《糧食與食品工業》雜志,于2003年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:32-1710/TS,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:應用技術、標準與檢測、信息傳遞等。
《糧食與食品工業》雜志集糧油基礎理論、實際應用于一體的綜合科技期刊,已成為米、面、油、食品、淀粉及深加工、倉儲、檢化驗等行業新技術、新產品、新成果信息的良好載體,工程技術人員交流技術、切磋技藝的合適平臺,是中國糧油學會食品分會和發酵面食分會會刊、是中國糧油學會油脂分會的支持媒體。
糧油工程 食品科技 標準與檢測 糧油裝備與自動控制 專題綜述 糧油建筑工程
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學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
王瑞元 | 32 | 心糧油加工業;食用植物油;油脂工業;油脂;中國油脂工業 |
朱慧 | 19 | 心流變特性;食品;奶粉;大米;乳制品 |
王永昌 | 18 | 心飼料;飼料加工廠;淺圓倉;錘片粉碎機;擠壓膨化 |
吳偉都 | 17 | 心流變特性;大米;黃原膠;流變儀;質構儀 |
李言郡 | 14 | 心流變特性;乳酸菌;大米;穩定性;黃原膠 |
王雅瓊 | 14 | 心流變特性;大米;黃原膠;流變儀;CMC |
姚惠源 | 13 | 心米糠;大米蛋白;大米;脂質體;苦瓜 |
左青 | 13 | 心油脂;大豆;大豆油;精煉;豆粕質量 |
劉興信 | 11 | 心糧油食品;糧油工業;糧油;食品工業;小麥粉 |
秦衛國 | 10 | 心食用油;花生油;精煉;脂肪酸;維生素A |
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
無錫中糧工程科技有限公司 | 297 | 油脂;平房倉;用油;面粉;精煉 |
國家糧食儲備局 | 193 | 飼料;淀粉;食品;面粉;建筑 |
河南工業大學 | 128 | 小麥;饅頭;制粉;食品;面粉 |
江南大學 | 86 | 食品;營養;谷物;油脂;食品安全 |
中國糧油學會 | 61 | 食品;糧油;油脂;加工業;油料 |
國內貿易部 | 47 | 飼料;面粉;面粉廠;油脂;建筑 |
西安中糧工程研究設計院有限... | 34 | 浸出;油料;油脂;榨油;制取 |
無錫輕工大學 | 33 | 食品;休閑食品;食品加工;營養;營養價值 |
國家糧食局科學研究院 | 30 | 雜糧;全谷物;小麥;加工業;谷物 |
南京財經大學 | 29 | 食品;營養;水解物;小麥;超臨界CO2萃取 |
糧食與食品工業評論雜志審稿過程很嚴格,審稿人問題很到位也很專業,第一次修改后回答了專業問題,審稿人讓繼續修改語言表達,我認真修改后遞交,確實讓文章潤色了不少。非常感謝期刊編輯和審稿老師的建議。非常不錯的期刊!
我打過去,老師很耐心,說該刊每一期發四五篇文學類論文。我把論文發過去不到一周就說同意發表了,發在18年第二期。老師給我指出論文里存在一些問題,說我可以隨時修改,在一周之內發給他就可以出刊了。
初審退修,再投,兩個審稿人給的意見是修改后終審,返修后編輯通過初審,主任復審,采用。真心感覺雜志的編輯老師特別Nice,很好,細心、專業。認真按照修改意見進行修改很重要!
審稿速度還可以,只是催了一次,審稿意見為退修再審,審稿人意見很中肯,按照意見修改,提煉出新意后錄用。該期刊現在有在線投稿系統了。就像上面的評論一樣,該期刊涵蓋領域很有針對性,在本等領域屬于質量高的期刊。
很棒,兩周就接到通知,編輯態度特別好,小修后就錄用,非常有良心的一本期刊!為該雜志編輯老師的認真負責點贊!超級滿意。
一個月直接錄用,還是很快的了,比較順利,糧食與食品工業雜志比較好,審稿人意見比較中肯,不歧視外學校的投稿,審稿速度快,這個值得稱贊。建議大家可以試一試。
投稿大約一個星期左右,因無回音,打電話給編輯部,編輯人員都很有禮貌,很熱情,提出修改意見后距投稿一個月左右見刊。被這速度給征服了,推薦!
收到專家審稿意見,說可以發表,但需要修改以突出研究的獨特貢獻和創新性,并要求修改格式。返回修改稿后,收到編輯兩次非常細致的修改意見,主要是文字表述,文章邏輯性方面的修改。整個進程效率很高,
很好的雜志!投過4篇文章中過3篇。創新很關鍵,文字不必很多,簡短為好。審稿速度很快,如果初審過了,基本問題不大。有興趣的小伙伴可以試一試。
這個領域投過的期刊審稿速度最快的了,編輯部處理速度超級快,效率高不拖沓,編輯人很好。相比前面投的某些期刊的審稿速度和專家意見,《糧食與食品工業》是一個非常良心和專業的雜志了。祝期刊越辦越好!
這個期刊還行吧,看了幾篇該期刊的文章,寫的挺不錯的。投了之后過兩天就已經在審稿狀態了。編輯態度也非常好,辦事效率高!1個月不到的時間就錄用了。
早幾年有個朋友在這個雜志發過一篇,審稿周期很快,編輯老師很爽快,直接錄用,修改要求也沒很多,那時候還是通過郵箱投稿過去的,還不錯。
該刊物評審比較正規,評審速度比較快,編輯部的老師與審稿專家都很負責任,唯一美中不足的地方是審稿和發稿周期偏長.論文質量還可以的,審稿信息反饋及時,編輯服務質量好。
7月19號投的稿,一直到8月25號才給的結果,感覺《糧食與食品工業雜志》還是比較好中的,要經歷編輯審稿,外審,退修,錄用這些步驟。當時自己很急著要,覺得很慢,其實還好。
是正版,物美價廉,性價比超高。雜志之家的服務也不錯,服務很好,客服很耐心,每次遇到問題都可以咨詢,書本內容不錯,很有參考價值,點贊。
糧食與食品工業的編輯老師也很和藹,很感謝他們。感覺好幸運,前輩說的很好,多了解這方面的問題,提出解決方法;參考雜志以前的文章,在此基礎上做出改進或者創新。
~從投稿到見刊沒用到多久的時間,而且一期一共就只有那么多頁,最后郵寄過來的樣刊還是由雜志社出的郵費,審稿費用而且都比較合理,感動之情溢于言表!祝該期刊越辦越好!
糧食與食品工業的編輯認真負責,對于稿件中的任何問題,以及審稿人的意見和建議等重要信息與作者溝通非常及時有效。從投稿到錄用很順利。在這本雜志上投了兩篇,均修改后錄用。
一個不歧視研究生、本科生的糧食與食品工業雜志,編輯老師人很好,態度也很好,也很溫柔。很好的雜志刊,建議大家可以投稿試一試。
速度很快,周五晚上投稿,下周周二晚上發郵件說我有部分文章內容不符合他們的期刊要求,要么改要么退,我選擇了改,修改再投沒想到一個星期就過了,為他們編輯的速度點個贊。
糧食與食品工業這期刊不錯,接連投了2篇,有一篇是被退后修改再投,基本都被秒退,估計選題不對,最后一次打完電話馬上就退了,不過也好,不耽誤事,但是回復的還是及時。
我打過去,老師很耐心,說該刊每一期發四五篇食品類論文,我把論文發過去不到一周就說同意發表了,發在17年第二期。老師給我指出論文里存在一些問題,說我可以隨時修改,在一周之內發給他就可以出刊了。
真的是良心期刊,不歧視小碩,審稿速度快,編輯還特別好,期間數次和編輯通話,他都超耐心,審稿每一步在系統里面都能看到,非常好的期刊。
太快了,而且打過電話,編輯態度很好,說顯示終審就表示錄用了,文章質量確實很棒,數量也不多,審稿期適中。從已經刊發的文章來看,該刊對作者身份還是有一定限制,現已安排在第1期!
糧食與食品工業雜志是國家糧食局無錫科學研究設計院和中國糧油學會共同主辦的集糧油基礎理論、實際應用于一體的綜合科技期刊有利于增強閱讀,提升寫作水平,形象生動的內容,豐富的文章,很棒的閱讀體驗,好好學習,天天向上,很滿意!!
是學術性期刊,以推動自主創新、活躍學術氣氛、鼓勵大膽探索為己任,專事刊載科研人員特別是中青年科學家的學術論文,力求啟迪思維、豐富思想、開拓思路,培養和發現更多擅長獨立思考、卓有見地的中青年科研人才。
當初看到有人非議這本書的印刷質量,猶豫了一下還是買了。到手之后發現,沒有評論中說的那么差,紙張很不錯,影印的也還可以,是正版。不知道其他人收到的書質量怎么樣,我的總之還是不錯的,以后文學繼續關注雜志之家
定了一年的雜志之家,收到貨就開始看,很不錯的雜志,訂的有點晚了,里面有一些觀點振聾發聵,讓人深思,會一直訂下去,紙張質量挺好的,印刷也不錯,完全是大家風范,回頭推薦朋友來購買。
第一次像這樣在網上訂閱一年的雜志,不懂得訂閱流程,咨詢了客服,很清晰明了的給我說了訂閱流程,第一印象還挺好的,價格也實惠,所以在這家訂閱了這本雜志。
糧食與食品工業雜志的文章內容具有科學性、先進性和實用性,論點鮮明、論據充分、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規范。感覺挺適合我的,也非常有趣,吸引人,引人入勝!挺好的,相當不錯,質量很好,文字清晰,包裝結實,很喜歡,買吧買吧
編輯比較給力,但是審稿速度真心快。審稿人給出的意見雖然比較基礎、專業。回答起來還是比較容易。雜志格式要求嚴格,我認為文章只要有點新意,即有可能接受,對理論要求不是很嚴格。歷時1個多月,終于接受啦
糧食與食品工業雜志的審稿速度真心很快,每一次的審稿過程基本都不會拖太久,審稿過程很正規,編輯部老師和審稿專家提的問題也直中要害,如果有創新性會給與更多的考慮機會,非常好的期刊!
投稿半月之后,收到電話通知初審通過,經過一個月后錄用。期間修改了一次,主要是格式的問題,編輯人很好,非常耐心,刊物質量也很好,值得推薦!
編輯和審稿人都很負責任。該期刊審稿速度超快,審稿人給的意見非常中肯而且給了很多指點,修改后文章確實增色不少。編輯老師態度很好,對問題的解決方式非常的敬業!望期刊越辦越好
感覺還是挺好的期刊,審稿人提的問題很多,10多個,不過都是比較客氣,還算好回答,提的意見也都很忠懇,編輯工作很認真負責,效率很高,人很好,這是我的第一篇關于應用技術的文章,在此對審稿人和編輯表示感謝!!
糧食與食品工業雜志的審稿速度較快,期刊很規范,編輯部整體效率高,基本能在計劃時間內完成審稿流程。個人感覺只要按外審專家意見認真修改可以修改的意見,將不能改或不好改的意見在修改說明中充分闡述理由,基本能通過終審。
糧食與食品工業雜志的編輯真的很認真負責,第一次由于系統問題沒收到老師回復的審稿意見,打電話后,馬上就又給我發了一份,非常感謝!審稿意見也比較專業,有針對性。非常不錯的期刊,值得一投。
投稿2個月通知修改,修改后一周接受。對稿件的處理速度很快,審稿專家很認真,通過稿件修改,感覺自己的寫作水平在不斷提升,收獲很大。態度很不錯,期刊質量也算可以。很規范、很有潛力的一個期刊。
投了2篇,審稿速度非常快,一審1個月多點出結果,一個修了3次,一個修了4次,整個下來平均2個月半月時間。審稿人和編輯老師很專業,特別認真負責。
審稿進程透明,審稿速度也快,大體能在規定時間節點出結果,我投的這篇審稿速度還是比較快的,外審只用了一個月,兩個專家都回復了。聽編輯說文章很多,排隊等著排版吧。
糧食與食品工業審稿速度挺快的。也算比較容易中吧。編輯也很負責,中間外審之后,編輯還回電話咨詢了一下專家質疑的地方。解釋通了之后采用了。
糧食與食品工業處理速度還過得去,我們基本上都在2個月左右返回了修改意見,關鍵就在于上傳修改稿后,需要排隊等待編輯審核,審核通過后交主編終審,這個比較慢了,完全看主編的檔期,2-4個月不等,建議急著用文章的同學慎投此刊。
個人感覺可能是做的方向的文章不多,所以排得較前出版,總體來說,文章有創新,審稿速度個人感覺不錯,編輯服務態度好~ 建議大家投稿前認真閱讀投稿須知和模版,盡可能完善自己的稿件,提升競爭力~
去年9月投到稿,4個審稿人,其中3個拒審,可能就是做的人太少,他們不太明白也不愿意審。審了大概3個月,12月返回意見,小修,再投回去,主編終審,花了1個月顯示錄用。總體感覺還是挺快,如果推薦的審稿人比較了解你做的領域,應該審得還要快一些.
我的稿件初審五個月過了,沒讓修改直接送復審,復審一個月,結果給退稿了,感覺給的退稿理由也不是很好,主要是看個人運氣吧,要是符合你寫的東西符合專家的胃口,肯定會中,要是不對專家的胃口,隨便找個理由就會把你拒了。
總體比較快,中間大修自己耽誤了點時間,審稿意見不是很犀利,但還是挺有幫助,修改完了投回去,三周后就錄用了。認真改,態度要好。
2014.8.15 投稿2014.8.18 送審2014.9.12 審回2014.9.18 退修2014.9.23 修回2014.10.13 采用。我的文章包含兩個方面的內容,兩個審稿人分別對其中一個方向做出評審,意見很專業。審稿結論:修改后重審,修改后錄用。
審稿速度是夠慢的,原則上是3個月,3個月后催了一次,等了一段時間給返回意見了,沒有什么實質性的意見,只是說創新性不夠,查其以前的期刊,和我研究的方法不一樣的論文被錄用,不知道是不是因為別人有后臺的原因……
5月底投稿,6月底回復,修改后錄用,修改意見簡單,沒什么實質內容,幾天后通知交版面費,現7.9顯示已經錄用,未刊出,以前看到有人說要有關系才能錄用,個人感覺文章只要有一點創新,撰寫思路清晰,相對來說較容易錄用,審稿速度還可以,不過費用確實高。
投過去今天收到錄用通知的郵件,投稿3個月,不知道多久可以刊登出來,挺期待的。。。
審稿速度比較慢,發表更慢,如果不著急的話,投中的幾率比較大,最近又投一篇,希望能中。
糧食與食品工業雜志在線訂閱 雙月刊
主辦單位:無錫中糧工程科技有限公司;中國糧油學會
¥148.00/1年
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