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篇1
1.資本主義市場經濟下的生態文明建設
1.1資本的反生態性
資本、勞動力、原材料是實現資本增值的三要素，缺一不可。原材料的最終來源是各種自然資源。資本要實現增值，只有把各種自然資源吸收到經濟體系中去，才能為自身提供永續增至的不竭動力。在自然資源有限的前提條件下，資本無限擴張的結果必然是自然資源的日益枯竭和生態環境的破壞。資本的反生態性由此顯現。資本的這種反生態不僅表現為勞動異化和消費異化，還將科學技術逐步“異化”為資本無限擴張的助推器。
異化的本意是自身的喪失。勞動的目的是實現自我價值，并在勞動中不斷肯定自己的存在。但是，而本主義市場經濟下的工人勞動成為工人生存的唯一手段，過度細化的分工將工人的勞動場所局限在狹小的空間內，成為生產機器的附屬物，工人從勞動中得到的是微薄的工資和對自己的否定[1]。異化勞動將自然界和自身的生命活動都變成維持個人生存的手段。其次，人與人之間的關系也不斷被異化，在不同的時刻被標定為生產者、消費者、勞動者、資本家，僅此而已。這是人類同自己的勞動產品、生命活動、精神本質相異化的“直接結果”[2]。
除了在生產領域中使勞動者受奴役，資本的控制還進一步深入到人們的休閑、消費等日常生活中，將他們變成生產和消費的機器。夸張的廣告宣傳激發出人們的消費欲望，滿足自己的“需要”人們竭盡所能地去賺錢，把個人成就感完全建立在金錢和物質的滿足上，人的思維被迅速地同化和物化著。
在馬克思看來，人的本質本應是從事有意義、有創造性的活動。市場經濟下人們片面的追求財富量和消費多樣化，逐漸變成一臺賺錢和花錢的機器。人與人之間的關系簡化為物與物之間的關系，人類的主體性逐漸淪喪，人類活動與類本質、理想之間的異化隨著社會生產力的發展日益加深[3]。
資本的增值能力還依賴于科學技術的進步。生產力越發達，科技在促進資本增值中的作用也就越明顯。科學技術逐漸成為促進資本增值的工具，進一步將人和自然卷進資本主義生產的循環圈，二者間的沖突也逐步加劇，為生態危機的爆發埋下了隱患[4]。
1.2資本主義市場經濟對全球生態環境的影響機理
資本家對私人利潤的無限追求和資本的無限積累的愿望決定資本主義市場經濟生產的目的是實現物品的交換價值，而非使用價值。市場信號的滯后性和市場信息的不完全性導致生產者盲目的進行生產活動，消費者需求小于廠商供給時便出現了生產過剩，科技進步導致優勝劣汰的加速和過度的消費，這些都是社會財富損失的重要來源，最終都要由生態環境來承擔。
發達資本主義國家在以環境換取發展后，借助資本和市場的全球擴張以及生態殖民主義的方式掠奪世界資源和轉移污染實現了自身生態環境的改善，這樣做的代價便是發展中國家生態環境的迅速惡化和更大的經濟發展壓力[4]。生態危機和經濟危機在發展中國家并存，嚴重滯后了發展中國家社會各方面的可持續發展，發達國家與發展中國家的距離愈行愈遠。
由此可見，資本主義市場經濟下的勞動異化、消費異化、技術異化等資本的反生態性都深深地隱藏在資本的趨利本性中。在資本占統治地位的資本主義市場經濟中，生態危機爆發難以避免。
2、社會主義國家生態問題出現的原因分析
2.1急功近利的經濟建設思想
只有在有一定的經濟發展基礎、人民生態意識普遍提高到一定程度以及足夠的科學技術來滿足生態生產的要求時，才能使社會在不超過生態環境的實際承載能力前提下，依據生態環境的規律進行有計劃的生產和消費。然而，在普遍不具備這樣條件的社會主義國家，只能選擇發展市場經濟來滿足人們的基本生活需求，無暇顧及生態文明建設。
2.2粗放的經濟發展模式
與資本主義國家相比，經濟狀況普遍處于落后狀態的社會主義國家的經濟發展多少有些被“異化”的味道，在自然資源開發利用方面“身不由己”，任由資本主義資本的控制。為了縮小與發達國家在經濟上的差距，社會主義國家為了發展經濟幾乎破壞性地開發利用自然資源。尤其是當前處于經濟轉型時期的我國，企業為追求利潤將生態問題置之度外，甚至為追求高額利潤不惜以犧牲環境為代價，無暇顧及生態保護。
2.3國家宏觀調控機制不健全，導向性不強
在市場經濟無力解決生態問題時，政府必然要進行干預。但是，以經濟建設為中心的國家政策下，地方政府片面的追求GDP和短期政績，為發展經濟急功近利的開發一切可利用的自然資源，甚至不惜犧牲掉生態平衡。近年來，在生態保護的政策號召下，一些地區也制定了一些相應的法規，然而由于各種原因導致法規落實不很到位而不能有效運轉[5]。其次，采用科層制形式的政府，在搜集和信息過程中均會出現一些信息偏差，致使政府難以掌握充分的市場信息，在干預過程中出現信息扭曲。
3、結論與對策
同資本主義國家相比，社會主義國家在生態文明建設方面最大的優勢在于高度中央集權，這就為集體管控自然資源，實行計劃生態文明建設提供了前提條件。
3.1生態成本內部化
社會主義國家可以憑借中央集權的優點，將自然資源與生產資料歸國家所有這樣就能有效限制企業將環境成本外部化，因為任何外部化行為都將意味著由國家、進而由社會來承擔環境成本，即自己造成的損失自己補償，從而可以有力的保護環境與生態，即使有局部的環境退化也是暫時性的。社會主義在解決環境問題方面有理論優勢，而且有現實可操作性，最重要的是要找出一條適合本國國情的經濟發展與環境保護的道路。
3.2建立健全生態環境補償機制
要進行環境保護、提高資源利用率，就必須增加投入來改善生產設備和改進技術水平等，這既增加了成本也增加了風險。因此，可以考慮在不同地區之間可建立橫向轉移加縱向化的補償支付體系，即政府對生態效益進行橫向規劃，為每個地區規定資源使用量和廢物排放量，“明碼標價”，這樣，既可以迫使生態環境受益地區為生態效益提供地區提供一部分資金上的“贊助費”，先將這部分資金統一上繳中央政府，國家再縱向支付給生態效益提供地區和人群，進而宏觀上調動整體保護生態環境意識。（作者單位：貴州財經大學經濟學院）
參考文獻：
[1] 馬克思.資本論[M].北京：人民出版社，2004：92.
[2] 管宇.探析馬克思對現代性的批判與反思[J].當代教育論壇：校長教育研究.2008（10）：32-35
篇2
文獻標識碼: A
文章編號:1005-569X(2009)06-0014-03
1 引言
寶雞市陳倉區地處陜西秦嶺國家級生態功能保護區內,位于陜西關中平原西端。全區現轄18鎮、338個行政村、2235個村民小組,總人口60萬,其中農業人口50萬;全區總面積2517km2,東西長119km,南北寬68km,耕地66.73萬畝。其中,西部山區8鎮有136個村、13.6萬人,面積1584km2,占全區總面積的61.4%。全區有7.5萬貧困人口,其中西部山區有5.7萬貧困人口。
自從20世紀末實行封山育林后,該區的植被得到很快恢復,森林覆蓋率不斷提高,生態環境不斷得到改善。隨著生態保護力度的加大,該區居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統生產生活方式受到制約,急需引進新的生產模式。為了更好地保護生態平衡,保進人與環境的和諧,提高生態功能保護區內的農民的生活質量,當地政府啟動了“綠色、環保、循環”秦嶺北麓生態保護項目,采取公司+基地+學校+農戶+市場的運作模式, 希望在該區發現和發展一些新的農業產業,以提高當地政府、企業和農民的經濟收入,改善生態保護。
“綠色、環保、循環”秦嶺北麓生態保護項目選擇在溪鎮上站村實施,西北農林科技大學的部分師生提供技術支持。該項目在上站村采取“養豬+種魔芋+沼氣”的生態農業模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動養殖業和種植業的發展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農村面源污染,又可生產沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機肥料施給農作物,減少或不用化肥的使用,生產出綠色農產品。農民有了沼氣池后,可進行豬雞的規模養殖,提高農民的收入。三者構成了一個生態農業循環系統,既可增加收入,節約開支,又能保護環境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項目的參與者之一,下面談談上站村的生態農業建設。
2 選擇生態農業模式的原因分析
上站村地處秦嶺北麓山區,屬半山區。北依渭河,是關中地區的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候屬溫帶大陸性氣候,夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個村民小組,有386戶,耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經濟欠發達,迫切需要實施該項目。
2.1經濟發展的迫切要求
該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產方式被禁止,當地主要的經濟來源被切斷,新的生產方式又沒有到位,再加上物價上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質量,發展經濟的要求就顯得非常迫切,這就需要一個好的經濟項目來促進經濟的發展。
2.2環境保護的需要
實施封山育林,主要目的是為了保護生態環境,因此在發展經濟項目時要考慮到環境保護的需要。而養豬+沼氣+種魔芋作為一種生態農業循環模式正好滿足了保護環境的要求。
2.3緩解保護環境與經濟發展的矛盾
該項目是為了緩解當地經濟發展和生態保護之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進經濟與環境保護協調發展的原則,既考慮到環境的保護,又考慮到經濟的可持續發展。此項目能兼顧二者的協調發展。
3 生態農業模式的效益分析
3.1 可節省燃料、電費、化肥支出
農戶使用沼氣做飯、炒菜及點燈照明,每戶年節省燃料和電費開支約800元,利用沼液、沼渣施于農作物,每年可節省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項合計每個沼氣用戶年節支增收1200元;同時,魔芋的產出也具有直接的經濟效益。
3.2 發展養殖種植業可增加農民收入
以沼氣為紐帶推動了農民發展養豬、養牛、養羊、養家禽業。據調查,沼氣用戶普遍增加養豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計,每戶年獲利800元。同時,利用沼液、沼渣優質有機肥,調整了種植業結構,除了發展魔芋,還能發展反季節瓜菜和其它經濟作物,增加了種植業收入。
3.3 減少森林資源消耗
據估算,不用沼氣的農戶1年生火做飯所用薪柴相當于能覆蓋5畝地的植被。也就是說,在改用沼氣后,1年可保護5畝地的山林不受砍伐。
3.4可治理生活垃圾污染
建設沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養,治理面源污染。通過沼氣工程建設,人畜糞尿自流進入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農業生產和生態環境的良性循環。
3.5 推動無公害農業生產發展
人畜糞尿經過沼氣池厭氧發酵后的沼液、沼渣是優質有機肥,為發展無公害農業、綠色農業和有機農業提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個沼氣池年產沼液、沼渣可達18t,可滿足4畝作物的肥料需求。
4 “養豬+沼氣+種魔芋”技術模式
4.1村民有能力出資建設
該計劃項目為養豬(5頭) + 沼氣池(1個體積8m3) + 魔芋種植(667O合1畝)。以村民的現有經濟實力,完全有可能建設。
此項目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農戶出資2700元,由項目申請方出資21295元。包括:沼氣池建設費5145元,養豬成本9750元,魔芋成本3000元,專家指導費3000元,銷售費用600元,項目監控費2000元,其他費用500元。
4.2村民種魔芋技術成熟
魔芋作為當地的傳統產業,雖有一定的發展,但由于此產業對土地掠奪性強,因此發展受限制。但魔芋產業具有好市場前景,且投資少、見效快,適合農村發展。魔芋在當地已初具規模,經濟效益較好,村民已掌握一定的種植技術。實施該項目后,西北農林科技大學的專家作指導,在技術上有強大支撐。魔芋的產量和質量都有所提高,且綠色無公害產品具有廣闊的市場前景,魔芋畝產可達10000K,產值達10000元,純收入約為9000元。
4.3沼氣池建設技術成熟
目前,農村進行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對養豬和沼氣池的新建提供了基礎;沼氣池的建設和生態農業循環系統的建設已取得多次成功,技術成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結合”的原則進行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發酵,全年正常運行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達到20a以上。戶用沼氣池的產氣量與發酵溫度有密切的關系,在北方能達到每年300m3左右。種植魔芋667O(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機肥料。
4.4建沼氣池可保護生態
每個沼氣池年節約薪柴1204K,約相當于保護0.22hO林地;1個沼氣池年節約煤炭847K,折605K標煤,按1kg標煤減排二氧化碳2.644K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化碳1612K。按每kg標煤減排二氧化硫0.0224K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化硫13.6K。因此該項目對秦嶺自然保護區的生態環境能起到很好的保護作用。
5 魔芋生產基地和魔芋產業
5.1魔芋的市場前景極為廣闊
魔芋是一種很有開發前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費最大的國家,常年缺口1萬t精粉,需從中國、印尼進口。日本將成為我國魔芋原料及產品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起也剛剛起步,美國食品醫藥局1989年通過了魔芋食品的注冊,為魔芋食品打入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開發。可以相信,不久的將來魔芋的世界市場將非常巨大。
5.2魔芋種植易形成規模效應
魔芋(667O合1畝)單位總成本為1000元/667O,其中:①種苗費850元/667O;②肥料50元/667O;③農藥100元/667O。如果實行綠色生產,則農藥、化肥等開支可以省掉,而魔芋的畝產值可達10000元,產量也可達10000kg,規模效應顯著。
由于魔芋的畝產量極為可觀,按每家農戶種1畝魔芋計算,上站村386戶農民1年的魔芋產量可達386萬kg,這已形成魔芋產業,為魔芋的深加工提供了原材料。
有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產業鏈,有利于帶動農副產品加工業的發展,推動民族經濟的發展,形成民族產品優勢品牌,壯大民族特色經濟。
5.3關于發展魔芋產業的建議
組織村民生產魔芋相對容易,要把生產的魔芋賣出去就比較困難。在上站村形成魔芋產業基地的同時,當地政府應加強策劃,在產品深加工及銷售方面下功夫,以拉長魔芋產業的鏈條,形成生產、加工、銷售一體化的產業模式,提高魔芋產業的附加值。
(1)加大對農民的技術指導和技術培訓,對化肥和農藥的使用劑量要嚴格控制,以減少對土壤的破壞和對環境的污染。提高魔芋產品的技術含量, 打造綠色環保無公害的魔芋品牌。
(2)建議組建魔芋食品行業協會,以統籌安排魔芋生產、銷售,統一經營國際、國內市場。
(3)引進深加工的企業,增加魔芋的工業附加值,擴大銷路。
(4)給予一定的政策傾斜。在政府網站上免費介紹產品,力求在招商引資、引進業主、拓展市場、擴大營銷上取得突破。
(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵技術創新和產業化,應用現代生物技術,繼續培育魔芋優良品種,并搞好種植規范化的實驗、示范和推廣工作。
6 結 語
“養豬+沼氣+種魔芋”項目以沼氣為中間紐帶, 通過飼料喂豬――豬糞尿進入沼氣池――沼氣作為生活用能――沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態農業鏈, 促進種養業的集約化、專業化、規模化經營。無公害魔芋生產, 同時衍生了多項農業實用技術的推廣應用, 實現了農村沼氣建設與魔芋等經濟作物生產的密切結合,實現了與農村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機結合, 達到了環境整治的最佳效果。
發展以沼氣為紐帶的生態農業循環經濟模式, 能給當地農民帶來實實在在的增收效果,促進當地經濟的可持續發展;也能實實在在促進該區生態農業的發展,保護秦嶺國家級生態功能保護區的環境。
因此,在當今環境問題日益嚴峻,我國的“三農”問題提上重要議程的背景下,作為既環保又增收的“養豬+沼氣+種魔芋”生態農業項目應該得到大力支持,在該地區全面推廣。
參考文獻:
[1]楊新軍,李同.秦嶺國家級生態功能區生態旅游開發與保護[J].水土保持通報,2004,24(3).
[2]原建軍,蔡秋琪.秦嶺北麓生態保護報告[N].西安日報,2008-3-21.
篇3
德青源公司正在投資建設的“德青源養殖生態園”，是目前全國最大的現代化蛋雞養殖場之一。生態園一期工程投資7800萬元，占地138畝，現已建成11棟、總面積1100平米的雞舍，并從國外引進了由電腦控制的檢蛋設備包裝車間，已形成雛雞、蛋雞、肉雞及飼料生產配置的“一條龍”生產線，并開發出“雙黃蛋”等系列產品。目前，生態園存欄美國“海蘭克”蛋雞50萬只，日產雞蛋30萬枚，總產量的80％供應京城和縣內超市，20％供應市內國家機關。 目前又在全國各大中心城市布點，加快擴張速度，如在上海附近不到100公里的區域投資5000萬建立現代化生態化蛋雞基地，建成后將對上海市場進行一次新的生態蛋革命。
根據多年從事生態環保產品的專業機構上海勁釋咨詢研究認為，由于蛋雞養殖較其他豬羊牛等牲畜相比，養殖成本低、養殖周期短、養殖技術不高等特點，高品質生態蛋將作為主流產品，在未來的15年內逐漸替代普通非安全雞蛋，該市場將呈現井噴式發展，其市場前景不亞于當年的奶業和豆奶業的高速成長期，目前德清源是以規模化、集約化、生態化的模式給市場提供安全的高品質雞蛋為主，但是這并不能真正滿足市場的潛在巨大需求，因為這僅僅是基礎需求，因為這些雞蛋還是以工業化圈養的方式飼養的，筆者了解到圈養雞蛋和三洋雞蛋，工業化雞蛋和天然放養雞蛋，吃種植飼料和捕捉野食，在雞蛋的品質方面存在一定的差異。
而急需雞蛋營養的消費者，尤其是嬰幼兒、孕產婦、老人、傷病者、學生、亞健康、營養不良者，需要更安全、更自然、更具有營養的雞蛋。因此對雞生長的環境、飼料、飲水、品種、情緒等方面都有一定的要求，比如以飼養有機雞的區域，方圓30公里內不能有工業污染和化工企業。因此為有機蛋，綠色AA級蛋提供更大的市場機會。
據筆者不完全統計，目前有以下生態、綠色、有機蛋在市場銷售：
圖表略，讀者可到以下地址下載圖表閱讀：
蛋業中的蒙牛何時誕生？
看到如上的表格，可以發現目前該領域，缺少全國性企業，或者強勢品牌，說明該行業總體發展相對初級，市場集中度很低，除了德清源在北京市場擁有較高的市場份額外，其他蛋品牌在當地或一線城市的銷量有限，雖然四川鐵騎力士開發的圣迪樂村有機蛋5元一只自然銷量每天超過1000個，但和上海總體蛋市場日消耗近百萬只相比，可以忽略不計。現在生態有機蛋面臨以下幾個問題：
1、 規模化的問題
由于對環境要求較高，有機蛋形成規模化具有一定難度，筆者認為可以利用農林符合飼養的方式解決以上問題，如承包荒山荒地，種植農作物、果樹和經濟林，放養各類山雞，鵪鶉、特種雞。山雞實現半野生態放養方式，想吃什么就吃什么，樹林作為山雞擋風遮雨棲息場所，雞糞作為肥料滋養果樹林，多余的秸稈可以培養高蛋白質、無菌飼料蛆，綜合開發、循環開發、立體開發，實現規模化、產業化、有機化，解決產量不足的問題，又治理了荒山荒地，形成新的生態旅游靜待你，同時保護了環境，防止水土流失。一舉數得。
2、 品牌生動化的問題
如何讓市場迅速接受1.5元以上的一只的雞蛋，是擺在所有生態蛋企業的一道難題，筆者認為除了像德清源那樣因為拿到風投，可以大規模廣告傳播的模式外，可以以大型社區、高端社區、大型企業、社團機構為基點、以公關活動、新聞事件為引爆點、以賣場、超市為發力點，進行深度推廣，通過現場演示、品嘗試吃、食品安全講座、換購促銷，尤其是制造焦點事件，引起廣大消費者對問題雞蛋的關注，借力打力，進行品牌營銷的突破，如筆者正在協助山東一家有機蛋企業進行市場突圍，因為該機構同時種植有機玫瑰，筆者建議其用有機玫瑰飼養有機蛋，制造產品的差異，開發出有機玫瑰紅山雞蛋，贈送當地500對結婚和生子的新人與家庭，通過聚焦人群，以點帶面，在婚禮喜宴、滿月酒等“聚眾體驗”的模式，結合中國早生貴子、多子多福傳統社會認知。獲得了市場的認可和青睞，正在成為當地的雞蛋領導品牌。
3、 品控管理問題
因為牽涉到從種植、養殖、包裝、倉儲、物流、分銷、終端陳列等環節，有機生態蛋品控成為保證該產業可持續發展的關鍵所在，筆者認為，如果這一緩解沒有完善的話，即便不要規模，也要把品控做好，當年牛奶市場的爆發，值得借鑒，全國的奶牛產的牛奶根本供不應求，所以出現弄虛作假的行為，生態有機蛋作為高價值營養健康食品，也將會出現這一問題，在市場出現爆發之際，一定要頭腦清醒，不能為了規模和眼前的利益，以次充好。同時尋求專業的機構和設備解決一些品控的問題，如利用互聯網、食品回溯系統、量子檢測等方面進行控制，保證產品的高品質和安全性。
篇4
“俗話說得好，物以稀為貴。紫薯的價格是普通紅薯的三至四倍，加上城里人講究的就是新鮮、健康，所以啊，這東西非常好銷，不愁賣。”長溝村村民龍忠文一邊忙著給紫薯苗施農家肥，一邊給筆者講述自己跟著賀濤試種紫薯的經歷。
2011年，龍忠文在賀濤的指導下，試種了兩分地，收了600斤紫薯，平均每斤1元多，賣了800多元。有了種植經驗，龍忠文2012年又種了兩畝多，“2012年雨水好，估算收入應該有4000元。”
2011年3月，賀濤在興仁鄉黨委、政府的支持下，創辦了“大學生村官創業基地”。經過多渠道考察和學習，賀濤決定利用興仁鄉長溝村土地資源豐富、生態環境良好的優勢試種紫薯。但習慣傳統種植紅薯的村民卻接受不了試種紫薯的做法，總的說來就是“害怕產量低，產品沒人買”。
2011年谷雨前的一個傍晚，在長溝村村委會壩子上，賀濤與10多戶群眾就紫薯種植展開了熱烈討論。商討的結果是，由賀濤負責種植技術和包干銷售，先少量試種，待農民覺得效益好，有搞頭了，再將該項目在當地鋪開。賀濤還承諾：“跟，收入可以翻兩番。”
2011年，選擇試種紫薯的4戶農戶，經濟效益超出了賀濤當初的承諾。
優勢凸顯：從5畝發展到200畝
“你怎么會想到種紫薯呢？”賀濤的回答是，地處丘陵山區的長溝村及整個興仁鄉有種植紅薯的歷史，氣候條件也很適宜。“現在的消費者興吃稀奇、吃營養、吃綠色，而紫薯恰恰不使用任何農藥，滿足了大眾對綠色、無污染的健康需求。”賀濤對紫薯市場的前景十分看好。
賀濤和部分村民試種紫薯成功后，興仁鄉黨委、政府積極支持紫薯種植規劃，投資400萬元，幫助賀濤流轉土地200畝作為基地，讓有種植愿望的村民集約化種植，便于技術指導和日常管理。賀濤說，等種植規模擴大后，將采取“合作社+基地+農戶”的運作模式，抱團發展，做大做強紫薯產業。
發展目標：種植800畝增收60萬元
篇5
1.1 發展村級林地經濟應堅持生態立村、產業富民、協調發展、群眾自愿、分類經營、分區施策、保護生態的方針，以市場需求為導向，以科技進步為依托，以村森林經營方案為基礎，在做好森林生態保護和建設的前提下，科學規劃。充分利用林地資源，發展林地種植業、養殖業，最終達到林業增效、林地增產、農民增收的目的。
1.2 編制村級林地經濟規劃應堅持簡潔明了、淺顯易懂、明確實用、操作性強、突出特色、集中連片、一村一品、上下結合、尊重民意、合理布局、節約用地、保護環境的基本原則。
1.3 村級林地經濟的規劃期限為近期（2010年）、中期（2015年）、遠期（2025年），近期林地經濟發展規劃布局以及具體項目安排是規劃的重點。
2 規劃編制的內容
2.1 林地經濟現狀調查及分析
2.1.1 村林地經濟現狀調查內容包括收集、整理鄉鎮、村已有林地經濟發展規劃與目標；本村自然狀況（位置、地形、地貌、氣候）；本村社會人口狀況（總戶數、總人口、總勞動力等）、林地狀況（用材林、經濟林、薪炭林和防護林等）；現有產業發展狀況（主要產業種類、面積、產量和效益、經營水平等情況）；農民合作經濟組織、中介服務組織及經紀人發展情況；經濟發展水平（村集體經濟狀況、農民技術文化和收入水平等）和其他情況。
2.1.2 發展條件分析包括對全村林地經濟、建設條件進行研究和綜合評價，判斷本村發展的潛力與優劣勢，找出農民迫切需要解決的問題和最佳發展項目，并按照林農意愿和要求，提出規劃期內本村林地經濟發展的思路、總體定位及林農適宜發展的產業項目。
2.1.3 全村森林經營方案編制情況。
2.2 確定林地經濟發展內容
2.2.1 林地經濟目標：提出規劃期內（近期分年度）全村農民人均純收入、主要林產品和二、三產業的發展目標，及實現目標的項目構成測算；村組及農戶經濟發展的項目、產值、效益等規劃內容。
2.2.2 產業發展與定位：應對全村的產業發展水平進行預測，制定產業發展目標，搞好林業生態建設的規劃布局，明確全村的主導產業和一至二個特色產業的發展規劃（包括區域布局、年度目標、增長速度以及規劃期末的發展規模、工作措施等），逐步形成優勢產業。提出全村剩余勞動力轉移計劃，對村內林產品加工業、觀光旅游等行業發展進行規劃。
2.2.3 圍繞產業發展，對推進林地經濟建設的基層組織機構提出規劃建議；對市場組織化程度高、符合國內外市場準則要求的農民合作經濟組織（包括各類專業協會、綜合服務社、中介組織等）建設，提出名稱、種類、規模和農民參合率的規劃建議。
2.2.4 提出發展林地經濟的融資措施和途徑，比如開展林權抵押貸款。
2.3 林地經濟開發適宜條件
2.3.1 森林類別：商品林、除特殊保護地區以外的公益林。
2.3.2 林齡：幼、中齡林、成熟林。
2.3.3 坡位：中、下腹。
2.3.4 土層厚度：20厘米以上。
2.4 林地經濟開發項目
2.4.1 林菌模式。在郁閉的林下種植雙孢菇、雞腿菇、平菇、香菇等食用菌，主要原料為稻草、玉米秸等農作物廢料，一次搭棚，可多茬輪種、技術易掌握、市場前景好、收益高，是郁閉林地種植的首選模式。林下種食用菌既利用了林下閑地，又能實現林菌互補共生，比另辟新地建大棚、溫室，不僅省地，成本也只相當于大棚生產的10％左右，而經濟效益與大棚生產相差無幾。林菌模式也可選擇保護和發展野生食用菌采集基地，如松傘蘑、榛蘑、松茸菌等。
篇6
1.1 發展村級林地經濟應堅持生態立村、產業富民、協調發展、群眾自愿、分類經營、分區施策、保護生態的方針，以市場需求為導向，以科技進步為依托，以村森林經營方案為基礎，在做好森林生態保護和建設的前提下，科學規劃。充分利用林地資源，發展林地種植業、養殖業，最終達到林業增效、林地增產、農民增收的目的。
1.2 編制村級林地經濟規劃應堅持簡潔明了、淺顯易懂、明確實用、操作性強、突出特色、集中連片、一村一品、上下結合、尊重民意、合理布局、節約用地、保護環境的基本原則。
1.3 村級林地經濟的規劃期限為近期（2010年）、中期（2015年）、遠期（2025年），近期林地經濟發展規劃布局以及具體項目安排是規劃的重點。
2 規劃編制的內容
2.1 林地經濟現狀調查及分析
2.1.1 村林地經濟現狀調查內容包括收集、整理鄉鎮、村已有林地經濟發展規劃與目標；本村自然狀況（位置、地形、地貌、氣候）；本村社會人口狀況（總戶數、總人口、總勞動力等）、林地狀況（用材林、經濟林、薪炭林和防護林等）；現有產業發展狀況（主要產業種類、面積、產量和效益、經營水平等情況）；農民合作經濟組織、中介服務組織及經紀人發展情況；經濟發展水平（村集體經濟狀況、農民技術文化和收入水平等）和其他情況。
2.1.2 發展條件分析包括對全村林地經濟、建設條件進行研究和綜合評價，判斷本村發展的潛力與優劣勢，找出農民迫切需要解決的問題和最佳發展項目，并按照林農意愿和要求，提出規劃期內本村林地經濟發展的思路、總體定位及林農適宜發展的產業項目。
2.1.3 全村森林經營方案編制情況。
2.2 確定林地經濟發展內容
2.2.1 林地經濟目標：提出規劃期內（近期分年度）全村農民人均純收入、主要林產品和二、三產業的發展目標，及實現目標的項目構成測算；村組及農戶經濟發展的項目、產值、效益等規劃內容。
2.2.2 產業發展與定位：應對全村的產業發展水平進行預測，制定產業發展目標，搞好林業生態建設的規劃布局，明確全村的主導產業和一至二個特色產業的發展規劃（包括區域布局、年度目標、增長速度以及規劃期末的發展規模、工作措施等），逐步形成優勢產業。提出全村剩余勞動力轉移計劃，對村內林產品加工業、觀光旅游等行業發展進行規劃。
2.2.3 圍繞產業發展，對推進林地經濟建設的基層組織機構提出規劃建議；對市場組織化程度高、符合國內外市場準則要求的農民合作經濟組織（包括各類專業協會、綜合服務社、中介組織等）建設，提出名稱、種類、規模和農民參合率的規劃建議。
2.2.4 提出發展林地經濟的融資措施和途徑，比如開展林權抵押貸款。
2.3 林地經濟開發適宜條件
2.3.1 森林類別：商品林、除特殊保護地區以外的公益林。
2.3.2 林齡：幼、中齡林、成熟林。
2.3.3 坡位：中、下腹。
2.3.4 土層厚度：20厘米以上。
2.4 林地經濟開發項目
2.4.1 林菌模式。在郁閉的林下種植雙孢菇、雞腿菇、平菇、香菇等食用菌，主要原料為稻草、玉米秸等農作物廢料，一次搭棚，可多茬輪種、技術易掌握、市場前景好、收益高，是郁閉林地種植的首選模式。林下種食用菌既利用了林下閑地，又能實現林菌互補共生，比另辟新地建大棚、溫室，不僅省地，成本也只相當于大棚生產的10％左右，而經濟效益與大棚生產相差無幾。林菌模式也可選擇保護和發展野生食用菌采集基地，如松傘蘑、榛蘑、松茸菌等。
篇7
世界金融風暴爆發以來,國家和各級政府針對失業返鄉農民工制定各種鼓勵創業的政策措施,大力支持農民立足家鄉自主創業。在擴大內需政策的引導下,農民自主創業的路是越來越寬了。但是,究竟選擇什么項目好呢?農民創業需要考慮幾個方面因素:一是適合農村的環境、條件;二是不需要太多資金,最好能夠靈活掌握投資規模;三是投資效益有保障,風險小。
綜合以上因素,我們推薦的較理想投資項目是野生動物養殖。據我們在不少山區農村的調查,野生動物養殖項目普遍受到好評,它有以下幾個優點:第一是稀有。野生動物越來越少,再加上國家對偷獵野生動物行為的打擊、查處,雖市場需求量越來越大,但消費需求難以得到滿足。野生動物的稀有性決定了它市場競爭少,有很大的經營優勢。所謂物以稀為貴,例如野雞與家雞相比,家雞的價格每千克只有20元到24元,野雞則可以賣到每千克40到60元,且因供不應求;第二是養殖成本低廉。野生動物因為抗病能力遠比長期馴化了的家養動物強,所以成活率高。而且野生動物雜食性強,飼料食譜廣,這也是降低飼養成本的一個重要方面;第三是市場前景廣闊。隨著人們生活水平的提高,對綠色食品越來越重視,特別是消費層次較高的大中城市,對野生動物的消費需求會呈現不斷增長態勢。而目前國內零散的一些養殖根本無法滿足這種需求。筆者曾到北京、上海、武漢、南京等幾個城市專門調查,基本上未見到市場上有合法馴化飼養的野生動物產品銷售。
那么,創業的農民如果想進行野生動物飼養,到哪里引種比較理想呢?據了解,目前國內比較大型的野生動物飼養基地有廣州白云悅爾野生動物馴化養殖場、四川嘉祥野雞養殖基地、昆明喜來旺野豬養殖有限公司、四川省江油市福泰特種野生動物養殖基地、福建招寶生態農莊有限公司等。其中,如福建招寶生態農莊有限公司是具有20年野生動物養殖經驗,技術、管理、服務水平都在同行業處于領先的企業,他們的養殖品種有野雞、鷓鴣、孔雀、貴妃雞、綠殼蛋雞、紅腹錦雞等珍禽類,也有野兔、野豬等野獸類,馴養的技術含量高,用生態循環技術,不僅大大降低養殖成本,還很好地保護了環境。該公司董事長、著名農民企業家藍招衍就是農民創業起家,他表示,凡是下崗農民工來福建招寶生態農莊引種創業,一律給予最優惠的價格,并且在技術培訓、售后服務方面真誠負責,直到成功。
有創業意向的農民朋友,引進野生動物馴養項目時,要到引種企業去看看,著重看企業的規模、技術、服務以及投資安全等,心中有了底之后,再決定怎么投資以及投資品種、規模等。希望廣大農民朋友,都能夠找到適合自己的投資項目,早日走上致富之路。
篇8
產品特點
生物飼料生產采用有益微生物菌群發酵。基本原料為各種植物秸稈、雞糞、麥麩、菜粕、棉粕等。資源廣泛，價格低廉。加工出的優質生物蛋白飼料可完全替代豆粕及魚粉等價格昂貴植物，動物蛋白原料，可廣泛用于喂養豬、牛、羊、雞等。
以養豬為例，采用生物飼料配制的全價料飼養育肥豬同傳統方法比，按目前市場銷售價格計算，每頭豬凈利潤增加近一百元。 生物發酵飼料除含有豐富的動物所需活性蛋白質外，還含有八十余種有益微生物，可優先爭奪腸道定居點，斷絕病原菌生長繁殖，而且生物發酵飼料在動物腸道中釋放干擾素及免疫活性因子，提高機體自身免疫能力。用生物飼料養畜禽可免去添加各類抗生素藥物，生產出綠色畜禽產品，具有很強的市場競爭力。 另外，應用生物飼料養殖，畜禽糞便無臭味，圈舍蒼蠅明顯減少，沒有腸炎、痢疾等細菌性疾病發生，可凈化飼養環境。
投資參考
每公斤生物發酵飼料只須購置一臺秸稈粉碎機及根據生產規模修建幾個水泥發酵池。
效益分析
篇9
三 營養價值
四 社會和生態效益
五 市場前景分析
六 葡萄品種選擇
七 啟動資金及未來收益預算
八 風險分析與防控
九 山東沂蒙苗木基地配套服務宗旨
葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營養豐富，深受廣大消費者的青睞。葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產、穩產等優勢，一般當年種，第二年即可量產，3年大豐收，在正常管理條件下，一般無大小年現象，產量相當穩定。
（一）氣候及土壤要求
葡萄抗抗逆性強，生長旺盛，到目前為止，幅員遼闊的中國大地上遍地可見葡萄的影子，無論東北三省，還是西北高原，黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應廣普性是其它任何—種果樹不可相比的。葡萄對土壤的要求極低，除嚴重沙化，重鹽堿地等極端土質不適合種植葡萄外，其他的諸如黑土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。
葡萄的適應性強，具有廣闊的發展前景。其經濟壽命一般20～30年，若管理精細，可長達30～40年。鮮果供應期長，自5月上旬鮮果陸續上市，直至10月。定植后，第二年開始結果，一般二年生葡萄畝產就達1000千克，三年生的畝產可達2000千克，四年生的畝產可達3000千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近兩萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄，其經濟價值更可觀，每畝收益可高達2萬元以上。 葡萄除鮮食外，還可用來釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。
（三） 營養價值
葡萄的營養價值高，是一種普遍受人喜愛的果品，其色香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營養及保健價值。據測定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖類，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有機酸，主要是蘋果酸和酒石酸，0.3%~0.5%礦物質，含有多種維生素和蛋白質、氨基酸，紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產生2928.8~4184焦耳的熱量，經自然風干活人工烘制的葡萄干，含糖量達60%以上，每千克可產生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發酵釀成的普通酒是一種營養保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營養成分。李時珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國著名雜志《科學》1997年1月發表的最新研究報告稱，在葡萄及其產品中在發現一種抗癌物質叫“resveratrol”，該物質的大量存在能夠阻止癌變發生。在此之前，大量的研究報告指出，適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積，減少心血管疾病發生的危險。
（四）社會和生態效益
1、改善當地生態環境：
如生豬規模生產，生豬存欄數200～300頭，每日排豬糞約3～4噸，如任其向四周流淌，將嚴重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機質的豬糞水，對葡萄的生長結果有良好作用。在農村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產養殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態效應。
2、美化環境：
葡萄又是綠化樹種，花朵開放時，其香氣濃郁，人入園中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態，不但顏色各異，形態也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進入千家萬戶，用以美化陽臺、走廊、天井等。
3、旅游添加景色：
近年來興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時增添情趣。這是一項既有社會效益又有經濟效益的新興農業經營方式。
（五）市場前景分析
加入世界貿易組織后，對我國葡萄生產既有機遇也有壓力。來自國外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產大國如法國、意大利等大力向其他地區包括我國推銷其產品，這勢必與我國同類產品形成激烈競爭。來自國內的壓力一方面是葡萄深加工滯后，如葡萄酒生產不論是資金、技術還是質量均難與歐洲國家相抗爭，另一方面是科技含量較低，多為一家一戶種植，形不成批量生產，“入世”后難以與進口的大批量葡萄打贏價格戰，也因質量問題而難以打入國際市場。然而，在帶來挑戰的同時，也贏得了不少機遇。
首先，未來十年，我國葡萄及葡萄酒人均消費量有可能達到世界平均水平，年產量將達到1200萬噸，種植面積要擴大到1500萬畝，也就是說，國內葡萄發展空間較大，只要我們不斷加大科技投入，利用國內勞動力成本較低的優勢使生產成本低于國外葡萄，屆時既可占領國內市場，還可望出口占領部分國際市場。
其次，批量發展名優鮮食品種，實現優質高效。預計近十年，國內葡萄酒與國外競爭優勢不大。在普通的低端葡萄供應日趨飽和度情況下，發展的重點應定位在名優鮮食品種，如藤稔、夏黑、紅地球、金手指，醉金香等品種。從質量上看，國產與進口不相上下，而價格上相差3～6倍，當前的主要問題是國產貨尚未形成批量生產。
最近幾年，隨著國家經濟發展和人民生活水平的提高，消費者對葡萄的色香味要求越來越高，發展滿足高收入消費者需求的中高檔葡萄前景廣闊，種植中高檔葡萄正成為越來越多的老白姓的選擇。我國的鮮食葡萄市場，整體上而言處于一種供不應求的狀態，未來數十年隨著老百姓生活水平的不斷提高，對高檔葡萄的需求量越來越大，而我國葡萄產區又相對集中，廣大的中部及西南地區種植葡萄種植規模很小，市場前景相當廣闊。
（六）葡萄品種選擇
品種的選擇十分關鍵,為延長市場供應期,避免葡萄集中成熟造成的勞力緊張, 盡量提倡早、中、晚熟搭配,可結合栽培目的、供應方向、消費習慣、市場趨勢來確定。近幾年早熟中熟葡萄銷量大, 早熟晚熟葡萄價格高，中熟葡萄產量高。
東方黑珍珠——夏黑（早熟品種）歐美種，華北地區6月中下旬成熟上市，果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無副穗。果穗大，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重600g，最大穗重950g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色到藍黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，無澀味。果粉厚。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。味濃甜，有濃郁的草莓味。無種子。無小青粒。可溶性固形物含量為20%～22%。鮮食品質上等。
該品種濃甜爽口，有濃郁草莓香味，不裂果，不落粒，不回味，是適于大面積發展的優質早熟鮮食品種。經赤霉素處理后，果粒增大1倍以上，產量增加。盛果期畝產4500斤左右，樹勢強健，抗病力強，果粒著生牢固，是一個集極早熟、大粒、優質、抗病、易著色、耐運輸于一體的優良無核品種，適合全國各地露天種植。
顆粒最大、效益最高的葡萄——藤稔（中熟品種） 歐亞種， 又名乒乓球葡萄。果穗大，果粒特大。
華北地區7月下旬至8月初成熟，大棚栽植7月初成熟上市。平均單粒重18-22克，最大粒重30克以上，是目前中果粒最大的品種。色紫黑，短橢圓形，含糖量可達20%，有香味，品質、風味極佳，肉質稍硬，深受消費者的喜愛，且極耐貯運，有著極強的市場競爭力。
藤稔作為一種特大粒鮮食品種，不僅具有早果、豐產、優質、抗病等優良特性，而且落花落果輕，小果粒少，盛果期畝產6500斤左右，且與其他葡萄品種相比，管理叫簡易，是初次種植葡萄的果農的最佳選擇。
藤稔葡萄以其優良的性狀，在龐大的普通家族中獨樹一幟，是目前我國鮮食葡萄栽培的首選品種。
二、晚熟葡萄之王——美國紅提（晚熟品種）歐亞種，又名紅地球，華北地區九月中旬成熟上市。原產于美國加州，果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，最大可達23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無汁，品質極上。果柄長，與果實結合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；盛果期畝產6000斤左右，果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。
自我國1987年引入該品種以來，北方地區除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在華南地區，華北及西北大部分地區栽培表現極好，果實品質優，晚熟，耐貯運，豐產，是發展葡萄的優質高效品種。
（七） 啟動資金及未來收益預算
按照華北地區栽培管理模式，結合最近3年的物價水品進行計算。以一畝藤稔葡萄為例，今年秋后10月份定植，明年2012年為第一年，葡萄需要長一整年，完成根系和枝條的生長發育，第二年即2013年春天掛果，實現量產，第三年即2.14年進入豐產期，產量達到穩定狀態。
投資預算：
土地承包費用按每年800元計算，一年一結。苗木為550株，每株3.8元。即基礎設施包括搭建葡萄架所用水泥柱及鐵絲。臨時雇工人員按每天60元計算，長期雇工按每月1600元計算。第一年葡萄園工作量小，用工少，將葡萄栽種計入第一年的管理。第二年葡萄量產，第三年進入豐產期，由于葡萄管理集中在每年的開花時的4月到葡萄采收完后的8月，第二年每三畝地需長期雇工一人，第三年之后，這段時間每兩畝地需長期雇人一人。葡萄開花季節和采收季節每兩畝地需增加雇傭臨時工人1人，合計20天。
收益預算：
第二年畝產2900斤商品葡萄，第三年及之后畝產6000斤商品葡萄，每斤葡萄按照最近3年市場收購均價3.2元計算。得最近五年收支明細表如下。
收支明細表：單位/元
項目 收益 年份
2012
2013
2014
2015
2016
投
資
土地
承包
800
800
800
800
800
苗木
2090
基礎
設施
500
化肥
農藥
500
1000
1500
1500
1500
人工
500
2400
4600
4600
4600
零碎
投資
100
200
200
200
200
投資
合計
4490
4400
7100
7100
7100
收
益
商品
葡萄
9280
19200
19200
19200
當年純收益
-4490
4880
12100
12100
12100
累計純收益
-4490
390
12490
24590
36690
分析：第一年的投資主要為苗木，化肥農藥需求量小，第二年之后，人工成本占開支大多數，其次是化肥農藥投資。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩定純收益一萬二千余元。湖南當地葡萄種植規模小，市場需求旺盛，在未來10年內，可保持此收益。
（八）風險分析與防控
云南地處我國南方，最近幾年由于全球氣候劇烈變化，易發生旱澇天氣，會對葡萄的正常生產造成影響。為此需增加水利建設，打井防旱，同時建設排水溝，及時將過量降雨排除園外。
（九）山東沂蒙苗木基地配套服務宗旨
篇10
文獻標識碼：A
文章編號：1673-5919（2015）02-0036-03
農林復合經營（ Agroforestry）是指為了一定的經營目的，在綜合考慮社會、經濟和生態因素的前提下，在同一土地經營單元上，遵循生態學原理，有目的地將林業與農業（包括牧業、漁業）有機地結合起來，在空間上按一定的時序安排以多種方式配置在一起，并進行統一、具有序管理的土地利用系統的集合，是一種充分利用自然的勞動密集型集約經營方式，有復合性、系統性、集約性、高效性、尺度的靈活性等特征。農林復合經營模式是一種高效利用種植立體空間的林業循環經濟模式，也是增加農民收入和發展當地鄉鎮經濟的重要途徑之一。2007年2月17日，總理在遼寧撫順農村考察時提出：“能夠保護好生態環境，發展好林下經濟很重要”。可以說，目前在林地合理探索與發展農林復合經營模式已經成為了當下林業發展的主要方向之一。
云南省森林覆蓋率將近50%，是中國四大林區之一，自然條件優越，具有豐富的森林資源、獨特的地理位置、多樣的氣候類型、特殊的生態區位，至2012年，云南林地面積2 466.67萬hm2，活立木蓄積量17.12億m3，由此可見，云南蘊含著巨大發展林下經濟的潛力。就目前來說，云南省農林復合經營模式大體上有林藥模式、林牧模式、林禽模式、林菌模式、森林生態旅游、林菜等模式。而本文主要介紹林藥、林草牧、林菌氣這三種模式。
1.云南農林復合經營模式介紹
1.1林藥模式
林藥模式是在林問空地上種植耐陰性較好的中藥類植物的經濟模式。云南省由于其獨特的地理條件，被稱作中國的“藥材之鄉”，有著十分豐富的材資源。云南出產的藥材種類多達1000多種，大約占到全國藥材的70%，種植較多的藥材有滇重樓、三七、茯苓天麻、龍膽草、鐵皮石斛等。
以云南的滇重樓為例。滇重樓適宜生長在海拔為l600 -3lOOm的地區，要求較高的空氣濕度和遮蔽度。 適宜在含腐殖質多、有機質含量較高的疏松肥沃的砂質壤土中生長，在河邊、箐邊和闊葉林下陰濕地種植為宜。滇重樓的市場前景很好，而且最近市場的需求越來越大，重樓的價格也越來越高，目前優質重樓的價格已經達到了700元/kg，生長周期為2年，大概750kg/hm2，大約每年每公頃收入26.25萬元.就成本而言，按每一棵重樓苗3元，按種植15棵/m2重樓苗計算，就目前市場上的苗成本大約在45萬元，另外再加上設備材料、管理費用、肥料農藥和人工費等，第一年每公頃投資就肯定不會少于55萬元。但是到了兩年后，由于可以生產新的重樓苗，使得成本大大降低，并且還可以出獸剩余的重樓苗，增加收益。
簡單從經濟效益上來說，在林藥模式下，企業需要在前期投入較大的資金，并且第一年不會有收益，笫二年的收益也無法彌補前期藥苗的投入，到了藥材成熟后，省去藥苗的費用才會有收益。這種模式雖然市場前景很好，但是對于企業的資金實力要求較高，技術要求也相對較高。
1.2 林草牧模式
林草牧模式作為一種循環經濟模式，是以林地資源為依托，以科技為支撐，充分利用林下自然條件，選擇適合的林下養殖的家畜、家禽種類進行合理養殖。云南省的林草牧模式以養殖生態動物或者野生動物為主，在林下套種牧草，一般都是在林間郁閉度較小的，地面較為平整的地方養殖。
林草牧模式具有投入少、見效快、易管理等特點，并且林草牧模式相比較于圈養來說，牲畜有著更加自然健康的生長環境。林下牧草可以提供牲畜的飼料，可以在一定程度上減少這部分的費用。另外牲畜所產生的糞便可以給林木提供必要的有機肥。該模式一般是以養殖特種豬，養殖黃牛等為主林牧養殖模式，特種豬是圈養養殖，需要搭建棚舍。云南屬于多山地區，山地土地較為堅硬陡峭，一般是空出一塊地搭建棚舍專門養殖豬類，特種豬出欄時間較長，一般是10個月左右。平均下來每年每公頃出欄率200頭左右，按市場價格來說一頭特種豬的價格在5000元左右，成本上來說棚舍費用，仔豬、衛生，醫療、管理等費用第一年下來大約在35萬元/hm2，第二年大致開銷25萬元/hm2；黃牛主要以放養為主，云南山地土質不是太好，一公頃地不宜養殖太多黃牛，一般控制在40頭左右，出欄時間一般在一年左右，黃牛每年每公頃出欄率40頭，市場價格一頭在15000元。成本相對于特種豬而言較少，牛犢費用加飼料費用和醫藥消毒人工等費用，每年40萬元/hm2左右。
該模式下，相對來說對技術的要求不太高，并且需要的投資也比林藥模式要少，并且每年都能收回成本，是目前比較普遍的林下經濟模式。但是由于林牧產品的市場將近飽和，云南這邊的銷售渠道又很單一，加上基礎建設不完善，企業或者農戶很難有效把產出轉化為收益。
1.3林菌沼模式
林菌沼模式是在充分利用林下蔭蔽的氣候條件，在適應食用茵生長的郁閉林下種植食川菌，并且通過利用菌渣作為沼氣發酵原料，隨著人畜糞便一起加入沼氣池發酵，提供能源和林下肥料的一種循環模式。
目前，云南市場上的野生食用菌約有600多種，有松茸、塊菌、雙孢菇、奶漿菌、香菇、木耳、竹蓀、青頭菌、雞樅、雞油菌、干巴菌等，其中竹蓀、雞樅、雞油菌、干巴菌等野生菌產量位居全國首位。就拿比較常見的雙孢菇來說，目前平均每年每公頃地可以收獲25000kg左右，一般周期為三，市場價約為10元/kg。就成本而言，制作畦床和搭建菇棚大約需投入6萬元/hm2。農業機械費每公頃需要花費6萬元，加上其他的費用如，沼氣站的建設，菌棒的購買，菌種費用，勞動力費用等，大約第一年每公頃花費30萬元。第二年基本上可以控制在10萬元左右。
林菌沼模式相比于傳統林菌模式，產量更高，可以更好地發揮規模經濟效益，并且后期的開銷更少等優勢。但是這種模式，需要相對成熟的技術水平和相應的資金能力。并且云南菌類產品很多部都屬于初級產品，銷售渠道較為單一，大多都銷往云南本省，市場互動性低。
2.云南農林復合經營模式發展中所遇到的問題
根據之前對三種農林復合經營模式的分析，把云南農林復合經營模式中所遇到的問題大致分為三個方面，即缺乏龍頭企業帶動，技術水平不夠；林下經濟發展資金不足，銷售渠道單一；林下產品競爭力低，市場組織化程度低。
2.1 缺乏龍頭企業帶動，技術水平不夠
云南省擁有優越的自然條件、特殊的地理位置和氣候條件，在藥材、野生菌類等植物上種類豐富。但是整體分布較廣，缺乏合適的發展機制，管理水平低下，在很多地方，企業或者農戶發展林下經濟缺乏技術上的認識和指導，導致發展上存在巨大阻礙。特別是針對林藥林菌等這些要求技術水平比較高的模式，沒有較為成熟的技術支持，是很難有效的把投入轉變為產出的。另外，云南很多林業地區缺乏龍頭企業的進入，不能產生一個很好的增長極，缺乏引導和帶動周邊企業和農戶林下經濟的發展，不能有效地擴散技術和相關林下作物經營的知識。
2.2農林復合經營發展資金不足，銷售渠道單一
云南雖然有著相當豐富的自然資源，但是就目前來說，大多數都是散戶經營，而且規模不大，難以形成規模經濟體系。除了技術的缺乏之外，主要原因是缺乏相應資金。從前面的分析中可以得知，不管是哪一種模式，且不說可能發生的自然災害等不確定因素，想要發揮每種模式下的規模效應，所需要的投資都不是一筆小數字，雖然說國家的農業補助和稅務優惠上起到了一定作用，但是對于當地企業或者農戶而言都難以負擔。另外，當地企業的銷售渠道較為單一，特別是林下菌類產品，這些企業的營銷模式落后，品牌意識差，并且大多都缺乏長遠規劃，整個營銷體系不健全。
2.3林下產品競爭力低，市場組織化程度低
云南林下產品產量在近幾年來不斷提高，但是都是一些初級產品，很容易受到市場價格波動的影響，產品附加值不高，相似產品太多，產品競爭力低，高端產品開發與精深加工滯后，缺乏核心競爭力，難以應對復雜多變的市場環境。目前，對于云南省企業和農戶而言，他們渴望發展林下經濟，但是卻不知道需要在林下種什么、養什么。市場組織化程度低，林下資源利用率低，規模小，未能與市場有效地對接，經濟效益得不到有效提高。
3.云南省農林復合經營模式的對策措施
3.1壯大當地龍頭企業，帶動周邊企業和農戶
云南是一個發展不均衡的多山區省份，也正是因為這樣，龍頭企業對于帶動當地經濟水平也足必要的。而發展林下經濟的龍頭企業則需要由政府來支持和牽引。政府需要通過多方面來支持當地林下經濟龍頭企業，加強龍頭企業的帶動能力，通過“企業帶動、政府搭臺、農戶參與”構成產供銷一體化，鼓勵企業與農戶共同合作，吸收周圍農村剩余勞動力，并且從種植、養殖、管理等技術上進行指導，擴散已有的先進技術，讓周邊農戶也能更好地經營自家林下經濟產品。
3.2拓寬融資渠道，加強與銀行交流和合作
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二、穩步發展生豬、牛羊和景陽雞等產業
一是在努力鞏固生豬調出大縣成果的同時，堅持穩中求進，繼續實施生豬品種改良。努力改善基礎設施條件，推廣先進生產技術，進一步提升生豬標準化規模養殖水平，確保生豬產業的規模和質效穩步提高，在農業經濟中的貢獻率有新的增長。新增適度規模養殖戶1000戶，新建生豬標準化規模養殖場150個，新建恩施黑豬生產基地1個。二是搶抓國家加快發展南方草地畜牧業的有利機遇，精心規劃和開發我縣草地資源，推動以肉牛、肉用山羊養殖為主的草地畜牧業發展。著力加大退耕還草、草場改良等項目建設力度，積極推廣牛羊舍飼技術和羊“1235”、牛“165”等養殖模式，新建山羊良種繁殖場2個，新增牛羊庭院式養殖場1000個。三是堅持“公司+基地+合作組織+農戶+市場”的產業模式，不斷加大景陽雞種質資源保護和產業開發力度。新建2個景陽雞原種場，種群規模達6萬只以上；發展生態養殖專業村160個，發展“553”生態養殖示范戶2000戶；新建景陽雞富硒產品精深加工廠1個。另外，充分利用豐富的蜜源和富硒資源優勢，大力推廣先進養蜂技術，開展中鋒改良，培育標準化規模養蜂場，開發優質富硒蜂產品，拓展蜂產品銷售市場，加快養蜂業產業化發展步伐。
三、扶持畜產品加工業、綠色富硒產品開發
大力引導畜產品加工企業在生產線建設、新產品開發等方面加大投入，努力拓展畜禽產業鏈條。“十三五”時期，力爭發展1家年加工產值達5億元以上的肉食品加工龍頭企業。積極開發和生產景陽雞肉、黃牛肉、黑豬肉等特色畜產品和小包裝方便食品、功能性食品和旅游休閑食品，重點搞好腌臘制品、景陽雞滋補類食品等的開發和生產。鼓勵發展畜禽骨、血、皮、毛等副產品加工，提高附加值。加大招商引資和與大專院校、科研院所的合作力度，努力研發新產品。到“十三五”期末，以“富硒”、“綠色”等概念為主的畜牧產業綜合產值達到7億元以上。重點是建設好畜禽標準化規模養殖場，培植有機、綠色、無公害特色畜禽產品，全縣標準化規模養殖牲畜規模達到10萬頭只以上，標準化禽(蛋)養殖規模達到80萬只以上，著力打造畜牧業富硒品牌。
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一、綠色農業的理論概述
所謂綠色農業，是指以生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。發展綠色農業也是堅持可持續發展，保護環境的需要。綠色農業以“綠色環境”、“綠色技術”、“綠色產品”為主體，促使過分依賴化肥、農藥的化學農業向主要依靠生物內在機制的生態農業轉變。發展綠色農業可以發揮農業資源優勢，將農業生態環境的潛力轉化為農業經濟效益，實現第一產業高效、持續、協調發展，是傳統農業向現代農業轉變，數量型農業向優質高效農業轉變的根本途徑。所以，對潼南縣綠色農業產業發展實踐進行深入研究，是為制定綜合的系統發展提供可靠理論，是重慶市綠色農業產業發展的必然要求。
二、重慶市潼南縣綠色農業發展現狀和存在的問題
（一）、重慶市潼南縣綠色農業發展現狀
潼南縣是一個典型的農業縣，農業發達占比高，工業滯后無污染，地貌以淺丘陵為主，沃野平壩較多，涪江、瓊江沿岸沖積壩地面積多達近30萬畝，土質肥沃，四季宜耕，既適宜多種作物生長，也適宜規模化生產。大氣、土壤、水體等環境污染小，具有發展高產、優質、高效、生態、安全農業的獨特條件。潼南縣利用區域優勢以綠色有機農產品為主攻方向，以市場為導向，突出抓好糧油、蔬菜、畜牧、休閑農業四大主導產業，目前已創建省級及以上名牌農產品品牌數量9個，其中國家級“綠色食品”A級產品4個。注冊“潼南蔬菜”、“潼南綠”蔬菜集體商標和“桂綠牌”、“盤山牌”、“賜康牌”蔬菜和“天臺山牌”、“加凈牌”大米等農產品商標218個，依托30萬畝油菜基地，按照“生態菜都、休閑潼南”規劃理念，打造了“潼南油菜花節”品牌，是重慶市無公害農產品（蔬菜）生產示范基地縣、西南地區最大的七彩山雞養殖基地。
實現生態環境優化，真正做到農業“綠色”、環保。實施田園清潔工程:綜合運用環境友好技術，推廣測土配方平衡施肥技術，病蟲草鼠害綜合防治技術，秸稈再利用技術，減少化肥和農藥的使用，提高農產品質量。依托重慶市畜牧科學院、西南大學、重慶市農業科學院，培養10名畜牧知名專家，百名畜牧技術骨干，畜牧生產在西南地區首創了零排放生豬生態養殖技術，推廣了“豬-沼-菜”循環養殖技術、生豬標準化人工授精技術、林下生態養雞技術，引進了CRP豬(渝榮Ⅰ號配套系)、PIC豬、DLY豬(洋三元)、美國七彩山雞、羅曼雞等畜禽新品種，養殖場80個，年出欄1000頭的“家庭農場式”羅盤山豬生態養殖場300個。
近年來潼南縣綠色農業發展勢頭迅猛，采取“公司+專業合作社（協會）+農戶（基地）”等農業產業化經營模式，重點培育生產型、加工型、營銷流通型龍頭企業。全縣有農業產業化市級龍頭企業7家，縣級龍頭企業27家。到2009年，蔬菜基地面積22萬畝，蔬菜播種面積51.8萬畝，總產量130萬噸，總產值16.4億元，生豬67萬頭、家禽226萬只，畜牧業產值達8.6億元，占全縣農業總產值的25.3%，生豬商品率75%。實現地區生產總值95.6億元，農業增加值23.7億元，增長6.1%，增幅居全市第1位；地方財政收入5.04億元，增長31.5%。
（二）、重慶市潼南縣綠色農業存在的問題
1、綠色農產品品牌知名度不高，產業整體宣傳力度不夠，市場占有率有限，品牌知名度不高、影響力不夠，特色農產品未達到預期的品牌化優勢；2、市場開拓相對于產業發展相對滯后，綠色食品加工企業規模小，企業品牌、市場開拓等專門從事綠色食品的營銷體系還沒有建立起來；3、潼南縣城鎮化加速推進階段，隨著城鎮化和工業化進程的加快，工業污染從城鎮向鄉村轉移，加劇水體污染和土壤污染，不利于農業環境的保護和改善，造成局部地區環境污染。
三、潼南縣綠色農業提質發展對策
（一）把握市場前景，進行綠色農產品革命，建立健全綠色農產品質量安全體系認證體制，建立起消費者與商家可監督、可查詢相互依存的利益共同體。充分發揮龍頭企業的優勢性，科學化管理龍頭企業使之與農戶形成相對穩定的購銷關系，加快其市場適應度和感知力，積極促進蔬菜加工向深加工、精加工方向發展，提高加工轉化率，增加產品附加值增強獨創意識，利用特色農產品，建立特色農業項目樹立市場品牌標桿；
（二）配套建立和完善了農技、畜牧獸醫、水產、林業、農機、信息、社會化服務等綜合服務體系。這一體系包括農業科技研發與推廣、農業科技和信息服務、人才培養等職能，逐步提高農業機械化水平。打造集耕、播、收和病蟲害防治服務一體的機械化的農業專業化服務隊伍，實現農機化服務從單純的農田灌溉作業，擴展到灌溉、耕作、栽插、植保、收獲、加工、運輸等農業生產的產前、產中、產后的全過程。
（三）健全農產品和農資市場流通體系。建立以各種農貿市場為中心，公司、貨棧為紐帶的多層次、多形式、多渠道的流通網絡，發揮“巴渝新農網”縣、鄉鎮、村三級信息平臺信息傳輸作用，構建了完整的農業信息傳輸的快速網絡通道。建設產地批發市場，發展蔬菜產業現代物流設施，構建蔬菜生產、市場信息網絡，實行生產基地與城市超市對接；扶持壯大蔬菜產業龍頭企業、專業合作經濟組織、專業市場，完善企業與生產者的利益聯結機制及合作關系，實現蔬菜專業化、規模化、標準化生產和商品化加工、品牌化銷售，提高示范區蔬菜產業的整體效益和競爭力。
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豪豬屬雜食性的夜行性動物，白天多臥少動，晚上活動頻繁，人工飼養以農家飼料為主，主要有紅薯干、玉米、南瓜、大豆、蘿卜、等多種蔬菜及野草，飼料簡單豐實，來源廣。
豪豬一般個體重14公斤，最大個體重20公斤左右，豪豬瘦肉率極高，幾乎達100%，人工飼養條件下，生長速度快，八個月體重可達到13公斤左右為成年豬。
