引論:我們?yōu)槟砹?3篇茶道的精神內(nèi)涵范文,供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源,期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感,讓您的文章更具深度。
篇1
茶是客家人生產(chǎn)生活的重要組成部分,客家茶文化具有豐富的內(nèi)涵,體現(xiàn)出客家特性及客家文化特質(zhì),具有鮮明的特色。而日本的茶文化是由中國傳入的。在7 世紀之前, 日本人沒有喝茶記錄。而在這一文化傳入過程中起主要作用的是佛教的僧侶們。他們?nèi)ブ袊鴮W習佛教, 同時將寺院的生活文化也帶了回來。其中之一便是飲茶與茶禮。由此, 日本茶文化自開初就與佛教結(jié)下了不解之緣。
客家人的特性是崇尚自然,樸實謙和,不重形式。飲茶也是這樣,不像日本茶道具有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩。在精神方面,客家人喝茶有一套“規(guī)矩”,如茶具應(yīng)洗滌干凈、先給長輩敬茶等;采茶時有山歌、采茶歌,在采茶的生產(chǎn)實踐中還產(chǎn)生了“茶藍燈”、采茶戲,在歲時節(jié)日中還有許多與茶有關(guān)的民俗活動,可謂是五花八門、豐富多彩。 “和”是客家茶道哲學思想的核心。“和”是儒、佛、道三教共通的哲學理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實踐萬物皆有陰陽兩要素構(gòu)成,陰陽協(xié)調(diào),保全大和之元氣以普利萬物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個字來描述它設(shè)計的風爐。指出,風爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”;風爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土悟心相生相克并達到和諧平衡的過程。可見五行調(diào)和等理念是茶道的哲學基礎(chǔ)。
儒家從“大和”的哲學理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當,和是一切恰到好處,無過亦無不及。儒家對和的詮釋,在茶是活動中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時,表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長者,備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華,寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。
二、日本茶道的精神文化內(nèi)涵
學術(shù)界對日本茶道精神的解釋主要使用三個概念:(一)和敬清寂; (二)一期一會;(三)獨坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯(lián)系的。“和敬清寂”被稱為茶道的四諦、四規(guī)、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為: 主體的“無”, 即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現(xiàn)的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現(xiàn)象。由這四個抽象的事物又分別產(chǎn)生了日本茶道藝術(shù)成千上萬種形式, 如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。
三、結(jié)語
客家茶文化既體現(xiàn)出客家的儒家文化特質(zhì),又表現(xiàn)出客家文化的創(chuàng)造性。日本茶道思想是茶與禪的融會貫通。茶中有禪理, 禪理又在品茶中得到深刻體會。
參考文獻:
[1]姜天喜.日本社會文化歷史變遷[M].西安出版社,2001.
篇2
何謂茶道,茶文化專家、北京社會科學院的王玲教授在其著的《中國茶文化》一書中對茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述,其中也包含著對茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說:“茶藝與茶道精神,是中國茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’,是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝,那是空洞的理論;有藝而無道,藝則無精、無神。……茶藝,有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見、摸不著的,但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。”
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系,而且對茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認識,即茶道是茶文化的核心,是藝茶過程中所貫穿的精神,茶道具有無形性和不可見性,需要通過心靈去體會。茶藝中如果缺少了茶道精神,茶藝便會無精、無神,就會失去茶藝的真正意義,行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動且細致入微地描述了自身藝茶行道的體會,揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道:“……一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生”……。總之,茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風尚,經(jīng)常是和人生哲學結(jié)合起來,成為茶人們的行為準則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學茶學專家陳香白教授所說:“中國茶道就是通過茶事過程引導個體走向完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”
有人說,雖然中國是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國家,但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國家。其實這種說法是不正確的,中國不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國家,中國也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國家。
“茶道”概念的提出在中國最早可追溯到唐代。唐代著名的詩僧皎然在其著名的茶詩《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念,使其不僅成為中國提出“茶道”概念的第一人,而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩的全文是:
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
皎然雖然對“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒有具體解釋和說明,但在其詩中應(yīng)該說已作了很好的詮釋,人們?nèi)绻眯娜ゼ毤毱纷x該詩不難體會其中的茶道精神。
繼詩僧皎然之后,唐時的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見記》中說:“楚人陸鴻漸為《茶論》,說茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤色之,于是茶道大行。王公朝士無不飲者。”
我國明代張源在其著的《茶錄》中也講到“茶道”。他說:“造時精,藏時燥,泡時潔,精、燥、潔,茶道盡矣。”
我國不僅是“茶道”這一概念的最早提出者,而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。”即飲茶者應(yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來,喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了,而是對飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實就是茶道精神,所以說陸羽是中國乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
篇3
何謂茶道,茶文化專家、北京社會科學院的王玲教授在其著的《中國茶文化》一書中對茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述,其中也包含著對茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說:“茶藝與茶道精神,是中國茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’,是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝,那是空洞的理論;有藝而無道,藝則無精、無神。……茶藝,有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見、摸不著的,但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。”
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系,而且對茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認識,即茶道是茶文化的核心,是藝茶過程中所貫穿的精神,茶道具有無形性和不可見性,需要通過心靈去體會。茶藝中如果缺少了茶道精神,茶藝便會無精、無神,就會失去茶藝的真正意義,行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動且細致入微地描述了自身藝茶行道的體會,揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道:“……一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生”……。總之,茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風尚,經(jīng)常是和人生哲學結(jié)合起來,成為茶人們的行為準則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學茶學專家陳香白教授所說:“中國茶道就是通過茶事過程引導個體走向完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”
有人說,雖然中國是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國家,但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國家。其實這種說法是不正確的,中國不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國家,中國也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國家。
“茶道”概念的提出在中國最早可追溯到唐代。唐代著名的詩僧皎然在其著名的茶詩《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念,使其不僅成為中國提出“茶道”概念的第一人,而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩的全文是:
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
皎然雖然對“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒有具體解釋和說明,但在其詩中應(yīng)該說已作了很好的詮釋,人們?nèi)绻眯娜ゼ毤毱纷x該詩不難體會其中的茶道精神。
繼詩僧皎然之后,唐時的封演在其編撰的筆記――《封氏聞見記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見記》中說:“楚人陸鴻漸為《茶論》,說茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤色之,于是茶道大行。王公朝士無不飲者。”
我國明代張源在其著的《茶錄》中也講到“茶道”。他說:“造時精,藏時燥,泡時潔,精、燥、潔,茶道盡矣。”
我國不僅是“茶道”這一概念的最早提出者,而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書――《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。”即飲茶者應(yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來,喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了,而是對飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實就是茶道精神,所以說陸羽是中國乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
篇4
體育是一項對個體沒有硬性要求的運動,無論國籍、性別、年齡、身高或健康程度是否存在差異,都可以自愿參與體育運動。從體育賽事情況來看,既有專門為健全人士舉辦的體育比賽,也有專門針對殘障人士的體育比賽,體育運動提倡人人平等。就高職體育教學來看,每個學生都是不一樣的個體,具有顯著的個性化差異,學生的性別、體育技能等均存在區(qū)別,但每個學生都具備參與體育運動的權(quán)利。這足以體現(xiàn)體育運動及其教學的包容性,并在這方面與茶道精神有著契合之處。茶道精神中的“和”主要是指“和平”、“和諧”。自古以來我國人民都以茶會友、以茶待客,茶道精神與體育教學融合后則意味著在體育運動中應(yīng)與他人和平共處。因此,從這一角度來看兩者有著極其相似的核心認知,這為茶道精神融入體育教學提供了有力依據(jù)。
1.2均將集體利益置于首位
我國茶道精神提倡將個人利益與整體利益相融合,把實現(xiàn)個體價值和建設(shè)國家社會發(fā)展相聯(lián)系,具備“大俠之風”、“大俠之氣”,體育精神同樣如此。雖然體育運動具有較強的競技性,但是并不是單純?yōu)榱烁偧级\動,而是在運動中獲得相應(yīng)成果,該成果并非只屬于個體,而是關(guān)乎著整個集體的榮譽。體育教學是培養(yǎng)體育人才的重要途徑,在教練、教師的系統(tǒng)引導下學生逐漸成為一名合格的體育運動員,并代表國家、團隊參與國際比賽,在比賽中獲得的榮譽成就不僅屬于運動員個體,更是整個國家、團隊的集體榮譽。在體育教學中滲透茶道精神,便可向?qū)W生傳達將實現(xiàn)個人價值和集體發(fā)展相融合的認知概念,使學生意識到體育鍛煉的目的并不只是為了個人發(fā)展,還是為集體爭得榮譽,提高國家在國際上的影響力。以奧運會為例,當奧運會參賽者在獲得金牌時會升起相應(yīng)國家的國旗、響起國歌,獲得金牌的參賽者此刻內(nèi)心更多的是國家自豪感。因此,在將茶道精神和體育教學相融合后,也能激發(fā)學生的為國為民情懷,在該背景下的體育教學更具價值意義。
1.3均擁有理性思維
茶道精神中包含著道家思想,天人合一則是道家思想的主要哲學觀。天人合一主要是指個體應(yīng)將行為舉止與自然規(guī)律相結(jié)合,不能做出與自然規(guī)律背道而馳的行為。天人合一思想觀念一直以來都影響著中國人的行為舉止及價值觀。比如,一些喜愛品茶的個體更喜愛幽靜、自然的生活環(huán)境,長期處于這種環(huán)境下會使個體對世間常態(tài)看得淡然,能夠理性對待生活的得與失。體育運動具有競技性,當一方獲得勝利時另一方勢必處于失敗狀態(tài),如果運動者不能理性對待比賽輸贏便會影響后續(xù)心態(tài),使自己丟失更多機會,在體育教學中也是如此。不同學生的體育訓練進度不同,一些學生因投入較多精力運動后卻沒有獲得理想成效而產(chǎn)生失望情緒,久而久之會失去對體育鍛煉熱情和信心。但事實上,學生必須調(diào)整好心態(tài),使自己在面對成攻和挫敗時都能快速恢復至元氣飽滿的狀態(tài)。這就需要學生采用理性思維對待體育鍛煉,它與茶道精神的天人合一理念有著異曲同工之妙,兩者均能引領(lǐng)個體控制自我思想和行為,對于學生調(diào)整體育鍛煉心態(tài)有著積極作用。
2高職體育教學中茶道精神的融合積極影響
2.1有利于傳達體育文化精神內(nèi)涵
體育和其他學科有著一定差異,體育教學目的不僅在于引導學生掌握各項運動技能技巧,更重要的是傳達體育文化精神,使學生具備正確運動態(tài)度及道德素質(zhì)。當前我國高職體育教學忽視體育文化精神內(nèi)涵傳達,這使得教學缺乏核心依據(jù),不能全面提高學生體育素養(yǎng),課堂上學生無法得到有力指引。體育教學融合茶道精神后不僅可以在原有教學資源上加以豐富,還能使學生在正確思想的帶領(lǐng)下進行體育學習,在掌握運動技能的同時了解體育文化精神,可有效轉(zhuǎn)變高職體育教學文化精神缺失現(xiàn)狀,使體育教學更具吸引力。
2.2有利于協(xié)調(diào)人際關(guān)系
將茶道精神融入至體育教學中還具有協(xié)調(diào)人際關(guān)系的積極影響。我國從古代開始便有飲茶、制茶經(jīng)歷,在國人心中茶不僅僅是一種物質(zhì)形態(tài),還象征著和諧,茶已經(jīng)和國人生活習慣有著必然聯(lián)系。比如,當前幾乎每家每戶都會購買和儲存茶葉,當有客人來訪時便會將茶葉泡上,一邊飲茶一邊談?wù)撌虑椋嫴璧倪^程也是雙方加深了解的過程。茶道精神的融合可以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)單一的體育教學思想,使學生能夠深受茶道精神熏陶,在體育運動中秉承和諧理念與他人交往、互動。體育運動雖然具有基本人際交往功能,如,學生在進行籃球運動時會結(jié)識到更多志同道合的朋友;但是如何在體育運動中與他人正確交往、相處需得到茶道精神指引。茶道精神使學生更加注重自身運動行為,正確處理好與他人之間的人際關(guān)系。
2.3有利于教學改革優(yōu)化
對于學生發(fā)展而言,教學過程會直接影響學生的學習成效,體育教學亦是如此。在體育教學過程中,教學內(nèi)容、方法及觀念會影響教學過程。教師作為教學核心指導力量,如果不具備新時代正確教育觀便會制約學生長遠發(fā)展。而茶道精神的融入在一定程度上轉(zhuǎn)變了高職體育教學綜合要素。茶道精神是茶文化體系的重要組成,蘊含著中華民族上下五千年的優(yōu)秀文明,大部分內(nèi)容都可以作為體育教學資源,使學生在豐富教學內(nèi)容的基礎(chǔ)上深受茶文化熏陶,以此來彌補當前體育教學中的不足。并且,就我國高職體育傳統(tǒng)教學情況來看,教師采用的教學方法比較單一,無法全面提高學生體育綜合素質(zhì)。茶道精神中有著豐富教育資源,教師要想發(fā)揮茶道精神育人功能就必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學方法。所以從這一角度來看,在體育教學中融合茶道精神可以推動高職體育有效改革優(yōu)化。
3高職體育教學中茶道精神的融合現(xiàn)狀
3.1茶道精神未引起足夠重視
從我國高職體育教學現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn),大部分院校在體育教學中沒有強調(diào)茶道精神。雖然當前強調(diào)教育改革,但是教師在引導學生進行體育訓練時,更注重運動技能技巧傳授,忽略茶道精神引入。有的高職體育課程雖然有關(guān)注茶道精神融入,但是只是簡單帶過,與茶道精神相關(guān)的內(nèi)容沒有切實與體育內(nèi)容相結(jié)合,這便導致兩者融合留于形式,在此情況下學生對于茶道精神半知半解。比如,有的學生只了解部分飲茶知識和茶禮儀,無法透過茶道精神領(lǐng)悟文化精髓。這樣既無法發(fā)揮茶道精神教育作用,又無法推動兩者有機融合。該現(xiàn)狀產(chǎn)生的主要原因與教育思想有關(guān)。從高職體育教學實際來看,大多院校和教師都比較注重學生體育專業(yè)技能培養(yǎng),在教學改革中也將重心放在技能傳授方面,旨在提高學生體育運動技能,未關(guān)注和強調(diào)體育心理教育作用。茶道精神的核心作用就是對學生心理、思想進行引導,當院校和教師沒有關(guān)注體育心理教育作用時,便導致茶道精神遭到忽視,進而無法推動雙方密切結(jié)合。
3.2教學方法不適用
教師和學生都是課堂重要組成,教師在教學中發(fā)揮引導性作用,而學生作為課堂主體則需接收相關(guān)知識內(nèi)容,在體育教學中也是同理。教師應(yīng)注重教學方法應(yīng)用,在融合茶道精神時教學方法直接決定著融合效果,教師需以學生為核心,在考慮高職學生體育學習綜合需求的情況下引入茶道精神內(nèi)容。然而從現(xiàn)狀來看,教師在該方面做得并不到位。一些教師采用的教學方法與學生體育學習需求不符,無法有效滲透茶道精神。在教學中學生長期處于被動狀態(tài),使其無法深入了解和應(yīng)用茶道精神,不利于形成茶道思維。有的教師在教學中只關(guān)注自我教學想法,沒有考慮學生學習需要,致使教學主體地位發(fā)生扭轉(zhuǎn),這種教學方法使得茶道精神內(nèi)容無法吸引學生,嚴重削弱茶道精神教育價值。
3.3教學資源較匱乏
在高職體育教學中融入的茶道精神資源并不豐富,教師通常只是根據(jù)教材施教,忽視全新教學資源挖掘。從實際教學角度來看,教學中涉及到的茶道精神內(nèi)容極少,教師沒有意識到茶道精神和體育教學的關(guān)系,無法挖掘大量有效的茶道精神教育資源。一些教師在融入茶道精神資源時沒有和體育教學內(nèi)容密切相連,使兩者之間缺乏必要聯(lián)系,該現(xiàn)狀出現(xiàn)的原因和教師專業(yè)素質(zhì)有一定關(guān)系。雖然我國高職體育教師基本上都是體育專業(yè),但教師在接受教育時同樣缺乏人文素養(yǎng)教育,這種教育方式會直接影響教師后續(xù)工作。有的教師已經(jīng)意識到應(yīng)創(chuàng)新教學內(nèi)容,加強茶道精神融合,但在具體教學過程中卻顯得心有余而力不足。比如,在引入茶道精神資源時只能原封不動的引入,無法在資源基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新,而且沒有注重茶道精神資源內(nèi)涵深剖,將這類資源與體育教學相結(jié)合后,不僅無法提高教學質(zhì)量,也不利于學生深度理解茶道精神與體育教學關(guān)系,從而導致教學過程事倍功半。再加之教學方法存在不足,無法滿足學生學習需求和體育發(fā)展要求,這樣不僅會影響體育教學整體質(zhì)量,還會給高職學生體育綜合能力素養(yǎng)形成造成阻礙。
4高職體育教學中茶道精神的融合發(fā)展策略
4.1加強茶道精神內(nèi)涵挖掘與引入
茶是國人生活必需品,和柴米油鹽一樣有著重要地位。茶道精神影響著國人思想意識,在體育教學中融入茶道精神應(yīng)注重內(nèi)涵挖掘。茶道精神涵蓋的內(nèi)容較為多元,但并非所有內(nèi)容都與體育教學相契合。基于此,教師在引入茶道精神內(nèi)容時,需站在體育教學實際綜合考慮。例如,可以引入采茶舞進行教學。采茶舞在我國同樣有著多年發(fā)展經(jīng)歷,扇子花、矮子步等舞蹈動作可以在極大程度上豐富體育教學內(nèi)容,且采茶舞有著顯著的地域特色。采茶舞屬于民間舞蹈項目,舞蹈中的大部分動作創(chuàng)作靈感均來源于當?shù)厝诵袨榱晳T、思想認知。在引入該資源時,教師可針對采茶舞文化元素加以挖掘,使學生透過舞蹈看文化內(nèi)涵本質(zhì),并在體育訓練中受到精神文化熏陶。教師也可以在了解采茶舞基本舞蹈動作后進行提煉,提取出一些有助于學生體育發(fā)展的動作,如十字步、碎步等。這些舞蹈動作在采茶舞中有著獨特藝術(shù)鑒賞價值,且和當?shù)厝说牟刹鑴趧有袨槊芮邢嚓P(guān),將這些動作和體育教學相融合可以增強教學感染力,顯著激發(fā)學習興趣和積極性。與此同時,教師也可以利用信息技術(shù)設(shè)備向?qū)W生播放采茶舞視頻、形成背景、發(fā)展歷程等內(nèi)容,從而構(gòu)建濃厚的藝術(shù)氛圍,有機滲透采茶舞內(nèi)涵,以此來加深茶道精神與體育教學聯(lián)系。
4.2增強茶禮儀滲透
我國茶道精神講究品茶有道、敬茶有禮。茶禮儀可作為體育教學內(nèi)容加以滲透,茶禮儀是茶道精神的重要體現(xiàn)之一,有著完整的體系結(jié)構(gòu)和規(guī)矩流程。體育教學同樣有著一套專門的教學體系,學生在教學內(nèi)容、方法、教師等要素引導下具備各種體育運動技能,并形成體育道德素養(yǎng)。因此,茶禮儀和體育教學有著契合之處,在教學時教師便可以此為契機展開教學。例如,在組織學生進行體育比賽時,將班級學生分為多個小團隊,團隊之間需要在比賽中PK獲得勝利。在比賽正式開始前教師先向?qū)W生傳達公平競技理念,使學生可以在比賽中遵守規(guī)則和道德。隨后,要求學生之間相互握手、鞠躬。在比賽過程中如果有同學摔倒應(yīng)及時給予幫助,不能因為對方是對手就置之不理,培養(yǎng)正直、和善、明理的競技精神。通過這種方式融入茶道精神可以營造和諧、積極的體育教學氛圍,使學生在親自踐行茶道精神過程中深刻理解茶道精神本質(zhì),使其在體育道路中走的越遠越好。
4.3轉(zhuǎn)變教學認知方法
要想徹底實現(xiàn)體育教學和茶道精神融合,需在根本上轉(zhuǎn)變體育教學認知及方法。院校領(lǐng)導與教師都需注重體育心理教育作用,從而給茶道精神融合提供平臺。院校應(yīng)為體育教學提供足夠基礎(chǔ)條件支持,教師在理論講解基礎(chǔ)上,需引導學生展開實踐活動,促使茶道精神可以得到進一步深化。應(yīng)密切結(jié)合教育改革融入茶道精神,在實際教學中,教師可根據(jù)院校實際增強茶道精神與體育教學聯(lián)系。例如,可以引入茶葉、茶具等物體使茶道精神得以物化。茶道精神包含有形物質(zhì)和無形物質(zhì),無形物質(zhì)主要是指思想意識內(nèi)容,而有形物質(zhì)便是指茶具、茶葉等看得見摸得著的物體。在教學中引入這些物體可使學生親自接觸茶道精神。教師可引導學生觀察茶葉在沸水中散開的情景,也可以讓學生仔細觀察茶具特征。茶本身也是一種飲料,具有清熱、解渴等功效,學生體育訓練后身體流失水分會感覺口渴,補充水分是運動結(jié)束后的第一件事情。這時教師便可提倡學生喝茶水,并向?qū)W生傳達相關(guān)知識,使學生了解喝茶的益處,在平時體育鍛煉中加強接觸,為茶道精神融合、理解提供有利條件。
5結(jié)語
綜上所述,高職體育教學和茶道精神有著許多共通點,兩者均具備包容性、將集體利益置于首位、也共同擁有理性思維。在體育教學中融入茶道精神不僅可以傳達體育文化精神內(nèi)涵,幫助學生協(xié)調(diào)人際關(guān)系,還有利于促進教學改革優(yōu)化。在實際融合過程中,茶道精神沒有引起足夠重視,教學方法不適用,且體育教學中的茶道精神資源較匱乏。為轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀,教師需加強茶道精神內(nèi)涵挖掘與引入,增強茶禮儀滲透。同時亦要轉(zhuǎn)變教學認知及方法,實現(xiàn)茶道精神和體育教學有機融合,共同發(fā)揮教育作用。
參考文獻:
[1]夏洪濤,屈靜力,杜坤.基于茶道精神的體育訓練教學改革研究與實踐[J].福建茶葉,2017(03):261-262.
[2]馬文琪.高職院校體育教學中融入茶道精神的思考[J].福建茶葉,2018(04):216.
[3]陳寅,楊曄.茶道精神在體育教學與訓練中的結(jié)合[J].福建茶葉,2018(05):185+188.
[4]陳春梅,時愛林.高職院校體育教學中融入茶道精神研究[J].福建茶葉,2018(10):202.
篇5
茶作為一種超越飲食文化,它具有不可替代的魅力和內(nèi)涵體現(xiàn)。分析日本茶道會發(fā)現(xiàn),它的特點表現(xiàn)在以下幾個方面,首先是實體內(nèi)容簡單,其次是出現(xiàn)不平衡的審美要求,也稱之為情趣不對稱。可以這樣解釋,日本茶道更依托于我國禪宗的苦行僧式修行,整個茶道的進行也是有著主次表現(xiàn)的,譬如茶碗多以不正者為常態(tài),碗口外斜,表面不光滑,顏色圖案不對稱也不均勻。日本茶道非常重視形式,以及蘊含在形式中的精神特征。在制作茶水時,近似于宮廷禮節(jié)式的苛刻要求,包括著裝儀態(tài),行為舉止等方面。它所具有的精神層面表現(xiàn)在“和”“敬”“清”“寂”等方面,每個側(cè)面表現(xiàn)的都是不同的精神需求以及意境展示,譬如主客間的和睦,上下級之間的關(guān)系,飲具的清潔透亮以及飲茶的氛圍營造等。
我國的茶文化具有濃厚的文化底蘊以及思想內(nèi)涵,它包容著儒學、道學和佛學,這些思想在一起不是產(chǎn)生排斥或者對立的現(xiàn)象,而是包容兼蓄,海納百川。中國茶文化具有深刻性、思想性,也具有充分的發(fā)揮空間。中國茶文化的外在特征和日本茶道風格迥異,它不注重形式但是關(guān)注精神元素。其內(nèi)涵特征可概括為“廉”“美”“和”“敬”等,這其中也體現(xiàn)出我國古代封建思想中的文化特征以及國人的生活行為。其中有一個非常有趣的現(xiàn)象,那就是中國人喝茶非常隨意,沒有固定的形式,沒有固定的格式,更適合于交流以及身心的放松。
二、構(gòu)成要素存在差異
首先先探討一下日本茶道的構(gòu)成要素,主要包括以下五個方
面,分別是茶具、點茶、茶食、茶花以及相對應(yīng)的建筑等。
日本茶食的主要形式是三菜一湯,分別是燉菜、烤魚、拌涼菜以及大醬湯。
點茶的概念分為兩種,一種是在當年11月持續(xù)到來年4月份
使用的地爐,另一個是剩余時間使用的風爐。
茶花也是非常有講究的,根據(jù)不同的月份煮茶時放入不同的花料。建筑則是指提供飲茶以及做茶的空間和環(huán)境,這也是必備的不可或缺的構(gòu)建。道具是整個茶道過程中涉及的所有使用工具的總稱,其中包括著燒水、壁龕、添炭、點茶、茶事等。
我國的茶文化主要涵蓋以下幾個方面,分別是茶人、茶藝、程序、環(huán)境以及主題,這也是整個茶文化品位的所有要素構(gòu)成。茶人是飲茶人和煮茶人,茶藝是制茶的技術(shù),主題是具有個性化需求的,程序是整個品茶的流程,環(huán)境是品茶的空間元素體現(xiàn)。
三、制作工藝存在差異
下面就來探討一下中國茶文化和日本茶道的制作工藝,并從中找出差異化表象,中國制茶工藝更加注重技法或者工藝的提升,包括“三法”和“四要”,前者是指制茶法、烹茶法以及佐茶法,后者主要是包括精茶、活水、真水以及妙器等。每一個環(huán)節(jié)均具有非常重要的研究價值,這是不容忽視的。并且同一個方面的不同研究方法,所帶來的效果差異也是非常顯著的,給飲用者帶來很多意境的體現(xiàn)。相比較而言日本茶道更加注重細節(jié)化的處理,禮儀的過程化,也就是意味著日本茶道本身并不注重茶的制作工藝,同時常常是以煎茶法為主,所以通過上面的了解可以充分了解中日對于茶的理解和差異。
四、流派存在差異
如果從廣義的層面進行分析,中國茶文化和日本茶道的存在本身就蘊含著流派的差異,并且這種差異的探討是以國家為單位進行的。日本茶道中的內(nèi)部茶道文化繁多,其代表為3000家,均是日本茶圣千利休的傳人,其中也表明千利休是日本的茶道宗師,最具代表性,本身也是日本茶道的象征,并且是以禪宗茶道為思想內(nèi)涵。最后以死捍衛(wèi)茶道尊嚴,被后世敬仰。
中國的茶文化主要涵蓋以下四個重要的流派,分別是貴族階層、雅士團體、禪宗領(lǐng)域以及世俗市井。這也更加的說明了我國茶文化是全社會的文化景象特征,因為各個階層皆愛茶道,這也是全民性的文化特征。既可以享受到生活的曼妙,同時也能夠?qū)か@到生活的慰藉。
在中華燦爛的文明中所孕育的茶文化,已經(jīng)成為中華文化圈中最為著名,也是最受大眾喜歡的飲品文化,并已經(jīng)超越了飲料本身所帶來的愉悅感。其中最為馳名的兩個代表分別是中國的茶文化以及日本的茶道。如果從歷史發(fā)展角度分析,日本茶道源自于中國的茶文化,但是又具備自身的特點。本文所需要研究的重點是體現(xiàn)在中國茶文化和日本茶道之間的特征和差別,二者之間確實存在著巨大的差異化表現(xiàn),這是毋庸置疑的。
篇6
茶原產(chǎn)自于中國,茶已經(jīng)成為了世界三大飲料植物之一,在我國古代時期,茶經(jīng)由絲綢之路,經(jīng)過大海,傳播到了世界各地,為世界各個民族以及各個國家所接受,并且形成了自身獨特飲茶的文化。比如英國的午后紅茶、土耳其的浴室飲茶等等,這些方式方法都獨具一格,然而,在各種演變飲茶的文化領(lǐng)域中,日本茶道因為其具有繁復形式手法,具有神秘深奧精神文化內(nèi)涵,而被世人所尊崇和矚目。我國的茶文化十分悠久,我國具有禮儀之邦之稱,對于日本的茶道文化進行研究,明確其人生哲學的文化體系,對于發(fā)揚我國傳統(tǒng)的茶文化,構(gòu)建獨特品位文化以及獨特境界的文化十分重要,下面,筆者就對日本茶道及其茶文化內(nèi)涵進行探析。
一、日本茶道文化的起源和發(fā)展
日本相關(guān)文獻已經(jīng)明確記載,日本天平元年四月時,朝廷召集了百僧到禁廷講傳《般若經(jīng)》的時候,曾經(jīng)經(jīng)歷了賜茶之事,縱觀日本茶歷史,日本人飲茶始于奈良時代的初期,弘仁年間已經(jīng)成為了日本古代茶文化黃金的時代,學術(shù)界將其稱為弘仁茶風,弘仁年間這一個階段已經(jīng)成為了日本茶道發(fā)展起源的階段。在室町時代中,日本出現(xiàn)了具有游藝性斗茶活動,斗茶活動成為了日本茶文化主流的活動,這一個時期日本出現(xiàn)了三大茶師,對于茶道發(fā)展以及茶道完善起到了具有決定性作用。這一個階段出現(xiàn)了古樸茶室,對茶具進行制作,并且對茶藝進行了規(guī)范,為日本茶道禮儀形成奠定了一定的基礎(chǔ)。在15世紀末期,茶道已經(jīng)完全脫離了宗教進行發(fā)展,成為了獨立禮法,由此,日本正式確立了茶道。
經(jīng)過一千多年漫長的歷程,日本茶道始終伴隨著日本人文文化發(fā)展以及日本社會文化發(fā)展而逐漸得到了完善,進而形成了具有獨特特色的茶道內(nèi)容、茶道理念、茶道流派以及茶道精髓等茶道的文化體系,從弘仁茶風、書院茶以及斗茶等等歷史現(xiàn)象產(chǎn)生,到真正意義上的日本茶道形成,都反映出了日本茶道的發(fā)展,日本茶道已經(jīng)從一種飲茶娛樂的形式提升成為了一種倫理道德、一種宗教、一種哲學以及一種藝術(shù)。日本茶道所倡導的典雅、純凈、樸素精神,將日本的茶文化提升到了道這一個境地,最終成為了日本民國生活中重要 的內(nèi)容以及日本傳統(tǒng)文化代表,由此,我們可以看出,茶道發(fā)展對于推動日本民族文化形成,具有十分重要的作用,并且產(chǎn)生了十分嚴重的影響。
二、日本茶道文化的精神實質(zhì)
日本的茶道文化具有十分豐富的內(nèi)涵,其中,最為突出的內(nèi)涵就是日本的茶道精神,日本茶道精神的實質(zhì)主要包括寂、清、敬以及和這四個字,從本質(zhì)上說,從事日本茶道的人士畢生所追求的目標就是這四個字,日本茶道文化倡導人們通過凈化心靈、提高品行、磨練意志、學茶上茶,將人們克服困難信心以及道義感進行增強,進而達到升華思想境界這一最終目標。
“寂“就是指不貪圖奢侈生活、謙恭以及樸素,倡導人們不管世俗有多紛亂,都要具有一顆平常心,做到謙虛做人,擁有無私和坦蕩的內(nèi)心。在做茶事的時候,必須要做到心靜如水,如果心懷雜念,茶事就不會圓滿,境界也不能夠達到閑寂。
所謂的清就是要求和茶事相關(guān)的人和物必須要潔凈,清對于身體以及其周圍一切的事物都有美好以及潔凈的渴求,當每個人都具有清澈透明的心以及純潔無暇的內(nèi)心時候,才能夠享受以及領(lǐng)略到大自然之美,進而能夠愉快和輕松地進行生活。達到這樣一種境界的時候才是日本茶道“清“實質(zhì)的含義,也就是日本茶道本來的面目。茶庭院、茶具以及茶室等等也要將潔凈作為標準,注重保持茶室以及其周圍環(huán)境潔凈的過程中,更加要注重心靈之美,只有這樣,才能夠稱為作茶的心境。
所謂的敬就是指相互尊敬,主要建立在“和”這一基礎(chǔ)之上,共同實施茶事的人士并不分身份的高低和貴賤,全都聚集在窄小茶室里面,溝通感情和品茶暢飲。雖然茶席上面設(shè)有末席、次座以及上座等等席位,但是,這并不是身份象征,僅僅是茶室里面設(shè)定座位而已。由此在平等之中產(chǎn)生了差別,在差別之中又包含了平等,只有保證“和”這一個心態(tài),人和人之間才能夠相互尊敬。
“和”是指和諧、和氣以及柔和的意思,人與人之間和睦相處、相互謙讓,永遠保持和的狀態(tài),茶事中茶庭院、茶室以及茶具等等,其色彩、形狀、寬窄、長短以及大小都應(yīng)該保持協(xié)調(diào)和完整,這一種統(tǒng)一和協(xié)調(diào)之美,將人們緊緊聯(lián)系到了一起,這也就是茶事和茶會魅力之處。換而言之,其具備了物質(zhì)和人協(xié)調(diào)的條件,正因為如此,茶主人對客人進行精心招待,客人也能夠?qū)χ魅擞靡膺M行真心體會,客人和主人之間彼此不分你我,十分和睦,在周到、熱情的茶室活動之中,以心感心,由此產(chǎn)生來了十分和諧的氣氛,這就是日本茶道文化“和”的用意。
三、日本茶道及其文化的特點
日本茶道突出強調(diào)茶環(huán)境所具有的藝術(shù)特性,在進行茶事的過程中,要求茶具、茶室以及茶庭院等等布置必須要具有一定的特色,與此同時,還要講莊重、優(yōu)雅以及樸實等等突出出來,進而烘托出溫馨、和諧的氛圍,天然水井池、別致休息亭以及幽深的茶庭院小路,都分別營造出了無盡環(huán)境文化韻味。日本茶室自身的精心布置,每一個環(huán)節(jié)都和茶主人自身細心周到的服務(wù)結(jié)合在一起,進而形成了人和物之間最佳的組合,人和自然之間的和諧。
日本茶道具有人文文化,其人文文化主要體現(xiàn)在茶道感悟性方面,感悟性又體現(xiàn)到了品茶的過程之中。當茶主人進行送茶的時候,要求客人要回敬給茶主人四禮,這四禮主要包括對茶主人的熱情款待感謝、對自己得到飲茶機會進行感謝、對同伴和長輩進行致謝以及對端茶人進行感謝。日本茶道自身就是使客人能夠在禮儀規(guī)范之中體會到人間所存在的關(guān)愛,享受到人世間的美好,這已經(jīng)成為了感悟性主要的內(nèi)涵。茶事從始至終都洋溢著十分濃烈的人文文化氣息,人們在幽靜恬靜以及和睦的氣氛之中,增加友情,提升自身文化的品味,同樣為社會安定,家庭和睦產(chǎn)生十分積極的作用。
四、結(jié)語
對于任何國家來說,注重對自身民族傳統(tǒng)文化進行發(fā)揚和保護,都是十分重要的國策,優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化對于發(fā)展國家經(jīng)濟,推動整個社會的進步,鞏固政權(quán)以及塑造良好素質(zhì)都具有至關(guān)重要的作用。本文中,筆者主要從日本茶道文化的起源和發(fā)展、日本茶道文化的精神實質(zhì)以及日本茶道及其文化的特點這三個方面對日本茶道及其文化內(nèi)涵進行了分析和探討。
參考文獻
[1][日]千宗 室.茶 經(jīng)于 日 本 茶 道 史 上 的 意 義[M].日 本淡交社,1983.
篇7
于茶道之疑,將由冷香齋主人為您釋之。
第一問飲茶有道乎?
中國茶文化誕生于兩漢之際,興盛于唐宋之間,歷經(jīng)元、明、清三代,余波蕩漾,至今不衰。茶道則創(chuàng)立于我國中晚唐時期,從最初的煮飲法到唐代的煎茶法,再到宋代的點茶法直至明清及以后的沖瀹法(俗稱撮泡法,簡稱泡茶),無論是茶品、茶器還是沖瀹方法,都經(jīng)歷了一個由粗到精、由生活品飲上升到精神品飲的過程,茶湯中已融入了深厚的歷史文化和人文精神內(nèi)涵,我們品飲茶湯已經(jīng)不是單純的品飲其香其味其韻了,而是在品飲中華民族五千年生生不息的文明,這就是“道”。
但若認為品飲茶湯,是為了追求這個早已存在的“道”,則又錯矣。要知道茶湯和“道”二者非一,也非二――不可以把茶湯和茶道區(qū)分開來,更不可以將道高高“懸掛”于茶湯之上,這正是“茶道”一詞的精微意義。
我們品飲茶湯的過程,也就是茶道修持的過程;品飲茶湯即是修持茶道。
我個人以為茶道不可思議、不可分辨,需要直下承當,需要頓悟。
中國茶圣陸羽罕言茶道,著述《茶經(jīng)》五千余言,竟無一語論及茶道;日本茶道創(chuàng)始人珠光則建茶庵,定茶規(guī),首創(chuàng)“樹寄屋茶道”。其中高下得失,智者自能洞悉,無需多言。
第二問茶道的“道”,是否就是人們常說的那個“道”?
回答是肯定的。“道”之一字,在漢語中有多種解釋,如行道、道路、道義、道理、方法、規(guī)律、真理、實體、實相、終極存在、宇宙本體、生命本源等。因道的多義,致使人們對“茶道”的理解和定義產(chǎn)生了歧義。甚至見仁見智,莫衷一是。
無論是道家的“道”,抑或佛家的“道”,乃至于儒家治國平天下的“道”,其實都是相通的,道只有認知程度上的差異,而無本質(zhì)的差別。差別是對道的認知程度的差別,道還是道,沒有增多,也沒有減少。所以禪宗里說:平常心謂之道;《大學》里講:道也者,不可須臾離也,可離非道也。《心經(jīng)》里說:舍利子,是諸法空相,不生不滅、不垢不凈,不增不減。可見“道”是很平常的,就在我們的日常應(yīng)用中,就在眼前的這一碗茶湯里。應(yīng)用到茶事上,所謂日常應(yīng)用就是指日常的煎水瀹茶等茶事程式,對于茶道的修持要從日常應(yīng)用做起。因為茶道是要體悟和修持的,不經(jīng)過這些近乎繁瑣的茶事程式,是很難體悟茶道精神的,更不用說修持了。
古德講:大道透長安,一個“透”字,說盡了“道”的奧秘,值得細細品味。
第三問目前情況下提倡“茶道”是否會有些不合時宜?
不可否認,許多人都是從喜歡喝茶才逐漸關(guān)注茶道的。我們知道,茶是一種健康飲品,茶里面含有人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素以及茶多酚等多種有益人體身心健康的有機化合物,也就是我們經(jīng)常說的飲茶可以延年益壽。
但這些還都屬于較低層面的品飲法。
茶不但是一種健康飲品,更是一種精神飲品,可以毫不夸張地說,茶是一種“國飲”。茶湯里面融入了中華民族豐富的歷史文化內(nèi)容和人文精神內(nèi)涵,沉積著非常厚重的東方哲學思想和智慧,是一種可以載道的奇妙媒質(zhì),我們?yōu)槟軗碛羞@樣寶貴的人類財富而自豪。所以我認為,如果可能,我們飲茶時應(yīng)從較低層面向較高層面跨越,這樣不但能更加品飲出茶湯內(nèi)涵,對于弘揚民族文化也有益處,何樂而不為呢?
第四問如此飲茶是否帶有較強的功利目的?這豈不是違背“平常心即道”的茶道精神嗎?
您的說法有一定道理。吃茶時不能帶有功利目的,哪怕是籍茶悟道之心也不可以有!誠如所言,平常心即是道,如果不以平常心吃茶,而帶有相當?shù)墓康模遣荒芪虻赖摹H缒軙簳r忘卻機心,也就是真正意義上的吃茶了。
吃茶時只有去掉競爭心,浮躁心,功利心,而代之以清凈心、平常心、無人我心,這才叫做以平常心吃茶,才可以藉茶悟道。
我一向不主張在茶事過程中使用緣于西方哲學的思維方式,因為茶道是東方的,是要修證的,和思辨無關(guān),甚至和語言思維無關(guān)。
至于吃茶過程中的一些必要的程式我以為是應(yīng)該有的,一些有關(guān)茶的禮儀、清規(guī)、程式、以及煎茶時的技藝、心法等都應(yīng)該有,茶人對這些東西應(yīng)該尊重,并認真對待。茶人只有通過這些具體的乃至繁瑣的程式才能約束自己,從而對茶道有所領(lǐng)悟。
第五問這么說通過吃茶,人人都可以領(lǐng)悟茶道了?
篇8
傳統(tǒng)文化猶如江海,波瀾壯闊,源遠流長;諸子百家好比山花,姹紫嫣紅,分外妖嬈。在中國文化的群山中,老子無疑是最高的一座。老子《道德經(jīng)》內(nèi)涵深邃、詞句洗煉,其精煉的九九八十一章,以“道”為核心,憑借優(yōu)美的五千韻文,勾勒出一個自然、豁達、飄逸的宇宙觀和人生觀的宏大框架。對中國幾千年來思想文化的發(fā)展,產(chǎn)生了深遠影響,堪稱中國傳統(tǒng)文化的瑰寶,亦是中國茶道的重要源泉和靈魂所在。茶與中國傳統(tǒng)文化的結(jié)緣,孕育了古樸而精深的茶道。中國茶道是修身養(yǎng)性、追尋自我之道,如何從小小的茶壺中體悟宇宙之奧妙?如何從淡淡的茶湯中品味人生?如何通過研修中國茶道來滌蕩精神、鍛煉人格、超越自我呢?
中國茶道與道家思想的淵源
茶之源在中國,茶道之魂在華夏。茶,原本僅是用作解渴治病之物,在唐代,經(jīng)過茶圣陸羽的發(fā)揚與傳播之后,漸漸從物質(zhì)生活中凸顯出來,成為精神生活的重要元素,特別是融入宗教哲學思想后,茶,便從物質(zhì)的茶,演變?yōu)榫竦牟璧馈?jù)陸羽《茶經(jīng)》記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公。”茶道興于唐而盛于宋,飲茶方式在唐代逐漸由藥飲和煮飲,發(fā)展成為細煎慢啜的品飲,進而演進為藝術(shù)性、哲理性的茶文化。茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐代《封氏聞見記》如是說:“茶道大行,王公朝士無不飲者”這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。
茶乃萬物之精, 萬品之華, 清而不浮, 靜而不滯, 淡而不薄。中國茶道在產(chǎn)生發(fā)展過程中以海納百川之勢,不斷演進,廣泛汲取了中國傳統(tǒng)文化的精華。在中國傳統(tǒng)文化中,道家最早與茶結(jié)緣,茶從產(chǎn)生之初就與道家有著千絲萬縷的聯(lián)系, 從魏晉南北朝時期茶道的萌芽, 到中唐時期茶道的最終形成, 處處打上了道家思想的深刻烙印。一方面,茶是汲天地靈氣的自然圣物, 人乃宇宙精靈, 人與茶之間的交流,代表著人與天地靈物的交流,茶的品性中蘊含著道家淡泊寧靜、返璞歸真的神韻, 亦可作為追求“天人合一”思想的載體, 于是道家之“道”與飲茶之“道”和諧地融為一體;另一方面,中國的茶文化無處不浸潤著道家的思想, 茶與“道”結(jié)下不解之緣,共同融匯而成中國茶道的精神元素。
中國茶道是人類品茗活動的根本規(guī)律,是從回甘體驗(滋味)、茶事審美(品味)升華到生命體悟(真味)的必由之路。中國茶道蘊含了豐富的道家精神,體現(xiàn)了歷代茶人對自然之趣的執(zhí)著追求。道家“無為而無不為”的理念, 自身與天地、宇宙合為一氣的目標, 在品飲之中亦可得到充分發(fā)揮。在精神追求方面, 茶與道家思想有頗多相通之處。茶事活動中,倡導用本地之水煎飲本地之茶,強調(diào)茶與水的自然和諧。茶,終于寂靜;水,終于無言。水漫,茶透,只是一個過程。品茗時,茶人強調(diào)“獨啜曰神”、“獨品得神”,以達到“天地與我并生, 萬物與我為一”的境界(《莊子?齊物論》), 追求“天地大美”之境,將人與自然融為一體,通過品茗去感悟茶道、天道、人道。就茶道精神而言, 真正的茶人胸懷寬廣, 虛懷若谷, 與自然完美契合。于芬芳的香氣中, 細細品味茶湯的滋味, 不知不覺, 茶與我俱忘,達到大道無我之佳境。中國茶道之要旨, 于無形之處盡顯其精神。因為道家“天人合一”與“道法自然”等思想融入了茶道精神之中,在茶人心里充滿著對自然的熱愛之情,蘊含著回歸自然、親近自然的強烈渴望,所以茶人最先領(lǐng)略大自然的奧妙,文人雅士置身于幽谷深林,煮泉品茗,觀云聽籟,與自然融為一體,達到“思與境偕、情與景冥”之境界。
茶道是茶與道的結(jié)緣,是形而下的物質(zhì)載體與形而上的精神理念的有機融合。茶之精神蘊涵于道中,道融合在茶中,二者互融互通。茶通人生之道, 品茶悟道, 亦是提升人生境界的不二法門。道是無形的,難以表達、描述和超越的,所謂“道可道,非常道”,而茶卻是有形的,可以品飲、體驗和感知的。因此,茶道研修為人們接近道、體驗道和感悟道提供了一種行之有效的方式方法。
何為“靜品心法”
茶通六藝,是中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。茶與中華傳統(tǒng)文化的結(jié)緣,孕育了古樸而精深的茶道。中國茶道植根于中華民族傳統(tǒng)文化的深厚土壤,內(nèi)容豐富而內(nèi)涵深邃,雖歷經(jīng)千年,仍具有蓬勃的生命力。修道,貫穿于中國古代先賢的幾乎全部精神生活,如撫琴、焚香、書法、品茗等。修行雖無人見,存心自有天知。
茶道研修作為一種修身養(yǎng)性之道,是自然之真、人文之善與藝術(shù)之美的有機統(tǒng)一。在茶道研修中,靜與美常常相得益彰。中國茶道正是通過茶事活動創(chuàng)造一種寧靜雅致的氛圍和一空靈舒靜的心境,當茶的清香靜靜地浸潤人們的心田之時,茶人的心靈便在虛靜中逐漸空明,茶人的精神便在靜中升華凈化,在靜中與大自然融涵玄會,達到道家所追求的“天人合一”之境界。唐人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中寫道:“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”這首詩里的“唯有文字五千卷”,指的便是老子《道德經(jīng)》。
老子《道德經(jīng)》是中國古代哲學的精髓,亦是中國茶道精神的重要思想源泉。道家倡導“無為”、“靜修”,通過飲茶能使“靜修”得到提升,所以茶是道家修行時的必需之物。“靜虛則明,明則通”,“無欲故靜”,人無欲,則心虛自明,因此道家講究去雜念而得內(nèi)在之精微。老子有云:“致虛極,守靜篤”一個人內(nèi)心沒有虛靜過,就無法懂得萬物的變化,就不能看到萬物的本真。莊子說:“水靜則明,而況精神。圣人之心,靜乎,天地之鑒也,萬物之鏡也”。道家先哲都認為致虛、守靜達到極點,可以觀察到世間萬物成長之后,各自歸其根,歸根稱之為“靜”,因此,“靜”成為中國茶道研修之必備要件。自古及今,受老子《道德經(jīng)》的深刻影響,歷代茶人在茶道研修中尚“靜”。“靜”能悟道,“道”不是學出來的,而是悟出來的。
道家的“虛靜”之道與茶之“靜”、“性”相通。人們一旦發(fā)現(xiàn)茶的“性之所近”――近乎人性中的清、靜、虛、淡的一面時,也就決定了茶的自然本性與人文精神的結(jié)合成為一種實然形態(tài),換句話說,也就決定了一種新的文化形態(tài)的出現(xiàn)。茶人需要的正是這種“虛靜”、“醇和”的境界,惟有這樣才能驅(qū)除內(nèi)心雜念,品出茶中所蘊含的茶道精神,品茶調(diào)心,以茶入道,達到“清凈虛明”、“超然物外”的茶人境界。
“靜”乃中國茶道入門的第一課,不“靜”,就不足以生慧,也就不足以悟道,技藝也難以提高。在品茗之中感悟到一個“靜”字,就可以洞察萬物,了然于心,灑脫豁達。善于靜觀,就能在靜中觀察世間諸種現(xiàn)象的根源;善于靜思,就能透過紛繁的人生現(xiàn)象,把握生活的本質(zhì);善于靜悟,就能了解人生的真諦,領(lǐng)悟真正的哲理。有了靜的工夫,加上重德,便可以使人獲得內(nèi)心的豐富、精神的愉悅和靈魂的安詳,使廣大茶人真正體悟到生活之美與生命之美的和諧統(tǒng)一。
靜者,清心澄慮也;品者,細細體味也,即用冷靜、清凈之心思考、品味人生。所謂靜品,即茶人為尋求內(nèi)心的寧靜所采用的品茗之法,即不動搖,無亂象,靜靜品味,是一種寂靜的境界。欲提升自己的人生品質(zhì)者,心必定要處在靜的狀態(tài)之中,由靜而生的是人性最清凈的思想,這種思想充滿智慧,日常生活中若能如此靜思靜品,自然就不會犯錯造惡。因此,靜品是心靈不受污染,真正靜寂,虛漠,達到心無煩惱的境界,惜茶之人宜時時保持冷靜之心,去思考茶與生命的真正意義所在。
靜品心法是通過品茗活動來享受生活、完善人格、體悟人生的茶道研修方法,是將中國茶道的精神理念在生活中付諸實施的知行合一的過程。靜品心法其實就是茶者品茗之法,它源于中國幾千年優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是茶人在茶事活動中總結(jié)出來的思維方法,是茶人在平靜如水、回歸本真的狀態(tài)下,對社會和人生展開的思考,從中提煉出對茶事生活具有借鑒意義的理念或方法。靜而能品,品而能參,參而能悟,悟而能道。唯有靜心,方可品出其中真味;唯有細品,才能讀出其言外之意,茶道心法,就是懂得如何去“品”。
茶道是茶人的精神信仰,是茶人探索生命真諦的心靈之路。靜品心法便是茶者探索生命真諦過程中所得的心得體悟。茶者以品茗方式來解讀《道德經(jīng)》其結(jié)果必然是:慢品,細讀,精研。本文所做出的解讀,是一種茶席邊的智慧,亦是茶人將自己的生活體驗投身于茶的理解之上。“一物二性”、“三位一體”、“對辨參悟”是中國茶道研修的三大定律,亦是靜品心法所運用的主要茶道哲學思維方法。在潛移默化的體驗、分享、感悟中,探尋老子《道德經(jīng)》對于人生的啟示。
一物二性:中國茶道研修的方法論
一物二性,相對的二,絕對的一,這是宇宙間普遍存在的客觀規(guī)律,亦是中國茶道研修所倡導的主要方法論之一。因為“存在”,而“有”宇宙、世界和萬物。因此“存在”被稱為“一”。老子有云:“道生一,一生二,二生三,三生萬物。”宇宙是存在、是系統(tǒng),是“一”,世界是存在、是系統(tǒng),是“一”,我亦是存在、是系統(tǒng),是“一”,萬事無物都是存在、是系統(tǒng),是“一”。哲學意義上的“一”是普遍性,是一切事物的存在,是永恒存在的“一”。“一”既是萬物的基礎(chǔ),也是變化的源泉,亦是和諧的整體。
“二”是指事物內(nèi)部對立的兩個方面。宇宙充滿對立,矛盾無處不在。“一陰一陽謂之道”、“萬物負陰而抱陽”,世界上的萬事萬物,一切都在對立之間產(chǎn)生,一切都在對立之間演變,一切都在對立之間發(fā)展。所謂“天下皆知美之為美,斯惡已;天下皆知善之為善,斯不善已”,“故有無相生,難易相成,長短相較,高下相傾,音聲相和,前后相隨。”(《道德經(jīng)?二章》)在茶道哲學領(lǐng)域,概念總是相伴相對而生:沉浮、甘苦、有無、難易、長短、高下、前后、美丑、損益、剛?cè)帷娙酢⒏5湣s辱、智愚、多少、生死、成敗、攻守、進退、靜噪、重輕等等,一系列對立統(tǒng)一的概念皆蘊含一物二性之理。
一物二性,洞悉事物兩個方面的辯證關(guān)系,即天地自然界的運動規(guī)律是事物變化的根本原因,亦是構(gòu)成事物千變?nèi)f化的基石。以茶湯為例,普遍存在甘、苦兩種不同的滋味。陸羽《茶經(jīng)?五之煮》中記載:“啜苦咽甘,茶也”。喝一口,茶先是給人以苦澀的感覺;咽下去之后,卻徐徐有甘甜的回味,這就是茶的味覺特性:苦后回甘。茶之苦,不是單調(diào)的苦;茶之甜,也不是膚淺的甜。茶之甜藏于苦中,茶之苦醞釀著甜。
苦與甘,原本是對立的兩種滋味,卻有機地并存于一碗茶湯之中,顯示出茶湯的不尋常之處。苦中作樂、苦后回甘、化苦為甘的轉(zhuǎn)換機制,引發(fā)人們以更為積極的心態(tài)去面對人生的諸多苦難與磨礪。人世間蕓蕓眾生,何嘗不似沉浮的茶葉?“經(jīng)歷水與火,生命得豐富”,茶道之中,茶葉的起伏與沉浮,茶性的收斂與包容,茶杯的熱與冷,茶香的濃烈與清淡,乃至于茶壺的拿起與放下,都是一物二性法則的重要體現(xiàn),不經(jīng)歷風雨的人就像溫水沏茶的葉子,只在生活的表面沉浮,浸泡不透生命的芳香。相反,只有那些櫛風沐雨的人,如被沸水沖沏的茶葉,在滄桑的歲月中幾度浮沉,才會散發(fā)出最沁人的清香。
茶如此,人生如此,茶道研修亦如是。
三位一體:中國茶道研修的思維特征
“三位一體”是中國哲學特有的辯證思維方式,亦是中國傳統(tǒng)文化的精髓所在,同樣,“三位一體”也是中國茶道研修的方法論――靜品心法的重要組成部分。
中國傳統(tǒng)文化在不斷發(fā)展演進的歷史進程中也不斷生長出鮮活的新形式。隨著佛教由印度的傳入與被改造,它融合本土儒家、道家文化因素而形成了中國佛教,數(shù)千年來,儒、道、佛三位一體,在互相爭鳴中互相獲得各自發(fā)展的養(yǎng)料,共同推動著中國傳統(tǒng)文化的繁榮。
《史記?封禪書》中曾將“三位一體”譯為“三一”, 認為“數(shù)始于一,終于十,成于三”這個“三一”,在中國上古文化中,本意指“天一、地一、太一”,是對天地神和宇宙原始的籠統(tǒng)稱謂,其所謂的“一”有原始、至上的意思。老子有言:“吾有三寶,持而盈之,一曰慈,二曰儉,三曰不敢為天下先。慈,故能勇;儉,故能廣;不敢為天下先,故能成器長。今舍慈且勇,舍儉且廣,舍后且先,死矣。”老子認為,正因有“慈”,所以才可能有長久的“勇”;正因有“儉”,才可能有長久的“廣”;正因“不敢為天下先”,才可能“成器長”。老子兩千多年前提出的“三寶”,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化有的“三位一體”、“天人合一”的哲學理念。
何謂“三位一體”?為何會一體分三位?怎樣三位而共有一體?在《道德經(jīng)》中,老子運用一分為三的思維方式, 圍繞著“道”這一中心概念的逐步展開, 構(gòu)建起了充滿辯證思維的哲學體系。它論述了“道”為“一”、為“無”、為“無為”、為“自然”的三位一體的哲學內(nèi)涵;“自然”為老子哲學體系的開端;“道”的“萬物得一以生”、“反者道之動”、“物壯則老”、凡事“守中”的一分為三的作用和意義;由“道”的三位一體入手論證宇宙的起源, 世界的形成,事物的產(chǎn)生、變化和發(fā)展的規(guī)律,構(gòu)建起獨樹一幟的、充滿著辯證思維的哲學體系。毫無疑問,這也成為了中國茶道精神的重要源泉。
《道德經(jīng)》的核心是一個“道”字,從某種意義上說,老子哲學體系是從“道”發(fā)端的,是以“道”作為其最高范疇的,老子的“道”充滿了辯證法和三位一體的思想,老子的哲學體系是以“道”為中心概念推導演繹出來的辯證概念體系。沿著《道德經(jīng)》的思路,定義“道”為天地萬物的本體和宇宙形成的最初推動力,宇宙萬物的演變都是“道”的不斷運動變化的結(jié)果。道家之“守中”有三:一是時間維度,要求順勢而為;二是空間維度,要求抱一守雌,變化有度;三是在時空的交互相容上,要求道法自然,變在其中。從“道”的本質(zhì)屬性上講,亦是“合三為一”的。
“故道大,天大,地大,人亦大。域中有四大,而人居其一焉。”世間有四“大”,分別是“道”、“天”、“地”、和“人”,其中,道是思想觀念性的,是無所不包的世界本原,而其他三樣是物質(zhì)的,是“道”的產(chǎn)物。“道”自然是先其它三大而生的,簡言之,由“道”而天、地、人,“道”是先世界而存在的世界本原。
“道生一,一生二,二生三,三生萬物,萬物負陰而抱陽,沖氣以為和”這是老子描述的創(chuàng)世紀的過程。這個道是老子的命名,為宇宙中的初始能量和源頭智慧,活生生的存在,極富創(chuàng)造力的無上智慧。從道中生出萬物的一體,這是終極的實相,萬物一體,都是一體,一個東西所變化,沒有分別。一生二,是指從一體中演化出二元對立的事物,二元對立后出現(xiàn)的是三位一體,這是更加精致的劃分,時間分為過去、 現(xiàn)在和未來,空間分為這里、那里、這和那之間;人是身、心、靈的完美組合,身為物質(zhì)層面,心是精神層面,靈為靈魂信仰層面,身、心、靈三位一體,共同構(gòu)成了了一個個鮮活的生命體;同樣,在人類的核心價值的追求層面,人的認識活動追求真,意志活動追求善,情感活動追求美,真、善、美三位一體。
對辨參悟:中國茶道研修的實踐原則
當我們對于老子的哲學思維有所體悟,就可盡曉茶道與哲學的思辨之關(guān)系。“對辨”是一種哲學思維方式,當有一個概念提出時,就有另一個概念與之對應(yīng)地產(chǎn)生。哲學本身正是通過兩個極端的產(chǎn)生過程及其所表達的矛盾來展現(xiàn)問題的內(nèi)涵,來展現(xiàn)問題的矛盾斗爭的力量。中國茶道研修亦如此。
“參”是人與天地之間的感應(yīng)和對話。“參”是研習的過程,“悟”是通過研習從內(nèi)心去得到認知和感悟。“參悟”指參透領(lǐng)悟,即通過思考明白了事物中蘊涵的道理,掌握了事物運行的規(guī)律,不為俗物或表面的現(xiàn)象所誤導。“參悟”是東方文化所倚重的方法論,注重知行合一,將研習的心得體會在實踐中進行檢驗和確認。參悟什么呢?參悟天地之大道,參悟人生之真理。《道德經(jīng)》第四十八章有云:“為學日增,為道日損,損之又損,乃至于無為,無為而無不為”。為學是做“加法”,學識與日俱增;為道是做“減法”,減而減, 直至無我,就與道相通。參悟的形式,有頓悟,有漸悟;有解悟,有證悟。正如莊子所言“獨與天地精神往來。”所以,“品茗”就與“參悟”自然而然發(fā)生了聯(lián)系。
事茶愛茶,愛茶事茶,惜茶愛人,這是中國茶道的核心理念。生命源于一呼一吸間,茶的生命存在于一聞一品間。所以每一個會飲茶的人,都要先聞茶香,觀茶色,最后再品茶味。聞茶香,觀茶色是凈化人的心境,使人脫離喧器浮華,品茶味是凈化意境,使人參悟大道,達到無相無我之意境。如布袋和尚契此一樣,剎那間放下布袋,即放下一切塵緣瑣事,靜下心來,安享茶帶來的片刻灑脫盈滿。“欲達茶道通玄境,除卻靜字無妙法。”此一語道破“靜”字對品茗的意義。
中國茶道,不僅承載著茶人的健康而和美的生活方式,更是承載著中國傳統(tǒng)哲學的精髓。茶道是茶人的精神信仰,是茶人探索生命真諦的心靈之路。靜品心法則是探索生命真諦過程的不二法門。
古人云:茶如隱逸,酒如豪士。酒以結(jié)友,茶當靜品。古往今來,無論是羽士、儒者,還是高僧大德,大都把“靜”作為茶道修習的必經(jīng)之路。因為靜則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜可洞察明鑒,體道入微。因此,靜是人們明心見性、洞察自然、反觀自我、體悟大道的無上妙法。萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。中國茶道,正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈的心境,滌除玄覽,經(jīng)寂虛漠,茶香熏道,道法自然。在虛靜中與大自然融和、交匯,從而達到“天人合一”之境。
“一物二性”、“三位一體”、“對辨參悟”,這三大茶道研修定律一起構(gòu)成了靜品心法的基本內(nèi)涵,這套獨到的茶道哲學研修方法將為廣大茶人開啟一扇遇上茶、愛上茶,并終身服侍茶的大門,滿足茶人一生的信仰和追求。以茶為媒,使得難以言表的道從此不再遙不可及,以茶載道,使茶人得以在平靜、柔和的氛圍中去體驗、感知道,進而品茗悟道,感受中國茶道精神的獨特魅力。這便是談茶論道,由茶入道,品茶修道,因茶悟道的過程。心即茶,茶即心,茶等的是一個懂他的人,人等的是一杯傾心的茶。一杯茶在手,人緣、茶緣、善緣盡在其中。在此僅摘一片綠葉而探討之。
中國茶道植根于中華民族傳統(tǒng)文化的深厚土壤,內(nèi)容豐富而內(nèi)涵深邃,雖歷經(jīng)千年,仍具有頑強的生命力。執(zhí)古之道,以御今之有!
[參考文獻〕
[1] 吳遠之.茶道九章[M].北京:中國書店2015.
[2] 吳遠之.大學茶道教程[M].西安: 陜西人民出版社2013.
[3] 樓宇烈.老子道德經(jīng)集注[M].北京: 中華書局2011.
篇9
著作《喝茶慢》,編著《約會中國茶》(合編)。
福建漳州天福茶學院客座講師。
當我們談到馬來西亞喝茶或茶文化現(xiàn)狀,往往將之稱為馬來西亞中華茶藝。為什么呢?因為無論是外國人來看或由當?shù)厝藖斫庾x,馬來西亞茶文化還在依循著以前從中國遷移到當?shù)氐淖孑叺暮炔枋址āR话阌^念對馬來西亞茶文化的發(fā)展仍離不開“懷念鄉(xiāng)愁”的階段,好像還沒有辦法用自己的方式來泡茶、喝茶、說當代的茶話。
如果我們現(xiàn)在說馬來西亞有馬來西亞的茶道,人家一定會說我們在講大話,馬來西亞怎么會有茶道?許多人以為所謂茶道要有一定儀軌或模式才能稱作茶道。還要有以四字真言來概括的茶道內(nèi)涵,如:“和敬清寂”、“廉美和敬”、“清敬怡真”等等,沒有四字真言掛帥似乎茶道就說不出它的真諦。又比如茶道內(nèi)涵要穿上民族性服飾才能表現(xiàn),茶道要擁有古老的歷史才會有它的內(nèi)涵。所以大家并不敢說馬來西亞茶道,甚至有關(guān)其他地域已經(jīng)盛行許久的茶道,大家在說時也只會用舊有觀念說中國茶藝、日本茶道、韓國茶禮與英國下午茶而已。
篇10
茶道精神與我國茶文化一脈相承,都強調(diào)要尊重世間萬物,順應(yīng)自然規(guī)律,因為它認為所有的事物都是具有靈性的,茶同樣是這樣。茶成長于自然之中,多為遠離人煙的崇山峻嶺之中,經(jīng)受風霜雨雪而成,其本身就有高潔、質(zhì)樸、幽雅、堅韌的自然特性,這恰恰跟我們中華民族所主張的樸素、節(jié)儉、勤勞、不屈不撓等道德和行為不謀而合。而當代高職院校的學生們,大多為90后的孩子,從小的生活環(huán)境比較優(yōu)越,再加上獨生子女的比率較大,很多都是衣來伸手飯來張口,因此與上一輩人相比很容易出現(xiàn)一些思想道德方面的問題。而茶的自然特性則可以引導他們養(yǎng)成正確而高尚的道德品質(zhì)。首先,我國的產(chǎn)茶區(qū)大多分散于云貴高原、四川盆地、福建武夷山、江浙丘陵等地帶,遠離市井的喧囂而保持一種“遺世而獨立”的傲骨。因為茶樹的生長環(huán)境較為特殊,常年經(jīng)受風霜雨雪的洗禮,這就讓茶樹錘煉出一種堅韌不拔、不屈不撓的力量,與我國儒家文化中“修身養(yǎng)性”、“苦其心志”等思想十分吻合。從歷史進程來看,茶道精神形成的重要時期正好是我國儒家思想被統(tǒng)治者所推崇的年代,所以茶道精神就滲透了很多儒家文化,并形成了以“修身齊家治國”為主要內(nèi)涵的思想。這種思想主張人們要秉承一顆積極向上的心態(tài),把自己的人生目標與國家和社會聯(lián)系起來,并學會用豁達的態(tài)度去面對人生中不可預(yù)期的挫折和困難,錘煉出不屈不撓、自強不息的優(yōu)秀人格。反觀現(xiàn)在很多高職院校的學生,很多都是自小就嬌生慣養(yǎng),個人意識濃而集體意識淡,其中不乏大量自私自利者。由于他們的心理抗壓能力較弱,因此一旦在生活和學習中遇到挫折,很容易就會出現(xiàn)心態(tài)失衡的情況,做出一些不符合常理的事情。另外,由于一些人缺乏足夠的道德水準,在面對社會上的種種誘惑,極易心生貪念和享樂思想,從而做出一些與道德相悖甚至是違反法律的事情。因此,將茶道精神中這種“修身養(yǎng)性”、“苦其心志”的特點融入到高職院校的德育工作中,可以很大程度上提升高職學生的道德水準,也會讓他們的內(nèi)心變得更加強大,人生觀、價值觀也更加宏遠和健康,有助于引導他們養(yǎng)成一種蓬勃向上的奮斗精神和吃苦耐勞不懼困難的樂觀精神。其次,茶道精神所特有的質(zhì)樸清凈內(nèi)涵,對于凈化學生內(nèi)心和思想大有裨益。從現(xiàn)實來看,隨著我們社會的開放程度日益提高,尤其是在互聯(lián)網(wǎng)文化的沖擊下,各種價值觀和思想競相涌動,其中固然有一些正面而積極的價值觀念,但也不乏很多消極而負面的思想。而高職院校學生的文化水平較之一些本科高校的學生來說本身就有一定差距,因此更容易受到那些不良風氣和行為習慣的影響,有的沉迷于酒色之中,有的貪戀各種物質(zhì)享受,有的把自己封閉于網(wǎng)絡(luò)游戲、無意義的網(wǎng)絡(luò)社交中,有的甚至還崇拜舊社會的江湖文化,去拉幫結(jié)派,打架斗毆。而茶道精神蘊含著高雅而純凈的精神內(nèi)涵,不僅能夠讓人頭腦清晰,更能讓人的心靈變得純凈而充滿智慧,將其融入高職院校的德育工作中,能夠凈化高職學生的心靈,使其變得豁達而友善,并明白人生的真正意義,進而養(yǎng)成積極健康的價值觀念和高雅的行為習慣。
3茶道精神在德育工作中的直接作用
茶道精神內(nèi)涵豐富,不僅體現(xiàn)在精神范疇上面,同時也體現(xiàn)在環(huán)境、建筑、文化、禮節(jié)等方面上,這些都可以作為教學內(nèi)容融入到高職院校的德育工作中。先來看茶道精神中的環(huán)境之美。環(huán)境是茶道最直接的表現(xiàn)方式,它能讓人從直觀上感受到不同風格的茶道所具有的精神內(nèi)涵。總體而言,我國茶道所注重的環(huán)境大致可以分為兩大類,第一種是室外的自然環(huán)境。我國歷代茶人特別是一些文人墨客,喜歡在遠離喧囂的青山綠水中去回歸自然,并通過茶事活動達到“天人合一”的精神高度。第二種是在庭院內(nèi)或者室內(nèi),主人會用一些充滿禪意的字畫以及一些竹子、花草等事物進行裝飾,讓飲茶者在室內(nèi)或是庭院里也能感受到大自然的魅力以及茶文化的深厚內(nèi)涵。應(yīng)當說,茶道精神的環(huán)境之美,能夠讓學生們從直觀的視覺中感悟到茶文化所蘊含的美學和藝術(shù),這對于培育和引導他們的思想道德大有裨益。第二,是茶道精神中的禮節(jié)文化。由于茶文化融入了很多的儒家思想,因此特別注重和講究禮儀,這種禮節(jié)文化不僅體現(xiàn)在茶具、茶葉等外在事物上,同時還體現(xiàn)在飲茶者的一言一行上面。當飲茶上升到一種“道”的層面時,就不再是一種單純的飲茶行為了,而是上升到了一種藝術(shù)的高度,這一點特別體現(xiàn)在茶道那嚴格的程序和禮儀上面。一方面,作為舉行茶會的主人,會通過凈手、燙杯溫壺、馬龍入宮、洗茶、春風拂面、封壺、分杯、玉液回壺等步驟,來向來客展示最誠摯的敬意。不管是對茶具的選擇,又或是在禮儀上的講究,都體現(xiàn)出了茶道精神所蘊含的那種好客和善、一絲不茍的人文內(nèi)涵。把高職院校德育工作與之融合互通,可以使學生們在學習、做人和做事上更加一絲不茍,嚴格要求自己,另外還能促使他們養(yǎng)成彬彬有禮的君子氣質(zhì),對他們今后的職業(yè)生涯有很好的促進作用。第三,茶道還具有極其深厚的文化底蘊,并且博大精深,包容世間萬物。這對于培養(yǎng)高職院校學生寬廣的胸懷很有好處。茶道的外在表現(xiàn)是環(huán)境和茶藝,但其內(nèi)在卻是與世間萬物互通互融,包羅萬象且內(nèi)涵寬廣。舉例來說,茶道精神吸收了我國的儒家思想、道家文化以及佛教觀點,并將這些不同的哲學流派融合貫通,有機地統(tǒng)一起來,最終形成了一種對人生和宇宙萬物特有的認知,這種認知包含了儒家文化所強調(diào)的“修身治國平天下”的入世理念,也包含了道家思想所主張的“天人合一”的出世思想,另外還蘊含了佛教中“清靜無為”、“禪茶一味”的修身哲學。在高職院校德育工作中注入茶道精神的這些內(nèi)涵,能夠使學生們的心態(tài)變得更加樂觀積極,也更加成熟穩(wěn)重。在學業(yè)和事業(yè)上,可以用儒家文化的入世精神去拼搏奮斗,樹立起遠大的理想和抱負,如果遇到挫折和困難,則可以用道家及佛家思想中淡泊明志的觀念,讓內(nèi)心變得平和深沉,用正確的心態(tài)去面對人生中的得與失。同時,茶道還通融多方面的知識文化,如科學、建筑、文學、音樂、繪畫、舞蹈等等,把這些內(nèi)涵融入到德育工作中,可以讓學生們擁有更加強烈的學習欲望,讓他們渴求去發(fā)現(xiàn)一個更大的世界,為以后成為綜合型人才奠定一個堅實的基礎(chǔ)。
4茶道精神和高職院校德育工作的融合途徑
第一,高職院校要正視和重視德育工作的重要性,盡快開設(shè)或者增加茶道文化在德育課程中的比例。無論是管理者還是教學者,都要轉(zhuǎn)變觀念,不能再像以前一樣,把德育工作看成無關(guān)緊要的教學課程,除了要增加課程比例外,還要提升德育工作的吸引力,要用讓學生喜聞樂見的授課方式,激起他們的學習欲望。另外,在授課過程中,要針對學校不同專業(yè)學生的學習實際,去有針對性地授課,做到學以致用。舉例來說,對于高職院校建筑專業(yè)的學生來說,不妨從茶道精神對我國不同地區(qū)那些形態(tài)各異的傳統(tǒng)建筑風格的影響入手,去講解其與中國傳統(tǒng)建筑藝術(shù)和美學之間的關(guān)系,從而讓他們更好地了解我們這個民族古典建筑所融入的天人合一的精神,這不僅能大大提升他們的專業(yè)素養(yǎng),更能讓他們在今后的建筑設(shè)計工作中,把天人合一的思想融入進去,對我們現(xiàn)代社會的建筑美學做出自己的貢獻。第二,要建立健全德育工作的評判和考核體系。緣何很多高職院校的德育工作不受重視?一個不容忽視的方面就是沒有相應(yīng)的評判考核體系去約束和監(jiān)督,這就讓一些院校覺得其可有可無,不去投入什么精力。對于此,高職院校的管理者就要摒棄以往那種陳舊的德育工作考試模式,把它與別的重要科目置于同等位置,并研究制定更加科學規(guī)范的評判和考核體系,用分數(shù)和考評去影響學生對德育課程的重視程度。同時也要注意到這樣一點,德育工作本身屬于說教類內(nèi)容,但凡這樣的課程極易引起學生的厭倦甚至是反感,因此為了提升他們的學習欲望,就要把茶道精神中的一些典故、歷史淵源、茶知識等有趣的內(nèi)容注入到德育工作中,以更大程度上提高學生的學習興趣,讓他們帶著熱情學,帶著樂趣考,進而把茶道精神真正融入心中。
作者:王軍麗 單位:保定職業(yè)技術(shù)學院
參考文獻
篇11
所謂茶道,是以通過飲茶而修道、悟道并力求最終證道的一種生活藝術(shù),是飲茶健體與修身證道的統(tǒng)一。無茶,道則無從談起,“皮之不存,毛將焉附”是也;而無道,用茶則不啻蛙吞牛飲,了無情趣。因此,二者相輔相成,缺一不可。
茶道之大要有四:日茶藝、茶禮、茶境、修道。所謂茶藝是指各器、選水、取火、候湯、習茶的一整套技藝;所謂茶禮是指茶事活動中的禮儀、法則;所謂茶境是指茶事活動的場所、環(huán)境;而所謂修道,就是通過茶事活動來怡情修性、悟道體道,以求最終達到精神升華的至美意境。
“道”源于道家,其概念飄忽不定,語焉不詳,可意會,而難以確言之。后又衍生出儒家之道、佛教之道等等。因理念不同,信條各異,致使各家之道又不盡一致。隨著近現(xiàn)代學術(shù)研究的開展,道這一古老的概念又獲得了新生,最終成為中國哲學的最高范疇的同義語,所指可闡釋為“宇宙法則”、“終極真理”、“萬物本質(zhì)”、“世界本源”、“運動規(guī)律”等諸多概念。中國傳統(tǒng)文化的特點是“儒道互補”,唐宋以降又趨于“三教合一”。文人、士大夫往往兼修佛法、道藏,而道士、比丘也大都旁通儒典。漢傳佛教中影響最大、流傳最廣的禪宗一派,便是在對孔孟老莊的諸多理念加以改造并吸收融合而形成。宋明新儒學兼收道、佛思想,有所謂“朱子道,陸子禪”之說;金元道教全真派祖師王重陽,竭力提倡三教合一,曾有“釋道從來是一家。兩般形貌理無差”之名言。
茶道中所修何道?到底是儒家之道,道家、道教之道,還是禪宗及佛教之道,會因飲者旨趣不同而各有偏重。一般而言,應(yīng)為各家之道的綜合融會,概括起來有養(yǎng)生、怡情、修性、證道四大層次。而證道是修道的理想目標,是茶道的終極追求,是人生的最高境界,既可詮釋為儒家之“盡精微而致廣大”,又可體味出道家之“無為而無不為”,還可領(lǐng)悟到佛家之“一塵不染萬慮不生”。
茶道形式
回顧國人飲茶歷史,飲茶之法有一個演變過程。最初多用煮茶之法,后來逐漸摸索出煎、點、泡等3種方法。而茶藝便是依煎、點、泡三法而成,中國茶道也就先后出現(xiàn)了煎茶道、點茶道、泡茶道等3種形式。
茶藝是茶道的基礎(chǔ),而茶道之形成必然要以飲茶的普及為前提。唐代以前雖已有飲茶習俗,但普及程度尚低。東晉時,士大夫之間飲茶之風漸盛,已有茶藝的雛型,然而遠未完善。由晉至唐,屬于中國茶道的萌芽時期。
中唐以后,國人飲茶殆成風俗,國中人士多“比屋之飲”,且迅速向周邊地區(qū)擴散,甚至已流于塞外。至肅宗、代宗兩朝,陸羽著《茶經(jīng)》,奠定了中國茶道的基礎(chǔ)。又經(jīng)皎然、常伯熊等人推動、增潤和完善,形成“煎茶道”;北宋時期,蔡襄著《茶錄》,徽宗趙估著《大觀茶論》,形成“點茶道”;明朝中期,張源著《茶錄》,許次紓著《茶疏》,又形成“泡茶道”。所以可以說,中國茶道成于唐,繼于宋而盛于明。
陸羽不僅是煎茶道的創(chuàng)始人,同時也是中國茶道的奠基者。煎茶道的代表人物除陸羽外,還有常伯熊、皎然、盧同、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。由于唐代茶人對茶藝茶道的癡迷,使之得以逐步完善,飲茶修道的思想正式確立。煎茶道鼎盛于中晚唐,歷五代、北宋,至南宋末而式微,歷時約500年。
點茶道形成于北宋中后期,代表人物是蔡襄、趙佶、梅堯臣、蘇軾、黃庭堅、陸游、審安老人、朱權(quán)、錢椿年、顧元慶、屠隆、張謙德等。宋代茶人承先啟后,創(chuàng)立了點茶茶藝,發(fā)展了飲茶修道的思想。點茶道鼎盛于北宋中后期至明朝初期,至明朝末期而淡出,歷時約600年。
泡茶道形成于明朝后期,代表人物有張源、許次紓、程用賓、羅廩、馮可賓、冒襄、陳繼儒、徐渭、田藝衡、徐獻忠、張大復、張岱、袁枚等人。明清茶人對茶道的貢獻在于創(chuàng)立了泡茶茶藝,且有撮泡、壺泡和功夫茶等3種形式,并為茶道設(shè)計了專用的茶室――茶寮。
隨著時間的推移,盡管中國先后產(chǎn)生了煎茶道、點茶道、泡茶道,但由于近代世事無憑,人心浮動,泥沙俱下,玉石皆焚,無數(shù)優(yōu)良的傳統(tǒng)、風俗、技藝、習慣被遺棄殆盡,不禁令人扼腕嘆息。煎茶道、點茶道在中國本土早已消亡,唯有泡茶道尚存有一線生機。好在當今我們痛定思痛,已悟出先人創(chuàng)造的諸多文化遺產(chǎn)的珍貴,開始投入大量人力物力精力予以恢復,可謂亡羊補牢。但當今所恢復者,其實是明清時期興起的泡茶道,己相去不遠,尚有流韻遺響,奄奄一息于民間。能得劫后余生,真不幸中之大幸。
茶道外傳
篇12
一般情況下,人們習慣于將茶文化直接作為茶道文化來解釋,茶道是一個具體的實踐過程,茶人通過制茶、品茶、飲茶實現(xiàn)自我修養(yǎng)與人格的完善,體悟人生道理,這就是所謂的茶道。如果簡明扼要的概括,茶道就是飲茶人對茶的覺悟。茶道源于中國,至今經(jīng)歷了4700 多年歷史,是東方文化與東方人文精神的精粹,也是我國最為精髓的精神文化遺產(chǎn)。那么茶道文化與民族民間音樂之間的聯(lián)系從何說起呢?首先,茶道在我國各民族發(fā)展的過程中,是通過茶道表演以及文藝創(chuàng)作等形式存在的,很多地域文化的核心都是以茶文化為主,并且以種茶、賣茶為主要的經(jīng)濟來源,因此茶道文化在這些地區(qū)根深蒂固,并且多半是由當?shù)鼐用窠?jīng)過長期的生活實踐,積累和總結(jié)出來的,沒有固定、完善的文化體系,負責組織茶道表演的隊伍也不是專業(yè)人士,他們基本都是出于對茶道文化的熱愛,在當?shù)刂匾墓?jié)假日里,這些茶道表演的愛好者就會組織表演,這樣的慶祝形式一直延續(xù)和發(fā)展下來,就慢慢形成了具有當?shù)孛褡逄厣牟璧牢幕w系。而在這個過程中,茶道表演也逐漸規(guī)范,并且開始將當?shù)氐拿窀琛⑽璧溉谶M茶道表演中,將茶與民族文化有機整合了起來,茶道表演開始衍生出茶藝、茶禮等多元化的表演形式,同時也積淀了更加豐富的文化內(nèi)涵與音樂資源。這是因為有了民族文化的襯托和渲染,人們對于茶道表演中的傳統(tǒng)文化體悟也更加深刻。
2 民族民間音樂在茶道文化中的表現(xiàn)
民族民間音樂在茶道藝術(shù)中的介入,推動了茶道文化的普及,所謂民族的就是世界的,極具民族特色的茶道文化,不僅有效促進了少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)文化的建設(shè)發(fā)展,也逐漸滲透到我國整體文化體系中,甚至在世界范圍內(nèi)也產(chǎn)生了巨大反響。西方很多國家十分崇尚茶道文化,在我國茶道文化傳入這些國家,并在這些國家中生根發(fā)芽之后,我國民族音樂也隨之迎來一個更加廣闊的發(fā)展空間,也就是茶道文化作為媒介,將我國形式豐富的傳統(tǒng)文化帶入世界,中國傳統(tǒng)文化以及中國思想在世界上更多滲透,這無疑是促進我國文化軟實力以及國際地位提升的有效舉措。可以說茶道與民族民間音樂是不可分割的,音樂的無國界性,極大地促進了茶道文化傳播的速率,下面針對民族民間音樂在茶道文化中的表演以及重要性進行幾點分析:
2.1 民族民間音樂在茶道文化中的地位
在茶道文化中,民族民間音樂發(fā)揮了豐富文化內(nèi)涵、烘托表演氣氛的作用。它有效突出了茶道表演的形式,這些民間音樂繼承了我國少數(shù)民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和文化精髓,無時無刻不彰顯著極具東方色彩文化體系的魅力。現(xiàn)階段我國茶道文化中的民族民間藝術(shù)主要以佤族、彝族為主,在這些地區(qū),居民通過耳熟能詳?shù)拿褡逡魳罚瑢τ诓璧辣硌葜械奈幕瘍?nèi)涵體會更加深刻,民間茶道以舞蹈和樂器作為媒介,將茶道本身所蘊藏的文化精髓傳遞群眾,也就是說,民族民間音樂在茶道文化發(fā)展中發(fā)揮著促進和推動的作用,是茶道文化不可分割的一部分。
2.2 突顯民族特有的音樂風格
以佤族音樂為例,它具有非常突出的民族特征,與民族特色鮮明的茶道表演一起配合,佤族人民對于音樂非常熱愛,在它們的生活勞作中處處都有音樂,在音樂與茶道表演融合的過程中,要注重凸顯民族音樂風格,音樂風格就是在某一個階段,該地區(qū)居民的生活方式。也可以說是生活方式在音樂領(lǐng)域的體現(xiàn),從而使音樂烙印上了某種特有的色彩,音樂不僅能夠烘托茶道表演,反過來茶道表演也將這些音樂更好的帶入了社會,向更多的人展現(xiàn)了民族民間音樂的風格,通過茶道表演,我國少數(shù)民族人民勤勞、簡樸、簡單的精神品德以及純樸的民風被淋漓盡致的展現(xiàn)出來。
3 音樂在茶道文化中的重要價值
針對民族民間音樂在茶道文化中的重要價值進行分析,全面掌握這些內(nèi)容,對于我國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揮有著非常現(xiàn)實的意義。具體分析如下:
3.1 對本地民族民間音樂的吸收及其作用
民族音樂是在當?shù)鼐用耖L期的生產(chǎn)與生活過程中形成的,集中體現(xiàn)了當?shù)氐拿褡屣L俗和人文精神,同時也反映了一個民族的心理面貌,在茶道表演發(fā)展過程中民族民間音樂的作用不斷凸顯,并且更加有效的凸顯了民族情感,使人們在觀看茶藝表演的過程中,可以更加深刻的體會到其中的民族文化與情感,并與表演者產(chǎn)生思想上的共鳴,茶道與民族民間音樂在這樣相互依存、相互促進的過程中,都得到了發(fā)展和傳承,茶道文化中的民族民間音樂的民族性決定了它具有民族服務(wù)的特殊價值。依舊以佤族、彝族以及傣族等少數(shù)民族的民間音樂為例,早期茶道在這些地區(qū)普及的時候,當?shù)鼐用駥數(shù)氐拿褡逡魳愤M行改編、舞臺化,當?shù)鼐用褚贿吅炔瑁贿呅蕾p音樂,通過茶道文化將當?shù)孛褡逡魳犯玫恼宫F(xiàn)出來,這就是一個宣傳和發(fā)揚民族特色文化的過程,從這些方面我們可以看出音樂不僅展現(xiàn)了茶道文化的民族性,而且充分證明了一個事實,那就是在社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段時,民間藝術(shù)的生存方式也必然發(fā)生轉(zhuǎn)變。在當代社會,民族民間音樂介入茶道的方式,實現(xiàn)了更加廣泛的普及,同時也對茶道文化的發(fā)展起到了主推的作用。茶道的內(nèi)涵豐富,中國民族茶道通過民族音樂的渲染,會使觀賞者進入到一個情境中,在這個情境中茶道精神中的中和之道、自然之性、清雅之美、明倫之禮被更加直觀、更加深刻地展現(xiàn)出來。所以說,茶道中的民族民間音樂具有非常巨大的價值,它對茶道文化以民族民間表演形式進行下去的依托,在茶道表演過程中,表演者應(yīng)該更加關(guān)注民族民間音樂的應(yīng)用和發(fā)揚。
3.2 茶道文化中的民族民間音樂及其社會價值
篇13
日本茶道的起源可以追溯到十六世紀,但茶葉的傳入則是由遣唐使來完成的。日本古代沒有原生茶樹,也沒有喝茶的習慣。自從遣唐使們把茶葉帶回日本之后,茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽了。大致過程是將茶樹的葉子炒熟、發(fā)酵,再擠壓成型而制成的。再將碾碎的茶放進茶壺,加入水將其煮沸,再緩緩地盛入陶瓷茶杯。這就是最簡單的吃茶法了,經(jīng)漫長歲月,為日本人所接納,并形成了日本獨特的飲茶文化,日本茶道因其精密的手法和神秘的精神文化最為世人所矚目。那么就讓我們從它的歷史發(fā)展過程來看日本茶道所具有的的涵義及精神吧。
早在我國的隋唐時期, 隨著中日兩國文化交流的日益增進以及日本遣唐使和留學僧人的大量來訪, 在我國早已流行的飲茶習俗不可避免地傳入日本。據(jù)日本史書記載, 日本著名的學問僧永忠大師于寶龜初年入唐求法, 在中國生活了20余年, 吸收了包括中國飲茶習俗在內(nèi)的大量唐文化, 并將之帶回日本。正是在這一時期, 日本國內(nèi)開始較大范圍地種植茶樹, 飲茶之風已在日本上層社會傳播開來。日本茶道在吸收中國茶道的基礎(chǔ)之上,形成了具有本身日本特色的茶道文化,有其自身的發(fā)展過程和特有的內(nèi)涵。正如桑田中親說的:“茶道已從單純的趣味、娛樂,前進成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。”十六世紀末,千利休繼承、汲取了歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗茶道。造就了日本茶道成為以“和、敬、清、寂”四字,成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術(shù)活動。茶道之茶稱為“侘茶”,“侘”有“幽寂”、“閑寂”的含義。邀來幾個朋友,坐在幽寂的茶室里,邊品茶邊閑談,不問世事,無牽無掛,無憂無慮,修身養(yǎng)性,心靈凈化,別有一番美的意境。遺憾的是到了平安時代中期(公元10世紀), 隨著日本國風文化的興起, 茶的飲用幾乎完全中斷了。
相對于日本茶道來說,本源的中國茶道更加具有著歷史悠久的茶文化及獨特的境界和品位。那么在歷史的變遷中,日本茶道和中國茶道到底各自形成了什么樣的不同呢?
一茶文化流派的差異
中國茶文化雖然經(jīng)過歲月的變遷和歷史的凝練,卻未出現(xiàn)很多的流派,而是集中體現(xiàn)在文化的積淀上。日本的茶文化卻出現(xiàn)了很多流派,比如有名的“三千家”,即不審庵“表千家”、今日庵“里千家”和官休庵“武者小路千家”。還有很多小的流派,比如藪內(nèi)儉仲創(chuàng)始的善于書院茶和小茶室茶的藪內(nèi)流派。其他如大口派、織部流、萱野流、古石州流、小堀流、坍流等。
二茶文化的參與者不同
茶在中國茶的栽培、銷售、飲用的主體是廣大人民群眾。中國茶文化自宋代深入市民階層,其最突出的表現(xiàn)便是大小城鎮(zhèn)廣泛興起的茶館、茶亭、茶室。這種場合中,士農(nóng)工商都把飲茶作為友人聚會、人際交往的手段,成為生活本身的內(nèi)容,民間不少地區(qū)更有極為豐富的“茶民俗”。日本遵循嚴格的世襲制,等級制度格外森嚴。茶初傳到日本時只在上層社會盛行。在日本茶道形成的初期,只有天皇、貴族、級別高的僧侶才有機會接觸茶。日本人崇尚茶道,茶道在民眾中也很有影響,但其社會性、民眾性未達到廣泛深入的層面。
三吃茶法各異
日本茶道的吃茶法與中國茶道及今天流行的茶藝的飲茶法的最大區(qū)別,就在于點茶時對待主客的要求不同。中國茶道與日本茶道都很講究飲茶用的茶、水、火,而且中國的茶書記載比日本的更加細致周詳。中國茶道的點茶好壞幾乎全是靠主人一人的技術(shù)好壞來左右的,根本無須客人的配合。也就是說,只要主人通曉了“選茶、汲水、用炭”的技巧,就一定可以點好一碗可口的茶了,而客人只是一個被動的喝茶者。中國現(xiàn)存茶書中,幾乎沒有對客人的做法提出什么要求。
與之相對,日本茶道不但要求主人刻苦修習點茶法等,而且要求客人也必須同樣刻苦修習。要想舉辦一次成功的茶事,點一碗可口的茶,就必須修煉得能夠熟練調(diào)整火候、水溫使其達到最佳狀態(tài);而要想將火候、水溫調(diào)整到最佳狀態(tài),光靠主人一人的努力是不夠的,必須得有客人的配合即必須靠主客共同的努力和心心相印的合作方可。
四茶文化的精神實質(zhì)不同