引論：我們?yōu)槟砹?3篇茶文化的特性范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
（一）時代性
物質文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。
（二）民族性
各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經(jīng)藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。
（三）地域性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。
（四）國際性
古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學術交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學術交流和經(jīng)貿(mào)洽談。民族團結、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。
二、結語
綜上所述，中國茶文化具有歷史性，民族性，地域性，國際性等特點，確實是博大精深，意蘊深厚，留給我們后人無窮的財富，我們應當繼承和發(fā)揚中國茶文化。
參考文獻：
篇2
一、“問題學生”總體現(xiàn)狀
大學階段是大學生人生定位、個性和行為習慣的養(yǎng)成以及行事處世模式塑造的關鍵時期，也是大學生從懵懂到清晰認識自我，步入社會的必要過渡時期。隨著高校擴招以及高校管理體制改革，大學生的學習和生活環(huán)境發(fā)生了很大變化，由此出現(xiàn)了一些“問題學生”。概括地說，“問題學生”是指部分大學生在品德素質、行為習慣等方面存在一定障礙，一般是在思想道德和心理素質等方面存在一定問題，不能合理妥善處理好大學期間思想、學習和生活中遇到的問題，以致對學校正常教學秩序和他人學習生活帶來消極影響。
眾所周知，差異性是學生成長過程中的基本特征之一，在現(xiàn)代教育的轉型時期，青年學生所具有的這種獨特的差異性往往正是社會教育的價值取向或個體成長的社會期待，”問題學生”是指在一定班級年級群體中的部分學生相對于其他學生的差異性而言的，相比較他們更具有鮮明的個性特征，往往表現(xiàn)為缺陷與特長并存，使其在身心表現(xiàn)上具有明顯的不平衡性，心理上過于消極或好勝，行動上我行我素，不能按部就班地完成外在目標要求的特殊群體。他們一般沒有成熟的人生觀、價值觀和世界觀，或者在人生觀、價值觀和世界觀上表現(xiàn)為偏激扭曲或錯位，沒有成型的人生目標和信念，在行為上時常表現(xiàn)怪異，影響自己和他人的學習和生活，在當今社會發(fā)展信息化價值取向多元化的年代里，”問題學生”的出現(xiàn)是一種必然且正常的現(xiàn)象，具有一定的歷史客觀現(xiàn)實性，即使有一些問題的出現(xiàn)，也并不在于”問題學生”本身，而是受社會經(jīng)濟文化和教育等多種因素綜合影響的，所以關鍵要看我們的教育者怎樣看待，因為無論是學習問題、行為問題，還是心理問題，呈現(xiàn)出來的只是一種差異，他們同樣具有平等的人格，而不能將其看作是人格上的恥辱，更不能使”問題學生”處于被孤立被歧視邊緣化的地位，”問題學生”在高校當中是一個特殊的群體，他們也有各自的個性和特點。所以對這部分學生的教育管理必須掌握其特殊性，因人而異，要注重個性化培養(yǎng)，以促進其全面和諧地發(fā)展。
二、個性化培養(yǎng)的內(nèi)涵特征
對大學生這一特殊群體來講，大學生的個性是指每一個大學生身上經(jīng)常地、穩(wěn)定地表現(xiàn)出來的心理特點，個性化教育就是要在促進學生全面發(fā)展的前提下，更多地培養(yǎng)學生不同的個性心理，尊重學生的個性發(fā)展自由和存在的個體差異性的一種創(chuàng)新教育模式，這是個性化教育的真諦。
三、“問題學生”個性化施教策略
高校在全面推進素質教育的過程中必須以人為本，真正貫徹“因材施教、有教無類”的方針，尊重和重視學生個性發(fā)展，以促進各類學生最大化發(fā)展的個性化施教策略。
“問題學生”是教育實踐中普遍存的，也是令教育工作者和家長倍感煩惱的。教育就是要讓每個進入校園的學生都能夠成為教育的受益者，使他們獲得正確的人生取向和價值觀，充足的知識儲備，以適應當今社會的需求。如何正確有效的引導這些“問題學生”是高校教育工作者必須面對的問題。因此，加強對“問題學生”的關注，探索其管理策略和引導轉化的方法，使他們成為個性突出，特長明顯，人格健全的創(chuàng)造者，對當今高校教育而言具有重大的現(xiàn)實意義。
（一）堅持以生為本的教育理念
心懷學生利益開展工作，對學生進行正確的引導與觸動，才能真正實現(xiàn)“問題學生”的轉化，促進其個性化發(fā)展。“管理”只是一種手段，只有走入“問題學生”內(nèi)心，了解他們的痛苦及心理矛盾，找到癥結所在才能取得學生信任，建立和諧的師生關系并最終解決問題，才能促進“問題學生”的個性發(fā)展，讓其轉變形象，提高自我素質，以健康的心理和良好的行為品質步入社會。
（二）堅持發(fā)展個性的基本原則
運用聚類分析方法對高校學生的特性差異進行系統(tǒng)分析，將學生依照具體特性指標進行科學分類。針對聚類分析結果，提出針對學生特性差異的個性化施教策略，服務于學生個性化、可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求。承認學生個體的差異性，尊重和重視學生的個性化發(fā)展已成為當今高等教育研究的熱點問題，基于聚類方法對“問題學生”特性指標進行分析，探索個性化施教策略。
（三）堅持因材施教的教育方法
過去我們的高等教育中普遍存在著過分強調學生發(fā)展的整齊劃一、注重整體的知識教學質量，忽視了個體的個性發(fā)展，特別是“問題學生”的個性發(fā)展教育。在實施素質教育和創(chuàng)新教育的今天，我們強調要進行個性化教育，在整個教育教學過程中，既要注重全體學生知識的獲得，又要注重培養(yǎng)有發(fā)展特長的學生，特別是有問題的學生。要面向每一個有差異的個性，開發(fā)差異資源，實施因材施教；要讓學生學會選擇發(fā)展自己的優(yōu)勢，學會用自己的頭腦判斷、分析事物，形成辯證的思維方式。
（四）建立個性成長培養(yǎng)檔案
要不斷搜集“問題學生”各方面信息，建立“問題學生”的個性成長檔案。實踐證明，這不僅是一個行之有效的方法，而且對于高校輔導員來說，這些所建立的“問題學生”的個性成長檔案具有極高研究價值，因為對這些難得的材料進行整理，分析怎樣干預，這本身就是一種教育行動研究中的個案研究，為科學轉化“問題學生”提供了行動研究的可參照性依據(jù)，也大大提高了高校輔導員對思政教育工作的科研水平，并促使其養(yǎng)成在實際工作中自覺地進行深層次思考的良好習慣，不斷提高自身的工作能力和工作效率，并科學地對“問題學生”進行干預。
（五）倡導教學的風格化和個性化
個性化教育，不但是指教育要尊重受教育者的個性、挖掘教材的“個性”、對學生因材施教、培養(yǎng)學生獨立的人格，而且還指教師教學藝術的個性化，即鼓勵教師積極追求不同的教學風格，形成不同的教學藝術流派。我們要積極倡導學科教學的風格化、個性化，因為它直接影響到學生的個性發(fā)展和學習風格的形式。同時，教師要尊重學生的個體差異及獨特價值，針對每個學生個性特點因材施教，挖掘學生的潛能，開發(fā)、培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性，使學生成為擁有自己獨特興趣、善于進行獨立思考、勇于提出新觀點、新見解，在創(chuàng)新過程中發(fā)揮重要作用的社會需求型人才。
（六）構建個性化教學體系
所謂個性化教學指教師根據(jù)學生自身特點有針對性地實施教學。教育必須關注人的發(fā)展，實際上就是要關注人性的發(fā)展，關注人的個性的發(fā)展。個性化教學著眼于充分發(fā)揮人的個性，針對個性差異實現(xiàn)人的發(fā)展、體現(xiàn)人的主體性、激發(fā)人的創(chuàng)新性。個性化教學以學生的發(fā)展為中心，注重發(fā)展學生個性，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐能力。在教學內(nèi)容和教學方法的選擇上結合學生的實際情況，要充分考慮學生的個性特點、愛好和需求，從教學觀念、課程體系、教學內(nèi)容、教學手段等方面對“問題學生”進行個性化培養(yǎng)，對滿足社會對人才的多樣化需求具有重要意義。
（七）構建多元化評價體系
教育評價是教育過程重要的一環(huán)，直接影響著教師和學生的積極性。傳統(tǒng)的評價觀建立在一元價值觀的基礎上，以目標評價為基本形式，只注重學習結果，強調統(tǒng)一性，忽視個別差異，這種評價觀顯然不能適應個性化教育的要求。要變一元評價為多元評價，強調評價多元化。個性化教育是對于個人潛能的激發(fā)，并不強求所有的人都掌握同樣的知識，所以教師教學評價目標應是差異化的，要緊緊抓住其個性的閃光點及時評價，促其發(fā)展。其次，評價方式要多樣化綜合。過去，對于學生的評價僅僅以考試的成績（總結性評價）為唯一標準，給學生造成了很大的精神壓力，學生個人的特長和興趣得不到發(fā)展，不利于發(fā)展學生的個性。個性化教育的評價，要遵循多樣綜合的原則，既要有總結性評價，又要有過程評價；既有主體評價，又要有客體評價；既要有定量評價，還要有定性評價。教師要善于從多個角度來評價學生，讓學生發(fā)現(xiàn)自我優(yōu)勢，充分調動潛能，實現(xiàn)個性的發(fā)展。
對“問題學生”的個性化培養(yǎng)，要充分發(fā)揮其潛能，既需要教育者針對不同個體的特點進行教育引導，也離不開集體的教育影響與同輩的關心幫助；既要集中進行思想政治理論教育，也要在各門學科教學中滲透品德教育，提高教學的教育性，還要有針對性地開展社會實踐活動，而不能要求教育群體齊步走或對其一刀切，要將學生的個性特征轉化為發(fā)展優(yōu)勢，使其自由充分而全面地發(fā)展。
參考文獻：
[1]楊懷甫.對當代問題大學生個性缺陷的若干思考[J].廣西政法干部管理學院學報，2004，（3）：125.
[2]薛浩.高校“問題學生”及其思想政治工作[J].江蘇高教，2005，（3）：92.
[3]朱以財.高校“問題學生”引導教育策略探析[J].雞西大學學報，2008，（3）：11-12.
篇3
控制論的創(chuàng)始人維納指出：“在科學的發(fā)展上，可以得到最大收獲的領域是各種已經(jīng)建立起來的學科之間的被人忽視的無人區(qū)。” 當今世界，在科學、經(jīng)濟、社會相互交融的環(huán)境下，科學發(fā)展出現(xiàn)了從高度分化走向交叉綜合的趨勢。面對社會發(fā)展提出的一系列重大的、復雜的現(xiàn)實問題，需要通過引入多維視角，使學科發(fā)生交叉融合，打破原有的方法和體制的界限，來解決這些存在于學科的邊緣甚至內(nèi)部的單一學科不能解決的問題。隨著經(jīng)濟的全球化，一系列新興的會計交叉學科不斷的涌現(xiàn)，對會計文化建設也產(chǎn)生了深遠的影響。現(xiàn)代會計文化已遠遠超出了傳統(tǒng)會計管理的研究領域，拓寬到哲學、歷史學、文學、社會學、心理學、運籌學、行為科學、政治學、美學等許多領域，把會計人的思想觀念、社會心理、價值標準、行為規(guī)范、道德情操、審美情趣等都納入會計文化的研究范圍之內(nèi)。
一、交叉學科發(fā)展對推進現(xiàn)代會計文化建設具有積極的作用
在強大的科技大潮沖擊下，學科整體格局出現(xiàn)不斷分化與不斷綜合，不斷深層化與不斷交叉，融合了不同學科的范式，推動了以往被專業(yè)學科所忽視的領域的研究，打破了專業(yè)學科的壟斷，有力地促進了學科格局的變化，推動了學科的發(fā)展與建設。而會計文化建設也在交叉學科發(fā)展浪潮的推動下不斷尋求突破，在原有基礎上大膽創(chuàng)新，不斷改進教育模式、優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境、強化會計信息化建設，鍛造積極向上的會計精神，探索出與國際接軌的現(xiàn)代化會計文化新模式，以適應會計多元化發(fā)展的需要。
（一）革新了會計教育模式，培養(yǎng)綜合性的創(chuàng)新人才
交叉學科的迅速發(fā)展使單一學科的研究思維、方法已經(jīng)不適應現(xiàn)代科學的發(fā)展規(guī)律。為適應跨學科交叉培養(yǎng)綜合性新型人才的要求，需要建設和發(fā)展交叉學科教育。通過建設和發(fā)展交叉學科教育，拓寬學習和研究的視野，豐富學科的理論與方法，從而推動學科的創(chuàng)新發(fā)展。隨著會計交叉學科的迅速發(fā)展，會計教育也積極探索構建跨學科交叉培養(yǎng)新模式，改變單一知識結構的“專才”培養(yǎng)模式，進行跨學科交叉培養(yǎng)模式教育改革，推動會計人才的創(chuàng)新教育，培養(yǎng)出一大批具有人文精神、科學素質、創(chuàng)新能力的綜合性的創(chuàng)新人才。
（二）促進學科之間的交流，創(chuàng)新會計學科研究方法
大量交叉學科的涌現(xiàn)，震撼了傳統(tǒng)學科按傳統(tǒng)模式建設的方向，暴露了傳統(tǒng)學科結構及其建設的局限性，致使任何一門傳統(tǒng)學科都無法故步自封，只有打破自設的“城門”，突破原有學科的界限，不斷吸收新的科學成就，積極學習其他學科新的科學理論與新的方法，通過兩門或多門學科之間的理論、方法與體系上的“移植”與“融合”，“嫁接”與“雜交”，從而形成新的知識體系。“他山之石，可以攻玉”，會計交叉學科研究，要求研究人員必須具備強烈的群體合作意識、開放意識和創(chuàng)新意識，在體系上借鑒、理論上移植、方法上聚合、內(nèi)容上滲透、文化上融合、前沿上提升，通過不同學科、不同學術背景和不同學術思想的科學家之間的思想撞擊，才能迸發(fā)出創(chuàng)新的火花。
（三）拓寬會計研究領域，優(yōu)化文化創(chuàng)新環(huán)境
交叉學科發(fā)展首先在于對傳統(tǒng)思維定式的突破，開拓前所未有的思維領域，建立獨特、新穎的觀念。它強調由封閉走向開放，強調對活性資源的開發(fā)和利用。交叉學科的探索性和相對性特征使會計研究重點隨著經(jīng)濟環(huán)境的變化不斷的發(fā)生變化，一些新興的、細化的會計分支學科也不斷的涌現(xiàn)，因此交叉學科的發(fā)展一方面對拓寬、深化會計的研究和運用的領域起著重要的促進作用，另一方面通過對跨學科的學習和現(xiàn)代化科技手段的運用，使會計在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高了創(chuàng)新能力。從而為會計學的發(fā)展創(chuàng)造了良好的創(chuàng)新環(huán)境。
二、推進學科間的交叉融合，為解決我國會計文化建設中面臨的困境另辟蹊徑
中國會計文化研究始于20世紀90年代，它是在中西文化不斷摩擦與碰撞的過程中形成的，它在深受儒家文化為主體的中華文化的影響的同時也深受外來文化的沖擊。因此它必然要面臨許多世界各國會計文化建設所遇到的共性問題以及中國會計文化建設所特有的難題。而交叉學科的發(fā)展為解決這些難題找到了一個突破口。
（一）道德困境: 近年來我國及西方一些發(fā)達國家會計面臨著嚴重的誠信危機和“信用沼澤”。會計誠信問題引起了人們對會計制度改革的極大關注，普遍認為會計信息失真的主要原因是會計制度本身不完善；企業(yè)產(chǎn)權中個人行為主體的利益沖突；激勵與約束機制不對稱等。但是，我們也要看到在公司治理會計準則、法制等都比較健全的西方國家，會計舞弊案件也接二連三地發(fā)生，可見，為了防范會計舞弊和審計失敗，除了進一步改革治理準則等制度領域的紕漏和弊端，還有必要反省那些在制度約束之外的因素，比如文化和道德。因此我們將社會學、文化學、哲學、邏輯學、倫理學、美學、心理學等學科的研究成果交叉融合到會計行為文化和會計精神文化的建設中來，引導正確的會計行為、培育積極向上的會計價值觀，來解決會計“法制”式剛性監(jiān)管的不足，提高會計信息質量。
（二）中國特色與國際化的矛盾:會計準則作為必須通過權威性會計專業(yè)機構制定的一種反映會計活動基本原理和指導會計實務處理的規(guī)范，其本身就是會計文化的重要組成部分，是人類制度文化在具體會計實務中的一種指導性和約束性的體現(xiàn)。中國國情與國際協(xié)調的關系一直是中國會計國際協(xié)調過程中面臨的一對主要矛盾，一方面經(jīng)濟全球化、使各國會計準則的相互協(xié)調、乃至相互整合成為世界發(fā)展的必然趨勢，另一方面我國的經(jīng)濟環(huán)境是典型的轉軌經(jīng)濟環(huán)境，許多交易或者事項是成熟的市場經(jīng)濟國家所沒有的，相應的有關會計處理也沒有現(xiàn)在的國際經(jīng)驗可借鑒。在這種情況下，如果片面地強調會計準則的國際協(xié)調反而可能會事與愿違。這就需要我們堅持實事求是的原則，創(chuàng)造性地開展工作。一方面通過科學的無國界性的為會計準則的國際協(xié)調搭建良好的國際交流平臺，拓寬國際交流的領域，為進一步推進中國會計的國際協(xié)調創(chuàng)造條件，另一方面利用學科的地域性、具體性特征將我國特殊的會計難題以開放的姿態(tài)置于世界的大視野中，創(chuàng)造性的開掘和利用民族性、地域性資源，找出具有自身特色的解決途徑。
（三）“會計大爆炸”帶來的缺損：進入21世紀，全球化、信息化和金融化引發(fā)了一場史無前例的“知識大爆炸”，會計領域也難以獨善其身。它表現(xiàn)為會計需求與目標、內(nèi)涵與載體、范疇與領域以及技術與方法的全方位膨脹。“會計大爆炸”一方面給會計帶來無所不能的 “手段”，使會計系統(tǒng)具備了“絕對過剩”的供給能力；另一方面始終無法滿足不同使用者的個性化需求，這就是會計大爆炸帶來的缺損。要走出“會計大爆炸”缺損的陷阱不僅要靠會計理論的創(chuàng)新，而且需要會計實踐大膽地探索，更
需要會計理論對當前豐富而多樣的會計實踐進行系統(tǒng)的梳理。會計交叉學科的發(fā)展為解決這種缺損提供了有效的路徑，例如：生
態(tài)環(huán)境日益惡化和環(huán)境污染日益加劇的今天，人們越來越提倡綠色，由此催生了會計學、環(huán)境經(jīng)濟學等相交叉的環(huán)境會計，來滿
足不同利益關系集團對環(huán)境影響信息的需求；而知識經(jīng)濟時代使人或人力資本成為第一資源，取代了原來的機器、廠房、原材料
等代表的有形資產(chǎn)在企業(yè)財富創(chuàng)造的過程中的主導作用。由此催生了會計學、管理學、人力資源學等相交叉的智力資本會計，它
站在一個公正的立場，既考慮非人力資本投資者的得失，又考慮智力資本所有者的利益與需要。應會計環(huán)境變化而產(chǎn)生的一系列
新興的交叉性會計分支學科使建立能夠提供滿足不同利益相關者需要的多維信息的會計模式成為可能。
參考文獻：
[1]于玉林.現(xiàn)代會計交叉學科發(fā)展概論.北京：中國人民大學出版社（2012.6）.
[2]張云.中國會計文化研究.大連：大連出版社（2009.1）.
[3]陳毓圭.中國會計準則國際協(xié)調.北京：中國財政經(jīng)濟出版社（2009.8）.
篇4
隨著我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提升，人們對生活的質量和消費結構也有了全新認知，從以往的“溫飽”問題，逐漸深化為當前“優(yōu)質生活”。正是人們消費理念的極大改變，加上各項基礎設施建設不斷完善，同時國家也出臺了一系列旅游發(fā)展支持政策，促進了旅游行業(yè)逐漸成為經(jīng)濟發(fā)展的“支柱”。但人們在旅游熱情釋放的同時，對旅游活動的品質與內(nèi)涵也提出更高要求，這就使旅游資源開發(fā)過程中，必須充分完善開發(fā)思路，構建體系化開發(fā)方案。而這一切的重點和關鍵都在于旅游資源，不管選擇什么樣的思路，最終都是采取以旅游資源為核心的綜合開發(fā)模式。
2茶文化與旅游資源的共同點分析
想要將茶文化與旅游資源有效融合，其前提和關鍵就是尋找到兩者的共同點，這不僅是實現(xiàn)聯(lián)動、融合開發(fā)的前提和關鍵，更是探討二者相互融合可能性的基礎。事實上，茶文化也是一種旅游資源，是一種容納了多項元素的旅游資源。在一些茶文化資源豐富的地方，就形成了相關旅游景點。諸如：普洱的產(chǎn)地等等。可以說，二者融合符合旅游資源開發(fā)規(guī)律，也符合人們的旅游需求。
2.1都具有觀賞性，能夠讓人感受身心愉悅
我們必須清晰認識人們通過旅游活動想達到什么目的，這是我們開發(fā)旅游項目的重要依據(jù)。只有滿足人們需求，才會有市場，才有開發(fā)的價值和意義。無論是旅游資源，還是茶文化都有極強觀賞性，游客通過參與其中，能夠充分感受到這一系列資源所帶來的心靈放松、身心愉悅，兩者都可以讓游客感受到快樂的重要資源。
2.2都具有資源獨特性，具有開發(fā)價值
任何一個資源想要體現(xiàn)其價值，確保其獨特性是重要因素。旅游資源和茶文化都有分布獨特性，以及具體內(nèi)涵，同時一些資源還是長期形成的，在短時間內(nèi)不易被別人所模仿，其資源獨特性也使整個開發(fā)更有價值和內(nèi)涵。這就能確保在整個開發(fā)過程，可以實現(xiàn)開發(fā)投資有回報、開發(fā)內(nèi)容有市場、開發(fā)活動成體系。
2.3都符合人們旅游消費心理，有市場價值
事實上，旅游是一項融入多重元素的服務能滿足人們某些需求為代價的商品交易過程。所以，這一過程，也是“商品經(jīng)銷者”與“客戶”互動的過程，因此想要確保整個活動有效開展，就必須從人們的消費心理出發(fā)，通過滿足人們旅游消費的實際需求，確保其占有相應的市場份額，獲取經(jīng)濟收益。而茶文化所反映的生態(tài)、養(yǎng)生、綠色、健康等理念正是當前人們所追求的理念和目標。旅游資源的開發(fā)能滿足人們對美好生活、舒適生活的向往，這些都與人們的消費心理相匹配，所以只要開發(fā)得當，都能獲取相應的收益。
3利用茶文化開展整個旅游活動的作用及注意事項分析
茶文化是茶葉產(chǎn)地，經(jīng)過上千年歷史發(fā)展所形成的具有標志性的文化。其價值深遠，且不可復制。而茶文化也在成長過程中，形成了獨有的產(chǎn)地文化，即不同茶葉產(chǎn)地，所形成的茶文化截然不同，這不但確保了其不出現(xiàn)同區(qū)域內(nèi)的類同化現(xiàn)象，更為形成體系化旅游資源開發(fā)提供了重要保障。
3.1利用茶文化開展整個旅游活動的作用分析
通過高效利用茶文化，首先豐富了整個旅游活動的內(nèi)容，實現(xiàn)了旅游活動從內(nèi)到外的展示。可以說，茶文化是一種內(nèi)涵，是一種精神，而旅游資源是一種客觀物質，一種載體。如果片面的開發(fā)其中某一項內(nèi)容，都很難達到理想效果。而通過將旅游資源與茶文化緊密融合，不僅延展了開發(fā)內(nèi)容，同時也實現(xiàn)了整個活動從本質內(nèi)涵到外在載體的充分展現(xiàn)。將茶文化與旅游資源開發(fā)有效融合，將大大提升旅游活動開發(fā)的價值，實現(xiàn)整個開發(fā)過程的“價值提升”。通過高效利用茶文化，能夠充分滿足游客的旅游需求。從“自駕游”比例逐漸超過“跟團游”這一旅游出行方式的變化趨勢，我們可以看到隨著人們旅游消費理念不斷成熟，在參與旅游活動時，更關注的是參與體驗、自我追尋，更加關注的是整個旅游活動中自我價值的實現(xiàn)。而將茶文化融入旅游資源開發(fā)，能夠為客戶提供除了自然資源之外所帶來的獨有價值。游客通過參與茶葉制作，了解茶文化的歷程變化，實現(xiàn)自我成功探索是茶文化價值鏈條有效延伸的重要表現(xiàn)。通過高效利用茶文化，能夠為旅游資源開發(fā)增加附加值，為整個旅游資源開發(fā)過程提供重要保障。在旅游資源開發(fā)過程中，通過融入茶文化，能夠為整個資源開發(fā)過程添加新的元素，從而實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)的有效延伸。在旅游資源開發(fā)過程中，往往需要投入大量資金，只有具有一定內(nèi)涵，才能為旅游資源開發(fā)的資本回籠提供保障。
3.2利用茶文化開展整個旅游活動的注意事項分析
盡管利用茶文化對旅游資源開發(fā)有著重要作用和影響，但是在開發(fā)過程中必須堅持注意以下事項：首先，茶文化資源與旅游資源開發(fā)應堅持適度原則。正是這兩者的獨特性和不可復制性，使得我們在開發(fā)過程中，必須堅持適度開發(fā)、與發(fā)展現(xiàn)狀協(xié)調一致的原則，通過合理的市場調研加上行業(yè)發(fā)展預判，來確保整個開發(fā)進度符合發(fā)展實際。再者，堅持以游客為核心的原則。客戶為王的時代已經(jīng)到來，當前游客有著龐大的備選群體，如果旅游景區(qū)開發(fā)建設不符合時展特點，那么游客就不會選擇到此旅游，所以開發(fā)過程應該堅持圍繞游客需求開展。只有這樣，才能從根本將二者有效融合。最后，應堅持深度融合，確保形成系統(tǒng)化內(nèi)容。利用茶文化開展旅游資源開發(fā)，絕對不是做“表面文章”，是將兩種文化資源進行深度融合，體系化開展的重要過程，更是通過有效融合，構造全面完善的旅游體系。只有將茶文化與旅游資源開發(fā)緊密結合，才能賦予其應有的生命力和內(nèi)涵。
4茶文化與旅游資源深度融合的實施思路和方案闡述
正如“布局一盤棋”的思路一樣，將茶文化資源與旅游資源實施深度融合，通過深度規(guī)劃、全面布局，并通過切實合理的開發(fā)實踐，才能切實實現(xiàn)兩者資源的有效聯(lián)動。而達到這一目標的具體思路和方案為：
4.1重視市場調研，規(guī)劃切合實際
旅游開發(fā)的基礎和前提是充分的市場調研，只有清晰知道市場現(xiàn)狀、客戶需求、發(fā)展趨勢，才能為自身發(fā)展尋找到切合實際的發(fā)展定位。才能為旅游開發(fā)規(guī)劃工作開展提供充分依據(jù)。規(guī)劃是開展建設的前提，也是決定整個旅游開發(fā)的發(fā)展方向。貼近建設實際的規(guī)劃方案為旅游資源高效開發(fā)提供了重要保障。在這一過程中，要充分了解掌握國家相關政策法規(guī)，確保既能享受國家相關政策優(yōu)惠，同時又在國家法規(guī)要求下開展旅游開發(fā)工作。
4.2重視產(chǎn)品開發(fā)，構建鏈條化產(chǎn)業(yè)
將茶文化與旅游資源深度融合，最重要的是構建全新的旅游產(chǎn)品。通過構建鏈條化的旅游產(chǎn)品，確保游客參與其中，能夠獲得多樣樂趣。隨著旅游市場不斷成熟，當前旅游市場已經(jīng)出現(xiàn)“全家一起游”的發(fā)展趨勢，因此只有構建鏈條化的產(chǎn)業(yè)，才能滿足游客的需求。比如將茶文化與旅游資源融合，其表現(xiàn)形式除了觀光休閑之外，也可以融入茶產(chǎn)品制作，茶文化體驗等等，通過附加值增加，實現(xiàn)二者深度融合。
4.3重視產(chǎn)品品牌化，提升產(chǎn)品競爭力
旅游市場的蓬勃發(fā)展，使得游客對產(chǎn)品品質有著明確要求。而市場經(jīng)濟的盲目性，使得某種業(yè)態(tài)一旦有了較好的市場，就很快會被其他地方所模仿。因此，要想從根本上提升自身競爭力，維護市場份額，就必須構建屬于自身的品牌，通過知識產(chǎn)權保護，實現(xiàn)自身品牌的有效維護。將茶文化與旅游資源開發(fā)融合，必須形成獨有的產(chǎn)品品牌，在最大限度保留各自特色的基礎上，取二者的優(yōu)點和特點，研發(fā)極具市場競爭力的旅游產(chǎn)品。
4.4重視開發(fā)建設步驟，階段推進
任何產(chǎn)品的開發(fā)都不可能一蹴而就，都必須在規(guī)劃與市場影響下，有側重的階段性進行，這也是旅游資源適度開發(fā)理念的客觀要求。茶文化與旅游資源融合想要達到理想效果，就必須階段性推動開發(fā)，而每一個開發(fā)階段，都要將二者的融合深化，才能確保從根源上實現(xiàn)二者有效融合。階段性開發(fā)不僅是由產(chǎn)品構建的實際狀況決定的，也是由旅游開發(fā)必須堅持開發(fā)與保護相協(xié)調的原則所決定的。
4.5重視游客感受，構建游客主導的旅游開發(fā)模式
隨著旅游市場游客主體地位的確立，如今在實施旅游資源開發(fā)過程中，不可能忽視游客的需求和感受。因此，要結合這一趨勢，充分做好游客服務工作。通過精細化、智慧化旅游環(huán)境建設，提升客戶的參與感受。構建游客主導的旅游開發(fā)模式，實際上是讓所有建設都圍繞滿足客戶需求出發(fā)。無論引進旅游配套服務，還是基礎設施建設，其核心都是游客。只有充分融入游客的感受和需求，才能推動旅游開發(fā)成熟發(fā)展。
5結語
目前在旅游開發(fā)過程中，普遍存在開發(fā)層次低、資源體系化融合不強等一系列問題。隨著旅游市場發(fā)展不斷成熟，解決這一問題變得日益緊迫。茶文化是一項融入了歷史文化、生態(tài)資源、養(yǎng)生健康等一系列資源的文化體系，其內(nèi)涵多元、形式多樣，是當前旅游開發(fā)過程所倚重的重要的資源。通過將茶文化與旅游資源有效融合，不但可增強旅游資源開發(fā)內(nèi)涵，同時也讓游客充分領略到茶文化獨有的底蘊與魅力。
參考文獻
[1]韓野.旅游產(chǎn)業(yè)融合模式研究[J].旅游學刊,2013,3:36-39
篇5
(一)茶文化的歷史特性
茶文化的成型和發(fā)展歷史悠久，自我國商周時期便已將茶葉作為被統(tǒng)治階級向統(tǒng)治階級上供的貢品。漢朝時期，茶葉以滋補品、藥品的形式成為佛教參禪的專用物品。直至三國時期，茶文化的發(fā)展已頗為成熟，飲茶已基本成為我國古代人民必不可少習慣性行為。到了唐宋時期，茶葉行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展，大量的茶館、茶樓開始出現(xiàn)，斗茶、贈茶等將茶葉作為提高生活品質附加品的現(xiàn)象普遍，同時形成了當今仍然保留的敬茶文化。
(二)茶文化的時代特征
在社會主義現(xiàn)代化國家、精神文明國家建設的過程中，物質文明與精神文明的共同進取，為茶文化增添全新活力與內(nèi)涵。在新時期文化不斷轉型升級的思潮中，茶文化的表現(xiàn)形式和含義也在隨之拓展、延伸、擴大和創(chuàng)新，將茶文化與現(xiàn)代高度的科學技術、新媒體行業(yè)相融合，吸收資本經(jīng)濟市場精髓，為茶文化功能價值、社會價值、文化價值得以顯著提升。茶葉的價值是確保茶文化價值的基礎和前提，隨茶葉行業(yè)國際交流頻率日趨提高的促使下，茶葉附加經(jīng)濟價值顯著提高，使茶文化傳播方式逐漸向現(xiàn)代化、科學化、大型化、社會化、國家化以及國際化發(fā)展。進而，致使茶文化內(nèi)在含義快速膨脹，影響力迅猛提高，成為世人矚目的人類文化重要內(nèi)容。
(三)茶文化的國際化屬性
年代久遠的中國傳統(tǒng)茶文化，與世界各個國家的經(jīng)濟、人文、文化、歷史充分結合，衍生出日本茶道、韓國茶道以及英國茶道等。英國是茶葉行業(yè)生產(chǎn)總值最高的國家，雖然我國已有四千多年茶文化歷史，但英國聯(lián)合利華旗下的立頓飲料公司，該公司在茶葉方面的生產(chǎn)總值超越我國七萬余家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)。立頓茶葉象征著一種都市化、時尚化的現(xiàn)代生活，以價格低廉且品質優(yōu)越的表現(xiàn)，是我國大部分茶葉行業(yè)與茶文化領域不可比擬的。現(xiàn)階段，喝茶已成為英國人民的基本生活內(nèi)容，是展現(xiàn)男性紳士風度、女性優(yōu)雅氣質的一種禮儀，也是女王等本國貴族出席重大活動不可缺少的禮儀性程序。日本的茶文化受中國影響最為深刻，其茶道不僅具有濃厚的中國特色，更具備相對獨立的本國民族風情，隨時間的不斷推移，日本茶文化已形成獨特的系統(tǒng)和流派。
二、傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)在含義
茶文化不僅是一種古老的文化內(nèi)涵形式，同時也是一個具體的物質元素，利用茶文化系統(tǒng)內(nèi)涵的具體分析，可以充分感受到茶文化整個體系中所蘊含的價值理念，更能將其中所展現(xiàn)的文化元素演變成為當今各種藝術創(chuàng)作所必需的文化基礎和文化鋪墊。在我國現(xiàn)當代文學體系的發(fā)展創(chuàng)作過程中，需要源源不斷的創(chuàng)新思路，使文學作品可以與時代特征相融合，使作者改變傳統(tǒng)創(chuàng)作理念、風格，進而使整部文學作品的品質、深層含義得以大幅提升。在現(xiàn)當代的茶文化思想體系中，其不僅具備相對豐富的物質元素，也具備相應的精神文化含義。尤其是在精神文化含義方面，茶文化為現(xiàn)當代文學構思環(huán)節(jié)、創(chuàng)作環(huán)節(jié)提供了充足的文化素材。同時，茶文化中所蘊含的文明價值和精神價值規(guī)律，成為規(guī)范認知和學習體系的有效內(nèi)容。美國著名符號論美學家蘇珊朗格(SusanneK．Langer)在其著作《情感與形式》中，表示生物生命構型與藝術構型具有極高的相似性，在文學藝術創(chuàng)作的過程中，利用合理的情感融入方式，可使生命具體形態(tài)得以升，成為具有多重體驗的情感形態(tài)。感官能力是維持生命活動正常進行的基本工具，感情是生命感官系統(tǒng)、思考組織受外部環(huán)境和內(nèi)在性格所產(chǎn)生的精華。因此，在文學藝術作品的創(chuàng)作過程中，創(chuàng)作者可將茶文化生命內(nèi)涵投影于作品當中，進而激發(fā)人類情感，通過觀者情感上的共鳴，使作品的文學審美價值得以升華。從感性的角度審視茶文化在文學創(chuàng)作中的運用，其獨具特色的靈性和生命形式特點，是激發(fā)文學作品不同含義的重要因素。例如，北京大學中文系教授張正源指出“作家眼中的茶葉，是富有精神和思想的鮮活生命，茶葉的紋理、質感等外觀元素是激發(fā)藝術家創(chuàng)作靈感的有力工具”。
三、中國現(xiàn)當代文學創(chuàng)作中茶文化的詮釋
在中國現(xiàn)當代文學創(chuàng)作體系中，包括了大量不同創(chuàng)作素材的元素內(nèi)涵，不管是具體事物，還是基礎創(chuàng)作理念，其現(xiàn)實上均和客觀應用之間具有較大的差異性。相對于我國傳統(tǒng)的茶文化思想體系的歷史傳承和發(fā)展而言，研究茶文化融入于文學創(chuàng)作的具體表現(xiàn)機制，對于茶文化思想理念的理解和傳承具有極高的歷史意義。
(一)賈平凹文學作品中的茶文化
在我國現(xiàn)代著名作家賈平凹先生的文學作品內(nèi)容中，對茶文化的理解蘊含著大量幽默、風趣的元素，與其他作家相比彰顯出與眾不同的特色。在賈平凹先生的筆下，喝茶不但是普通人的一種名堂，對于佛家弟子而言，也是禪文化的一種體現(xiàn);對于道家子弟而言，喝茶又是一種道法;對于現(xiàn)代知識分子而言，喝茶則是一種文化內(nèi)涵、精神內(nèi)涵的闡述。由此可見，在作家賈平凹先生的文學思想中，喝茶既是一種修養(yǎng)、品格，又是一種極具情感元素的情懷和情操，同時也是亂世時期各種事物的一種形態(tài)詮釋。
(二)老舍文學作品中的茶文化
我國文學巨匠老舍先生作品《茶館》中，對茶葉和茶文化均有較為成熟的全面認知和立體化描寫。老舍先生本人對茶文化與喝茶具有較為全面的理解，并對整個喝茶活動和其背后所蘊含的茶文化真諦進行了科學合理的探究。因此，老舍先生在個人文學作品創(chuàng)作體系中，利用茶文化映射出老北京、舊北京的社會背景，展現(xiàn)出大裕茶館的興起、繁榮直至衰落的變化過程，實現(xiàn)了將茶文化充分融入文學作品創(chuàng)作的理想效果。由此可見，雖然老舍本人并未從事過茶葉、茶樓行業(yè)，但是由于其深厚的文學功底、文化修養(yǎng)，以及對事物敏銳的藝術化觀察力和反叛精神，使其實現(xiàn)了眾人眼中的普通物品向藝術作品轉化的奇特過程。
(三)汪曾祺文學作品中的茶文化
我國當代著名作家汪曾祺先生，是將作品融入茶文化元素最多的作家之一。在汪曾祺先生一生的文學創(chuàng)作中，融入大量茶文化元素，富含了大量的茶文化思想理念，充分展示出作者本人對中國傳統(tǒng)文化和茶元素文化的深刻理解。在汪曾祺先生的著作《泡茶館》一書中，利用自身對昆明各所學校大門口多種茶樓、茶館的了解，以及對茶館、茶樓等商業(yè)性和文化性價值的探究，進而將整個茶文化系統(tǒng)所蘊含的價值元素加以詮釋。通過對汪曾祺先生文學作品的閱讀，讀者可深刻體會到茶文化對于文學作品創(chuàng)作的重要影響力。
(四)魯迅文學作品中的茶文化
魯迅先生對茶文化理解頗深，并對喝茶、品茶、賞茶有著獨特的喜愛。在魯迅進行文學創(chuàng)作時，時常在對文學作品進行構思的過程中品茶。進而，使其在文學作品中將茶文化的感情價值充分發(fā)揮，不僅將自身對茶文化的理解加以詮釋，更將文學作品賦予了生命和活力。例如，1933年十月，魯迅先生在《申報》發(fā)表散文《喝茶》，該文形象生動鮮活，推理和論證嚴謹科學，具有極為強大的說服力。以喝茶開頭，又以喝茶結尾，使茶元素貫穿文章整體，以茶文化映射出“雅人”極具病態(tài)的思想情緒，蘊含魯迅對黑暗社會鮮血淋漓人生的反抗態(tài)度。
(五)梁秋實文學作品中的茶文化
梁秋實先生文學作品富含大量的茶文化元素，在其散文《喝茶》中，開篇便寫到，我不善于品茶，也不精通茶道，更不懂得茶經(jīng)。實則不然，梁秋實先生是我國現(xiàn)當代作家中，對茶文化理解最深的一位，其認為“茶文化的發(fā)展史就是中國的發(fā)展史，如同瓷器文化、中國畫文化同樣重要，在文學作品中談及茶文化，就如同談及人生，使情感、精神均歸于茶香之中”。《喝茶》整篇文章以茶為主線，從茶的品種、茶道用具，到喝茶的藝術，對讀者通過文學作品了解茶文化意義重大。
結語
綜上所述，現(xiàn)當代文學作品的創(chuàng)作與茶文化之間具有密不可分的緊密關聯(lián)，文學作品通過對茶文化元素的運用，可大幅提升自身文化價值，優(yōu)化文學底蘊，彰顯文學氣質。茶文化在文學作品中的頻繁出現(xiàn)，可使自身現(xiàn)已具備的精神價值和文化價值得以進一步發(fā)揮。因此，茶文化與文學創(chuàng)作是相互促進、相互依托的文化共同體，是文化層面與文化載體層面的良性循環(huán)。
參考文獻:
篇6
1茶葉外包裝設計與茶文化聯(lián)系探索
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，從唐代開始就對飲茶行為與內(nèi)涵進行了學術層面的研究，“茶圣”陸羽曾著有《茶經(jīng)》一書，對飲茶、品茶進行了系統(tǒng)的介紹和思考，這一部分的茶文化對茶葉外包裝而言有著重要的啟示作用。飲茶文化主要是從中國的南方傳入中國的北方，最終對中國的整體文化都發(fā)揮著重要影響。在中國古代，飲茶被作為一種文人雅士的藝術行為，在各種中國古典著作當中均有描述，這些古典著作的內(nèi)容也對茶葉的外包裝發(fā)揮著重要的影響。當前外包裝設計技術不斷發(fā)展，無論是鐵盒還是紙盒，都可以引入與茶有關的文化，比如將相關的典籍當中涉及到茶的論斷引入其中，從而幫助茶葉外包裝從傳統(tǒng)的簡單的紙包裝，發(fā)展成為具備藝術氣質的多元化包裝形式。中國人總是對精神文化有著獨特的追求，而飲茶行為本身，除了提升身體素質之外，更是對飲茶人的文化氣質進行渲染。隨著中國茶文化的發(fā)展，茶葉的種類也隨之不斷發(fā)展，對中國的飲茶文化的多元化起到了重要的推動作用。因此，對于不同的茶葉外包裝而言，不同的茶葉文化都需要發(fā)揮其各自的作用，這樣才能夠讓茶葉外包裝將茶葉本身的個性表現(xiàn)出來，讓茶葉外包裝文化更加多姿多彩。
2從茶文化的角度分析茶葉外包裝設計要素
中國人的茶文化，首先重視清雅，中國人從魏晉時代的清談之學發(fā)展至今，都非常重視在飲茶的時候談經(jīng)論道，把飲茶與文化結合在一起，成為文人雅士的一種行為，正如古人說的“遠上溪邊尋活水，閑于竹里試銀茶”，中國的文人雅士將飲茶的藝術融于自己的文化脈絡當中。在茶葉的外包裝上，首先應該把茶葉的清雅文化表現(xiàn)出來，茶葉外包裝將茶文化當中清雅清淡的特性表現(xiàn)得淋漓盡致，這也是很多茶葉外包裝當中出現(xiàn)留白的原因。留白是中國畫當中的一種繪畫藝術，是主要圖案和空白之處形成兩者之間的對比，并通過這種對比形成一種獨特的藝術空間。而留白恰恰能夠和茶葉文化的清淡之趣結合在一起，在茶葉的外包裝上，不應該過多地裝飾繁縟的花紋，或者是將部分的圖案填滿整個茶葉的外包裝，而應該將茶葉的外包裝當中適當引入留白的成分，讓茶葉外包裝的清雅之氣表現(xiàn)出來。茶葉外包裝的清雅文化，應該采用清雅的顏色作為其外包裝底色，不應該用大紅大紫的方式裝飾茶葉的外包裝。又如，在書法的選取上，應該選取和茶葉本身氣質相關的書法，作為其茶葉名字標題字體。這樣就能夠避免茶葉的外包裝和茶葉本身的文化形成沖突，最終讓茶葉的外包裝為茶葉的意趣添磚加瓦。從另一個方面看，茶葉的外包裝文化重視細細品嘗文化的表達。細細品嘗的藝術，在茶葉外包裝上可以有所表達。對于傳統(tǒng)的茶葉論著典籍當中涉及到飲茶的部分，都可以將其融化變成茶葉外包裝的一部分。茶葉本身是一種品嘗的藝術，其中有許多茶文化、品嘗文化本身具備豐富的特征，茶葉的品嘗之道可以通過外包裝進行表現(xiàn)。對于品嘗之道的文化在茶葉外包裝中的裝飾，不需要非得引入飲茶的圖案進行表達，也可以通過一些有關茶葉品嘗藝術的典籍，用里面的文字內(nèi)容結合中國的書法進行裝飾。對于中國飲茶之道和中國茶葉外包裝的結合，可以充分地應用中國傳統(tǒng)的茶葉文化典籍以及相關的文字與圖案本，這些都能夠幫助中國的茶葉外包裝提升其文化上的品質。中國的茶葉外包裝設計上，往往會出現(xiàn)雷同的現(xiàn)象，這就需要在設計茶葉外包裝的時候，充分挖掘各種茶葉的文化特質并應用到茶葉的外包裝上，這樣才能夠讓茶葉的外包裝更具備吸引力。對于不同的茶葉而言，其品嘗的文化和方式也有所不同。茶葉外包裝的設計者要根據(jù)不同茶葉的品嘗方式，摸索出不同而恰當?shù)牟枞~外包裝設計方式，進而讓茶葉外包裝透露出茶葉文化的本真。茶葉外包裝設計方面，對于顏色構圖及其內(nèi)容的布局上，都應該充分考慮不同茶葉對于外包裝的表現(xiàn)能力上的要求，進一步地探索出最佳的設計方案。比如傳統(tǒng)的烏龍茶、紅茶等不同的茶類產(chǎn)品，其烹制、品嘗的方式都有所不同，而在設計茶葉外包裝的時候，就應該考慮不同茶類產(chǎn)品品嘗方式的差異，通過這種差異反映到茶葉的外包裝上，讓茶葉的外包裝更能夠吸引不同的消費者對于茶葉的需求。因此，茶葉外包裝設計的差異性，正是茶葉外包裝競爭力所在，應該抓住這一差異性的核心，提升茶葉外包裝特異性，才能夠讓茶葉外包裝更具吸引力和競爭力。
3中國茶葉文化產(chǎn)生的不同茶葉包裝選擇
首先，中國茶葉的包裝可以采用茶文化當中崇尚簡樸的風格，促進茶葉外包裝在設計上與茶葉清淡的文化特色相接近。在傳統(tǒng)清淡的茶葉外包裝上，唐代的時候就有專門根據(jù)茶末的特色進行設計，茶末的包裝可以用紙盒進行包裝，也可以用紙進行單獨包裝，同時也可以選用瓷器進行包裝。唐宋時期的瓷器都是崇尚單種顏色的設計，單一的顏色襯托出茶葉本身質樸的內(nèi)涵，而茶葉外包裝采用最淳樸的紙包裝，能夠讓茶葉本身所具備的清淡尚雅的風格表現(xiàn)出來。用棕色或白色的紙作為茶葉的包裝，能夠將茶葉本身返璞歸真的哲學風格表現(xiàn)出來。對于茶葉其本身就是一種取自于自然的物質，在包裝上也應該將這種茶葉獨特的風格與文化表現(xiàn)出來。對茶葉的表現(xiàn)能力而言，因為茶葉本身的形態(tài)都有所相似，可以通過外包裝上的差異性，將茶葉本身傳承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出來，進一步提升茶葉的藝術感染力。茶餅也是一種傳統(tǒng)的茶葉包裝方式。通過茶餅進行包裝的茶葉，一開始主要是云南的普洱茶，其目的在于讓茶葉更便于運輸。而茶葉用茶餅形式的包裝，能夠表現(xiàn)出茶葉具備內(nèi)斂的文化特質。古樸的茶餅包裝外面都有一層包裝紙，這種包裝能夠在上面通過簡單的圖案，將茶葉本身的內(nèi)涵表現(xiàn)出來。傳統(tǒng)的茶餅包裝，經(jīng)過了歷代的演變，一般采用單色印刷的方式將茶葉的文化表現(xiàn)出來。實際上，茶餅的應用已經(jīng)不僅限于普洱茶，對于很多烏龍茶以及其他的茶葉而言，茶餅包裝也成為其茶葉文化表達中的重要類型。精裝作為一種禮品包裝的形式出現(xiàn)在中國的茶葉包裝上，對于中國的茶葉而言是代表禮儀的文化內(nèi)涵，所以其外包裝也更需要加以注重。在茶葉包裝上，通常要涉及內(nèi)包裝與外包裝，對于內(nèi)包裝而言，仍然可以采用簡樸的風格，將茶葉本身的特色凸顯出來，簡單的內(nèi)包裝實用性的作用是進行防潮。而外包裝作為禮品，在裝飾上主要是注重簡樸而不失特色。在禮品包裝上，中國的茶葉禮品包裝要注重其本身的特色，可以采用中國傳統(tǒng)書法和中國傳統(tǒng)的水墨畫等元素，突出茶葉禮品的特性，同時選用符合茶葉本身風格的書法和水墨畫，能夠讓茶葉本身的文化特性表現(xiàn)出來。對于傳統(tǒng)的禮品包裝，有一部分采用較為濃烈的顏色裝飾茶葉的外包裝，但是并不是所有茶葉都適合用濃烈的顏色和圖案來作為禮品裝飾。不同的茶葉有其本身的特性，應該根據(jù)其不同的茶葉文化特點選擇合適的外包裝風格進行裝飾。中國的茶葉禮品外包裝，從簡樸到具備特色，都有其各自的茶葉文化內(nèi)涵，而不同的文化內(nèi)涵下不同的茶葉外包裝能夠吸引特定的消費者群體，對于崇尚風雅的人而言，簡潔而不失風格的外包裝，能夠促進茶葉銷售。在設計茶葉的外包裝上，應該根據(jù)茶葉文化當中的特性，比如茶葉文化中的寓言故事、神話傳說等內(nèi)容，通過這些元素來設計茶葉的外包裝。通過這種方式能夠讓茶葉的外包裝包含更多的茶文化，用茶文化來帶動整個茶葉外包裝在文化內(nèi)涵上的提升。實際上茶葉文化當中相關的內(nèi)容非常多，而這些文化元素都可以加入到茶葉的外包裝當中，讓茶葉的外包裝更具可讀性。所以，茶葉外包裝的設計在融入茶文化之后，其可讀性也就是其文化內(nèi)涵會進一步增加，這一方面是需要茶葉外包裝的設計者充分的解讀茶葉文化，并且尋找不同茶葉文化的特異性，從而推動茶葉外包裝設計上的文化性。
4結語
茶葉外包裝設計應該充分地聯(lián)系茶文化，并且從茶葉的傳說、神話以及寓言故事當中汲取營養(yǎng)，幫助茶葉外包裝進一步提升其文化性，最終讓茶葉的包裝將茶文化傳遞出去，真正實現(xiàn)為茶的文化服務。所以茶葉包裝設計者應該充分根據(jù)茶葉自身的特點，積極汲取茶文化的營養(yǎng)成分應用于茶葉外包裝設計當中，并且進一步運用美術等方式進行優(yōu)化，進而能夠推動茶葉外包裝對于茶葉文化的吸引力和凝聚力。因此，茶葉外包裝設計其實是對茶文化的重新建構，對于茶葉外包裝設計而言，設計者應該積極地探索不同的方式，積累設計經(jīng)驗，幫助茶葉外包裝提升茶文化的表現(xiàn)力。
參考文獻
[1]劉春雷,翟健含,施斌杰“.零廢棄”包裝設計案例探析[J].設計，2015(19):130-131.
篇7
茶文化；茶葉包裝設計；剖析
我國是一個具有五千年悠久文化歷史的古國，歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展積淀，在多個社會文化領域都取得令世人矚目的成就。各文化領域相繼形成了既具有共性，又極富自身特色、成熟的文化價值體系。尤其我國作為一個飲食大國，飲茶文化早有記載，至唐代已形成一套相對完善的茶道文化，對我國后世茶文化的發(fā)展，及周邊國家如日韓的茶文化發(fā)展等，都有著深遠的影響。隨著人們生活水平的提高，對高質量生活追求的越來越為熱衷，品茶成為時下最為流行的一類飲食文化。在這樣一個大背景下，近年來我國茶葉生產(chǎn)獲得巨大的發(fā)展，不僅在茶葉總量方面獲得巨大的提升，在茶葉加工工藝水平也得到質的飛躍，茶葉質量也得到極大的提升。提升其知名度，提升其市場競爭力，就需要在產(chǎn)品包裝設計方面加大研究。茶葉包裝設計不僅要美觀、新穎和獨特，還要蘊含一定的文化內(nèi)涵。在茶葉包裝設計中，融入優(yōu)秀的茶文化，對提升茶葉產(chǎn)品的文化價值，促進茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，有著重要作用。下文將就茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設計進行詳細的探討。
1茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設計
茶文化是傳統(tǒng)文化一種共有的文化體系，我國從唐代開始，就已初步形成極富中國文化特色及民族性的茶道文化，歷經(jīng)幾千年的發(fā)展演變，其文化體系已十分成熟和完善。隨著我國社會文化事業(yè)的不斷發(fā)展，我國茶文化也迎來了迅猛發(fā)展的第二春。茶葉包裝作為傳承與發(fā)揚茶文化的重要載體，更多的是賦予茶葉優(yōu)秀的文化內(nèi)涵，提升其文化價值，迎合人們內(nèi)心的需要。茶葉包裝設計的作用，不僅是美化茶葉外觀，起到溝通茶葉產(chǎn)品與消費者的橋梁作用，其更是一種文化作用，強化人們對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同感。在茶葉包裝設計中融入茶文化，能有效豐富包裝的功能，轉變以往只作為產(chǎn)品收納及保護功能，還能有效的吸引消費者的眼球，促進消費者的購買行為，提高茶葉產(chǎn)品的附加值。同時其對傳承我國茶文化，促進茶文化的現(xiàn)代化發(fā)展也有著積極作用。因此茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設計，兩者之間是相輔相成，相得益彰、互相促進的緊密關系。
2融入茶文化的茶葉包裝設計
2.1融入歷史文化的茶葉包裝設計
茶道文化發(fā)展演變至今，已孕育了無數(shù)的與茶有關的歷史文化，如有關茶的故事，及歷史傳說等，其中不乏飲茶、采茶及種茶等諸多傳奇故事，而這些富有傳奇色彩，又極具中國傳統(tǒng)歷史文化的茶文化，可作為現(xiàn)代茶葉包裝設計的重要素材。在現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)中，茶葉產(chǎn)品比的不僅僅是產(chǎn)品質量，還要比拼茶葉的包裝設計，而茶葉包裝設計中，又極能體現(xiàn)茶葉的歷史文化價值，而茶葉的文化藝術價值，相對于茶葉本身價值來說，要高得多。當前人們飲茶，其實就是飲的一種心情，一種文化，因而在茶葉包裝設計中融入茶的歷史文化，對于弘揚我國優(yōu)秀歷史文化，加強人們對我國歷史文化的認同感等有著積極作用。如當前很多茶葉包裝設計中，其設計素材很多都取自于有關茶的歷史文化，如浙江紅茶，其包裝設計就是以品茶、加工茶，及種茶等場面作為設計素材，其在提升茶葉外在美感的同時，也向人們傳遞了我國茶葉的歷史文化。此外，要想更好的體現(xiàn)茶的歷史文化，茶葉包裝設計，還可以從其包裝的裝飾及色彩造型等方面予以精心設計[1]。
2.2融入地域特性的茶葉包裝設計
我國的茶葉種植歷史已有幾千年，茶葉品種層出不窮，這些茶的產(chǎn)地不同，其自然生長環(huán)境不同，使其品質也存在較大的差異。在茶葉包裝設計方面，也存在較大的不同。現(xiàn)代茶葉包裝設計的地域文化特性，是當前茶葉市場最為顯著的特點之一。如當前品質較高的綠茶，其主要產(chǎn)地在華東及華北地區(qū)，其包裝設計就與偏愛保健功能的普洱茶，存在較大差異。因而在對茶葉進行包裝設計時，一定要考慮到其地域文化特性，采用富有地方文化及民族色彩的包裝設計形式，如云南普洱茶，在包裝設計中，就采用了許多云南當?shù)氐奈幕丶安牧系龋缙浒b設計的材料，主要有干筍葉及竹子等，同時在其他包裝元素方面，還有一些極富云南當?shù)孛褡逄厣难b飾畫等。這些包裝設計風格，不僅能讓消費者了解到茶葉的自然生長環(huán)境，還能很好的體會到茶葉的地域文化特性[2]。
2.3融入茶道精神的茶葉包裝設計
在茶葉包裝設計中，融入茶道精神，其相較于視覺感官方面的刺激，對人們精神領域具有更強的撼動作用。茶道精神也是茶文化中最為精髓的內(nèi)涵文化，因此在現(xiàn)代茶葉包裝設計中，融入茶道精神，對提升茶葉的文化價值，向人們傳遞普世價值觀有著重要作用。當前我國茶道文化的精髓主要是講究“清、凈、雅、和”，而其中尤以“和”為茶道精神的核心和靈魂，“和”不僅是我國傳統(tǒng)儒家、道家及佛教的宗旨，其同樣是當前我國構建和諧社會的必然要求，因而在茶葉包裝設計中融入茶道精神，對于推動我國社會主義和諧社會的構建有著積極作用。如在大千茶樓，其茶葉包裝設計就融入了茶道精神，主體形象是一枚紅色印章和一只鳥籠，同時在色彩方面，以黑色為底色，整個畫面呈現(xiàn)的就是一個黑色幽靜的世界，其所體現(xiàn)的就是一種清雅脫俗的意境，淋漓盡致的展現(xiàn)了茶道的精神文化內(nèi)涵。又如在龍井茶包裝設計中，以綠色為基調，體現(xiàn)了清雅性，也很好地展現(xiàn)了其產(chǎn)地江南水鄉(xiāng)的特色，其竹筒的外觀，既有古樸感，又極具現(xiàn)代氣息，盒蓋背面的設計，更是很好的體現(xiàn)了天人合一，人與自然和諧相處的茶道精神內(nèi)涵[3]。
3現(xiàn)代文化對茶葉包裝設計的影響
3.1綠色設計
隨著國家綠色、低碳及環(huán)保理念的提出，為了節(jié)約資源，保護生態(tài)環(huán)境，各領域都發(fā)起了綠色生產(chǎn)的運動，在茶葉包裝設計領域，也是如此，綠色概念也席卷了茶葉包裝設計領域。而茶葉包裝設計中，對環(huán)境的破壞存在多方面因素，一方面是其包裝材料對環(huán)境的污染，如塑料材料等；另一方面是茶葉的過度包裝設計，給環(huán)境帶來的影響。因而為了緩解日益嚴峻的能源及資源危機，同時保護生態(tài)環(huán)境，在茶葉包裝中，要在不降低茶葉品質的前提下，拒絕過度包裝浪費，同時其包裝材料的選擇方面，盡量選擇那些無污染、環(huán)保天然的材料，綠色包裝理念也將成為未來茶葉包裝市場的重要趨向。
3.2個性化設計
茶葉包裝設計不斷發(fā)展，茶葉市場競爭也越來越為激烈。在這樣一個大環(huán)境下，各類茶葉企業(yè)為了生存，在茶葉包裝設計上出現(xiàn)的抄襲現(xiàn)象十分普遍。茶葉包裝設計的同質化現(xiàn)象十分嚴峻，這極大地阻礙了茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，因此在茶葉包裝設計領域，實現(xiàn)個性化設計有著積極意義。現(xiàn)代茶葉包裝設計時，要結合消費者群體的特點，設計符合其群體及個人審美需求的方案，這就要涉及很多因素，如群體及個體消費者的民族性及地域性特點。如茶葉消費群體是法國人時，在茶葉包裝設計時，其設計就要符合法國人的大方、浪漫及優(yōu)雅的氣質；如果是德國人，其設計則要注重莊嚴肅穆性及嚴謹性[4]。
4結語
由以上可以看出，茶文化在現(xiàn)代茶葉包裝設計中，有著廣泛的應用價值。其可以有效提升茶葉包裝設計質量，同樣高質量的茶葉包裝設計對有效傳承茶文化也有著積極意義。因此加大對茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設計的相關研究有著深遠意義。
作者：王瑞 單位：中原工學院藝術設計學院
參考文獻
[1]張馨予.茶文化的弘揚與發(fā)展[D].青島大學,2012：12-15.
篇8
中國是茶的故鄉(xiāng)，從古至今名茶的品種達二三百種之多，質量精美，品種豐富，堪稱世界之最。茶營養(yǎng)豐富，具有保健、藥理等多種自然功效。中國人熱愛茶，上至帝王將相，下至平民百姓。中國悠久的制茶歷史和飲茶傳統(tǒng)形成了燦爛的茶文化。茶文化包含茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。茶文化的起源可以追溯至漢代，有正式文獻記載是在（漢人王褒所寫《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅士，司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，分別從藥用，文學角度談到茶。茶文化產(chǎn)生最初是由儒家積極入世的思想開始的，兩晉南北朝時，茶文化開始發(fā)揮它的社會功能。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具；在文人雅士那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段；在佛家看來，茶是禪定入靜的必備之物。茶文化的社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化初現(xiàn)端倪。
唐代陸羽著《茶經(jīng)》，是茶文化形成的標志。陸羽在其《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于國朝。”[1]“國朝”即指唐朝。陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想，概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三家思想融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。《茶經(jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎。此后，又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶文化進入到興盛期，中國茶史上歷來就有“茶興于唐，盛于宋”的說法。出現(xiàn)了宮廷茶文化，宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段。宋徽宗趙佶甚至御筆親書了一部《大觀茶論》，流傳后世。伴隨宮廷茶文化的發(fā)展，市民茶文化和民間斗茶之風也日益興起，普通百姓也參與到茶事活動中來，進一步繁榮了茶文化。進入明代，不少文人雅士關于茶都留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。明清以來茶文化得到普及，茶葉品飲呈現(xiàn)簡約的特點，廣泛深入到社會各個階層，散茶的品種迅速增多，飲茶已根植于廣大平民百姓之中，成為整個社會的生活藝術，是中國茶文化發(fā)展史上的重要里程碑。
當今世界，全球化趨勢日趨加快，各國間的經(jīng)濟交往、文化交流日益頻繁，為茶文化的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的機遇。國際茶文化研討會已開到第十二屆，吸引了來自美國、德國、奧地利、新加坡、港澳臺等國家和地區(qū)的代表參加。國內(nèi)各省各市及主產(chǎn)茶縣也紛紛舉辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。各種形式的活動為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、促進茶貿(mào)易、弘揚茶文化做出重大貢獻。
二、茶文化的哲學思想
中國茶文化源遠流長，博大精深，為中華民族之國粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長河中，融合了儒、道、佛各家優(yōu)秀思想，負載著三教的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了我們民族傳統(tǒng)禮儀、道德、情操之風范。
茶文化中，首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條，是儒家最高的道德標準。儒家從中庸之道中引出“和”的思想，《中庸》說：“喜怒哀樂未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”[2]指出了“和”與“中”的關系，“和”包含中，“持中”就能“和”。儒家提倡在人與自然的關系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人與自我的關系上必須節(jié)制而不放縱；在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。無論陸羽提倡的諧調五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，還是宋徽宗提出的致清導和，都是以儒家的中和精神作為中國茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家主張以茶協(xié)調人際關系，實現(xiàn)互愛、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志，要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養(yǎng)廉潔之風。中國茶文化以“和”為最高境界，充分說明了茶人對儒家中和哲學的深切把握。
茶文化中，還融合了道家“天人合一”的思想。道家認為人與自然是互相聯(lián)系的整體，萬物都是陰陽兩氣相和而生，發(fā)展變化后達到和諧穩(wěn)定的狀態(tài)。人必須順應自然，符合大道，達到人與自然的和諧，才能獲得身心的自由。“和”是道家哲學的重要思想，道家強調人與自然之間的和諧，明確提出“天人合一”的哲學命題。陸羽《茶經(jīng)》創(chuàng)立茶道時吸收了道家思想的精華，天人合一的理念成為中國茶道的靈魂。茶是吸取了天地靈氣的自然之物，人乃宇宙的精靈。茶的品格蘊含道家淡泊、寧靜、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質樸與人性的靜、清、虛、淡，兩者在茶道中得到高度統(tǒng)一。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉的生理功效時，也注意到茶葉的平和特性，具有“致和”、“導和”的功能，可作為追求天人合一思想的載體，于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時，道家的“和”與儒家之“和”有共通之處，二者可以互補。因此，道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇，共同豐富了中國茶道的思想內(nèi)涵。
茶文化中，同時還融合了佛家“普渡眾生”的思想觀念。佛家以“普渡眾生”的精神為宗旨，主張用茶的雨露澆開人們心中的堡壘，使人明心見性，要學習“清寂”態(tài)度，“和敬”精神，以澄明心境，潔身自好。“茶禪一味”也就是說茶道精神與禪學相通。禪宗強調自身領悟，主張所謂有即無，無即有，重視在日常生活中修行，教人心胸豁達些，而茶能使人心靜，不亂，不煩，有樂趣，但又有節(jié)制，佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅除睡魔，有利于清心修行，與禪宗變通佛教清規(guī)相適應。佛教思想追求純和境界，禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所禁錮，在一種絕對的虛靜狀態(tài)中，直接進入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。茶的本性質樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒，它勢必規(guī)定和影響著中國茶道精神內(nèi)涵。中國茶道追求心無雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現(xiàn)實存在，這些茶道精神是源于佛家思想的。
綜合中國茶文化的核心和靈魂，用一個字概括就是“和”，“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。中國茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象，蘊涵著三教合一的文化思想，是在中庸、和諧的環(huán)境中，由具有中庸、和諧特性的中國國民培育、澆灌出來的，因而講求和諧成為中國茶文化應有的內(nèi)在特質。
參考文獻：
篇9
1觀光茶園的簡介
在農(nóng)業(yè)觀光旅游興盛的潮流中，作為茶業(yè)新發(fā)展的觀光茶園應運而生。觀光茶園以傳統(tǒng)的茶田為景觀基礎，滿足茶葉種植的生產(chǎn)功能，并從形式與色彩上給人傳播景觀的美感，是一種強調景觀視覺審美體驗，在參與茶葉生產(chǎn)活動的同時開展休閑、娛樂、教育、旅游以及文化傳承的農(nóng)業(yè)景觀類型。這樣新型的茶業(yè)與旅游業(yè)相結合的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，對茶資源進行了多元化的利用與發(fā)展，有效的調整了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)結構，帶動了經(jīng)濟生產(chǎn)的需求，促進了茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。觀光茶園有如下幾點特性：
1.1生產(chǎn)體驗性
茶葉生產(chǎn)是茶園的基本功能，觀光茶園在傳統(tǒng)的茶樹種植與生產(chǎn)過程中強調可參與性，可以讓人們體會茶葉種植、采摘、制作以及茶事活動，并從中獲得農(nóng)耕勞作的樂趣，拉近城市與自然的關系。
1.2景觀觀賞性
茶園的選址通常在自然條件良好的地區(qū)，茶田本身就具有一定的形式美感，在此基礎上加入人工的規(guī)劃與設計，使得茶園更有藝術觀賞性，形成獨特的茶園景觀為農(nóng)業(yè)觀光旅游提供了發(fā)展條件。
1.3休閑娛樂性
觀光茶園伴隨農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展而來，在茶文化體驗的同時具有休閑、度假、觀光、游樂、購物等的綜合旅游功能。可以讓游客感受田園氣息，從農(nóng)田生活中愉悅身心、陶冶情操，滿足游客在高度城市化的現(xiàn)代生活中回歸自然的質樸愿望。
1.4文化教育性
觀光茶園讓人們享受茶園景觀風光之余，還感受了茶文化的魅力，是人們對于精神文明追求的體現(xiàn)。通過觀光茶園可以學習到跟茶相關的知識，了解茶藝、茶道等茶文化藝術，對茶的物質文化發(fā)展起到傳播與弘揚的促進作用。1.5生態(tài)可持續(xù)性觀光茶園在常規(guī)的茶葉種植以外，重視整體生態(tài)環(huán)境氛圍的營造，生物的多樣性使得觀光茶園有著良好的生態(tài)平衡，并且農(nóng)業(yè)觀光旅游的形式有助于帶動綠色經(jīng)濟的發(fā)展，從自然環(huán)境與社會發(fā)展上都做到了可持續(xù)發(fā)展的理念。
2觀光茶園的景觀設計要素
觀光茶園的景觀營造是基于景觀設計的要素來完成的。藝術的對茶園進行設計、規(guī)劃與管理，借助科學的知識與文化的素養(yǎng)，運用生態(tài)可持續(xù)的理念對茶園的自然與人文要素合理的安排，最終設計出令人愉悅的觀光茶園景觀環(huán)境。
2.1觀光茶園景觀設計的自然要素
2.1.1地形“相地合宜，構園得體”，觀光茶園景觀設計的基礎依托是地形要素。地形可以直接影響著觀光茶園景觀的美學特征、空間構成與空間感受。由于茶葉種植特性的需求，一般茶園多選擇有地形起伏的山地、丘陵地形。“園地惟山林最佳，有高有低地，有曲有深，有峻而懸，有平而坦。自成天然之趣，不煩人事之工”，地形變化豐富的山林地是自然天成的造園之選，有著自身獨特的景觀優(yōu)勢，因此只需對不理想的部分進行改造，結合茶園的具體情況設計觀光景觀。在地形起伏大的地方，借勢造景，依附自然山體營造優(yōu)美的觀景區(qū)。相對平坦的地勢則適合做功能性的景觀節(jié)點，如茶文化廣場，茶業(yè)科普園等。在對地形改造設計時尊重場地條件，以“師法自然”的態(tài)度結合觀光茶園景觀設計的其他要素構成景觀空間，盡量避免大規(guī)模的挖填方，合理的利用地形組織茶園排水，還可以考慮光照、風向、降水量等因素來創(chuàng)造茶園局地小氣候。2.1.2植物植物是景觀設計中非常重要的景觀要素，常與地形結合構成景觀空間，營造出景觀的生機活力與美感，觀光茶園景觀在植物配置上應該多元化的選擇。茶樹從尺寸上來劃分可分為灌木、小喬木與喬木三類，設計可以依據(jù)不同類型的高度來配置茶樹品種，能夠豐富景觀層次并且不同根系長度的茶樹對土壤資源也能有效利用。在不影響茶樹生長的情況下，適當種植一定面積的防護林，可以保育水土，也有利于局地小氣候的形成以避免寒冷天氣茶樹凍害的發(fā)生。從景觀效果上講，也可以達到一定“障景”的功能，防護林有效的劃分空間，控制了人們的視線，將所需的美景盡收眼底。茶樹間可以套種經(jīng)濟林木，如柑橘、板栗、桃樹、李樹、柿樹、橡膠樹等，在視覺上制造出景觀高差變化，也能增加農(nóng)耕體驗樂趣。茶田邊緣可以種植一些農(nóng)作物，最常見的是結合豆科植物種植，可以有效的增加土壤肥力，另一類就是種植油菜花等觀花農(nóng)作物，提升觀光茶園的景觀效果。2.1.3水體“悠悠煙水、澹澹云山”，水的融入會使茶園景色更加靈動活力，并且充滿文人氣質的山水畫意情懷。茶園水景的設計可以增添景觀的觀賞性、體驗性，還可以從實際功能上做到對局地小氣候的溫度調節(jié)，削減噪音、延伸空間感的作用。對于觀光茶園水景的營造可以從水體的形態(tài)利用類型考慮。平靜開闊的水面，如自然的湖泊、池塘，人工建造的水體面積則不宜過大，水體中可適當種植荷花、睡蓮等觀賞水生植物。在景觀駁岸的處理上可以將自然駁岸與人工駁岸穿插設計，局部可以采用棧橋、亭榭的形式，注意水體倒影的特性，與茶田可產(chǎn)生呼應關系。對于流動的水體設計可以結合地形特征，在坡地的匯水處設計景觀，以溪流、落水的形式將茶田多余的雨水有組織的排出，溪流兩側以自然邊界為主，在高差大的地段可以用山石搭配植物設計景觀疊水豐富景觀空間。
2.2觀光茶園景觀設計的人文要素
不同地域文化孕育著不同類型的景觀，觀光茶園的景觀在自然景觀的基礎上還疊加了文化特性，在建設景觀物質條件的同時還需滿足游客在觀光茶園游玩所需的精神文化需求。觀光茶園景觀的人文要素具體體現(xiàn)在建筑構筑物、景觀道路與鋪裝、景觀小品三個方面。2.2.1建筑構筑物觀光茶園的建筑構筑物以服務性的公共建筑為主，如游客接待中心、茶業(yè)科普館、茶文化博物館等，通常作為觀光茶園的核心功能區(qū)，因此設計時就不僅要考慮建筑的實用功能性，還需要結合茶文化設計建筑特色，體現(xiàn)與觀光茶園主題的統(tǒng)一性。在水榭茶軒、林間茶室等觀光茶園的小型構筑物設計時需要注意與周邊環(huán)境的呼應關系，構筑物從形態(tài)與細部上可以利用茶文化元素來體現(xiàn)觀光茶園的特色。在建筑材料的選擇上可以就地取材，使用竹、木、石材等鄉(xiāng)土建筑材料，從實際上做到綠色生態(tài)設計。由于觀光茶園具有的休閑娛樂性，為了滿足游客的可游可居需求，觀光茶園內(nèi)可以考慮修建部分民居建筑，參考當?shù)氐慕ㄖ问浇Y合觀光茶園特色，讓游客可以更深入的感受茶園鄉(xiāng)土風情。2.2.2園路、鋪裝園路是觀光茶園交通流線的重要組成部分，可以分為三個層次:主干道、次干道與景觀步道，當茶園坡度大于8%時考慮以臺階的形式處理。觀光茶園的主干道設計主要起引導與集散的作用，需要連接觀光茶園的各個主要功能片區(qū)，道路寬度設計在5-8m，考慮為車行道。次干道道路寬度設計為2.5-5m，主要為游客進一步游覽茶園提供交通道路。第三層次的觀光茶園游園步道道路寬度設計為1.2-2m，設計可以借鑒中國傳統(tǒng)園林的造園手法，道路設計與周邊的自然環(huán)境緊密結合，步道、臺階、汀步、橋廊虛實變換，營造“曲徑通幽”的景觀意境。園內(nèi)的鋪裝建議多采用質樸的自然透水性材料，如礫石、草木等，在鋪裝題材上可以選用與傳統(tǒng)茶文化有關的元素符號，以增加觀光茶園的文化氛圍。2.2.3景觀小品觀光茶園的景觀小品是表現(xiàn)茶文化的一種有效方式。通過觀光茶園內(nèi)的雕塑、文化景墻等景觀小品來體現(xiàn)茶詩歌賦、茶事名人、歷史故事等，使得觀光茶園景觀在精神層面上能與游客有所互動，增加景觀文化性的同時也讓傳統(tǒng)茶文化得到有效傳播。此外，在觀光茶園的座椅、路燈、垃圾箱等基礎小品設施樣式設計時也應當融入茶元素，體現(xiàn)觀光茶園的主題性。
3觀光茶園景觀設計的原則
3.1注重觀光茶園景觀的形式美
觀光茶園景觀以農(nóng)業(yè)茶田為基礎景觀元素，將茶田生產(chǎn)特色與自然景觀因素結合起來，以簡單的幾何形態(tài)塑造了極具形式的景觀美感。根據(jù)茶樹的種植生長特性，茶田多以帶狀為單元分布模式，依附地形走勢規(guī)則排列，在形態(tài)上組成曲線式、規(guī)整式等，形成連續(xù)、重復、漸變的茶田節(jié)奏韻律美感。在茶田與其他林木的組合中，高低的對比又形成了起伏、交錯的韻律，增添了景觀的空間動感。在色彩上，大面積種植的茶樹決定了景觀綠色的基調，茶田邊緣的暖黃色調油菜花、豆科作物等可以適當?shù)恼{劑觀光茶園的景觀顏色。此外，對于植物顏色的豐富可以采取點狀裝飾的方法，可以種植一些具有季節(jié)色彩變化的觀賞性樹木，如櫻花、杜鵑、楓樹、銀杏等，使得觀光茶園的景觀四季不同，各有所賞，達到既有對比，又和諧統(tǒng)一的觀光茶園景觀效果。
3.2思考觀光茶園景觀的文化性建設
觀光茶園景觀還應具有一定的文化傳播性。茶文化的傳播是觀光茶園景觀發(fā)展的精神層面升華，對于茶文化元素在觀光茶園景觀設計中的應用也是一種有效設計手段。觀光茶園景觀的文化傳播多以旅游展示的形式開展，如舉行傳統(tǒng)茶文化節(jié)、采茶節(jié)等。此外，還可以思考延展觀光茶園的景觀茶文化體現(xiàn)方式：一是提煉茶文化符號，從圖像形式上應用于觀光茶園的景觀空間中；二是從傳統(tǒng)茶文化本身入手，結合觀光茶園的景觀空間的功能設計，在茶事文化上進行繼承與發(fā)展；三是將傳統(tǒng)茶文化體現(xiàn)在觀光茶園的體驗活動中，從衣食住行的日常方面潛移默化的向人們進行傳統(tǒng)茶文化的傳播。
4結語
長久以來人們對田園生活都有著一種向往之情，面對現(xiàn)代城市發(fā)展土地緊缺的情況，觀光茶園景觀的發(fā)展可以給忙碌的都市人帶來多樣的景觀體驗，同時也讓茶園實現(xiàn)了生產(chǎn)與景觀功能的促進發(fā)展，是一種健康的觀光農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展模式，對鄉(xiāng)村與城市景觀的融合發(fā)展做了有利的探索。
作者:米滿寧 徐瑞 單位:重慶大學藝術學院
篇10
1中國傳統(tǒng)茶文化元素在服裝設計中的體現(xiàn)
中國傳統(tǒng)茶文化元素源遠流長、文化底蘊深厚，在茶文化元素與服裝文化相融合的過程中，我們可以從服裝的面料、廓型、審美、情趣等方面對其加以探究。可以將茶文化元素的獨特色彩和造型融入到服裝設計之中，使其在氣韻生動的茶香茶色之中，為服裝設計注入全新的創(chuàng)作靈感。如：龍井茶的清湯綠葉之姿，突顯出其形態(tài)的柔美與舒展的品性、毛尖茶的亭亭玉立之姿，顯現(xiàn)出不可比擬的意韻和情趣。又如：茶文化元素中的茶詩、茶畫等元素，都可以充分融入到服裝設計之中，透過服裝的面料、色彩等，將茶文化元素的筆墨淋漓盡致地突顯出來，使人們在欣賞服飾之美的過程中，不自覺地沉浸到茶文化元素所營造的深遠意境之中，感受到中國傳統(tǒng)茶文化所內(nèi)蘊的哲理思想內(nèi)涵。同時，在茶文化元素與服裝文化相融合的過程中，還可以充分運用“留白”的設計手法，使茶文化與服裝設計文化在疏密錯落之間，形成一種別具一格的新穎姿態(tài)，在虛實對比的留白空間之中，可以感受和體驗到茶文化與服裝文化的理念融合與滲透。
2中國傳統(tǒng)茶文化元素與服裝設計的創(chuàng)新融合方向
2.1茶文化元素與服飾的協(xié)調搭配
在中國傳統(tǒng)茶文化元素與服裝設計的創(chuàng)新過程中，要注重茶文化的自然風格與服裝設計場合的協(xié)同和搭配，要注意服裝穿著時間、地點和不同的場合，保持茶文化與服裝設計的一致性。當茶文化元素滲入服裝設計的理念之中，服裝的面料主要是傳統(tǒng)的棉、麻為主，使用紡織、印染、針織等技法，這主要是保持茶文化與服飾文化的統(tǒng)一性，體現(xiàn)出自然茶文化的特性與環(huán)保服飾設計理念的融合，于自然觀傳遞出茶文化的隨性理念和思想，于清新的環(huán)保服飾設計中流露出茶文化的恬淡與優(yōu)雅。同時，還要注重茶文化的色澤與服飾文化的一致性，要注重服裝設計的色彩格律、明度與茶文化環(huán)境相搭配，可以運用茶的不同色澤變化，營造出服飾的不同視覺效果，體現(xiàn)出別具風味的文化深邃內(nèi)涵。由下面的茶文化服飾圖，我們可以發(fā)現(xiàn)其中所蘊含的茶文化語言和創(chuàng)新設計理念。
2.2茶文化元素與服裝設計的精神互融
在中國傳統(tǒng)茶文化元素之中，我們要充分挖掘茶文化中深刻的哲理思想內(nèi)容，要顯現(xiàn)出其悠遠的歷史積淀和獨特的民族精神，要借助于不同地域的傳統(tǒng)茶文化元素，如：盤口、青磚、傳統(tǒng)木器、瓷器等，為服飾設計創(chuàng)造出精神互融和共通的品性。如：青花瓷可以極好地詮釋和解讀中國傳統(tǒng)茶文化的清秀與優(yōu)雅，在服飾設計之中，可以加以融合和創(chuàng)新運用，將青花瓷文化元素與服裝的廓型相協(xié)調，使茶文化與服飾融合為一體，彰顯出中國傳統(tǒng)茶文化的獨特民族精神和思想脈絡，顯現(xiàn)出中國傳統(tǒng)茶文化深厚的歷史積淀。又如：還可以將中國傳統(tǒng)茶文化中的茶詩、茶畫、茶書法等元素融入到服飾設計之中，突顯出中國傳統(tǒng)文化的東方魅力和性格，以其抽象和具象化的表達方式和手法，更好地折射出中國傳統(tǒng)茶文化的茶道精神，成為一種東方傳統(tǒng)文化和民族精神的服飾審美表達方式，以其豐富的色彩、獨特的造型、新穎的樣式，賦予其不可多得的神采和風范。如：服飾中的寬博廓型可以體現(xiàn)出休閑愜意的情致，而茶文化的古色古香的色澤也凝練出令人神往的詩意和神韻。
2.3傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的融合創(chuàng)新
在中國傳統(tǒng)茶文化元素與服裝設計文化相融合的過程中，還可以通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的融合創(chuàng)新方式，完美地體現(xiàn)出茶文化的魅力和服飾文化特色，例如：可以將傳統(tǒng)縫制工藝蠟染、扎染、編織、手繪等技藝與現(xiàn)代工藝相結合，更好地展示中國服飾文化和傳統(tǒng)茶文化的鏈接，從而創(chuàng)設出令人耳目一新的中國傳統(tǒng)茶服品牌，揚名于世界的舞臺之上。
3結束語
中國傳統(tǒng)茶文化元素與服裝設計文化的充分融合，可以更好地彰顯中國傳統(tǒng)茶文化中內(nèi)蘊的精神和品性，映襯出服飾的審美觀念。在傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技藝充分融合的設計方向中，讓中國茶服引領國際時裝發(fā)展。
參考文獻
[1]劉雪花.中國傳統(tǒng)茶文化元素在服裝設計中的創(chuàng)新應用[J].福建茶葉,2016(10):113-114.
[2]秦傲.文化元素在品牌服裝設計中的應用[J].品牌,2015(10):272.
篇11
中國茶文化歷史悠久，從神農(nóng)嘗百草開始生根萌芽，至今已有四五千年的歷史，不僅作為一種獨特的民族文化傳承下來，歷史上也為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展做出過顯著的貢獻，與絲綢之路齊名的茶馬古道就直接帶動了川、藏、滇地區(qū)乃至印度、西亞、西非紅海岸的文化經(jīng)濟發(fā)展。茶馬古道三條之一的川藏茶馬古道，始于唐代，東起河南雅安，西至拉薩。由此可見四川茶文化發(fā)展同樣歷史悠久，（清•周藹聯(lián)《竺國游記》卷二）中就有記載巴蜀人日常通過煎茶飲食來抵御疾病，巴蜀人由于地域自然條件而飲食偏辛辣，飲茶則可以除瘴氣，解熱毒。四川茶文化的底蘊如此深厚，茶文化旅游的潛力也就非常巨大，世界旅游及旅行理事會（WTCC）曾做過一項統(tǒng)計，在商務旅游、度假休閑、購物消費、探險觀光以及文化觀賞等五種旅游體驗中，文化觀賞已經(jīng)排在了第一位，茶文化旅游作為文化旅游的一種，也越來越受到廣大旅游愛好者的青睞。茶文化旅游作為一種新興的旅游方式正在改變著人們對旅游行業(yè)的看法，也對傳統(tǒng)旅游體驗做出了挑戰(zhàn)，專家學者圍繞茶文化旅游做了很多研究。朱世桂、房婉萍、張彩麗（2008）對我國茶文化旅游資源現(xiàn)狀進行了梳理并進行了歸類，分別有名茶大規(guī)模種植區(qū)、茶文化歷史名勝區(qū)、獨具特色而又豐富多彩的茶藝表演、茶館茶樓茶社等人文歷史古跡、茶藝術品生產(chǎn)關聯(lián)產(chǎn)業(yè)廠店及經(jīng)濟區(qū)等6類；同時也歸納出我國茶文化旅游的三大特性：大眾化、區(qū)域集中性、豐富多樣性，并據(jù)此對我國茶文化資源開發(fā)提出了新的思路。王小丹（2009）在對福建茶文化旅游資源的調查的基礎上，提出了通過不斷豐富旅游產(chǎn)品并借助多樣化的旅游宣傳渠道擴大宣傳等措施，來不斷提升茶文化旅游的文化內(nèi)涵，實現(xiàn)茶文化走出去的戰(zhàn)略。董捷、沈國斐等通過對杭州茶文化旅游的研究，提出了將杭州建設為“中國茶都”的設想，打造茶文化遺存觀賞游、茶文化徒步旅行、茶館茶樓休閑游、茶工藝旅游等獨具特色的旅游產(chǎn)品。以上研究針對的是福建、杭州等中國主要茶葉產(chǎn)地，四川同樣作為中國重要的茶葉產(chǎn)地，可以借鑒其他主要茶文化地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗，結合巴蜀自身茶文化資源的特點，走出一條適合自身茶文化旅游發(fā)展的特色道路。
2四川茶文化旅游開發(fā)狀況分析
2.1四川茶文化旅游開發(fā)和利用現(xiàn)狀
四川茶業(yè)是四川省的十大優(yōu)勢種植業(yè)之一，截止到2015年，全省已經(jīng)達到茶園總面積400萬畝，年產(chǎn)茶葉超18萬噸的規(guī)模，并形成了以成都、樂山、雅安、眉山為核心的川西名茶產(chǎn)業(yè)帶，以宜賓、瀘州為核心的川南早茶產(chǎn)業(yè)帶，以廣元、巴中、達州、綿陽為核心的川北優(yōu)質富硒茶產(chǎn)業(yè)帶。除此之外，還有非常著名的峨眉山的禪茶文化、雅安的藏茶文化、青城山的道茶文化、蒙頂山茶文化以及成都的茶館文化。四川的茶文化旅游經(jīng)過不斷開發(fā)，已經(jīng)形成了很多著名的茶葉經(jīng)濟圈，并很好地帶動了地方經(jīng)濟的快速發(fā)展，如雅安和成都等，首先看雅安市，雅安市茶葉種植面積已經(jīng)達到了可種植面積的50%以上，其優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、成片的茶葉種植地及種植園，為雅安乃至四川省茶文化生態(tài)旅游提供了無可比擬的資源；然后看四川成都，成都的茶館更是四川獨特的地域特色，茶館遍布大街小巷，數(shù)不勝數(shù)，另外茶文化博物館、茶文化遺址、茶藝茶俗、茶工藝品和“茶家樂”等茶文化符號已經(jīng)開發(fā)得初顯成效。這兩個地市代表性反映了四川茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀。
2.2四川茶文化旅游營銷存在的問題
四川茶文化旅游開發(fā)雖然已經(jīng)初見成效，但依然存在著不少問題:第一、文化資源特色開發(fā)不足，缺乏龍頭品牌支撐。盡管四川茶企眾多，茶館茶樓遍地，茶產(chǎn)量每年都在增加，但是真正品牌知名的茶企卻寥寥無幾，絕大部分企業(yè)都在爭奪中低端市場，且各自經(jīng)營并惡性競爭，缺乏整體交流聯(lián)動，造成四川茶葉行業(yè)品牌群龍無首的現(xiàn)狀，昔日輝煌的貢茶、名列中國十大名茶排行榜中、自古就有“蒙頂山上茶，揚子江心水”美稱的“蒙頂茶”已經(jīng)逐漸被杭州、福建等茶葉產(chǎn)地的知名品牌、名茶所超越、取而代之。不僅如此，2011年雅安市評選出的十大茶企，在國內(nèi)排名都不高，加上各茶企分散經(jīng)營，對茶文化活動參與度不高，很難形成茶文化的大規(guī)模推廣。第二、缺乏有特色，有影響力的文化旅游活動。目前為止，四川茶文化旅游活動主要有四類，即茶莊茶園茶山觀光、茶家樂、茶事體驗以及一些茶文化旅游節(jié)。旅游節(jié)期間會舉辦諸如茶藝表演、茶園采摘等系列旅游文化活動，這些活動雖然很有地方特色，但是大都缺乏文化內(nèi)涵，參與性和互動性不高，且持續(xù)時間短，影響力有限，對四川茶文化旅游的帶動顯得不足。第三、人才的缺乏。不論是什么文化活動，它的載體除了特殊的習俗和事物外，最主要的就是人。茶文化不僅涉及到各種豐富多彩的民族風情，品茶藝術、茶畫茶詩茶藝術品等方面的知識，而且與民俗、烹飪、歌舞戲曲、工藝美術等緊密聯(lián)系，所有這些無論是傳承還是發(fā)揚光大都離不開相應的人才。可惜，隨著現(xiàn)代工業(yè)文明的發(fā)展，具有茶文化知識的人才卻在不斷凋零，這一尷尬局面嚴重阻礙了茶文化旅游的發(fā)展。
3四川茶文化旅游營銷策略
3.1準確定位市場，打造知名品牌
四川茶文化旅游要想在茶行業(yè)以及旅游行業(yè)的競爭中取得優(yōu)勢，首先就要定位好四川的茶文化旅游在整個市場中所處的位置，然后有的放矢地確定發(fā)展目標及發(fā)展策略。四川茶文化盡管歷史悠久，但是近年來的發(fā)展卻相對落后，影響力明顯不如福建、廣東、杭州、安徽等地，這制約了茶生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。目前四川茶文化旅游在文化旅游市場中僅處于中下游的位置。通過對福建、杭州等茶區(qū)的調研發(fā)現(xiàn)，四川茶文化的影響力之所以被其超越，主要原因是缺少有影響力的品牌，沒有大型龍頭企業(yè)做依托。品牌是一種無形的競爭力，品牌的最佳效果就是將形象深入人心，使消費者、旅游者能清晰地記得某個城市、某個景區(qū)特殊的符號標志，而打造知名品牌就是創(chuàng)造出這種獨一無二的符號標志來讓購買方、游客去記憶。世界著名的品牌形象大師博比•卡爾德曾經(jīng)說過“營銷戰(zhàn)略包含兩點：一個是運營優(yōu)勢，一個是差異化。而品牌就是實現(xiàn)差異化的一個重要手段”。茶文化旅游品牌的建立，不僅能夠極大地提高茶文化旅游地區(qū)的知名度，而且也能提高其吸引力和競爭力。要想打造出知名品牌，首先得要有規(guī)范的市場為依托，各個企業(yè)相互聯(lián)動，相互溝通交流，使產(chǎn)品規(guī)范、企業(yè)文化中滲透著茶文化，然后擴大宣傳，提高知名度。成功的品牌離不開精準的市場定位，而要準確的定位市場則需要進行市場調研，清楚地了解到茶文化旅游市場構成，并細分茶文化旅游市場的特征，了解消費者的需求以及競爭者相關狀況，然后再對市場進行細分，企業(yè)在對細分市場的基礎上確定市場目標，結合自身的能力情況，占領目標市場，并最大限度滿足目標市場中的消費者。
3.2創(chuàng)新茶文化旅游的營銷模式，提高知名度
首先是加強對四川茶文化旅游的宣傳力度，讓四川悠久的茶文化歷史被世人所了解和認可，這也象征著城市的名片，代表著城市的形象，需要政府大力推進。宣傳的渠道是多種多樣的，不僅僅局限于電視廣告，網(wǎng)絡宣傳等方式，最近幾年興起的微信等聊天軟件也同樣可以作為宣傳的工具，用戶可以在平臺上將自己所看到的東西用圖片的形式分享在個人主頁上，通過不斷地轉載與分享也會在很短的時間內(nèi)被大量的人所了解。其次是實施精品戰(zhàn)略，打造優(yōu)質的旅游線路。四川的茶館遍布大街小巷，各種茶樓、茶社、茶藝館多不勝數(shù)；四川獨特的飲食文化，可以讓游客在參觀茶樓、觀賞戲曲、品茗的同時品嘗到各種特色的小吃；四川悠久燦爛、內(nèi)涵豐富的茶文化，以及豐富多彩的與茶文化相關的表演活動可讓人耳目一新，把這些具特色和魅力的要素組合起來，打造成更精細、優(yōu)質的旅游路線，相信會吸引更多的人。最后是規(guī)范茶文化旅游市場的秩序，營造出良好的旅游環(huán)境。隨著旅游市場的發(fā)展，競爭也在不斷加劇，在市場不規(guī)范的情況下，很容易出現(xiàn)惡性競爭的狀況，導致服務水平下降，欺詐消費者的行為出現(xiàn)，這些都會影響到旅游線路的形象。因此，政府要不斷完善法律法規(guī)，加強對市場對企業(yè)的監(jiān)督，規(guī)范旅游市場秩序，營造出良好的旅游大環(huán)境。
3.3大力培養(yǎng)人才戰(zhàn)略
四川茶文化旅游走出去的關鍵在于茶文化這個主題，而茶文化這個主題要發(fā)揚光大則需要大量了解茶文化的人才，這個人才包含有三個方面：第一、是對茶文化發(fā)展傳承有幫助有貢獻的人才，如了解茶建筑構造的，了解茶戲曲演唱的，了解茶制造工藝的，了解茶藝的，了解茶器皿制造的等等。政府要大力培養(yǎng)這些人才，不讓這些人才凋零，因為旅游者想體驗的是原汁原味的茶文化。第二、是旅游市場的從業(yè)者。從目前來看，市場上的這些旅游從業(yè)者素質和能力參差不齊，網(wǎng)絡和電視上也常常能看到欺騙辱罵旅客的情況出現(xiàn)，這些問題要得到解決，需要政府來規(guī)范整頓，要想打造精品旅游路線，則必須要有高素質高水平的旅游行業(yè)從業(yè)者來帶動。第三、是名人效應，通過借助名人效應來宣傳推廣茶文化，挖掘出具有知名度又有茶文化特色的人來做代言人，提高認知度。
4結語
在旅游市場快速發(fā)展，旅游競爭日趨激烈的今天，文化旅游已經(jīng)成為旅游市場的核心競爭力，同時旅游者也更希望能體驗到富有內(nèi)涵的旅游體驗，茶文化旅游作為既有特色又有內(nèi)涵的旅游模式也越來越受到人們的歡迎。四川茶文化源遠流長，具有豐富的茶資源優(yōu)勢，將資源優(yōu)勢轉化為強大的旅游競爭力需要不斷的開拓營銷思路，轉變營銷方式，才能保持茶文化旅游的發(fā)展活力。
參考文獻
[1]朱世桂,房婉萍,張彩麗.我國茶文化旅游資源現(xiàn)狀、特性及開發(fā)思路[J].安徽農(nóng)業(yè)大學學報(社會科學版),2008(3).36-41
[2]王小丹.福建省茶文化旅游發(fā)展研究[D].福建農(nóng)林大學,2009(4).
篇12
茶文化；旅游；茶業(yè)經(jīng)濟
1茶文化旅游概念
茶文化旅游是將茶葉的生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)情況、自然環(huán)境、茶文化等資源與旅游活動進行有機整合的一種旅游方式。茶葉生產(chǎn)區(qū)景色大多秀美幽靜，茶區(qū)的多樣性景觀為茶文化旅游提供了特定的背景，以茶為主要載體，宣傳豐富的茶文化內(nèi)涵，展示民俗特色，對茶文化進行科學合理的規(guī)劃設計，涵蓋體驗、娛樂、購物、度假以及觀光等多種旅游功能，是時下較為流行的旅游產(chǎn)品。茶文化和旅游活動之間存在許多鏈接關系，這也是茶文化實現(xiàn)旅游效應的重要原因。茶葉作為種植物，它有著強大的自然性，它的生長環(huán)境可以整合成風景秀美的景區(qū)。在我國，茶葉的分布大多在南方的丘陵上，這些地方普遍存在氣候濕潤、植被富饒、環(huán)境清新的特點，不僅有豐富的審美價值，也具有修身養(yǎng)性的能效。我國的茶樹品種多種多樣，具有較強的可塑性。茶花顏色有的白如皓月，有的粉如桃色，為茶園的園林建設提供了多姿多彩的基礎，許多著名茶葉的產(chǎn)茶地區(qū)都被開發(fā)為景區(qū)，供人們參觀，例如杭州龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)等。這些景區(qū)不僅風景秀美，同時也有豐富的文化積淀，具有多樣的文化遺產(chǎn)，這也是為什么它們漸漸成為旅游者的青睞之地的原因。在我國，茶葉有著悠久的歷史，與茶葉相輔相成的文化也是層出不窮，例如關于采茶的歌舞以及飲茶的習俗等等，茶禮也是經(jīng)過長期的歷史積淀而獲得的精神財富。從旅游者的心理角度來說，來到別人居住的地方旅行，通常都希望獲得精神枷鎖的沖破，贏得心靈之外的超越。茶文化旅游旨在為人們提供心靈的慰藉，通過讓游客感受茶文化的內(nèi)涵來獲得一種嶄新的人生觀、價值觀與審美特性，讓旅行者的心理需求得到滿足。在旅游中穿插茶文化體驗可以有效地讓旅客獲得精神滿足。在我國，各地均有多彩的茶文化，造型各異的茶具、膾炙人口的茶詩以及精美絕倫的茶文化壁畫都有著強烈的審美特性，茶這種普通的植物被后世的人們賦予了豐富的品格和意蘊，體現(xiàn)了我們中華民族追求寧靜、和諧的性格。從某種角度上說，歷史遺跡反應的也是古人的價值觀和審美性情，游人去體會這種文化同樣也可以獲得精神的陶冶。因此，茶文化可以和旅游活動有效地融合，這也為實現(xiàn)茶文化旅游更好地發(fā)展提供了廣闊的空間。
2茶業(yè)經(jīng)濟與茶文化旅游的關系研究
2.1茶文化旅游提升茶業(yè)經(jīng)濟的附加值
茶文化旅游是依托于茶葉生產(chǎn)活動而進行的旅游項目，主要以茶業(yè)經(jīng)濟的資源為依托，對茶葉的產(chǎn)品、田園風光進行旅游資源的整合，在傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)模式基礎之上，建立起茶葉文化的旅游，促進文化與旅游的結合與互動。茶文化旅游在滿足游客一般旅游需求的同時，還讓旅游者有機會親自去參與茶葉的采摘和加工，獲得參與和互動的樂趣，受到人們的廣泛喜愛。茶文化旅游將茶葉的生產(chǎn)加工經(jīng)營、購物、餐飲、娛樂都有機串聯(lián)起來，帶動以茶文化為核心的消費，為茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供了附加值，這個附加值就是在茶生產(chǎn)銷售以外，額外獲得的利潤。例如桂林茶園在1999年被開發(fā)之后，成為桂林的特色旅游產(chǎn)品，截止2014年，共接待游客100萬人次，有效帶動了桂林茶園的附加值增長。又如信陽，先后研制培育了信陽紅與信陽觀音，并舉辦了信陽茶文化節(jié)，極大提升了信陽茶文化游的關注度和美譽度，客源結構不斷擴大到周邊城市。目前信陽市日益顯著的茶文化旅游品牌對省內(nèi)外游客的吸引力已越來越強，信陽也成為北方重要的茶文化旅游休閑生態(tài)城市,是全國唯一連續(xù)七年入選“中國十佳宜居城市”的城市。
2.2茶文化旅游推動茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展
茶文化旅游讓游客在游覽的過程中，充分地了解到了茶的生產(chǎn)、制作等過程，同時還進一步了解了茶的歷史與價值。游客親自參與到茶葉的摘采過程，親手去制作和品嘗一杯屬于自己的茶，在不知不覺中感受到茶葉的魅力，在觀賞和制作茶的過程中會不自覺地形成對茶的喜愛心理。不僅如此，游客還可以根據(jù)自己的所想所需，來購買自己鐘愛的產(chǎn)品，作為禮品饋贈給親友。客觀上茶園的文化特色也促進了游客對茶的消費，茶的生產(chǎn)方也可以根據(jù)游客的需要來調整產(chǎn)品結構，更加適合消費者的需求，從而實現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
2.3茶文化旅游促進茶產(chǎn)品質量的提升
茶文化旅游日益繁榮的今天，茶葉也逐漸成為人們旅游時購買的產(chǎn)品，購買者不僅希望茶產(chǎn)品包裝上檔次，更希望買到的是質量優(yōu)良的產(chǎn)品。因此，對茶產(chǎn)品的包裝檔次和內(nèi)在質量提升，都需要花費一番功夫。在茶文化旅游中展現(xiàn)出來的茶產(chǎn)品，也只有通過進一步提升自身的質量，在生產(chǎn)中滿足游客的需求，才能獲得良好的經(jīng)濟效益，同時也在滿足游客的需求中不斷進步，促進茶產(chǎn)品的多元化發(fā)展，提升茶葉經(jīng)濟效益與價值。據(jù)了解，桂林茶園中所種植的茶樹品種質量較高，每年培育的茶苗達6000萬株，促進了整個廣西茶葉種植業(yè)的發(fā)展。再如普洱茶中的王者老班章，其產(chǎn)地老班章村是深山中一個貧窮的哈尼族寨子，當時村民甚至要到別的村莊討飯，2000年以后，老班章茶獨特品質漸為人們喜愛，價值漸顯，現(xiàn)如今，該村127戶茶農(nóng)戶均年收入已過百萬，成為中國最富裕的村莊之一。除此之外，杭州中國茶葉博物館、天福茶博物院等，多年來海內(nèi)外參觀人數(shù)已超過百萬，成為中國茶文化基地。
2.4推動我國茶文化的發(fā)展
茶文化旅游為人們充分地展示什么叫中國的茶文化，向人們普及了中國的茶文化知識，提倡飲茶，提倡養(yǎng)生，這也是對我國茶文化的發(fā)展起到了推動作用。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”是國人一直提倡的生活必需品，文人所推崇的“琴棋書畫詩酒茶”中，都包含了茶，茶作為中國傳統(tǒng)文化的載體，有著文明的象征意義，同時也是友誼的紐帶。茶園開放之后，人們可以通過了解茶來增進彼此之間的溝通交流，不僅在國內(nèi)，甚至也能促進與他國的文化交流，從而帶動科技、經(jīng)濟、文化的共同進步。
3茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的建議
近些年來，我國的經(jīng)濟界與旅游界人士共同努力，推動了茶文化旅游的進一步發(fā)展。但是，茶文化旅游目前在我國的發(fā)展還屬于初級階段，存在著旅游形象不鮮明、宣傳力度薄弱等缺點。同時，在茶文化旅游的項目開發(fā)上，也存在著形式單一、方式重復、參與度較少等問題。我們?nèi)绾文軌蚋玫貙崿F(xiàn)茶文化旅游的發(fā)展？如何能利用茶文化旅游進一步帶動茶業(yè)經(jīng)濟？在這里筆者提出了相關的建議。3.1積極爭取政府及相關科研部門的支持茶文化作為一種優(yōu)秀的中華文化，它的弘揚不能單單地靠一個人、一個企業(yè)來完成，需要更多專業(yè)人士、權威機構的支持，才能獲取更廣闊的發(fā)揚空間。茶文化與茶科技、茶經(jīng)濟的發(fā)展有協(xié)同作用，所以在這方面，筆者希望與茶葉經(jīng)濟相關的政府機構能夠給予大力地支持，出臺系列政策來輔助茶文化的弘揚。與此同時，相關的科學研究部門，也應對此充分重視，進一步挖掘現(xiàn)有資源和成果，加大科研創(chuàng)新力度，促進茶文化與茶經(jīng)濟的協(xié)同發(fā)展。
3.2豐富茶文化旅游產(chǎn)品
茶文化旅游是建立在茶文化的特點和旅游行業(yè)的相關規(guī)律之上的，需要對茶產(chǎn)業(yè)進行有機的結合。要思考如何能發(fā)揮茶文化的特點，同時又能夠滿足旅游行業(yè)的相關要求，對此進行形式上的豐富，不斷拓展茶文化旅游產(chǎn)品的多樣性。茶園管理者要充分地考慮對茶園觀光的需求，例如游客對茶文化與制茶活動的體驗，茶文化和制茶體驗也需要有專門的場地來作為載體，通過修繕保護茶葉作坊、建設茶文化展示區(qū)等等，確保游人享有完整的茶園體驗。
3.3加大宣傳力度
為了進一步弘揚我國的傳統(tǒng)文化，我們可以實行文化旅游和科教相結合的戰(zhàn)略，為青少年建立中國茶文化教育基地，進一步向中、小學進行宣傳，在臺灣銷量第一的兒童科普讀物《小牛頓》中專門有講解“茶的一生”，圖文并茂，生動的介紹了茶葉的種類、加工制作流程及飲茶的益處讓這些祖國的花朵能夠進一步去了解茶業(yè)的發(fā)展過程，加深國人對茶文化的領悟，進一步培養(yǎng)出國人懂茶、愛茶和喝茶的良好習慣。
3.4加強對茶園的觀光設計
一個觀光旅游的項目，它最本質、最核心的功能就是滿足人們的觀賞需求。茶園的觀光設計，要體現(xiàn)出服務特色，讓游客在園區(qū)中能夠充分地體驗到觀光茶園的特點和風貌，這也是茶園觀光設計中需要掌握的基本原則。茶園具有多種功能，不僅有著生產(chǎn)功能、觀光功能，同時也具備科研示范功能、科普功能，其風景建筑形態(tài)的設計與游人的活動息息相關。要體現(xiàn)出茶園的觀光作用，首先要保證園區(qū)各個基礎設施的安排與人的需要相契合，只有擁有完整的基礎設施，才能夠為游客提供更多的便利，游客的餐飲、接待、咨詢、住宿、休閑娛樂和醫(yī)療保健服務需要得到妥善的安排。因此，它要包含游客接待、具有服務性質的建筑、停車場、衛(wèi)生間等等。在對這些內(nèi)容進行設計時，需要考慮園區(qū)游人的容量、基礎設施設置的空間、設施使用的頻率以及與茶園相關景點位置的安排，要進行有針對性的設計服務，這都需要茶園管理者統(tǒng)一規(guī)劃。在茶園的觀光設計中，除了要有能夠滿足休閑觀光等基本需求的基礎設施外，還要能滿足游人的個性體驗需求，建立屬于茶園自身獨特的文化特點，更有助于游客對茶園印象深刻、流連忘返。
4結語
茶文化旅游涵蓋了茶葉栽培技術、茶葉制作技術、茶園建設等諸多內(nèi)容。茶文化旅游能取得今天的成就，凝結了無數(shù)人的心血，是無以計數(shù)的茶業(yè)同人共同努力的結晶。同時也為茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提升了巨大的附加值。在今后的發(fā)展中，還需要進一步加強雙方的協(xié)同作用，實現(xiàn)二者的共同發(fā)展。
作者：薛奕妹 單位：河南牧業(yè)經(jīng)濟學院
參考文獻
[1]鄧薇.基于景觀生態(tài)學的城市住區(qū)環(huán)境景觀設計研究[J].價值工程,2015,28:179-180.
篇13
茶文化資源價值轉化的學理基礎，是認定茶文化資源是一種文化資本。澳大利亞經(jīng)濟學家戴維•思羅斯比認為，文化資本是繼物質、人力、自然資本之后的第4種資本。本文分別選取中國具有代表性的一個產(chǎn)茶省、一個產(chǎn)茶區(qū)、一個茶企等3種不同類型產(chǎn)業(yè)開發(fā)主體，來研究茶文化資源轉化的業(yè)態(tài)范式。
2.1福建模式：區(qū)域經(jīng)濟的比較優(yōu)勢
在一個省市內(nèi)公共文化資源相似性較高，茶文化資源也是如此，產(chǎn)業(yè)開發(fā)具有社會集體性，易文化同質。參照大衛(wèi)•李嘉圖比較優(yōu)勢理論，同區(qū)域間可以根據(jù)比較優(yōu)勢來差異化開發(fā)，形成錯位競爭，從而促進整體發(fā)展。以福建為例，在中國茶文化資源庫中福建無疑是最為豐富的省份。茶文化遺址和歷史文化資源比比皆是。且福建茶葉生產(chǎn)與當?shù)厝藗兩a(chǎn)生活密切關聯(lián)，茶文化以詩詞、美術、歌舞、小說等形式融于民風民俗之中。福建境內(nèi)安溪鐵觀音、福鼎白茶、武夷巖茶3種茶類所屬縣域圍繞彼此產(chǎn)業(yè)，挖掘自身文化資源、自然資源、商業(yè)資源，并將之擴展成茶文化產(chǎn)業(yè)。安溪作為茶葉交易中心所在地，鐵觀音市場高度競爭發(fā)展出獨特的茶電商產(chǎn)業(yè)。武夷山依托巖茶母樹資源和武夷山自然風光，圍繞大紅袍傳說開發(fā)旅游演藝產(chǎn)業(yè)。福鼎依托太姥山資源和白茶特性，重點開發(fā)莊園產(chǎn)業(yè)和休閑度假經(jīng)濟。漳州則依托臺商企業(yè)天福的品牌優(yōu)勢和茶博物館資源，發(fā)展教育產(chǎn)業(yè)。廈門則依托成熟的休閑經(jīng)濟和濃郁的商業(yè)氛圍，成為現(xiàn)代茶空間的集中地。整個福建省根據(jù)各自資源優(yōu)勢已發(fā)展出演藝、莊園、教育、空間、電商等五大茶文化產(chǎn)業(yè)，彼此聯(lián)動形成福建模式。
2.2武夷模式：集聚效應的點軸開發(fā)
區(qū)域茶文化資源內(nèi)涵非常多，需要確定何種內(nèi)涵為首要增長極，從而吸納其他文化生產(chǎn)要素，形成一個極化區(qū)域。在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學中，波蘭經(jīng)濟學家薩倫巴和馬利士曾提出點軸開發(fā)模式，即在區(qū)域經(jīng)濟中確定一個增長極，通過具有“增長極”地區(qū)帶動相鄰地區(qū)共同繁榮。依照佩魯觀點，增長極以不同強度出現(xiàn)于一些增長點或軸上，然后通過不同渠道向外擴散。筆者仍以福建茶產(chǎn)業(yè)為例，用主題分類法，對武夷山地區(qū)的茶文化資源進行基礎梳理，深度探討該地區(qū)的茶文化產(chǎn)業(yè)。既然武夷山有如此豐富的茶文化資源，那么該以何種資源為首要增長極，以何種文化產(chǎn)業(yè)形式作為呈現(xiàn)載體？綜合考慮文化資源稀缺性和久遠性價值來看，地理遺跡成為首要核心內(nèi)涵。圍繞母樹資源，結合武夷山地區(qū)丹霞地貌的自然資源，開發(fā)茶資源旅游，形成一個旅游極化區(qū)域。再結合武夷巖茶制作工藝，并融合茶禮茶俗開發(fā)出綜合性舞臺演出《印象大紅袍》。《印象大紅袍》作為呈現(xiàn)載體以“一葉帶三業(yè)”，促進當?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展。2012年武夷山茶旅游收入為150億元人民幣，“印象大紅袍”成為重要的文化產(chǎn)業(yè)知名品牌，福建省文化產(chǎn)業(yè)示范基地。作為文化與旅游融合的新興業(yè)態(tài)，武夷山模式為全國茶文化資源產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供了新思路，促進由茶葉到旅游到文化創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)鏈整合發(fā)展。
2.3大益模式：產(chǎn)業(yè)延伸的增值模式
茶文化資源中包含豐富的非物質文化遺產(chǎn)，從茶葉加工到中華茶禮，這些文化資源也反向促進了基礎農(nóng)業(yè)的發(fā)展。筆者繼續(xù)以一個企業(yè)品牌為例，深入研究茶文化資源在整個產(chǎn)業(yè)鏈中所起到的延伸增值作用。作為中國茶標桿企業(yè)，大益具有獨特文化形象。其普洱茶制作技藝于2008年入選國家非物質文化遺產(chǎn)名錄，是當時唯一一個直接以生產(chǎn)企業(yè)品牌命名的非物質文化遺產(chǎn)項目。從1940年至今，直以“非遺大益”為大益品牌注入人文精神和文化魅力，圍繞“非遺”，擴展了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品線，開發(fā)出一系列文化產(chǎn)品。其中，北京大益皇茶會所于2007年9月試運營，融合了茶文化交流、茶道茶藝培訓、茶餐茶宴等多種文化元素。大益茶道院開展茶道教育，目前已在海內(nèi)外開辦各類職業(yè)茶道班、茶業(yè)經(jīng)營班百余期，培訓學員12000余名；幫助40余所高校開設了大學茶道公共選修課，并在全國數(shù)十所高校成功舉辦茶道系列巡回公益講座。同時，成立藝術團，獨創(chuàng)“大益八式”茶道進行舞臺演藝。2009年成立云南弘益茶文化傳播中心，為云南省振興茶產(chǎn)業(yè)重點建設項目，促進茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)合作。另外，作為大型茶文化品牌推廣活動的大益嘉年華，自2011年起已舉辦兩屆。這些以“會所、表演、旅游、活動、推廣”為主的文化多元化呈現(xiàn)形式，將大益作為普洱茶加工工藝的“非遺”文化在其有形物質產(chǎn)品之外，延伸了文化產(chǎn)品。同時也反哺了云南茶山基地，增加基礎農(nóng)業(yè)效益，形成完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。
3對茶文化資源產(chǎn)業(yè)轉化的建議
文化資源產(chǎn)業(yè)開發(fā)，使茶文化不簡單表現(xiàn)為一種日常習俗，而是發(fā)展出各種與茶有關的經(jīng)濟實踐、表現(xiàn)形式、知識體系和文化傳播，構建起茶文化產(chǎn)業(yè)。但作為一種新型產(chǎn)業(yè)，茶文化資源開發(fā)轉化還缺乏有效機制。為此，本文提出如下建議。
3.1用文化繪圖系統(tǒng)構建地方茶文化資源體系并進行價值評估
目前，茶文化資源體系在各地發(fā)展中還處在初級階段。各地出版的一些地方茶書主要圍繞歷史傳說，缺少從文化資源角度挖掘的文化檔案。區(qū)域茶文化資源體系需要統(tǒng)一構建，可利用文化繪圖（Culturemapping）工具記錄各種文化元素形成文化資源檔案。文化繪圖是聯(lián)合國教科文組織致力于創(chuàng)建文化對話的工具，主要是將其獨有的文化特性用地圖形式表述出來。并按茶文化資源類型的劃分方法進行分類整理，同時應對地方茶文化資源進一步進行價值評估和等級分類，根據(jù)重要性程度合理開發(fā)。在文化資源價值評估上，有一定數(shù)理方法和理論基礎。國外學者Mazzanti對文化資源價值構建框架性研究；AndyS則用CM方法分使用價值和非使用價值來進行文化資源評估。國內(nèi)學者黃雪英按照品相、價值、效用、預期、傳承等方面構建指標體系；蘇卉則提出多層次灰色綜合評價方法，進行開發(fā)潛力評估。對于地方茶文化資源體系，可參照上述數(shù)理方法定量評估。在指標體系上建議按照品相要素、價值要素、效用要素、傳承能力等設立指標體系，確定權重分值，構建評估模型。
3.2將茶文化旅游作為文化資源轉化的重要載體
茶文化旅游是資源價值轉化并規(guī)模化為產(chǎn)業(yè)的一個重要部分，它將茶園生態(tài)環(huán)境、茶產(chǎn)品、茶民俗、茶遺跡等融為一體進行開發(fā)。目前，國內(nèi)外茶文化旅游按照功能主要分為4種類型：尋源求知、文化體驗、莊園度假和生態(tài)觀光。尋源求知是圍繞有形資源，開展對古茶樹、古茶園等原產(chǎn)地探尋活動。文化體驗是通過對無形資源挖掘開發(fā)體驗型產(chǎn)品，諸如民俗、節(jié)慶、表演等。莊園度假是當前新興范式，福鼎地區(qū)品品香、綠雪芽，依托生態(tài)茶園打造茶莊經(jīng)濟；云南柏聯(lián)借鑒法國波爾多地區(qū)紅葡萄酒莊園理念模式，建成普洱主題茶莊。生態(tài)觀光則以茶鄉(xiāng)風貌為核心開展休閑旅游，如貴州茶海之心、杭州梅家塢、臺灣木柵等。
3.3依據(jù)茶的泛文化性開發(fā)衍生產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨界發(fā)展
傳統(tǒng)茶業(yè)要轉型升級，需要從農(nóng)產(chǎn)品到文化飲品，再到創(chuàng)意產(chǎn)品。通過茶的泛文化性，創(chuàng)造新型創(chuàng)意產(chǎn)品。不僅停留在傳統(tǒng)茶葉和茶具等領域，而且跨界進入多元產(chǎn)業(yè)領域，比如會展、教育、影視及服裝業(yè)。以節(jié)慶為例，目前茶業(yè)領域節(jié)慶以原產(chǎn)地開采節(jié)為主。形式較傳統(tǒng)，多為領導發(fā)言、茶藝表演、炒制大賽。節(jié)慶本身缺少文化底蘊，而且短期效應無法對產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟進行持續(xù)有效推進。在中國的傳統(tǒng)節(jié)慶中，也鮮有茶主題節(jié)或文化日。茶的節(jié)慶活動還未發(fā)展為獨立的文化產(chǎn)業(yè)類型，尚有創(chuàng)意開發(fā)空間。而將創(chuàng)意與茶文化資源結合開拓出全新產(chǎn)業(yè)類型的還有茶空間。這股空間美學之風，從臺灣食養(yǎng)山房、臺北書院引入大陸，目前在內(nèi)地普遍盛行。從茶館到茶藝館再到茶空間，不僅是社會空間向個體空間的社會學轉化，同時徹底改變傳統(tǒng)茶館單純茶水銷售的服務經(jīng)濟模式，帶動了茶會經(jīng)濟、茶美學設計、茶文化教育培訓等多項相關產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)跨界融合。另外，也有必要關注到另一茶文化產(chǎn)業(yè)的興起，即茶與服裝的跨界。目前，茶服產(chǎn)業(yè)已成為一種有別于旗袍、漢服等類型的獨立概念。通過百度搜索“茶服”，可以找到約1620萬個相關結果；從淘寶網(wǎng)搜索“茶服”，顯示有5.44萬件寶貝，6873家相關賣家，茶服已成為茶文化產(chǎn)業(yè)中一個重要產(chǎn)業(yè)子類。這些多產(chǎn)業(yè)開拓，是建立在茶文化資源多樣性基礎上的。
