《江西食品工業》雜志,在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:綜合論壇、食品科技、行業動態等。
綜合論壇 食品科技 行業動態
(1)參考文獻一般不少于4篇,必須是公開發表且在文中確實引用的專著、期刊文章、論文集文章、學位論文、技術標準等,按文中引用的先后順序編號。
(2)關鍵詞:是反映文章主要內容的術語,一般每篇文章可選3—5個關鍵詞。
(3)第一作者和通信作者簡介包括:姓名、工作單位、職務職稱、專業領域、通訊地址、郵政編碼、聯系電話(包括手機)、E-mail 地址等。
(4)有項目資助的須標明資助項目名稱和項目編號。
(5)正文行文中非漢語姓氏一律使用外文原文。
2012
本刊文章見刊的年份
在2012年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
劉成梅 | 31 | 心膳食纖維;大米淀粉;南酸棗;脂肪氧化酶;果膠 |
涂宗財 | 16 | 心魚明膠;糖基化;魚鱗明膠;致敏性;膳食纖維 |
劉偉 | 16 | 心膳食纖維;總黃酮;脂質體;穩定性;野生櫻桃李 |
肖小年 | 11 | 心薏苡仁油;澤瀉;微乳;肉桂油;二氫楊梅素 |
鄧丹雯 | 11 | 心生乳;超臨界CO2萃取;摻雜;抗性淀粉;樟樹籽油 |
黃贛輝 | 11 | 心傳感器陣列;味覺;生乳;抗性淀粉;摻雜 |
付桂明 | 11 | 心脂肪氧化酶;蟲卵;過熱蒸汽;米粒;貯藏期 |
曹凱光 | 10 | 心綜合利用;紅薯;營養成分;花生;生產工藝 |
胡澤敏 | 9 | 心蛙類;牛蛙;產品生產成本;生產技術;蛙皮 |
趙麗霞 | 8 | 心保鮮技術;復合酶解;生產新工藝;楊梅果汁;生姜 |
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
南昌大學 | 164 | 食品;營養;食品工業;生產工藝;膳食 |
江西省輕工業研究所 | 18 | 生產新工藝;保鮮;飲料;生產工藝;食品 |
江西農業大學 | 15 | 食品;生物技術;果實;營養;營養健康 |
江西科技師范學院 | 10 | 魚骨;食品;鰻魚骨;文化;教育 |
衛生部 | 9 | 食品;食品安全;食品安全法;《食品安全法》;食品添加劑 |
長江大學 | 8 | 銀花;中綠原酸;綠原;綠原酸;金銀花 |
江西師范大學 | 7 | 食品;食品工業;營養;膳食;膳食纖維 |
江西省科學院 | 7 | 純化;原汁;制取;低聚糖;乳桿菌 |
西南大學 | 7 | 食品;護色;營養;營養保健;營養成分 |
福建農林大學 | 7 | 即食;生產工藝研究;提純;提取純化;牛肉 |
江西食品工業雜志介紹國內外食品工業生產的新技術、新工藝、新產品,總結推廣各地發展食品工業生產的新成果。在工作閑暇時可以閱讀,品味作者的精妙語言,體會不一樣的情感共鳴,獲得心靈的平靜。雜志之家價格也很優惠,還會繼續訂的。
書是人類進步的階梯,第一次看這本雜志就愛上了,文章內容針砭時弊,行文流暢生動,可讀性強。寫作的角度都很好,有自己的觀點,就是快遞慢了一點。
站在新穎的角度來談談江西食品工業。宏觀,清晰,耳目一新,醍醐灌頂,此刊知識淵博,但是引導性較強,讀的時候要小心,實在很棒的一本書,受益匪淺,開了我的腦洞,真好看,不是一般的好看!推薦推薦!
老板推薦我看的,里面的內容很棒,對我很有幫助,雜志質量不錯,很喜歡,是全新的書,已經形成了習慣,必須要看這個雜志了,以前郵局訂現在轉戰雜志之家,主要是這邊的服務好!
雜志之家的期刊術性真的很客觀,江西食品工業雜志內容豐富,知識量足,非常好的讀物和收藏的珍品.專業 權威 沒有太多的廣告信息 純粹美文,只是傳播、贊!
翻閱了下,還不錯,雜志的章節很細致,步驟也全面,看了深受啟發,觀點鮮明,此雜志脈絡清晰,值得研究生閱讀,為做好文獻綜述提供了非常實用的指導!
整個投稿過程還算很順利!運氣比較好!遇到的審稿老師和編輯老師都不錯!4月初投的一篇關于食品科技的文章,6底返回審稿意見,老師的建議相對很是中肯,分析非常到位。對文章幫助很大!推薦~
江西食品工業雜志的審稿流程還是相當嚴謹的。外審專家很認真,提了好多意見,編輯部速度很快,效率很高,總之這個期刊給人的感覺盡心盡責,外審專家審稿也很認真,一看就是很認真看過的,提的問題都是很有價值的,有針對性。是一個很好的期刊
雜志不錯的,審稿人給的意見很中肯,編輯態度也非常好。只是現在稿件太多了,處理速度有點慢。不過編輯還是在盡心盡力處理稿件。編輯認真負責,注重細節問題,包括標點符號均會提出意見!!
編輯很認真,很負責,逐字逐句的看, 標點符號也不例外,而且每次都給非常詳細的修改意見,我的稿件反復修改了兩次,同類期刊刊物中,算比較好的了。
總的來說,還算順利,該刊對文章要求比較高,需要有創新性。編輯部老師很負責,也很認真,態度也比較溫和。外審老師提出的意見也很中肯。推薦大家投稿!
江西食品工業算是業界不錯的雜志,該雜志的編輯比較仔細,校稿時候直接電話聯系,一講就是幾個小時。對文章的錯誤點都講解的非常的清晰。外審專家的意見也很犀利,有學術性。
第一次投稿,寫的是行業動態的文章。編輯部老師的態度超好,校稿認真負責,每次打電話都不厭其煩地回答我的不解之處。外審專家的意見也很專業。對完善文章質量很大的幫助。大家可以踴躍投稿哦。
投了一篇關于食品科技的文章,江西食品工業雜志編輯部的老師都很耐心負責,態度也非常和藹,我感覺很不錯。審稿人的建議也很專業,比較中肯,有參考價值。期刊很不錯,值得推薦大家投稿。
該雜志的投稿系統比較完善,投過一篇,速度還可以,審稿人質量不一,有的認真負責,有的很馬虎,給這個雜志審過稿,基本給的意見是小修,所以大家還是有希望投的,加油!
一個月后,讓修改后錄用,編輯部老師非常敬業,審稿一周出結果,復審也是非常快,系統里稿件狀態更新非常及時,工作效率之高是國內期刊少見的。
江西食品工業檔次比較高,審稿比較嚴格,我投的論文經過了三次外審才通過的,審稿人的要求很中肯。編輯部處理稿件的速度是較快的,也很及時。網站上的稿件處理過程很詳細,清楚,更新及時。
江西食品工業,現在要求比以前嚴格,變為2個審稿人,稿件質量也比以前提升了,其中不乏高水平的論文,編輯部處理效率還是很高的,審稿人拒審的較多!希望期刊能越辦越好!
江西食品工業審稿速度快,而且編輯態度好,外審專家審的也快,但是有一個專家沒審。不知道是什么原因。對專家意見稍作修改后直接終審了,表示已中,想加急,不知道怎么加。。
兩個月不到稿件狀態顯示已錄用,接下來是漫長的等待,已經快三個月了,什么消息也沒有,也沒說交版面費什么的,反正是杳無音訊,也沒給接收函。
總體而言,江西食品工業雜志非常高效,負責我們稿件的主編沒有重復的,審稿周期主要是由審稿人的效率來決定的。我們收到的審稿意見都是兩份,可能因為意見都是正面的,所以不知道如果審稿意見不統一的時候,會不會送第三個人。
第一篇好久好久之后終于接收。第二篇在投了整整3個月之后給了外審意見,說是修改好準備發在2015年的增刊上。boss說那樣的數據發在增刊上浪費了,讓申請退稿!!
2014年4月投稿。5月3號收到審稿費,然后5月7號送審,5月21號審回,沒給意見,直接送復審,間隔比較長,打電話問過一次,說是趕上放暑假,審稿人比較忙,他們也幫著催呢,。8月21號終于復審回,一直也沒給意見,到9月21號顯示,三周內送一修稿件,但一直等到10月中旬才email收到審稿意見,初審和復審都同意接收,也沒給具體的意見。
投了這個期刊但是絲毫沒報希望,反正也不能查詢審稿狀態,結果剛好一個月后就受到郵件直接被錄了,太驚喜了!這個期刊還是挺容易中的!我沒有打過電話所以不曉得人家態度是怎樣的
上月投了一篇,半月后發現網站上有審稿人的意見,但是還是外審狀態,又等一周,實在忍不住打電話到編輯部,電話那邊冷冰冰的女聲傳來,稿件還沒回來,結果再登陸系統,審稿人的意見不見了,很懷疑是不是審稿人早就審完了編輯部硬給拖著呢?之前有錄用的,版面費有點貴,還好都給報銷了。
當時投是學期末,快過年的時候,初審兩個星期就通過了,返修后終審稿比較慢。版面費沒收。話說稿費寄過來收發室沒通知到我,結果給退回去了。
今年3月28投的,30號就要交審稿費,4月1號馬上外審了,審了兩個月多幾天,大概是因為中間隔了五一吧。6月4號返回修改意見是修改后錄用,沒時間改,最后用了一個星期小修后到7月15號才投去修改稿,19號馬上通知交錢了。第一篇論文就這樣收了,高興……
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