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          飲食科學雜志
          人氣:4447

          飲食科學雜志 省級期刊

          • 主管單位:遼寧省人民政府;國有資產監督管理委員會
          • 主辦單位:遼寧利盟國有資產經營有限公司
          • 國際刊號:1008-9489
          • 國內刊號:21-1158/TS
          • 出版地方:遼寧
          • 郵發代號:8-170
          • 創刊時間:1972
          • 發行周期:月刊
          • 業務類型:期刊征訂
          期刊收錄:
          • 期刊級別:省級期刊
          • 所屬分類:期刊自然科學與工程技術(+)工程科技I一般服務業
          • 產品參數:
          • 主管單位:遼寧省人民政府;國有資產監督管理委員會
          • 主辦單位:遼寧利盟國有資產經營有限公司
          • 出版地方:遼寧
          • 快捷分類:工業
          • 國際刊號:1008-9489
          • 國內刊號:21-1158/TS
          • 郵發代號:8-170
          • 創刊時間:1972
          • 發行周期:月刊
          • 期刊開本:B5
          • 審稿周期:預計1個月內
          • 業務類型:雜志征訂

          飲食科學雜志簡介

          《飲食科學》(月刊)創刊于1986年,由遼寧省輕工業管理辦公室、遼寧省食品工業協會、遼寧省食品工業研究所主辦。

          《飲食科學》國內首家關愛人們日常飲食、健康、生活的月刊。是男人強壯的保健醫、女人靚麗的護理員、才能人長壽的顧問團、孩子聰明的營養師。

          雜志欄目設置

          食事·健康_卷首語 食事·健康_特別策劃 食事·健康_專家忠告 食事·健康_食養參謀 食事·健康_營養師論壇 食事·健康_圈點食事 食事·健康_養生之道 食事·健康_經典驗方 食事·健康_答疑解惑 食事·健康_吃的百科 食味·廚房_藥膳坊 食味·廚房_西點教室 食味·廚房_養生餐譜 食味·廚房_拿手好菜 食味·廚房_寶貝餐桌 食味·廚房_面面俱到 食味·廚房_素菜之美 食味·廚房_煮婦支著 食趣·文化_名人食趣 食趣·文化_滋味生活 食趣·文化_風情風味 食趣·文化_杯中天地 食事·健康 

          飲食科學雜志特色

          (1)稿件的作者署名、保密和是否侵權等問題均由作者自行負責。

          (2)參考文獻的著錄格式為:主要責任者.題名:其他題名信息.出版地:出版者,出版年.更新或修改日期.[查閱日期].獲取和訪問路徑。

          (3)論文應包括題目(中英文)、作者姓名(漢語拼音)、工作單位(中文)、摘要(中英文)、關鍵詞(中英文)、參考文獻。基金項目或科技攻關項目請注明項目種類及編號。

          (4)注釋統一采用尾注,并請以正文格式列于文章末尾,勿用word自動生成;序號采用“[]”方括號標注;外國作者國籍采用“〔〕”六角括號標注。

          (5)稿件中含有數學公式、表格、曲線圖及其他圖表等,請用計算機制作相關內容,以確保數字、符號、表格、圖線等清晰規范。

          飲食科學雜志數據統計

          年度被引次數報告

          2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

          本刊文章見刊的年份

          2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

          在2012年的被引次數

          2 2 3 4 1 1 4 6 4 2

          被本刊自己引用的次數

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.0476 0.0952 0.1667 0.2619 0.2857 0.3095 0.4048 0.5476 0.6429 0.6905

          本刊文章見刊的年份

          2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

          在2013年的被引次數

          0 2 4 1 1 0 2 2 4 3

          被本刊自己引用的次數

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0 0.0541 0.1622 0.1892 0.2162 0.2162 0.2703 0.3243 0.4324 0.5135

          本刊文章見刊的年份

          2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

          在2014年的被引次數

          0 1 3 2 2 1 2 1 3 4

          被本刊自己引用的次數

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0 0.04 0.16 0.24 0.32 0.36 0.44 0.48 0.6 0.76

          本刊文章見刊的年份

          2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

          在2015年的被引次數

          1 1 1 1 2 2 5 0 3 0

          被本刊自己引用的次數

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.0417 0.0833 0.125 0.1667 0.25 0.3333 0.5417 0.5417 0.6667 0.6667

          本刊文章見刊的年份

          2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

          在2016年的被引次數

          0 1 4 0 4 0 1 0 0 2

          被本刊自己引用的次數

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0 0.037 0.1852 0.1852 0.3333 0.3333 0.3704 0.3704 0.3704 0.4444

          本刊文章見刊的年份

          2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

          在2017年的被引次數

          8 3 3 6 1 2 2 1 1 1

          被本刊自己引用的次數

          5 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.2051 0.2821 0.359 0.5128 0.5385 0.5897 0.641 0.6667 0.6923 0.7179

          本刊文章見刊的年份

          2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

          在2018年的被引次數

          25 59 1 1 1 1 2 0 2 0

          被本刊自己引用的次數

          1 3 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.2427 0.8155 0.8252 0.835 0.8447 0.8544 0.8738 0.8738 0.8932 0.8932

          本刊文章見刊的年份

          2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

          在2019年的被引次數

          24 60 57 1 0 0 1 0 2 2

          被本刊自己引用的次數

          0 0 2 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.1491 0.5217 0.8758 0.882 0.882 0.882 0.8882 0.8882 0.9006 0.913

          本刊文章見刊的年份

          2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

          在2020年的被引次數

          1 87 81 43 0 0 1 0 1 2

          被本刊自己引用的次數

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數的累積百分比

          0.0045 0.4 0.7682 0.9636 0.9636 0.9636 0.9682 0.9682 0.9727 0.9818
          主要參考文獻期刊分析
          被引次數
          影響因子
          *指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
          主要發文學者分析
          學者姓名 發文量 主要研究主題
          范志紅 152 心健康;食物;營養;食品;營養學
          楊元德 94 心食療;養生;藥膳;食療法;調治
          王興國 71 心食物;飲食營養;主食;水果;飲食調理
          楊元德 60 心食療;養生;藥粥;調養;保健防病
          李大嘴 33 心中國菜系;菜系;中國菜;女生;徽菜
          于仁文 31 心營養;美食;健康;美味;糖尿病
          于康 31 心營養;糖尿病;營養風險;營養支持;食物
          董毅 31 心健康;美食;女人;盛夏;吃法
          梁曉玲 30 心孩子;寶寶;家庭教育;兒童;教育方法
          莊乾竹 24 心胰島素抵抗;中醫;女人;糖尿;痄腮
          主要發文機構分析
          機構名稱 發文量 主要研究主題
          邵陽學院 573 自動化;電氣;電氣工程;機械設計;教學
          遼寧中醫藥大學 193 食療;養生;飲食;中醫;綜合征
          沈陽師范大學 184 教學;教育;數學;日語;文化
          中國農業大學 180 營養;食品;食物;健康;飲食
          長沙醫學院 103 教學;小鼠;教學法;學法;實驗教學
          黃岡職業技術學院 95 高職;教學;會計;院校;教育
          四川大學 93 互聯;互聯網;護理;大數據;營銷
          江西中醫藥大學 86 中醫;中藥;穴位;綜合征;阻塞性
          遼寧對外經貿學院 84 會計;企業;財務;物流;成本管理
          南京市高淳人民醫院 75 護理;干預;護理干預;外科;康復

          網友評論

          來自haoming**的評論:

          投出去大概十天左右就送外審了,外審的時間是10天,還挺快。后來被順利錄用了,審稿專家很認真,提了不少意見,對文章水平的要求比較高,真金不怕火煉。

          2025-01-01 14:53:27
          來自fanhang**的評論:

          我覺得編輯部老師們都十分負責,我當時有事出門,沒按時修改文章并發給他們,超期了1個月多時間,但是他們依然熱情還是幫我忙,就因為這篇文章我才申報職稱成功。我非常感激他們。

          2024-10-29 19:56:52
          來自fanhang**的評論:

          這本雜志編輯部審稿的速度很快,從初審、外審到錄用就1個月,審稿人及編輯提出的建議很中肯!贊贊。值得一提的是,編輯的排版意見簡直不要太仔細。足足有十幾頁。太負責了!

          2024-10-26 15:20:22
          來自hucheng**的評論:

          第一次投稿,文章水平一般,做了很細致的研究后才投的這個期刊。審稿人速度相當快,編輯老師人很好,每次騷擾都很熱心,回復很及時。希望期刊越辦越好!

          2024-08-08 17:11:26
          來自yangjia**的評論:

          這本雜志的編輯老師很不錯,文中有點錯誤,由于我當時在外地出差,不方便改,編輯老師給我打電話,經我認可后,直接幫我改正了。影響因子不錯,業內影響力還行。

          2024-05-28 10:47:46
          來自wanghon**的評論:

          這是我投的第一篇文章,接到審稿信息后直接錄用,速度說快不快。主要是中間做別的事情,也沒有關心,沒想到結果就出來了。對創新要求較高,投稿的小伙伴們注意了。

          2023-12-31 09:06:57
          來自xiongji**的評論:

          最近看到這本雜志發的文章,真心覺得還是登載了很多具有較高研究水平的論文,很多文章論述嚴密,不錯不錯,特別重要的是,以前限版面數,現在不限了。真心難得。

          2023-09-24 17:12:16
          來自niulixi**的評論:

          投稿,因為放假,一直到開學后送外審,外審審回,修改后復審;當月下旬修回后復審,再次提交修改稿,經大概幾周后錄用。總體來說,基本上外審一個月內完成,送的專家很對口,提的問題比較專業,整體速度比較快。

          2023-05-07 18:50:52
          來自fengbo_**的評論:

          在線投稿很正規,幾天后就返回評審意見,比起好多其他期刊,強太多了,給編輯部打滿分可吐槽的是評審專家意見邏輯實在牽強,當然不是說專家水平不行,應該是論文不對其胃口總之雖然被拒,但不可否認這個雜志的工作很正規快速,值得給其點贊!

          2023-02-16 18:57:12
          來自helina_**的評論:

          審稿很快,初審4天就過了。外審大致一周,專家很認真,逐字逐句都看,甚至推敲修改更好地文字表達。編輯態度也都很好,贊一個。只要是有水平的文章問題都不大的。

          2022-11-12 16:31:51
          來自denglia**的評論:

          不錯的期刊,編輯很負責,效率很好,見刊速度也快。值得一投。非常不錯的期刊,剛剛錄用了一篇,編輯人不錯,編輯很好很負責,工作效率高,編輯態度很好,出版效率也很高。

          2022-11-10 17:37:03
          來自caiguox**的評論:

          編輯態度好,審稿速度快,很快就審回了,小修接收。就是審稿費低點就好了,不過花得也挺值的,經過我的手一共投過不下4篇,基本上一個月到40天左右反饋,我的一篇是最快的,25天,說是小修,其實基本上沒修,編輯比較負責,我來回為清樣的格式反饋了幾次。

          2022-07-25 13:54:18
          來自jjrfy41**的評論:

          本人是碩士,投了兩篇,都中了,感覺比較容易,不錯的期刊,編輯態度還可以,就是審稿人所提問題很尖銳。感覺如果是碩博的投的文章,問題都不大,個人觀點。

          2022-03-23 17:37:39
          來自uygg091**的評論:

          本人是碩士,投了兩篇,都中了,感覺比較容易,不錯的期刊,編輯態度還可以,就是審稿人所提問題很尖銳。感覺如果是碩博的投的文章,問題都不大,個人觀點。

          2022-03-20 17:41:11
          來自eeq646_**的評論:

          投稿后之后沒有多久就進入外審,然后就是漫長的等待,由于自己很著急,中間把編輯惹得不高興了(當然,問題主要出在我自己),以后就不敢催了,后來實在憋不出了,就厚著臉皮打了編輯部電話,讓我先修,然后再找老師看,回復修改稿后,又過了一段時間收到了錄用通知。

          2021-11-28 16:03:25
          來自baybvya**的評論:

          總體來看飲食科學這個刊物還是不錯的。1個月后直接通知文章被錄用,沒讓修改,審稿速度很快,一個月就出來啦,編輯人很好,編輯部老師很認真,處理速度很快,假期也不休息,

          2021-10-23 19:16:39
          來自qiowkls**的評論:

          10月的時候給這個雜志投稿,半個月初審通過,終審大概一個星期左右,電話通知錄用,編輯老師是人很好,很負責。飲食科學雜志很贊,是國內首家關愛人們日常飲食、健康、生活的月刊。

          2021-05-06 18:32:54
          來自gtrh897**的評論:

          期刊編輯態度特別好,對文章文字修改得“狠”仔細,特別嚴謹,期刊選擇的審稿人數不定,如果第一位審稿人意見比較好,基本修改錄用;如果不好,會另選審稿人,然后綜合意見再定,總體來說還不錯。

          2021-04-21 10:40:30
          來自cdvfbgf**的評論:

          9月3日郵箱投稿,沒有收稿自動回復郵件,10月10日接到編輯的錄用電話,隨后發了一封電子采用通知書過來,總體感覺審稿速度快,出刊時間也比較及時,因評職稱趕著用,另編輯老師通電話時態度很好,非常耐心。

          2021-01-24 18:56:11
          來自chakuie**的評論:

          飲食科學雜志印刷很好,字跡很清晰,也很實惠,比實體店便宜。發貨很迅速,物流也挺快,總體好評。價格絕對劃算,推薦朋友們購買!

          2020-11-24 15:02:55
          來自cdsvfdb**的評論:

          書的裝訂很好,紙質不錯,內容很有針對性,對于剛開始從事學術研究的人很有幫助,剛上研究生的讀者能夠從本書中了解到什么是學術研究,怎么從事學術研究。

          2020-10-02 15:52:49
          來自oikilaa**的評論:

          非常專業的書,文章質量很好,這是老師給推薦的書,里面講解的非常詳細。書很精致,硬殼的,字體大小合適,塑膜完整。內容很深究,通俗易懂,很滿意值得推薦!

          2020-07-01 14:50:07
          來自cdvfdbh**的評論:

          書是正版的,非常新,喜歡,質量非常好,物流速度也很快,內容也剛剛好很喜歡,雜志之家的服務也不錯,服務很好,客服很耐心,每次遇到問題都可以咨詢,點贊,會繼續關注的!

          2020-05-16 09:07:36
          來自firiaoa**的評論:

          貨已收到,包裝很好~~一如既往的給力~~印刷精美。是正版,書的畫質很好!和我在新華書店看到的一模一樣,這本書買得很值,物美價廉,書的品質不錯,推薦。真心好,不是托。包裹的很好!一點也沒影響到,全五星!

          2020-03-07 14:55:48
          來自furiwoq**的評論:

          雜志價格低廉,好看,正版的,很方便哦~!!!支持雜志之家,永遠支持,把消費者放在第一位,值得更多人點贊!

          2019-10-30 17:38:37
          來自11liadk**的評論:

          整個流程也非常規范、嚴謹。審稿人很認真負責,給了挺多意見,而且非常誠懇。此外,編輯老師也對文章進行了反復的校對,對文章格式與思路都提出了有價值的建議。值得投稿。

          2019-08-14 13:06:46
          來自fiaousu**的評論:

          飲食科學雜志的工作效率還是很高的,很感謝外審專家,審稿非常認真,前后共退修了3次,由于是第一次寫論文,犯了很多低級錯誤。編輯很是認真負責,處理速度很快。望雜志越辦越好。

          2019-05-28 17:57:58
          來自quweid_**的評論:

          飲食科學雜志的審稿流程蠻多,但是進行的比較快,效率很高。編輯人很好,外審之后,親自打電話講了許多期刊運用格式上的注意事項。真的很感謝!編輯和外審老師對文章幫助很大~

          2019-01-29 12:11:45
          來自rirwodm**的評論:

          飲食科學雜志的工作效率比較快,文章大概不到一個月就錄用了,編輯也很不錯,有問必答,屬于超級熱心的。外審專家提的意見很好,有見解性。應該是個內行!希望期刊越辦越好。有機會再次投稿!

          2018-09-23 09:39:15
          • yretsun**: 總體感覺審稿老師和編輯都比較負責任,審稿速度1個多月算快的。
            2018-12-05 18:52:17
          來自yanyun_**的評論:

          投了一篇關于研究報告的文章。幸運的被錄用了!總體而言編輯很負責,改動的東西也很多,部分編輯還會經常和作者聯系關于文稿中的一些細節問題,點個贊!外審專家給出的意見很誠懇,很有建設性,對文章幫助很大!

          2017-02-13 13:58:32
          • xieziyi**: 文章質量確實整體較高,審稿人的審稿意見確實很到位。
            2017-07-13 14:47:55
          • jdisud_**: 雜志審稿速度還是挺快的,工作效率很高。
            2017-11-24 16:57:11
          • jfruin_**: 是很好的期刊,編輯很有效率,才半天就轉外審狀態了。
            2018-03-15 11:16:19
          • hbufiu_**: 雜志本身很好,處理稿件很專業,速度很快。
            2018-07-22 14:50:28
          來自gufeng**的評論:

          總得來說還是比較順利,內容充實些還是比較好中的,就是最初投了之后有一個月沒動靜,郵件催了下20天就有信了,還是比較順利的。審稿人給出的建議以及意見很給力,編輯態度非常好,建議投稿!

          2016-07-17 19:24:26
          • huhuhd_**: 不管怎么樣,接受了就好。非常開心
            2016-12-30 11:16:10
          • ddgdd_h**: 個人感覺文章只要有一點創新,撰寫思路清晰,相對來說較容易錄用,審稿速度還可以.
            2016-12-31 10:19:20
          來自losas**的評論:

          飲食科學雜志到外審階段,外審專家估計也沒怎么看文章提出些不知所以的意見,然后編輯就給退稿了,感覺特別不負責任。而且打電話問審稿費發票,啰里啰嗦了一堆,還是沒給寄。特別讓人郁悶,不建議投該刊,一點品行都沒有!!

          2016-03-04 16:08:08
          來自ojiho**的評論:

          10.28投出 11月3號開始評審,12月10號收到退稿意見,編輯部很認真,兩位審稿專家意見都很詳細,感覺還是很不錯的期刊,對稿件要求也很高。

          2015-12-05 16:06:30
          • nsjfb_h**: 編輯很負責,對文章進行了細致的標注,并附上了文章編號。非常感謝!
            2017-05-11 18:32:58
          來自dcvb03**的評論:

          雖然我的投稿經驗并不豐富,但該刊的稿件處理速度和態度的確值得稱道。向編輯部發郵件咨詢稿件處理事宜,很快會得到回復,有時甚至是第一時間。審稿人也相對高效,2014年9月底送審的稿件,10月中旬便得到了評審意見,修改完成提交后,11月底通知交版面費。

          2015-11-10 17:58:33
          • ajiajia**: 該刊對文章質量要求比較高。值得推薦!
            2017-12-24 19:14:10
          來自lmok**的評論:

          感覺只要有那么一點新意就可以投上,速度也還好,如果你著急的話,還可以像辦法。從審核到最后的發表,一直跟蹤到底,而且態度很好。從我個人投稿經驗看,各方面還是挺好的。

          2015-08-16 14:15:00
          來自ggop**的評論:

          我8月20號投了一篇,十天了才通知交審理費,審理費通過郵局匯的款,三天了也沒消息,本期刊速度的確是有點慢,不過慢點沒事,后來只要收錄了就行,求人品,最后只要收錄,編輯人很好,很有耐心的,贊一個!

          2015-06-18 13:18:53
          • nimixi_**: 審稿老師的意見很是中肯,非常有價值!是一個不錯的期刊
            2018-05-10 12:10:35
          來自martin**的評論:

          速度還是蠻快的,只是說我的內容不符合他們的期刊范圍,所以拒了。

          2015-04-05 12:02:45
          來自betty**的評論:

          7月9號投稿,8月23號有修改意見,9月5號錄用。。兩個月。。。。

          2015-03-18 15:16:18

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