遺產類型豐富,包含有多方面的內容,是很有價值的旅游資源。
(1)最具原真性的景觀價值。浮梁古村落歷史悠久,數目眾多。其中,瑤里被列為“中國歷史文化名鎮村”,滄溪村和嚴臺村被列為“中國歷史文化名村”。由于特殊的地理環境,浮梁古村落大多位于四面環山的自然環境中,陸路交通不便,相對閉塞,而昌江及其支流又把古村落和外面的世界緊密聯系起來,從而形成多樣而又統一的自然環境空間布局。浮梁古村落遠離市區,原真性十足。眾多村落選址都依山傍水,擁有得天獨厚的自然環境。村中一山一石、一橋一水都如同一幅幅山水畫,成為美好的自然景觀。瑤里古時盛產制瓷原料——瓷石和釉料。所以,瑤里人們早在唐代就開始制作瓷器。有“瓷都之源”美稱的瑤里古鎮自古以來以瓷為業,發展了制瓷胎釉原料生產、水道運輸等產業,至今保留了明清時期興起的古碼頭,既有便于人們生活之用的碼頭,也有供瓷業運輸的碼頭,這些都已成為瑤里古鎮的特色旅游風光。此外,浮梁茶文化可追溯到1000多年前的唐朝,至今仍是重要的產茶區。這些茶園和當地的自然人文景觀完美融合,每到采茶之際,茶園都是茶農忙碌的情景,構筑了天人合一的完美景象。
(2)技藝高超的建筑文化價值。游覽浮梁古村落,給人印象最深的是獨特地域文化影響下的徽派建筑群。由于景德鎮地處贛、皖二省交界處,明清時期與徽商貿易往來十分頻繁。因此,浮梁古村落群深受徽派建筑的影響,至今遺留下來的明清時期徽派古建居多,具有馬頭墻、粉墻黛瓦的徽派建筑特色。浮梁古村落現存有大量的公共建筑,包括“一步嶺”、“蜚英坊”等牌樓、“三貢坊”街亭和“嚴溪鎖鑰”、“朝水門樓”、“張水門樓”等門樓、理學祠、敦本堂、程氏宗祠、汪氏宗祠、張氏宗祠等公共宗祠。此外,民居建筑多是院落式建筑,建筑工藝精湛,雕刻技法更是嫻熟。村落建筑中處處可以看到雕刻精美、具有傳統吉祥文化寓意的磚雕、木雕和石雕等,裝飾性強。這些珍貴的建筑遺存反映了浮梁獨具地域性的建筑景觀和歷史風貌,成為浮梁古村落最具價值的旅游資源。
(3)豐厚的民俗文化價值。浮梁古村落內,許多居民仍過著樸素的農家生活,自給自足,多以茶葉為經濟來源,為民俗、茶文化等非物質文化遺產的傳承提供了可能。浮梁古村落文化底蘊豐厚,非物質文化遺產種類頗多,包括優美的民間傳說、保留完整的姓氏族譜、濃厚的景德鎮地方語言、著名的瑤里山歌、采茶歌、婚嫁習俗和節慶風俗等。例如,嚴臺村的村名就有一個傳說。相傳東漢名士莊光因遠離政治,避光武帝名諱,改名為嚴子陵隱居于此,與山水為伴,過著耕讀和富春橋垂釣的生活,古村因此得名嚴溪。嚴臺村在古代是茶葉貿易的中心地段,在景德鎮瓷器藝術土壤中產生的茶文化形成了本地特有的瓷茶文化。其中,“天祥”茶號工夫紅茶曾在1915年美國舊金山召開的太平洋地方博覽會上獲“巴拿馬金質獎章”和獎狀,其制作技藝堪稱一絕,這些具有歷史人文價值的非物質文化遺產有待深入挖掘。
(4)獨特的茶文化價值。浮梁產茶歷史悠久,可追溯到唐代,是中國名茶和貢茶的重要產地,至今仍是我國重要的產茶區。瑤里鎮被譽為“瓷之源、茶之鄉、林之海”,嚴臺、桃墅和潘溪均也是茶文化資源十分豐富的古村落,生產茶葉的茶園占地面積很大,村民仍在進行茶葉種植和經營。浮梁茶文化影響下的種茶、采茶、品茶等作為特色旅游資源,帶動了當地經濟的發展。從2004至今,景德鎮已在浮梁舉辦了九屆“景德鎮·浮梁茶文化旅游節”,以茶文化為契機,帶動浮梁古村落當地的瓷文化、茶文化、民俗旅游項目的發展。古村落如同一 個博物館,包容性強,旅游價值極高。因此,浮梁古村落的開發勢在必行,目前,瑤里古鎮已形成特色旅游景區。但是,開發的前提是保護,有形的物質文化遺存與具有地域特色的非物質文化遺存共同承載著古村落的歷史記憶,我們只有在保護中適度開發,才能夠保留這優越的自然風光和原真性的生活習俗為我旅游所用。
參考文獻:
WALSH K.The representation of the past:Museums and
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