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          糧油食品科技雜志
          人氣:4169

          糧油食品科技雜志 CSCD期刊統計源期刊

          • 主管單位:國家糧食和物資儲備局
          • 主辦單位:國家糧食和物資儲備局科學研究院
          • 國際刊號:1007-7561
          • 國內刊號:11-3863/TS
          • 出版地方:北京
          • 郵發代號:82-790
          • 創刊時間:1993
          • 發行周期:雙月刊
          • 業務類型:期刊征訂

          糧油食品科技雜志簡介

          《糧油食品科技》雜志,雙月刊,于1993年經國家新聞出版總署批準正式創刊,由國家糧食和物資儲備局主管,國家糧食和物資儲備局科學研究院主辦的學術性刊物,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:專題報道、宣傳公告、營養品質等。

          《糧油食品科技》雜志綜合性科技期刊,以傳播和弘揚先進的科學技術為宗旨,以服務行業為已任,以選文嚴格、內容精煉、信息豐富、印刷精美為特色,是行業內的國家隊。

          雜志欄目設置

          食品加工 質量安全 營養品質 糧食加工 宣傳公告 油脂加工 倉儲物流 生物工程 產業經濟 國際約稿 公益宣傳等 

          糧油食品科技雜志特色

          (1)投稿內容必須符合本刊宗旨。稿件格式應符合本刊要求,正確使用標點符號,數字必須準確可靠。文稿目標采用阿拉伯數字分級編寫,不超過3級(11.11.1.1)。

          (2)標題層次應分明,文中節段層次序號分別用“1”、“1.1”、“1.1.1”,一般以三級為宜。文內接排序號用圓圈碼,如①、②、③……表示。

          (3)參考文獻應用方括號按順序標注在正文引用處右上角,在文末按文中出現的先后順手依次編碼。

          (4)附300字左右的中文摘要及4~8個關鍵詞,摘要簡要地介紹研究目的、方法及主要結論。英文摘要和中文摘要對應,不超過300單詞。

          (5)正文包括題目、摘要(中英文)、關鍵詞(中英文)、引言、方法、結果、討論、結論和參考文獻等部分內容。(不要包含作者姓名、單位等作者信息)。

          糧油食品科技雜志數據統計

          年度被引次數報告

          2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

          本刊文章見刊的年份

          2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

          在2012年的被引次數

          4 45 78 73 68 75 65 76 72 38

          被本刊自己引用的次數

          0 2 2 3 4 1 0 1 2 0

          被引次數的累積百分比

          0.0054 0.0662 0.1716 0.2703 0.3622 0.4635 0.5514 0.6541 0.7514 0.8027

          本刊文章見刊的年份

          2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

          在2013年的被引次數

          12 47 69 81 65 81 70 68 67 57

          被本刊自己引用的次數

          1 8 3 4 6 5 5 2 3 4

          被引次數的累積百分比

          0.0151 0.074 0.1606 0.2622 0.3438 0.4454 0.5332 0.6186 0.7026 0.7742

          本刊文章見刊的年份

          2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

          在2014年的被引次數

          4 82 66 78 57 78 56 57 61 49

          被本刊自己引用的次數

          1 11 5 3 1 1 2 4 3 1

          被引次數的累積百分比

          0.0048 0.1041 0.184 0.2785 0.3475 0.4419 0.5097 0.5787 0.6525 0.7119

          本刊文章見刊的年份

          2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

          在2015年的被引次數

          6 90 124 53 89 64 67 47 55 58

          被本刊自己引用的次數

          0 9 9 6 4 1 0 3 3 3

          被引次數的累積百分比

          0.0066 0.1061 0.2431 0.3017 0.4 0.4707 0.5448 0.5967 0.6575 0.7215

          本刊文章見刊的年份

          2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

          在2016年的被引次數

          15 89 139 115 60 72 68 66 39 54

          被本刊自己引用的次數

          1 17 17 7 2 2 3 3 3 2

          被引次數的累積百分比

          0.0155 0.1075 0.2513 0.3702 0.4323 0.5067 0.577 0.6453 0.6856 0.7415

          本刊文章見刊的年份

          2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

          在2017年的被引次數

          16 85 108 121 125 68 79 60 54 46

          被本刊自己引用的次數

          1 3 9 13 3 4 3 1 1 1

          被引次數的累積百分比

          0.0148 0.0933 0.1932 0.305 0.4205 0.4834 0.5564 0.6118 0.6617 0.7043

          本刊文章見刊的年份

          2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

          在2018年的被引次數

          11 92 113 106 120 107 63 66 55 39

          被本刊自己引用的次數

          2 11 6 7 8 5 4 1 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.0102 0.0951 0.1994 0.2973 0.4081 0.5069 0.5651 0.626 0.6768 0.7128

          本刊文章見刊的年份

          2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

          在2019年的被引次數

          22 97 108 152 118 109 96 42 60 48

          被本刊自己引用的次數

          3 4 13 5 5 7 4 0 1 0

          被引次數的累積百分比

          0.0189 0.1021 0.1948 0.3253 0.4266 0.5202 0.6026 0.6386 0.6901 0.7313

          本刊文章見刊的年份

          2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

          在2020年的被引次數

          53 117 123 123 125 112 104 81 44 46

          被本刊自己引用的次數

          22 21 11 11 7 2 11 2 5 4

          被引次數的累積百分比

          0.0418 0.1341 0.2311 0.3281 0.4267 0.515 0.597 0.6609 0.6956 0.7319

          本刊文章見刊的年份

          2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

          在2021年的被引次數

          35 172 133 119 102 125 89 78 69 35

          被本刊自己引用的次數

          2 21 18 4 3 6 5 2 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.0279 0.1648 0.2707 0.3654 0.4467 0.5462 0.617 0.6791 0.7341 0.7619

          本刊文章見刊的年份

          2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

          在2022年的被引次數

          40 175 186 102 97 79 130 68 82 49

          被本刊自己引用的次數

          4 9 17 23 2 4 2 1 5 2

          被引次數的累積百分比

          0.0306 0.1644 0.3066 0.3846 0.4587 0.5191 0.6185 0.6705 0.7332 0.7706
          主要參考文獻期刊分析
          被引次數
          影響因子
          *指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
          主要發文學者分析
          學者姓名 發文量 主要研究主題
          譚斌 49 心全谷物;糙米;全谷物食品;掛面;雜糧
          曹陽 45 心儲糧害蟲;綿羊;肉質性狀;磷化氫;草原紅牛
          田曉紅 44 心全谷物;掛面;糙米;全麥粉;掛面品質
          汪麗萍 38 心全谷物;全麥粉;掛面;糙米;小麥
          孫輝 35 心小麥;小麥粉;饅頭品質;饅頭;面條
          劉明 35 心全谷物;糙米;全麥粉;掛面;抗氧化活性
          劉艷香 32 心全谷物;糙米;全麥粉;掛面;掛面品質
          吳娜娜 28 心糙米;糙米粉;掛面;掛面品質;全谷物
          張玉榮 26 心大米;小麥;稻谷;玉米;儲藏
          趙會義 26 心糧堆;數值模擬;平房倉;植物油;儲糧
          主要發文機構分析
          機構名稱 發文量 主要研究主題
          國家糧食局科學研究院 335 小麥;儲藏;儲糧;食品;稻谷
          河南工業大學 305 儲糧;小麥;害蟲;饅頭;儲藏
          國家糧食和物資儲備局科學研... 226 食品;儲糧;谷物;毒素;真菌
          江南大學 109 食品;淀粉;籽油;色譜;相色譜
          青島農業大學 101 淀粉;花生;分離蛋白;濕熱處理;響應面
          中國農業大學 74 食品;小麥;蛋白;糊化;發酵
          華南理工大學 73 食品;淀粉;營養;米粉;活性
          湖南農業大學 40 淀粉;理化性;理化性質;大米;色素
          東北農業大學 34 食品;發酵;低聚糖;蛋白;營養
          山東農業大學 33 食品;小麥;營養;酰胺;丙烯

          網友評論

          來自wangmin**的評論:

          其實講實話,本刊質量在學報里面算是非常不錯的,而且整個風格看著也很嚴謹,不是那種低端的雜志期刊,相信大家會有滿意的投了這本雜志經歷。推薦!

          2025-01-18 16:55:13
          來自jiangli**的評論:

          雜志不錯,很快通知錄用,而且審稿費都很合理。在修改過程中,編輯老師一直在打電話溝通,態度很好,而且時間是恰逢周末,為編輯老師們的辛苦點贊!

          2025-01-17 10:25:04
          來自lincaij**的評論:

          我投了一篇,一個月給的審稿意見,小修,只要文章具有一定創新性還是比較容易中的,投了這本期刊三個月后就被正式錄用。此刊物文章質量還是可以的,也比較受認可。不錯。

          2024-11-15 10:34:42
          來自huangxi**的評論:

          簡單說下,投稿,外審經歷了幾個月,退修后,兩個星期后交主編終審。總體期刊質量一般,但是個核心期刊,編輯態度還不錯,只要打電話都能給你解答。還是好評吧,第一篇投稿論文就這么結束了,準備寫一篇質量好的,再接再厲!

          2024-08-27 14:48:46
          來自huangwe**的評論:

          這個雜志審稿實在速度太快了,上個月23號下午五點投稿,4月22日后我查看審稿程序時,都已經顯示主任二審,看了審稿意見是建議刊用。現在已經拿到錄用通知了!

          2024-06-10 14:54:32
          來自linzumi**的評論:

          總體的進度很快,《糧油食品科技》的王編輯的態度也很好,著急畢業,經常打電話問,王編輯也是有問必答,反正我覺得很有用,推薦大家投稿!

          2024-03-28 13:54:34
          來自zhouyiy**的評論:

          該雜志審稿較快,出刊也快 前后跨度就一個月左右,編輯態度很好,最好使用郵箱投稿,外審一般會告知你,里面文章質量感覺都挺好的,良心雜志。

          2024-01-16 11:33:14
          來自yushugu**的評論:

          18年9月初投稿,等了幾天收到專家修改通知,審稿意見很好,對我幫助非常大,修改后再投出,成功被錄用。所以,非常感謝這個期刊編輯部對專家的認真篩選,覺得這次投稿經歷很值得!

          2023-10-12 10:17:54
          來自shijise**的評論:

          親身投稿,雜志回復很快,一個月就接到修改意見。期間還包括了幾天假期,這個速度從沒遇到,感覺效率是很高的。為雜志的速度點贊。

          2023-07-21 12:47:48
          來自lijinpi**的評論:

          外審就半月內給的回復,終審視情況而定,通過終審后立刻安排刊期,剛收到校樣,不隨意給作者刪減文章。看來文章質量和深度還是挺看重的,選題也要新穎一些。喜歡該雜志的審稿效率。

          2023-05-20 16:40:39
          來自zhennen**的評論:

          投了1個月沒動靜,打了個電話問了下編輯,原來是沒送審,然后就很快送審了,沒幾天就通知修改。文字小修改和改格式圖表什么的還是往返修改了好幾遍,編輯仔細、負責。最終錄用。贊。

          2023-03-02 17:27:06
          來自zhangbi**的評論:

          相對而言還是比較容易中的,該期刊審稿態度挺嚴,《糧油食品科技雜志》的審稿速度很快,投稿后,兩個意見也很快就返回了,相當快,然后,修改后就通知了錄用。這是我投稿經驗,對待專家提出的意見,一定認真修改。態度端正。

          2022-12-11 11:08:39
          來自qiushan**的評論:

          很有自己獨特堅持的良心雜志,這是眾多雜志里不多見的。另外,編輯很負責,周末打辦公電話通知錄用。看來編輯們也是很幸苦的,加班加點的忙著,點贊!

          2022-11-26 13:03:16
          來自zhoudak**的評論:

          編輯老師態度特別好,感覺效率很高,編輯老師態度也好,雖然反反復復修改了幾次,但感覺還是有收獲的,總體感覺是個不錯的刊物。反正感覺在同級別的雜志里態度算好的了。

          2022-08-02 10:48:56
          來自bvnv852**的評論:

          期刊很好,有在線投稿系統,可以及時了解投稿情況,碩士生的稿件也要,這個期刊極有可能進入更高一個層次的期刊領域,此刊實證,注重技巧,不然就是再牛的理論文章也納入編審們的法眼,呵呵!

          2022-04-23 15:43:55
          來自ghuhfvb**的評論:

          修后再審了兩次,中間心情很坎坷。糧油食品科技的專家審稿速度還可以,但是修后再審后要再送回專家,最終結果是好的。審稿意見比較中肯,專家仔細認真,編輯態度比較好。

          2022-03-07 10:31:19
          來自cvbd674**的評論:

          編輯的意見是:優中選優,這是其一;其二,您下次投稿其他期刊時,還是要多了解些期刊對投稿的要求,最好套用模板;其三,文章中的圖也最好按照期刊的要,編輯確實有認真的看我的文章,很負責!

          2021-12-23 18:08:20
          來自mavaazs**的評論:

          第一次評論雜志,糧油食品科技這本雜志審理得的確很快,專家所提意見也十分中肯,編輯態度極其友好,狀態更新十分快,周末也會處理稿件。感激感激。

          2021-11-20 11:14:51
          來自kjh615_**的評論:

          咨詢時回答說,沒退稿就說明在編輯考慮之列。可見編輯也是很謹慎的,論文寫得不是很好就不要投。畢竟都是專家都精著呢.

          2021-09-10 15:45:15
          來自lowposm**的評論:

          糧油食品科技雜志的工作效率真的是相當不錯的,9月初投稿,月底就收到了錄取通知。期間有過小修兩次,專家意見非常中肯。個人感覺,稿件能否被收錄,創新點是自然不必說的,但也并不是要求100%原創,你的論證工作一定要做得細致全面,結論要凝練突出,這樣才有說服力!

          2021-06-14 17:41:32
          來自sggb613**的評論:

          因為要參與獎學金評定,給編輯部打了電話,說明了情況,下午打電話,晚上就錄用了,第二天編輯妹子還特意給發了錄用通知。感覺評審意見比較中肯,編輯態度100個贊。

          2021-05-16 13:44:39
          來自yeuusdh**的評論:

          糧油食品科技雜志的處理速度還算挺快的,不管是審稿還是錄用處理都挺好的。本人投了一篇關于糧油食品的文章,基本上給的意見只需小改,大改的地方很少。編輯人也超好,態度沒得說。推薦投稿!

          2020-12-19 14:47:48
          來自cdvfbgb**的評論:

          主要刊登糧油食品科技的研究論文,理論與實踐研究的最新成果,也適當刊登專題綜述、學術動態、書刊評價等文章。設有研究論文、科學研究簡報、成果的應用與轉化、綜述與評論、信息與動態以及報告與書評等欄目。

          2020-12-16 18:10:36
          來自csdvfdb**的評論:

          很好的雜志,活在這浮躁的社會,更應該看看,讓自己沉淀,敬天愛人,世人皆具如來智慧德相,皆因執著妄想不得正果,同時也推薦大家看看雜志之家的雜志,自己之前看過很多,很不錯的雜志期刊,學到好多知識,幫助很大,書的質量也很不錯。

          2020-10-21 14:02:28
          來自yuwioak**的評論:

          糧油食品科技雜志的強化版,例子更多點。理論沒那么多,但是都很嚴謹, 沒認真看完,屬于大概瀏覽的,很好,學到不少,值得再重新認真讀一遍。讀了不一定會讓你變聰明,卻可以避免愚蠢這就是雜志之家這個平臺的好處。

          2020-07-22 12:05:20
          來自xsccvhg**的評論:

          第一次用這種方式在網上購物,真的很期待。如果書好速度又準時的話,應該可以長期合作。看之前的評價店家的口碑比較好,有很多續訂的老顧客都說挺準時的,如果效率高、包裝好的話,還會繼續訂。

          2020-06-08 14:16:11
          來自wujiosk**的評論:

          一本好書會讓人明白很多道理,獲得很多有價值的信息,讓人不需經歷就能知道別人發生過的事,讓人在做人與求學上都能少走彎路。推薦糧油食品科技雜志,推薦雜志之家

          2020-03-21 12:31:50
          來自biueioa**的評論:

          糧油食品科技雜志增強閱讀,提升寫作水平,形象生動的內容,豐富的文章,很幫的閱讀體驗,好好學習,天天向上,很滿意,雜志之家態度太讓人感覺溫暖了,快遞也非常給力,以后會繼續關注的。

          2019-11-14 09:16:15
          來自queiaio**的評論:

          綜合來說,審稿人還是比較認真的,給修改的也比較仔細,對創新性要求還算比較高吧,編輯老師也非常的平易近人。雖然是第一次投稿,但是還是很幸運被收錄了。個人建議文章比較注重自主創新,思維清晰。希望能對大家有幫助!

          2019-08-22 17:55:20
          來自fuwiqoa**的評論:

          糧油食品科技雜志的編輯也相當不錯,總是很熱情、耐心的幫忙解決問題,審稿專家給予了幾個專業很中肯的意見,對論文質量的提高很有幫助。是一個值得推薦的期刊

          2019-06-07 18:27:28
          來自kolcixm**的評論:

          總體感覺專家的評審態度還是非常認真的,很多問題切中要害,給的修改意見都非常詳細。期間對文章的修改有咨詢過編輯部,編輯態度很不錯,都超級耐心和細致都幫我分析。給個大大的贊!

          2019-02-14 17:30:23
          來自biomnxc**的評論:

          糧油食品科技雜志今年發展還不錯,文章質量不斷提高,受到眾多專家學者認可。編輯部工作人員很熱情,認真修改后直接錄用。個人感覺文章有創新,語言嚴謹,文章條理清晰還是比較容易收的。推薦投稿

          2018-10-10 15:59:32
          • tyeroo_**: 期刊質量不錯,審稿專家建議中肯詳細,對文章幫助很大。
            2018-12-27 12:23:43
          來自vivioax**的評論:

          審稿老師的意見很是中肯,對文章內容修改相當細致。編輯老師態度也很好,不厭其煩的幫我分析。希望雜志越辦越好。

          2018-05-29 10:57:55
          • ningmeo**: 編輯很負責,論文校回時經過編輯認真的修改。
            2018-08-11 14:39:28
          來自jiangp_**的評論:

          在糧油食品科技雜志投了兩篇文章,都是修改后錄用,投這個期刊的人很多,所以只要是符合期刊要求,有亮點、分析合理基本上都能被收錄。審稿人認真負責,對文章校對都相當細致。推薦投稿。

          2017-02-11 11:28:18
          • yisdghy**: 編輯態度好,工作效率高,經過多次的溝通修改,終于被期刊收錄了。
            2017-07-06 17:07:13
          • vrtbgin**: 算是業界不錯的雜志,該期刊的編輯比較仔細。
            2017-11-23 14:34:45
          來自caolinr**的評論:

          投稿時不收取審稿費,錄用后收取。要郵寄保密承諾書,最后的版面費是根據你自己排的版的頁數收取,因此一定要嚴格按照編輯部要求排版,否則會多收錢。

          2016-09-15 14:05:59
          • isjfiu_**: 審稿速度還可以,審稿人和編輯很認真。推薦
            2017-01-03 13:18:54
          • rising_**: 感覺審稿人還是很專業的,給了很多非常有益的建議。
            2018-03-30 09:10:55
          來自huixian**的評論:

          很正規的期刊,投出后三天左右安排外審,每一步進程都可以在投稿網站上看到,外審了一個月左右,然后編輯處理幾天后要求退修,期限是40天。補數據和表征花了近半個月,修改稿提交后當天就錄用了,整個投稿過程中沒有詢問或催促過編輯部。根據網上的經驗,只要是退修就基本上沒問題了,不過一定要認真對待每一條修改意見。

          2016-08-17 09:15:15
          • 99kasj_**: 編輯老師溝通態度很好,非常熱情且有耐心。
            2017-05-13 16:01:37
          來自juanmao**的評論:

          本人一篇稿件剛剛被錄用,前后一個多月。編輯反應及時,態度很好。個人覺得這種期刊很有發展前途,純粹看稿件質量。編輯態度很好,非常感謝,以后還會再來投稿的,推薦大家試試!

          2016-05-18 16:32:49
          • isniaf_**: 編輯態度很好,對我們投入的稿件都仔細、認真的反復審閱。不錯的期刊
            2017-05-14 13:11:41
          • kajdo_h**: 糧油食品科技雜志的編輯很負責,有時晚上竟還收到編輯的郵件可見編輯非常的敬業,態度也很好!
            2017-05-16 17:35:01

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