大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué) 中科院分區(qū) 4區(qū)
JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY JCR分區(qū) Q4
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Fleischwirtschaft是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Deutscher Fachverlag GmbH出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1939年,該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。
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大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
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工程技術(shù) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 164 / 173 |
5.5% |
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 165 / 173 |
4.91% |
學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q4 | 387 / 389 |
0% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發(fā)文量 | 118 | 109 | 111 | 85 | 93 | 82 | 111 | 93 | 47 | 41 |
國家/地區(qū) | 數(shù)量 |
GERMANY (FED REP GER) | 344 |
India | 16 |
Switzerland | 11 |
Belgium | 9 |
Denmark | 9 |
Serbia | 9 |
Austria | 7 |
Poland | 6 |
USA | 5 |
Czech Republic | 4 |
機(jī)構(gòu) | 數(shù)量 |
UNIV VECHTA | 20 |
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR) | 11 |
UNIVERSITY OF GOTTINGEN | 10 |
SPIEGELSTR 6 | 9 |
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION | 8 |
HSCH ANHALT | 7 |
HOVELER HOLZMANN CONSULTING GMBH | 6 |
KWG RECHTSANWALTE | 6 |
UNIVERSITY HOHENHEIM | 6 |
UNIVERSITY OF NOVI SAD | 6 |
文章名稱 | 引用次數(shù) |
Current status on the control of meatborne parasites in the food industry | 3 |
Acquisition of animal-based welfare measures at slaughter of poultry | 3 |
Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | 2 |
Are you still looking for or do you already master? Problem Areas and Solutions in the Prevention of Listeria in Slaughtering, Cutting and Meat Processing Plants | 2 |
Dry-fermented sausage as probiotic carrier food | 2 |
Surface treatment of dry fermented sausages to inhibit efflorescence formation | 2 |
How the color of game meat should be measured | 2 |
The effect of pro-health additives on carcasses and meat quality of turkeys | 2 |
Quality of fermeted sausage Sremski Kulen produced under traditional and industrial conditions in Serbia | 1 |
Effect of dietary supplementation of lemon and orange peel essential oils | 1 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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